Przy wyborze rasy kurczaków do hodowli na Syberii należy wziąć pod uwagę wyjątkowo niskie temperatury panujące w tym regionie. Są rasy, które tolerują zimno lepiej niż inne, zachowując normalną produktywność jaj i mięsa. Oczywiście warunki przetrzymywania odgrywają ważną rolę, ale niuanse klimatyczne regionu nie mogą być ignorowane. Rozważ rasy kurczaków, które są bardziej odpowiednie niż inne dla regionu Syberii.
Rodonit
Rasa ta została wyhodowana przez hodowców krajowych w latach 2002-2008. Miejsce narodzin rasy to ferma drobiu Sverdlovskaya. Praca hodowców zakończyła się sukcesem - rodonit jest idealny do hodowli w trudnych warunkach. Te małe, imbirowe kurczaki świetnie latają pomimo niskich temperatur. Rasa jest popularna wśród mieszkańców środkowej Syberii, ponieważ zachowuje wysoką produkcję jaj nawet w nieogrzewanych pomieszczeniach.
Rasa została początkowo ustawiona jako fabryka - do hodowli przemysłowej. Ale rodonity przyciągały również prywatnych właścicieli, teraz ta rasa jest jedną z najpopularniejszych w kurnikach.
Kierunek. Jajko.
Wygląd. Wyglądają jak Loman-Brownowie. Te kurczaki mają małą głowę. Muszelka ma kształt liścia. Kolczyki są duże, jaskrawoczerwone. Dziób jest żółty. Na środku dzioba znajduje się brązowy pasek. Kolor upierzenia jest brązowy z małymi czerwonawymi plamami. Nogi średniej długości, żółte. Grzbiet skośny, klatka piersiowa umiarkowanie wysklepiona. Na skrzydłach i na końcu małego ogona występuje szary odcień.
Wydajność. 300 jaj rocznie. Masa tuszy 2 i 3 kg odpowiednio dla kur i samców. Ze względu na niewielką masę nie opłaca się utrzymać rasy na mięso.
Jaja rodonitów w porównaniu z jajami innych ras mają wysoką wartość odżywczą. Średnio jedno jajko waży 65 g.
Inne funkcje. Złe kury lęgowe. Do hodowli wykorzystuje się inkubatory lub kury innych ras. Wyróżnia je spokojne i życzliwe usposobienie. W zespole zwykle nie ma konfliktów. Ptak jest praktycznie oswojony. Nie wybredny jeśli chodzi o jedzenie. Łatwo przyzwyczaja się do nowej żywności, zmiany miejsca zamieszkania i zmiany warunków zatrzymania. Kurczaki zaczynają nieść wcześnie - po 4 miesiącach.
Warunki zatrzymania. Idealnie toleruje surowe warunki syberyjskie. Kurniki nie wymagają podgrzewania. Świeże powietrze pozytywnie wpływa na produkcję jaj.
Więcej informacji na temat rodonitów można znaleźć tutaj.
Wyżyna Syberyjska
Prawie nic nie wiadomo o pochodzeniu tej rasy, poza tym, że jej ojczyzną jest terytorium Rosji. Te kury były hodowane od setek lat, w tym w trudnych warunkach Syberii. Pierwszy oficjalny opis zewnętrznej części Wyżyny Syberyjskiej pochodzi z 1905 roku. Na początku XX wieku rasa prawie zniknęła - zaczęto zastępować ją wysoce produktywnymi krzyżami zagranicznymi. Dziś rasa wymaga odnowienia - nawet na Syberii jest rzadkością.
Kierunek. Mięso i jajko.
Wygląd. Kurczaki wyróżniają się wspaniałym wyglądem zewnętrznym. Można je przechowywać w celach dekoracyjnych. Istnieją trzy rodzaje upierzenia - białe, czarne i niebieskie. Plamy innych kolorów są niedozwolone - osoby, które nie spełniają norm, są odrzucane. Na głowie bujny grzebień. Całe ciało pokryte jest bujnym upierzeniem - swoim wyglądem przypomina futro. Na nogach - „spodnie”, które całkowicie zakrywają łapy - aż po czubki palców. Głowa jest mocna i okrągła. Kolczyki, grzebień i płatki są czerwone. Rachunek jest szeroki i krótki, czarny lub ciemnoszary.
