Rasa Landrace, wyhodowana w Danii, jest bardzo popularna na całym świecie jako jedna z odmian boczku (tłustych). Mięso jego przedstawicieli wyróżnia się doskonałym smakiem oraz ma cienką i miękką warstwę tłuszczu. Ponadto młody wzrost rasy szybko przybiera na wadze, a jej pozyskanie do hodowli nie wymaga zbyt wysokich kosztów. Jednak w przeciwieństwie do wielu innych znanych typów świń Landrace wymaga większej uwagi i troski. Jeśli hodowca weźmie pod uwagę wszystkie zasady i zalecenia, może spodziewać się wysokich zysków. Z tego artykułu dowiesz się o trudnościach w utrzymaniu i hodowli zwierząt.
Cechy rasy
Uważa się, że rasa Landrace została wyhodowana na początku XX wieku w Danii przez skrzyżowanie rasy Large White i innych gatunków powszechnych w Rosji i na Ukrainie. To nie przypadek, że jako podstawę wybrano Large White. To ona ma doskonałe cechy produkcyjne.
Prosięta
Landrace rodzi duże prosięta, które szybko przybierają na wadze. W ciągu jednego dnia są w stanie przytyć siedemset gramów, dlatego w wieku dwóch miesięcy ich waga sięga dwudziestu kilogramów. W tym samym czasie półroczny młody wzrost może ważyć ponad sto kilogramów. Prosięta charakteryzują się wysoką przeżywalnością i odpornością na powszechne choroby. Kupując, o dobrym zdrowiu prosiąt świadczy mocna budowa ciała, otłuszczenie i wigor. Przeczytaj o porodzie wietnamskich świń tutaj.
Włosie i ogon młodych zwierząt powinny być suche i gładkie, a skóra elastyczna.
Dorośli ludzie
Waga dorosłego knura może wynosić do trzystu kilogramów, lochy - do dwustu. Te zwierzęta są bardzo wydajne. Tak więc grubość ich tłuszczu podskórnego i mięsa jest od trzech do pięciu procent większa niż u innych ras. Ponadto same świnie są dość mobilne.
Maciory w czasie jednego porodu produkują od dziesięciu do dwunastu prosiąt. Ponadto z reguły są dobrymi matkami i wyróżniają się wysoką produkcją mleka.
Świnie rasy Landrace mają następujące cechy zewnętrzne:
- opadające uszy;
- wydłużone ciało;
- potężne cofnięte ciało;
- Cienka skóra;
- nierówne białe włosie.
Oprócz tego zwierzęta mają również wady :
- podatność na stres;
- zależność warstwy tłuszczu i mięsa od jakości i składu paszy;
- słabe kończyny i braki w budowie szkieletu.
Pomimo wad i pewnych problemów w opiece, dochód, który można uzyskać przy pomocy świń Landrace, w pełni pokrywa wszystkie koszty.
W jednym porodzie locha wychowuje do 12 prosiąt.
Zadowolony
W celu uzyskania wysokiej jakości soczystego mięsa o jednolitej warstwie tłuszczu konieczne jest zapewnienie zwierzętom wszelkich warunków niezbędnych do utrzymania zwierząt oraz odpowiednia dieta. Przeczytaj o opiece i utrzymaniu miniaturowych świnek tutaj.
Karmienie
Jedna z opcji karmienia świni. Pomimo faktu, że rasa rasy Large White i inni przodkowie są wybredni, jeśli chodzi o jedzenie, Landrace jest bardzo wybredny. Zaleca się, aby podstawą ich diety była wysokokaloryczna mieszanka paszowa. Dodatkowo należy je uzupełnić świeżymi ziołami, warzywami sezonowymi (w tym korzeniowymi), kiszonką i sianem. Przydatne jest również wzbogacanie żywności w premiksy witaminowe i mineralne, nabiał i fermentowane produkty mleczne, mączkę rybną i kostną. Prawidłowe karmienie - dwa razy dziennie w regularnych odstępach czasu. Ilość karmy to cztery jednostki paszy na kilogram wagi zwierzęcia.
Z paszy zbożowej i mieszanej można przygotować zacier z dodatkiem produktów mlecznych i gotowanych roślin okopowych. Gotowane ziemniaki mogą być świetnym dodatkiem.
Nagłe zmiany jedzenia z suchego na mokre mogą prowadzić do niestrawności. Nieregularny harmonogram karmienia może powodować otyłość.
Chlewnie
Izolowaną oborę można wyposażyć do trzymania prosiąt i dorosłych. Ważne jest, aby był wystarczająco suchy i wygodny, nie przepuszczał zimnego powietrza. Do tego nadaje się również pomieszczenie z cegły lub bloku żużlowego. System wentylacyjny należy dodatkowo wykonać. Ile lat żyją świnie, ten link pokaże.
Podłoga musi być izolowana. Ważne jest, aby był w nim odpływ do swobodnego i szybkiego usuwania odchodów wieprzowych. Aby uzyskać dodatkowe ciepło, warto przygotować grubą warstwę ściółki ze słomy. Każde zwierzę powinno mieć co najmniej cztery metry kwadratowe dla samicy i co najmniej sześć dla samca. Zaleca się podzielenie całego obszaru na sekcje w celu ułatwienia konserwacji i pielęgnacji. W takim przypadku prosięta mogą mieszkać razem przez pierwsze dwa do trzech miesięcy.
