Kury to najpopularniejszy producent jaj na świecie. Ten produkt przynosi zarówno szkody dla ludzkiego ciała, jak i korzyści. Bardzo łatwo się wchłania dzięki zbilansowaniu białek, tłuszczów, minerałów i witamin. Lekarze są przekonani, że z zapaleniem trzustki, cukrzycą i niektórymi innymi chorobami należy zachować szczególną ostrożność.
Skład jaja i wartość odżywcza
Skład jaja zależy bezpośrednio od rasy kury, wieku, stanu zdrowia, warunków jego przetrzymywania, a także od żywienia. Zawartość kalorii w produkcie nie jest wysoka - 157 Kcal na 100 g.
Każda z części jajka ma inny skład i strukturę: skorupka, białko i żółtko. Muszla składa się z wapnia, często jest kruszona i używana jako dodatek. Białko składa się z białka i wody w stosunku 1: 9. Żółtko zawiera tłuszcze, białka, cholesterol i węglowodany.
Wartość odżywczą na 100 g produktu podaje się następująco:
Witaminy | Procent dziennej wartości | Minerały | Procent dziennej wartości |
| ZA | 28% | Wapń | 6% |
| re | 22% | Potas | 6% |
| B2 | 24% | Sód | dziesięć% |
| B4 | 26% | Fosfor | 24% |
| B5 | 17% | Żelazo | czternaście% |
| B12 | 40% | Jod | 13% |
| H. | 18% | Kobalt | sto% |
| PP | 50% | Miedź | 8% |
Zalety jaj kurzych
Systematyczne stosowanie jaj kurzych ma szereg korzystnych skutków dla organizmu człowieka:
- zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym;
- ochrona przewodu pokarmowego, pomoc w leczeniu wrzodów i nieżytu żołądka;
- wzmocnienie odporności;
- zmniejszenie ryzyka raka, raka piersi;
- ochrona przed zaćmą i innymi patologiami oczu;
- wzmocnienie masy mięśniowej, kości, zębów, włosów i paznokci;
- zachowanie funkcji układu nerwowego;
- zwiększenie funkcji seksualnych zarówno mężczyzn, jak i kobiet;
- pomaga znieść i urodzić zdrowe dziecko;
- ulepszona laktacja;
- utrzymanie zdrowej wagi, pomoc w odchudzaniu, ćwiczeniach i ciężkiej pracy fizycznej.
Wysoka wartość odżywcza wynika z obecności aminokwasów, które są niezbędne do rozpoczęcia wszystkich procesów niezbędnych do rozruchu organizmu. Jaja zawierają również inne substancje:
- witaminy;
- kwas foliowy;
- fosfor, cholina, luteina i jod;
- biotyna, selen i żelazo.
Wzmocnienie mięśni
Wysoką wartość produktu zawdzięcza zawartości użytecznych składników w najdoskonalszych proporcjach „złotego środka”. Przy systematycznym stosowaniu białka masa mięśniowa dobrze rośnie. Głównym zadaniem jest oddzielenie białka od żółtka znajdującego się w jednej części jaja, które w drugiej zawiera 3 gramy białka niezbędnego do uzyskania masy mięśniowej.
Każdego ranka musisz zjeść 8 jajek, z czego 8 to białka i 2 żółtka. W ten sposób organizm otrzymuje następujący zestaw substancji:
| Elementy | ilość |
| Białko | 26.5 |
| Tłuszcze | 5.23 |
| Kalorie | 153 |
| Węglowodany | ciało nie otrzymuje |
Aby uzyskać masę mięśniową, zaleca się gotowanie jajek w następujący sposób:
- W kuchence mikrofalowej.
- Omlet.
- Ugotowane na twardo.
- Pieczony.
- Gotowane na parze.
Jajka do tego celu należy spożywać w całości: białko i żółtko. Nie trzeba rezygnować z zalet, jakie daje ten produkt, ważne jest tylko, aby nie przesadzić.
Dla zdrowia oczu, serca i kości
Jajka to jeden z głównych produktów spożywczych zawierających składniki odżywcze - luteinę, witaminy, kwasy tłuszczowe. Zapobiegają możliwości zwyrodnienia wzroku związanego z wiekiem. Ten pokarm jest bogaty w cysteinę, siarkę i białko, które służy jako przeciwutleniacz dla soczewki oka. Z tego samego powodu do zapobiegania zaćmie stosuje się leki o wysokiej zawartości siarki.
