Brzoskwinia figowa: opis, odmiany, zdjęcia, sadzenie, uprawa i recenzje

Jedną z najbardziej niezwykłych i popularnych odmian drzew brzoskwiniowych są odmiany fig. Wszystkie mają owoce o nietypowym, spłaszczonym kształcie i doskonałym smaku. Dowiemy się, jakie są odmiany brzoskwiń figowych i jakie warunki są potrzebne do jej uprawy.

Historia hodowli

Brzoskwinię figową znają Europejczycy od XIX wieku - misjonarze przywieźli ją tu z Chin. Nieco później do Rosji przybył niezwykły owoc - od końca XIX wieku zaczęliśmy go uprawiać w południowych regionach.

Istnieje błędne przekonanie, że brzoskwinia figowa jest hybrydą. W rzeczywistości jest to odrębna odmiana, pochodząca z dzikich odmian chińskich. To Chiny są kolebką brzoskwini figowej.

Co jest wyjątkowego w brzoskwini figowej?

Brzoskwinia figowa ma wyjątkowy skład chemiczny, dzięki czemu wykazuje silne działanie profilaktyczne. Ten niskokaloryczny owoc nawet ładnie pachnie - łagodzi depresję.

Skład owoców:

Kwasy organiczne.
Olejki eteryczne.
Pektyna.
Mikro- i makroelementy (potas, sód, wapń, fosfor, siarka, magnez, chlor, miedź, żelazo, cynk, fluor, chrom, mangan).
Witaminy:
- C - wzmacnia układ odpornościowy;
- H - uczestniczy w metabolizmie węglowodanów;
- E - działa przeciwutleniająco, uczestniczy w regeneracji komórek;
- K - wspomaga pracę wątroby, wzmacnia naczynia włosowate;
- beta-karoten - jest środkiem profilaktycznym na raka;
- Witaminy z grupy B - normalizują pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, wzmacniają odporność, poprawiają pracę jelit i stan emocjonalny.

Zawartość kalorii w brzoskwiniach figowych: 100 g - 60 kcal. 100 g brzoskwiń zawiera:

białka - 1 g;
węglowodany - 14 g;
tłuszcz - 0 g.

Brzoskwinie figowe są przeciwwskazane dla diabetyków i osób uczulonych na różowe owoce.

Ogólny opis odmiany

Brzoskwinia figowa jest łatwo rozpoznawalna ze względu na swój niezwykły kształt. W przeciwieństwie do innych odmian brzoskwiń, nie ma kulistych, ale spłaszczonych owoców, podobnych do figi lub rzepy. Ta brzoskwinia nie ma botanicznego związku z figami, ale ma wiele interesujących i zapadających w pamięć nazw - Fergana, spodek, chińska rzepa.

W niektórych krajach europejskich brzoskwinia figowa nazywana jest „pączkiem” - to okrągłe wgłębienie, które pozostaje w środku owocu po usunięciu pestki.

Krótki opis botaniczny:

Drewno. Osiąga wysokość 5 m. Korona rozłożyła się.
Odchodzi. Lancetowaty. Górna powierzchnia jest ciemnozielona, dolna jest szarawa.
Kwiaty. Płatki są bladoróżowe. Wyglądają jak owoce róży.
Owoc. Płaski. Skóra nie jest tak owłosiona jak zwykłych brzoskwiń. Kość jest mała. Kolor zależy od odmiany, są owoce o żółtych i pomarańczowych odcieniach. Każdy ma czerwony rumieniec. Waga - 100-200 g. Średnica - do 7 cm.

Brzoskwinie figowe mają ważne zalety w stosunku do zwykłych brzoskwiń:

W zwykłych brzoskwiniach miąższ im bliżej pestki, tym mniej intensywny smak. Odmiany figi tego nie mają - smak jest taki sam w każdej części owocu.
Ma większą mrozoodporność.
Kość jest mniejsza - tylko 3-4 g.

Gdzie rosną brzoskwinie figowe?

To drzewo owocowe jest aktywnie uprawiane na zachodzie Chin, w Azji Środkowej, na Zakaukaziu, a także we wschodnich regionach Tadżykistanu, Turkmenistanu - i innych republikach azjatyckich byłego ZSRR.

