Ternosplum lub Blackthorn Plum to drzewo owocowe otrzymywane przez skrzyżowanie śliwki i tarniny. Z dzikiego krzewu hybryda pożyczyła wytrzymałość i korzystne właściwości owocu.
śliwka tarninowa (Pninus insititia) jest obecnie uważana za podgatunek śliwki domowej
Ciernisty krzew
Ternoslum to duży krzew, często kolczasty
Jaka jest specyfika cierni?
Ternoslum pojawił się nie dzięki staraniom hodowców, ale w wyniku naturalnego krzyżowania. I dopiero wtedy, doceniwszy zalety hybrydy, ludzie zaczęli hodować jej nowe odmiany. Tarnowka, podobnie jak tarnina, należy do rodziny Pink, do rodzaju śliwek.
Wcześniej tarnina była uważana za odmianę tarniny. Nazywano go cierniami deserowymi lub słodkimi cierniami. Opis botaniczny tej rośliny jest bardzo podobny do tarniny:
- Wygląd. Krzew kolczasty, rozgałęziony do 4 m. Liście małe - 4-5 cm, podłużne, eliptyczne, z ząbkowanymi brzegami.
- Kwiat. Kwitnie obficie. Kwiaty są śnieżnobiałe, pojedyncze, o średnicy 2-3 cm. Kwitnie wcześniej niż liście.
- Owoc. Kuliste, ciemnoniebieskie lub czarne, z woskowym nalotem. Gęsty miąższ ma słodko-kwaskowaty smak. Masa owoców - 15 g. Średnica - 4 cm Wewnątrz - pestka.
Cechy kolczastej śliwki:
- Owocuje stabilnie i obficie. Owoce dojrzewają w sierpniu-wrześniu. Dojrzałe nie odpadają - mocno trzymają się gałęzi aż do zimy.
- Wytrzymuje mrozy do minus 40 ° С. To jedna z najbardziej odpornych na mróz upraw owocowych.
- Doskonale rośnie w trudnych warunkach klimatycznych i na niekorzystnych terenach. Może rosnąć na najbiedniejszych glebach.
- Odporność na choroby. Nie dotyczy szkodników.
- Wysoka wytrzymałość. Odporny na suszę, szybki powrót zamarzniętych korzeni, słońce nie wpływa na kora.
Im dłużej owoce ciernistych śliwek wiszą na gałęziach, tym stają się słodsze i mniej cierpkie.
Tarnowka znosi wszelkie kataklizmy i trudności, jedyne, czego unika, to słone podmokłe gleby. Roślina ta daje liczne pędy, dlatego nie zaleca się sadzenia w jej pobliżu cennych roślin.
Różnice między zakrętami a cierniami
Tarnina to krzew o zdrowych, ale bez smaku owocach. Dzięki krzyżowaniu ze śliwką - wartość jego cierpkiego owocu została „doprawiona” śliwkową słodyczą. W tym samym czasie prawie wszystkie użyteczne cechy owoców tarniny zostały odziedziczone przez odpornych.
W śliwce ciernistej, w przeciwieństwie do tarniny, owoce są znacznie większe, słodsze i bardziej soczyste, a co najważniejsze mniej cierpkie. Tarniny nie są tak kłujące jak tarniny - są znacznie łatwiejsze do zbioru. Owoce tarniny i ciernistych śliwek mają podobny skład chemiczny. Jedyną istotną różnicą jest zawartość cukru:
- na turnie - 5-6%;
- w ciernistych śliwkach - 12-14%.
Obszar dystrybucji i cechy klimatyczne
Ojczyzną ciernistych śliwek jest Azja Południowo-Zachodnia. Hybryda pojawiła się po raz pierwszy w Syrii. Tutaj był znany jako „śliwka damasceńska”. Następnie tarnina została sprowadzona do Anglii, skąd rozprzestrzeniła się po krajach Europy.
Drzewo posiadające wyjątkową mrozoodporność i odporność na suszę jest zdolne do wzrostu w najbardziej ekstremalnych warunkach. Dziś hybryda jest wszechobecna, a jako drzewo owocowe jest uprawiana w Europie, Indiach, Ameryce Północnej, Azji Zachodniej, Afryce Północnej.
Odmiany kolczastych śliwek
Ciernista śliwka jest często mylona z tarniną; wielu uważa ją za dziką roślinę. W rzeczywistości ta hybryda jest od dawna stosowana w uprawie owoców i ma wiele odmian. Główną różnicą między najlepszymi odmianami tern są najwyższe wskaźniki odporności na zimno i plonu.
