Wychów trzody chlewnej na mięso czy smalec wymaga wielu warunków domowych. Przede wszystkim należy wybrać odpowiednie prosięta, ponieważ nie wszystkie z nich są zdolne do szybkiego wzrostu i przyrostu masy ciała. Konieczne jest zadbanie o odpowiednią karmę i dietę, w przeciwnym razie nie będzie możliwe uzyskanie szybkiego przyrostu masy ciała. Istnieją zasady prawidłowego karmienia prosiąt, świnie i świnie są bardzo różne. Prosięta ssące wymagają dodatkowego karmienia. Starsze młode zwierzęta, już odsadzone od lochy, wymagają obfitego karmienia z obowiązkowym włączeniem mleka odtłuszczonego lub odtłuszczonego. Loszki karmione według technologii tuczu: na mięso, na boczek, na smalec.
Wybór prosięcia do tuczu
Prosięta przeznaczone do tuczu, zdolne do szybkiego wzrostu, zdrowe, odpowiedniej rasy. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę finansową stronę problemu: taniej jest karmić świnię w tym okresie roku, kiedy pasza jest bardziej dostępna.
Funkcje wyboru odpowiedniego wieku do zakupu
Rasa - półrasy wyróżniają się najlepszą witalnością, zwiększonym wzrostem i zdrowiem - zwierzęta uzyskane ze skrzyżowania knura z lochami różnych ras.
Wybierając świnię do hodowli, postępują odwrotnie: aby zachować cechy rasy i jej zalety, wybierają zwierzęta czystorasowe. Jednak takie osobniki, choć mogą osiągnąć rekordową wagę, rosną wolniej.
Czas urodzenia - najtańszym pokarmem jest trawa i odpady ogrodowe. W związku z tym najbardziej opłaca się karmić świnię latem. Aby to zrobić, weź małe prosięta z porodu zimowego lub wczesną wiosną.
Pasza - zaleca się kupowanie prosiąt miesięcznych w celu przyzwyczajenia zwierzęcia do różnorodnych pokarmów już od najmłodszych lat. Istnieją zasady prawidłowego żywienia, dwumiesięczne prosięta wymagają mniej opieki, ale mogą już mieć stabilne preferencje żywieniowe, co jest nieopłacalne, trudniej będzie je tuczić ze względu na niezdolność do trawienia niektórych rodzajów pokarmu.
Przeczytaj przepis na mieszankę paszową dla świń własnymi rękami tutaj.
Wygląd - wygląd zewnętrzny tuczonego zwierzęcia ma ogromne znaczenie, ponieważ zarówno proporcje ciała, jak i stan skóry i włosia wskazują na fizyczne cechy zwierzęcia. Oceniane są następujące parametry:
- głowa jest szeroka, średniej długości, oczy szeroko rozstawione, uszy nie powinny wisieć nad oczami. Wadą są grube uszy, które wskazują na szorstką skórę. Krótka lub mopsa głowa wskazuje na zniewieściałość, prosty profil wskazuje na późną dojrzałość, co jest nieopłacalne;
- klatka piersiowa - szeroka i głęboka. Ale jeśli świnia jest hodowana na mięso, preferowane są osobniki z węższą piersią;
- szyja jest szeroka i krótka i powinna niezauważalnie wtapiać się w ciało. Długa szyja wskazuje na późną dojrzałość;
- kłąb szeroki, bez zagłębień między łopatkami. To ostatnie wskazuje na zły stan zdrowia zwierzęcia;
- grzbiet jest szeroki, prosty i długi. Najszybciej rosnące świnie to te, których grzbiet i kłąb tworzą jedną linię;
- kość krzyżowa powinna być szeroka i prosta lub lekko nachylona. Luźny, wąski lub zbyt krótki wskazuje na bolesność;
- nogi - proste, mocne, ustawione prosto. Jest to szczególnie ważne w przypadku ras mięsnych świń, które wymagają dużego ruchu;
- szynki - rozwinięte i bez wyrazów. Gruby ogon wskazuje na szorstkie ciało, opadające - na ogólny letarg świni i słabo rozwijającą się tkankę mięśniową;
- skóra powinna być napięta, miękka i niepomarszczona, z wyjątkiem specjalnych ras świń. Włosie powinno być miękkie, błyszczące i grube, włosie włosie wskazuje na niezdolność do szybkiego wzrostu.
Przeczytaj o karmie dla szybkiego wzrostu świń tutaj.
Nie można kupić prosiąt do tuczu z zapadniętymi bokami, ze słabo wyrzeźbionymi żebrami, z obwisłym brzuchem. Wszystko to są wyraźne oznaki słabości i bólu zwierzęcia.
