Rasa została wyhodowana przez specjalistów z Zagorskiego Instytutu Drobiu. Przodkami rasy są rosyjska biała i Yurlovskaya wokifer, a także New Hampshire i Rhode Islands. Hodowcy postępowali według schematu, który pomógł osiągnąć wysoką produkcję jaj i dobre cechy mięsa. Więcej szczegółów o cechach i warunkach hodowli - w dalszej części artykułu.
Specyfikacje
Rasa łososia zagorska została wyhodowana z uwzględnieniem zimnego klimatu Rosji, jest uważana za średnio dostępną, należy do gatunku mięsno-jajecznego. W hodowli nie wymaga specjalnych warunków przetrzymywania, może z nim pracować nawet początkujący hodowca drobiu.
Przedstawiciele rasy o średniej wadze - kury zyskują od 2,5 kg do 2,7 kg, a koguty - od 3 kilogramów do 3,6, już po 5 miesiącach tusza wypatroszonego ptaka waży ponad półtora kilograma.
Jedną z niezwykłych cech rasy są jej duże jaja. Nioski produkują do 250-260 dużych jaj rocznie o wadze 60-89 gramów, ale są też większe. Kolor skorupy jest jasnobrązowy lub jasnoróżowy. Skorupa posiada mocną konstrukcję, która zapewnia jej integralność podczas transportu.
Nioski zaczynają składać jaja w wieku od 6 do 8 miesięcy. Są bardzo aktywne, szczególnie latem, kiedy 10 kurczaków produkuje 7-8 jaj tygodniowo. Zimą liczba ta spada do 4 lub 5 sztuk. Kurczaki pędzą z rzędu od 3 do 5 dni, po czym następuje krótka przerwa. Po 2 miesiącach od rozpoczęcia okresu nieśności staje się jasne, jakiej masy jaja można oczekiwać od danej kury.
Łosoś Zogorski wyróżnia się spokojnym usposobieniem i dobrze dogaduje się ze sobą oraz z innymi mieszkańcami gospodarstwa.
Zewnętrzny
Ciało ptaków jest duże, lekko rozszerzające się ku dołowi, grzbiet wydłużony. Nogi koguta są mocne i długie. Skóra na nogach jest żółta.
Kury łososiowe z Zagorska wyróżniają się bladym różem z pomarańczowym odcieniem (łososiowym) na skrzydłach, który łączy się z jasnobrązowym upierzeniem na brzuchu i brązem przeplatanym białym na kołnierzu. Upierzenie jest gęste, ogon krótki, czarny.
Postawę koguta podkreślają pióra innych kolorów: czarne - na brzuchu i klatce piersiowej, biało srebrzyste - na kołnierzu, brązowe z czerwonawym odcieniem - na grzbiecie, białe - u nasady ogona na grzbiecie i czarne w samym ogonie.
Głowy kogutów łososi z Zagorska ozdobione są czerwonymi grzebieniami w kształcie liścia z 4 lub 5 zębami, mają też czerwoną brodę i płaty. Kolor dzioba, czubka, płatków u kur jest znacznie jaśniejszy. Ptasie dzioby są żółte, czasem z ciemnymi plamami lub ciemną podstawą. Oczy są pomarańczowe.
Płeć piskląt zagorskich można rozpoznać już w młodym wieku. Już drugiego dnia po wykluciu u kurcząt stwierdza się różowoszare plamy lub pasek wzdłuż grzbietu. W wieku 1 tygodnia na skrzydłach tworzy się kremowy kolor piór. A po 2 tygodniach na skrzydłach kogutów pojawiają się ciemne pióra.
Zadowolony
Łosoś zagorski jest bardzo bezpretensjonalny pod względem karmienia, temperatury i światła, jest odporny na stres.
Podczas tworzenia rodziny brana jest pod uwagę aktywność koguta. Dla 8-15 kurczaków wystarczy jeden samiec, ale z rezerwą na wypadek jakiegoś incydentu (podczas gdy z pierwszym kogutem wszystko jest w porządku, drugiego nie należy wpuszczać do rodziny). Przeczytaj artykuł o tym, kiedy kury potrzebują koguta.
Rozmieszczenie terytorium
Rasa jest odpowiednio utrzymywana, z możliwością chodzenia i żerowania na zagrodzie dla drobiu. Rzadkie i krótkie zimne trzaski nie zaszkodzą ptakom tej rasy. Wiosną Zagorscy zaczynają wychodzić na przyrodę znacznie wcześniej niż inne rasy.
