U kurcząt ras jajowych ceniona jest zdolność składania jaj. Dobre warstwy nie dadzą dużo mięsa, ale nie jest to od nich wymagane, najważniejsze jest konsekwentnie wysoka produkcja jaj. Jeśli sto lat temu sto jaj rocznie wydawało się największym marzeniem hodowców drobiu, dziś hybrydy jaj mogą z łatwością przenosić 200-220 jaj.
Typowe oznaki ras jaj
Opracowano dziesiątki, setki ras jaj, które nadają się do hodowli domowej i przemysłowej. Wszystkie mają wspólne cechy:
- Niska waga - do 2,8 kg.
- Długie, szerokie skrzydła.
- Aktywność i mobilność.
- Dobry apetyt. Warstwy mają doskonały metabolizm, więc cały czas potrzebują pożywienia.
- Szybkie dojrzewanie. Kurczaki ras jaj są gotowe do biegu od pięciu miesięcy.
- Praktycznie nie ma instynktu wyklucia.
Kurczaki ras jajowych nie wymagają specjalnej opieki. Ale na pewno potrzebują suplementów - witamin i minerałów, które zwiększają wytrzymałość muszli. Rasy jaj, w porównaniu z mięsem oraz mięsem i jajami, mają następujące zalety:
- wysoka produkcja jaj;
- duże jajka;
- twarda skorupa jajka;
- wysoka odporność;
- dobra przeżywalność piskląt;
- mało wymagająca dieta;
- spokojne i nieagresywne usposobienie.
Weź pod uwagę najlepsze rasy jaj hodowane na fermach drobiu, na fermach i na prywatnych podwórkach.
Leghorn
Leghorn to włoska rasa wyhodowana na początku XIX wieku. Rasa natychmiast zyskała popularność ze względu na szybki wzrost, wczesne dojrzewanie i wysoką produkcję jaj. Od lat 60. ubiegłego wieku praktykowane jest krzyżowanie Leghorns - uzyskuje się hybrydy produkujące super jaja. Na bazie leghornów powstały słynne krzyże jajeczno-mięsne - rodonit, Hisex, Loman i inne.
Kierunek. Jajko.
Wygląd. Wyróżniają się suchą budową ciała, skośnym tyłem i wysoko osadzoną klatką piersiową. Głowa średniej wielkości, nogi długie. Koguty są nosicielami jaskrawoczerwonego, wyprostowanego grzebienia w kształcie liścia. U kurczaków przegrzebek jest mały, a po rozpoczęciu składania jaj spada na bok.
Koguty mają białe bazie. Oczy są czerwonawe lub pomarańczowe. Dziób jest żółty. Skóra jest żółtawa. Ogon jest puszysty. Najczęściej upierzenie jest białe. Ale w standardach rasy rejestrowanych jest 20 kolorów - pstrokaty, czarny, złoty, kukułka i inne. W Rosji leghorny są znane jako białe kurczaki, a kolorowe kurczaki są zwykle importowane z Europy.
Wydajność. Produkcja jaj - 220-250 jaj rocznie. Hybrydy dają do 310 jaj. Masa jaj - 55-58 g. Kury nioski - 2 kg, koguty - 2,6 kg. W przypadku mięsa wydajność jest niska, tusza 4-5-miesięcznego koguta waży 1-1,5 kg.
Inne funkcje. Wczesne dojrzewanie - od 4,5 miesiąca. Jeśli kury są odpowiednio pielęgnowane, ich produkcja jaj, w przeciwieństwie do krzyżówek, nie zmniejsza się w drugim lub trzecim roku życia. Kura znosi jedno jajko dziennie, robiąc sobie przerwę na linienie. Hodowcy drobiu zauważają, że Leghorny są przerażone i nerwowe, mają skłonność do dziobania jaj.
Każdy niekorzystny czynnik może wywołać dziobanie - szczelność, brak białka w paszy, brudne upierzenie, nudę, jasne oświetlenie. W fabrykach, aby uniknąć dziobania, kurczakom odcina się dzioby.
Warunki zatrzymania. Rasa jest wytrzymała i odporna. Łatwo dostosowuje się do ciepła i zimna. Może być trzymany w klatkach i wolierach. Aby uniknąć dziobania, kurczaki są karmione pokarmem białkowym - 15% dziennie objętości, przyciemnione światło i organizuj spacer.
