Przy uprawie rasy mięsnej kaczki Star 53 brane są pod uwagę jej cechy i cechy. Te kaczki są dość bezpretensjonalne, ale tylko wtedy, gdy stworzone zostaną dla nich odpowiednie warunki. O organizacji opieki nad ptakami, hodowli młodych zwierząt i nie tylko - poniżej.
Pochodzenie kaczki Star 53
Ten krzyż został opracowany przez francuskich ekspertów. Jako „materiał” posłużyły do tego kaczki po pekińsku - znani przedstawiciele Azji, liczący sobie ponad 300 lat. Ponieważ w warunkach naturalnych osiedlały się w bagnistych miejscach, ich kaczuszki, a także wszystkie młode zwierzęta należące do wyhodowanych na ich bazie ras, potrzebują od pierwszych dni życia dużo soczystej zieleni.
Zaletą rasy jest to, że są łatwe w użyciu w lokalnej hodowli. Rezultatem są ptaki przystosowane do określonych warunków klimatycznych.
Opis i charakterystyka brojlerów
Zewnętrznie kaczki przypominają nieco gęsi. Mają to samo czysto białe upierzenie, dozwolony jest kremowy lub żółtawy kolor piór, ale nie powinno być żadnych kolorowych plam ani plam. Upierzenie jest gęste, jednolite i gęste. Łapy i dziób są intensywnie jasnożółte. Kaczka ma potężną i szeroką klatkę piersiową, która wystaje do przodu. Ciało jest wydłużone. Łapy są krótkie.
Jeśli ptak nie akceptuje zabiegów wodnych, często jego brzuch i klatka piersiowa są poplamione. Głowa jest okrągła, duża. Czoło jest wypukłe. Szyja jest gruba. Skrzydła są dobrze przylegające do ciała, mają długą rozpiętość. Jednak ptak nie może wystartować ze względu na dużą wagę. Ogon schludny, dobrze owłosiony, zakrzywiony ku górze.
Wydajność
Ptaki tej rasy wyróżniają się szybkim metabolizmem, wysoką przyswajalnością składników pokarmowych. W konsekwencji szybko przybierają na wadze i są gatunkiem wcześnie dojrzewającym. W wieku 3 miesięcy młode osobniki ważą już 3 kg, a uboju dokonuje się w wieku 4,5 miesiąca.
Mięso
Mięso kacze jest delikatne i pożywne, nadaje się do żywienia, ponieważ jest więcej masy mięśniowej niż tłuszczu. U czteromiesięcznych młodych ok. 60% mięsa w tuszy i filecie stanowi ok. 27% łącznej ilości mięsa.
Tłuszcz nie ma nieprzyjemnego zapachu ani smaku. Wraz ze starzeniem się ptaka zwiększa się ilość tkanki tłuszczowej.
Zalety i wady rasy
Prace selekcyjne naukowców miały na celu zachowanie wszystkich pozytywnych cech kaczek pekińskich i udoskonalenie niektórych z nich.
Zalety tej rasy to:
- szybki przyrost masy ciała;
- duży uzysk mięsa;
- niska zawartość tłuszczu;
- dobra produkcja jaj;
- duże jajka;
- dobre zdolności adaptacyjne;
- bezpretensjonalność;
- wysoka odporność na choroby;
- dobre zapłodnienie jaj;
- możliwość hodowli ptaków bez zbiornika.
Jednak są też wady:
- słaby instynkt macierzyński u samic, nie wysiadują one do końca składania jaj, dlatego do wyhodowania tej rasy używa się inkubatorów lub wybierają odpowiedzialną kurę innej rasy;
- nietolerancja na wilgoć i przeciągi;
- emocjonalność ptaków - są podatne na panikę, próżność, bardzo hałaśliwe;
- wysokie ryzyko zakupu niewłaściwej rasy - pozbawieni skrupułów sprzedawcy często sprzedają kaczuszki innych ras, podając je jako Star 53.
