Głównym celem hodowli ukraińskiej rasy świń było pozyskanie zwierząt, które przyniosłyby dobry i wysokiej jakości dochód, jednocześnie łatwo dostosowując się do warunków stepowych. Dziś jest powszechny w regionach o suchym i gorącym klimacie. Na takim terenie najbardziej opłacalne może być pozyskanie, utrzymanie i hodowla świń rasy ukraińskiej. W tym samym czasie zwierzęta są raczej bezpretensjonalne w opiece i wybredne w kwestii jedzenia. Zdobycie takich świń do przetrzymywania i hodowli nie będzie trudne, jednak istnieją inne problemy i niuanse, na które należy zwrócić uwagę. Co to jest, ten artykuł powie.
Cechy rasy
Rasa została wyhodowana ze skrzyżowania dużych białych i stepowych świń na Ukrainie. Na początku XX wieku został oficjalnie zarejestrowany i stał się powszechny, przewyższając większość popularnych gatunków w populacji. Świnie doskonale dostosowują się do warunków suchych stepów, dobrze trawią paszę i szybko przybierają na wadze.
Prosięta
Prosięta czystej krwi rodzą się dość duże i szybko przybierają na wadze. Tak więc dzienny przyrost masy ciała może osiągnąć siedemset gramów, a podczas tuczu - jeden kilogram. Tak więc w wieku sześciu miesięcy zwierzę może ważyć do jednego centa. Młode zwierzęta odznaczają się dużą wytrzymałością i przeżywalnością, są odporne na zmiany klimatyczne i powszechne choroby.
Możesz krzyżować zwierzęta z przedstawicielami ras Landrace, Duroc, Large white i innych ras mięsnych i tłustych.
Prosięta ukraińskich świń stepowych bardzo szybko przybierają na wadze. Dorośli ludzie
Dorosłe zwierzęta wyróżniają się dużą wytrzymałością i bezpretensjonalnością. Mają mocną kość, dużą, lekko wydłużoną głowę, mocne masywne nogi i szerokie ciało. Maciory mogą przybrać na wadze ponad dwieście kilogramów, a średnia waga dorosłego knura wynosi zwykle około trzech kwintali . Jednak niektórym hodowcom udaje się karmić zwierzęta o wadze do czterystu kilogramów. Ale w tym przypadku mięso staje się bardziej tłuste i mniej przydatne. Dowiedz się o karmieniu ciężarnych loch tutaj.
Rasy świń mają zwykle jasnoróżowy odcień skóry, często z ciemnymi plamami. Ich białe włosie jest krótkie i rzadkie, dzięki czemu nie powodują problemów podczas cięcia. Szyja jest prawie niewidoczna, uszy mogą zwisać nieco nad głową.
Ukraińska biel stepowa to rasa o uniwersalnym kierunku wykonania.
Zadowolony
Ponieważ zwierzęta są bezpretensjonalne w utrzymaniu, zapewnieniu prawidłowego żywienia i przygotowaniu chlewni, możliwe są minimalne koszty. Może to zwiększyć dochód rolnika. Ten link powie Ci o hodowli świń w domu.
Karmienie
Podstawą diety ukraińskiej świni stepowej może być koncentrat lub mieszanka paszowa . To właśnie na tych produktach zwierzęta przybierają na wadze łatwiej i szybciej. Z paszy można przygotować zacier z dodatkiem produktów mlecznych i kwaśnego mleka, gotowanych ziemniaków. Ponadto mieszankę paszową należy uzupełniać sezonowymi warzywami i owocami, sianem i kiszonką, ziołami, warzywami, okopami, dynią pastewną i cukinią. Przydatne jest również podawanie suplementów witaminowych i mieszanek zbóż, wstępnie posiekanych i namoczonych w gorącej wodzie, zbóż. Musisz użyć czterech jednostek paszy na kilogram przyrostu masy ciała.
Mieszanki przygotowywane są z różnych pasz dla świń z dodatkiem ziemniaków i fermentowanych produktów mlecznych. Chlewnie
Świnie nie są wrażliwe na suszę, ale zimno jest dla nich niepożądane. Dlatego najlepiej jest stosować budynki drewniane lub ceglane z zamkniętymi izolowanymi ścianami, które nie pozwalają na przeciągi jako chlewnie. Najlepiej jest wykonać podłogę z betonu, z drewnianą podłogą na górze. Na wierzchu należy położyć słomę lub siano. Należy również uważać, aby zapewnić odpływ zanieczyszczeń. Z tego materiału dowiesz się, jak zbudować chlew.
Do swobodnego chodzenia zaleca się przedłużenie z baldachimem. Wewnątrz musisz zainstalować karmniki, poidła i zrobić mały basen.
Doskonałą opcją dla chlewni jest budynek z cegły. Same pojemniki na karmę najlepiej są wykonane z litego drewna, więc trudno je przewrócić. Najbardziej akceptowalną opcją są koryta na stojaku.
Hodowla
Możliwe jest hodowanie jako firma zarówno w gospodarstwie, jak i na podwórku, a także na skalę przemysłową. Można to zrobić zarówno w celu pozyskania mięsa na własny użytek i sprzedaż, jak i na sprzedaż młodych zwierząt.
