Każdy rolnik chce uzyskać jak najwięcej dochodów ze swojego gospodarstwa. Wskaźnik ten w dużej mierze zależy od rasy wybranej przez hodowcę, co oznacza, że musi on mieć dokładne wyobrażenie o tym, co zamierza uzyskać od swojego inwentarza i który gatunek spełnia te wymagania. Bydło jest hodowane na mięso i mleko; krowy rasy Krasnogorbatovskaya mają jedne z najwyższych wskaźników w obu kierunkach. Burenki tego gatunku są od dawna znane w naszym kraju i cieszą się dużym zainteresowaniem. W tym artykule dowiesz się, co odróżnia ich od bliskich i jak właściwie się nimi opiekować.
Pochodzenie
Krowa Krasnogorbatovskaya nie została wyhodowana przez naukowców, jak większość ras hybrydowych, ale została uzyskana w wyniku ludowych eksperymentów. Gatunek ten po raz pierwszy pojawił się w naszym kraju w połowie XIX wieku. Słynące z mleka tyrolskie krowy sprowadzano do prowincji Niżny Nowogród w celu zwiększenia mleczności. Jednak cudzoziemki nie mogły w żaden sposób przystosować się do warunków klimatycznych, często chorowały i rodziły chore słabe potomstwo. Aby poprawić wyniki, byki tyrolskie krzyżowano z lokalnymi krowami, co zaowocowało Krasnogorbatovską. Rasa odziedziczyła wysoką mleczność i jakość mleka po zagranicznych przodkach, przy jednoczesnym zachowaniu witalności i masy przedstawicieli Rosji. Od Nowogrodu rasa została później rozprzestrzeniona na zachodnią część Rosji i niektóre kraje europejskie.
Dzięki skrzyżowaniu z rasami nowogrodzkimi Krasnogorbatovskaya nabrała odporności na wiele chorób i zaczęła lepiej tolerować zmiany warunków pogodowych.
Opis
Biorąc pod uwagę popularność rasy, należy założyć, że nie najbardziej uczciwi sprzedawcy będą próbowali sprzedać inny, tańszy gatunek, podając go jako Krasnogorbatovskaya. Aby nie dać się oszukać, należy dokładnie przestudiować cechy rasy i być w stanie dostrzec główne cechy wyróżniające. Pamiętaj też, że wybrane zwierzę musi odpowiadać kierunkowi i skali Twojego gospodarstwa, a będziesz w stanie zapewnić mu wszystkie niezbędne warunki. Przeczytaj o hodowli krów jako firmie tutaj.
Typ produktywności
Mleko krów rasy Krasnogorbatovskaya ma doskonałe właściwości smakowe i jest cenione na całym świecie. Rasa Krasnogorbatovskaya, podobnie jak Bestuzhevskaya, odnosi się do produkcji mięsa i nabiału. W obu kierunkach ma średnie lub nieco powyżej średniej wskaźniki wydajności. Średnio jedna osoba produkuje 2,5-4 ton mleka rocznie (sporadycznie zdarzają się przypadki udoju do 6 ton). Smak mleka jest doskonały, doskonale nadaje się do spożycia na surowo oraz do przyrządzania produktów mlecznych (i sfermentowanych) takich jak sery, śmietana, jogurty. Zawartość tłuszczu zależy od sposobu żywienia, ale zwykle waha się od 4 do 6%. Mleko nie ma charakterystycznego zapachu, ale śmietana i kwaśna śmietana pachną jak lody.
Babki Krasnogorbatovskie mają dość dużą wagę - 600-900 kg, samice są znacznie mniejsze - 450-600 kilogramów. Po uboju czysty produkt stanowi około 56-65%. Uzyskana z tej rasy wołowina jest bogata w aminokwasy nasycone i proteiny, jest soczysta i wyśmienita w smaku. Nie zaleca się uboju krów po ukończeniu trzeciego roku życia w celu uzyskania najwyższej jakości i smacznego mięsa.
Między innymi wysoko ceniona jest również skóra krów Krasnogorbatov, jest trwała, gładka, doskonale nadaje się do opatrunku.
Wygląd
Główną cechą wyróżniającą rasy Krasnogorbatovskaya jest monochromatyczny czerwony kolor z miedzianym odcieniem. W populacji kolor jest nierównomierny, ponieważ samce są znacznie ciemniejsze niż samice. U babek, także na szyi, czerwony przechodzi w ciemny, prawie czarny. Dopuszczalne są małe białe znaczenia na brzuchu, ogonie i wymionach. Rasę tę można również rozpoznać po następujących cechach:
- wysokość w kłębie - 1,2-1,25 metra;
- proste kończyny proporcjonalne do ciała;
- proste plecy z zagięciem w dolnej części pleców i uniesione w okolicy krzyżowej;
- szeroka obszerna skrzynia;
- dobrze rozwinięte mięśnie;
- średniej wielkości wymiona ze zwężającymi się sutkami o tej samej długości;
- długi ogon osadzony wysoko;
- małe, mocno zawinięte rogi z ciemniejącymi końcówkami.
Krowy rasy Krasnogorbatov mają rozpoznawalny wygląd zewnętrzny.
