Przepiórka teksańska to wszechstronna rasa drobiu hodowana zarówno na jaja, jak i na tusze. Łatwa w pielęgnacji, charakteryzuje się wczesną produkcją jaj, dobrym przyrostem masy ciała, odpornością na różne choroby, dobrą wylęgowością przy zastosowaniu inkubatora. Odpowiedni dla początkujących hodowców drobiu. W tym materiale przeanalizujemy, jaka to rasa, jakie są jej cechy fizyczne i cechy charakteru, jaka jest produktywność przepiórek, specyfika trzymania piskląt i dorosłych, zasady hodowli, a także weterynaria, ubój i ubój osobników prezentowanego gatunku.
Specyfikacje
Przepiórka czarna teksańska i angielska to jedne z najbardziej dochodowych ptaków zarówno dla małych początkujących hodowców, jak i dużych gospodarstw. Ptak ma atrakcyjny wygląd, łagodny, spokojny charakter, pozwalający przepiórce osiedlić się z przedstawicielami innych krzyży i wysoką produktywność. Już po dwóch miesiącach od wyklucia pisklęta zaczynają składać nowe jaja, natomiast szczyt produktywności prezentowanej rasy następuje kilka miesięcy po wykluciu. Ten materiał powie ci o biznesie przepiórczym.
Dorosłe przepiórki można kierować do uboju już po 4-5 miesiącach, gdyż w tym okresie osiągają wymaganą masę, a ich mięso ma najlepszą wydajność. Wygląd
Przepiórki z Teksasu mają zwarty, zaokrąglony korpus z wypukłą klatką piersiową i prostym grzbietem. Nogi takich ptaków są duże, potężne. Głowa i szyja są małe. Dziób ptaka jest mały, jasny (może być różowawy lub beżowy), czasami na jego końcu występuje ciemna plama. Niedopasowanie dzioba do głównych cech gatunkowych jest nie tylko powodem uboju ptaków, ale także wskazuje na problemy zdrowotne.
Upierzenie przepiórek jest przeważnie białe z rzadkimi czarnymi plamami. Im mniej takich inkluzji, tym dokładniej rozpatruje się przepiórkę i tym cenniejsze jest jej mięso.
Postać
Przepiórka z Teksasu ma łagodne i spokojne usposobienie. Nawet pisklęta wykazują niską mobilność - w przeciwieństwie do innych ptaków nie marudzą i nie skaczą po klatce. Dorośli w zachowaniu są spokojni, powolni, nie organizują walk ani z przedstawicielami swojego stada ptaków, ani z przedstawicielami innych ras przebywających w wolierze. Z tego powodu zaleca się zakup dla początkujących hodowców drobiu.
Ze względu na potulny charakter ptaków można do nich dołączyć nawet miniaturowych przedstawicieli rasy. Nie skrzywdzą ich nawet przy długim pobycie w tym samym zagrodzie.
Wydajność
Samice przepiórek rozpoczynają składanie jaj od 50 dnia od wylęgu (możliwe jest opóźnienie 5 dni). Produktywność tej rasy jest dość wysoka - przepiórki oddają do 260 jaj rocznie (od 4 sztuk tygodniowo). Jaja prezentowanej rasy są duże jak na przepiórki, ich średnia waga to 16 gramów. U rekordowych kur niosek jaja mogą osiągnąć wagę 25 gramów, ale jest to rzadko obserwowane. przeczytaj o zaletach jaj przepiórczych tutaj.
Kury osiągają swój szczyt w pierwszych sześciu miesiącach, po czym wskaźnik ten stopniowo spada. W przyszłości utrzymanie ich w gospodarstwie nie będzie opłacalne ekonomicznie, lepiej zastąpić je innymi, bardziej produktywnymi osobnikami.
Jeśli chodzi o mięso, przepiórki ważą średnio 450 gramów (kobiety ważą więcej niż samce). W przypadku selekcji celowanej ptaki mogą przybrać na wadze 700 gramów (u samic). Wymaganą masę osiągają po 4 miesiącach od wylęgu.
