Przepiórka to cenna rasa drobiu, wykorzystywana zarówno do tuczu na mięso, jak i do pozyskiwania jajek dietetycznych. Najbardziej produktywne rasy jaj drobiowych dają do 300 jaj rocznie, nadających się do spożycia lub do umieszczenia w inkubatorze do dalszej hodowli przepiórek. W tym materiale zastanowimy się, kiedy przepiórki zaczną znosić, ile średnio składają jaj, z jakich powodów ich produktywność może się zmniejszyć, jakie mogą być problemy z jajami, jak wybrać je do inkubacji lub jedzenia, a także jakie są rasy przepiórek. najbardziej produktywne.
Identyfikacja przepiórek niosek
Przepiórki nioski są dojrzałymi płciowo (powyżej 60 dni) samicami bez problemów zdrowotnych, które mogą wyprodukować od 220 do 300 jaj rocznie. Mają optymalną produktywność mieszkając w przestronnej latarni morskiej w klatkach lub na żerdziach, pod warunkiem, że rodziny są utworzone w proporcji 1 przepiórka - 2-3 samice. Maksymalna produktywność kur niosek przypada na pierwsze trzy lata życia, ale już pod koniec pierwszego roku zaczyna stopniowo spadać. Przeciętnie przepiórki produkują jedno jajko dziennie, którego masa wynosi zwykle 10-12 gramów. Jaja przepiórcze mają twardą skorupkę o jasnym odcieniu z lekką ciemną pigmentacją. Dowiedz się o branży przepiórczej z tego artykułu.
Kiedy zaczynają się spieszyć
Muszą być karmione trzy razy dziennie w ilości około 30 gramów paszy na dorosłego ptaka. Przepiórki zaczynają składać się dość wcześnie - od 40 dnia życia (u niektórych ras okres ten zaczyna się od 50 dnia życia). W pierwszym miesiącu po rozpoczęciu dojrzewania płciowego produktywność ptaków jest zwykle niska - dają one nie więcej niż 8 jaj, ale potem dochodzi do normalnych wskaźników dla wybranej rasy przepiórek.
Szczyt nieśności w prezentowanej rasie przypada na 5-6 miesięcy. Następnie produktywność samic stopniowo spada, dlatego zaleca się zastępowanie ich młodszymi ptakami i wysyłanie samych kur niosek z wymaganego wieku do uboju.
Średnia produkcja jaj
Wydajność przepiórki zależy od rasy, do której należy ptak, a także od jego stanu zdrowia, jakości przetrzymywania w kurniku. Średnio ptaki te produkują do 25 jaj miesięcznie. Roczne wskaźniki produkcji jaj dla różnych ras mogą wynosić od 220 do 300 jaj rocznie. Może się zmniejszyć, gdy ptak jest narażony na niekorzystne czynniki zewnętrzne. Ten link zawiera informacje o chorobach przepiórek i ich leczeniu.
Jako rasy jaj, ptaki zwykle używają przepiórek o średniej wydajności co najmniej 260 jaj rocznie. Jeśli jest niższy, takie ptaki są wykorzystywane głównie do hodowli na mięso, podczas gdy jaja są przenoszone do inkubacji w celu wyhodowania nowych osobników i nie są wykorzystywane do pożywienia.
Dzienna liczba jaj
Przeciętnie przepiórki produkują jedno jajko dziennie. Z reguły odkładają to wieczorem, mniej więcej o tej samej godzinie. W przypadku niektórych ras drobiu jaja są składane natychmiast po karmieniu (obserwuje się to w przypadku przepiórki japońskiej). Rano ptaki rzadko się spieszą.
Należy pamiętać, że przepiórki zwykle latają przez 5-6 dni z rzędu, po czym robią sobie przerwę na dzień lub dwa. Taki harmonogram dla ptaka jest całkiem naturalny, hodowca nie musi w tym przypadku martwić się o produktywność kury nioski, wystarczy zapewnić jej dobre warunki.
Problemy z kurami
Przepiórki nioski są bardzo podatne na wpływy zewnętrzne. W niskich temperaturach, ciągłym stresie, niewłaściwej diecie i chorobach mogą wyprodukować mniej jaj niż typowe dla ich rasy lub w ogóle przestać nieść. Również rolnik w takich warunkach może zauważyć spadek jakości samych jaj: ptaki mogą wytwarzać materiał bez skorupek, próbki z wadami, kamień. W przypadku wystąpienia takich problemów z produktywnością stad drobiu rolnik powinien jak najszybciej skontaktować się z weterynarzem i, jeśli to możliwe, wyeliminować czynniki, które mają szkodliwy wpływ na nioski. Wówczas można szybko przywrócić ich produktywność.
W odpowiednich warunkach samica przynosi 20-25 sztuk. Dlaczego przestają się spieszyć
Istnieje kilka czynników, dzięki którym można zaobserwować gwałtowny spadek wydajności warstw. Obejmują one:
- Niska temperatura w budynku. Jeśli spadnie poniżej +20 stopni, przepiórki najpierw zmniejszają produkcję jaj, a następnie całkowicie przestają je dawać.
