Kraj Nadmorski to prawdziwy grzyb Klondike. Od kwietnia wszędzie są grzyby. Rosną we wszystkich przybrzeżnych lasach, parkach, wzdłuż dróg - jest ich wiele, a wśród nich wiele rzadkich, unikatowych gatunków, które występują tylko w Primorye.
Grzyby jadalne i warunkowo jadalne
Eksperci szacują, że na Terytorium Nadmorskim rośnie około 800 gatunków grzybów, ale tylko 300 z nich można wykorzystać do celów spożywczych. Są grzyby:
- Jadalne - można je jeść nawet na surowo, nie zawierają żadnych trucizn. Ale niebezpieczeństwo zatrucia nie jest wykluczone - grzyb, jak gąbka, pochłania toksyny ze środowiska. Dlatego zbiórka powinna być prowadzona tylko na terenach czystych ekologicznie, z dala od stref przemysłowych.
- Warunkowo jadalne. Można je jeść tylko po specjalnej obróbce.
Na Terytorium Primorskim grzyby rosną nie tylko w lasach i poza miastem. Mieszkańcy Władywostoku spotykają się z grzybami bez wychodzenia na przyrodę - jadalne gatunki rosną na podwórkach, w parkach i na placach zabaw:
Biały grzyb
Opis . Borowiki nazywane są również borowikami, babciami, krowami. Jest to duży i mięsisty grzyb z brązowawą czapką. Kapelusz osiąga średnicę 10-20 cm. Noga jest pogrubiona poniżej, u jej podstawy znajduje się wyraźna siateczka. Miąższ czapki i nogi są białe. Kolor miazgi nie zmienia się po wyschnięciu.
Odmiany. Na Terytorium Nadmorskim rośnie również wiele odmian borowików, między innymi:
- Dąb. Aksamitny kapelusz kawowy o średnicy 8-25 cm. Kapelusz jest wypukły, pęknięty ze starości.
- Sosna. Kapelusz 8-20 cm. Kolor - początkowo czapka jest biaława, potem brązowo-czerwona.
- Borowik różowy. Ten borowik ma różowy kapelusz o średnicy do 16 cm. Miąższ jest bladożółty, przy zerwaniu zmienia kolor na niebieski. Rurowy korpus jest jasnożółty.
Grzyb dębu białego
Grzyb sosnowy
Różowy bolletus
Gdzie i kiedy rośnie? Borowik rośnie na południu Primorye. W rejonie Jakowlewskim jest wiele borowików. Szczyt owocowania to koniec lata. Lubi rosnąć w lasach dębowych i brzozowych, nie gardzi krzakami.
Debel. Wygląd borowika jest rozpoznawalny z daleka. W lesie jest niewiele podobnych do niego grzybów. Zdalnie przypominają grzyby żółciowe i satanistyczne, ale tylko niedoświadczony zbieracz grzybów może je pomylić z „królem grzybów”.
Borowik
Opis . Redhead to drugie imię borowika. Najbardziej znany borowik jest czerwony. Ma ceglastoczerwony kapelusz o średnicy 5-30 cm, najpierw półkulisty, potem poduszkowy. Silne cylindryczne nogi o wysokości do 20 cm pokryte są łuskami. Na przekroju miazga ciemnieje.
Odmiany. Na Terytorium Nadmorskim można znaleźć jadalne borowiki:
- Dąb. Kapelusz 5-15 cm, ceglasty lub brązowawy, aksamitny. Skóra wystaje wyraźnie poza krawędzie nasadki.
- Żółty brązowy. Kolor czapki to żółtawoszary, czerwony. Na zerwaniu miąższ zmienia kolor na fioletowy, a następnie niebieskawo-czarny.
- Sosna . Ciemnoczerwona czapka o średnicy 8-15 cm.
Dąb borowikowy
Borowik żółto-brązowy
Borowik sosnowy
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie częściej w lasach osikowych. Uwielbia wilgotne gleby. Owocowanie od czerwca do mrozu. W Primorye osika jest rzadko spotykana w lasach, ale w lasach osikowych w części kontynentalnej jest częstym gościem.
Debel. Borowik znany jest jako gorzki grzyb. Gorchak jest łatwy do rozpoznania po różowawej miazdze.
Borowiki są pożytecznym produktem, absorbują metale ciężkie i radionuklidy, które dostają się do naszego organizmu wraz z pożywieniem i z atmosfery.
Borowik
Opis . Borowik ma ciemnobrązowy kapelusz w kształcie poduszki o średnicy 4-12 cm, maksymalnie 18 cm Długa, mocna nóżka. Kształt nogi jest cylindryczny, wysokość 6-10 cm.
Odmiany. W przybrzeżnych lasach można znaleźć następujące rodzaje borowików (drugie imię borowików):
- Zwykłe . Brązowa czapka o średnicy 4-12 cm. Miąższ biały, grubość łodygi 6-9 cm u nasady. Rośnie na całym Dalekim Wschodzie, miejscami niezwykle obficie.
- Zmienia kolor na różowy. Orzechowa czapka 5-10 cm Miąższ czapki i nogi różowieją w kroju.
- Biały. Kapelusz jest biały, ma tylko 2-4 cm średnicy. Noga jest biała, wysokości 9-12 cm, poniżej zielonkawa.
- Czarno-brązowy . Wygląda jak borowik, ale noga jest ciemniejsza. Kapelusz ma średnicę 5-16 cm, początkowo różowo-brązowy. Następnie ciemnobrązowy.
Borowik pospolity
Czapka brązowo-brązowa
Borowik biały
Borowik czarno-brązowy
Gdzie i kiedy rośnie? Częściej rośnie pod brzozami, występuje także w lasach iglastych. W przypadku borowików zaleca się udanie się na wyspę Putyatin w Zatoce Piotra Wielkiego. Rosną od lata do października. Wolą deszczową pogodę.
Debel. Fałszywy borowik lub grzyb żółciowy. Zwykle niejadalny odpowiednik rozpoznaje się po gorzkim smaku.
Wydziwianie
Opis . Ryadovki nie są poszukiwane nawet na uboższych brzegach grzybów, co można powiedzieć o nadmorskich lasach, bogatych w różnego rodzaju grzybowe „żywe stworzenia”. Rzędy są liczne i urozmaicone, rosną w grupach - w rzędach, dla których otrzymały nazwę. Są jadalne, niejadalne, trujące. To małe grzybki blaszkowate, trochę podobne do Russula, smaczne i aromatyczne.
Odmiany. W Primorye rzędy są częstsze niż inne:
- Szary. Grzyb uniwersalny - można go solić, smażyć, mrozić, marynować, jeść na surowo. Bardzo smaczne pomimo 4 kategorii jadalności. Kolor kapelusza od jasnego do ciemnoszarego. W środku znajduje się guzek. Średnica - 4-12 cm Noga jest cylindryczna, biało-żółta, do 10-12 cm wysokości.
