Ptaki tej rasy wyróżniają się pięknym wyglądem, możliwością szybkiego przybierania na wadze oraz składania jaj przez cały rok. Mają dobrą odporność i nie boją się zimna, bezpretensjonalne w jedzeniu i utrzymaniu. Niemniej jednak istnieją pewne cechy w zasadach trzymania i rozmnażania tych osobników, które będziemy analizować dalej.
Trochę historii
Rasa kurczaków Bielefelder została wyhodowana w drugiej połowie XX wieku przez niemieckich rolników. Ptak został zaprezentowany na Wystawie Rolniczej w Hanowerze jako zapylany przez Niemców. Dopiero w 1980 roku gatunek ten został oficjalnie uznany pod znaną obecnie nazwą (na cześć miasta w Niemczech, w którym wyhodowano ptaka).
W hodowlę rasy zaangażowani byli przedstawiciele gatunków New Hampshire, Rhode Island i Welzumer. W wyniku udanej pracy hodowcy uzyskali unikalny gatunek drobiu, który charakteryzuje się wysoką produkcją jaj oraz wysokiej jakości mięsem dietetycznym.
Cechy widoku
Ptak tej rasy różni się przede wszystkim wyglądem - rozmiarem i kolorem:
- Kurczaki charakteryzują się kolorem piór w dwóch odcieniach: czarny przeplata się ze złotym, brązowym lub srebrnym. Ciało ptaków jest podłużne, podczas gdy mostek samic jest szerszy niż u koguta. Przedstawiciele gatunku mają szerokie ramiona, średniej wielkości skrzydła i grube, gęste pióro.
- Hodowcy postawili sobie za cel uzyskanie rasy mięsnej i udało im się: Bielefelders mają mięso wysokiej jakości, dorosły, przy odpowiedniej konserwacji i żywieniu, osiąga wagę od 4 do 5 kg.
Specyfiką rasy jest to, że już w pierwszym dniu po urodzeniu można określić płeć kurczaków.
Jeśli chodzi o produktywność, samice zaczynają nieść w wieku sześciu miesięcy, w ciągu roku przynoszą około 200 jaj po 60-70 gramów w brązowej skorupce. Szczyt produktywności przypada na pierwsze 2-3 lata życia jednostki, następnie zdolność ta maleje.
Niektórzy hodowcy drobiu włączają do diety drobiu specjalne dodatki do żywności w celu zwiększenia produkcji jaj przez kurczaki, czego absolutnie nie należy robić. W takim przypadku osoba szybko straci swoją siłę i zdolność do składania jaj. Ważne jest, aby od samego początku przestrzegać wytycznych dotyczących prawidłowego żywienia i postępowania z drobiem.
Jakie są korzyści z hodowli rasy?
Zastanów się, jakie są dobre kurczaki opisanej rasy, w przeciwieństwie do innych przedstawicieli:
- Bielefelder należą do ras mięsno-jajecznych, co oznacza, że przez cały rok otrzymujesz nie tylko smaczne, wysokiej jakości mięso, ale także dość dużą liczbę jaj.
- Charakter tych ptaków jest nieodłącznie związany z odpornością na różne choroby i mrozy, co daje oczywistą przewagę nad innymi rasami. Tak więc te kurczaki nie boją się mrozów do -15 ° C.
- Przy prawidłowym odżywianiu z wystarczającą ilością białka osoby przybierają na wadze dość szybko i od najmłodszych lat.
- Bielefeldery są cenione za spokojny charakter - ptaki są dość spokojne i przyjazne, rzadko kłócą się ze swoimi towarzyszami.
Jak wybrać odpowiednich przedstawicieli rasy: kryteria wyboru
Jak już wspomniano, kury Bielefelder mają jedną szczególną cechę: od pierwszych dni po wykluciu pisklęta można rozróżnić samce i samice po kolorze ich puchu. Tak więc u samców upierzenie jest lekkie, na plecach charakterystyczna jest obecność czarnych pasków, a na czole znajdują się ślady w postaci lekkiej plamki. Przyszłe warstwy są ciemniejsze, wokół oczu widoczne są czarne lub ciemne znaczenia.
Dlatego kupując gotowe kurczaki z inkubatora, możesz wybrać wymaganą liczbę kur i kogutów, koncentrując się na cechach ich wyglądu.
Wybierając osoby, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
- Jeśli chcesz kupić ptaka, który jest już w stanie składać jaja, wybierz osobniki w wieku od sześciu miesięcy - kury Bielefelder przynoszą swoje pierwsze jaja w wieku 7-8 miesięcy.
