Rasy krów mlecznych są niezwykle popularne na całym świecie, ponieważ mogą generować maksymalny dochód przy najniższych kosztach. Do najbardziej znanych i powszechnych należą czarno-białe, które wyróżniają się bezpretensjonalnością i wysoką mlecznością. Warto zatrzymać jej przedstawicieli zarówno na osobistej działce w gospodarstwie domowym, jak iw gospodarstwie, a także na skalę przemysłową. Ponadto oprócz mleka zwierzęta mogą przynosić również wysokiej jakości mięso, które ma doskonałe walory smakowe i dietetyczne. Tymczasem hodowla i hodowla krów czarno-białych powinna uwzględniać pewne niuanse. Ten artykuł opowie o nich.
Pochodzenie
Czarno-biała rasa krów została zarejestrowana w XVIII wieku w wyniku skrzyżowania ras holenderskiej i ostfryzyjskiej. Pierwsi przedstawiciele nie tolerowali zmiany warunków przetrzymywania i wyróżniali się zwiększoną podatnością na pospolite choroby bydła. Jednak w XX wieku te niedociągnięcia zostały wyeliminowane w wyniku długotrwałych prac nad ulepszeniem gatunku. Zwierzęta stały się silniejsze, produkty mięsne smaczniejsze, a mleczność znacznie wzrosła.
Krowy rozpowszechniły się w Rosji na początku XX wieku, ponieważ w tym czasie odnotowano perspektywy utrzymania przedstawicieli rasy. Pojawiły się w gospodarstwach domowych i przemyśle. Do tej pory rasa zachowała swoją popularność i zajęła trzecie miejsce pod względem rozpowszechnienia w kraju.
Czarno-biała rasa krów została wyhodowana na terenie byłego ZSRR przez skrzyżowanie ras holenderskiej i ostfryzyjskiej
Opis
Krowy czarno-białe mają pewne charakterystyczne cechy produktywności i wyglądu. Aby uzyskać maksymalny dochód, zaleca się trzymanie i hodowanie wyłącznie rasowych.
Typ produktywności
Krowy rasy czarno-białej charakteryzują się doskonałą produktywnością i należą do krów mlecznych. Jednak hodowcy i rolnicy mogą liczyć również na dobry plon mięsa przy uboju. W tym celu zwykle podnosi się babki.
Waga dorosłej krowy może osiągnąć siedemset kilogramów, byka - tysiące. Pod względem cech zewnętrznych jest zbliżona do rasy krów Holstein. Wydajność mleka jest w stanie osiągnąć siedem tysięcy mleka rocznie, w zależności od grupy. Jego zawartość tłuszczu wynosi od trzech procent, a zawartość białka do trzech i pół procent.
Rasa ta należy do produkcji mlecznej i może wyprodukować do 10 000 litrów mleka rocznie. W różnych częściach Rosji krowy wykazują różną produktywność. W cieplejszych regionach jest wyższy niż w chłodniejszych.
Wygląd
Charakterystyka koloru zwierząt całkowicie pokrywa się z nazwą rasy: mają czarną skórę z białymi plamami różnej wielkości, jak rasa krów Jarosławia. Standardem jest również mocna sylwetka, wydłużony tułów, dopracowane cechy szkieletu. Znane są również następujące cechy:
- proporcjonalne ciało;
- Cienka skóra;
- mała, lekko wydłużona głowa;
- szare, zaokrąglone do przodu rogi z czarnymi końcówkami;
- szerokie sacrum;
- cienka szyja;
- zaokrąglony brzuch.
Czarno-biała rasa bydła charakteryzuje się dobrą budową, mocną budową typu mlecznego. Wymię krów ma kształt miski. Sutki na nim znajdują się stosunkowo blisko siebie. Ich rozmiar jest niewielki, wygodny do dojenia ręcznego i podłączenia dojarki.
Plusy i minusy rasy
Ogólnie rzecz biorąc, utrzymywanie krów czarno-białych w dowolnej skali jest korzystne. Wynika to z następujących zalet zwierząt gospodarskich:
- Wczesna dojrzałość. Inseminację krów można rozpocząć już od czternastego miesiąca życia jałówek od urodzenia. Jednocześnie byki są w stanie szybko uzyskać masę mięśniową, dzięki czemu można je ubić już w pierwszym roku życia.
- Rasa ma doskonałą odporność. Są odporne na większość infekcji bakteryjnych i grzybiczych. Jednocześnie przeżywalność cieląt w odpowiednich warunkach przetrzymywania przekracza dziewięćdziesiąt procent.
- Zwierzęta gospodarskie doskonale dostosowują się do wszelkich warunków klimatycznych i zmian pogody. Dzięki temu może być uprawiany nawet w regionach północnych.
- Krowy są bezpretensjonalne w żywieniu i dobrze rozwijają się na pastwiskach . Przejście z suchej karmy na zieloną i odwrotnie nie powoduje trudności i zaburzeń trawienia.