- Różowy (fioletowy). Duży mięsisty różowo-brązowy kapelusz o średnicy 4-15 cm. Forma - od poduszki - najpierw do pokłonu. Krawędzie są postrzępione, popękane. Masywne nogi do 12 cm wysokości. Miąższ przy zerwaniu zmienia kolor na różowy. Rosną w Primorye głównie w lasach liściastych i mieszanych. Kolekcja - wrzesień-październik.
- Narastać. Kapelusz 3-6 cm początkowo wypukły, następnie lekko obniżony, z falistymi brzegami. Kolor - biały, blady brąz. Noga - do 8 cm, cienka, pusta. Ten rząd ładnie pachnie.
Szary rząd
Rząd różowy
Rząd połączony
Rzędy nie są pożądane ze względu na podobieństwo do gatunków niejadalnych i trujących - ich kruche ciała z matowymi czapeczkami w kształcie talerzy nie wzbudzają ani apetytu, ani zaufania. Ponadto należy je ugotować przed jedzeniem.
Gdzie i kiedy rośnie? Wolą lasy liściaste, zwłaszcza dąb. Rosną również na obszarach iglastych. Czas owocowania zależy od warunków klimatycznych obszaru. Zwykle rzędy owocują obficie jesienią - pod koniec sezonu grzybowego. Szara linia rośnie w umiarkowanych szerokościach geograficznych regionu we wrześniu - październiku. Rośnie w lasach sosnowych i mieszanych. Różowe rzędy występują częściej w lasach liściastych i mieszanych. Kolekcja - wrzesień-październik. Accrete - w wilgotnych lasach liściastych.
Debel. Można go pomylić z trującymi rzędami - siarkowo-żółtym, białym, brązowym, lampartem.
Płaszcz przeciwdeszczowy
Opis . Kulisty korpus grzyba. Noga i czapka są jednoczęściowe. Rozmiar zależy od rodzaju płaszcza przeciwdeszczowego. Miąższ jest zwykle biały. W młodym wieku grzyb jest bardzo smaczny. Skóra jest krucha, oddziela się od miazgi. W miarę wzrostu miazga wysycha - pod ciśnieniem z grzyba wylewają się zarodniki.
Odmiany. Płaszcze przeciwdeszczowe rosną na terytorium Primorskim:
- Drażliwy. Korpus grzyba 3-6 cm Kolor - brązowo-szary. Gruba pseudopod. Na ciele są ciernie i brodawki. Miąższ jest początkowo biały, następnie żółty i brązowy.
- W kształcie gruszki. Owocnik ma kształt gruszki. Wysokość - do 4,5 cm, średnica - do 3,5 cm.
Ciernisty płaszcz przeciwdeszczowy
Płaszcz przeciwdeszczowy w kształcie gruszki
Płaszcz przeciwdeszczowy ma trujący odpowiednik - fałszywy płaszcz przeciwdeszczowy
Gdzie i kiedy rośnie? W Primorye płaszcze przeciwdeszczowe rosną wszędzie, we wszystkich częściach regionu. Gruszka preferuje rosnąć na pniach i pniach - we wszystkich typach lasów. Kolczasty występuje również poza lasami.
Debel. Płaszcze przeciwdeszczowe mają trujący odpowiednik - fałszywy płaszcz przeciwdeszczowy. Można go łatwo odróżnić po ciemnofioletowym miąższu. Młode muchomory również przypominają płaszcze przeciwdeszczowe, wyróżniają się cięciem - muchomory mają płytki i oddzielną nogę.
Russula
Opis . Russula to najliczniejsze grzyby jadalne - mówią, że stanowią 45% ogólnej masy grzybów. Różnią się od siebie kolorem czapek i smakiem. Wśród nich są jednostki jadalne, a większość ma gorzki smak. Niejadalne Russula mają czerwone czapki. Jest to grzyb blaszkowaty z białą łodygą. Russula osiąga wysokość i średnicę 10 cm.
Odmiany. W Primorye, gdzie jest mnóstwo grzybów, omija się również Russula, jak ryadovki gdzieś w pobliżu Riazania lub Jarosławia. Wśród typowych typów są takie rusule:
- Niebiesko-żółty. Marynowany grzyb z kapeluszem wciśniętym na środku 8-15 cm Kolor - liliowy na brzegach, w środku blada ochra. Częste białe talerze. Noga ma 5-12 m wysokości, jest luźna. Smak jest świeży. Rośnie od czerwca do września. Uwielbia lasy dębowe i brzozowe.
- Śledzie szturmowe . Kolor ciemny i różowo-fioletowy. Rośnie w lasach mieszanych do jesieni.
- Lubić. Kapelusz jest jasnofioletowy. Czasami na kapeluszu są kremowe plamy. Znakomity grzyb do marynowania.
- Zielonkawe . Mięsisty, bladozielony kapelusz. Prawie kulisty. Preferuje lasy sosnowe, dębowe i mieszane.
- Zielony. Czapka w zielonkawych odcieniach z prążkowanymi brzegami. Rośnie w sierpniu-wrześniu.
- Żółty. Kapelusz żółtawy o gładkiej krawędzi, średnicy 6-8 cm, biały miąższ szarzeje na rozcięciu. Rośnie w sierpniu. Częściej pod brzozami.
Russula niebiesko-żółty
Brązowa Russula
Nerka Russula
Russula zielonkawa
Zielona Russula
Russula żółty
A to nie wszystkie rodzaje Russula, które rosną na ziemi żyznej dla grzybów, rosną tu również Russula - złota, oliwkowa i wiele innych.
Gdzie i kiedy rośnie? Rusula lub siniaki rosną we wszystkich lasach Kraju Nadmorskiego. Ten bezpretensjonalny grzyb rośnie w lasach iglastych i liściastych, preferując sosnę, świerk, dąb i olchę. Rośnie w zależności od klimatu - od lipca do października.
Debel. Można go pomylić z muchomorami - jeśli kolor czapki jest taki sam jak ich. Muchomor można wyróżnić po jego „fartuchu” oraz po zagęszczeniu w kształcie jajka na spodzie cienkiej nogi. Wśród niejadalnych Russula są odmiany z jasnymi, czerwonymi, fioletowymi kapeluszami.
Volnushki
Opis. Grzyb do marynowania klasycznego. Solidny i krępy, z różowym kapeluszem. Wzdłuż jego krawędzi - „grzywka”, na różowej powierzchni - strefy koncentryczne. Kapelusz jest wciśnięty na środku. Talerze w kolorze kremowym. W przerwie pojawia się mleczny sok. Średnica czapki 6-12 cm, wysokość nogawki 5-7 cm Noga różowawa, pusta. Smak jest ostry.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach brzozowych, świerkowych i cedrowo-liściastych. Okres owocowania to sierpień-wrzesień. Fale rosną w całym Primorye, można ich szukać w lasach, na wyspach.
Debel. Nie ma trujących odpowiedników. Nie należy mylić różowej i puszystej fali, z wyjątkiem być może jednej mlecznej, która jest gorzka, ale nie jest trująca.