Jakie są odmiany?

Wszystkie podgatunki brzoskwini figowej są nie tylko podobne pod względem kształtu i wielkości, ale także cech agrotechnicznych, są mrozoodporne i dobrze znoszą mrozy powrotne. Dowiemy się o cechach kilku najpopularniejszych odmian.

UFO-3

Odmiana wczesna dojrzała. Masa owoców - 100-120 g. Miąższ jest biały. Prawie cały owoc pokryty jest czerwonym rumieńcem, tylko w niektórych miejscach widoczny jest bladożółty kolor. Dojrzewanie jest bardzo słabe. Odmiana zimotrwała, owoce odporne na pękanie. Odnosi się do odmian przemysłowych. W smaku nuty miodowe.

Ogrodnik udostępnił recenzję wideo brzoskwini figowej "Ufo-3":

Nikitsky

Ta odmiana jest uważana za najlepszą dla Rosji. Nadaje się do surowego klimatu. Owoce czerwonawe, miąższ kremowy. Waga - 120 g.

Vladimir

Odmiana odporna na większość chorób brzoskwini. Korona średnio rozłożysta. Odmiana jest mrozoodporna. Kolor jest bladożółty, boki są czerwone. Waga - 180 g.

Sweet Cap

Osobliwością tej odmiany jest wczesna dojrzałość. Owoce pojawiają się za 3-4 lata. Owocowanie - połowa sierpnia. Dojrzewanie jest polubowne. Smak jest słodko-kwaśny. Kolor skóry - bordowy, miąższ - delikatny, biały. Waga - 150 g.

Saturn

Roślina rozłożysta, bardzo piękna, szczególnie w okresie kwitnienia. Owoce nie są bardzo duże - do 100 g. Dojrzewające, żółkną, po bokach pojawia się jasnoróżowy rumieniec. Odmiana mrozoodporna, owoce dobrze transportowane. To jedna z najpopularniejszych odmian wśród ogrodników.

Przegląd brzoskwini figowej Saturn można zobaczyć na poniższym filmie:

Brzoskwiniowy słupek „Fig”

Drzewa niskie, z cylindrycznymi koronami. Drzewo wygląda dekoracyjnie. Wczesne owocowanie. Owoce są ciemnoczerwone. Waga - 150 g.

Belmondo

Drzewo jest niskie, korona się rozpościera. Kwitnie później niż inne odmiany. Dojrzewanie - druga połowa sierpnia. Bardzo dobry smak deserowy. Żółte owoce zdobi czerwony rumieniec. Waga - 120-140 g. Smak - delikatny, miąższ - soczysty.

Brzoskwinię figową Belmondo można zobaczyć na poniższym filmie:

Jak prawidłowo posadzić drzewo?

Zdrowie przyszłego drzewa, jego produktywność i długowieczność zależy od prawidłowego sadzenia brzoskwini figowej i jakości materiału do sadzenia.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Brzoskwinia, podobnie jak większość drzew owocowych, jest kapryśna, dlatego wybierając miejsce do sadzenia należy wziąć pod uwagę jej preferencje. Wymagania dotyczące witryny:

Optymalną glebą są czarnozemy i gliny.
Dobre światło słoneczne. Nie powinno być cienia z innych drzew.
Ochrona przed wiatrem.
Południowa część ogrodu.
Niski poziom wód gruntowych - nie mniej niż 3 m.

Jeśli cień padnie na drzewo brzoskwiniowe, jego owoce będą pozbawione smaku lub mogą nie być wcale.

Glebę przygotowuje się jesienią - obornik jest wprowadzany, a następnie przykrywany ziemią warstwą 20 cm Istnieją dwie opcje sadzenia:

Wiosna. W tym przypadku otwór sadzonki jest przygotowywany jesienią. Wyokrętowanie odbywa się w marcu.
Jesień. Dół jest przygotowywany 2-3 tygodnie przed sadzeniem. Sadzonkę sadzi się pod koniec września lub na początku października.

W regionach o ciepłym klimacie brzoskwinie sadzi się jesienią, ostrzejsze wiosną.