Spożywanie 2-3 jaj tygodniowo zmniejsza odsetek chorób sercowo-naczyniowych, ponieważ zawierają one wiele pożytecznych substancji, ale nie można z tym przesadzić, ponieważ duża ilość cholesterolu obecna w jajach kurzych jest szkodliwa dla serca.
Aby wzmocnić kości, weź skorupki jaja, wcześniej zmiażdżone. Najpierw należy spłukać, aby usunąć zapach. W razie potrzeby można go ugotować, aby pozbyć się patogennych mikroorganizmów. Jeśli jajka są domowej roboty, możesz pominąć ten krok. Po ugotowaniu muszlę umieszcza się w piekarniku na 15 minut, po czym kruszy na proszek. Łyżeczkę rozcieńcza się w szklance wody i przyjmuje raz dziennie z jedzeniem.
Korzyści dla dzieci
Średnia dzienna dawka dla osoby dorosłej to pół jajka. A dzieci mogą jeść więcej. Dzieje się tak, ponieważ dzieci dużo się poruszają, co oznacza, że zużywają więcej energii, procesy metaboliczne są szybsze niż u dorosłych. Dlatego dziecku można bezpiecznie podawać 2 jajka dziennie.
Przed podaniem dziecku jajka należy upewnić się, że nie jest uczulone na ten produkt. Aby sprawdzić reakcję, dziecko otrzymuje jedno jajko na twardo i jeśli w ciągu trzech dni nie nastąpi żadna reakcja, wszystko jest w porządku. Dzieciom nie zaleca się podawania często surowych jajek lub gotowanych jajek na miękko.
Skuteczna utrata wagi
Jaja kurze przyczyniają się do szybkiego sytości, eliminując głód obecny podczas diety. Dieta oparta na jajach jest łatwiejsza do tolerowania przez organizm, jest bezpieczna dla zdrowia i korzystnie wpływa na prawidłowy metabolizm. Podczas diety jajecznej w ciągu zaledwie tygodnia można zrzucić nawet 5 dodatkowych kilogramów, a po zakończeniu diety waga nie wróci do poprzednich wartości.
Jajka i grejpfrut są obecne w menu niektórych diet, te dwa produkty mają dużą ilość białka, a wręcz przeciwnie, węglowodanów jest w nich niewiele. W szczególności ta kombinacja produktów jest przydatna dla osób, które uczęszczają na treningi i stale ćwiczą. Ważne jest, aby przestrzegać wszystkich zaleceń i nie przedłużać diety poza wyznaczony okres.
Korzyści w kosmetologii
W kosmetyce domowej i profesjonalnej głównym składnikiem jest jajko.
Maska na twarz
Maseczka na twarz na bazie jaj kurzych jest odpowiednia dla każdego rodzaju skóry, ale część jajka dobierana jest indywidualnie w zależności od zawartości tłuszczu. Na przykład białko jest dodawane do produktów do pielęgnacji skóry tłustej i neutralnej, ponieważ zwęża pory, wysusza skórę i usuwa nadmiar sebum, dając efekt wybielenia.
Żółtko służy do skóry suchej i normalnej, zatrzymuje wilgoć skóry, działa zmiękczająco i leczy złuszczanie.
Wybraną część produktu nakłada się na skórę twarzy i pozostawia na 15-20 minut. Po upływie tego czasu twarz należy spłukać wodą. W przypadku cery tłustej spłukać zimną wodą, a dla suchej ciepłą wodą. Białko lub żółtko można ubić trzepaczką przed zabiegiem - ułatwi to równomierne nałożenie produktu na skórę.
Zdrowie włosów
Szampony zawierające kurze jajo doskonale zwalczają łupież, zapobiegają wypadaniu włosów, nadają włosom siłę i naturalny połysk. Po nałożeniu szamponu lub czystego jajka na włosach pozostaje cienki film, który chroni je przed wpływami zewnętrznymi. Konieczne jest zmywanie takich funduszy zimną wodą, w przeciwnym razie jajka ugotują się na głowie i trudno będzie je umyć.
Dlaczego surowe jajka są przydatne?