Grzyb Georgiev
Opis . Nazywa się go również grzybem majowym, calocybe lub majową ryadovką. Wysokość nogawki 4-8 cm, grubość nie większa niż 1 cm, kolor czapki brązowo-szary, wzdłuż niej ciemnobrązowe pasy. Średnica kapelusza wynosi 3-7 cm Miąższ jest biały i gęsty, pachnie mąką. Grzyby dla smakoszy.
Gdzie i kiedy rośnie? W Primorye grzyb majowy rośnie głównie pod wiązem. Przede wszystkim znajduje się na południu Terytorium Primorskiego. Kolekcja - późna wiosna-wczesne lato. Pojawiający się w maju znika aż do lata.
Debel. Grzyb majowy nie ma odpowiedników.
Gladysh
Opis . Kapelusz 7-13 cm Śluzowy, początkowo wypukły, następnie płaski z zakrzywionymi brzegami. Kolor jest liliowo-szary z koncentrycznymi pierścieniami. Blaknie, staje się bladą ochrą. Talerze w kolorze kremowym. Na przerwie biały mleczny sok, wysychający, staje się szaro-zielony. Noga śluzowata, opuchnięta, o wysokości 4-10 cm. Ostry smak. Używany do wytrawiania.
Gdzie i kiedy rośnie? Owocowanie - wrzesień. Występuje w lasach świerkowych i jodłowo-świerkowych całego terytorium Primorskiego.
Debel. Koktajl nie ma bliźniaków.
Makaron Grzybowy
Opis. Makaron grzybowy lub makaron czarnowłosy. Niezwykły grzyb, składający się z mięsistych i warstwowych owocników o biało-kremowym kolorze. Uprawa „makaronu” - owocniki, w warstwach. Górna część wykonana z filcu, u dołu wiszące kolce. Owocnik ma kształt półkulisty. Wysokość - 15 cm, średnica - 15-20 cm, grzyb może mieć również formę wachlarzowatą, okrągłą, nieregularnie zakrzywioną. Smakuje jak owoce morza.
Makaron grzybowy jest wymieniony w Czerwonej Księdze. Grzyb jest bardzo ceniony na rynku. Dziś jest uprawiany w Rosji, Chinach i Francji, ale sztucznie wyhodowane okazy są gorsze od swoich dzikich odpowiedników zarówno pod względem smaku, jak i użyteczności.
Gdzie i kiedy rośnie? Najrzadszy w przyrodzie grzybowy saprotrof. Rośnie na pniach. Dobiera drewno liściaste - dąb, brzoza, buk. Rośnie na żywych i martwych roślinach. Uwielbia wilgoć i ciepło, dlatego rośnie w Primorye. Praktycznie nie występuje w europejskiej części Federacji Rosyjskiej. Rośnie również na Kaukazie i Krymie.
Debel. Nie ma z kim pomylić tego wyjątkowego grzyba w lesie.
Film pokazuje najrzadszy grzyb - makaron grzybowy. Aby zobaczyć go na żywo, musisz udać się do Kraju Nadmorskiego:
Ryzhiki
Opis . Wyraźny grzyb z pomarańczowymi kapeluszami i cieniami pod oczami. Ciało owocu jest przysadziste, mocne, krawędzie kapelusza są najpierw wygięte, a następnie wyprostowane. Średnica kapelusza 3-12 cm, po przecięciu wydziela mleczny sok.
Odmiany. W lasach Terytorium Primorskiego oprócz prawdziwego grzyba można znaleźć również grzyby japońskie. W Rosji rośnie tylko w Primorye. Kaszkiet 6-8 cm Pośrodku - zagłębiony, brzegi wywinięte. W kształcie lejka. Różowawe, rzadziej pomarańczowe lub czerwone. Niezniszczalna noga o wysokości do 7 cm.
Gdzie i kiedy rośnie? Owocuje masowo w sierpniu-wrześniu. Dobrze rośnie w lasach sosnowych i świerkowych. Ryżików można spotkać w każdej części Primorye, można ich szukać w jednym z najbardziej grzybowych miejsc - na wyspie Putyatin, w rejonie Tavrichanka oraz w pobliżu wsi Blagodatny Chhorolsky District.
Debel. Ryżicy są niejasno podobni do wolnuszki i innych mleczarzy. Ale tylko grzyby są tak smaczne i aromatyczne, że nie wymagają długiego moczenia. Ryżik to najszybszy grzyb w soleniu.
Łajno
Opis . Kapelusz w kształcie dzwonu pokryty dużymi łuskami. Cienkie i kruche mięso. Zbieracze grzybów nie są nim zainteresowani, wielu uważa go za trującego.
Gdzie i kiedy rośnie? Różni się szybkim wzrostem. Chrząszcz gnojowy może wyrosnąć w ciągu kilku godzin. Rośnie wszędzie - w lasach, na nasadzeniach, w parkach, na wysypiskach, ale preferuje gleby obornikowe. Okres owocowania to maj-październik.
W Rosji chrząszcze gnojowe zaliczano do „zgniłych” grzybów. Nie zostali zjedzeni - wystarczyła korzyść z grzybów w Rosji, tylko uzdrowiciele robili z nich narkotyki z pijaństwa. Ale w Europie chrząszcze gnojowe są szanowane - tutaj są uważane za pyszne grzyby.
Debel. Nie ma trujących odpowiedników, ale jest wiele niejadalnych chrząszczy gnojowych - włochatych, śnieżnobiałych, domowych, dzięcioła i innych.
Grzyby
Opis . Prawdziwe grzyby mleczne nazywane są również surowymi, mokrymi. Wklęsłe kapelusze są kremowobiałe o średnicy 10-20 cm, miąższ jest jędrny, mięsisty. Noga jest gęsta, biaława, o wysokości 3-5 cm. Grzyby mleczne są mistrzami przebrania, trudno je znaleźć pod liśćmi i igłami.
Odmiany. Wśród jadalnych grzybów Primorye:
- Jodła. Gęsty, żółty miąższ. Kapelusz o średnicy do 15 cm. Filcowa krawędź z frędzlami. Czapka ma kolor kremowy, ze strefami koncentrycznymi w kolorze ochry.
- Liling . Zapadnięty kapelusz w kształcie lejka jest żółty. Pokryta łuskami. Miąższ biały. Wypływający mleczny sok zmienia kolor na fioletowy.
Mleko jodłowe
Liliowy liliowy
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach brzozowych, iglastych i mieszanych. Zbieracze grzybów mówią, że w pobliżu wsi Oleniy jest dużo grzybów. Kolekcja trwa od lata do późnej jesieni.
Debel. Zdarza się, że grzyby mleczne są mylone z odmianami warunkowo jadalnymi - z pieprzem, kamforą, filcem i złotożółtym.
Olej
Opis . Maselniczka znana jest również jako późna, żółta, jesienna. Ma lepki, czekoladowo-brązowy stożkowy kapelusz. Średnica czapki 3-10 cm, wysokość nogawek do 2,5 cm, nogawki w kolorze cytrynowożółtym. Bardzo smaczny i szybko gotujący się grzyb.