Przegląd kaczek Star 53 można zobaczyć na poniższym filmie:
Jajka i puch
Wskaźnik nieśności samic, pomimo orientacji na mięso, jest wysoki. Rocznie sprowadza do 260-280 dużych jaj. Średnia waga jednego jajka sięga 90 g. W przeciwieństwie do jaj kurzych zawierają więcej tłuszczów, dlatego nie są zalecane do stosowania w diecie dzieci poniżej 6 roku życia oraz osób z nadwagą.
Surowo zabrania się spożywania jajek kaczych na surowo ze względu na wysokie ryzyko rozwoju infekcji jelitowych. Jajka mają specyficzny smak i są uważane za produkt amatorski. Kaczki zaczynają nieść po 6 miesiącach.
Duck Star 53 ma grube upierzenie. Do czasu uboju jest wysokiej jakości. Podczas zbierania kaczego puchu i pierza przed ubojem kaczki są dokładnie myte i dobrze suszone w miejscu, w którym nie mogą się ubrudzić ziemią lub odchodami.
Zadowolony
Kaczki są bezpretensjonalne, jednak jeśli nie stwarzają odpowiednich warunków do przetrzymywania, można je zostawić bez jaj i mięsa.
Lokal
W stodole, w której kaczki będą spędzać czas, powinno być ciepło. Wszystkie pęknięcia i dziury są w nim zamknięte, ponieważ ptaki reagują negatywnie na przeciągi, wilgoć i zimno.
Młode zwierzęta są trzymane oddzielnie od dorosłych, te ostatnie mogą zranić dzieci. Lepiej odmówić głębokiej pościeli. W przypadku przedwczesnego odłowu kaczki cierpią na choroby nóg i nadmierną wilgoć. Należy pamiętać, że mają one bardzo szybki metabolizm, a co za tym idzie, jest dużo produktów przemiany materii. Eksperci zalecają wykonanie podłogi z siatki dla kaczek z rowkami pod spodem do zbierania odchodów.
Dla 2-3 kaczek przydziel 1 kwadrat. mw pomieszczeniu. Przy bliższej treści stają się bardzo hałaśliwi i niespokojni, zaczynają ze sobą konfliktować.
W ciepłe dni ptaki powinny spacerować na świeżym powietrzu, żerując na bujnej trawie, a także łapać robaki i inne owady, które służą jako źródło białka. Przygotuj się na to specjalne zagrody lub obszary na brzegach zbiorników.
W gospodarstwach prywatnych trzymanie kaczek Star 53 w klatkach jest niepraktyczne, ponieważ potrzebują spacerów i soczystej paszy. Klatka może być przydatna do tymczasowego trzymania w nich nowonarodzonych kaczątek. Konieczne jest, aby podłoga w nim była siatkowa, aby zapobiec wzrostowi wilgoci i tworzeniu się wilgoci.
Warunki
Temperatura w kurniku powinna być komfortowa dla kaczek, nawet zimą termometr nie powinien spaść poniżej 15 ° C. W niskich temperaturach stado skupia się razem, ogrzewając się nawzajem. Wysoko - ptak staje się ospały, ma otwarty dziób, ciężko oddycha.
W oborze wymagana jest wentylacja. Jednak w pomieszczeniu nie powinno być najmniejszego przeciągu.
Kaczki potrzebują 15 godzin światła dziennego. W ciągu dnia nieustannie jedzą, co przyczynia się do szybszego przyrostu masy ciała. Aby obniżyć koszty karmy w kurniku, w ciągu dnia można ściemniać. Brak światła prowokuje kaczki do snu, co również przyczynia się do przybierania na wadze. 1-1,5 tygodnia przed ubojem, godziny dzienne są zredukowane w celu zmniejszenia aktywności kaczki i tym samym uzyskania największej żywej wagi.
Kaczki to ptaki wodne, które nie wspominają o pływaniu w zbiorniku wodnym. Ale kiedy rosną na rzeź, odmawiają stosowania zabiegów wodnych. Ponieważ głównym zadaniem rolnika jest karmienie ptaka, a dodatkowa aktywność ptaków nie przyczyni się do tego w żaden sposób.
