Zieloni uprawiane we własnym ogrodzie mają korzystniejsze właściwości niż te kupowane w sklepie i na targowiskach. Ponadto możesz go jeść absolutnie bez obawy o swoje zdrowie, ponieważ prawidłowo wyhodowany zawiera minimum szkodliwych substancji. Tymczasem uprawa produktu takiego jak sałata jest dość łatwa. Wymaga to odpowiedniej strony i trochę wolnego czasu.
Opis odmiany słodkiej
Cebula sałatkowa nazywana jest również cebulą dymką. Należy do najwcześniejszych i najłatwiejszych w uprawie. W ogrodzie zajmuje stosunkowo mało miejsca i nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Ponadto jest odporny na większość szkodników i powszechnych chorób.
Cebula sałata jest najwcześniejsza i najbardziej odpowiednia do uprawy Wszystkie rodzaje cebuli sałatkowej są przechowywane nie dłużej niż trzy do czterech miesięcy. Są podzielone według smaku: pikantne, półostre, słodkie. Jednak podział ten jest arbitralny, ponieważ właściwości cebuli w dużej mierze zależą od regionu uprawy. Tak więc najsłodsze z nich można kupić w ciepłych zakątkach Rosji.
Odmiany czerwone: selekcja holenderska
Najpopularniejsze są następujące odmiany:
- Wystawa. Ma słodki smak, soczysty. Okres dojrzewania wynosi około stu trzydziestu dni, waga owocu sięga pół kilograma lub więcej. Przechowywany nie dłużej niż trzy miesiące.
- Ermak. Pierwszy plon odmiany można zebrać po 75 dniach. Miąższ jest soczysty, słodki. Żarówki są średniej wielkości. Odporny na powszechne choroby.
- Mazilla F1. Odmiana wcześnie dojrzewająca z okresem przydatności do czterech miesięcy. Ma bogaty czerwony kolor i zaokrąglone korzenie. Odmiana odporna na gnicie i pospolite choroby.
- Jałta. Posiada najlepsze cechy smakowe. Średnia masa różowawych owoców to dwieście gramów, okres dojrzewania wynosi do stu pięćdziesięciu dni. Okres przechowywania do czterech miesięcy Uprawa Jałty nie będzie trudna.
Cebula sałatkowa nie jest uprawiana za pomocą zestawów. Aby to zrobić, użyj metody sadzenia przy użyciu nasion.
Przydatne właściwości najsłodszej cebuli
Cebula jest używana nie tylko w kuchni, ale także w medycynie ludowej. Wynika to z obecności w produkcie dużej ilości olejków eterycznych (to ich zawartość decyduje o ostrości smaku), aminokwasów i witamin z grup B, A, PP, E i H. Ponadto jest korzystna nawet po ugotowaniu.
Cebula sałatkowa ma następujące cechy:
- bakteriobójcze;
- Tonik;
- przeciwpasożytnicze;
- leki przeciwhistaminowe;
- gojenie: zdrowienie;
- środek przeciwwirusowy.
Cebula sałatkowa jest również znana ze swoich właściwości tonizujących. Przydaje się przy przeziębieniach, braku apetytu, chorobach układu sercowo-naczyniowego, słabej odporności i niedoborze witamin. Nadaje się również jako środek do zapobiegania rakowi.
W przepisach medycyny tradycyjnej zielone pióra zapobiegają pojawianiu się kamieni w żółci, poprawiają stan włosów, skóry i paznokci, a także mają korzystny wpływ na tworzenie się krwi. Cebula wzmacnia naczynia włosowate, normalizuje mikroflorę jelitową i krzepnięcie krwi. Znajduje zastosowanie w przepisach na osteoporozę, zapalenie spojówek, choroby jajników i dróg moczowych.
Nie zapominaj o tym, co przynosi organizmowi nie tylko korzyści, ale także szkodzi. Nie należy go stosować w przypadku zwiększonej kwasowości żołądka, wrzodów i podrażnień jelit.
Cebula najlepiej sprawdza się w chłodne dni, jesienią, zimą i wiosną. Latem zaleca się spożywanie zieleni uzyskanej w wyniku jej uprawy.
Reprodukcja
Uprawa cebuli sałaty w Rosji odbywa się głównie przez sadzonki, jako najwygodniejsze i najbardziej niezawodne, biorąc pod uwagę klimat i jakość gleby. Do przygotowania sadzonek można używać kaset, pudełek i szklanek torfowych.
Przed sadzeniem w szklarni zimą lub jesienią na zewnątrz należy starannie przygotować glebę i wybrać wysokiej jakości nasiona. Zaleca się kupowanie go w wyspecjalizowanych sklepach i gospodarstwach. W takim przypadku opakowanie musi być nienaruszone, a okres przydatności do spożycia nie może wygasnąć. Nasiona starsze niż trzy lata są często trudne do kiełkowania. Przed sadzeniem bezpośrednim materiał do sadzenia należy również potraktować nadmanganianem potasu. Aby to zrobić, należy je zanurzyć w mocnym roztworze leku na dziesięć do piętnastu minut, a następnie wyjąć i spłukać czystą wodą.
