Angielska przepiórka czarna to uniwersalny rodzaj produktywności. Ptak został sprowadzony do Rosji z Węgier. Przedstawiciele tej rasy znacznie wyprzedzają przepiórki japońskie pod względem masy i produkcji jaj, dzięki czemu są szczególnie poszukiwane wśród hodowców drobiu. Jeśli chcesz, możesz nawet mieć przepiórki w mieszkaniu, choć w takich warunkach nie da się uzyskać pełnoprawnego gospodarstwa, które w pełni zaspokoi zapotrzebowanie na mięso i jajka.
Zanim zaczniesz hodować angielską przepiórkę czarną, powinieneś szczegółowo zapoznać się z jej wskaźnikami produktywności, które mają podstawowe znaczenie dla tych, którzy utrzymują drób w rolnictwie.
Wygląd
Upierzenie jest bardzo bujne i wizualnie znacznie zwiększa rozmiar ptaka. Kolor pióra jest czarno-brązowy. Dziób jest ciemny, podobnie jak pióra.
Ciało jest mocne i gęste, z dobrze rozwiniętymi mięśniami. Szkielet jest mocny i lekki. Ogon jest krótki, ale dobrze widoczny. Skrzydła są rozwinięte, umożliwiając przepiórkom przesuwanie się z miejsca na miejsce. Łapy nie są długie, mocne, w kolorze beżowym.
Mięso drobiowe jest dość ciemne, dlatego czasami uważa się je za mało atrakcyjne z wyglądu. Jednak jej smak jest bardzo wysoki.
Postać
Czarne przepiórki mają spokojne usposobienie. Często są nawet uważani za powolnych. Ta cecha charakteru jest już zauważalna u przepiórek, które w przeciwieństwie do młodych ptaków innych ptaków nie wykazują dużej aktywności nawet w pierwszym dniu życia, mało biegają i nie skaczą.
Przepiórki tej rasy są ciche, dlatego łatwo je trzymać w domu czy mieszkaniu. Nie przeszkadzają swoim właścicielom i nierzadko zdarza się, że o ich obecności można się domyślać tylko widząc pierzaste zwierzęta, ponieważ ich nie słychać. Tylko wieczorami samce kilkakrotnie gwizdają.
Ptaki wyróżniają się wyjątkową żywotnością, dlatego bez obaw można sadzić ozdobne przepiórki, które są znacznie mniejsze. Wydajność
Produktywność rasy jest bardzo wysoka, z którą inne przepiórki prawie nie mogą konkurować. Wysoka witalność jest dla tego ptaka jeszcze bardziej atrakcyjna. Ten materiał powie ci o biznesie przepiórczym.
Wskaźniki mięsa samic są nieco wyższe niż u samców. Kury ważą około 400 g, a samce około 355 g. W tuszach nie ma tłuszczu, a mięso jest dietetyczne. Bez obaw możesz go podawać bardzo małym dzieciom.
Orientacyjna jest również produkcja jaj przepiórczych. Przez rok można uzyskać do 280 jaj od kurczaka, których waga wynosi około 14 g (wskaźnik przepiórek jest doskonały). Na osobę potrzeba 35 g paszy dziennie. Kiedy samce i samice są trzymane razem, zmniejsza się produkcja jaj, czego nie obserwuje się u innych ras. Przepiórki osiągają dojrzałość płciową w ciągu półtora miesiąca, a następnie rozpoczyna się składanie jaj. W wieku 6 miesięcy zaleca się wymianę kur niosek na nowe, ponieważ od tego momentu ich wskaźniki wydajności będą stopniowo spadać. Hodowla kurczaków nie jest opłacalna dłużej niż rok.
Kiedy przepiórka zacznie latać, ten artykuł powie.
Zapłodnienie jaj jest dość wysokie. Średnia wydajność piskląt wynosi 85%. Wskaźnik przeżywalności młodych zwierząt jest wysoki. Przepiórki wykluwają się silnie i aktywnie jedzą drugiego dnia, a niektóre z nich pierwszego, jeśli mają niski zapas żółtka.
Określanie płci piskląt
W młodym wieku określenie płci piskląt jest niemożliwe. Będzie można odróżnić samców od samic nie wcześniej niż w wieku 3 tygodni. W tym momencie pojawiają się charakterystyczne cechy płciowe.
U samców pod ogonem widoczny staje się guzek. Jeśli go lekko naciśniesz, z kloaki pojawi się biała piana. Kurczak nie ma guzka. Również doświadczeni hodowcy drobiu mogą czasami rozróżniać ptaki na podstawie upierzenia, ale ta metoda, w przeciwieństwie do pierwszej, nie jest w 100% dokładna.
Mężczyzna przepiórka czarna angielska. U dorosłego ptaka płeć można również określić głosem. Kogucik głośno gwiżdże wieczorami, podczas gdy kury milczą.