Rosyjski biały
Rasa została wyhodowana na bazie Leghornów w latach 30-tych. 19 wiek. Dzięki selekcji do lat 90-tych. biały Rosjanin był najbardziej poszukiwaną rasą w krajowych fermach drobiu. Dziś przegrała z Leghornami znoszącymi jaja i ich krzyżami. Hodowla w celu ulepszenia rasy trwa.
Kierunek. Jajko.
Wygląd. Dumne dopasowanie ciała wyciągnięte ku górze. Klatka piersiowa jest szeroka, szyja gruba, brzuch obszerny. Czysto białe upierzenie. Koguty mają bujny ogon. Nogi i dziób są żółte. Kolor muszelki i kolczyków jest jasnoczerwony. Płatki uszu są białe. Głowa jest mała, przegrzebek ma kształt liścia, nachylony na bok przy skórkach.
Wydajność. Produkcja jaj - 200-244 jaj rocznie, w zależności od linii hodowlanej. Masa jajka - 50-75 g. Kolor - idealnie biały, kształt - wydłużony. Waga warstw - 1,8 kg, koguty - 2,5 kg. Mięso o słabym smaku, chude. Półroczny kogut waży do 2 kg.
Inne funkcje. Wyróżnia je bezpretensjonalność, wytrzymałość, wysoka odporność, odporność na stres. Odporny na wiele chorób (białaczka, rak, choroba Mareka). Utrzymują wysoką produkcję jaj przez 2-3 lata życia. Nie tyją, dobrze odżywiają się podczas chodzenia.
Warunki zatrzymania. Można go trzymać w kurniku, organizując klatkę na świeżym powietrzu lub wypas lub w klatkach. Żwirek jest zrobiony z grubszych frakcji - dzięki czemu białe upierzenie kur nie brudzi się. Wymagana jest wysoka bariera - rosyjskie białe latają dobrze.
Hisex Brown
Hisex Brown to krzyżówka wyhodowana przez holenderskich hodowców w 1970 roku. Pod względem produktywności jaj przewyższa swojego „krewnego” - Hisex White. Rasa została stworzona na bazie Leghorns, New Hampshire i Rhode Island.
Kierunek. Jajko i mięso.
Wygląd. Ciało jest zwarte i muskularne. Skrzydła są małe, blisko boków. Głowa jest średniej wielkości. Muszelka w kształcie grochu, prosta lub zwisająca z jednej strony. Jasnozielone oczy. Samce mają brązowozłote upierzenie. Na końcach skrzydeł mogą znajdować się białe końcówki. Samice mają jednolite brązowoczerwone upierzenie.
Wydajność. Produkcja jaj - 305-320 jaj rocznie. Masa jajka - 70 g. Jaja są mocne, o ciemnej skorupce. Kury nioski ważą do 2,3 kg, koguty - 2,6 kg.
Inne funkcje. Produkcja jaj spada po 2-3 latach. Charakter zrównoważony, nie nieśmiały, nie podatny na stres i panikę, kontakt. Są odporne na wiele chorób, ale wymagają szczepień, zwłaszcza o dużej zawartości. Jakość mięsa spada po 2-3 latach, dlatego stado należy corocznie odnawiać.
Warunki zatrzymania. Są bezpretensjonalni, ale tak naprawdę nie tolerują zimna. Zaleca się trzymanie go w lekkim, dobrze wentylowanym kurniku. Żadnych przeciągów. Zimą temperatura w kurniku nie powinna spaść poniżej 18-20 ° C, w przeciwnym razie produkcja jaj spadnie. W zimnie kurczaki tracą apetyt, zapalenie stawów i ból gardła.
Lohman Brown
Jedna z najpopularniejszych ras jaj. Wyhodowany w Niemczech. Nosi imię swojego hodowcy.
Kierunek. Jajko.
Wygląd. Upierzenie jest brązowe z czarnymi plamami. Ciało mocne, dobrze uformowane, skrzydła dobrze rozwinięte. Klatka piersiowa i brzuch są szerokie i wypukłe. Głowa jest niewielka, grzebień schludny, w kształcie liścia, z 6-9 zębami. Dziób jest szaro-żółty, wąski. Łapy mają ten sam odcień co dziób.
Wydajność. Produkcja jaj - 300 jaj rocznie. Masa jajka - 65 g. Jaja mają gęstą brązowawą skorupę. Waga kur niosek - do 2 kg, samce - do 3,5 kg.
Inne funkcje. Wyróżniają się wczesną dojrzałością. Składają jaja nawet w chłodne dni. Nie wymagają dużo jedzenia, są spokojne, nie agresywne. Nie przytyj. Wadą jest spadek wydajności po 10 miesiącach. Po ułożeniu kurczaki kierowane są na ubój.
