Uprawa fasoli w otwartym polu, z zastrzeżeniem wszelkich warunków agrotechnicznych, przyniesie nie tylko obfite plony, ale także nasyci glebę azotem. W dalszej części artykułu - cechy sadzenia, pielęgnacja fasoli i lista najlepszych odmian.
Botaniczny opis fasoli
Fasola jest warzywem jednorocznym. Ich cechy botaniczne:
- Trzon. Prosty, czworościenny, gruby, osiąga wysokość 30-120 cm Słabe gałęzie.
- Odchodzi. Mają złożoną strukturę, składają się z 3-5 liści.
- Korzeń. Mocny, zagłębia się w 1,5 m.
- Kwiatostan. Pędzle z 4-14 kwiatkami, białe, żółte, niebieskie lub brązowe. Na skrzydłach są czarne plamy.
- Owoc. Strąki są długie i mogą być proste lub zakrzywione. Długość - 4-20 cm, w zależności od odmiany. Liście na etapie dojrzałości technicznej są zielone i ciemnieją w miarę dojrzewania. Strąka zawiera nasiona w ilości 2 lub więcej. Kolor, kształt i wielkość zależą od odmiany. Są żółte, zielone, fioletowe, brązowe, czarne, barwne.
Odmiany fasoli różnią się dojrzewaniem, plonem, owocami, wysokością roślin, cechami agrotechnicznymi.
Najlepsze odmiany
Fasola nie ma wielu odmian w porównaniu do innych upraw ogrodniczych, chociaż ich historia sięga tysięcy lat wstecz. Wszystkie odmiany są podzielone na 4 grupy według okresu dojrzewania:
- wcześnie - 60-65 dni przechodzi od kiełkowania do pierwszych dojrzałych strąków;
- średnio wcześnie - 65-75 dni;
- środek sezonu - 70-90 dni;
- późno - około 100 dni.
Ponadto wszystkie fasole są tradycyjnie podzielone na dwa rodzaje odmian:
- Północny. Charakteryzują się wczesną dojrzałością, zwiększoną mrozoodpornością i niewymaganiem. Dla regionów, w których lato jest krótkie i nie upalne.
- Zachodnio europejski. Dla południowych i centralnych regionów kraju, gdzie klimat jest cieplejszy.
Velena
Średnio wczesna odmiana cukrowa, dojrzewa 90 dni. Wysokość rośliny - do 1 m. Długość strąków - 12 cm, każda po 4 fasolki. Owoce są okrągłe, bladobiałe, następnie lekko płowe. Wydajność 1,1-1,7 kg na 1 m2 m.
Białoruski
Wysoka fasola w połowie sezonu. Wysokość rośliny - 1-1,4 m. Jedna roślina produkuje do 6 strąków. Dojrzewają około 70 dni po wykiełkowaniu, po 100 dniach - zbiorach. Strąki są duże, nie zakrzywione, każdy z 3-5 owocami, smaczne, soczyste, mięsiste. Jedna z najbardziej rozpowszechnionych odmian w Rosji. Od 1 kw. m zebrać 0,5 kg fasoli.
Virovsky
Odmiana w połowie sezonu. Okres dojrzewania do pełnej dojrzałości technicznej wynosi 95-102 dni. Strąki są lekko zakrzywione, długość - 8-9 cm.Owoce owalne, białawe lub cytrynowożółte, matowe. Doskonały smak podczas mlecznej dojrzałości. Wydajność - 0,56 kg na 1 mkw. m.
Aushra
Gatunek paszowy. Dojrzewa w 120 dni. Strąki długości 6-8 cm Strąki zawierają 3-4 ziarna. Odporny na suszę. Wydajność - 29 kg / ha, masa zielona - 340 kg / ha.
Rosyjski czarny
Odmiana średnio wczesna, mrozoodporna. Ma wyraźny smak cukru. Roślina jest rozgałęziona, o wysokości 0,6-1 m. Strąki są małe - do 8 cm, zawierają po 3 ziarna. Smak owoców jest delikatny, soczysty, słodki. Do czasu dojrzałości technicznej nasiona są jasnozielone, w pełni dojrzałe, stają się fioletowe.
Wolą rosnąć na słonecznych obszarach. Od 1 kw. m zebrać 0,5 kg. To stara sprawdzona odmiana, wyhodowana w ZSRR i oficjalnie zarejestrowana w 1943 roku.