Trzymanie kurczaków poza zasięgiem może mieć negatywny wpływ na produktywność i zdrowie.
Zakładając kurnik weź pod uwagę:
- Kurczaków nie można trzymać w ciasnych kwaterach, dlatego kurnik powinien być obszerny i dobrze oświetlony w ciągu dnia.
- Przodkowie Jurłowa zostawili zagorskiemu koguty z pięknymi głosami i pasją do długiego śpiewania. Jeśli właściciel nie chce, aby koguty budziły całą ulicę głośnym śpiewem, muszą zapewnić ptakowi nocny wypoczynek. Aby to zrobić, szczelnie zamknij okna domu.
- Temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej 0 ° C. Zazwyczaj kurnik jest izolowany, ale nie jest ogrzewany. Tylko w przypadku ostrych zim należy zadbać o dodatkowe źródło ciepła. Jak zbudować kurnik własnymi rękami, jest tutaj napisane.
- Podłoga wyłożona jest wysoką pościelą. Najlepiej używać torfu lub trocin. Należy to zmienić w odpowiednim czasie.
- System wentylacji to podstawa. Przy słabej wentylacji pomieszczenia przechowawczego kurczaki zaczynają boleć. Wietrzenie jest szczególnie ważne w upalne lato. Zimą wystarczy dziesięciominutowa codzienna wentylacja.
- Gniazda znajdują się nisko - na wysokości nie większej niż 0,5 m, ponieważ kurczaki są dość ciężkie.
- Grzędy również nie są wyposażone bardzo wysoko - 60-80 cm od podłogi.
Wymagania dotyczące woliery i placu spacerowego:
- Woliera służy do zimowych spacerów. Wyposażają go od strony południowej, używając ściany kurnika lub innej konstrukcji, aby chronić go przed zimnym północnym wiatrem.
- Powyżej musisz zapewnić baldachim chroniący przed opadami atmosferycznymi.
- Wysokość ogrodzenia terenu spacerowego wynosi ok. 1,5-2 m. Ptak leci wysoko, choć raz uwolniony nie odlatuje daleko.
Dzięki nieograniczonej swobodzie chodzenia kury mogą zepsuć legowiska, rabaty kwiatowe itp. Ponadto stado kurczaków może z przyjemnością polować na myszy.
Niezbędny sprzęt:
- Karmidła i poidła są rozmieszczone tak, aby wszystkie kury miały do nich dostęp w tym samym czasie, w przeciwnym razie możesz sprowokować walki o jedzenie. Przeczytaj więcej o tym, jak zbudować karmnik - tutaj i jak zrobić poidło własnymi rękami - tutaj.
- Oprócz karmników należy umieścić pojemniki z piaskiem, kamieniem muszlowym, kredą lub pokruszonymi muszlami. Latem pojemniki te są przenoszone na podwórko zewnętrzne i chronione przed opadami atmosferycznymi.
- Upewnij się, że potrzebujesz kąpieli z popiołem i piaskiem, aby oczyścić pióra z pasożytów. Latem jest instalowany na zewnątrz z daszkiem przed deszczem. W okresie zimnym przenoszone są do kurnika.
Karmienie
Pomimo prostoty diety kurczaków, ilość paszy należy obliczyć i ściśle przestrzegać harmonogramu spożycia.
Możesz karmić kurczaki:
- ziarno (pszenica, kukurydza);
- proso;
- rośliny okopowe;
- dynia i jej nasiona;
- kapusta;
- czyszczenie warzyw i owoców;
- świeża trawa lub siano;
- zacier;
- Mieszanka paszowa.
Dieta latem obejmuje 2 karmienia - rano i wieczorem. W ciągu dnia kury znajdują pożywienie, żerując. Zimą - 3 posiłki dziennie. Ilość paszy nie powinna przekraczać ilości, którą kurczaki mogą zjeść w ciągu pół godziny.
Rolnicy uważają, że najlepszym sposobem żywienia jest kombinacja różnych rodzajów pokarmu: mokre zacieranie rano, suche ziarno wieczorem.
Objętość poideł oblicza się na podstawie liczby kurczaków: 200 ml na osobę, dodając 300 ml w celu odparowania i rozlania. Woda jest nalewana codziennie po umyciu misek do picia.