Dieta: dobra pasza wieprzowa i co podawać miesięcznym prosiętom
Podstawą codziennego żywienia prosiąt są warzywa i zboża. Różnica między karmieniem świń smalcem lub mięsem polega nie tyle na jakości paszy, co na częstotliwości karmienia. Loszki, które osiągnęły wagę 100 kg, karmione są zgodnie z technologią tuczu: na mięso, na boczek, na smalec. Jeśli hodujesz zwierzę na mięso, musisz je częściej karmić, a jeśli na smalec, rzadziej, ale obfitsze i bogatsze w węglowodany.
Biznesplan dotyczący hodowli bydła na mięso, przeczytaj ten artykuł.
W rzeczywistości ta różnica staje się zauważalna dopiero wtedy, gdy świnia osiąga 10-12 miesięcy. Do tego czasu tkanka tłuszczowa i mięśniowa rozwijają się w ten sam sposób u wszystkich zwierząt. W starszym wieku preferencyjne odkładanie się tłuszczu lub rozwój mięśni można kontrolować za pomocą paszy.
Jak tuczić warchlaki w okresie dojenia
W zależności od wieku, w którym zakupiono prosię, okres dojenia może trwać od 3 do 4 miesięcy. Karmienie od 1 do 6 miesięcy odbywa się często, ale stopniowo. Podstawą żywienia zwierząt jest mleko.
- Prosięta są karmione pełnoziarnistym mlekiem 6 razy dziennie do 4 tygodnia życia.
- Od 5-7 dni dodaje się mieszankę paszową lub zmielone ziarno i gotowane warzywa - marchewkę, ziemniaki. Porcje są bardzo małe. Z wiekiem porcje rosną.
- W nieco starszym wieku mleko pełne zastępuje się mlekiem odtłuszczonym o zawartości tłuszczu 0,2-0,5%.
- Po osiągnięciu przez prosię wagi 20-25 kg zostaje przeniesione do standardowej karmy dla rasy. Z reguły prosięta przybierają tę wagę o 2,5-3 miesiące.
Pasza jest podawana w małych porcjach, ponieważ rozmiar żołądka prosiąt ssących jest niewielki i nie pozwala zwierzęciu na przejedzenie. Jeśli częstotliwość karmienia jest niewystarczająca, prosię umrze z głodu. Stosowane są również premiksy i suplementy witaminowe.
Nieco inaczej sytuacja wygląda przy odsadzeniu - 2-3 miesięczne prosięta, które są trzymane oddzielnie od lochy. Podczas odsadzania młode zwierzęta są poddawane silnemu stresowi, co prowadzi do pogorszenia apetytu, a czasem do czasowej odmowy karmienia. W tym okresie lepiej jest pozostawić zwierzę niedożywione niż przekarmione. Dieta warchlaków nie różni się od diety zwykłych prosiąt.
Przydatne jest dodawanie do paszy skorupek jaj, węgla drzewnego, mączki słonecznikowej, grochu, a zwłaszcza odpadów rybnych i mięsnych, ponieważ zawartość witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w zbożach i ziemniakach jest niska.
Przyrost masy ciała w okresie odchowu
W tym czasie loszki osiągają 20-30 kg, a głównym wymaganiem do żywienia jest jego wystarczalność. Ponadto należy pamiętać, że przed osiągnięciem wagi 70-80 kg u zwierząt aktywnie tworzy się tkanka mięśniowa, dlatego potrzebują one wystarczającej ilości białka. Można go uzyskać w ZMC, ale trzeba wiedzieć, jak prawidłowo rozcieńczyć mleko w proszku.
Zalecenia dotyczące żywienia w okresie odchowu są następujące.
- Zaleca się karmienie 3 razy dziennie.
- Podstawą diety są zboża, ziemniaki i soczysta zielona żywność.
- Aby zaspokoić zapotrzebowanie na białko, dodaj groszek, mączkę rybną, mączkę kostną - do 2% obj.
- Pamiętaj, aby dodać do diety 10-35 g soli i 5-25 g kredy na 1 osobę.
Przyrost masy ciała w tym czasie powinien osiągnąć 600-750 g. Jednocześnie karmienie uważa się za racjonalne tylko wtedy, gdy średni dzienny przyrost masy ciała utrzymuje się przy minimalnej ilości paszy.
Pełne karmienie
Na tym etapie istnieje różnica w karmieniu świń smalcem lub mięsem. Dzieje się tak głównie w proporcji węglowodanów i białek. W przypadku tuczu wieprzowiny w powiecie znajduje się więcej produktów białkowych, a jeśli chodzi o smalec, to bardziej skoncentrowana karma i ziemniaki.