Ulubioną ucztą dla kulturystów jest potentat, czyli ubite surowe jajo kurze. Produkt w postaci surowej zawiera dużą ilość białka niezbędnego do budowy masy mięśniowej. Białko surowe jest łatwo przyswajalne przez organizm ludzki, osoby uprawiające sport dodają białko jaja do napoju białkowego.
Surowe jajko dobrze działa na struny głosowe, nawet najbardziej znani śpiewacy piją jajko przed występem. Na przykład Fiodor Chaliapin przygotowywał ajerkoniak przed każdym występem. Substancje jajeczne nawilżają błonę śluzową krtani i przez pewien czas nadają głosowi aksamitny i soczysty dźwięk.
Korzyści dla kobiet
Jeśli mówimy o zaletach jajek dla kobiet, lepiej zacząć od żółtka. Zawiera niemałą ilość aminokwasów, minerałów i choliny. Naukowcy twierdzą, że jeśli codziennie jesz 2 gotowane jaja kurze, ryzyko rozwoju guza piersi zmniejsza się o 44%. Również w tej części produktu znajduje się żelazo, które jest ważne dla kobiecego ciała, ponieważ raz w miesiącu traci dość dużą ilość krwi.
Białko zawiera kwas foliowy, co jest ważne zwłaszcza dla kobiet, które planują ciążę, w okresie ciąży oraz w okresie laktacji. Witamina B9 przyczynia się do prawidłowego kształtowania się płodu wewnątrzmacicznego.
Jedyną wadą jajek jest to, że zawierają cholesterol, ale jeśli urozmaicisz menu świeżymi warzywami i owocami, to nie jest straszne. Dotyczy to zwłaszcza szpinaku, brokułów, porzeczek, papryki, soczewicy.
Korzyści dla mężczyzn
Surowe jajko jest bardzo przydatne dla potencji, ponieważ zachowuje naturalne witaminy, a po podgrzaniu traci swoją strukturę, jednocześnie i korzyści. Ale surowy produkt nie jest zbyt dobrze wchłaniany, ponieważ zawiera antyryptazę. Jest tylko jedno wyjście: jeśli mężczyzna ma na celu zwiększenie potencji, zwiększenie ilości wydzielanego nasienia, to lepiej jest używać jajek z minimalną obróbką cieplną, a mianowicie jajek na miękko.
Jajka są przydatne dla funkcji rozrodczych dzięki syntezie komórek rozrodczych za pomocą białka, którego dużo jest dostarczane do organizmu ludzkiego. Produkt usuwa nadmiar toksyn i toksyn, oczyszczając organizm z różnych zanieczyszczeń, a to jest klucz do udanego zapłodnienia.
Lecytyna wchodząca w skład ptasiego jaja napełnia organizm energią, zapewniając wieloletnią młodość, ponieważ uczestniczy w procesach metabolicznych. Składnik ten poprawia krew, co jest warunkiem utrzymania potencji.
Najłatwiejszym i najłatwiejszym sposobem uniknięcia kaca jest picie surowego jajka podczas picia. Surowe jajko po dotknięciu alkoholem tworzy masę koloidalną, w której biodostępność alkoholu jest znacznie obniżona, więc człowiek nie upija się tak szybko.
Aby zapobiec kacowi, możesz pić jajko nie tylko podczas picia, ale także bezpośrednio po nim. Znacznie oszczędza również rano, gdy pojawiają się oznaki zatrucia.
Stosować przy cukrzycy i zapaleniu trzustki
Dieta diabetologiczna obejmuje jajka na miękko, dzięki czemu są one łatwiejsze do wchłonięcia przez przewód pokarmowy. Możesz zrobić omlety na parze białkowe. Lepiej przez chwilę odmówić żółtka i smażonych jajek. W cukrzycy typu 1 i 2 jajko na twardo spożywa się rano lub dodaje się ten produkt do sałatek.
Główną zaletą jajka jest wysoka zawartość białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. Jest to konieczne, aby przywrócić uszkodzone komórki trzustki. Naturalnie jajka są przydatne ze względu na bogaty skład witamin i minerałów, dlatego regularne stosowanie preparatu przywraca siłę, dodaje energii, poprawia odporność oraz wpływa pozytywnie na kości, zęby, włosy itp. Surowe jaja są przeciwwskazane w cukrzycy ze względu na wysoką zawartość cholesterolu.