Pomiot
Maciory ras Livensky i ukraińskich mają dobrą płodność i dają od dziesięciu do dwunastu prosiąt do oproszenia. Jednocześnie pierwsze krycie można zorganizować już od siedmiu do ośmiu miesięcy, kiedy osobniki osiągną masę ciała co najmniej sto kilogramów. Samice charakteryzują się wysoką produkcją mleka iz łatwością radzą sobie z porodem bez pomocy hodowcy.
Czas trwania ciąży prosiąt wynosi od stu dziesięciu do stu dwudziestu dni. Na gotowość do porodu zwykle wskazuje troska samicy i chęć założenia gniazda. Z reguły zjawisko to może rozpocząć się już na tydzień przed porodem. Przeczytaj o trzymaniu prosiąt w domu zimą tutaj.
Jedna locha daje około 10 prosiąt na oproszenie. Podczas porodu zaleca się, aby hodowca obserwował proces. Bezpośrednio po urodzeniu młode zwierzęta należy wytrzeć suchą szmatką i nałożyć na sutki w celu uzyskania siary. Zaleca się wykonanie tej procedury w ciągu pierwszych czterdziestu pięciu minut po porodzie. W ten sposób prosięta będą silniejsze i bardziej żywotne. A po miesiącu można je nauczyć karmić dodatkami do wzrostu.
Ubój
Świnie można poddawać ubojowi już w wieku od dziewięciu do dwunastu miesięcy. Dostateczną ilość mięsa i smalcu można zdobyć wcześniej, ale wtedy nie wszystkie koszty się zwrócą. Bezpośrednio przed zabiegiem można przeprowadzić trzytygodniowe karmienie wysokokalorycznymi pokarmami.
W dniu uboju należy przygotować odpowiednie narzędzia, naostrzyć noże, podgrzać dwa lub trzy wiadra wody. Ponadto będziesz musiał wyposażyć się w małe, czyste i suche miejsce do cięcia, torby i folię. Zabieg należy przeprowadzać z dala od chlewni i stad innych zwierząt, aby uniknąć stresujących sytuacji. Dziesięć do dwunastu godzin przed ubojem należy zaprzestać karmienia zwierzęcia. W tym artykule dowiesz się o schemacie cięcia tuszy wieprzowej.
Mięso ukraińskiej świni stepowej jest bardzo delikatne. Nie należy przeprowadzać uboju, jeśli występują oznaki złego stanu zdrowia zwierząt.
Opieka
Opieka nad świniami rasy ukraińskiej jest dość prosta. Ważne jest, aby zapewnić im stałą czystość i ciepło, codziennie czyścić karmniki i poidła, sprzęt i pomieszczenia do konserwacji.
Higiena
Aby uchronić się przed pasożytami, infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi, ważne jest dokładne monitorowanie czystości chlewni. Aby to zrobić, należy codziennie czyścić podłogę i myć sprzęt, karmniki i poidła. Raz w tygodniu wszystko to należy dezynfekować środkami dezynfekującymi.
Wymagane jest przeprowadzenie pełnej sanityzacji słabym roztworem nadmanganianu potasu. Przed podaniem kolejnej porcji wyrzuć w połowie zjedzone jedzenie. Zepsuta żywność może spowodować zatrucie pokarmowe lub infekcję.
Choroby
Najczęściej świnie zakażane są świerzbem, infekcjami bakteryjnymi, pasożytami, różą i dżumą. Aby uniknąć pierwszych trzech rodzajów patologii, należy uważnie monitorować czystość i higienę. Konieczne jest szczepienie przeciwko różycy i zarazie po pierwszym miesiącu życia. Zaleca się leczenie zwierząt antybiotykami tylko w skrajnych przypadkach, ponieważ w przyszłości taka terapia może mieć szkodliwy wpływ na rozwój zwierząt. W przypadku dyskomfortu należy skontaktować się z lekarzem weterynarii.
Zapalenie płuc może również rozwinąć się w wyniku ciągłych przeciągów i mrozu, zimnych podłóg. Nie zaleca się samodzielnego leczenia; w takim przypadku należy skontaktować się ze specjalistą. A przed jego przybyciem można obniżyć temperaturę za pomocą tabletki Paracetamol.
Zaleca się ubój świń na mięso nie później niż miesiąc po kuracji antybiotykowej i szczepieniu.
Wideo
Film przedstawia ukraińskie prosięta stepowe.
wnioski
- Ukraińska rasa świni stepowej wyróżnia się odpornością i tolerancją na suszę.
- Rasa jest bezpretensjonalna w jedzeniu i rośnie w domu, ale jednocześnie szybko zyskuje masę mięśniową i tłuszczową.
- Zdobycie młodych zwierząt do hodowli nie będzie trudne. Tymczasem trzymanie zwierząt na sprzedaż może być również korzystne.
- Aby nie dopuścić do wystąpienia ewentualnych chorób, ważne jest utrzymanie czystości i higieny w chlewniach oraz szczepienia.