Wydajność. Produkcja jaj - 150-180 jaj rocznie. Masa jajka - 55-60 g. Masa kurczaka - 2-2,5 kg, kogut - 3 kg.
Inne funkcje. Kobiety mają spokojny i nieustraszony charakter. Koguty są dobrymi obrońcami, ale nie są złymi. Wyżyny są aktywne i hałaśliwe. Dojrzałość płciowa następuje po 6 miesiącach. Instynkt inkubacji jest bardzo dobrze rozwinięty. Dzięki luksusowemu „futrzanemu” kury wylęgają bezpiecznie 8–10 jaj. Małe ptaszki są bardzo opiekuńcze - nigdy nie opuszczą swoich kurczaków.
Warunki zatrzymania. Wyżyny wyróżniają się niesamowitą wytrzymałością i bezpretensjonalnością. Ale reagują na dobre warunki - wydajność natychmiast wzrasta. Syberyjskie mrozy nie szkodzą ptakowi. Jeśli kury chodzą po dziedzińcu w mroźne dni, nawet grzebienie i kolczyki nie zamarzają. Mrozy są dobrze tolerowane dzięki "majteczkom" oraz strukturze grzebienia w kształcie litery V, ukrytej pod puszystą czapką. Kochają czystą i suchą pościel. Brud i wilgoć są szkodliwe dla zdrowia i wyglądu. Zaleca się zaizolowanie kurnika. Zalecane są codzienne kąpiele popiołu i piasku.
Chiński jedwabisty
Uważa się, że historia chińskich jedwabistych kurczaków rozpoczęła się tysiąc lat temu. Miejsce narodzin rasy to Chiny.
Kierunek. Ozdobne jajko. W krajach Wschodu ceni się czarne mięso jedwabistych kurczaków - uważa się je tutaj za dietetyczne i pyszne.
U chińskich jedwabistych kurczaków mięso i kości mają niezwykły czarny kolor. Jest to spowodowane chorobą genetyczną zwaną „fibromelanoozą” - z tego powodu wszystkie wnętrzności są niebieskawo-czarne.
Wygląd. Mała głowa z małym ciemnym dziobem. Pod puchem ukryte są małe kolczyki i różowy grzebień. Szyja jest długa, ciało okrągłe, nogi krótkie. Wszędzie gęste pokwitanie. Ogon jest mały. Ubarwienie - od złotego do białego. Pióra bardziej przypominają puch lub wełnę, więc kurczaki tej rasy wyglądają niezwykle malowniczo.
Wydajność. Składa maksymalnie 100-120 jaj rocznie. Masa jaja - 35-40 g. Masa kurczaka - 1,5 kg, kogut - 2 kg.
Inne funkcje. Przyjazny i towarzyski. Instynkt inkubacji jest dobrze rozwinięty. Kurczaki są doskonałymi matkami zastępczymi.
Warunki zatrzymania. Zimno dobrze znosi. Ale rasa jest raczej dekoracyjna na Syberię. Wymagania sanitarne są powszechne. Kurczaki tej rasy w ogóle nie potrafią latać - nie potrzebują okoni. Wybredny jeśli chodzi o jedzenie. Aby rasa chińska spieszyła się na zimno, należy zaizolować kurnik i włączyć oświetlenie na 12-14 godzin.
Mała holosheyka
Rasa niemiecka, prowadząca swoją historię od 1905 roku. Przodkowie walczą z kurczakami kulmoon i malajskimi.
Kierunek. Rasa mięsno-jajeczna typu karłowatego. Dekoracyjność nie jest dla wszystkich. Hoduje się je głównie na podwórkach. Rasa nie jest interesująca dla dużych ferm drobiu.
Wygląd. Mała głowa. Dziób jest długi i wąski. Oczy są pomarańczowo-czerwone. Duże kolczyki, koguty mają jaskrawoczerwone. Szyja jest naga, bez piór. Przegrzebek jest różowawy, mięsisty. Nogi są średniej długości. Ogon jest wąski i wydłużony. Kolorystyka - różnorodna, różne odcienie.
Wydajność. Produkcja jaj - 150 jaj rocznie. Masa jaja - 30 g. Masa kurczaka - 0,7-0,8 kg, kogut - 0,8-1 kg.