- Zwróć uwagę na stan ptasiego pióra - upierzenie powinno być gładkie, lśniące i mieć zdrowy wygląd. Jeśli na ciele są łyse plamy, kurczak był chory lub był trzymany w niezdrowych warunkach. Obecność brudu i odchodów pod ogonem wskazuje na możliwe infekcje jelitowe.
- U zdrowego osobnika grzebień i broda są zwykle ciemnoczerwone. Blada skóra świadczy o już w średnim wieku ptaka i słabym krążeniu krwi.
- Przyjrzyj się bliżej dziobowi i nogom ptaka - powinny być żółte. Wokół oczu nie powinno być wydzieliny.
O tym, jak wyglądają zdrowi Bielefeldowie w wieku 2,5 miesiąca, jaką mają wagę i rozmiar, a także jakie mają w sobie nawyki, można się dowiedzieć, oglądając film:
Wymagania dotyczące opieki i nadzoru nad ptakiem
Najkorzystniejsze byłoby trzymanie kurczaków domowych w najprostszym kurniku. Jeśli ptaki są trzymane przez cały rok, budynki są bardziej solidne. Muszą niezawodnie chronić jednostki nie tylko przed nagłymi wahaniami temperatury, ale także przed wrogami (zwierzętami i ptakami), być suche i wystarczająco lekkie. Jeśli taki kurnik jest ocieplony, to zimą, gdy kurczaki są trzymane na głębokiej ściółce bez ogrzewania, temperatura w takim pomieszczeniu utrzymuje się stabilnie na poziomie co najmniej 6 ° C.
Możesz zapewnić ptakowi wygodne życie, przestrzegając szeregu warunków:
- Miejsce pod budowę kurnika wybierane jest na poziomie, z lekkim nachyleniem w kierunku południowym, co zapewnia odpływ wody. Aby zapobiec przedostawaniu się wód gruntowych do domu, wokół niego układane są rowki drenażowe o szerokości do 50 cm.Wewnątrz domu ściany są wygładzane przy użyciu sklejki jako tapicerki lub przy zastosowaniu suchego tynku. Te ściany są łatwiejsze do czyszczenia i dezynfekcji.
- Jako ściółkę stosuje się torf, trociny, wióry, słomę, liście drewna, suchy gruboziarnisty piasek.
Używaj pościeli w domu, aby wyeliminować codzienne odchody i zabić niektóre choroby zakaźne.
- Zimą należy stosować sztuczne oświetlenie, aby uzyskać wysoką produkcję jaj u kur niosek.
- Zwróć szczególną uwagę na izolację sufitu, podłogi, włazów i okien, ponieważ straty ciepła zimą następują głównie przez nie.
- Biorąc pod uwagę, że bielefelder jest dużym ptakiem, konieczne jest, aby kurnik i wybieg dla chodzenia były przestronne, aby kury mogły swobodnie chodzić po terenie.
- W kurniku należy zainstalować karmidła, poidła i grzędy:
- Do pasz mokrych najlepiej stosować podajniki metalowe, a do mieszanek suchych kredowo-żwirowo - drewniane.
- Miski do picia muszą być instalowane w pomieszczeniach, ponieważ drób ten pije dużo wody. Zatem młode zwierzęta piją średnio dwa razy więcej wody niż spożywają paszę, więc woda musi być stała.
- Grzędy dla kur to niezbędny element kurnika. Do ich produkcji wykorzystuje się gładko strugane drewniane klocki. Ważne jest, aby ustawić grzędy w taki sposób, aby ich wysokość od ściółki nie przekraczała 50 cm, ponieważ Bielefeld są dość dużymi i ciężkimi osobnikami.
- Kolejnym elementem wyposażenia domu są gniazda, które ułatwią zbiórkę jaj. Ptaka trzeba nauczyć latać w gniazdach. Takie skrzynki są instalowane bezpośrednio na żerdziach w zaciemnionej części pomieszczenia.
- Przed umieszczeniem ptaka w kurniku należy dokładnie umyć, wyczyścić i zdezynfekować pomieszczenie. Przed obróbką wszystkie wewnętrzne elementy konstrukcyjne - podłogi, wyposażenie i zapasy są myte 1,5-2% gorącym roztworem sody kalcynowanej (150-200 gramów sody na wiadro wody). Popiół służy do mycia karmników, okoni. Aby go przygotować, należy rozcieńczyć 1 kg popiołu z pieca w 5 litrach wody, po czym mieszaninę gotuje się i rozcieńcza o połowę wodą.