Nioski rasy Loman Brown są całkowicie pozbawione instynktu inkubacyjnego. Dlatego, aby hodować zwierzęta gospodarskie, będziesz musiał szukać kurczaków innych ras lub użyć inkubatora.
Warunki zatrzymania. Są mało wymagające do warunków przetrzymywania, szybko dostosowują się do nowych warunków. Nie zaleca się karmienia pełnymi ziarnami, najlepiej kukurydzą.
Fayumi
To bardzo stara rasa, została wyhodowana przez starożytnych Egipcjan. Nie wiadomo na pewno, w jaki sposób kury dotarły do Egiptu z Azji Południowo-Wschodniej - i to tutaj mieszkali przodkowie kurczaków domowych.
Kierunek. Jajko i mięso. Dekoracyjny.
Wygląd. Upierzenie jest różnorodne, o różnych odcieniach, ale częściej srebrne. Istnieją zielonkawe plamy. Rasa jest bardzo dekoracyjna, kury wyglądają elegancko. Długie nogi i wysoki ogon.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi około 100 jaj rocznie. Jajka są małe. Waga kur niosek - do 1,5 kg, samce - do 2 kg.
Inne funkcje. Zaczyna się spieszyć po 4 miesiącach. Instynkt inkubacji jest obecny, ale pojawia się dopiero w wieku 2 lat. Biegają szybko, poruszają się łatwo. Mają dobrą odporność, mają kontakt z ludźmi.
Potomstwo wykluwa się niezależnie. Wszystkożerne, znajdują pożywienie w każdych warunkach. Odważnie chronią potomstwo, odznaczają się zwiększoną chęcią tworzenia gniazd, są odporne na wiele chorób kurczaków. Rosną powoli, niosą kilka jaj, a nawet wtedy nie są duże. Istnieje tendencja do wspinania się wyżej.
Warunki zatrzymania. W Rosji tej rasy praktycznie nie ma. Ale ponieważ dobrze znosi gorący i suchy klimat, można go hodować w regionach południowych. W kurniku i wolierze kochają przestrzeń. Potrzebujesz wysokiego ogrodzenia, ponieważ fayumi dobrze latają lub odcinają im skrzydła. Nie tolerują dobrze zimna.
Uszanka
Rasa rzadka, prawie zagrożona wyginięciem. Historia rasy jest nieznana.
Kierunek. Jajko. Ale czasami jest również nazywany mięsem i jajkiem. Jaki jest priorytet - jajka czy mięso, decyduje sam właściciel.
Wygląd. Rasa zawdzięcza swoją nazwę luksusowym bokobrodom zakrywającym płaty. Uszanka ma brodę pod dziobem. Upierzenie jest przeważnie brązowo-czarne, rzadziej białe. Ciało średniej wielkości, nogi niskie, różowe. Herb jest duży, w kształcie liścia. Ogon jest luksusowy, z zaokrąglonymi piórami.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi około 170 jaj rocznie. Masa jaja - 50 g Waga kur niosek - 2 kg, koguty - 2,8 kg.
Inne funkcje. W porównaniu z innymi rasami jaj Uszanka dojrzewa późno - kury zaczynają składać jaja w wieku 6 miesięcy, a nie 4-4,5, jak inne nioski.
Warunki zatrzymania. Są bezpretensjonalne w karmieniu i utrzymaniu, dobrze znoszą mróz. Może być hodowany w zimnych regionach.
Andaluzyjski
Hiszpańska rzadka rasa. Andaluzyjski błękit przyciąga hodowców niezwykłym ubarwieniem. Każdy chciałby mieć w swoim gospodarstwie kilka kurczaków tej rasy. Rasa nie należy do rasy przemysłowej - tylko do hodowli domowej. Przodkami rasy są Minorks i błękitne koguty bojowe.
Kierunek. Jajko. Dekoracyjny.
Wygląd. Swoją nazwę zawdzięczają niezwykłemu kolorowi. Upierzenie - barwne lub czarne. Ciało jest masywne, proporcjonalne. Szary dziób jest zgięty. Herb jest duży. Oczy są żółte lub brązowe. Na ogonie długie warkocze. Skrzydła dobrze rozwinięte.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi około 160-180 jaj rocznie. Masa jaja - 60 g Waga kur niosek - 2-2,6 kg, koguty - 2,5-3,4 kg.
Inne funkcje. Instynkt inkubacji jest słabo rozwinięty. Są bardzo mobilni. Dobra przeżywalność młodych zwierząt. Pyszne, delikatne mięso.