Określanie płci piskląt
Płeć piskląt przepiórczych z Teksasu można ustalić dopiero od 50-55 dni od momentu wyklucia (nie można tego wcześniej wykonać). Aby to zrobić, musisz wziąć pod uwagę kloakę pisklęcia. Tak więc u kobiet jest wydłużony, przypominając kształt podłużnej różowej szczeliny bez żadnego wyładowania. U samca kloaka zaokrągla się do pięćdziesiątego dnia od wyklucia.
Samiec różni się nie tylko kształtem kloaki. Przy niewielkim nacisku na odbyt u samców piskląt będzie widoczna niewielka biała wydzielina bez zanieczyszczeń. Ich obecność pozwala najdokładniej określić płeć przepiórki.
Zadowolony
Przepiórki teksańskie są uważane za duże ptaki, dlatego do ich utrzymania konieczne jest stosowanie nie klasycznych klatek przepiórczych, ale większych, o parametrach 1000x40x30 cm, są one wygodniejsze w hodowli ptaków. Zaleca się formowanie stada drobiu w proporcjach od 1 samca do 2-3 samic, co pozwala na osiągnięcie najwyższej produktywności. Same przepiórki należy przechowywać w ciepłych kurnikach, w których temperatura nie powinna spaść poniżej +18 stopni. Przeczytaj o zawartości przepiórek w domu pod tym linkiem.
Ptakom należy zapewnić stały dostęp do czystej wody, regularne karmienie i szczepienia przeciwko najgroźniejszym chorobom. Pisklęta
Małe przepiórki są trzymane oddzielnie od dorosłych w specjalnych boksach dla bruinderów, w których ustawia się dla nich specjalną temperaturę oraz zawsze pozostawia pożywienie i wodę. Pisklęta są sortowane do skrzynek hodowlanych w miarę wzrostu ptaka: od urodzenia do 4 dni, następnie od 4 do 10 dni, a następnie od 10 do 15. Osobniki starsze niż 15 dni są sortowane oddzielnie. Podział ten wynika z warunków temperaturowych przetrzymywania drobiu.
Pisklęta do 50 dni nie są sadzone dorosłymi ptakami. Negatywnie na nie może wpływać nie tylko nieprawidłowo dobrany reżim temperaturowy, ale także pokarm, którego nie należy podawać pisklętom. Jeśli ta zasada zostanie naruszona, hodowca może stracić znaczną część potomstwa.
Reżim temperaturowy
W przypadku piskląt przepiórek z Teksasu reżim temperatury jest ustalany w zależności od wieku. Przestrzegaj następujących zalecanych wartości:
- dla piskląt od dnia wyklucia do 4 dni reżim temperaturowy ustala się na 36 stopni Celsjusza;
- dla piskląt od 4 do 10 dni temperatura jest obniżana do 33 stopni;
- od 10 do 15 dni temperatura jest stopniowo obniżana do 25 stopni.
Po 15 dniach temperaturę w pomieszczeniu z pisklętami należy stopniowo obniżać do wartości optymalnych dla dorosłych - 18 stopni Celsjusza. Nie możesz go opuścić poniżej - w przeciwnym razie pisklęta będą się zbierać, powoli przybierać na wadze.
Odżywianie
Aby nakarmić prezentowaną rasę od pierwszego dnia, należy użyć początkowej mieszanki paszowej dla kurczaków. Przed podaniem produktu pisklętom konieczne jest dokładne zmielenie go za pomocą blendera, ponieważ nie będą one w stanie połknąć dużych kawałków. Konieczne jest zapewnienie pisklętom stałego dostępu do mieszanki paszowej i świeżej wody. Od czasu do czasu wystarczy zastąpić zastałe pokarmy świeżymi, aby ptaki nie chorowały.
Do pożywienia przepiórek w okresie poniżej 60 dni od urodzenia nie należy dodawać żadnych dodatków, w tym tartych jajek na twardo, twarogu i ryb. Mogą powodować śmierć piskląt.