Bobchinsky
Średnio wczesna odmiana cukrowa. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej mija 60-65 dni. Wysokość rośliny - 0,6 m. Strąki są proste lub lekko zakrzywione. Wydajność 1,3-1,6 kgf 1 kw. m.
Windsor White
Odmiana plenna o średnim czasie dojrzewania. Wyhodowany w Europie. Dobrze sprawdził się w surowym klimacie, znosi wiosenne przymrozki. Roślina jest wysoka, wysokość pędów 1-1,2 m. Strąki są duże, mięsiste, o gładkiej powierzchni. Każdy strąk zawiera 2-3 mleczne fasolki szparagowe. W miarę dojrzewania brązowieją.
Fasola ma doskonały smak, zawiera dużo witamin A, B, C. Są bardzo kaloryczne - wielokrotnie przewyższają ziemniaki. Wydajność - 1,6-1,8 kg na 1 mkw. m.
Patio
Ta odmiana dojrzewa wcześniej niż ktokolwiek inny. Główną różnicą jest zwartość. Wysokość rośliny nie większa niż 30-40 cm Nadaje się do uprawy w doniczkach - fasolę tę można uprawiać na balkonach i tarasach. Krzewy szybko zarastają zielenią, jajniki dojrzewają 50 dni po posadzeniu. Jeden strąk zawiera do 8 owoców. Smak jest przyjemny, spożywany w okresie dojrzałości mleka. Podlega recyklingowi. Zbiór przypada na lipiec-sierpień.
Różowy flaming
Odmiana jest klasyfikowana jako nowa. Daty dojrzewania są średnio wczesne. 60 dni mija od kiełkowania do dojrzałości technicznej. Roślina dorasta do 60 cm wysokości. Jeden krzew ma 8-16 strąków. Są koloru jasnozielonego. Długość strąków 7-8 cm.
Zaletą tej odmiany jest to, że strąki nie pękają po dojrzewaniu. Nasiona są duże, karminowo różowe. Pyszne świeże i nadające się do różnych rodzajów przetwórstwa.
Radość dla dzieci
Średnio wczesna ocena. Dojrzewa w 70-90 dni. Roślina o średnim ulistnieniu, wysokość ok. 1 m. Strąki szerokie, silnie zakrzywione, w okresie dojrzałości technicznej zielone. Nasiona są duże, owalne, białe.
Fasola odstrasza chrząszcze i krety.
Optyka
Odmiana wczesna, dojrzewa 88-100 dni. Potężna roślina dorastająca do 1 m wysokości. Strąki są duże, mięsiste, z grubymi zaworami. Długość - 10-15 cm Jeden strąk zawiera 3-4 nasiona. Barwa ziaren o mlecznej dojrzałości jest jasnozielona.
Po dojrzewaniu nasiona stają się ciemnobeżowe. Pyszne świeże, nadające się do konserwacji, mrożenia, kulinarnej obróbki. Odmiana polecana do żywności dietetycznej.
Królewskie zbiory
Odmiana średnio wczesna wysokowydajna. Pionowa roślina o mięsistych i długich strąkach. Owoce są duże, w jednym strąku jest aż 8 sztuk. Różni się jednolitym dojrzewaniem i wysokimi właściwościami smakowymi.
Mieszkaniec lata
Wysoka, wcześnie dojrzewająca odmiana. Dorasta ponad 1 m wysokości. Strąki są duże, zawory mięsiste. Długość strąków do 17 cm, nasiona duże, białe. Zalecane do żywności dla niemowląt i diet.
Białe perły
Odmiana została niedawno wyhodowana. Strąki do obierania. Od momentu kiełkowania do dojrzałości technicznej - 55-65 dni. Wysokość - 1 m. Na jednej roślinie - do 10 strąków, prostych i długich. Długość strąka do 11 cm, każda ma 4-5 owoców. Początkowo nasiona są lekkie, dojrzałe żółkną, a podczas przechowywania nabierają jasnobrązowego odcienia.
Rosnące funkcje
Fasola jest najbardziej odporną na zimno rośliną ogrodową. Uprawa wymaga określonej temperatury i wilgotności:
- Fasola to rośliny o długich godzinach dziennych, niewymagające wysokich temperatur. Kiełkują w temperaturze 3 ° C, wytrzymują mróz do -4 ° C. Nasiona kiełkują w temperaturze 3 ° C. Kiełkują po 12-13 dniach.
- Temperatura wzrostu dochodzi do 21-23 ° C. Fasola nie lubi ciepła. W wysokich temperaturach kwiaty opadają, pojawia się wiele jałowych kwiatów.