Inne funkcje. Postać jest spokojna i przyjazna. Składanie jaj rozpoczyna się po 5-6 miesiącach.
Warunki zatrzymania. Mimo nagości ptaki dobrze znoszą mróz. Nie potrzebują dużo miejsca, ale jeśli chodzi o spacer, zwiększa się produkcja jaj. Rasa ma spokojne usposobienie, więc wysokie bariery nie są potrzebne. Żądanie karmienia.
Rasa Oryol
Stara rasa rosyjska. Rosyjskie Cesarskie Towarzystwo Hodowców Drobiu przyjęło swoje standardy w 1914 roku. Z wyglądu kurczaki Oryol wyglądają jak kury bojowe.
Kierunek. Mięso, jajko i ozdoby.
Wygląd. Głowa jest średniej wielkości. Dziób jest długi, szeroki i mocno zakrzywiony. Bursztynowe, czerwone oczy. Kolczyki schowane pod upierzeniem. Przegrzebek jest mały, w kształcie różu. Body jest duże, szerokie, dopasowanie jest wysokie. Ubarwienie - płowe, perkalowe, czarne.
Wydajność. Produkcja jaj - 200 jaj rocznie. Masa jaja - 45-60 g. Kurczaki i koguty odpowiednio 2 i 2,5 kg. Mięso o silnych właściwościach smakowych.
Inne funkcje. Są agresywni. Lepiej jest trzymać je oddzielnie od innych ras. Niechętnie wykluwają się z jaj. Instynkt inkubacji jest słabo rozwinięty. Minus - późne dojrzewanie i powolny wzrost młodych zwierząt.
Warunki zatrzymania. Różnią się mrozoodpornością, ale na Syberii zaleca się trzymanie kurczaków Oryol w izolowanych kurnikach. Są bezpretensjonalne w jedzeniu, ale przy wysokiej produkcji jaj potrzebują zbilansowanej diety.
Blada brama
Brahma to amerykańska rasa, która została wyhodowana ze skrzyżowania kurczaków Cochin, Chittagong i Malay. Bardzo duży ptak.
Kierunek. Mięso.
Wygląd. Na małej głowie znajduje się mięsisty grzebień w kształcie strąka bez zębów. Na szyi gruba grzywa. Masywna bryła wysokości.
Wydajność. Produkcja jaj wynosi 110-120 jaj rocznie. Waga kurczaków wynosi 3-4,5 kg, koguty 4-5 kg.
Inne funkcje. Oni są przyjaźni. Wysoki instynkt inkubacyjny. Wada - kurczak ze względu na swoją dużą wagę może zgnieść jaja i zranić wyklute pisklęta.
Warunki zatrzymania. Wydajność w dużym stopniu zależy od warunków życia. W słabo wyposażonym kurniku nie będą się spieszyć. Potrzebują chodzenia - budują ogrodzone wybiegi. Dobrze znoszą mróz i wysoką wilgotność. Nie boją się śniegu i mrozu - walorów nieocenionych dla Syberii.
Pavlovskaya
To bardzo piękna rasa, nazwana na cześć miejscowości Pavlovskoye, położonej w regionie Niżnego Nowogrodu. Historia rasy sięga XVIII wieku. Na początku XX wieku „Pavlovka” prawie zniknęła. Teraz rasa została przywrócona do życia, przywrócona do norm z 1905 roku.
Kierunek. Dekoracyjne i bojowe.
Wygląd. Mały ptak o dumnym ciele i skrzydłach mocno przylegających do ciała. Kalenica niezabudowana. Na głowie wysoki grzebień. Kolor jest dwojakiego rodzaju - srebrny i złoty. Są to kolory rozpoznawane przez standard, a oprócz nich jest też dymna, czarno-biała „Pavlovka”.
Wydajność. Produkcja jaj - do 130-150 sztuk rocznie. Masa jaja - 45-60 g. Masa kurczaka - 1,6-2 kg, kogut - 2,1-3,5 kg.
Inne funkcje. Początek składania jaj trwa 6-8 miesięcy. Dociekliwy, spokojny. Rzadko stają się kurami lęgowymi. Koguty mają charakter kłótliwy i kłótliwy. Potrafi zabić przeciwnika. Dlatego w kurniku powinien być tylko jeden kogut.