Zadowolony
Przy znajomości pewnych zasad zawartość czarnej przepiórki angielskiej nie jest trudna. Po zorganizowaniu pełnego życia ptaków nie ma wątpliwości co do ich wysokiej produktywności.
Pisklęta
Wychowywanie piskląt, jeśli przestudiujesz jego cechy, okazuje się ekscytującą czynnością, która pozwala uzyskać silnego i wysokiej jakości ptaka. Młode należy wychowywać w specjalnie wyposażonym wylęgarni lub w boksie z zastępującą ją lampą grzewczą. Wilgotność należy utrzymywać na poziomie 70%. Niedopuszczalne jest, aby przepiórki znalazły się w przeciągu, ponieważ jest to dla nich destrukcyjne.
Reżim temperaturowy
W odchowie piskląt bardzo ważna jest odpowiednia temperatura. Zgodność z wymaganymi wskaźnikami w pierwszych 30 dniach życia przepiórek zapewnia ich dalszy pełny rozwój i produktywność.
Przez pierwsze 10 dni po wykluciu pisklęta potrzebują temperatury od 36 do 38 stopni. Od 11 dnia należy stopniowo zmniejszać ogrzewanie i do 17 dnia doprowadzić temperaturę w wylęgu do 32 stopni. Do 25 dnia trzeba jeszcze bardziej obniżyć temperaturę, aby na końcu wynosiła tylko 25 stopni. Od 26 dnia można zmniejszyć ogrzewanie do 18 stopni, ale nie gwałtownie.
Szczególną uwagę należy zwrócić na temperaturę w pomieszczeniu, w którym przebywają lęgi przepiórcze. Nie może być zimno. Jest to wymóg obowiązkowy przy wychowywaniu młodych zwierząt. Potrzebne są następujące wskaźniki:
- od 1 do 10 dni - 28 stopni;
- od 11 do 17 dni - 25 stopni;
- od dnia 18 - 22 stopnie.
Naruszenie reżimu temperatury jest głównym powodem pojawiania się problemów podczas uprawy przepiórek.
Odżywianie
W przypadku piskląt najwygodniej jest użyć gotowej wyjściowej mieszanki paszowej, która będzie zawierała wszystkie potrzebne im substancje.
Oprócz tego warto podawać jajka kurze na twardo, twaróg, zioła, jogurt oraz mączkę mięsno-kostną.
Dorośli ludzie
Musisz również poznać niektóre cechy trzymania dorosłego ptaka. Jeśli przepiórki nie otrzymują odpowiedniej opieki, ich produktywność gwałtownie spada i zaczynają chorować. Klatki muszą być ustawione prawidłowo. Powinny mieć pojemniki na jajka i poidła z karmnikami dostępnymi dla ptaków, ale umieszczonymi na zewnątrz. Podłoga wykonana jest z siatki. Będzie wygodny dla przepiórek i znacznie ułatwi czyszczenie.
Powierzchnia klatki obliczana jest na podstawie tego, że jeden ptak potrzebuje 50 cm 2 podłogi. Jeśli zawartość jest zbyt zatłoczona, produkcja jaj znacznie spada.
Co karmić
Dla dorosłych, podobnie jak dla piskląt, można kupić gotową karmę, która będzie zawierała wszystko, czego potrzebujesz. Taka żywność jest uważana za przemysłową, ponieważ jest używana w fermach drobiu. W celu uzyskania najwyższej jakości jaj i mięsa zaleca się karmienie ptaka odpadami zbożowymi, mlecznymi i mięsnymi. Przy tej metodzie żywienia należy regularnie podawać suplementy mineralne i witaminowe. Ten link powie Ci o opiece nad przepiórkami w domu.
Na 2 tygodnie przed ubojem ptaków na mięso konieczne jest uwzględnienie w diecie makuchu słonecznikowego. To znacznie poprawi jakość produktu.Cała pasza dla przepiórek musi być świeża i dobrej jakości. Nawet niezła zepsuta żywność spowoduje zatrucie.
Tryb światła
Intensywne światło w domu może sprowokować gryzienie jaj i kanibalizm zarówno u kurczaków, jak i przepiórek. Nie należy używać żarówek o mocy większej niż 60 W. Przez pierwsze 14 dni światło jest potrzebne przez całą dobę. Dalej do miesiąca - 20 godzin. Od 30 dni podświetlenie potrzebuje tylko 17 godzin. Przeczytaj o lampach podczerwieni do kurnika tutaj.
Hodowla
W razie potrzeby możliwa jest niezależna hodowla czarnej przepiórki angielskiej. Płodność jaj jest wysoka, a przy niezależnej reprodukcji populacji drobiu znacznie wzrasta opłacalność gospodarki.
Specyfika inkubacji
Przepiórki wykluwają się przed pisklętami. Pojawienia się piskląt należy się spodziewać 17 dni po złożeniu jaj w inkubatorze. Wiele osób uważa, że podczas inkubacji jaj indyczych nie jest konieczne częste obracanie. Jednak w przypadku przepiórek ta procedura nie powinna być zaniedbywana, ponieważ zapewnia maksymalną wydajność.
