Landrace rasy świń: opis ze zdjęciami, treścią i karmieniem, recenzje

Spisie treści:

Anonim

Landrace to najlepsza rasa świń bekonowych. Ze względu na dużą ilość chudego mięsa i cienką warstwę tłuszczu podskórnego świnie zyskały ogromną popularność wśród hodowców. Charakterystyczne cechy rasy, wady i zalety, warunki opieki i hodowli oraz profilaktyka ewentualnych chorób zostaną szczegółowo omówione w dalszej części artykułu.

Historia powstania rasy

Rasa Landrace Bacon została opracowana na początku XX wieku w Danii przez skrzyżowanie dwóch ras: duńskiej świni zwisającej i angielskiej dużej białej. Podczas selekcji świnie otrzymywały w pełni zbilansowaną dietę, bogatą w białko zwierzęce. Selekcja i selekcja mieszańców pod kątem jakości mięsa, wczesnej dojrzałości i zwrotu z gotowego produktu zajęła dość dużo czasu.

Jednak ze względu na brak wytrzymałości, niezgrabną sylwetkę i wymaganie warunków przetrzymywania, Landrace jest najczęściej używany do poprawy jakości mięsa innych ras świń. Dwu- i trójrasowe Landrace mają znacznie lepszą trwałość i siłę niż przedstawiciele rasy czystorasowej, a jednocześnie nie ustępują im w wysokiej jakości wskaźnikach mięsa. Dziś Landrace jest szeroko popularny w Europie, Australii, Kanadzie i krajach WNP.

Opis, funkcje i produktywność

Zwierzęta tej rasy charakteryzują się dość mocną budową i imponującą ilością mięsa. Charakteryzują się:

  • wydłużony tułów w kształcie torpedy;
  • głowa średniej wielkości, lekko wydłużona;
  • długie, duże uszy wiszące nad oczami;
  • gruba mięsista szyja;
  • głębokie boki;
  • miękkie, proste plecy;
  • wąska klatka piersiowa;
  • nogi średniej długości, z szeroką szynką, krępe;
  • cienka elastyczna skórka o różowawym odcieniu, pokryta miękkim, rzadko występującym białym włosiem.

Świnki rasy Landrace to duże rasy świń typu bekonowego. Dorosły knur może mieć długość ciała około 2 m, obwód klatki piersiowej powyżej 1,5 m. Średnia długość ciała lochy wynosi 1,5-1,7 m.

W wieku jednego roku locha przybiera na wadze 190-195 kg, a knur - 270-300 kg. Pomimo imponującej wagi osoby zdrowe są dość aktywne i szybko się poruszają.

Rasa ma wysokie cechy produkcyjne. Unikalną cechą świń rasy Landrace jest przyspieszona synteza białek w organizmie, dzięki czemu prosięta w okresie wzrostu są w stanie przytyć 700-750 g dziennie. W wieku dwóch miesięcy ich żywa waga wynosi około 20 kg, a po sześciu miesiącach - około centa. Szybki przyrost masy ciała znacznie obniża koszty żywienia hodowców trzody chlewnej, a co za tym idzie podnosi poziom opłacalności.

Lochy mają dobrze rozwinięte cechy matczyne, są bardzo płodne. W jednym porodzie może urodzić się do 10-12 prosiąt. Nowonarodzone prosięta charakteryzują się doskonałymi wskaźnikami przeżywalności. Macica ma dość wysoki wskaźnik produkcji mleka.

Pod względem wydajności czystego chudego mięsa (do 70%) i małej grubości boczku (do 20 mm) świnie rasy Landrace są o 2-5% wyższe niż u innych ras.

Zalety i wady

Do oczywistych zalet rasy Landrace należą:

  • przyspieszony przyrost masy ciała;
  • dobra płodność loch;
  • silne potomstwo;
  • umiejętność dostosowania się do różnych warunków klimatycznych;
  • wczesna dojrzałość;
  • doskonała produktywność;
  • czynność.