Dorośli ludzie
Zaleca się trzymanie dorosłych przepiórek w przestronnych, jasnych pomieszczeniach bez przeciągów. Dla nich możesz wyposażyć przestronny kurnik w grzędy lub rzędy dużych klatek. Każdy osobnik musi mieć co najmniej 50 centymetrów powierzchni, w przeciwnym razie ptaki mogą zacząć się atakować. W każdej klatce musisz umieścić osobny karmnik, poidło i pojemnik na jajka. Lepiej jest umieścić je od zewnątrz, aby nie dostał się do nich brud. Zaleca się czyszczenie klatek co najmniej 2 razy w tygodniu.
W przypadku ptaków należy również zapewnić bezpłatną klatkę na świeżym powietrzu do chodzenia. Musi być wyposażony w ogrodzenie z drobnej siatki oraz baldachim chroniący przed słońcem i deszczem, aby można było wypuścić ptaki na spacer przy każdej pogodzie.
Co karmić
Dorosłe ptaki potrzebują odpowiedniego pożywienia. Powinien zawierać:
- mieszanki paszowe składające się z pszenicy, owsa, kukurydzy;
- gotowane warzywa, w tym marchewki i ziemniaki;
- świeże zioła;
- różne dodatki, w tym olej rybny;
- dodatki mineralne - muszle, kreda.
Przepiórki należy karmić do 45 gramów paszy dziennie. Stare jedzenie należy wyrzucić, aby ptaki nie zachorowały.Możesz samodzielnie przygotować jedzenie z prezentowanych składników. Ale przy masowej hodowli przepiórek lepiej jest przyjmować gotowe mieszanki, ponieważ ich skład jest bardziej zrównoważony. Przy zakupie będą kosztować nie więcej niż domowe jedzenie.
Tryb światła
W boksach z pisklętami zainstalowano przyciemnione całodobowe oświetlenie. W tych samych zagrodach, w których są już trzymane dorosłe ptaki, godziny dzienne powinny trwać co najmniej 16 godzin. Spadek tego wskaźnika może negatywnie wpłynąć na produkcję jaj przez rasę. Aby utrzymać pożądany reżim oświetlenia, w domu instalowane są lampy. Przeczytaj o lampach podczerwieni do kurników tutaj.
Konieczne jest, aby światło w pomieszczeniu z przepiórkami nie było zbyt jasne - przyczynia się to do nerwowości ptaka. Dom najlepiej wyposażyć w przyciemnione, neutralne światło wykonane z ceramiki.
Hodowla
Przepiórki z Teksasu straciły instynkt lęgowy. Niezależnie od warunków przetrzymywania nie więcej niż 3% kur wysiaduje jaja stabilnie. Z tego powodu hodowcy, którzy chcą rozmnażać przepiórki na swoim terenie, muszą korzystać z inkubatora. Należy dla niego wybrać tylko świeże jajka bez widocznych wad. Jaja należy poddać ovoscop przed umieszczeniem w inkubatorze, aby upewnić się, że zawierają zarodki. W przyszłości konieczne będzie 3-krotne prześwitowanie jaj, aby upewnić się, że pisklę nie umarło, rozwija się prawidłowo i będzie mogło wykluć się tuż pod koniec wyznaczonego okresu.
Specyfika inkubacji
Hodowla ptaków poprzez inkubację jaj ma wiele cech. Tak więc przepiórki mają krótszy okres wylęgu piskląt: nie 21 dni, jak ma to miejsce w przypadku innych ras, ale 16-18. Większość piskląt wykluwa się 17 dnia. Kolejną cechą dbania o materiał do przechowywania jest możliwość odmowy obracania jaj. Nie wpływa to w żaden sposób na wylęgowość piskląt. Dobrym wyborem dla przepiórek jest inkubator Ideal Hen.
Pamiętaj, że pisklęta należy pozostawić w inkubatorze na 2 godziny po wykluciu, aby wyschły, a następnie przenieść do wylęgu. Jeśli tak się nie stanie, pióra przykleją się do skóry i utworzą twardą korę. Trudno będzie zostawić taką laskę.