Po wykluciu przepiórek należy je pozostawić w inkubatorze do całkowitego wyschnięcia. Jeśli wyschną w wylęgu, to z powodu niższej wilgotności powietrza puch może utworzyć gęstą skorupę na ciele piskląt, z powodu której umrą.
Tabela wag
Tabela wagi pozwala dokładnie wyobrazić sobie, w jakim wieku powinien ważyć ptak i ile mięsa będzie na wyjściu.
| Wiek po tygodniu | Samce | Kobiety | ||
| Żywa waga, g | Masa gotowej tuszy, g | Żywa waga, g | Masa gotowej tuszy, g | |
| 1 2 3 4 pięć 6 7 | 36-37 94-95 146-148 247-251 300-304 335-340 350-355 |
142 175 220 236 | 36-37 94-95 148-150 244-247 320-325 360-365 400-405 |
132 180 222 282 |
Dane przedstawione w tabeli są uśrednione, więc mogą występować od nich odchylenia, zarówno w górę, jak iw dół.
Zapobieganie chorobom
Pomimo wysokiej witalności ptaka konieczne jest zapobieganie chorobom.
Oprócz zapewnienia odpowiednich warunków bytowych, pisklęta od 3 dni po wykluciu należy lutować preparatem „Chiktonik”, ściśle przestrzegając instrukcji jego stosowania. Taka kompozycja pomaga znacznie zwiększyć odporność piskląt, a tym samym znacznie zmniejszyć ich śmierć.
W młodym wieku śmiertelność przepiórek jest bardzo mała, co korzystnie odróżnia je od kurczaków, zwłaszcza brojlerów. Ponad 95% piskląt przeżywa do masy dennej.
Aby zapobiec pojawianiu się chorób, należy codziennie zmieniać wodę w misce do picia i spłukiwać ją wrzącą wodą. Taki sam zabieg należy przeprowadzić w odniesieniu do karmników. Przeczytaj o karmnikach dla kurczaków tutaj.
Jakość paszy musi być kontrolowana. Powinny być zawsze świeże. Konieczne jest przechowywanie mieszanki paszowej w suchych, chłodnych pomieszczeniach, w których nie ulegnie zawilgoceniu i spleśnieniu.
Ubój
Wybierając ptaka do hodowli, konieczne jest terminowe odrzucenie osobników do tego nieodpowiednich. Jeśli otrzymasz potomstwo ze stada rodzicielskiego niskiej jakości, będzie ono miało niższy wskaźnik produktywności i witalności. Nie nadaje się do hodowli ptaków, które mają:
-
obecność deformacji fizycznych o charakterze nieurazowym - jeśli deformacja powstała w wyniku uszkodzenia, wówczas przy braku innych wskazań do uboju takiego ptaka można pozwolić na rozmnażanie; - niskie wskaźniki produktywności mięsa lub jaj;
- zachowanie nietypowe dla rasy;
- otyłość;
- choroba;
- wiek powyżej 10 miesięcy i poniżej 3 miesięcy;
- obecność białych piór;
- bliski związek ptaka.
Szczególną uwagę należy zwrócić na przestrzeganie zasad doboru osobników do hodowli w przypadku planowanej sprzedaży ptaków czystorasowych. Na prywatnym podwórku, jeśli uzyskane przepiórki odpowiadają właścicielowi, możesz podejść do formowania stada rodzicielskiego bez tak ścisłej uwagi.
Ubój
Drób należy ubić prawidłowo. To znacznie ułatwi proces. Aby oczyścić wole i jelita, należy przerwać karmienie ptaków na 12 godzin przed ubojem, nie ograniczając jednak przyjmowania płynów.
Nóż używany do uboju potrzebuje bardzo ostrego. Przepiórki są chwytane jedną ręką, przyciskając skrzydła do ciała i umieszczane na twardej, płaskiej powierzchni. Następnie jednym ruchem odcina się głowę ptaka. Następnie odcina się nogi i poddaje obróbce tuszę. Natychmiast po zabiciu ptaka konieczne jest całkowite spuszczenie krwi, a dopiero potem wykonanie pozostałych czynności. Jeśli ją rozciągniesz i spuścisz krew, zwinie się i ostatecznie zepsuje mięso.
Wideo
Film o angielskich czarnych przepiórkach.
wnioski
- Angielska przepiórka czarna, podobnie jak teksańska, jest ptakiem uniwersalnym, od którego można uzyskać mięso i jajka.
- Hodowla przepiórek nie jest bardzo trudnym procesem, wymagającym przestrzegania określonych warunków.
- Temperatura podczas uprawy przepiórek jest bardzo ważna.
- Do hodowli konieczne jest prawidłowe dobranie osobników.
- Przed ubojem drób należy trzymać bez jedzenia w celu oczyszczenia jelit i wola.
- Mięso przepiórcze jest dietetyczne i jest dozwolone nawet dla małych dzieci.