Pomimo swoich niezaprzeczalnych zalet, świnie tej rasy mają również szereg ważnych wad:

  • niska odporność na stres;
  • słaba budowa (słabe tylne nogi i boki, niestabilny chód);
  • dokładność do składu paszy i warunków zatrzymania.

Jak wybrać odpowiednie prosięta i jaka jest ich cena?

W warunkach osobistych działek pomocniczych do uprawy i karmienia lepiej jest trzymać dwa lub więcej prosiąt. Hodowla jednej świni nie jest opłacalna z finansowego punktu widzenia - jedno zwierzę gorzej, w efekcie wolniej się rozwija.

Kupując prosię Landrace przede wszystkim należy zwrócić uwagę na jego budowę i wygląd. Powinien mieć proste plecy bez kolizji za łopatkami, szeroką i głęboką klatkę piersiową, szeroki zad i lędźwie, mięsiste szynki, podkasany brzuch, mocne kończyny w prawidłowej pozycji.

Prosięta z długimi nogami szybko przybierają na wadze i dobrze rosną. Jeśli kończyny są niskie, zwierzęta szybko zaokrąglają się i przytyją, podczas gdy przestają wcześnie rosnąć i są solone.

Ważna jest również ocena długości głowy i pyska. Zbyt wydłużony pysk wskazuje, że świnia będzie długo rosła. Lekka głowa z zadartym nosem wskazuje, że świnia szybko przybiera na wadze.

Ważny jest również zgryz zębów. Prosiętom z nieregularnym kęsem trudno jest jeść grubą paszę, przez co są opóźnione w rozwoju i mają niską produktywność. Krótkie uszy wskazują na bezpretensjonalność tego zwierzęcia przy wyborze pożywienia. Chętnie jedzą wszelkiego rodzaju soczyste pasze, pasze objętościowe, dzikie zioła i chwasty.

Nie powinieneś dostawać zbyt dobrze odżywionych prosiąt: do szybkiej sprzedaży były karmione mlekiem i cukrem, więc są zepsute jedzeniem. Należy zachować ostrożność przy przyjmowaniu zwierząt, które są zbyt chude, ponieważ może to być wynikiem przebytej choroby (z wyjątkiem prosiąt sprzedawanych wraz z odchodami jednej lochy).

Należy zwrócić uwagę na rozwój genitaliów. Dla plemienia nie nadają się świnie z objawami hermafrodytyzmu. U knura jedno lub oba jądra nie powinny również zostać wciągnięte do okolicy miednicy. Należy również sprawdzić brak przepukliny pachwinowej lub mosznowej, która objawia się wybrzuszeniem wielkości orzecha lub żołędzia.

Niezwykle ważne jest również zachowanie prosięcia. Zdrowa świnia wydaje głośny, przeszywający pisk, jest wesoła i ruchliwa, ma wesołe i czyste oczy, a ogon zagięty w kształcie pierścienia.

Jeśli celem uprawy jest pozyskanie potomstwa, to wiosną należy kupić świnkę i knury. Do tuczu można wykorzystać zarówno knury, jak i loszki. Świnie rosną wolniej, ale ich mięso jest delikatniejsze i smaczniejsze.

Zaleca się kupowanie prosiąt Landrace w wieku co najmniej jednego miesiąca i wadze od 7 do 10 kg. Już teraz dobrze jedzą, szybko dostosowują się do warunków innych ludzi i nie wymagają tak szczególnej uwagi dla siebie.

Pozyskiwanie prosiąt w wieku poniżej jednego miesiąca o niskiej żywej wadze wymaga znacznego wysiłku i specjalnych umiejętności utrzymania.

Koszt świń rasy Landrace zależy bezpośrednio od wieku zwierzęcia, regionu zakupu i wielkości partii. Średnio dziś koszt jednego prosięcia Landrace waha się od 4000 do 6500 rubli.

Warunki przetrzymywania, chlew

Wysoka produktywność świń rasy Landrace, a także szybki wzrost i rozwój prosiąt mają miejsce tylko wtedy, gdy przestrzegane są warunki jakościowe.