Przy zaostrzeniu zapalenia trzustki wolno jeść tylko białko jaja, a nawet można je spożywać tylko od 4 dni. Na początku lepiej zrobić omlety na parze, potem suflet i zapiekanki, ale wyłącznie bez żółtka. Zaledwie miesiąc później można jeść całe jajka na miękko.
etnoscience
Jajka są często używane w medycynie ludowej, aby pozbyć się wielu dolegliwości. Oto najczęstsze choroby, na które przygotowywane są różne przepisy na bazie jaj kurzych:
| Choroby | Metoda leczenia |
| Dusznica | Ubij 1 jajko, zawsze świeże, wlej do 250 ml wody o temperaturze pokojowej. Płucz gardło powstałą mieszaniną 4 do 5 razy dziennie. |
| Zapalenie oskrzeli | 10 cytryn przechodzi przez maszynę do mięsa, 10 jaj kurzych rozbija się do oddzielnej emaliowanej miski. Przecier cytrynowy układa się na wierzchu i pozostawia na 10 dni. Na koniec przefiltrować przez gazę, dodać 0,5 litra brandy i 1 kg miodu i odstawić na kolejny dzień. Weź 50 g trzy razy dziennie przed posiłkami. |
| Krwawienie z macicy | 2 białka ubić na sztywną pianę, dodać pół łyżeczki kwasu cytrynowego. Mieszankę należy spożyć jednorazowo. W razie potrzeby można go popić wodą. |
| Zgaga | Aby pozbyć się zgagi, należy posiekać skorupkę gotowanego jajka kurzego. Weź 1/2 łyżeczki trzy razy dziennie. |
| Ból pleców | Umieść 7 dużych jajek w 3-litrowym słoiku. Umyj 1,5 kg cytryn i przepuść przez sokowirówkę. Słoik zakrywamy gazą i wysyłamy do lodówki na trzy dni. Następnie zagnieść jajka, przelać mieszaninę przez durszlak. Weź dwa razy dziennie po 1 łyżeczkę. |
| Odleżyny | Szklankę oleju słonecznikowego zagotować, lekko ostudzić i dodać do niej białko jaja. Konieczne jest smarowanie odleżyn mieszaniną. |
| Oparzenia | Maść przygotowuje się w następujący sposób: wymieszaj 1 łyżkę. l. olej z rokitnika zwyczajnego, tyle samo oleju z dziurawca i 1 białko jajka. Miejsca oparzeń są smarowane. |
Najczęściej istnieją przepisy ludowe, w których jajka miesza się z masłem, mlekiem, miodem i sokiem z cytryny. Taka mieszanka wyleczy wiele chorób, nawet tych, których nie można wyleczyć lekami.
Uszkodzenia od kurzych jaj
Oprócz dobroczynnych właściwości jajek mają również szkodliwe. Podczas jedzenia jajek niskiej jakości lub takich, które od dłuższego czasu leżą na półkach w supermarkecie, może się zdarzyć coś złego:
- Infekcja salmonellozą.
- Nadmiar cholesterolu.
- Niewydolność nerek
- Manifestacja reakcji alergicznej.
- Jajka mogą zawierać duże ilości zanieczyszczeń i substancji toksycznych;
- Jeśli osoby chore na cukrzycę często jedzą jajka, ryzyko przedwczesnej śmierci wzrasta, w przeciwieństwie do diabetyków, którzy w ogóle nie jedzą jaj.
- Nie ma potrzeby spożywania jajek sadzonych z majonezem dla osób cierpiących na choroby wątroby. W takim przypadku lepiej jest używać jajek na twardo lub jajek na miękko.
- Nie zaleca się spożywania jajek osobom cierpiącym na kamicę żółciową i kamicę moczową, ponieważ może wystąpić kolka.
W ostatnich latach często pojawiają się doniesienia o przypadkach salmonellozy, która jest bardzo ciężkim zatruciem pokarmowym. Aby tego uniknąć, musisz podjąć pewne kroki:
- Dobrze jest umyć ręce wodą z mydłem przed i po dotknięciu jajek.
- Nie jedz surowych jajek.
- Jajka należy umyć przed gotowaniem w dowolnej formie.