- Nieprawidłowe warunki oświetleniowe w domu. Zwykle godziny dzienne dla ptaków powinny wynosić 18 godzin. Jeśli ta zasada nie jest przestrzegana, kobiety mogą przestać się spieszyć.
- Zmiana paszy. Może powodować krótkotrwałe zatrzymanie produkcji jaj przepiórczych. Zwykle występuje, gdy nowa pasza nie zawiera wymaganej ilości składników odżywczych.
- Stres, przeludnienie domu, samce zmiany w stadzie ptaków. Może zatrzymać produkcję jaj na 6 dni.
- Choroby i urazy ptaków, okres pierzenia.
Ptaki mogą również przestać leżeć z powodu naturalnego starzenia. Należy pamiętać, że zwykle samice przepiórek dają jaja tylko przez 10-30 miesięcy, a ich produktywność stopniowo spada od 10 miesiąca. Po zakończeniu tego okresu z reguły nie mogą dać zdolnego do życia potomstwa, dlatego przestają nosić.
Dlaczego następuje spadek produkcji jaj
Istnieje również wiele czynników, z powodu których następuje spadek wydajności przepiórek, ale produkcja jaj nie ustaje całkowicie. Obejmują one:
- nadmierna wilgotność w pomieszczeniu (zmniejsza produktywność ptaków i zbyt suche powietrze w pomieszczeniu);
- obecność przeciągów w domu (czynnik ten prowadzi również do utraty piór przez ptaka);
- transport ptaków do nowych kurników;
- zwiększony hałas w pobliżu kurników;
- brak pokarmu przepiórczego białkowego.
Przedstawione czynniki mają zwykle krótkotrwały wpływ na ptaki. Po ich wyeliminowaniu zostaje przywrócona produkcja jaj przepiórczych. Z kolei choroba i urazy mogą doprowadzić do tego, że kura nioska na zawsze straci zdolność produkowania jąder.
Jakie mogą być problemy z jajami?
U młodych samic można zaobserwować różne wady jaj. Obejmują one:
- Wygląd jajek z cienką skorupką lub bez skorupy w miękkiej torbie. Wskazuje na brak wapnia w organizmie kury nioski. Zwykle eliminuje się go poprzez dostosowanie diety drobiu. Przeczytaj tutaj, co zrobić, jeśli jaja kurze mają cienkie skorupki.
- Obecność dużych ciemnych plam na łupinie lub całkowity brak pigmentacji na łupinie. Często spotykany u młodych samic wskazuje, że jajowód nie jest rozwinięty.
- Obecność na skorupie kamienia i wapiennych łupin. Zwykle wskazuje na niewłaściwą dietę ptaka.
- Nieprawidłowy kształt i wielkość jaja. Objawia się brakiem białka w diecie samic, występowaniem urazów czy chorobami niosek. Okazy tego typu należy wyrzucić, ponieważ ich nieregularny kształt prowadzi do powstania deformacji zarodków.
- Obecność dwóch żółtek w jajach (rozpoznana przez owoskopię). Wskazuje na nadmiar białka.
Takie problemy często występują w pierwszym miesiącu po nioskach. Zwykle znikają podczas korygowania diety w drugim miesiącu. Jeśli takie wady nie ustąpią, ptaka należy zabrać do lekarza weterynarii. W przypadku urazów lub chorób lepiej jest karmić je mięsem i nie używać go już do hodowli przepiórek.
Wybór jaj do inkubacji
Większość przepiórek straciła instynkt macierzyński, tylko 3% z nich jest w stanie wykluć jaja. Dlatego hodowcy drobiu w celu pozyskania potomstwa używają głównie inkubatora. Do dalszej hodowli przepiórek używa się tylko próbek nie starszych niż 7 dni o regularnym kształcie, o średniej masie. Przy doborze materiału do osadzenia w inkubatorze preferowane są jaja o lekkiej pigmentacji, które nie posiadają nawarstwienia wapiennego. Najlepszym wyborem dla przepiórek jest inkubator „Nioski” Próbki z dużymi ciemnymi plamami lub zbyt jasną skórą nie są używane do inkubacji. Również w inkubatorze nie układa się zbyt małych okazów, ponieważ zdolne do życia pisklę nie może się w nich rozwinąć. Przeczytaj o wylęgarni przepiórek tutaj.
Okres inkubacji nie przekracza 17 dni. Przed umieszczeniem materiału w inkubatorze zaleca się dodatkowo sprawdzić go owoskopem. Próbki z następującymi wadami podlegają obowiązkowemu odrzuceniu:
- pęknięcia w skorupie;
- dwa żółtka;
- nieprawidłowe położenie żółtka (w którym jest obniżone do ostrego końca skorupy lub jest przymocowane do jednej ze ścian);
- nieprawidłowe położenie komory powietrznej (z boku lub na ostrym końcu skorupy);
- obecność plam na żółtku lub białkach.