Rozważ główne odmiany tej rośliny owocowej:
Ternosliv Burluksky
Ternoslum Wielkoowocowe
Ternosliv Uzbek
Ternoslum Tenkovskaya niebieski
Ternoslum Wielkoowocowe wczesne
Charakterystyka głównych odmian tern:
Różnorodność kolczastych śliwek | Wydajność, kg | Inne funkcje |
| Burluksky | 20-25 | Dojrzewanie owoców - we wrześniu. Drzewo jest niskie, owoce ciemnofioletowe. |
| Wielkoowocowe | 25-30 | Odmiana samopłodna. Zbiór odbywa się we wrześniu. Wysokość drzewa 3-3,5 m. Owoce fioletowe, owalne, cierpkie, słodko-kwaśne. |
| uzbecki | 20-25 | Dojrzewa we wrześniu. Owoce są fioletowo-czarne. |
| Tenkovskaya niebieski | 12-14 | Dojrzewanie - wrzesień. Słodko-kwaśne fioletowe owoce. Drzewo jest średniej wielkości. |
| Wczesne duże owoce | 11-13 | Dojrzewanie owoców - w sierpniu. Wysokość drzewka dochodzi do 2,5 m. Owoce ciemnofioletowe, lekko cierpkie. |
Inne odmiany kolczastych śliwek:
- Jesień. Odmiana późno dojrzewająca. Silne drzewo o średniej wielkości owalnych okrągłych owocach. Kolor owocu jest niebieski, miąższ zielony.
- Volzhsky. Pyszna odmiana samopłodna. Owoce są ciemnoniebieskie. Podczas dojrzewania tracą cierpkość.
- Solyanovsky. Odmiana wielkoowocowa, plenna i zimotrwała o smacznych owocach i niewielkiej cierpkości.
- Przytłaczający. Krótkie drzewo o czarno-niebieskich owocach. Odmiana szybko rośnie.
- Ternosliv Sadovy No. 2. Odmiana plenna, odporna na zimę. Owoce są smaczne i duże.
Pożytek i szkoda
Wyhodowanie ciernistej śliwki jest bardzo łatwe - drzewo nie wymaga specjalnych zmartwień. Jednocześnie owoce cierni są niezwykle przydatne, są jego główną wartością. Owoce śliwki ciernistej zawierają aminokwasy, minerały, witaminy, pektyny, kumaryny, garbniki i cukry proste.
Zalety kolczastych śliwek:
- usprawnienie pracy układu sercowo-naczyniowego;
- rozszerzenie naczyń krwionośnych, zapobieganie zakrzepom krwi;
- normalizacja przewodu pokarmowego;
- usuwanie toksyn i toksyn;
- zapobieganie gromadzeniu się pierwiastków promieniotwórczych w organizmie;
- poprawiony metabolizm;
- zwiększona odporność.
Owoce są kolczaste - produkt niskokaloryczny, dlatego jest aktywnie stosowany w dietach.
Ogrodnik w swoim filmie pokazuje owoce ciernistej śliwki i opowiada o formie, w jakiej je zjada:
Owoce tarniny mogą powodować reakcję alergiczną. Mogą również skrzywdzić ludzi:
- ze zwiększoną kwasowością żołądka;
- z zaostrzeniem przewlekłego zapalenia żołądka lub wrzodów żołądka.
Tartej śliwki nie można nazwać smaczną - jest bardzo cierpka, ale daje doskonałe przetwory - dżemy i kompoty. Jagody można suszyć i zamrażać, a liście dodawać do herbaty. W kuchni europejskiej z kolczastej śliwki przyrządza się przyprawy i sosy.
Owoce ciernistej śliwki nie mogą być spożywane bez policzenia. Nie jedz więcej niż 200 g kolczastych śliwek tygodniowo - tak radzą dietetycy. Te 200 g je się nie na raz, ale w 2-3 dawkach, co drugi dzień. Jeśli zjesz kolczaste owoce na pusty żołądek, będziesz miał niestrawność i biegunkę.
Zabrania się jedzenia kolczastych kości - mają wysoką zawartość toksycznych składników, które mogą zatruć organizm.
Jak sadzić cierniste śliwki?