Niezbędne warunki utrzymania świń Landrace:

  • pomieszczenie dla świń powinno być stabilnie ciepłe (co najmniej + 20 ° С), bez przeciągów;
  • niedopuszczalna wysoka wilgotność w chlewie;
  • dla zwierząt o dużej wadze bardzo ważne jest, aby w pomieszczeniu było dużo miejsca (norma powierzchni chlewni dla knura to co najmniej 6 m2, dla lochy - 4 m2; zagroda - 1 splot ziemi);
  • w przypadku niedostatecznego oświetlenia naturalnego (powierzchnia okien to mniej niż jedna piąta powierzchni podłogi), należy sięgać po sztuczne źródła światła, szczególnie zimą;
  • czyszczenie w chlewie powinno odbywać się przynajmniej co drugi dzień;
  • wskazane jest zorganizowanie tak zwanego basenu kąpielowego dla świń, w przeciwnym razie konieczne jest podlewanie ich z konewki w upale;
  • Ściółka powinna być głęboka, świeża i sucha, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych wilgocią, należy ją regularnie zmieniać.

Karmienie i dieta

Aby zmaksymalizować potencjał świń rasy Landrace i uzyskać smaczne chude mięso, konieczne jest zapewnienie im kompletnej i zbilansowanej diety.

Świnie tej rasy są dość wybredne jeśli chodzi o jedzenie. W ich diecie musi być obecna sucha, soczysta pasza, pasza. Uzupełnij paszę sianem, kiszonką, ciastem, aby zapobiec nadmiarze składników odżywczych i tworzeniu się nadmiaru tłuszczu podskórnego. Przydatne będzie dodanie do diety różnych warzyw i warzyw korzeniowych, dyni, ziół.

Zaleca się przygotowywanie potraw celowo, ale odpady kuchenne można również wykorzystać po obowiązkowym gotowaniu. Karmienie dorosłych odbywa się dwa razy dziennie, dzienna stawka to 2,5 wiadra paszy. Zimą zalecane są trzy posiłki dziennie.

Świnie rasy Landrace powinny zawsze mieć swobodny dostęp do czystej i świeżej wody pitnej.

W okresie wiosenno-jesiennym na wolnym wybiegu świnie mają dodatkowo możliwość spożycia świeżej trawy, koniczyny, pokrzywy.

Hodowla

Hodowcy wykorzystują rasę Landrace do krzyżowania na skalę przemysłową z innymi rasami świń w celu poprawy cech produkcyjnych tych ostatnich. Trzoda chlewna tej rasy jest dostępna zarówno dla doświadczonych profesjonalistów, jak iw prywatnych gospodarstwach domowych, z zastrzeżeniem odpowiednich warunków.

Konieczne jest wcześniejsze przygotowanie się do krycia. Świnie muszą być rasowe i mieć wyraźne cechy, które powinny pojawić się w następnym pokoleniu.

Aby poprawić jakość nasion i zapewnić knurowi przyrost masy ciała, należy je dobrze karmić przez cały rok. Pomocne są również długie letnie spacery na świeżym powietrzu. Ważna jest również liczba spraw już zakończonych. Dla dojrzałych samców norma wynosi około 30 przypadków, dla młodych - nie więcej niż 15. W przeciwnym razie, jeśli te wskaźniki zostaną przekroczone, nasienie nie będzie już nadawać się do inseminacji.

Pasza dla loch powinna być bogata w minerały, białka i kompleksy witaminowe.

Należy wcześniej pomyśleć o wyborze knura, ponieważ czas polowania seksualnego lochy jest ograniczony tylko do dwóch dni. W tym czasie samiec powinien dwukrotnie przykryć lochę: pierwsze krycie powinno nastąpić 10 godzin po pojawieniu się pierwszych oznak gotowości do krycia u lochy; druga - około 12 godzin po pierwszej.

Nie należy zezwalać na wielokrotne krzyżowanie, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na planowane potomstwo.

Podczas krycia można zaobserwować agresywne zachowanie świń, powodujące wzajemne obrażenia i okaleczenia. W związku z tym proces ten powinien być monitorowany.