Warunki zatrzymania. Rasa jest aktywna i temperamentna - mogą kolidować z innymi ptakami. Musisz chodzić.
Araucan
Rasa południowoamerykańska znana Indianom od co najmniej 500 lat. Po raz pierwszy został zaprezentowany światu w 1920 roku na wystawie w Hadze. Kury są bardzo piękne, mają atrakcyjną tuszę, a co najważniejsze składają niebieskie jaja.
Kierunek. Jajko i mięso.
Wygląd. Małe ciało. Nie ma ogona ani ogona. Na głowie jest broda, kozły, kępka. Muszelka ma kształt groszku, kotki małe. Zgodnie ze standardem zatwierdzonych jest 12 kolorów - czarna, niebieska, dzika, złota grzywa i inne.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi około 180 jaj rocznie. Jaja są niebieskawe lub zielonkawe. Masa jaj - 56-72 g. Kury nioski - 1,6-2 kg, koguty - 2-2,5 kg.
Inne funkcje. Składanie jaj rozpoczyna się w wieku 5,5-6 miesięcy - trochę późno dla ras jaj.
Warunki zatrzymania. Są trzymane w małych rodzinach i oddzielnie od innych ras. Postać jest spokojna, ale koguty wiosną potrafią być agresywne - atakują nawet właściciela. Możesz trzymać w klatkach i wolierach, chodzenie jest pożądane.
Tetra
Autorem rasy jest węgierska firma Babolna TETRA. Selekcja trwała 40 lat. Bardzo płodna rasa, hodowana w 30 krajach na całym świecie.
Kierunek. Jajko i mięso.
Wygląd. Upierzenie jest jasne, czerwono-brązowe. Głowa mała, dziób biało-żółty, grzebień w kształcie liścia. Ciało jest prostokątne, z małą szyją i małym ogonem. Nogi i skrzydła są średnie. Oczy są pomarańczowe.
Wydajność. Produkcja jaj w pierwszym roku wynosi 230-250, następnie około 300 jaj rocznie. Masa jaja - 60 g Waga kur niosek - 2,5 kg, koguty - 3-3,5 kg.
Inne funkcje. Samce i samice rozróżnia się w pierwszym dniu życia - nioski są płowe, samce są białe. Mięso o doskonałym smaku.
Warunki zatrzymania. Nie ma specjalnych warunków utrzymania rasy Tetra. Ptak jest bezpretensjonalny i łatwo dostosowuje się do każdych okoliczności. Potrzebują jedynie przestronnej kurnika z grzędami o wysokości 70-80 cm.
Dominujący
Rasa ta została wprowadzona przez czeskich hodowców, krzyżując różne rasy niosące jaja - Sussex, Rhode Island, Leghorn, Cornish i Plymouthrock.
Kierunek. Jajko i mięso.
Wygląd. Upierzenie może być czerwone, czarne, brązowe lub nakrapiane. Budowa mocna, tułów lekko wydłużony. Głowa jest mała. Nogi są jasnożółte, nogi mięsiste. Oczy są pomarańczowe.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 300-320 jaj rocznie. Masa jaja - 65-70 g. Kury nioski - 2,2 kg, koguty - 3 kg.
Inne funkcje. W pierwszych dniach życia łatwo jest rozróżnić podłogę po kolorze. Dobre przeżycie dla piskląt. Charakter spokojny, umiarkowanie aktywny. Instynkt kury jest całkowicie nieobecny. Pyszne mięso, wysoka wartość odżywcza. Pędzą od 5-6 miesięcy.
Warstwy rasy dominującej mają charakterystyczną cechę - nie przestają układać się podczas linienia, co pogarsza jakość lęgów.
Warunki zatrzymania. Są bezpretensjonalne, wytrzymują małe mrozy bez spadku wydajności. Zaleca się ocieplenie domu. Temperatura nie powinna spaść poniżej 5 ° C. Na 1 mkw. m nie powinno być więcej niż 4-5 warstw.
Minorques
Miejsce narodzin rasy to śródziemnomorska wyspa Minorka (Hiszpania). Otrzymywany przez krzyżowanie lokalnych ras kurczaków. Główną zaletą Minoroców są duże i smaczne jajka. Rasa została sprowadzona do Rosji w 1885 roku - był to prezent od sułtana tureckiego. Od 1911 r. Rasa jest oficjalnie standaryzowana w Rosji. Nie używany do hodowli przemysłowej.