Prunus rozmnaża się głównie metodą wegetatywną, przez nasiona - wyłącznie do celów hodowlanych. Najpopularniejsze metody hodowli:
- pędy korzeniowe;
- sadzonki;
- szczepionka.
Najbardziej cenione są sadzonki samoukorzenione, które zwykle pozyskuje się z pędów korzeniowych. Rozważmy bardziej szczegółowo proces sadzenia ciernistych sadzonek śliwek.
Wybór terenu i przygotowanie terenu
Sadzenie ciernistych śliwek poprzedza selekcja i przygotowanie stanowiska. To prawda, nie musisz specjalnie próbować - ta kultura pięknie rośnie w każdym zakątku ogrodu. Ponadto tarniny są często używane jako sztuczne ogrodzenie, sadzone wzdłuż granic terenu. Sadzenie ciernistych śliwek chroni inne drzewa i krzewy przed wiatrem.
Ternos nie jest wymagający na glebach, ale szczególnie dobrze rośnie na glebach gliniastych. Glebę przygotowuje się późną jesienią, co najmniej 1,5-2 miesiące przed sadzeniem. Ziemia jest wykopana i zapłodniona.
Na 1 mkw. m zrobić:
- obornik - 8 kg;
- superfosfat - 50 g;
- sól potasowa - 30-40 g.
Wszystkie nawozy są dokładnie wymieszane z wykopaną ziemią. Wskazane jest sprawdzenie gleby pod kątem kwasowości. Jeśli pH jest niższe niż 5,5, dodaj wapno.
Jak zdobyć sadzonki?
Najpopularniejszym sposobem rozmnażania tarniny są sadzonki ukorzenione samodzielnie. Najłatwiej je zdobyć z pędów korzeni, które zbiera się wiosną lub jesienią. Wybierane są najzdrowsze i najsilniejsze rośliny, położone dalej od pnia - mają lepiej rozwinięty system korzeniowy, łatwiej je rozdzielić - nie uszkadzając rośliny matecznej.
Po wykopaniu pędów patrzą na korzenie. Jeśli zostaną opracowane, możesz przeszczepić proces na stałe miejsce, jeśli nie, to wyhodują. Pędy wysłane do uprawy przycina się na 20-25 cm i umieszcza w pożywnej glebie. Do następnej jesieni sadzonka będzie gotowa do przesadzenia. Jest to prosty i niedrogi sposób na uzyskanie sadzonek, ale nie nadaje się do uprawy na dużą skalę - ilości są zbyt małe.
Bardziej produktywnym, ale i trudniejszym sposobem na uzyskanie sadzonek jest szczepienie. Podkładki są wstępnie wyhodowane - na przykład odpowiednia jest zimotrwała śliwka lub filc wiśniowy.
Sadzenie sadzonek
Optymalny wiek do sadzenia sadzonek to 2-3 lata. Zazwyczaj sadzi się je wiosną. Najlepszy czas na sadzenie to koniec kwietnia lub początek maja.
Kolejność sadzenia ciernistych śliwek:
- W przygotowanym obszarze wykopuje się dołki, których szerokość i głębokość dostosowuje się do wielkości korzeni. Standardowe wymiary - głębokość 50 cm, szerokość - 70 cm Odstęp między dołami 4-4,5 m. Do dołów wsypuje się 5 kg humusu, wsypuje do szklanki popiołu i garści wapna, 100 g superfosfatu i 40 g siarczanu potasu. Wszystkie składniki są wstępnie wymieszane.
- Od góry mieszanka nawozów jest pokryta glebą, dzięki czemu otwór jest do połowy pełny.
- Sadzonki traktowane stymulatorem wzrostu korzeni zanurza się w dołku, rozprowadzając korzenie na boki.
- Korzenie są pokryte żyzną glebą i starannie ubijane tak, aby od szyjki korzeniowej do powierzchni ziemi pozostały 2-3 cm.
- Krąg pnia jest obficie podlewany i mulczowany.
- Koronę przycina się tak, aby wysokość sadzonki od powierzchni gleby nie przekraczała 80 cm.
Aby tarnina nie „czołgała się” po miejscu, tworzy się sztuczną barierę dla wzrostu korzeni - blacha lub łupek jest zakopany na głębokość metra .
Środki agrotechniczne
Ternoslum to bezpretensjonalna roślina, dbanie o nią ogranicza się do standardowych czynności, które wymagają minimum czasu i wysiłku. Ciernie pielęgnuje się podobnie jak śliwki, ale w uproszczonej wersji.