Należy również pamiętać, że w inkubatorze można umieszczać tylko czyste jaja, gdyż próbki z odchodami mogą podczas inkubacji pogorszyć się i zarazić sąsiednie jaja. Jeśli w momencie umieszczania materiału w inkubatorze nie ma wystarczającej ilości czystych próbek, można pobrać dowolną odpowiednią do inkubacji i potraktować ją 3% roztworem nadmanganianu potasu.
Jajka do jedzenia
Jaja przepiórcze własnej produkcji są bardzo przydatne. Jądra przepiórek są źródłem lizocyny, witamin A i B, wapnia, magnezu i innych korzystnych składników. Praktycznie nie ma przeciwwskazań do ich stosowania. Możesz jeść jaja przepiórcze o odpowiednim kształcie bez widocznych uszkodzeń skorupy, a także kamienia. Możesz je przechowywać do 30 dni. Jaja przepiórcze je się gotowane, smażone, surowe. Dozwolone jest spożywanie do 6 sztuk dziennie, przekroczenie tej normy może powodować alergie i inne nieprzyjemne konsekwencje u osoby. W tym materiale dowiesz się o zaletach jaj przepiórczych.
Ten produkt można podawać dzieciom od pierwszego roku życia. Konieczne jest jedynie przestrzeganie norm konsumpcyjnych dla każdej kategorii wiekowej. Dla dzieci jest to 1-2 sztuki dziennie. Produkt może być stosowany u niemowląt cierpiących na schorzenia przewodu pokarmowego, anemię, a także w trakcie rehabilitacji po urazach, zabiegach chirurgicznych i poważnych chorobach zakaźnych.
Najlepsze warstwy
Istnieje kilka bardzo produktywnych ras przepiórek niosek, które nawet początkujący rolnicy mogą rozpocząć. Obejmują one:
- Japoński . Warstwy tej rasy zaczynają składać się od 45 dnia od wyklucia, dają średnio 300 jaj rocznie. Średnia waga jajka wynosi 11 gramów. Produktywność tej rasy jest bardzo zależna od jakości żywienia ptaków - przy braku składników pokarmowych w paszy będzie ona systematycznie spadać.
- Estoński . Rozpocznij składanie jaj od 40 dnia życia. Nioski tego gatunku oddają do 280 jaj rocznie, których średnia waga wynosi 12 gramów. Wadą tej rasy jest zwiększone spożycie paszy, przez co estońskie przepiórki są droższe w utrzymaniu niż przedstawiciele innych ras.
- Angielskie białe . Są najbardziej bezpretensjonalni w stosunku do warunków przetrzymywania. Dają do 280 jaj rocznie o wadze 11 gramów każde. Samice tej rasy zaczynają się spieszyć od 41 dnia.
- Smokingi . Dają 280 jaj rocznie, każde o wadze 11 gramów.
- Marmur . Rasa pochodzi z przepiórek japońskich, ma równie wysoką produkcję jaj - do 300 jaj rocznie. Ich jaja ważą 10-11 gramów.
Należy pamiętać, że przedstawione wartości wydajności dotyczą tylko zdrowych ptaków, które są dobrze karmione. Odrzucone samice, chore przepiórki, które nie otrzymają niezbędnej opieki, nie będą w stanie zapewnić Ci takiej produktywności.
Wideo
W tym filmie dowiesz się, o której godzinie przepiórka zaczyna się spieszyć.
wnioski
- Dojrzałe płciowo samice przepiórek zaczynają składać jaja zwykle od 40 dnia po wykluciu. Średnio produkują do 300 jaj rocznie. Niosą jedną sztukę dziennie przez 5-6 dni z rzędu, po czym robią sobie przerwę na 1-2 dni.
- Spadek produktywności ptaków występuje na tle niewłaściwego odżywiania, stresu, chorób i braku oświetlenia w kurniku.
- U młodych samic, chorych kur niosek, a także przepiórek, które nie otrzymują wystarczającej ilości witamin i minerałów z paszy, mogą pojawić się jaja z defektami: bez skorupy, z dużymi plamami pigmentu lub osadami wapiennymi na skorupce
- Do inkubacji wybiera się jaja o odpowiednim kształcie bez widocznych wad skorupy. W tym celu nie pobiera się zbyt dużych jaj, próbek z dwoma żółtkami przeplatanymi białkiem lub żółtkiem. Do inkubacji umieszcza się tylko czysty materiał.
- Jajka przepiórcze można jeść na surowo, gotowane, smażone i pieczone. Zaleca się, aby osoba jadła nie więcej niż 5 sztuk dziennie, dzieci - do 2-3 sztuk.
- Najbardziej produktywne rasy przepiórek to estońska, angielska, smokingowa, marmurowa. Przy prawidłowym utrzymaniu są w stanie wyprodukować do 300 jaj rocznie.