Jeśli w pobliżu jest rzeka lub staw, możesz wypuścić kaczuszki do zbiorników w wieku 1 miesiąca. W tym czasie gruczoły łojowe u podstawy ogona zaczynają normalnie i stabilnie funkcjonować. W przeciwnym razie ogon bez tłuszczu szybko nasiąka wodą i może przeciągnąć kaczkę na dno.
Karmienie
Brojlery są hodowane głównie na mięso dietetyczne, dlatego zawsze powinny mieć paszę.
Kaczkom nie podaje się skórek ziemniaków i resztek kuchennych. Są to wysokokaloryczne pokarmy, które stymulują powstawanie nadmiaru tłuszczu.
Szybki przyrost masy ciała i metabolizm wymagają częstych posiłków. Kaczuszki karmione są co 4 godziny, dorosłe młode - 3-4 razy dziennie.
Karmienie na rzeź
Podstawową paszą jest mieszanka paszowa lub ziarno w połączeniu z mokrym zacieriem. Zamiast mieszanki paszowej podaje się samodzielnie przygotowaną mieszankę składającą się z:
- 1 część mąki kukurydzianej;
- 2 części grubej mąki siewnej;
- zielenie - koniczyna, mniszek lekarski, pokrzywa parzona wrzątkiem.
Pamiętaj, aby w diecie uwzględnić mineralne opatrunki - kredę, pokruszone muszle lub kamień muszlowy. W kubku zawsze powinna znajdować się świeża woda o temperaturze pokojowej.
Kiedy strzelać?
Ptaka można ubić, gdy tylko jego waga przekroczy 3 kg, zwykle jest to 45 dni od urodzenia. W każdym razie należy to zrobić przed 56 dniami, kiedy zacznie się topić.
Ten naturalny proces wiąże się z utratą wagi i wysokim zużyciem energii. W rezultacie kaczka zaczyna jeść więcej paszy, ale nie dodaje wagi.
Podnoszenie kaczych
Z hodowlą kaczek Star 53 praktycznie nie ma problemów. Do wylęgu młodych zwierząt lepiej jest używać wiosennych jaj. Na 2 tygodnie przed zebraniem jaj na kolejne nieśność kaczek do diety wprowadza się pokarm białkowy i dodatkowo wzbogacany jest suplementami mineralnymi.
Funkcje inkubacji
Do inkubacji wybiera się duże, czyste jaja o prawidłowym, okrągłym kształcie. Muszla nie powinna być uszkodzona, pęknięta, zarysowana. Ponieważ nie można zebrać jaj w ciągu jednego dnia do umieszczenia w inkubatorze, zbiera się je w ciągu kilku dni. Pozostałe jaja są przechowywane w temperaturze od +15 do + 18 ° C i wilgotności powietrza 70-80%.
Procent wylęgu kacząt zależy od czasu przechowywania. Najwyższa stawka dotyczy jaj, które są przechowywane nie dłużej niż 5-8 dni. Podczas przechowywania jaja są składane tępym końcem do góry. Kaczuszki wykluwają się po 28 dniach.
Etapy i tryby inkubacji
Każdy inkubator nadaje się do hodowli kaczych. Za najlepszy czas na rozmnażanie uważa się luty-kwiecień. Aby uzyskać maksymalną liczbę zdrowych kacząt, przestrzegają zasad inkubacji:
- Na etapie 1 (1-8 dzień) jaja w inkubatorze nie są przewracane ani wietrzone. Temperatura utrzymywana na poziomie + 38 ° C, wilgotność powietrza 70%.
- Na drugim etapie (od 9 do 13 dnia) temperatura spada do 37,5 ° C, a wilgotność do 65%. Jaja są przewracane 4 razy dziennie, a inkubator jest otwierany raz dziennie na 5 minut.
- Etap 3 trwa od 14 do 24 dnia. Temperaturę obniża się do 37,2 ° C, a wilgotność do 56%. A także obracają jajka 4 razy dziennie, ale wentylują przez 20 minut 2 razy dziennie.