Pielęgnacja gleby
Gleba w kręgu pnia jest okresowo rozluźniana - dla lepszej penetracji wilgoci i tlenu. Podczas rozluźniania nie powinieneś być zbyt gorliwy, przy głębokim przetwarzaniu możesz uszkodzić korzenie - roślina może zachorować, a nawet umrzeć.
Czy wymagane jest karmienie?
Ternosplum daje pierwsze zbiory w 3 lub 4 roku. Od tego momentu zaczynają ją karmić. Nawozy stosuje się jesienią - pod koniec października podczas kopania gleby na 1 mkw. m:
- obornik - 5 kg;
- superfosfat - 50 g;
- siarczan potasu - 20 g.
Przed nawożeniem chwasty usuwa się z gleby i ostrożnie wykopuje. Po nawożeniu i ponownym wykopaniu gleba jest ściółkowana słomą, trocinami, opadłymi liśćmi.
Nawozy można stosować również w okresie wiosenno-letnim. Zaleca się karmienie rośliny:
- Wczesną wiosną. Nitroammophos - łyżka stołowa na drzewo (można rozpuścić w wodzie).
- Po kwitnieniu. Superfosfat i siarczan potasu - łyżeczka na 10 litrów.
- Po owocowaniu. Popiół drzewny - 250 g.
Nawadnianie i ich cykliczność
Podlewaj ciernistą śliwkę, gdy jest młoda, podobnie jak inne drzewa owocowe - 1-2 razy w tygodniu. W zależności od pogody. W razie potrzeby podlewane jest dorosłe drzewo. Roślina jest odporna na suszę, a nawet jeśli ogrodnik nie może jej podlać raz lub dwa razy, nie wpłynie to szczególnie ani na stan drzewa, ani na zbiory.
Przycinanie drzew
Często ogrodnicy odmawiają przycinania cierni. Prowadzi to do wzrostu rozgałęzionych pędów. Roślina tworzy rzadką koronę lub sprawia, że jest krzaczasta.
Przycinanie jest najbardziej czasochłonną czynnością związaną z pielęgnacją ciernia. W sezonie roślina jest przycinana trzykrotnie:
- pod koniec marca;
- pod koniec czerwca;
- pod koniec lipca.
W celu zachowania nadanego kształtu i utrzymania plonu drzewa wykonuje się przycinanie:
- Sanitarny. Usuń wszystkie uszkodzone, chore i suche gałęzie.
- Przeciw starzeniu. Przeprowadza się ją w celu przedłużenia żywotności rośliny. Kilka gałęzi owocujących jest odcinanych, a po roku pozostałe gałęzie szkieletowe są skracane o jedną trzecią.
- Rębnia. Z jego pomocą zapobiegają zgrubieniu, co zapobiega przenikaniu światła do owoców. Jeśli roślina jest krzaczasta, pozostaje nie więcej niż 4-5 gałęzi owocujących.
- Odlewanie. To przycinanie odbywa się, jeśli roślina jest używana jako żywopłot lub aby korona wyglądała atrakcyjnie.
Kiedy krzewy starzeją się lub zamarzają, potężne pędy pomagają odmłodzić i przywrócić roślinę.
Zimująca śliwka ciernista
Ternoslum tak dobrze znosi mrozy, że nie potrzebuje izolacji. Ale od gryzoni, które chcą gryźć korę zimą, potrzebna jest ochrona. Aby zapobiec uszkodzeniu drzewa przez zające i inne miłośniczki kory, jego pień jest owinięty pokryciem dachowym lub drutem kolczastym.
Jeśli zdarzy się, że ciernista śliwka nadal zamarza, szybko się regeneruje - dzięki pędom pnia.
Choroby i szkodniki
Ternosplum nie jest bardzo podatna na choroby upraw owoców pestkowych, ale jak każde drzewo nie jest odporna na infekcje. Ale nie ma szkodników, które mogą znacznie zaszkodzić tarninie.