Odmiany. Terytorium Nadmorskie jest bogate w masło, z wyjątkiem prawdziwej puszki po oleju, tutaj można znaleźć puszki po oleju:
- Syberyjski. Nie najsmaczniejsze masło. Kapelusz jest śliski, oliwkowożółty. Średnica 4-10 cm. Nogi są zakrzywione, brodawkowate.
- Płaczący cedr . Bardzo smaczny przedstawiciel. 10-12 cm - średnica kapelusza. Ma kolor buffy, miąższ jest również buffy. Noga jest żółta, brodawkowata, 6-8 cm wysokości.
Syberyjskie masło
Naczynie z masłem cedrowym
Gdzie i kiedy rośnie? Zbiórka rozpoczyna się w czerwcu i trwa do końca września. Uwielbia lasy sosnowe, występujące w lasach liściastych.
Debel. Czasami są mylone z muchami - mają również jasnożółte nogi i rurkową warstwę. Ale to nie jest niebezpieczny błąd, ponieważ grzyby są jadalne.
Kurki
Opis . Prawdziwa kurka (pospolita) ma jeden korpus grzybowy - czapka i noga stanowią jedną całość. Kolor jest jasnożółty. Średnica kapelusza to 5-12 cm Kurki są cenione ze względu na smak.
Odmiany. W Primorye, oprócz prawdziwej kurki, istnieje kilka innych odmian tego grzyba:
- Pieprznik jadalny . Mały kapelusz - średnica 2-5 cm. Podczas gdy grzyb jest młody, kapelusz ma kształt litery T, z wiekiem przybierając kształt lejka. Pośrodku znajduje się ostry guzek, krawędzie są faliste. Kolor czapki jest szaro-szary. Szare mięso zmienia kolor na czerwony w zerwaniu.
- Kurki żółkną . Rozmiar czapki to 2-5 cm średnicy. Forma - lejek głęboki, krawędź - walcowana, rzeźbiona. Kolor - żółto-brązowy.
- Kurki są różnorodne . Ciało owocu osiąga 15-20 cm wysokości. Pojawia się w postaci nierównego różowego sztyftu. Rośnie z niego grzyb w kształcie lejka. Jego kapelusz ma 5-12 cm średnicy. Kolor - pomarańczowa ochra. Na czapce są brązowo-czerwone plamy.
Pieprznik jadalny
Żółknięcie kurki
Kurki różnobarwne
Gdzie i kiedy rośnie? Owocowanie - przez całe lato do października. Szczyt zbiorów przypada na okres od sierpnia do września. Preferuje wilgotne miejsca. Rośnie w dużych grupach. Zbieracze grzybów radzą szukać kurków w lasach świerkowych i cedrowych w południowej części Primorye.
Kurki mają cudowną cechę - są odporne na robactwo.
Debel. Fałszywe kurki to niejadalny grzyb o jasnożółtym, jasnożółtym kolorze. Można go odróżnić kolorem i złym smakiem.
Grzyby miodowe
Opis . Prawdziwy grzyb miodowy lub jesienny ma czapeczkę - 3-6 cm, nogi cienkie, wysokość 7-10 cm, w dolnej części ciemne łuski. Jest „spódniczka”. Młode grzyby mają guzek na czapce. Kolor czapki jest drzewny, bladobrązowy.
Odmiany. W Primorye wraz z jesienią można spotkać wiosenny miód. Ma półkulisty kapelusz w kolorze ochry, który otwiera się z wiekiem.
Gdzie i kiedy rośnie? Grzyby miodowe rosną we wszystkich lasach Primorye. Nie musisz gdzieś iść, żeby je zdobyć - znajdziesz je w okolicach Władywostoku. Po muchomory udają się do Varyag, Sedanka, Sadgorod, są w lasach na Shamorze, na wyspach. Grzyby miododajne rosną głównie na drzewach liściastych, na zgniłych i zniszczonych pniach. Grzyby jesienne owocują we wrześniu-październiku, wiosenne - od lipca do września.
Debel. Można go pomylić z trującym grzybem o barwie siarki i grzybem fałszywym, który można odróżnić brakiem łusek i zbyt jasnym kolorem. Gatunki niejadalne można rozpoznać po nieprzyjemnym zapachu zepsutej kiszonej kapusty.
Morels
Opis . Prawdziwa smardze to wiosenny grzyb, którego nie można zbierać. Nie jest pożądany nawet w mniej grzybowych miejscach niż w Primorye. Kapelusz o strukturze plastra miodu ma 3-6 cm wysokości, pusty w środku. Szerokość - 2-4 cm Kolor - blady brąz. Wysokość białej cylindrycznej łodygi wynosi 2-5 cm Smakosze uwielbiają smardze za ich bogaty grzybowy smak i aromat. Morel praktycznie nie ma miazgi - jest kruchym, wydrążonym i chrzęstnym grzybem.
Odmiany. W Primorye oprócz prawdziwych smardze istnieją odmiany:
- Stożkowy. Różni się wydłużonym stożkowym kształtem nasadki. Wysokość czapki 3-6 cm, kolor brązowo-szary.
- Kędzierzawy. Średnica kapelusza 2-3 cm, kolor żółtawo-kremowy. Nogawka prążkowana, u dołu pogrubiona.
Morel stożkowy
Kręcone smardze
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w maju i na początku czerwca. Może pojawić się nawet w kwietniu. Preferuje lasy iglasto-liściaste i lasy dębowe.
Debel. Fałszywe smardze można łatwo rozpoznać po nieprzyjemnym zapachu. Pachną jak zgniłe mięso. Jego kapelusz jest śliski, w kształcie dzwonu. Wysokość 5 cm, kolor ciemnej oliwki. Morele są również często mylone ze szwami. Czym się różnią - przeczytaj tutaj.
Mosswheel
Opis . Koła zamachowe są często mylone z olejami - z powodu nóg i rurkowatej warstwy koloru żółtego. Mają wypukłe brązowawe kapelusze. Czapki są aksamitne w dotyku, lepkie w deszczową pogodę. Nogi są gładkie lub lekko pomarszczone, ich długość zależy od miejsca wzrostu.
Odmiany. Grzyby rosną w Primorye:
- Modrzew. Czapka ma średnicę 8-16 cm. Kolor jest ochrowo-brązowy, brzegi czapki są zagięte. Biała miazga zmienia kolor na niebieski bez pękania. Rośnie w lasach modrzewiowych i mieszanych. Na Dalekim Wschodzie - przedmiot skupu grzybów. Owocowanie - sierpień-wrzesień.
- Zielony . Bardzo podobny do olejarki. Kapelusz jest koloru czekoladowego. Średnica kapelusza 3-12 cm, rośnie jesienią w lasach dębowych, mieszanych i iglastych.
- Pstrokacizna. Wygląda również jak puszka oleju. Średnica kapelusza 4-8 cm, najpierw jest szaro-różowa, potem brązowa. Rośnie w lasach iglasto-liściastych. Owocuje w sierpniu.