Warunki zatrzymania. Potrzebuje izolowanej kurnika. Nadaje się na Syberię, ale wymaga specjalnej opieki. W kurniku temperatura nie powinna spaść poniżej 0 ° C. Na ulicy, podczas silnych mrozów, grzebienie i zadziory mogą zamarznąć. Karmienie jest standardowe. Aby utrzymać jasność upierzenia, do diety wprowadza się siarkę paszową.
Glina połtawska
Rasa została wyhodowana przez skrzyżowanie lokalnych ras ukraińskich i płowego Orpington. Hodowcy postawili sobie za zadanie - usprawnić produkcję jaj. Rasa przeznaczona do specjalistycznej produkcji jaj. Ta rasa nie jest rozwijana w Rosji. Ptaka można kupić tylko na Ukrainie.
Kierunek. Jajko i mięso.
Wygląd. Masywna budowa - szerokie plecy i potężna klatka piersiowa. Głowa jest średniej wielkości, dziób krótki, szyja krótka, grzebień w kształcie liścia, różowy lub jaskrawoczerwony. Kolor to glina, kukułka, czarny. Wszelkie zewnętrzne oznaki wskazują, że rasa jest przystosowana do surowego klimatu, a prawdą jest, że "Połtawa" doskonale znosi trudy syberyjskich zim.
Wydajność. Produkcja jaj - do 200-210 sztuk rocznie. Masa jaja - 60 g. Masa kurczaka - 2-2,5 kg, kogut - do 3,2 kg.
Aby zwiększyć produktywność, krzyżuje się glinę z Połtawy z Leghorns, a następnie ich produktywność wzrasta do 240 jaj rocznie.
Inne funkcje. Maksymalna produkcja jaj trwa 4 sezony, po czym stopniowo spada. Kury mają wysoce rozwinięty instynkt macierzyński. Możliwe jest hodowanie piskląt bez inkubatora. Są towarzyscy i elastyczni. Koguty nie są zadziorne. Wadą jest niekontrolowany apetyt.
Warunki zatrzymania. Rasa jest mrozoodporna. Zaleca się trzymanie w izolowanych kurnikach z zorganizowanym chodzeniem. Temperatura w kurniku nie powinna spaść poniżej + 5 ° C. Chociaż rasa jest ukraińska, ale ze względu na jej doskonałe właściwości adaptacyjne - wytrzymałość i mrozoodporność, nadaje się do hodowli na Syberii.
Pushkinskaya
Rasa powstała w latach 70-tych ubiegłego wieku. Miejscem selekcji jest Instytut Genetyki i Rozwoju Zwierząt Rolniczych (Puszkino, Leningrad). Rasa została oficjalnie zatwierdzona w 2008 roku. Pełna nazwa to pstrokaty i pstrokaty Puszkin.
Kierunek. Jajko i mięso.
Wygląd. Mocne i masywne ciało. Nogi szeroko rozstawione, tułów głęboki - typowe dla kur niosek. Głowa jest niewielka, ozdobiona grzebieniem w kształcie różu. Szyja jest długa, grzywa bujna. Kolor jest czarno-biały.
Wydajność. Produkcja jaj - do 200-250 sztuk rocznie. Masa jaj - 60-70 g. Masa kurczaka - 2,1-3,5 kg, kogut - do 3,5 kg.
Inne funkcje. Składanie jaj rozpoczyna się po 4-5 miesiącach. Bardzo spokojna natura. Słabo reagują na niebezpieczeństwo - podczas spaceru mogą paść ofiarą drapieżników. Koguty są bardzo aktywne, więc jednego koguta umieszcza się w stadzie 25 kurczaków.
Warunki zatrzymania. Są bezpretensjonalni i niewymagający warunków przetrzymywania. Nadaje się do hodowli na Syberii. Warunkiem komfortowego zimowania, bez utraty produkcji jaj, jest dobre odżywianie, wówczas nioski mogą z powodzeniem zimować nawet w nieogrzewanych, ale starannie izolowanych kurnikach.
Hercules
Krzyż został wyhodowany w 2000 roku na bazie najlepszych ras kur - jaj i mięsa. Selekcja trwała ponad 10 lat w NAU Ukrainy i Instytucie Badawczym Borki. Ale teraz, ze względu na rozbieżność między prawdziwymi a deklarowanymi cechami, popularność tego interesującego i obiecującego nieco spadła.