Plusy i minusy rasy
Rasa Krasnogorbatovskaya stała się popularna ze względu na wiele zalet. Głównym z nich jest wysoka produktywność i doskonała jakość otrzymywanych produktów, które są cenione na rynku. Jednocześnie rasa jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i diecie, jest szybko tuczona i zachowuje swoją masę przez długi czas, gdy zmniejsza się ilość paszy lub przechodzi na trzymanie na uwięzi. Rasa Krasnogorbatovskaya doskonale dostosowuje się do każdych warunków i zachowuje silną odporność. Jednak ze wszystkimi zaletami ten typ ma również szereg wad, do których należą:
- słaby szkielet , powodujący zwiotczenie kości krzyżowej i dolnej części pleców;
- nierównomierny rozwój udziałów wymienia u niektórych przedstawicieli, co obniża mleczność
- powolny przyrost masy ciała cieląt , średnie dzienne tempo wzrostu rzadko przekracza 0,7-1 kg.
Jak widać, skały Krasnogorbatov mają znacznie więcej zalet. Ale to nie znaczy, że możesz zignorować niedociągnięcia. I warto pamiętać, że mimo bezpretensjonalności rasy nadal potrzebuje kontroli weterynaryjnej. Z tego materiału dowiesz się o sposobie żywienia krów.
Cechy treści
Siano musi być częścią codziennej diety krowy. W Rosji, zwłaszcza w jej zachodniej części, utrzymanie krów krasnogorbatowskich nie sprawi wielu trudności, bo to historyczna ojczyzna rasy. W trudniejszych regionach właściciele będą musieli martwić się o ocieplenie obór i posiadanie dużej ilości siana i kiszonki, aby zwierzęta mogły przetrwać mroźne zimy. W ciepłym sezonie Krasnogorbatowscy przynoszą więcej mleka w luźnych pomieszczeniach i nie wymagają dodatkowego karmienia. Dwie trzecie zimowej diety składa się z paszy objętościowej (siano, słoma), kiszonki i mieszanek pokarmowych. W przypadku tego ostatniego należy uważać, aby nie doprowadzić do otyłości. Ten link zawiera informacje na temat karmienia krów mlecznych.
Hodowla
W procesie reprodukcji krów Krasnogorbatov udział człowieka jest zbędny. Są bardzo plenne - jeśli w stadzie jest co najmniej jeden buhaj, procent inseminacji będzie bardzo wysoki. Ważne jest, aby jałówki były dobrze karmione i miały odpowiednią do wieku masę ciała. Młode są gotowe do pierwszego krycia w wieku 12-14 miesięcy. Cielęta rodzą się dość duże jak na tak krótką rasę, noworodki ważą do 30 kg, a po 6 miesiącach dorastają do 100-125 kg. Poród przebiega bez komplikacji, wystarczy od Ciebie osobne stanowisko dla nowonarodzonych cieląt (i samic, jeśli zamierzasz je ssać). Przeczytaj o wentylacji w oborze tutaj.
Po urodzeniu dziecka konieczne jest zapewnienie krowie wzmocnionego żywienia, siary mlecznej cielętom oraz przeprowadzenie pierwszego karmienia.
Opieka
W rzeczywistości rasa krów Krasnogorbatovskaya nie ma żadnych cech. Musisz się nimi zająć w taki sam sposób, jak o inne rogate. Wypas latem i trzykrotne karmienie zimą, stały dostęp do czystej wody w poidłach nie zimniejszych niż 10 stopni, obora chroniąca przed opadami atmosferycznymi i zimą - to wszystko, czego potrzebują krowy. Kontrola weterynaryjna jest konieczna w momencie zakupu (zapytaj sprzedawcę o odpowiednie certyfikaty) i przed ubojem, aby nie było problemów ze sprzedażą mięsa. Krowy tej rasy nie wymagają specjalnych szczepień, ponieważ mają zaskakująco silną odporność. Okresowo zarówno babki, jak i krowy muszą przycinać kopyta i czyścić skórę. Równie ważna jest czystość stoiska i wyposażenia. Przeczytaj o matach gumowych dla bydła w tym artykule.
Każde bydło powinno mieć regularnie sprawdzane i przycinane kopyta w razie potrzeby. Choroby
Odporność krów Krasnogorbatov chroni je przed prawie wszystkimi chorobami i taki problem nie występuje w przypadku tej rasy. Jednak żadne żywe stworzenie nie jest odporne na wirusy i złożone infekcje bakteryjne. Ukąszenia komarów i much, zwiększone podłoże bakteryjne pożywienia i wody może powodować choroby. Przy wszelkich infekcjach wygląd zwierzęcia znacznie się zmienia - znika apetyt, w wyniku czego zmniejsza się waga i napięcie mięśni, opada kość krzyżowa, oczy zwierzęcia stają się bolesne i wodniste. Należy rozumieć, że jeśli objawy choroby pojawią się u tak silnych zwierząt, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem weterynarii, jeśli masz takie objawy.
Wideo
Film o cechach rasy krów Krasnogorbatov.
wnioski
- Rasa krów Krasnogorbatovskaya ma wiele zalet, co czyni ją jedną z najpopularniejszych wśród hodowców bydła.
- Zalety rasy to wysoka produktywność, odporność na choroby, zdolność przystosowania się do wszelkich warunków środowiskowych.
- Sprzątanie nie wymaga żadnych specjalnych wyjątków i nie różni się zbytnio od zwykłego bydła.