- Na ostatnim etapie (25-28 dzień) wilgotność ponownie wzrasta do 70%, wręcz przeciwnie, temperatura zostaje obniżona do 37 ° C. Jajka nie są przewracane, ale wietrzone raz dziennie przez 10 minut.
Opieka i utrzymanie
Nowonarodzone kaczuszki przenosi się z inkubatora do boksu, w którym utrzymuje się temperaturę 28-30 ° C. Gdy tylko osiągną wiek 2 tygodni, temperatura zaczyna stopniowo spadać.
Miot jest regularnie zmieniany. Najważniejsze, że pudełko jest suche i ciepłe. Przez pierwsze 2 tygodnie kaczątka są stale oświetlone.
Są wysyłane na spacer w suchą, ciepłą pogodę. Pierwsza ekspozycja na świeże powietrze powinna trwać około 20 minut. Następnie wydłuża się czas trwania spacerów, po czym są one pozostawione na cały dzień.
Odżywianie
Na początku dzieci karmi się specjalną mieszanką paszową lub podaje się im gotowane zgniecione jajko z gotowaną kukurydzą lub kaszą jęczmienną. Drugiego dnia podaj zieloną cebulę, aby nasycić organizm niezbędnymi witaminami.
Liczba karmień wynosi 8 razy dziennie. Począwszy od trzeciego tygodnia ich liczba zmniejsza się nawet 5 razy. Od 10 dnia życia do diety wprowadza się gotowane warzywa i zioła, jogurt.
Choroby i ich zapobieganie
Kaczki Star 53 są wysoce odporne na różne choroby. Najczęstszymi przyczynami chorób są niewłaściwa opieka i karmienie. Przeciągi i brud mogą wywołać infekcje.
Najgroźniejsze infekcje, które mogą przekształcić się w epidemię i zakończyć się śmiercią zwierząt gospodarskich, to paratyfus, zapalenie wątroby i pasterelooza.
Z powodu chorób niezakaźnych kaczki mogą cierpieć na niedobór witamin, zatykanie wola i przełyku - przyczyną jest niewłaściwe karmienie, robaczyca - pasożyty wewnątrz ptaka powstają z powodu złej jakości paszy i brudu. Samice mogą wypaść z jajowodu w wyniku składania bardzo dużych jaj.
Zapobieganie chorobom polega na przestrzeganiu zasad utrzymania i wysokiej jakości żywienia. Do diety należy dodać warzywa i olej rybny. Chory ptak jest natychmiast poddawany kwarantannie i trzymany z dala od całego stada. Kurnik jest dezynfekowany 2 razy w roku.
Recenzje rasy kaczek Star 53
Istnieją zarówno pozytywne, jak i negatywne recenzje na temat rasy. Wielu hodowców drobiu nie lubi głośnej natury kaczek.
★★★★★ Anisya, 35 lat, obwód moskiewski. Gwiazda 53 była dla mnie odkryciem. To prawda, że jaja do inkubacji są drogie, ale są wysokiej jakości. Ze wszystkich wykluły się kaczuszki. Rosną szybko, ptak jest ciężki, nie możesz go trzymać w rękach. ★★★★★ Maxim, 42 lata, obwód rostowski. Ptak jest dobry dla wszystkich, ale boli zbyt głośno. Kwaczy w dzień iw nocy. Budzi wszystkie żywe stworzenia.★★★★★ Natalya Ryazan. Rośnie szybko ... nie kapryśny ... nie bolesny ... Jeszcze nie próbowałem mięsa ... początkujący w tej branży ... ale z 15 dziennych diet wszyscy żyją. w miesiącu było 2150 ... to nie jest duże i nie małe ... ale co za haczyk. !!!!
Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Wielu rolników preferuje kaczkę rasy Star 53. Ponadto ptaki są bezpretensjonalne i nie wymagają specjalnych umiejętności hodowlanych. Szybko przybierają na wadze, są też „dostawcami” dietetycznego i delikatnego mięsa.