O pomyślnym zapłodnieniu świadczy spokojne i wyważone zachowanie lochy, które przez kolejne 2-3 tygodnie nie wykazuje chęci polowania. Jeśli tak się nie stanie, możliwe są następujące przyczyny:

  • kiepskiej jakości nasienie knura;
  • niewłaściwy czas na krycie, kiedy locha nie była jeszcze gotowa;
  • świnia z nadwagą;
  • wyczerpanie organizmu.

Próbę można powtórzyć z innym inseminatorem.

Poród u rasy Landrace następuje 114 dni po kryciu. Jest to złożony proces, który wymaga ciągłego monitorowania hodowcy i jego gotowości do pomocy lochy w dowolnym momencie.

Wychowanie potomstwa

Prosięta rasy Landrace są bardzo kapryśne i wymagające pod względem warunków utrzymania, a także składu i jakości diety.

Waga nowonarodzonej świni rasy Landrace wynosi około 1,5-2 kg. Po urodzeniu świnię należy wytrzeć do sucha i usunąć pępowinę poprzez potraktowanie rany pępowinowej roztworem jodu. Prosięta umieszcza się na suchym, czystym legowisku, a dla utrzymania ciepła obok nich ustawia się żarówkę o mocy 150W lub stosuje grzejniki olejowe.

Aby nowonarodzone zwierzęta otrzymały maksimum składników odżywczych, prosięta muszą zostać doprowadzone do sutków lochy w ciągu pierwszej godziny po oproszeniu. Dłuższe i cieńsze prosięta są przymocowane do przednich sutków, bardziej zaokrąglone i mocne - za tylnymi, mniej mleczno ciasnymi sutkami. Spożywanie cennej siary znacznie zwiększy ich witalność.

Ponieważ locha jest ciężka i może przypadkowo udusić prosięta, osadzanie ich w tym samym kojcu jest niepożądane. W tym przypadku młode są wypuszczane do karmienia 2-3 godziny po uspokojeniu macicy. Jeśli nie ma możliwości zorganizowania osobnego kojca, prosięta są oddzielone specjalną przegrodą. Warto zauważyć, że pod wpływem stresu locha rasy Landrace wykazuje agresję, a nawet jest w stanie zjeść swoje potomstwo.

Temperatura w pomieszczeniu z prosiętami w pierwszym tygodniu powinna wynosić co najmniej +30 + 32 ° С, następnie co 3-5 dni obniża się o 2-3 stopnie. Do czasu odsadzenia wyniesie + 18 ° С.

Aby zapobiec anemii od trzeciego dnia życia, prosiętom należy podać 1 łyżeczkę 0,25% roztworu siarczanu żelazawego (2,5 g siarczanu żelazawego na 1 litr przegotowanej wody).

W pierwszym miesiącu życia prosięta są karmione głównie mlekiem matki. Jednak niezależnie od dojrzałości lochy prosięta potrzebują dodatkowych składników odżywczych.

Od 4-5 dnia życia prosiętom należy podawać czystą, świeżą wodę. Pojemniki z mineralnym nawozem (węgiel drzewny, kreda, czerwona glinka, spalone kości) umieszcza się w komorze na żywność.

Mleko krowie jest wprowadzane od 5-7 dnia życia 4 razy dziennie po 10-15 g. Przed karmieniem należy je podgrzać do temperatury 37 ° C. Najpierw podaje się je świeże, a następnie w postaci kwaśnego, kwaskowatego mleka.

Aby poprawić rozwój przewodu pokarmowego, od dziesiątego dnia prosiętom podaje się prażone ziarna owsa, jęczmienia, grochu. Ziarna nie należy spalać. Opiekanie zabija zarazki i pleśń w ziarnie, stymuluje wzrost wydzielania kwasu żołądkowego, zwiększa przyswajalność białka i skrobi oraz poprawia jego smak.

Inną korzystną właściwością tego zboża jest to, że zmniejsza swędzenie dziąseł podczas ząbkowania w pierwszym tygodniu życia.

Po wprowadzeniu zbóż do karmników należy dodać mieszankę paszową. Możesz podawać małe porcje owsianki z mlekiem lub odtłuszczonym mlekiem.