Ogromną zaletą krów czarno-białych jest ich dobra zdolność przystosowania się do doju maszynowego, a zwłaszcza z elementami techniki przemysłowej Pomimo doskonałych cech użytkowych i zalet zwierząt hodowlanych, istnieją pewne wady, które należy również wziąć pod uwagę:
- różnice między produktywnością grup w obrębie rasy są zbyt duże;
- stosunkowo niska zawartość tłuszczu w mleku;
- konieczność utrzymania dobrych warunków w oborach.
Przedstawione wady mają niewielkie znaczenie dla hodowców. Dlatego utrzymanie i hodowlę zwierząt w celu uzyskania różnych rodzajów dochodów można uznać za bardzo opłacalne.
Zawartość tłuszczu mlecznego jest bardzo niska
Cechy treści
Hodowla i utrzymywanie przedstawicieli gatunku sprzyja pozyskiwaniu mleka, przetworów mięsnych, a także przychodom ze sprzedaży cieląt. Jednak aby zmaksymalizować zysk, należy wziąć pod uwagę wszystkie cechy chowu bydła czarno-białego.
Hodowla
Jałówki rasy czarno-białej osiągają dojrzałość płciową w wieku od 13 do czternastu miesięcy. Zaleca się jednak zapłodnić nie wcześniej niż w wieku półtora roku, kiedy samica jest wystarczająco silna. W przeciwnym razie wycielenie może być trudne i stresujące dla krowy. W takim przypadku cielę będzie chorowite i słabe.
Cykl płciowy krowy trwa około trzech tygodni i można go powtarzać co miesiąc, aż zostanie zakryta. Na gotowość do krycia zwykle wskazuje obrzęk okolicy narządów płciowych, a także niewielka ruja. Jeśli po miesiącu od zabiegu zjawiska te nie wystąpią ponownie, krowę można uznać za ciężarną.
Zdrowe dzieci jedzą aktywnie i codziennie zwiększają swoją masę ciała o 600-800 g Cielę trwa zwykle około trzystu dni. W tym samym czasie, aby zachować siarę, samicę należy rozpocząć półtora do dwóch miesięcy przed wycieleniem. Należy to zrobić, gdy dzienna ilość mleka spadnie poniżej czterech i pół litra. W przeciwnym razie krowa może rozwinąć zapalenie sutka. Niepokój i aktywność samicy zwykle mówi o gotowości do wycielenia. Zaczyna szybko poruszać się po stodole i ryczeć. Najlepiej kontrolowany jest proces wycielenia.
Przy sztucznej inseminacji procedurę zapłodnienia należy powtórzyć dwukrotnie.
Opieka
W przypadku krów zaleca się wyposażenie drewnianej obory w boks. Jednocześnie jedno dorosłe zwierzę musi mieć co najmniej dwadzieścia trzy metry kwadratowe powierzchni podłogi. Powinien mieć izolowane ściany i drewnianą podłogę. Stado nie powinno przepuszczać wilgoci i przeciągów. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od pięciu do piętnastu stopni Celsjusza.
Aby zabezpieczyć się przed odmrożeniami, zapaleniem wymienia i innymi chorobami, podłogę należy wyłożyć niewielką warstwą słomy, którą należy wymieniać codziennym czyszczeniem . Każda osoba powinna mieć również własny karmnik i poidło. Ważne jest, aby w środku zamontować duży kawałek soli, który można kupić w specjalistycznym sklepie.
Podłoga obory musi być izolowana, aby zapobiec chorobom narządów płciowych Choroby
Młode i dorosłe bydło ma dobrą odporność. Zaleca się jednak szczepienie przeciwko powszechnym chorobom, takim jak wścieklizna, pryszczyca, bruceloza. Ponadto ważne jest, aby chronić zwierzęta przed zapaleniem płuc, zapaleniem wymienia, zatruciem, odmrożeniami i urazami. Aby to zrobić, wystarczy zapewnić niezbędne ciepło, grubą warstwę ściółki w zimnych porach roku, a także wysokiej jakości paszę. Nie zapomnij o wymaganej ilości wody, bez której możliwe są zaburzenia trawienia, niedrożność przełyku i inne problemy.
Wideo
Film przedstawia prawidłową pielęgnację i pielęgnację czarno-białych krów.
wnioski
- Krowy rasy czarno-białej wyróżniają się wysoką produktywnością mleka i mięsa, dla których są szeroko rozpowszechnione w całej Rosji.
- Zwierzęta gospodarskie mają określone standardy wyglądu, według których można je wybierać przy zakupie.
- Zwierzęta szybko dojrzewają i przybierają na wadze. Ponadto są bezpretensjonalne w opiece i karmieniu.
- Krowy czarno-białe i babki można hodować praktycznie w całej Rosji ze względu na możliwość szybkiej adaptacji do warunków klimatycznych oraz dobrą odporność.