- Kultura jest higrofilna. Podlewanie jest szczególnie ważne w okresie kwitnienia. Susza źle znosi.
- Fasola rozluźnia glebę i zapobiega rozwojowi chwastów.
Jak wybrać witrynę?
Wymagania dotyczące witryny:
- Gleby - żyzne gliny, lekko kwaśne lub obojętne.
- Fasola uwielbia wilgoć, dlatego preferowane jest sadzenie jej na nizinach. Można je również sadzić między rzędami upraw warzyw lub na niskich wysokościach, gdzie śnieg topnieje wcześnie. Gleba musi być wilgotna, ale bez stojącej wilgoci, w przeciwnym razie nasiona zgniją.
- Jeśli w glebie nie ma wystarczającej ilości potasu, stosuje się go u nasady.
- Dobre naturalne światło.
Dobrzy i źli poprzednicy
Uprawa słabo reaguje na nadmiar azotu w glebie. Same ziarna wytwarzają ten pierwiastek chemiczny. Podczas sadzenia fasoli ważne jest, aby wziąć pod uwagę poprzedników:
- Dobre. Fasola dobrze rośnie po kapuście, ziemniakach i ogórkach, dyni i pomidorach.
- Te złe. Obszary, na których wcześniej uprawiano groch, orzeszki ziemne, soję, fasolę i soczewicę, nie są odpowiednie.
Lądowanie w otwartym terenie
Fasola to bezpretensjonalna kultura. Jeśli odpowiednio przygotujesz się do sadzenia, prawdopodobieństwo wysokiego plonu wzrasta wielokrotnie.
Przygotowanie gleby do sadzenia fasoli z nasionami
Procedura przygotowania gleby:
- Ziemię wykopuje się na bagnecie łopaty. Jesienią wprowadza się kompost lub obornik - 3-4 kg na 1 mkw. m. Popiół jest również wprowadzany do gleby - w celu zmniejszenia kwasowości gleby.
- Wiosną - ponowne kopanie. Podczas wiosennych wykopów stosuje się nawozy mineralne i 15 g mocznika.
Kiedy sadzić nasiona?
Fasolę wysiewa się w miarę sprzyjających warunków atmosferycznych - gleba powinna się nagrzać przynajmniej do + 5 ° C, a jednocześnie być dostatecznie wilgotna, wypełniona roztopioną wodą. W centralnej Rosji ten czas przypada na początek maja. Jeśli opóźnisz sadzenie, wzrost i rozwój rośliny będą mniej intensywne. Późne sadzenie prowadzi do porażki kultury chorobami grzybiczymi i owadami.
Metoda sadzonkowa jest rzadko stosowana. Pozwala przybliżyć zbiory, ale wymaga dodatkowych kłopotów. Ta opcja jest używana w regionach, w których wiosna przychodzi późno.
Kolejność uprawy sadzonek:
- Moczenie nasion przez 12-14 godzin.
- Sadzenie w oddzielnych pojemnikach. Czas wyokrętowania to początek kwietnia. Sadzonki są uprawiane w szklarni przez około miesiąc.
Jak zwiększyć kiełkowanie nasion?
Przygotowanie nasion do sadzenia:
- Nasiona do siewu są starannie wyselekcjonowane, odrzucając te wadliwe i niestandardowe. Jeśli w fasoli jest dziura, jest ona również odkładana - jest uszkodzona przez młynek. Jeśli złamiesz nasiona na pół, zobaczysz, że larwa jest do niego przyczepiona. Takie nasiona nie nadają się do sadzenia.
- Nasiona kiełkują w temperaturze 4-10 ° C. Aby to zrobić, są owinięte wilgotną szmatką przez 1-2 dni. Materii nie można zbyt mocno zwilżyć - nasiona gniją, nie kiełkują. Fasolę rozprowadza się na jednym zwilżonym kawałku szmatki, drugą przykrywa. Drugą opcją kiełkowania jest umieszczenie nasion w misce z wodą na 5-6 godzin. W środku pobudzającym fasolę moczy się przez 4 godziny. Niemożliwe jest prześwietlenie nasion w wodzie i używkach.
Metody sadzenia
Sadzenie fasoli z nasionami w otwartym terenie można wykonać na dwa sposoby:
- Szeroki rząd jednowarstwowy. Między rzędami pozostaw 40-45 cm Pomiędzy sąsiednimi roślinami 20-25 cm Odległość powinna być taka, aby ziarna nie przeszkadzały sobie nawzajem we wzroście.