Kierunek. Jajko i mięso. Dekoracyjny.
Wygląd. Ciało nie jest duże. Dzięki małej główce i wydłużonej szyi ptaki wyglądają wdzięcznie. Muszelka ma kształt liścia, jasnoczerwona, z ząbkami. U kurczaków jest pochylony na bok. Dziób i pazury są ciemne. Upierzenie jest czarne z zielonym odcieniem. Jasnobiałe płatki uszu i ciemnoczerwony grzebień sprawiają, że Minorka jest jedną z najjaśniejszych i najpiękniejszych ras. Białe Minorki są rzadkie.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 200 jaj rocznie. Masa jaja - do 70 g. Kolor skorupy - biały. Waga kur niosek - 3 kg, koguty - 4 kg.
Inne funkcje. Pędzą od pięciu miesięcy. Nie ma instynktu inkubacji. Są bardzo nieśmiali.
Warunki zatrzymania. Potrzebujemy ciepłych, ogrzewanych kurników. Nie lubią wilgoci i przeciągów. Wymaga ogrodzenia i przestronnej klatki na świeżym powietrzu.
Pstrokate paski Puszkina
Rasa została wyhodowana specjalnie dla gospodarstw. Hodowla trwała od połowy lat 70-tych. 2005 w gospodarstwie doświadczalnym NIIGZH w Puszkinie. Oficjalna nazwa rasy to pstrokaty pstrokaty puszkina. Istnieją dwie odmiany rasy - "Moskwa" i "St. Petersburg", różnią się niuansami wnętrza i produktywnością.
Kierunek. Autorzy pozycjonują rasę jako rasę jajeczną, ale można to równie dobrze przypisać kierunkowi jajeczno-mięsne, ponieważ są one znacznie cięższe niż zwykłe nioski.
Wygląd. Piękny wygląd zewnętrzny. Upierzenie jest czarne i pstrokate, z białym nalotem. Kurczaki są jakby pokryte śniegiem. Koguty są jasne z ciemnymi plamami. Głowa jest mała, wydłużona. Dziób jest lekki, zakrzywiony. Grzebień jest różowawy, duże bazie. Ogon jest wyprostowany. Skrzydła są długie, lekko obniżone.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 220 jaj rocznie. Istnieje również 250-270 sztuk. Masa jaj - do 58-60 g. Masa kur niosek - 1,8-2,5 kg, koguty - 2,6-3 kg.
Kury Puszkina mają niezwykle duże jajka - dwa żółtka, po 110 g.
Inne funkcje. Tusze mają piękny wygląd. Mięso jest pyszne. Pędzą od 5 miesięcy. Pędzą, nie zmniejszając zdolności rozrodczych, przez 3-4 lata.
Warunki zatrzymania. Są bezpretensjonalne i wytrzymałe, odporne na choroby. Zimują w nieogrzewanych kurnikach. Koguty z różowymi grzebieniami lepiej znoszą mróz, grzebienie w kształcie liścia można odmrozić.
Hamburg
Rasa ta nie tylko ma dobrą produkcję jaj, ale jest również bardzo dekoracyjna. To stara holenderska rasa, której przodkowie pojawili się prawie 300 lat temu. Rasę uzyskuje się przez skrzyżowanie kurczaków Cochinchins, Yorkshire i innych ras.
Kierunek. Jajko. Sportowe i dekoracyjne.
Wygląd. Kompaktowy, wydłużony korpus, mała głowa z różową pręgą. Oczy są ciemnoczerwone. Dziób jest krótki i ciemny. Płatki są jasno białe. Szyja wydłużona, pięknie wysklepiona. Grzywa okrywa „ramiona”. Upierzenie jest różnorodne lub jednobarwne, czasem w paski, cętkowane. Ogon ma kształt wachlarza.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 190–195 jaj rocznie. Maksymalnie 250 jaj rocznie. Masa jaj - do 60 g. Masa kur niosek - 1,5-2 kg, koguty - 2-2,5 kg.
Inne funkcje. Głównym plusem rasy jest wysoka produkcja jaj w każdych warunkach. Dobrze dostosowują się do każdego środowiska. Nie ma instynktu wyklucia. Żyją w rodzinach prowadzonych przez koguta.
Warunki zatrzymania. Zimą godziny dzienne trzeba wydłużyć do 13-14 godzin, potrzebują codziennego spaceru - budują przestronną wolierę.