- Solarium (woliera) to ogrodzony teren do chodzenia kur przed kurnikiem. Taka woliera powinna zajmować co najmniej połowę powierzchni zamkniętej przestrzeni w obszarze. Biorąc pod uwagę, że bielefelders są dość dużymi osobnikami, woliera powinna być wystarczająco przestronna. Aby zapobiec wylocie ptaka z solarium i odizolować go od dzikiego ptaka, zastosowano płoty o wysokości do 2,2 m. Przez ogrodzenie naciąga się siatkę z komórkami. Terytorium samego ogrodzenia może być pokryte piaskiem, obsiane małą trawą.
Co i jak prawidłowo karmić ptaka
Przy prawidłowym karmieniu kurczaki będą nieść przez cały rok i przybierają na wadze. Rozważ niektóre cechy organizacji żywienia drobiu:
1. Wszystkie pasze zawarte w dawce dla drobiu są tradycyjnie podzielone na węglowodany, białka, witaminy, minerały. Powinno to również obejmować pełne ziarna, mieszanki mączne, paszę pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i mineralnego (patrz tabela):
| Węglowodan | Białko | Witamina | Minerał |
| Ziarna zbóż (kukurydza, pszenica, proso, jęczmień, owies, sorgo, chumiza itp.), Ziemniaki i rośliny okopowe z melonami, zboża oraz odpady poprodukcyjne (otręby, pył młynarski). | Zawierają dużo białka i dzielą się na paszę dla zwierząt (mączka rybna, mączka mięsno-kostna, mączka mięsna, mleko pełne i odtłuszczone, twaróg) oraz roślinną (zboża strączkowe, makuchy, drożdże, mąka z ziół strączkowych i pokrzywa). | Te rodzaje pasz są źródłem witamin i prowitamin, które są obecne w mleku pełnym, mące z różnych ziół i warzyw, mące iglastej, marchwi, zielonej trawie. | Takie pasze są źródłem minerałów: wapnia, fosforu, sodu, chloru, żelaza. Należą do nich łupiny, kreda, wapień, fosforany paszowe, sól kuchenna, sole makro- i mikroelementów. |
2. Szczególną uwagę należy zwrócić na mineralne odżywianie ptaka . Tak więc, aby uformować skorupkę jednego jajka, kurczak wydaje więcej niż 2 gramy. wapń i 0,1 gr. fosfor. Dobrym źródłem wapnia są kreda, muszle i muszle, skorupki jaj i wapień.
3. W diecie kurcząt, od których pozyskuje się jaja wylęgowe młodych zwierząt, musi być obecna pasza bogata w witaminy i zawierająca łatwo przyswajalne pełnowartościowe białko.
4. U dorosłego ptaka upierzenie zmienia się co roku i zwykle rozpoczyna się późnym latem - wczesną jesienią i towarzyszy mu osłabienie ciała. Karmienie w okresie linienia powinno być mniej obfite niż w okresie składania jaj, ale zróżnicowane i wysokokaloryczne. Ptaka można karmić rybą i mączką mięsno-kostną, świeżym twarogiem. Należy podać muszlę, wapno gaszone, kredę, mączkę kostną, skorupki jajka, a także marchew, dynię, ziemniaki, liście kapusty i buraków, zieleninę roślin strączkowych.
5. Ptak dobrze zjada zacier, do którego wprowadzane są odpady ogrodnicze - pokruszona padlina jabłek, gruszek i śliwek, wytłoki jabłkowe itp.
Zwykle ptak jest karmiony 3-4 razy dziennie . W kurniku i wolierze zawsze powinna być woda pitna. Przybliżona dzienna porcja na jedną głowę może wyglądać następująco (w gr.):
- ziarno (owies, jęczmień itp.) - 50;
- mieszanka mąki (płatki owsiane, jęczmień, otręby pszenne) - 50;
- mąka siana - 10;
- soczysta pasza (marchew, rutabag, buraki) - 30-50;
- suche pasze białkowe pochodzenia zwierzęcego i roślinnego (ciasta, odpady mięsne itp.) - 10-15;
- muszla - 5;
- mączka kostna - 2;
- sól - 0,5.
Hodowla i hodowla młodych piskląt
Jeśli mimo wszystko zdecydowałeś się na tę konkretną rasę drobiu, to przede wszystkim powinieneś zdecydować, gdzie i jak kupisz same kurczaki. Istnieje kilka możliwych opcji:
- Aby pozyskać młodego osobnika - optymalnie jest wybierać dorosłe kurczaki w wieku 3-5 miesięcy, kiedy same mogą jeść, chodzić, a czasem nawet składać jaja.