- Taśma dwurzędowa. Odległość między wstążkami - 45 cm, między liniami - 20 cm, między krzewami - 10 cm.
Nasiona przykrywa się na 6-8 cm, a ilość wysiewu wynosi 25-35 g na 1 m2. m. Nasiona umieszcza się w wilgotnej glebie, ale po posadzeniu nadal jest podlewane.
Najlepsi sąsiedzi do fasoli
Kultura, o której mowa, dobrze współgra z wieloma warzywami. Fasolę można sadzić w pobliżu pomidorów, kukurydzy, rzodkiewki, rzodkiewki, szpinaku i musztardy. Ale najlepsze sąsiedztwo mają ogórki. Zaleca się sadzenie fasoli wokół grządek ogórkowych.
Fasola jest również kompatybilna z ziemniakami, ale sadzi się je wyłącznie na obwodzie działki - aby nie zabrały składników odżywczych, fasola jest bardzo „żarłoczna”. Jeśli posadzisz fasolę między rzędami, bulwy będą małe.
Dla samej fasoli przydatna jest bliskość ziół - doskonale rosną obok bazylii, lawendy, oregano, rozmarynu, krwawnika. Przeciwwskazane jako sąsiedzi - cebula, czosnek, groszek, nagietki i gorzki piołun.
Żniwny
Zaczynamy zbierać fasolę latem. W sezonie musisz kilka razy zbierać plony. Przerwa między zbiorami owoców wynosi półtora tygodnia. Fasolę je się na świeżo, gdy owoce są zielone, soczyste, mleczne.
Nasiona osiągają dojrzałość mleczną po około kilku tygodniach od kwitnienia. Strąki najpierw odcina się na dole - tam owoce dojrzewają jako pierwsze. Rozbijaj strąki rękami, uważając, aby nie uszkodzić rośliny.
Pielęgnacja roślin ogrodowych
Ziarna są łatwe w pielęgnacji - należy je podlewać, spulchniać, podgrzewać, karmić i na czas usuwać chwasty.
Karmienie fasolą
Jeśli gleba była odpowiednio przygotowana - wprowadzono nawozy organiczne i mineralne, nie ma specjalnej potrzeby opatrunku. Jeśli podczas przygotowania gleby pominięto kilka chwil, roślina swoim wyglądem wskaże problem - może być konieczne karmienie.
Cechy karmienia fasoli:
- Podczas wschodu sadzonek kultura jest zasilana mocznikiem i dziewanny, 20 gi 0,5 litra na 1 m2. m odpowiednio. Składniki rozpuszcza się w 10 litrach wody i podlewa powstałym roztworem łóżek - 0,5 litra na krzak.
- Na 1 mkw. m, wstrzykuje się 10 g superfosfatu, 5 g soli potasowej i azotanu amonu.
Jeśli fasola spowolniła wzrost, karmi się ją nawozem potasowo-azotowym - 10-15 g na metr kwadratowy.
Funkcje podlewania
Fasola uwielbia wilgoć, a regularna wilgotność jest ważnym punktem w technologii rolniczej tej uprawy. Podlewanie zalecane jest w okresie kwitnienia i zawiązywania owoców. Ale ważne jest, aby nie przesadzać z podlewaniem - jeśli zacznie się stagnacja wilgoci, korzenie rośliny mogą gnić. Innym brakiem nadmiaru wilgoci jest aktywny wzrost zieleni ze szkodą dla plonu.
Jeśli nie ma deszczu, fasolę podlewa się z częstotliwością 2 razy w tygodniu. Na 1 mkw. zalać wiadrem wody.
Pielenie, rozluźnienie
Ponieważ roślina ma potężny system korzeniowy, hamuje wzrost „obcych”. Chwasty, które rosną, należy usunąć, aby nie utrudniały wzrostu i rozwoju kultury. Jest to szczególnie ważne na początkowym etapie, gdy roślina rośnie, tłumi konkurentów, a potrzeba odchwaszczania zniknie.
Gdy wysokość roślin osiągnie 50 cm, są one puszczane. W sezonie przeprowadzany jest 2 hilling. Grabiąc ziemię o łodygę, roślina jest w stanie lepiej wytrzymać wiatr.
Szczypanie szczytów
Zerwij wierzchołki, gdy pojawią się kwiaty. Mszyce przyczepiają się do młodych zielenin i piją soki. Odrywając około 10-15 cm wierzchołków, ogrodnik pozbawia pasożyty „bazy pokarmowej”. Jednocześnie owoce równomiernie się rozwijają i dojrzewają.