Spośród soczystych pasz najlepsze są ziemniaki, z których są rozgniatane w mleku z dodatkiem suszonej pokrzywy, drobno pokrojonej marchwi lub siana.

Rośliny okopowe i melony są tarte i podawane na surowo.

W okresie letnim prosięta, które osiągnęły wiek jednego miesiąca, mogą jeść zieloną trawę bogatą w witaminy. Najpierw przechodzi przez maszynę do mięsa, a następnie można dodać drobno posiekaną do innej paszy.

Zimą, aby uzupełnić dietę witaminami, możesz podać marchewkę, porośnięte ziarno. Olej rybny, jako źródło witamin A i D, podaje się 6-8 ml razem z mlekiem krowim. Przydatne jest karmienie prosiąt Landrace różnymi kompleksami witamin. Zwiększają odporność na choroby zakaźne, zapobiegają pojawianiu się krzywicy, pobudzają metabolizm i przyczyniają się do ogólnego wzmocnienia organizmu.

Odsadzenie prosiąt następuje w wieku 28-45 dni. Należy stopniowo zmniejszać ilość mleka matki loch.

Karmienie po odsadzeniu powinno odbywać się 4 razy dziennie tą samą karmą, aby uniknąć nagłego przejścia. Ponadto do diety młodych zwierząt wprowadza się paszę pochodzenia zwierzęcego - mięso i odpady rybne, paszę drożdżową, rewers, a także rośliny strączkowe, ciasta i mączkę. Sprzyja to rozwojowi wszystkich narządów wewnętrznych i wspomaga zwiększony wzrost tkanki mięśniowej i kostnej.

Częste choroby rasy Landrace

Najczęściej świnie rasy Landrace są dotknięte następującymi chorobami:

  • choroba białych mięśni;
  • róża;
  • plaga;
  • czerwonka;
  • finnoza (wągrzyca);
  • glistnica;
  • świerzb;
  • liszaj obrączkowy.

Chore zwierzęta należy pilnie izolować. Leczenie odbywa się pod ścisłym nadzorem lekarza weterynarii.

Zapobieganie chorobom, szczepienia

Aby zapobiec wystąpieniu ewentualnych chorób świń rasy Landrace, należy zastosować cały szereg środków zapobiegawczych. Obejmuje:

  • Dezynfekcja. W małym gospodarstwie domowym optymalną metodą jest nawadnianie. W celu zniszczenia mikroorganizmów tworzących zarodniki stosuje się roztwór wybielacza (5% aktywnego chloru) i 4% roztwór formaldehydu w ilości 3 litry na 1 m2. m chlewu. W średniej wielkości fermie trzody chlewnej do nawadniania stosuje się 5% roztwór sody kalcynowanej, 3% roztwór preparatów fospar lub parasod oraz 20% zawiesinę świeżo gaszonego wapna. Temperatura tych roztworów powinna wynosić około 80 ° C. Pomieszczenie należy wyczyścić i umyć, dezynfekcję przeprowadza się 2-4 razy przez 3-5 dni.
  • Dezynsekcja. Różne owady (muchy, kleszcze, bąki, pchły, wszy) mogą być nosicielami niebezpiecznych chorób. W połączeniu z dezynfekcją stosuje się roztwory dezynfekujące, takie jak 5% roztwór monochlorku jodu z chlorofosem lub 1% roztwór formaldehydu z chlorofosem. Latem obornik, pojemnik na śmieci, szambo należy regularnie czyścić emulsjami wodnymi zawierającymi 50% koncentratu trichlometafosu-3 (0,3%), 65% koncentratu polichloropinenu (0,5%) przy zużyciu 4 litry na 1 m2. m chlewu.
  • Deratyzacja. Gryzonie mogą nie tylko być nosicielami chorób wirusowych i bakteryjnych, ale także powodować szkody materialne w gospodarce. Do deratyzacji zwykle stosuje się szybko działające trucizny - fosforek cynku, monofluor, trucizny o działaniu przeciwzakrzepowym. Ważne jest, aby trzymać te leki z dala od świń, aby uniknąć zatrucia. Najskuteczniejsze są preparaty bakteryjne o określonej patogenności, na przykład baktokumaryna.
  • Dezynfekcja obornika. Nieprawidłowo przechowywany naturalny nawóz jest bardzo niebezpieczny. Prowokowane choroby są niebezpieczne zarówno dla zwierząt, jak i dla ludzi. Magazyn obornika powinien być odizolowany. Najbardziej efektywnym, nieszkodliwym i budżetowym jest biotermiczne kompostowanie obornika, w którym można przetwarzać obornik dla świń. Okres dezynfekcji trwa od 10 do 24 tygodni, w zależności od początkowej wilgotności obornika.
  • Szczepienia. Rutynowe szczepienia są obowiązkowe dla świń rasy Landrace. Zakupowi prosiąt musi towarzyszyć dokument towarzyszący - specjalne świadectwo weterynaryjne potwierdzające normalny stan zdrowia tych zwierząt. Przez miesiąc po zakupie prosię należy odizolować od innych świń. Szczepienie przeprowadza się zgodnie z następującym kalendarzem:

3 dzień

1 miesiąc 2 tygodnie 1 miesiąc 3 tygodnie 2 miesiące

3 miesiące

Salmonelloza

+

Kolibakterioza

+

Leptospiroza

+

+

Róża

+

Plaga

+

Preparaty witaminowe zalecane są również kilka dni po porodzie.

Aby zapobiec rozwojowi zapalenia płuc, należy zapewnić komfortową temperaturę pokojową i całkowity brak przeciągów.

Czy opłaca się rozpocząć hodowlę świń rasy landrace?

Pomimo rygorystycznych warunków utrzymania i selektywności żywienia, hodowla świń rasy Landrace jest ekonomicznie opłacalna. Wydajność mięsa rzeźnego wynosi około 60%. Doskonała produktywność zapewnia wysoki poziom rentowności zarówno przy uprawie komercyjnej, jak i prywatnej.

Opinie

★★★★★ Ivan, 45 lat. Rok temu kupiłem cztery prosięta Landrace. Musiałem się pomylić z ogrzewaniem i dodatkowym oświetleniem, skoro wcześniej takich warunków nie miałem. Nie przestrzegał diety, jedyną rzeczą było to, że podawał im suplementy witaminowe przez prawie pół roku. Nie spodziewałam się tak szybkiego przyrostu masy ciała. Mięso jest dobrej jakości, można było je szybko iz zyskiem sprzedać. ★★★★★ Maria Evgenievna, 53 lata. Rasę Landrace hoduję od ponad 6 lat. Mogę powiedzieć, że świnie są bardzo czyste, nie pachną specyficznym zapachem, jak u innych ras. Z natury są bardzo zabawni. Mięso jest doskonałej jakości, zawartość tłuszczu w organizmie nie przekracza 3 cm, oczywiście trzeba stworzyć komfortowe warunki, ale te koszty szybko się zwracają. ★★★★★ Alexander, 34 lata.W obliczu faktu, że ze względu na jasną i delikatną skórę Landrace w regionach o upalnym, słonecznym lecie, należy bardziej uważać na wyprowadzanie świń na spacer i kontrolowanie czasu ich ekspozycji na słońce. Zdarzały się przypadki oparzeń słonecznych. Ale ogólnie jestem zadowolony z tej rasy. Prosięta dobrze przybierają na wadze, rzadko chorują.

Ukryj Dodaj swoją recenzję

Imię, miasto
Oszacowanie
swoją opinię

Jak zachowują się świnie rasy Landrace w chlewie i ich wygląd w wieku siedmiu miesięcy można wyraźnie zobaczyć na poniższym filmie:

Pomimo trudności w hodowli rasa Landrace stała się bardzo popularna wśród hodowców zwierząt. Szybki przyrost masy ciała i duża wydajność wyśmienitych w smaku produktów mięsnych zapewniły tej rasie pierwsze miejsce wśród ras boczku. To wszechstronna rasa, którą z powodzeniem można hodować zarówno w domu, jak iw skali gospodarstwa.