Mech modrzewiowy
Mosswheel zielony
Pstrokaty mech
Gdzie i kiedy rośnie? Grzyby rosną w tym samym miejscu co borowiki - na glebach piaszczystych. Występuje na terenach podmokłych. Występuje głównie w południowych Primorye. Mech zawdzięcza swoją nazwę tendencji do porastania mchem. Grzyb ma szeroki zakres wzrostu - rośnie w umiarkowanych szerokościach geograficznych, w tundrze, w strefie alpejskiej.
Debel. Nie ma trujących analogów. Fałszywe muchówki są warunkowo grzybami jadalnymi. Są to muchy kasztanowe, pasożytnicze i pieprzne. Można go również pomylić z muchomorem pantery.
Parasole
Opis . Nieprzedstawialny, ale bardzo smaczny grzyb z rodziny pieczarek. Ma wypukłą czapkę i cienką nogawkę. Grzyb jest blaszkowy, kolor kapelusza zależy od odmiany - są parasole z białymi i brązowawymi kapeluszami. Wspólną cechą jest obecność łusek na czapkach.
Odmiany. W każdym lesie jest dużo parasoli, w Primorye można znaleźć:
- Zawstydzony. Ma kapelusz o średnicy 5-10 cm. Forma - jajowata, w kształcie dzwonu. Kolor jest szaro-brązowy. Czapka ma duże płatki. Cienka noga osiąga 25 cm wysokości, po dotknięciu zmienia kolor na czerwony.
- Pstrokacizna. Kapelusz z łuszczącymi się łuskami osiąga średnicę 40 cm. Na środku czapki znajduje się guzek.
- Dziewica. Kapelusz gruby, mięsisty, jasnobrązowy o średnicy 8-12 cm, początkowo kulisty, potem wyciągnięty. Cienka aksamitna krawędź.
Parasol grzybowy rumieniący się
Parasol grzybkowy
Grzybkowy parasol dziewczęcy
Gdzie i kiedy rośnie? Owocowanie od czerwca do października. Rośnie w lasach, nasadzeniach, pastwiskach, łąkach. Zbieracze grzybów zwykle nie są zainteresowani, chociaż mają przyjemny smak.
Debel. Ten grzyb blaszkowaty można pomylić z trującym chlorofilem - ciemnobrązowym lub ołowianym żużlem. Również parasol wygląda jak śmierdzący muchomor.
Valui
Opis . Valuy ma solidny kapelusz. Najpierw jest kulisty, potem się otwiera, ale krawędzie są zagięte do wewnątrz. Średnica - 5-14 cm Kolor jasnobrązowy. Noga wydrążona, biała, o wysokości 5-15 cm. Kapelusz jest pokryty śluzem w deszczową pogodę.
Gdzie i kiedy rośnie? Owocowanie od wczesnego lata do października. Lubi rosnąć w lasach brzozowych, pod sosnami i dębami. Valui są gorzkie, więc przed użyciem są moczone lub gotowane.
Valui lub babki są określane jako czwarta kategoria żywności, a sam grzyb jest uważany za warunkowo jadalny. W rzeczywistości jest to pyszny grzyb - wystarczy go poprawnie ugotować. Wartość solona i marynowana to pyszna przekąska.
Debel. Żaden. Istnieje fałszywe valui, które ze względu na swój charakterystyczny zapach nazywany jest „gównianym grzybem”.
Boletinus
Opis . Boletinus to rodzaj grzybów z rodziny oleistych. Mają suche, aksamitne czapki. Często powierzchnia jest owłosiona lub włóknisto-łuszcząca się, pękająca. Wydrążona łodyga ma aksamitnie łuskowatą powierzchnię. Rurowa warstwa rur umieszczonych promieniowo, czasami zmieniająca się w płytki. Charakterystyczną różnicą jest przezroczysta narzuta, która pozostaje na czapce lub nogawce w formie pierścienia.
Odmiany. Rodzaje borowików rosnących w lasach przybrzeżnych:
- Wybitny. Wygląda jak muchomor, ale bez talerzy. Kapelusz 7-12 cm, śluzowaty, ceglasty. Jadalne, ale niezbyt smaczne.
- Azjatycki. Ten niezwykły grzyb rośnie w południowej Primorye. Kapelusz - 4-10 cm, fioletowy, łuskowaty filc. Miąższ żółty. Przeciętny smak.
- Pół nogi . Kapelusz jest żółty, ma średnicę 5-9 cm. Rośnie w lasach modrzewiowych i mieszanych. Grzyb o niskiej wartości.
Boletinus wybitny
Borowik azjatycki
Półnoga borowika
Gdzie i kiedy rośnie? Borowiki wybitne rosną w wilgotnych lasach, na terenach podmokłych. Azjatycki rośnie w lasach modrzewiowych. Owocowanie - sierpień-wrzesień.
Debel. Nie ma trujących odpowiedników.
Belyanka
Opis . Bielenie jest pobierane tylko do wytrawiania. Różni się ostrym smakiem. Drugie imię to biała fala. Średnica kapelusza 4-7 cm. Kudłate krawędzie są zawinięte do wewnątrz. Środek jest zagłębiony, kolor kapelusza w środku to łososiowo-ochra. Kolor talerzy jest łososiowo-kremowy. Biały, mleczny sok. Krótka nogawka - do 2 cm.
Gdzie i kiedy rośnie? Woli rosnąć pod młodymi brzozami, rośnie też w lasach liściastych, w zaroślach. Okres owocowania to sierpień-wrzesień.
Debel. Biała kobieta nie ma niejadalnych i trujących bliźniaków.
Skala złota
Opis . Grzyb, który wygląda jak grzyb miodowy, należy do rodzaju Scale. Kapelusz ma kształt szerokiego dzwonu. W miarę wzrostu staje się płaska. Średnica - 5-18 cm Kolor - rdzawożółty i brudno złoty. Na powierzchni czapki znajdują się łuszczące się łuski. Talerze przylegające do łodygi są na pierwszy rzut oka jasne, podczas dojrzewania brązowieją. Miąższ jest biało-żółty. Noga - do 10 cm wysokości.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w dużych koloniach na pniach drzew liściastych, może również rosnąć w pobliżu drzew. Owocowanie na Terytorium Primorskim wcześniej niż w innych regionach Rosji - od maja do września.
Czapki o złocistych łuskach pokryte są śluzem, który jest bardzo korzystny dla organizmu człowieka - przywraca równowagę energetyczną, poprawia odporność, pomaga przy wyczerpaniu intelektualnym.
Debel. Łuskowaty nie ma jadowitych bliźniaków, a także podobnych gatunków.
Boczniaki
Opis . Boczniak ostrygowaty to najpopularniejsza odmiana. Jest również nazywany ostrygą. Asymetryczna czapka w kształcie wachlarza osiąga średnicę 3-25 cm. Malowany w szarawych odcieniach. Noga mocna, o długości 3-12 cm. Do jedzenia używa się tylko czapek.