Nie zaleca się sadzenia brzoskwini w miejscach, w których rosły truskawki, melony i psiankowate. Miejsce nada się do sadzenia brzoskwini dopiero po 4 latach, w przeciwnym razie drzewo będzie narażone na ryzyko werticylozy.

Wybór sadzonki i przygotowanie jej do sadzenia

Kupując sadzonkę, zwracają uwagę na kilka cech:

Region aklimatyzacji. Musisz wybrać odmiany, które są strefowane na danym obszarze.
System korzeniowy nie powinien mieć żadnych wad - suchych lub zgniłych korzeni.
Wiek - 1 rok.

Ściśnij mały kawałek kory - z tyłu powinien mieć zielony odcień, to znak zdrowej sadzonki.

Sadzonki brzoskwini przygotowuje się do sadzenia w taki sam sposób, jak inne - na kilka godzin przed sadzeniem korzenie umieszcza się w wodzie. W razie potrzeby do wody dodaje się stymulant wzrostu. Jeśli sadzonki kupowane są jesienią, a sadzenie planowane jest na wiosnę, są one „konserwowane” - umieszczając korzenie w mokrych trocinach lub innym podłożu, zawija się je w folię. Są one przechowywane w ziemi lub w piwnicy, szopie, na balkonie.

Lądowanie krok po kroku

Sadzenie sadzonki figi brzoskwini:

Wykop mały otwór. Szerokość - około 40 cm, głębokość - 55-60 cm.

Jeśli sadzisz kilka sadzonek, zrób co najmniej 5-metrowe odstępy między sąsiednimi dołami.
Wymieszaj żyzną warstwę z nawozami:
- obornik, próchnica lub kompost - 2 wiadra;
- superfosfat - 150-200 g;
- potas - 100 g;
- popiół drzewny - 800 g.
Wlej powstałą żyzną mieszankę do dołu. Posyp ziemią i opuść sadzonkę.
Przykryj korzenie sadzonki ziemią. Jednocześnie od czasu do czasu potrząśnij nim, aby między korzeniami nie powstały puste przestrzenie.
Kołnierz korzeniowy powinien znajdować się 3-5 cm wyżej niż poziom gruntu.
Podlewaj sadzonkę - wystarczą 2-3 wiadra.
Po wchłonięciu wody na krąg przy łodydze posypać ściółką - warstwą 5-10 cm Więcej o prawidłowym mulczowaniu gleby przeczytasz tutaj.
Jeśli sadzenie odbywa się jesienią, owinąć sadzonkę agrofibrem - aby chronić ją przed mrozem i gryzoniami.

Uprawa brzoskwini figowej

Jeśli brzoskwinia zostanie posadzona jesienią, pozostawienie jest opóźnione do wiosny. Sadząc wiosną, zaczynają się natychmiast. Sadzonka wymaga standardowej pielęgnacji - należy ją regularnie podlewać, karmić, traktować fungicydami i insektycydami. Ważne jest również, aby na czas poluzować glebę i usunąć chwasty z kręgu pnia.

Top dressing

Zaleca się karmienie brzoskwini figowej według następującego schematu:

Wiosną pod każde drzewo wprowadza się mocznik - 50 g, a saletrę amonową - 75 g.
Jesienią stosuje się nawozy potasowe i fosforowe - odpowiednio 50 gi 40 g.
Okresowo - co 2-3 lata pod brzoskwinie wprowadza się 10 kg próchnicy lub obornika - na jesienne kopanie.

Podlewanie

Brzoskwinia figowa jest bardzo higrofilna. Nie musisz oszczędzać na to wody. Latem, podczas upałów, drzewo podlewa się co dwa tygodnie - 20-25 litrów wody. Należy lekko rozgrzać na słońcu - nie zaleca się polewania brzoskwini zimną wodą.

Przycinanie i modelowanie korony

Aby duże i słodkie brzoskwinie dojrzewały na drzewie, każdy liść drzewa musi być oświetlony światłem słonecznym. Aby to zrobić, ogrodnicy regularnie przycinają:

Kształtujący. Aby drzewo wyglądało pięknie, schludnie, a gałęzie z owocami otrzymały wystarczającą ilość światła, ogrodnicy tworzą koronę, a następnie regularnie dostosowują się, aby zachować jego kształt. Zalecany kształt brzoskwini ma kształt miseczki.
Sanitarny. Jego celem jest eliminacja wszystkich chorych, uszkodzonych i osłabionych pędów.