Moskwa czarna
Młoda, ale popularna rasa. Oficjalnie zatwierdzony w 1980 roku. Wyhodowany specjalnie do trudnych warunków klimatycznych. Rasa została stworzona wspólnie przez Moskiewską Akademię Rolniczą i fermę drobiu Bratsevskaya (obwód moskiewski). Hodowcy wzięli za podstawę kury Yurlovsky, Golosist, Partridge i New Hampshire.
Kierunek. Mięso i jajko.
Wygląd. Wydłużone ciało z silnymi mięśniami. Gęste czarne upierzenie. Na łopatkach, grzywie i plecach widoczne są miedziane lub złote plamy. Głowa jest szeroka, z grzebieniem przypominającym liść. Czarny dziób jest zakrzywiony. Oczy są pomarańczowe. Płaty są czerwone lub białe. Nisko osadzony ogon.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 220-280 jaj rocznie. Masa jaja - 55-60 g. Kury nioski - 2-2,5 kg, koguty - 3-3,5 kg.
Inne funkcje. Doskonała odporność na choroby. Wysoka przeżywalność piskląt. Zamiast wody zimą dziobią śnieg.
Warunki zatrzymania. Bezpretensjonalny dla treści i paszy. Wysoka mrozoodporność. Zimę mogą spędzać w nieogrzewanych pomieszczeniach.
New Hampshire
Ta amerykańska rasa pojawiła się po raz pierwszy w stanach Rhode Island i Massachusetts. Zarejestrowany w 1935 r. Wprowadzony do ZSRR w latach czterdziestych XX wieku.
Kierunek. Mięso i jajko.
Wygląd. Upierzenie jest ciemnoczerwone. Koguty mają krzaczasty ogon z zielonym odcieniem. Głowa jest niewielka z jaskrawoczerwonym przegrzebkiem. Ciało jest mocne, wydłużone, muskularne. Nogi są potężne. Szeroka klatka piersiowa. Ogon jest krótki.
Wydajność. Produkcja jaj do 200 jaj rocznie. Masa jaja - 58-60 g. Jaja są żółtobrązowe lub ciemnobrązowe. Waga kur niosek - 2,1-3 kg, koguty - 3-3,7 kg.
Inne funkcje. Są ciekawe i przyjacielskie, mają spokojne usposobienie. Koguty nie są agresywne. Instynkt macierzyński jest bardzo rzadki u kur niosek.
Warunki zatrzymania. Głównym plusem są mało wymagające warunki zatrzymania. Ale zaleca się zrobienie maty na podłodze. Żadne grzędy nie są potrzebne, gniazda ustawia się na podłodze. Chodzenie jest konieczne - rasa ma bardzo mobilny charakter.
Jubileusz Kuchinskaya
Rasa została wyhodowana w FGU PPZ "Kuchinsky" (obwód moskiewski) przy udziale specjalistów z Moskiewskiej Akademii Rolniczej im. Timiryazev. Rasa Kuchinskaya Jubilee została oficjalnie zarejestrowana w 1990 roku.
Kierunek. Mięso i jajko.
Wygląd. Złote upierzenie perkalu w różnych odcieniach. Samce są okazałe, przeważnie koloru czerwonego. Błyszczące upierzenie na grzywie i grzbiecie. Pierś i ogon są czarne. Upierzenie kurczaków jest czerwone. Pióra mają czarną obwódkę.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 160-200 jaj rocznie. Masa jaj - 57-60 g. Kury nioski - 2 kg, koguty - 2,4 kg.
Inne funkcje. Wyjątkowo smaczne mięso. Wysoka produktywność jaj. Spokojny charakter. Instynkt inkubacji nie jest całkowicie stracony.
Warunki zatrzymania. Dostosowują się do wszelkich warunków utrzymania i karmienia. Może być trzymany w klatkach.
Plymouth Rock
Plymouthrooksowie sięgają do XIX wieku. Nazwa pochodzi od amerykańskiego miasta Plymouth. Oficjalnie rasa jest rozpoznawana od 1910 roku. Na Zachodzie bardziej cenione są białe plymouthrocks - ich mięso jest uważane za smaczniejsze i pożywniejsze.
Kierunek. Mięso i jajko.
Wygląd. Upierzenie - białe, szare, czarne, płowe, kuropatwy. Dziób jest żółty. Grzbiet ma kształt liścia. Jeśli tułów i pierś tworzą prostokąt, jest to dobra kura nioska, jeśli trójkąt jest zły.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 170-190 jaj rocznie. Masa jaja - 60 g Waga kur niosek - do 3,5 kg, samce - 5 kg.