Wiązanie, tworzenie wsparcia dla pędów
Istnieją odmiany fasoli, które osiągają wysokość 1 m lub więcej. Takie rośliny mogą pękać pod wpływem wiatru - łodygi fasoli są dość delikatne. Wysokie odmiany należy wiązać.
Do wiązania służą następujące typy podpór:
- Drewniane podpory - są wbijane w ziemię w pobliżu krzaka. Roślinę przywiązuje się do podpory miękkim sznurkiem. Wysokość słupków wynosi 1 m.
- Gobeliny. Aby je zbudować, stojaki są wbijane wzdłuż krawędzi łóżek. Pomiędzy nimi jest miękki sznur, do którego przywiązane są łodygi.
Jak radzić sobie ze szkodnikami?
Aby nie stracić zbiorów, nasadzenia z niebezpiecznymi owadami są traktowane specjalnymi związkami.
Szkodniki fasoli i kontrola:
| Szkodnik | Zaszkodzić | Leczenie |
| Mszyca czarna fasola | Atakuje młode pędy, łodygi stają się krzywe. | Wierzchołki zrywamy podczas aktywnego wzrostu - do 15 cm długości, leczone Karbofosem. |
| Wołek fasolowy | Motyl składa jaja w młodych jajnikach. Larwy po wniknięciu do nasion zjadają je. | Moczenie nasion w roztworze soli. |
| Kiełkować muchę | Larwy much żywią się korzeniami fasoli. | Regularne spulchnianie gleby i usuwanie chwastów. |
Zwalczanie chorób
Fasola nie choruje często, ta roślina jest odporna na choroby. Ale środki zapobiegawcze nie będą przeszkadzać, każda choroba może doprowadzić do utraty plonu - w całości lub w części.
Typowe choroby i objawy fasoli:
| Choroba | Objawy | Leczenie |
| Antraknoza | Na liściach i łodygach pojawiają się brązowe plamy. Zawory fasoli - w ciemnych owrzodzeniach zaburzone jest tworzenie się owoców. | Opryskiwanie roślin 1% płynem Bordeaux. |
| Rdza | Choroba grzybicza powoduje zmiany w tkankach roślin - łodygi i liście przebarwiają się i miękną. Rozwija się w wilgotnym klimacie. | Stosuje się metody agrotechniczne - karmienie i zaprawianie nasion. |
| Mączniak | Objawy pojawiają się w okresie kwitnienia. Na wszystkich gruntowych częściach rośliny występuje biały nalot. Trwa cały sezon wegetacyjny. | Przetwarzanie z 1% szarego koloidu (0,50 g na 1 m2). Pył z siarką w proszku (3 g na 1 m2). |
Środki zapobiegawcze:
- Nawożenie potasem i fosforem.
- Zniszczenie resztek roślinnych po zbiorach.
- Podgrzanie nasion przed sadzeniem w wodzie o temperaturze +50 ° C.
Przechowywanie fasoli
Jeśli fasola zostanie oderwana na swoim miejscu i natychmiast włożona do lodówki, wówczas są tam przechowywane nie dłużej niż 2-3 dni. Konieczne jest wyciągnięcie owoców z zaworów tuż przed użyciem - wtedy będą bardziej miękkie. Po opuszczeniu zaworów nasiona szybko wysychają i stają się twarde. W postaci strąków fasola jest przechowywana dłużej - do 7 dni.
Funkcje przechowywania:
- Mrożona świeża fasola ma okres trwałości około 6 miesięcy. Umieszczane są w zamrażarce w plastikowych torebkach lub plastikowych pojemnikach. Fasola jest blanszowana przez kilka minut przed zamrożeniem.
- Sucha fasola jest przechowywana do 1 roku. Jednocześnie ważne jest przestrzeganie warunków przechowywania - chłód, suchość, a co najważniejsze nasiona należy okresowo sprawdzać pod kątem wadliwych okazów.
- Jeśli świeże owoce skurczyły się podczas przechowywania, najlepiej ich nie jeść. Być może było to spowodowane naruszeniem warunków przechowywania i prawdopodobnie z powodu choroby grzybiczej.
Technologia rolnicza fasoli jest niezwykle prosta, a ich wyjątkowa mrozoodporność pozwala uzyskać dobre zbiory nawet w regionach północnych. Uprawa tej rośliny jest podwójnie korzystna - nie tylko otrzymujesz wartościowy produkt spożywczy w postaci fasoli, ale także wzbogacasz swój teren w azot.