Najlepszy czas na przycinanie to marzec i początek kwietnia. Oba rodzaje przycinania - sanitarne i modelujące można wykonywać jednocześnie. Wszystkie sekcje pokryte są boiskiem ogrodowym.

Optymalna wysokość drzewa dla brzoskwini figowej wynosi 1,5 m.

Kolejność formowania korony miseczkowej:

Odetnij małe pędy boczne o długości do 50 cm.
Uformuj łodygę - spód pnia do pierwszych gałęzi szkieletowych.
Po łodydze pozostaw od 4 do 6 gałęzi szkieletowych - to będzie podstawa korony. Są to gałęzie pierwszego rzędu, pień nie powinien być wyższy od nich.
Z gałęzi pierwszego rzędu wyrosną gałęzie drugiego rzędu o długości 50-60 cm, wszystkie pozostałe gałęzie potnij w pierścień.
Pędy owocujące rosną na gałęziach szkieletu. Ich długość powinna wynosić 15-20 cm, cały nadmiar jest odcinany.

Choroby i szkodniki

Najczęściej brzoskwinia figowa atakuje mączniaka prawdziwego i kręcone liście. W celach profilaktycznych drzewa traktuje się roztworem siarczanu miedzi dwa razy w roku - wczesną wiosną i późną jesienią.

Choroby brzoskwini figi i ich leczenie:

Choroba	Objawy	Leczenie i zapobieganie
Kokomikoza	To jest choroba grzybicza. Na liściach pojawiają się czerwone plamy. Liście wysychają i odpadają.	Leczenie fungicydami, które zabijają grzyby.
Mączniak	Kolejna choroba grzybicza. Najpierw na liściach pojawia się biały kwiat. Owoce przestają rosnąć, pokrywają się grubą warstwą płytki nazębnej i zamierają.	Usunięcie chorych liści. Wymiana wierzchniej warstwy gleby. Obfite podlewanie specjalnymi preparatami. Leczenie fungicydami - Vitaros, Fundazol i inne. Zapobieganie - spryskiwanie roztworem musztardy (2 łyżki suchej musztardy na 10 litrów wody).
Liście kręcone	Liście wyginają się, tworzy się na nich biały nalot, brązowieją i giną.	Oprysk zapobiegawczy - Horus, Topsin M. Chore drzewo spryskuje się płynem Bordeaux.
Dziura (clasterosporia)	Powstawanie brązowych plam na liściach, które z czasem zamierają.	Usunięcie porażonych liści i gałęzi. Obróbka kształtowników roztworem miedzi / siarczanu żelazawego. Wiosną - oprysk płynem Bordeaux. Leczenie grzybobójcze.

Szkodniki brzoskwini figowej i środki zwalczania:

Szkodniki	Krzywda	Leczenie	Zapobieganie
Mszyca	Zasysa soki z liści i pędów.	Na początkowym etapie - wywar lub napar z mniszka lekarskiego, czosnku, skórki cebuli. W przypadku poważnych zmian chorobowych - oprysk płynem Bordeaux 2% (jesienią), przed i po kwitnieniu - płynem Bordeaux 1% i środkami owadobójczymi.	Sadzonki korzeni, pielenie, ręczne zdzieranie, sadzenie cebuli i pokrzywy.
Wołki	Larwy niszczą pąki, kwiaty, pąki, liście.	Przetwarzanie z mlekiem wapiennym i wybielanie. Opryskiwanie środkami owadobójczymi przed i po kwitnieniu.	Jesienne kopanie, montaż pasów chwytających, sadzenie cebuli i czosnku, spryskiwanie mydłem lub roztworem musztardy.
Ćma wschodnia	Mały szarobrązowy motyl składa jaja w pąkach, łodygach i końcach pędów. Gąsienice uszkadzają owoce i pędy.	Latem i gdy owoce dojrzewają, drzewo jest traktowane środkami owadobójczymi. Na przykład Coragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos.	Zniszczenie opadłych liści, dezynfekcja gleby. Mocowanie do gałęzi kawałków materii nasączonych chlorofosem.
Ćma owocowa	Gąsienice są bardzo żarłoczne, jedzą pąki, liście, a nawet kości brzoskwini.	W okresie tworzenia pąków opryskuje się je Karbofosem lub Chlorofosem. Kiedy ćma składa jaja, drzewo jest traktowane preparatami fenoksykarbowymi.	Przycinanie dotkniętych gałęzi, usuwanie opadłych liści.