Inne funkcje. Spokojne i uległe usposobienie, koguty nie wykazują agresywności. Kury nie próbują opuszczać swojego zasięgu, nie przelatują nad barierami. Odporny na choroby.
Warunki zatrzymania. Bez specjalnych wymagań. Zalecane jest chodzenie po trawie.
Barbezier
Stara francuska rasa. Ptak jest bardzo elegancki, ozdobi każde hodowlę drobiu.
Kierunek. Mięso i jajko.
Wygląd. Ciało jest mocne, nogi długie i mocne. Upierzenie czarne. Występuje zielonkawy odcień. Oczy są żółto-brązowe. Grzebień i broda są jaskrawoczerwone. Płatki są duże, białe.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 200-250 jaj rocznie. Masa jaj - powyżej 60 g. Kury nioski - 3,5 kg, koguty - 4 kg. Dorosłe koguty mogą osiągnąć 6 kg.
Inne funkcje. Składanie jaj rozpoczyna się po 6-8 miesiącach. Mięso jest bardzo smaczne, smakuje jak kaczka.
Kurczaki Barbezier mają niezwykły czerwony kolor. Francuzi uważają to za rarytas i zwykle duszą w winie.
Warunki zatrzymania. Dobrze znosi zmiany klimatyczne. Może zimować w nieogrzewanych pomieszczeniach. Skrzydła są przycięte tak, aby nie wylatywały z woliery.
Wysoka linia
Jest to hybrydowa rasa kurczaków wyhodowana w Stanach Zjednoczonych w 1936 roku.
Kierunek. Jajko.
Wygląd. Małe ciało, cienkie. Kształt korpusu jest trójkątny. Różowy grzebień foliowany. Te same różowe kolczyki. Oczy są żółte. Mała głowa, żółty dziób. Upierzenie jest białe lub brązowe - występują brązowe i białe krzyże.
Wydajność. Produkcja jaj do 250 jaj rocznie. Masa jaj - 50-65 g. Masa kur niosek - 1,5-1,8 kg, koguty - 1,8-2,3 kg.
Inne funkcje. Silna odporność, spokojne usposobienie. Krótkie składanie jaj - do 1,5 roku.
Warunki zatrzymania. Niewymagający opieki.
Breckel
Bardzo stara rasa. Od trzystu lat Breckel jest najpopularniejszą rasą kurczaków w Belgii. Różni się oryginalnymi kolorami.
Kierunek. Jajko.
Wygląd. Przysadziste i krępe ciało. Szyja jest krótka. Mała głowa. Istnieją dwa rodzaje upierzenia - złote i srebrne. W srebrze głowa, plecy i szyja są białe. W kolorze złotym przeważa czerń, a nie biało - czerwona. Oczy są czarne. Dziób jest szary. Nogi są cienkie, w kolorze szarym.
Wydajność. Produkcja jaj do 220 jaj rocznie. Masa jaja - 65 g. Masa kur niosek - 1,8-2,2 kg, koguty - 2,5-2,7 kg.
Inne funkcje. Mięso smakuje jak dziczyzna - jest kruche i soczyste, jak dzikie kuropatwy. Składanie jaj - od 4 miesięcy. Bez konfliktów.
Warunki zatrzymania. Ponieważ paski są bardzo ruchome, potrzebują dużej, ogrodzonej obudowy.
Kuropatwa włoska
Rasa pochodzi z Włoch. Bardzo starożytny - pojawił się w I wieku naszej ery, a może nawet wcześniej.
Kierunek. Jajko.
Wygląd. Upierzenie jest często brązowe. Są też - niebieskie, złotogrzywe, srebrzyste, perłowe. Głowa jest mała, z ząbkowanym fioletowym grzebieniem. U kurczaków grzebień jest pochylony na bok. Oczy są czerwone. Lekki, dobrze uformowany szkielet. Korpus ma kształt trapezu. Nogi małe, mocne - żółte lub piaszczyste. Ogon jest puszysty.
Wydajność. Produkcja jaj do 180 jaj rocznie. Masa jajka - 58 g. Kolor jajka - biały. Waga kur niosek - 2-2,5 kg, koguty - 2,8-3 kg.
Inne funkcje. Pyszne mięso. Instynkt macierzyński nie jest rozwinięty.
Warunki zatrzymania . Są wrażliwe na skrajne temperatury, wilgoć, przeciągi, zimno i ciepło, dlatego potrzebują ciepłego, dobrze wentylowanego domu. Chodzenie jest przydatne.