Ważne jest, aby wiedzieć, że im dłużej jajko było przechowywane, tym łatwiej. Jeśli od razu opadnie, oznacza to, że produkt jest świeży.
Przeciwwskazania
Jajka zapewniają organizmowi wiele korzyści, ale niektórzy ludzie są uczuleni na ten produkt. Ponadto przed użyciem zaleca się skonsultowanie z lekarzem, ile jaj można zjeść przy cukrzycy, zapaleniu trzustki, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, chorobach żołądkowo-jelitowych i chorobach nerek.
Wpływ jajek na przewód pokarmowy
Lekarze nie mają nic przeciwko temu, że pacjenci z zapaleniem żołądka wprowadzają do diety jaja kurze w jakiejkolwiek formie. Najbardziej przydatne surowe jajka zawierają kompleks witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów.
Jajka nie tylko mogą, ale także muszą być włączone do diety podczas zapalenia żołądka o dowolnym nasileniu. Wskazane jest stosowanie produktu w następującej formie:
- ugotowane na miękko;
- omlet parowy;
- gotowane na twardo.
Ważne jest, aby nie smażyć jaj, mogą one zaszkodzić już choremu organizmowi. Surowy produkt jest przydatny w chorobach zapalnych przewodu pokarmowego. Składniki tworzące jajo otaczają dotknięte obszary na błonach śluzowych, zmniejszając erozję i łagodząc ją.
Cholesterol
Niekończąca się debata na temat przydatności i szkodliwości jaj polega na tym, że zawierają one cholesterol. W niewielkich ilościach jest nawet przydatny dla układu sercowo-naczyniowego. Eksperci twierdzą, że dzienna stawka wynosi 300 mg. Jeśli poziom cholesterolu jest normalny, możesz bezpiecznie jeść jedno jajko dziennie, ale jeśli wartości przekraczają normę, zaleca się spożywanie jaj 2-3 razy w tygodniu.
Kiedy jaja kurze są złe dla dzieci?
Jajko kurze jest produktem wysokokalorycznym; jest wprowadzane do uzupełniających pokarmów dziecka jako ostatnia rzecz, zaczynając od jednego żółtka, ponieważ białko jest silnym alergenem. Alergicy w ogóle nie powinni otrzymywać jaj. Dzieci mają indywidualną nietolerancję składników zawartych w jajku. Możesz je zastąpić jajami przepiórczymi, na które praktycznie nie ma reakcji alergicznej.
Ten produkt może spowodować poważne uszkodzenie układu sercowo-naczyniowego, nawet u dzieci. Ale dzięki amerykańskim badaniom stwierdzono, że cholesterol we krwi nie gromadzi się z powodu jajek, ale z powodu spożycia tłustego mięsa i wypieków. Nawet jeśli dziecko spożywa codziennie 1 jajko, nie wpłynie to w żaden sposób na metabolizm serca i tłuszczów.
Kiedy surowe jajko jest szkodliwe?
Żółtko zawiera dużą ilość cholesterolu i tłuszczu, a jeśli przesadzisz, cholesterol może gromadzić się we krwi. Cierpi na to serce i naczynia krwionośne, wzrasta ciśnienie. U mężczyzn może wystąpić impotencja wraz ze spadkiem przepuszczalności naczyń krwionośnych.
Ludzie są uczuleni na jaja kurze, a raczej nie na białko, objawia się to łuszczeniem się skóry lub wysypką na twarzy.
Z czym jest szkodliwe spożywanie jajek?
Jajka są przydatne w każdej innej formie niż smażenie, ale musisz wiedzieć, z czym można je łączyć, a z czym nie.
Ziemniaki z jajkiem. W ziemniakach występują w odpowiednio dużej ilości minerały, które mają zły wpływ na wchłanianie wapnia i żelaza znajdującego się w jajach.
Jajka z rybą. Tłuste ryby zawierają dużą ilość witaminy B7, a jaja zawierają owidynę, która neutralizuje tę witaminę.
Ryż z jajkiem. Aby skorzystać z tej owsianki, należy ją jeść oddzielnie od jaj. Ponieważ obowiązuje to samo prawo, co w przypadku ryb.