Ptak dobrze reaguje na karmienie źródłem pokarmu białkowego - natychmiast wzrasta waga i poprawia się produkcja jaj. Ryby mogą być używane jako dodatki. Ale musisz się upewnić, że kurczaki zjadają go od razu, nie powinieneś pozwalać na użycie zgniłych pozostałości.
Linienie
Kurczaki zaczynają linić od wczesnej do połowy jesieni. Ale utracie pióra nie towarzyszy odsłonięcie ciała. W tym okresie przestają składać jaja. Produkcja jaj wznawia się po około 3 tygodniach od odrodzenia nowej okrywy z piór. Dziobanie nie jest typowe dla łososia zagorskiego.
Podczas linienia należy zapewnić:
- spożycie odpadów rybnych lub mąki w diecie w celu uzupełnienia diety w białko, śrutę sojową i kompleksy witaminowe;
- ochrona przed wiatrem i wilgocią w deszczowe dni - podczas złej pogody lepiej trzymać ptaka w kurniku.
Kurczaki hodowlane
Pisklęta rasy Zagorsk Salmon wykluwają się zarówno w procesie inkubacji, jak i inkubacji.
Aby pomyślnie wykluć pisklęta, należy:
- wybierz aktywne i zdrowe kurczaki (10-15 osobników) oraz koguta w osobnym kojcu;
- karmić wybrane ptaki suplementami kompleksów witaminowo-mineralnych;
- zbiór jaj jest prowadzony od kur, które nie znają trzeciego miesiąca lub od kur, których linienie miało miejsce 2-4 tygodnie temu;
- do hodowli następnego pokolenia należy wybrać jaja o wadze 60 gramów bez wad zewnętrznych;
- przechowuj materiał w chłodnym, ciemnym miejscu nie dłużej niż 15 dni.
Jajka umieszcza się pod kurą, która jest gotowa do siedzenia na gnieździe. Miejsce inkubacji jest zaaranżowane w zacisznym, cichym miejscu, w pobliżu zainstalowano poidło i karmnik dla cietrzewia. Będąc dobrymi matkami, kury Zagorska dbają zarówno o inkubację, jak i dalszą opiekę nad kurczętami.
Przed złożeniem jaj w inkubatorze przenosi się je do pomieszczenia, w którym znajduje się aparat, tak, aby zostały ogrzane do temperatury pokojowej. Jaja pozostają w inkubatorze przez około 24 dni. Początkowo temperaturę ustala się na 38 ° C i stopniowo obniża do 36,7 ° C. Ogólnie proces ten nie różni się od hodowli kurczaków innych ras.
Kury, które się pojawiają, wyróżniają się spokojnym usposobieniem i dużymi rozmiarami, nie mają zwyczaju dziobać swoich rówieśników i od razu wykazują aktywność. Pisklęta przenoszone są do wylęgu na tekturowej macie, którą po kilku dniach można zastąpić trocinami. W miejscu, w którym znajdują się kurczaki, temperaturę utrzymuje się na poziomie 35 ° C, stopniowo obniżając ją do 28-30 ° C.
Wśród piskląt jest więcej samców niż samic.
Od 3 dnia życia pisklęta można wyprowadzać na zewnątrz w boksie, przy dobrej pogodzie. Możesz je wypuścić na trawie po 1 tygodniu życia. W tym celu wyposażona jest specjalna woliera. Zanim wypuścisz do niego pisklęta, upewnij się, że nie ma trujących roślin, mrówek i innych owadów.
W pierwszych dniach życia pisklęta oprócz wyjściowej mieszanki paszowej można karmić:
- tarte żółtko z kaszą manną;
- świeży niskotłuszczowy twarożek;
- posiekane zioła.
Nieco później stopniowo dodają:
- starte marchewki;
- zmiażdżone ziarno;
- kości i mączka mięsno-kostna;
- olej rybny - przy braku możliwości chodzenia.
Od 2 miesięcy kurczaki mogą jeść wszystko, co mogą zjeść dorośli, najważniejsze jest to, że pasza jest wysokiej jakości. Koniecznie posiekaj kukurydzę, aby duże ziarna nie utknęły w gardle.
Krzyżowanie
Zagorskys świetnie nadają się do tworzenia nowych rodzajów krzyży.