Po zabiegu należy je rozłożyć na bawełnianej szmatce lub serwetce zwilżonej wodą i przykryć drugą krawędzią od góry. Musisz wykiełkować nasiona w ciepłym miejscu, aż pojawią się korzenie. Po wyschnięciu szmatkę należy zwilżyć wodą. Jak przechowywać cebulę w domu, opisano tutaj.
Cebula jest często uprawiana przy użyciu zestawów. Produkcja warzyw sałatkowych nie powinna być prowadzona w tej technologii.
Rośnij, wyhoduj słodką cebulę
Po przetworzeniu nasion możesz przystąpić do bezpośredniego zbioru sadzonek. Powinien wyrosnąć w ciągu półtora do dwóch miesięcy, dlatego najlepiej sadzić od połowy do końca marca.
Sadzenie, uprawa sadzonek cebuli
Możesz uprawiać sadzonki na parapecie lub w szklarni. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać zieloną cebulę na parapecie. Aby to zrobić, musisz wypełnić pojemniki ziemią około piętnastu centymetrów i podgrzać ją w piekarniku w temperaturze od osiemdziesięciu do stu stopni. Możesz także skorzystać z wycieku wrzącej wody i zaoszczędzić czas. W ten sposób zostanie zdezynfekowany i zabezpieczony przed możliwymi przyszłymi chorobami. Najlepiej jest przygotować ziemię torfową lub zakupioną mieszankę gleby.
Aby uprawiać cebulę w szklarniach, wymagane jest regularne podlewanie, przestrzeganie reżimu temperatury i dostęp powietrza do szklarni Nasiona cebuli sałatkowej, takie jak szalotka, należy zanurzyć w glebie na głębokość około dwóch centymetrów (około trzech do czterech jednostek nasion umieszcza się w jednym standardowym naboju). Uzupełnij cienką warstwą pozostałej mieszanki gleby. Następnie pudełka przykryj folią i umieść w miejscu, gdzie temperatura dochodzi do dwudziestu stopni Celsjusza.
Sadzonki należy okresowo wietrzyć usuwając folię. Glebę należy również rozlewać wodą podczas wysychania.
Po upływie wymaganego okresu, dwa do trzech dni przed sadzeniem, sadzonki należy umieścić na zewnątrz na godzinę lub w szklarni (jeśli planowane jest w niej sadzenie) w celu stwardnienia.
Przesadzanie do ziemi należy przeprowadzić, gdy gleba ogrzeje się do dziesięciu stopni Celsjusza. Odległość między rzędami powinna wynosić trzydzieści centymetrów, między roślinami piętnaście, a głębokość sadzenia powinna wynosić piętnaście do dwudziestu centymetrów. Ważne jest, aby na korzeniach pozostała bryła gleby sadzonkowej. Dzięki temu proces adaptacji do nowych warunków będzie znacznie łatwiejszy i szybszy. W takim przypadku natychmiast po ubijaniu kalenicę należy obficie podlać wodą. Kolejne podlewanie należy wykonać po tygodniu.
Pielęgnacja cebuli sałatkowej
Do nawozów należy stosować potaż o niskiej zawartości azotu. Po raz pierwszy wzbogacenie gleby należy przeprowadzić jesienią przed sadzeniem. Dalsze karmienie będzie wymagane podczas formowania cebul. Na dziesięć metrów kwadratowych grzbietu konieczne jest użycie około dwudziestu gramów nawozów fosforowo-potasowych i do jednego kilograma popiołu drzewnego. Wszystko to należy dodać do gleby w postaci roztworu podczas następnego podlewania. Jak karmić cebulę czytaną w tym materiale.
Cebula sałatkowa nie wymaga przerzedzania, ale wymaga regularnego pielenia. Po pieleniu warto nieco poluzować glebę. Do zwalczania chwastów można również stosować herbicydy. Jednak ważne jest, aby dokładnie kontrolować ich dawkowanie, aby nie nasycić produktu substancjami szkodliwymi dla człowieka. Podlewanie na zewnątrz powinno odbywać się, gdy gleba wysycha. Przeczytaj o podlewaniu cebuli na otwartym polu tutaj.
Zbiór przeprowadza się, gdy jego łodygi osiągną wysokość piętnastu centymetrów i grubość ołówka. W takim przypadku można jeść zarówno rośliny okopowe, jak i pióra. Przed przechowywaniem należy je oczyścić z przylegającej ziemi i dokładnie wysuszyć.
Wysoka wilgotność podczas uprawy i po zbiorach może niekorzystnie wpływać na stan cebuli. W pierwszym przypadku prawdopodobieństwo wystąpienia choroby roślin jest wysokie, w drugim można znacznie skrócić czas przechowywania przy dużej wilgotności.
Wideo
wnioski
Uprawiana na miejscu zielona cebula (na przykład holenderska) to nie tylko najsmaczniejsze warzywo, które nadaje się do prawie każdej dziedziny gotowania, ale także przydatny produkt, który może wytrzymać wiele chorób człowieka. Ponadto jest łatwy w sadzeniu i uprawie, a po zbiorze można go przechowywać jak por przez kolejne trzy do czterech miesięcy. Należy jednak pamiętać, że nie można uprawiać cebuli sałatkowej za pomocą zestawów, więc będziesz musiał zrobić sadzonki, co również będzie wymagało opieki i dodatkowego czasu.
Przeczytaj o tym, czy można zamrozić pory na zimę pod linkiem.