- Weź nowo wyklute kurczaki (w wieku od 1 dnia) - można nimi opiekować się w specjalnych sklepach, na targu drobiowym lub u znajomych.
- Jeśli masz już Bielefelders, możesz poczekać na potomstwo z twoich warstw.
- Kup samodzielnie jajko i wykluj pisklęta w inkubatorze.
Należy zauważyć, że kury z Bielefeldów niechętnie inkubują pisklęta, dlatego dla niezawodności najlepiej mieć pod ręką inkubator i generator.
Zaleca się przechowywanie świeżych jaj w ciągu pięciu dni przed umieszczeniem ich w aparacie, wtedy surowce stają się nieodpowiednie do wylęgu drobiu.
Optymalny czas składania jaj w aparacie to początek wiosny (luty-kwiecień). Kurczaki z takiego lęgu będą rosły i rozwijały się wiosną, kiedy wokół jest dużo słońca, świeżej trawy i małych owadów.
Szczególnie ważne jest, aby zwracać uwagę na karmienie piskląt:
- Przez pierwsze 3-5 dni kurczaki są karmione jajkiem na twardo lub świeżym twarogiem zmieszanym z posiekaną kukurydzą, pszenicą lub gotowaną kaszą jaglaną w stosunku 1: 3 lub 1: 5.
- Od 3 dnia uprawy należy podawać im świeże warzywa - pokrzywy, lucernę, koniczynę. Zieleń kruszy się i dodaje do zacieru paszowego, można tu również dodać gotowane ziemniaki, startą marchewkę.
- Do 10 dnia życia kurczaki karmione są 5-6 razy dziennie.
Gdy dorastają, do karmy dla kurczaków dodaje się muszlę, kredę, pokruszoną kość, mąkę.
Zasady utrzymania i opieki nad dorosłymi i młodymi zwierzętami
Warunki, w których trzymany jest dorosły ptak i młode osobniki, nie różnią się zbytnio od siebie.
Z reguły dla pełnego rozwoju i stabilnego przybierania na wadze ptak tej rasy potrzebuje stałego źródła białka i wapnia. Dorosłe osobniki są raczej bezpretensjonalne, ale młode pisklęta (do 5-6 miesięcy) wymagają zróżnicowanej diety wzbogaconej w witaminy i kalorie.
Kurczaki tej rasy powinny być utrzymywane w czystości - nie tylko ze względu na nietolerancję na zabrudzenia, ale także ze względów higienicznych. Monitoruj stan karmy w karmnikach, wodzie pitnej, ściółce w kurniku. Ten ostatni dla osoby dorosłej można okresowo rozluźniać, ale zaleca się, aby pisklęta zmieniały go raz dziennie, aby jeszcze kruchy organizm nie zaraził się.
Środki zapobiegawcze w celu zapobiegania chorobom
Większość chorób drobiu jest spowodowana niewłaściwym trzymaniem lub karmieniem. Ważne jest, aby w porę zauważyć chorego ptaka (brak apetytu, zamknięte oczy, ciężki oddech, kuleje lub nie wstaje, obserwuje się skurcze kończyn lub głowy). Jeśli nie można zidentyfikować przyczyny choroby, należy wezwać lekarza weterynarii.
Przyjrzyjmy się kilku punktom dotyczącym zapobiegania chorobom zakaźnym, które są przenoszone głównie przez kleszcze i szczury:
- Drób należy kupować z ferm wolnych od infekcji.
- Dezynfekować pomieszczenia i sprzęt w połączeniu z odpowiednim karmieniem oraz wysokimi sanitarnymi i higienicznymi warunkami przetrzymywania.
- Ściółka w kurnikach musi być zawsze sucha, a pomieszczenie musi być systematycznie wentylowane.
- Jako środki dezynfekujące stosowane są następujące substancje i środki: światło słoneczne, wysoka temperatura, świeże wapno, nadmanganian potasu i inne.
Jak widać, hodowla i utrzymanie ptaka Bielefelder jest dość prosta. Ich warunki bytowe, wymagania żywieniowe niewiele odbiegają od potrzeb zwykłych kurczaków. Żaden początkujący hodowca drobiu nie będzie miał trudności z hodowaniem takich kurczaków dla siebie, biorąc pod uwagę ich cechy, oraz zdobyciem cennego mięsa i jaj.