Gdzie jest używany owoc?

Jak wykorzystuje się brzoskwinie figowe:

Spożywane są świeże. Miłośnicy brzoskwini cenią odmiany fig za ich słodycz i bogaty smak brzoskwini.
W gotowaniu. Dodawane są do sałatek, sosów, wypieków, ciast. Smak brzoskwiń harmonijnie łączy się z aromatami ryb i mięs. Poprawia smak płatków owsianych, jogurtu, lodów.
Wysuszony. Kompoty aromatyczne przygotowywane są zimą z suszonych brzoskwiń.
Zamrażać. Do zamrażania weź dojrzałe, ale nie miękkie owoce. Zamrozić brzoskwinie, odklejając się od skóry. W przeciwnym razie po rozmrożeniu owoc będzie gorzki. Owoce mrożone przechowuj maksymalnie przez sześć miesięcy.
W puszkach. Przygotuj przetwory, dżemy, konserwy w syropie cukrowym.
Do celów kosmetycznych. Maseczki na twarz wykonane są z miazgi startej i zmieszanej ze śmietaną.

Interesujące fakty

Czego możesz nie wiedzieć o brzoskwiniach figowych:

Są przydatne przy wzdęciach i zaparciach.
Pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów, leczy układ kostny i zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych.
Szybko się zapełniają - dlatego polecane są na przekąski.
Pomimo słodyczy zawierają niewiele kalorii, dlatego przydają się przy odchudzaniu.
W przeciwieństwie do większości owoców po obróbce cieplnej nie tracą swoich dobroczynnych właściwości.
Działają uspokajająco. Na przykład Węgrzy nazywają je „owocami spokoju”.
To brzoskwinia stała się pierwszym owocem zjedzonym przez amerykańskich astronautów na Księżycu.

Recenzje odmian

Ogrodnicy, którym udało się wyhodować brzoskwinię figową i usunąć pierwsze owoce, dzielą się swoimi wrażeniami w Internecie.

★★★★★ Vasilisa K., obwód moskiewski. Posadzone na stanowisku Belmondo. Drzewo dobrze rosło, nie było problemów. Ale pierwsze brzoskwinie nie miały czasu dojrzeć. Być może odmiana nie pasuje lub wystąpiły błędy w pielęgnacji. Teraz chcemy zasadzić wczesną, dojrzałą odmianę - naprawdę chcemy wyhodować ten niezwykły owoc. ★★★★★ Konstantin Petrovich, Woroneż. Kiedy na rynku pojawiły się płaskie brzoskwinie, dopiero zaczęłam je brać - są smaczniejsze niż zwykłe. A potem postanowiłem sam posadzić drzewo, chociaż żona powiedziała, że nic z tego nie wyjdzie, zamarznie, itd. Moje drzewo ma już dziesięć lat, odmiana Nikitsky, co roku przynosi mi plon. Na zimę zawijam i przykrywam - to warunek wstępny. ★★★★★ Ilya Yu., Terytorium Krasnodaru.Mam w ogrodzie trochę brzoskwiń Saturn. Owoce są pyszne - słodkie, soczyste. Drzewo nie wymaga specjalnej pielęgnacji.

Ukryj Dodaj swoją recenzję

Imię, miasto

Oszacowanie

swoją opinię

Płaskie brzoskwinie szybko przyćmiły zwykłe odmiany - konsumentów przyciąga ich smak, a ogrodników przyciąga również bezpretensjonalność drzewa. Dziś, dzięki odmianom mrozoodpornym, można uprawiać brzoskwinię z niezwykłymi owocami nawet w centralnej Rosji.