Mleko z jajkami. Niektóre produkty białkowe są ze sobą niekompatybilne, teraz mówimy o mleku i jajach. Generalnie lepiej jest pić mleko oddzielnie od czegokolwiek, ponieważ nasyca ono organizm wszystkimi pożytecznymi i pożywnymi substancjami tylko w czystej postaci.
Ser z jajkiem. Ciało łatwiej poradzi sobie z jednym białkiem zwierzęcym, dlatego wysoce niepożądane jest mieszanie go z mięsem, serem i szynką. Takie śniadanie będzie ciężkie dla organizmu, a ciężkość w żołądku będzie odczuwalna przez cały dzień.
Owoce i jajka. Po zjedzeniu jajka nie zaleca się spożywania jabłka, gruszki, moreli, śliwki i arbuza. Te pokarmy są wchłaniane przez organizm w różnym tempie. Owoce są trawione w 10-15 minut, a jajka znacznie dłużej.
Olej, majonez. Jajka i tłuszcze zwierzęce to dobre połączenie, ale ważne jest, aby zrozumieć, że tłuszcze spowalniają układ trawienny. Dlatego nie trzeba często łączyć jajek z majonezem lub masłem. Aby zneutralizować działanie tłuszczów, możesz dodać do swojej diety świeże warzywa i warzywa.
Powszechne mity
Istnieje wiele mitów na temat korzyści i niebezpieczeństw związanych z jajami kurzymi; spory między przeciwnikami a zwolennikami dziś nie ustępują. Prowadzi to do wielu mitów, które zostały obalone poniżej.
Mit 1: Brązowe jajka są zdrowsze niż białe (nieprawda)
To absolutne kłamstwo, kolor jaj w żaden sposób nie wpływa na skład i wartość produktu, mają jedynie inny kolor. Kolor skorupy zależy od koloru samego kurczaka. Nawet na tej samej tacy mogą znajdować się jajka o różnym kolorze, szorstkości i kształcie. Czasami można znaleźć jajko z dwoma żółtkami, ale to nie jest patologia i jest tak jadalne jak jajko, do którego jesteśmy przyzwyczajeni.
Mit 2: duże jaja są pompowane hormonami lub specjalną paszą (nieprawda)
To także absolutne kłamstwo. Na rynku jest zapotrzebowanie na duże jaja, więc producenci zaczęli hodować duże kurczaki, zmieniając sposób żywienia. Ptaki zaczęto karmić witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach, dzięki czemu żółtko pozostało takie samo, a białko znacznie wzrosło.
Mit 3: Jedzenie dużej ilości jajek jest niebezpieczne (prawda)
Chociaż jajko jest dobrze wchłaniane przez organizm, zdrowa osoba może zjeść 1 jajko dziennie. Normą dla osoby w wieku jest 1 jajko dziennie, pożądane jest, aby były na miękko.
Mit 4: jajka należy przechowywać tylko w lodówce (nieprawda)
Lodówka ma wydzielone miejsce do przechowywania jajek, ale nie trzeba ich tam umieszczać. Mogą być przechowywane przez dość długi czas w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej, na słońcu w naturalny sposób ulegną zniszczeniu. Aby przedłużyć istnienie jaj, można je natłuścić olejem roślinnym i zawinąć w papier.
Mit 5: domowe jajka są zdrowsze niż jaja drobiowe (nieprawda)
To nie do końca prawda, kupując jajka w sklepie, musisz upewnić się, że są świeże. Oczywiście, kupując produkt na rynku, sprzedawcy mogą kłamać na temat jego świeżości; inną kwestią jest kupowanie go od osób, które znają.
Jajka najlepiej przyswajane są przez organizm ludzki w postaci surowej, istnieje jednak możliwość zakażenia salmonellozą. Jajka na twardo są najtrudniejsze do strawienia, dlatego zaleca się ich żucie przez długi czas. Dlatego najlepszą opcją jest użycie produktu gotowanego na miękko.
Jajka to najbardziej przydatny produkt, ale mają swoje przeciwwskazania i zasady stosowania. Jeśli ktoś kocha jajka, nadal nie powinien jeść więcej niż 1 jajko dziennie, a przy niektórych chorobach generalnie konieczne jest ograniczenie się do 3 jaj tygodniowo. Przed zjedzeniem całego jajka lub podaniem go dziecku upewnij się, że nie jesteś uczulony na białko.