Odmiany. W Primorye oprócz boczniaka można spotkać także boczniaka płucnego. Ma lekki kapelusz, biało-szare odcienie. W miarę wzrostu żółknie. Wachlarzowaty, o średnicy 4-8 cm, miąższ szaro-biały. Ładny, subtelny zapach. Talerze są grube i rzadkie, białe.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w dowolnych lasach, nasadzeniach, parkach. Rośnie na pniach, starych drzewach i może rosnąć na żywych. Szczególnie często występuje na wierzbie, topoli, orzechu włoskim, osice. Owocowanie od kwietnia do listopada.
Debel. Brakuje trujących analogów, są jednak niejadalne grzyby, które wyglądają jak boczniaki - są to boczniaki pomarańczowe i ostrygowate.
Tinder
Opis . Polipory to pasożyty żywiące się sokami drzew, żywymi lub martwymi. Jest wśród nich kilka gatunków jadalnych, a większość z nich rośnie w lasach Primorye. Kapelusze wszystkich grzybów hubki są otwarte. Są grzyby z nogami i bez.
Odmiany. W Primorye rośnie kilka jadalnych poliporów:
- Łuszczący się. Kapelusze osiągają średnicę 5-30 cm, grubość 0,5-6 cm, początkowo są zaokrąglone, aw miarę wzrostu stają się odrodzone. Kapelusz jest kożuszek lub kremowy, pokryty brązowawymi łuskami.
- Siarkowożółty . Korpus grzyba luźny, o średnicy 10-40 cm, grubość kapelusza do 6 cm, owocnik siarki koloru żółtego, półkolisty lub bezkształtny.
- Grzyb wątrobowy . Ciało owocu ma średnicę 10-30 cm, grubość do 6 cm.Grzyb mięsisty i gęsty, bezszypułkowy z krótką szypułką. Kształtem, strukturą i kolorem nawiązuje do języka byka.
Łuskowaty grzyb krzesiwa
Tinder fungus siarkowo-żółty
Grzyb z hubki wątroby
Gdzie i kiedy rośnie? Jadalne polipory owocują przez całe lato. Wzrost rozpoczyna się w maju i trwa do września. Rosną na pniach drzew, rzadziej na ziemi. Można je znaleźć wszędzie. W wielu poliporach wzrost ciała grzyba nie kończy się wraz z nadejściem chłodu - rosną przez cały rok.
Debel. Trudno je pomylić z niejadalnymi grzybami krzesiwowymi - ze względu na twardy miąższ i gorzki smak, a grzyby krzesiwowe nie mają trujących odpowiedników.
Duboviki
Opis . Dąb pospolity ma duży kapelusz o średnicy 5-20 cm. Początkowo jest półkulisty, gdy rośnie, otwiera się i przyjmuje kształt poduszki. Czapka jest aksamitna w dotyku, ma kolor żółtawo-brązowy, szaro-brązowy i inne odcienie. Miąższ jest żółty, niebieski w zerwaniu. Noga dębu pospolitego ma 5-17 cm wysokości, zwykle czerwonawą.
Duboviki nie są używane przez tradycyjną medycynę, ale naukowcy używają tych grzybów do uzyskania antybiotyku - borowika.
Odmiany. Dąb Kele występuje również na terytorium Primorsky. Jej czapka ma jednolity wypukły kształt. Jego wymiary to 5-15 cm średnicy. Kolor - brązowy lub żółtobrązowy. Aksamitny kapelusz zostaje pokryty śluzem przy dużej wilgotności. Noga jest żółtawa, łuszcząca się.
Gdzie i kiedy rośnie? Dubovicy preferują lasy liściaste, zwykle rosną pod dębem, bukiem, grabem. Okres owocowania to maj-październik.
Debel. Duboviki są podobne do grzyba satanistycznego, którego łatwo rozpoznać po czerwonawej łodydze.
Grzyb królewski
Opis . Nazywa się go również muchomorem Cezara lub grzybem cesarskim. Półkulista pomarańczowa lub czerwona czapka osiąga średnicę 10-18 cm. Z wiekiem czapka staje się wypukła lub płaska. Miąższ kapelusza jest mięsisty, jasnożółty. Nie ma specjalnego aromatu i smaku grzybów. Noga żółto-pomarańczowa o wysokości 8-10 cm, na nodze zgrubienie bulwiaste. Stare grzyby wydzielają nieprzyjemny zapach siarkowodoru.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie obficie na całym terytorium Primorsky, ale zbieracze grzybów nie ryzykują jej zbierania - za bardzo przypomina młode muchomory. Owocowanie - czerwiec-połowa października. Rośnie na zagajnikach, w pasach granicznych między łąkami i lasami liściastymi. Często rośnie pod dębami i kasztanami, rzadziej pod brzozami, leszczyną i drzewami iglastymi.
Debel. Często mylony z czerwoną muchomorem, ale grzyb cesarski nie ma białych narośli na kapeluszu.
Grzybowe miejsca Kraju Nadmorskiego
Aby wędrówka po grzybach zakończyła się sukcesem, trzeba znać miejsca, w których znajdują się grzyby - na których terenie występują określone rodzaje grzybów. Doświadczeni zbieracze grzybów odkryli, gdzie lepiej iść na grzyby:
- Rejon Jakowlewski jest jednogłośnie uważany za jeden z najbardziej owocnych dla grzybów.
- Rejon Chorolski. W pobliżu miejscowości Blagodatnoye, a także w okolicy Tavrichanka.
- Wyspa Putyatin, Zatoka Piotra Wielkiego.
Z powodzeniem można „polować” w dowolnych lasach, na wyspach. W przypadku grzybów jadalnych możesz wysłać do Varyag, Shamor, Sputnik, Okeanskaya, Sadgorod, Sedanka, Patrokl i na teren Ogrodów Botanicznych.
Nie szukaj grzybów na bagnistym terenie, ukrytym przed słońcem. Nie musisz też polegać na jasno oświetlonych polanach - grzyby nie lubią nadmiernego promieniowania ultrafioletowego.
W Primorye rzadkich grzybów należy szukać pod określonymi drzewami - szczególnie często spotyka się je pod dębem, olszą, wiązem i jodłą.
Sezon grzybowy na terytorium Primorsky
Primorye to duże terytorium, charakteryzujące się warunkami naturalnymi i klimatycznymi, dlatego w różnych częściach regionu sezon grzybowy przebiega w różny sposób:
- Zbieranie grzybów w Primorye może trwać co najmniej 6 miesięcy.
- W południowej części regionu sezon zbiorów trwa 8 miesięcy. Tutaj sezon grzybowy zaczyna się pod koniec kwietnia - najpierw pojawiają się smardze i linie wczesnowiosenne. Tutaj, na południu regionu, występują najbardziej jadalne gatunki i najrzadsze grzyby. Sezon „cichego polowania” kończy się w listopadzie. Szczyt zbiorów przypada na sierpień-wrzesień.