Żołądek świń jest jednokomorowy, dlatego dieta powinna zawierać nie gruboziarnistą, ale skoncentrowaną paszę. Podaje się je zmiażdżone, ponieważ całe ziarna są słabo trawione.
Istnieją 3 opcje „menu” dla świń w żywieniu wołowiny:
- koncentrat ziemniaczany - 70% koncentrat, 20% buraki i ziemniaki, a także 5% koniczyna, mąka z lucerny i 5% pasza dla zwierząt;
- koncentrat - stanowią 90% paszy, uzupełnione mąką z trawy oraz odpadami rybnymi i mięsnymi;
- koncentrat warzyw korzeniowych - proporcja paszy jak w opcji 1, ale 20% to ziemniaki.
Jako koncentraty stosuje się pasze zbożowe, koniecznie rozdrobnione i przetworzone nasiona oleiste. Są bardzo pożywne i bogate w białko. Ze względu na niektóre niezbędne aminokwasy i witaminy dodaje się odpady rybne i mięsne.
Podczas hodowli świń na tłuszcz, pasza jest bardziej obfita i mniej „smaczna”. Standardowa dieta zawiera około 5 kg paszy zbożowej, 10 kg zieleniny, 4 kg buraków lub ziemniaków, 2 kg odpadów spożywczych. Zimą dodawaj do 1,5 kg mąki siennej i zwiększaj udział marnowania żywności. W drugim i trzecim etapie dieta zmieni się na korzyść paszy wysoko skoncentrowanej.
Wskaźniki karmienia
Dokarmianie prosiąt ssących rozpoczyna się już 5 dni po urodzeniu. Aby zapewnić szybki wzrost zwierzęcia, należy bardzo dokładnie obserwować ilość i jakość paszy.
| Ilość dni | Mleko lub jogurt, g | Mleko odtłuszczone, g | Ziarno, g | Warzywa, g | Cholera, g | Mąka ziołowa, g |
| 6-10 | 55 | 0 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 11-20 | 150 | 0 | 50 | trzydzieści | 50 | dziesięć |
| 21-30 | 250 | 150 | 80 | 50 | sto | 20 |
| 31-40 | sto | 300 | sto | sto | 200 | 50 |
| 41-50 | 50 | 500 | 120 | 150 | 300 | 50 |
| 51-60 | 0 | 600 | 150 | 250 | 550 | sto |
W wieku 1,5-2 miesięcy prosięta są odbierane lochom i przenoszone na pełnowartościową paszę. Z zastrzeżeniem przepisów, gwarantowany jest wystarczający dzienny przyrost wagi prosięcia. Poniżej znajduje się tabela karmienia prosiąt w wieku 2-3 miesięcy i 3-4 miesięcy:
| Pasza, kg | Zimowy | Lato | Zimowy | Lato | ||
| Skoncentrowana pasza | 0.85 | 1 | 1.1 | 1.3 | ||
| Ziemniaki | 0.6 | 0 | 0.9 | 0 | ||
| Buraczany | 1.6 | 0 | „.1 | 0 | ||
| Marchew i kiszonka | 0.3 | 1.6 | 0.55 | 2 | ||
| Zieleń | 0,15 | 0 | 0,25 | 0 | ||
| Rośliny strączkowe i trawa | 0 | 1.6 | 0 | 2.1 | ||
| Odwrócić | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | ||
| Kreda, g | 22 | 0 | 22 | 0 | ||
| Sól, g | jedenaście | jedenaście | szesnaście | szesnaście | ||
Normy tuczu dorosłej świni określa metoda tuczu - mięso lub smalec. Jeżeli młode zwierzęta mają być karmione do pełnego nasycenia, nie należy przekarmiać dorosłych zwierząt. Ale konieczne jest przestrzeganie prawidłowego stosunku węglowodanów, zieleni i białek.
Co karmić: rodzaje karmienia dla szybkiego wzrostu, dodatki
Świnie są hodowane na mięso lub smalec. Druga technologia jest prostsza, zajmuje mniej czasu i kosztuje mniej. Uprawa na mięso wymaga dużej zawartości białka, co powoduje, że karmienie jest kosztowne.
Jak karmić świnię wołową
Świnie potrzebują dużo białka do tuczu, dlatego ich dieta obejmuje odpady mięsne i rybne oraz warzywa. Istnieją 2 główne rodzaje karmienia mięsa: suche i mokre.
- Na mokro polega na przygotowaniu zacieru z warzyw, ziół, ziemniaków lub gotowanych buraków, a także odpadów mięsnych i rybnych. Pamiętaj, aby w diecie uwzględnić zmiażdżone ziarno, groszek i ciasto.