Zaleca się trzymanie dużej liczby żywego inwentarza w chlewie podzielonym na części. Dla ras dużych, takich jak Landrace, zaleca się zbudowanie chlewni na 50 głów, a także dodatkowych kojców na spacery w cieplejsze miesiące. Takie ogrodzenie może być ogrodzone płotem lub siatką. Wewnątrz należy umieścić karmniki i poidła, a także grzebienie. W takim przypadku świnie powinny mieć swobodny dostęp do ciepłych pomieszczeń i szopy w celu ochrony przed słońcem i wilgocią.
Konieczne jest powiększanie przestrzeni w miarę wzrostu i rozwoju młodych.
Hodowla
Trzoda chlewna może być hodowana zarówno do produkcji mięsa, jak i na sprzedaż. W obu przypadkach można uzyskać duży dochód, podlegający wszelkim zaleceniom.
Pomiot
Zaleca się organizowanie krycia dla świń nie wcześniej niż do ukończenia dziewiątego miesiąca życia. O gotowości samicy do krycia świadczy zwykle zaczerwienienie narządów płciowych, lekka ruja i niepokój. W przypadku niepowodzenia podczas pierwszego krycia, drugi raz knura należy spuścić na samicę nie wcześniej niż 12 godzin później. Jeśli w ciągu dwóch do trzech tygodni po zabiegu locha nie wykazuje oznak rui, poszło dobrze.
Ciąża prosiąt trwa około stu dwudziestu dni. Poród jest często dość trudny, dlatego hodowca musi być w pobliżu przez cały czas podczas porodu. Nowonarodzone prosięta należy wycierać i nakładać na strzyki przez pierwsze czterdzieści pięć minut. Jest to ważne dla uzyskania pierwszej pożywnej siary i zwiększenia przeżywalności młodych.
Ubój
Możliwe jest już przygotowanie młodych zwierząt do uboju przez cztery do sześciu miesięcy. W tym czasie zwierzęta zyskują wystarczającą masę dla opłacalności. Zabieg należy przeprowadzić na wolnym, czystym i suchym miejscu. Do tego nadaje się drewniana platforma. Nie wybieraj zbyt mroźnego lub gorącego dnia na krojenie mięsa, ponieważ skomplikuje to i spowolni cały proces.
Przed ubojem rasy wietnamskiej, jak każdej innej, konieczne jest dokładne zbadanie zwierzęcia. Ważne jest, aby nie wykazywał oznak bólu. Ponadto świnie, które niedawno przeszły antybiotykoterapię lub szczepienia, nie powinny mieć dostępu do mięsa. W tym materiale dowiesz się o wycinaniu tuszy wieprzowej.
Przed bezpośrednim ubojem zwierzę nie jest karmione przez dwanaście godzin. Nie zaleca się już opóźniania chwili, ponieważ wynikający z tego stres może wpłynąć na smak i jakość mięsa.
Opieka
Aby zapewnić zwierzętom profilaktykę powszechnych chorób, konieczne jest odpowiednie zorganizowanie ich opieki.
Higiena
Czyszczenie obszaru przechowawczego powinno być wykonywane codziennie. Konieczne jest codzienne czyszczenie podłóg, wymiana ściółki oraz mycie karmideł i poideł. Aby zapobiec pojawieniu się i rozwojowi infekcji, grzybów i pleśni, ważne jest, aby posadzkę i ściany raz lub dwa razy w tygodniu czyścić wapnem gaszonym lub sodą kaustyczną. Zaleca się dezynfekcję pojemników do serwowania potraw.
Stosowanie techniki czyszczenia chlewów sprawia, że proces ten jest szybszy i łatwiejszy. Choroby
Kupując młode zwierzęta, należy poprosić sprzedawców o świadectwa szczepień. We własnym gospodarstwie lub gospodarstwie domowym należy zaszczepić w następujący sposób:
- Trzeciego dnia po urodzeniu prosięta będą musiały zostać zaszczepione przeciwko salmonellozie i kolibakteriozie. Dodatkowo zaleca się wprowadzenie preparatów zawierających witaminy.
- W wieku półtora miesiąca prosięta będą musiały zostać zaszczepione przeciwko leptospirozie. Powtórz procedurę po tygodniu.
- W wieku dwóch miesięcy ważne jest, aby zaszczepić się różą.
- W wieku trzech miesięcy konieczne jest zaszczepienie się przeciwko zarazie.
Oprócz tych chorób, prosięta i dorosłe świnie mogą być podatne na robaczycę, infekcje bakteryjne i świerzb. Aby zapobiec ich wystąpieniu, ważna jest terminowa wymiana ściółki oraz czyszczenie pomieszczeń i wyposażenia. Zapaleniu płuc można zapobiec, zapewniając wystarczające ciepło i unikając przeciągów. Dowiedz się o schemacie cięcia tuszy wieprzowej w tym artykule.
W przypadku choroby należy wezwać lekarza i obniżyć temperaturę pokruszoną tabletką Paracetamolu.
Wideo
Na filmie możesz zobaczyć, jak wyglądają świnie rasy Landrace w wieku 10 miesięcy.
wnioski
- Rasa świń Landrace jest wysoce produktywna i dochodowa we wszystkich rozmiarach.
- Aby uzyskać jak najwyższy i jakościowy zysk od świń, należy wybierać wysokokaloryczną paszę i uzupełniać ją ziołami, warzywami i dodatkami.
- Zapobieganie chorobom odbywa się poprzez obowiązkowe procedury higieniczne i organizację ciepła.
- Szczególną uwagę należy zwrócić na proces krycia i porodu loch w hodowli świń rasy Landrace i Yorkshire .