Choroby są uparte, a sposoby ich zwalczania:
Choroba | Objawy | Jak walczyć? |
| Zgnilizna owoców | Choroba zaczyna się od więdnięcia młodych pędów. Ponadto owoce ulegają poplamieniu i gniciu. | Przetwarzanie witriolu miedzi i żelaza. |
| Śliwkowe kieszenie | Jest to choroba grzybicza występująca przy dużej wilgotności. Owoce stają się niezwykle duże i zdeformowane. Nie ma w nich nasion, a miazga nie odpowiada cechom odmianowym. | Opryskiwanie płynem Bordeaux - najpierw w okresie kwitnienia, a następnie w okresie owocowania. |
| Sharka | Towarzyszy temu pojawienie się na liściach białych smug. Miąższ owocu jest twardy, niejadalny. Same owoce mają obniżone kręgi i linie. | Terminowe usuwanie szkodników, przycinanie zdezynfekowanym narzędziem. |
| Karłowatość | Liście są zdeformowane i stają się małe. | Ta choroba wirusowa jest bardzo trudna do wyleczenia, więc chore drzewa są wykorzenione i spalone. Aby zapobiec infekcji, podczas przycinania używaj czystych narzędzi ogrodniczych. |
Zasady zbioru i przechowywania ciernistych śliwek
Sygnałem do zbioru jest zmiana wyglądu owoców - są one usuwane, gdy skórka ciemnieje do koloru typowego dla odmiany. Owoce zebrane z drzewa układa się w dwóch warstwach w małych pudełeczkach - o wadze nie większej niż 10 kg.
Czas zbioru zależy od dalszego przeznaczenia owocu:
- do spożycia na świeżo lub do przetwórstwa - w fazie dojrzałości technicznej;
- do transportu - przed nadejściem dojrzałości technicznej, gdy tylko owoce staną się miękkie i zaczną barwić.
Świeże, cierniste śliwki można przechowywać:
- w lodówce - 3 miesiące;
- w chłodnym pomieszczeniu - 1 miesiąc.
Jak i gdzie jest używany owoc?
Śliwki, w przeciwieństwie do innych owoców, są spożywane na świeżo w ograniczonym zakresie. Preferuje się je przetworzone, suszone, mrożone itp. Ale zdrowe, niebiesko-czarne owoce mają inne zastosowania:
- Medycyna tradycyjna :
- świeże owoce kolczastej śliwki eliminują nudności w przypadku zatrucia;
- okłady z przetartych owoców leczą rany, modzele, stany zapalne skóry, ropienie;
- Spożywanie świeżych owoców eliminuje nieświeży oddech - terno ma właściwości antyseptyczne i pomaga w walce z różnymi problemami stomatologicznymi.
- Gotowanie. Dodawany do potraw - jako zakwaszacz. Francuzi marynują ciernie, aby uzyskać produkt podobny do oliwek.
- Przemysł spożywczy. Ocet jest produkowany, używany do produkcji napojów alkoholowych. Z nasion wytwarzany jest węgiel aktywny.
- Farmaceutyki. Preparaty przeznaczone są do leczenia chorób nerek, układu moczowo-płciowego, przewodu pokarmowego, jamy ustnej.
Recenzje ogrodników
★★★★★ Kristina P., region Omsk Kupiłem sadzonkę z rąk. Sprzedawca - ogrodnik amator stwierdził, że odmiana nazywa się „Super Obfita”. Drzewo ma już 6 lat. Jest schludny, niewielki, nieco ponad 2 metry wysokości. W przeciwieństwie do kolei, prawie nie ma kolców. Miejsce, w którym rośnie ciernista śliwka, jest bardzo słoneczne, ale wilgotne. Nie mam problemów z drzewem. Śliwka nie opuszcza mnie bez żniwa - przy każdej pogodzie jest pełna owoców. W tym roku urosło 8 kg. Robię z nich dżem, a także próbowałem dodać je do adjiki - okazuje się bardzo smaczny. ★★★★★ Victor M., obwód CzelabińskW naszych miejscach prawdziwym znaleziskiem jest kolczasta śliwka. To drzewo nie boi się mrozu. Posadziłem odmianę Pride of Syberia. W przeciwieństwie do większości drzew owocowych, ciernie nie mają problemów z owocowaniem - zawsze jest wiadro, drugie na dżem. Owszem, nie jesz zbyt dużo świeżych owoców - powoduje to ucisk, ale jest idealny do przetworów - ciernie są bardzo dobre w kompotach i dżemach.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Ternoslum to wszechstronna hybryda, która zasługuje na miejsce w każdym ogrodzie. To małe drzewo, wytrzymałe i mało wymagające, nie tylko da ci cenne owoce, ale także ozdobi twoje miejsce, ochroni nasadzenia owocowe przed wiatrem i posłuży jako wspaniały żywopłot.