Kierunek. Mięso i jajko. Krzyże i brojlery.
Wygląd. Ciało jest masywne i szerokie. Brzuch wolumetryczny i rozwinięta klatka piersiowa. Mała głowa z jaskrawoczerwonym muszelką w kształcie liścia. Długie czerwone kolczyki. Dziób i nogi są żółte. Herkules to - biały, złoty, srebrzysty, pstrokaty, kukułka. Największą produktywność mięsa wyróżnia biały Herkules.
Wydajność. Produkcja jaj - do 150-200 sztuk rocznie. Masa jajka - 45-60 g. Bardzo duże żółtko. Waga kurczaka 2,1-3,5 kg, kogut 3,6-4 kg. W ciągu 2 miesięcy ptak przybiera na wadze 2 kg.
Inne funkcje. Spokojne i łagodne usposobienie. Ciekawy, uwielbiam chodzić. W stadach mieszanych dominują, przytłaczając ptaki słabszych ras.
Warunki zatrzymania. Do tuczu umieszcza się je w klatkach o ograniczonym ruchu. Wręcz przeciwnie, kury nioski organizują spacery. Mając gęste i gęste upierzenie mogą zimować w nieogrzewanych kurnikach. Mrozoodporna - odpowiednia do hodowli w surowym klimacie. Jednak w domu musi znajdować się głęboka ściółka.
Łosoś Zagorsk
Rasa została wyhodowana przez Zagorsk Institute of Poultry w 1955 roku. Używali Yurlovskaya, Russian White, New Hampshire i Rhode Islands.
Kierunek. Mięso i jajko.
Wygląd. Korpus duży i wydłużony, lekko wydłużony. Nogi są mocne, żółte. Koguty mają szeroką głowę z jaskrawoczerwonym grzebieniem w kształcie liścia. Kolorystyka - trójkolorowa. Główne upierzenie i ogon są czarne z zielonym odcieniem, lędźwie i grzywa srebrzyste, skrzydła pstrokate - widoczne czerwono-brązowe plamy. Kury mają bardziej zwarty korpus i smukłą głowę. Upierzenie jest jasne, beżowe, z odcieniami brązu i łososia.
Wydajność. Produkcja jaj - 200-250 sztuk rocznie. Masa jajka - 60 g. Masa kurczaka - 2,1-3 kg, kogut - 3,5 kg.
Inne funkcje. Składanie jaj rozpoczyna się po 6-8 miesiącach. Instynkt inkubacyjny nie jest rozwinięty, dlatego stabilna produkcja jaj jest utrzymywana przez cały rok. Dobrze żywią się podczas chodzenia. Wyróżniają się życzliwością i narzekaniem. Nie agresywny. Koguty są aktywne, na jednego koguta powinno przypadać 15-18 kurczaków. Śpiew wokalny odziedziczył po rasie Yurlov.
Warunki zatrzymania. Rasa jest przeznaczona dla regionów północnych. Mrozoodporny i bezpretensjonalny dla warunków przetrzymywania. Aby nie stracić tempa nieśności, w kurnikach konieczne jest utrzymanie temperatury nie niższej niż 0 ° C. Są bezpretensjonalni w jedzeniu - mogą jeść ziarno, odpady spożywcze, mieszankę paszową.
Rasy zagraniczne odporne na mróz
W krajach o klimacie zbliżonym do Rosji - ostre, przedłużające się zimy, mogą dzielić się swoimi osiągnięciami hodowlanymi. Wśród ras odpornych na mróz, które nadają się do hodowli na Syberii:
- Islandzki Landrace. Rasa ta jest hodowana przez mieszkańców Islandii od wieków. Udało im się stworzyć rasę bardzo odporną na mróz, odpowiednią na Syberię i inne regiony o umiarkowanie ciepłym lub chłodnym lecie. Landrace źle znosi ciepło.