Produktywne hybrydy uzyskuje się ze skrzyżowania:
- Koguty kornwalijskie lub kury jubileuszowe Kuchin i kury Zagorsk;
- koguty rasy Zagorsk i kury z Plymouthrocks lub New Hampshire;
- koguty i kury rasy Zagorsk oraz srebro Adler.
Hybrydy bardzo szybko przybierają na wadze, dają doskonałą tuszę. Po 3 miesiącach mają 1,5-1,8 kg.
Płodność jaj podczas krzyżowania sięga prawie 100 procent, pisklęta słyną z wysokiej przeżywalności.
Główne cechy rasy łososia Zagorskaya, ich zalety i wady, warunki utrzymania i hodowli można zobaczyć w poniższym klipie wideo:
Możliwe problemy
Niektóre z najczęstszych problemów rasy to:
- Otyłość. Pierwsze objawy to spadek produkcji jaj i zmiany w wyrostku: staje się większy i blady, a przy ciężkiej otyłości nabiera niebieskawego zabarwienia. Waga kurczaków wzrasta o jedną trzecią.
Otyłość jest śmiertelna.
Problem leczą zwiększając aktywność fizyczną, przenosząc kurczaki na paszę niskotłuszczową, wprowadzając do diety witaminy z grupy B, D oraz lecytynę - zgodnie z zaleceniem lekarza weterynarii. - Pokonaj ektopasożyty (wszy, kleszcze, peroed). Możesz uratować kurczaki przed szkodnikami za pomocą specjalnych środków dezynfekujących. Po wykryciu pasożyta należy również przeprowadzić dokładne czyszczenie i dezynfekcję kurnika.
- Zatrucie. Jedzenie zepsutego, złej jakości lub trującej żywności prowadzi do zaburzeń trawienia. Drobiu nie należy karmić zgniłymi warzywami i spleśniałym pokarmem. Same kurczaki nie dotykają trujących roślin w obszarze spacerowym, ale podczas zbioru siana na zimę należy z niego usunąć wilczomlecz i glistnik. Również pędy ziemniaka są trujące dla kurczaków.
- Choroby niezakaźne. Powstają w wyniku złych warunków sanitarnych, pod wpływem niskich lub wysokich temperatur. Przechodzą samodzielnie, często bez leczenia, po poprawie warunków osadzenia.
- Choroby zakaźne, bakteryjne. Przenoszone są przez żywność, a także przez kontakt z chorymi. Są leczeni lekami przeciwbakteryjnymi przepisanymi przez lekarza weterynarii. Aby zapobiec infekcji, należy chronić kurczaki przed kontaktem z dzikimi zwierzętami i ptakami. Chore ptaki przenoszone są do oddzielnego pomieszczenia.
Zalecamy przeczytanie artykułu o chorobach kurczaków.
Nabycie
Kurczaki z łososia zagorskiego można kupić w Genofond w Moskwie i Sankt Petersburgu. Ptaki z Moskwy są jak brojlery - mocne i masywne. Rasę sprzedają również właściciele prywatni, ale warto wybrać zaufanych hodowców drobiu.
Cena jajka do inkubacji waha się od 90 rubli, a dla kur - od 150 rubli.
Aby zdobyć zdrowe kurczaki, musisz zwrócić uwagę na następujące kwestie:
- Pożądane jest, aby móc przyjrzeć się dorosłym osobom w gospodarstwie i warunkom ich utrzymania.
- Jeśli pisklęta mają szare lub kasztanowe plamy na piersi, nie są rasowe. Takich ptaków nie można krzyżować z innymi rasami, ponieważ wyniku nie można przewidzieć.
- Zdrowe pisklęta są aktywne, dziobią proponowaną karmę i reagują na stukanie. Letarg, obojętność na jedzenie i brak reakcji na dźwięki mówią o chorobie.
- Jeśli obserwuje się kurczaki: nagie obszary, które powinny być pokryte puchem, wszelkie wydzieliny z oczu, wybrzuszony brzuch, krwawienie - to wskazuje na poważne problemy zdrowotne.
Hodowla kurczaków łososi w Zagorsku może przynieść stabilny dochód. Rasa nie potrzebuje specjalnych warunków utrzymania, dobrze znosi zmiany i nie powoduje utraty produktywności. Szybkie dojrzewanie kurczaków i przyrost masy ciała przez samce dostarcza mięsa i jaj w krótkim czasie, co pokrywa koszty ich zakupu.