Tabela wag
Nie jest trudno ustalić, czy ptak rozwija się prawidłowo. Aby to zrobić, wystarczy skorzystać z tabeli wagowej według wieku przepiórek, liczonej od dnia wyłonienia się piskląt z jaja do momentu osiągnięcia dojrzałości płciowej (początek okresu produkcji jaj):
| Wiek za dnia | Waga w gramach |
| 7 | trzydzieści |
| czternaście | od 140 do 150 |
| trzydzieści | od 240 do 260 |
| 45 | od 360 do 390 |
| 60 | od 400 |
Zabijaniu poddawane są zarówno ptaki o masie poniżej dopuszczalnej normy, jak i ptaki znacznie ją przekraczające. Jedynymi wyjątkami są przepiórki, które zostały selektywnie wyhodowane, aby uzyskać więcej mięsa. Pozostawia się je do dalszej hodowli.
Zapobieganie chorobom
Przepiórki z Teksasu nie są zbyt zdrowe. Aby nie zachorowały, ptaki należy regularnie pokazywać weterynarzowi, a stado zaszczepić. Ponadto ważne jest utrzymanie czystości w wybiegach dla chodzenia, a także w klatkach, monitorowanie stanu ptaków i natychmiastowe usuwanie ze stada przedstawicieli o niskiej wadze lub wizualnych oznakach chorób zakaźnych.
Przeczytaj także o chorobach przepiórek w tym artykule.
Aby zwiększyć odporność tych ptaków, od trzeciego dnia życia zaleca się podawanie im leków typu „Chiktonik”. Należy je stosować ściśle według instrukcji, przestrzegając dawkowania i czasu każdego produktu.
Ubój
Przepiórki można odrzucić z powodu wielu cech, w tym: skrzywienia łap, nieregularnego kształtu ciała, wady dzioba, czasami zbyt ciemnego upierzenia. Również osobniki, które nie odpowiadają wielkości i wadze charakterystycznej dla rasy (zarówno zbyt duże, jak i zbyt małe) podlegają obowiązkowemu ubojowi. Do dalszej hodowli składa się tylko osobniki zdrowe, nie skłonne do otyłości, które nie mają widocznych wad.
Ubojowe osobniki są zwykle usuwane z ogólnego stada drobiu w oddzielnej wolierze, nie wolno im się rozmnażać. Ptaki tego typu są hodowane wyłącznie na ubój.
Ubój
Samce i samice tego gatunku, które osiągnęły wiek sześciu miesięcy, kierowane są na rzeź. W tym czasie osiągają maksymalną masę ciała, a ponadto osiągają szczyt produkcji jaj. Dalsze utrzymanie takich osobników jest nieopłacalne zarówno dla drobnych rolników, jak i dla dużych gospodarstw zajmujących się tym gatunkiem.
Tusza przepiórcza. Nie opóźniają uboju ptaków, gdyż mięso ptaków starszych niż 6 miesięcy traci swoje walory smakowe. Fermy drobiu po prostu nie będą w stanie w przyszłości z zyskiem tego zrealizować. Zasada ta dotyczy zarówno ptaków poddanych ubojowi, jak i tych, które były wykorzystywane do rozrodu.
Wideo
Film o cechach zawartości przepiórek z Teksasu.
wnioski
- Przepiórka z Teksasu to wszechstronny drób, który można hodować na mięso i jajka. Ma małe ciało, białe upierzenie z ciemnymi plamami, małą szyję i głowę.
- Przedstawiciele tej rasy są spokojni, dobrze dogadują się z innymi ptakami.
- Dojrzałość płciowa występuje u samic i samców od 50 dnia. W tym samym okresie zaczynają składać jaja.
- Produktywność ptaków jest wysoka. Samice produkują do 2260 jaj rocznie. Średnia waga tuszy wynosi 450 gramów.
- Ptaki powinny być trzymane w przestronnych kurnikach z grzędami lub dużymi klatkami.
- Pisklęta wysiaduje się w inkubatorze, przetrzymuje w specjalnych boksach o podwyższonej temperaturze i całodobowym oświetleniu. Są karmione wyłącznie mieszankami paszowymi.
- Dorosłe ptaki są wyposażone w grzędy lub klatki, a także miejsca do spacerów. Do karmienia używać mieszanek paszowych.
- Przepiórki są odrzucane przez krzywiznę łap, dziób, niską wagę i niewłaściwy kolor upierzenia. Ptaki są kierowane do uboju w wieku 6 miesięcy.