- W północnej części Primorye sezon grzybowy skraca się do dwóch miesięcy. Tutaj ostatnie grzyby zbierane są w sierpniu.
- W górach - w górnym pasie lasu grzyby oddalają się szybciej niż poniżej.
W południowej części Primorye większość grzybów występuje w lasach dębowych, brzozowych i cedrowych rosnących na południowych stokach. Na północy - w lasach liściastych i brzozowych, na zachodzie w lasach sosnowych jest dużo grzybów.
Liczba grzybów i czas ich pojawienia się zależy od warunków atmosferycznych. Warunki dla największych plonów powstają w latach, kiedy na początku sezonu wegetacyjnego występuje susza. Kiedy deszcze w końcu spadają w sierpniu-wrześniu, grzyby rosną szczególnie gwałtownie.
Grzyby trujące i niejadalne
Bez względu na to, do jakiego lasu wejdziesz, zawsze jest mnóstwo niejadalnych grzybów. Po pierwsze, zbieracze grzybów ich nie potrzebują, chyba że jakiś uzdrowiciel zbierze muchomory do nalewek. Po drugie, w przyrodzie jest więcej gatunków niejadalnych i trujących niż jadalnych. Aby nie zbierać trujących grzybów podczas „cichego polowania” - dokładnie przestudiuj ich zewnętrzne znaki.
Muchomor sromotnikowy
Opis . Czapka lamelkowa jest żółtozielona lub oliwkowo-szara. Średnica 5-10 cm, w środku jednobarwna lub brązowawa. Na początku wypukła, z wiekiem staje się prostata. Noga jest cienka, osiąga 6-10 cm wysokości i do 1 cm grubości, na nodze znajduje się pierścień, nad którym noga jest biała. U dołu nogawki brudne, zygzakowate paski. Poniżej nogi znajduje się jajowate zgrubienie. Miąższ jest biały. Dobrze pachnie grzybami.
Gdzie i kiedy rośnie? Preferuje gaje dębowe, bukowe i grabowe, rośnie również w lasach mieszanych. Wybiera gleby bogate w próchnicę.
Z kim można się pomylić? Najbardziej trujący grzyb. Jeśli zjesz choćby kawałek, prawdopodobieństwo śmierci wynosi 90%. Aby zidentyfikować muchomor, musisz znać jego zewnętrzne znaki:
- w dolnej części nogi - zgrubienie;
- w górnej części nogawki znajduje się pierścień filmowy;
- talerze są białe - dzięki nim można odróżnić muchomory od pieczarek, w których talerze powinny być różowe lub brązowe;
- w przeciwieństwie do Russula, muchomor ma wzór mory na nodze.
Amanita muscaria
Opis . Kapelusz o średnicy 8-12 cm jest pomalowany na jaskrawopomarańczowy lub czerwony kolor. Na górze są białe, brodawkowate narośle. Kremowa noga osiąga 12-15 cm wysokości. Młody muchomor „wykluwający się” z filmowego koca rozdziera go - część filmu zostaje na czapce, część - na nodze. Z wiekiem kolor staje się jaśniejszy.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach brzozowych, lasach mieszanych i iglastych. Owocowanie rozpoczyna się w lipcu.
Z kim można się pomylić? Czerwonego muchomora nie można pomylić z nikim, z wyjątkiem młodego wieku - dopóki kolor nie będzie jasny, z jednym z grzybów blaszkowatych. Wiele grzybów, niedoświadczonych zbieraczy grzybów, mylonych z muchomorem, nie wkłada do koszyka, na przykład grzyba cesarskiego.
Borowik o pięknych nogach
Opis . Nazywany jest również pięknym borowikiem lub niejadalnym borowikiem. Jego kapelusz jest jasnobrązowy, czasem oliwkowo-brązowy lub szaro-brązowy. Często jest pomarszczony, au młodych okazów jest włóknisty. Początkowo kapelusz jest półokrągły, następnie wypukły, z falistym brzegiem. Średnica kapelusza 4-15 cm, rurkowata warstwa jest cytrynowożółta, a na rozcięciu zmienia kolor na niebieski. Trzon jest beczkowaty, później cylindryczny. Powyżej nogi jest żółta, poniżej karminowa.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie od lipca do października. Rośnie w lasach iglastych, w górach. Częściej w lasach świerkowych, rzadziej w lasach liściastych.
Z kim można się pomylić? Ma gorzki smak. Nie ma określonego zapachu. Wygląda jak zwykły dąb. Można go odróżnić po kolorze części rurkowej i smaku miąższu. Również podobny do grzyba satanistycznego, ale sam jest trujący.
Pani z welonem
Opis . Młode ciało jest bulwiaste, w dwuwarstwowej skorupie. Zewnętrzna powłoka jest błoniasta, pod spodem galaretowaty korpus. Po przebiciu się przez skorupę wyrasta noga, u góry - coś lepkiego, jak kapelusz. Czubek kapelusza ma kolor oliwkowy. Noga jest pusta. Spod czapki schodzi siatkowy „koc”. Grzyb wydziela zapach padliny, przyciągając muchy - są potrzebne do roznoszenia zarodników.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach liściastych i mieszanych. Czas wzrostu to lato i jesień.
Z kim można się pomylić? Nie ma nic podobnego wśród grzybów jadalnych. Najważniejsze, aby wiedzieć, że grzyb z „zasłoną” jest trujący. Mówi się, że jest uprawiany jako warzywo w Chinach.
Grzyb koralowy
Opis . Grzyb koralowy lub rogaty, głupio wyglądający koralowiec. Ten niezwykły grzyb ma rozgałęziony owocnik, wysokość 10-15 cm, szerokość 10-13 cm, kolor brązowokremowy lub ochrowo-brązowawy. Gałęzie są gęsto ułożone, z tępymi końcami. Krótka, gruba nogawka. Miąższ biały o gorzkim smaku, który nie znika przy żadnym przetwarzaniu. Wygląda jak koral, stąd nazwa.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie częściej w lasach dębowych, rzadziej w lasach mieszanych. Okres wzrostu to sierpień-wrzesień. W Primorye, oprócz tępego dzioborożca, rośnie kilka innych odmian grzybów koralowych:
- Świerk Rogatik . Wysokość ciała grzyba sięga 2-6 cm, kolor żółto-brązowy. Noga krótka - do 2,5 cm Miąższ żółto-blady ma gorzki smak. Rośnie w sierpniu-wrześniu w lasach iglastych i mieszanych.
- Napalona jest piękna . Wysokość - 8-15 cm Ciało rozgałęzione w kolorze różowo-różowym. Łodyga gruba, u podstawy biaława. Gorzki biały miąższ.
Z kim można się pomylić? Te niejadalne grzyby są łatwe do rozpoznania - nie mają jadalnych odpowiedników. Nie można ich jeść z powodu nieusuwalnego gorzkiego smaku.