Golarka brązowa
To jedna z najlepszych ras znoszących jaja. Wyhodowany w Europie. Oprócz brązów istnieją jeszcze dwa rodzaje krzyży różniących się upierzeniem - biały i czarny.
Kierunek. Jajko.
Wygląd. Upierzenie jest brązowe. Dół jest biały. Ogon jest lekko obniżony. Koguty mają zwisający ogon. Prosty grzebień w kształcie liścia jest jaskrawoczerwony. Płatki są białe. Kompaktowy korpus.
Wydajność. Produkcja jaj do 300 jaj rocznie. Masa jaja - 58-63 g. Kury nioski - 2 kg, koguty - 2,5 kg.
Inne funkcje. Kogut nie jest potrzebny w stadzie. Krzyże nie dziedziczą swoich cech. Mięso jest używane do mięsa mielonego na paszę dla zwierząt.
Warunki zatrzymania. Może być hodowany na wolnym wybiegu iw klatkach.
Charakterystyka porównawcza ras jaj (tabela)
Tabela porównawcza produktywności różnych ras kurczaków na jajka i mięso:
Rasa kurczaków | Produkcja jaj, sztuki / rok | Masa jajeczna | Średnia waga kurczaka / koguta, kg |
| Leghorn | 220-250 | 55-58 | 2 / 2.6 |
| Rosyjski biały | 200-244 | 50-75 | 1,8 / 2,5 |
| Hisex Brown | 305-320 | 70 | 2.3 / 2.6 |
| Lohman Brown | 300 | 65 | 2 / 3.5 |
| Fayumi | sto | 40-45 | 1.5 / 2 |
| Uszanka | 170 | 50 | 2 / 2.8 |
| Andaluzyjski | 160-180 | 60 | 2.5 / 3.3 |
| Araucan | 180 | 56-72 | 1.8 / 2.4 |
| Tetra | 230-250 | 60 | 2,5 / 3,5 |
| Dominujący | 300-320 | 65-70 | 2.2 / 3 |
| Minorques | 200 | 70 | 3/4 |
| Puszkina w paski | 220-270 | 58-60 | 2.4 / 3 |
| Hamburg | 190-250 ° C | 60 | 2 / 2.5 |
| Moskwa czarna | 220-280 | 55-60 | 2,5 / 3,5 |
| New Hampshire | 200 | 58-60 | 3 / 3.7 |
| Jubileusz Kuchinskaya | 160-200 | 57-60 | 2 / 2.4 |
| Plymouth Rock | 170-190 | 60 | 3,4 / 4,5 |
| Barbezier | 200-250 | 60 | 3,5 / 4 |
| Wysoka linia | 250 | 50-65 | 1,8 / 2,3 |
| Breckel | 220 | 65 | 2.2 / 2.7 |
| Kuropatwa włoska | 180 | 58 | 2,5 / 3 |
| Golarka brązowa | 300 | 58-63 | 2 / 2.5 |
Porównując produktywność jaj i mięsa różnych ras, można wyciągnąć wnioski:
- Wybór rasy, jej kierunek i produktywność zależy od wyznaczonych celów. Jeśli stawką jest zdobycie dużej liczby jaj w krótkim czasie, opłaca się brać krzyże. Na przykład Hisex Brown i Loman Brown. Ich kury produkują 300-320 jaj rocznie, co pozwala na dobry zysk z hodowli kurczaków na jedno jajko.
- Na domowe podwórko korzystne są rasy, które zapewnią właścicielom jaja, a za kilka lat dadzą dobrą tuszę mięsną. Na przykład Plymouthrocks lub Pushkin's. Te ostatnie dodatkowo są wyjątkowo odporne na mróz, co jest istotne w przydomowych gospodarstwach prywatnych.
- Do produkcji przemysłowej, przeznaczonej do uzyskania masy jajecznej, odpowiednie są małe warstwy. Na przykład Leghorns i Russian White. Dla prywatnych handlowców bardziej odpowiednie są rasy mięsa jajecznego i kierunku mięsno-jajowego, które oprócz wysokiej produkcji jaj mają dobre wskaźniki produktywności mięsa.
Kurczak jajeczny to idealny drób, a jego popularności nie mogą przewyższyć inne zwierzęta. Sekret kurczaka jest prosty - dostarcza swoim właścicielom jednocześnie dwóch wartościowych produktów - pysznych pełnowartościowych jajek i doskonałego dietetycznego mięsa. Wybierając rasę ze względu na produktywność, możesz z wyprzedzeniem zaplanować wydajność jaj i mięsa, a tym samym swój dochód.