Są bardzo piękne w wyglądzie, mają bujne upierzenie - czerwone, czarne, niebieskie, płowe i inne. Gęste upierzenie pozwala mu wytrzymać ekstremalnie niskie temperatury. Chroni skórę i narządy wewnętrzne przed odmrożeniami podczas najgorszych zamieci. Masa kurczaka - 2,5 kg, kogut - 3,5 kg. Rocznie składa się około 220 jaj. Masa jaja - 60 g. Niosek przez cały rok. - Czerwonowłosy. To stara angielska rasa. Kiedyś był masowo hodowany przez rolników, ale teraz jest zastępowany przez nowe obiecujące rasy. Rasa ta jest interesująca dla gospodarstw na Syberii - „czerwone czapki” są prawie tak samo mrozoodporne jak islandzki Landrace, a także pędzą przez cały rok - niezależnie od pory roku.
Jest to rasa jajowa, więc tusza kurczaków czerwonogłowych jest niewielka. Rocznie składa się około 200 jaj. Masa jajka - 60 g. Mięso jest bardzo smaczne. Nie ma instynktu wyklucia. Upierzenie jest przeważnie ciemnoczerwone, brązowe, czarne. Ogon jest niebiesko-czarny, z boku ciemne półkole. - Appenzeller. To rzadka rasa szwajcarska. Jajko i wskazówki dekoracyjne. Ich plusem jest wyjątkowo dobre zdrowie. Przywykłe do życia w zimnych, wysokogórskich rejonach, nie boją się ostrych zim, dlatego są przedmiotem zainteresowania hodowców na Syberii.
Ptaki mają herb i herb w kształcie litery V. Upierzenie jest czarne, ze złotym lub srebrzystym połyskiem. Historia rasy liczy sobie około 300 lat, ale obecnie wypierane są przez bardziej obiecujących konkurentów. Ptaki tej rasy są przyjaznymi, niesprzecznymi, kury opiekuńcze. Kury ważą 1,5 kg, koguty 1,8 kg. Rocznie przewozi się do 150 jaj. - Lakenfelder. Pochodzenie - belgijskie lub holenderskie. Bardzo rzadka rasa - na skraju wyginięcia. Tylko doświadczeni profesjonaliści powinni założyć taką rasę. Upierzenie jest czarno-białe. Urodziły się głównie kury czarne lub białe - wskazuje to na zwyrodnienie rasy. Grube upierzenie chroni ptaki przed mrozem, wilgocią i skrajnymi temperaturami.
Lakenfeldowie są bardzo spokojni. Kierunek - mięso i jajko. Rocznie przewozi się do 180 jaj. Masa kurczaka - 3 kg, kogut - 2-2,5 kg. Kurczak jest cięższy od koguta - u kurczaków jest to rzadkie. Wymagają odżywiania, od którego bezpośrednio zależy wydajność. Należą do ras trudnych w utrzymaniu i rozmnażaniu. - Bielefelder. Wyhodowany w Niemczech. Rejestracja rasy - 1980r. Upierzenie "Kryla" to kolor czarno-złotych pasów. Są bardzo odporne, więc można je hodować na Uralu i Syberii. Kury ważą do 4 kg, koguty do 4,5 kg. Rocznie składa się około 230 jaj. Masa jaja - 65-70 g. Szybko przybierają na wadze. Odporny na zimno i choroby, bezpretensjonalny w treści. Są flegmatyczne, dlatego zaleca się trzymanie ich oddzielnie od innych ras - w przeciwnym razie zostaną wypchnięte z karmników.
- Faverolle. Faverolle. To francuska rasa mięsna, wyhodowana na terenie o tej samej nazwie. Różnią się oryginalną „fryzurą” - piórami pod uszami skierowanymi na boki i do góry. Na nogawkach - "spodnie". Waga kurczaka - do 3,5 kg, koguty - do 4 kg. Rocznie składa się do 160 jaj.
Rasa jest odporna na mrozy, dlatego jest interesująca dla hodowców syberyjskich. Potrzebują chodzenia, nie są przystosowane do trzymania w klatkach. Plusy - wczesna dojrzałość, smaczne mięso, stabilna nieśność przez cały rok. Wady - skłonność do przejadania się i otyłości.
Kurczaki są odporne i mogą się rozwijać w najtrudniejszych klimatach. Są rasy, które lepiej niż inne przystosowują się do ostrych syberyjskich mrozów, zachowując przy tym wysoką produktywność. Jednocześnie bez odpowiedniej opieki nawet najbardziej odporne na mróz kurczaki stracą produktywność, a nawet całkowicie umrą.