Krasnoustka
Opis . Cinnabar-red Krasnoustka to niejadalny grzyb z rodziny Pseudo-rain. Rozpoznawalny po jaskrawoczerwonym kolorze. Młode grzyby pokryte są galaretowatą substancją. Rośnie w Ameryce Północnej, w Rosji - tylko na południu Terytorium Primorskiego. Średnica zaokrąglonego korpusu wynosi 1–2 cm.Wczesne etapy rozwoju mają miejsce pod ziemią. Noga do 4 cm długości, porowata, w galaretowatej powłoce.
Krasnoustka to najrzadszy grzyb wymieniony w Czerwonej Księdze Kraju Nadmorskiego w 2001 roku.
Gdzie i kiedy rośnie? Bardzo rzadki grzyb występujący w południowych Primorye, w lasach dębowych.
Z kim można się pomylić? Nie ma podobieństwa do innych grzybów.
Borowik fioletowy
Opis . Borowik w kolorze magenta ma aksamitny kapelusz o średnicy około 11 cm. Kolor czapki jest różowawy, fioletowy. Ma kształt poduszki. Łodyga jest również koloru fioletowego, a wierzchołek ma kolor ochry. U dołu nogawki znajduje się siateczka. Warstwa rurkowa jest cytrynowożółta. Noga osiąga 7 cm długości, u dołu zgrubienie obojczyka. Miąższ jest cytrynowożółty; jeśli jest uszkodzony, zmienia kolor na czarny.
Gdzie i kiedy rośnie? Występuje we wszystkich lasach Primorye - w iglastych i liściastych. Preferuje tereny pagórkowate i górzyste. Owocowanie - czerwiec-wrzesień.
Z kim można się pomylić? Istnieje możliwość pomylenia z dębami jadalnymi. Również podobny do grzyba satanistycznego i innych bóli o podobnym ubarwieniu.
Puszka oleju pieprzowego
Opis . Często nazywany jest grzybem pieprzowym lub kołem zamachowym pieprzu. Ma bardzo ostry smak, dlatego nie nadaje się do jedzenia. Ale to nie jest trujące. Wysokość olejarki 2-5 cm Kolor czapki zaokrąglono-wypukłej miedziano-czerwony, rdzawy. Kapelusz jest aksamitny w dotyku. Siarkowożółty miąższ, czerwieniejący na przecięciu. Zapach jest ledwo wyczuwalny. Długość nóg - 4-8 cm, zwykle zakrzywiona.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach liściastych i suchych iglastych. Okres owocowania to czerwiec-późna jesień.
Z kim można się pomylić? Można go pomylić z przedstawicielami rodzaju Butter. Masło pieprzowe różni się od masła jadalnego ostrym smakiem i czerwoną barwą warstwy rurkowej. Papryka nie ma pierścienia na łodydze.
Błonnik
Opis . Kapelusz z włókna ma średnicę 1-3,5 cm, u młodych grzybów kapelusz ma kształt dzwonu, ostatecznie otwiera się i staje się płaski ze spiczastym guzkiem pośrodku. Brązowy kolor. Miąższ jest białawy, nie zmienia koloru na nacięciu. Ma nieprzyjemny zapach. Talerze są w kolorze glinowo-brązowym. Noga ma 2-4 cm długości, jest cienka - do 0,5 cm grubości.
Gdzie i kiedy rośnie? Rzadki grzyb, w Rosji rośnie we wschodniej Syberii, na terytorium Primorskim. Preferuje lasy iglaste i bagna strefy subarktycznej. Często rośnie wśród mchu.
Z kim można się pomylić? Włókno można pomylić z szarym rzędem. Są podobne do stożkowych czapek z promieniowymi pęknięciami. Również kość strzałkowa jest podobna do grzybów miodowych, ale w przeciwieństwie do grzybów miodowych nie ma pierścienia.
Gymnopilus widoczne
Opis . Kapelusz z paskami w kolorze pomarańczowo-ochry o średnicy 6-10 cm. Kapelusz ma kształt pierścienia, wypukły. Płytki są żółte, a następnie brązowe. Noga ma grubość 1 cm i długość 3-4 m. Na nogawce znajduje się pierścień przypominający pajęczynę. Pachnie jak gorzkie migdały. Ma gorzki smak. Elastyczny żółty miąższ natychmiast ciemnieje na rozcięciu.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie na żywej olszy, rzadziej na pniach i martwym drewnie innych gatunków liściastych. Pojawia się pod koniec czerwca i rośnie do początku października.
Z kim można się pomylić? Podobnie jak inne rodzaje hymnopilus.
Jadowici gadający
Opis . Wśród mnóstwa mówców są jadalne, niejadalne i trujące. Czerwonawy gadatnik to trujący grzyb blaszkowaty z kremową lub czerwonawo-czerwoną czapką. Średnica czapki 2-5 cm, wysokość nogawki 2-4 cm.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach, parkach, ogrodach, rowach. Czas wzrostu - od późnego lata do jesieni.
Z kim można się pomylić? Łatwo jest pomylić z innymi mówcami - szary, pomarańczowy, kielich.
Grzyb żółciowy
Opis . Nazywa się go również gorczakiem lub fałszywym borowikiem. Noga osiąga 9 cm wysokości, a jej grubość nie przekracza 2 cm, czapka ma średnicę 5-12 cm, podobną do poduszki, ma kolor kasztanowobrązowy lub jasnobrązowy. Brzegi grzyba są blade. Kolor nogawki jest taki sam jak kolor czapki.
Gdzie i kiedy rośnie? Woli rosnąć w lasach dębowych i iglastych.
Z kim można się pomylić? Zewnętrznie jest podobny do borowika. Możesz odróżnić grzyba żółciowego od borowika po jego gorzkim smaku i miąższu, który zmienia kolor na różowy przy nacięciu.
Wartość fałszywa
Opis . Sferyczna nasadka o wypukłym kształcie. Krawędzie są zagięte do wewnątrz, wyginając się wokół nogi. Kolor kapelusza jest żółtawo-brązowy. Płytki zmieniają kolor z białego na ciemnobrązowy. Noga osiąga wysokość 12 cm.
Gdzie i kiedy rośnie? Rosną w lasach liściastych i iglastych Primorye. Spotykają się zarówno pojedynczo, jak iw grupach. Owocowanie rozpoczyna się latem i trwa do końca listopada.
Z kim można się pomylić? Można go pomylić z wartością jadalną. Najłatwiejszym sposobem rozpoznania fałszywego valui jest jego specyficzny zapach, z powodu którego nazywa się go „gównianym grzybem”.
Film pokazuje najpopularniejsze grzyby Terytorium Primorskiego - zobaczcie tylko, jak wyglądają grzyby, o których już mówiliśmy:
Kraj Nadmorski, zwłaszcza jego południowa część, wyróżnia się bogactwem i różnorodnością grzybów. Oprócz gatunków jadalnych w Primorye są setki niejadalnych odmian - sprawdź ich oznaczenia, zanim wybierzesz się do lasu. Badanie wyglądu grzybów może pomóc uniknąć błędów i zachować zdrowie.