Zacier nie powinien być gorący. Paszę dla świń podaje się tylko na ciepło.
- Karmienie na sucho jest łatwiejsze, ponieważ nie obejmuje gotowania warzyw. Oparty jest na mieszankach zbożowych i mące ziołowej. Wadą takiej diety jest skłonność zwierząt do zaparć. W przypadku tej metody bardzo ważne jest, aby zapewnić świniom wystarczającą ilość wody.
W tuczu na mięso średni dobowy przyrost powinien sięgać 500-600 g. Pod koniec tuczu objętość pojedynczej porcji wzrasta o 80% w stosunku do porcji początkowej.
Boczek
Technologia ta jest droższa i skutkuje bardzo wysoką jakością mięsa wieprzowego - boczku. Metodę należy zastosować do zwierząt ras specjalnych - boczku wczesnego dojrzewania, gdyż w stosunku do zwykłego mięsa, a nawet bardziej uniwersalnego, nie daje takiego rezultatu. Bekon powinien mieć jasną głowę, krótkie nogi, szerokie i dobrze rozwinięte szynki oraz długi, prosty grzbiet.
Karmienie odbywa się w 2 etapach: w pierwszym okresie przyrost masy ciała osiąga 400 g dziennie, aw drugim 600 g. W tym celu zwierzęta karmione są najpierw kaszą jaglaną, jęczmieniem, roślinami strączkowymi oraz dodatkami do mięsa i ryb. Całkowita zawartość białka w dziennej porcji powinna osiągnąć 90 g. Następnie w drugim okresie wyklucza się odpady rybne, makuchy i soję, ponieważ takie dodatki źle wpływają na smak mięsa. Całkowita ilość białka jest również zmniejszona do 80 g.
Przeczytaj o racji krów tutaj.
Aby wychować prosięta na boczek, musisz zadbać nie tylko o prawidłowe odżywianie, ale także o zdolność do dużego ruchu. Latem świnie trzymane są w przestronnych zagrodach, a zimą wyprowadzane na spacery o długości 1,5 km.
Utrzymanie apetytu
Tucz świń zakłada apetyt na zwierzęta. Z reguły świnie hodowane na mięso zyskują apetyt, ponieważ dużo się ruszają. Jednak i tutaj na ratunek gorliwemu właścicielowi mogą przyjść pewne sztuczki:
- pamiętaj o dodaniu soli do paszy w zależności od wieku i wagi świni. Sól jest nie tylko niezbędna dla rosnącego organizmu, ale także pobudza apetyt:
- Świnie lubią bardziej przetwarzane termicznie. Przed karmieniem zboża są słodowane: moczone w gorącej wodzie - do 90 C, przez 4 godziny. 1 kg paszy treściwej wymaga 1,5-2 wody;
- jeśli świnie nie jedzą zacieru, można dodać do niego mleko owsiane. Ten suplement przyciąga zwierzęta.
Śledzenie wagi w domu
Aby określić wagę prosięcia, należy je zważyć. W rzeczywistości utrzymanie takiego mobilnego zwierzęcia na wadze jest dość trudne, dlatego metoda pomiaru jest stosowana znacznie częściej.
Przy pomocy miarki określ długość ciała prosięcia oraz obwód poniżej łopatek. Dane są następnie porównywane z tabelą wagi świń i określana jest przybliżona waga zwierzęcia.
Wideo
Film pokazuje, co i jak karmić w domu.
wnioski
- Dobór prosięcia do tuczu powinien uwzględniać rasę, stan zdrowia zwierzęcia, porę urodzenia, a nawet wygląd.
- Dokarmianie prosiąt ssących rozpoczyna się już 5 dnia w celu zapobieżenia głodowi i maksymalizacji jego potrzeb żywieniowych.
- Do osiągnięcia 80-100 kg dieta prosiąt na mięso czy smalec nie różni się i koniecznie zawiera wystarczającą ilość białka.
- Dieta prosiąt i loszek musi koniecznie zawierać sól, kredę, suplementy witaminowe.
- Świnie karmione są mięsem na 2 sposoby: paszą mokrą i suchą. Pierwsza metoda jest bardziej skomplikowana, ponieważ obejmuje obróbkę cieplną produktów, druga jest prostsza, ale droższa.
- Podczas karmienia świń na boczek wymagania dietetyczne są najbardziej rygorystyczne: niektóre pokarmy, które psują smak mięsa, nie mogą być dodawane do paszy.
Przeczytaj ten artykuł o najlepszym sposobie karmienia świń.