Fasola zadziwia letnich mieszkańców różnorodnością odmian, gatunków i odmian. Uprawa rośliny na miejscu nie jest trudna, ale trudno jest wybrać odpowiednie miejsce, zająć się nią i zebrać. To i wiele więcej zostanie omówionych w tym artykule.
Obszar pochodzenia i dystrybucji fasoli
Po raz pierwszy kultura pojawiła się przed naszą erą. Ojczyzna - Ameryka Południowa i Środkowa, historycy i hodowcy twierdzą, że dokładne informacje prowadzą nas do 5000 lat pne.
Kultura została przetransportowana na terytorium Rosji w XVI wieku, była używana jako dekoracja działki lub domu. Od XVIII wieku całkowicie zajmuje czołowe miejsce w kuchni, zachwycając szefów kuchni i właścicieli dużą liczbą wyśmienitych dań.
Najlepsze odmiany i rodzaje fasoli do uprawy
Istnieje ogromna liczba odmian roślin; fasola zwyczajna jest bardziej popularna w Rosji. Może być również wspinaczkowy, półwspinający i krzaczasty. W Federacji Rosyjskiej poszukiwane są rodzaje fasoli, szybko przynoszą plony i nie wymagają specjalnej opieki.
Kolor ziaren również może być inny, najczęściej są to białe, czerwone, fioletowe i czarne. Zakład dzieli się w zależności od zaworów na:
- Cukier. Imię wśród ludzi to szparagi. Pojawił się, ponieważ jego niedojrzałe strąki są delikatne, jak pędy szparagów. Do jedzenia nadają się łopatki - strąki z nierozwiniętą fasolą. Niemożliwe jest otwarcie skrzydełek tego typu fasoli, aby uzyskać owoce.
- Półsłodkie. Stają się niegrzeczni przez bardzo długi czas. Na początku możesz użyć go jak cukru, a następnie zebrać gotową fasolę.
- Peeling. Sadzona do zbierania fasoli.
Jeśli planujesz uprawiać fasolę na balkonie, doskonałe odmiany będą:
- Karmel. W ciągu 60 dni przynosi strąki o słodkim smaku. Odmiana jest wysoce odporna na wiele chorób.
- Król ropy. Fasolę można zbierać 40-50 dni po posadzeniu. Strąki są kanalikami o długości 0,25 m. Delikatne i smaczne, nadają się do zbioru i świeżego spożycia.
- Saks 615. Długość około 0,4 m. Strąki - rurki, długość - 0,12 m. Zawierają przydatne elementy, które są korzystne dla organizmu ludzkiego.
gatunek fasoli „Karmel”
gatunek fasoli „Oil King”
gatunek fasoli "Saksa 615"
Sadzenie fasoli
Algorytm sadzenia dla dowolnej odmiany fasoli nie różni się. Stosowane są dwie techniki:
- Bezpośrednio w ziemię.
- Korzystanie z sadzonek.
Pierwsza opcja jest najlepsza, używają jej prawie wszyscy mieszkańcy lata.
Daty lądowania
Jedno dobre wyjaśnienie pomoże zdecydować, kiedy sadzić roślinę w otwartej glebie - do czasu siewu gleba powinna ogrzać się do +15 stopni Celsjusza. Jeśli nie możesz zmierzyć tego wskaźnika, skup się na kwitnieniu mleczu.
Jeśli chcesz uzyskać fasolę szparagową przez cały sezon letni, sadz roślinę w kilku podejściach w odstępie 14 dni.
Przygotowanie nasion
Prawie wszystkie rośliny strączkowe mają twardą skórkę, więc nasiona kiełkują bardzo długo. Nie wolno ich moczyć przed zasiewem - nasiona gniją w zimnej wodzie.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają to zrobić: nasiona umieszcza się na małym talerzu, wlewając słabym roztworem nadmanganianu potasu. Temperatura cieczy nie powinna być niższa niż 70 stopni. Po zdarzeniu materiał natychmiast sadzi się w otwartym terenie lub na sadzonkach, płyn wlewa się do gleby.
Inna opcja zaprawiania nasion: rozcieńczyć słaby roztwór nadmanganianu potasu, temperatura wody wynosi około 65 stopni. Glebę wylewa się płynem i sadzi się w niej zaprawione nasiona.
Wybór miejsca na fasolę
Żadne odmiany kultury nie mogą rosnąć i rozwijać się bez dużej ilości światła słonecznego. Kultura zginie w cieniu. Podczas uprawy można dopuścić półcień przez kilka godzin dziennie - nie więcej. Teren porwany wiatrem i przeciągami nie nadaje się do uprawy fasoli.
Nie nadają się również niziny, gdzie woda nie wypływa na bardzo długo lub rano padają mgły. Dobrą opcją jest uprawa roślin na otwartym terenie, na słonecznym terenie, zamkniętym płotem lub żywopłotem w postaci roślin. Gleba powinna być luźna i dobrze przepuszczalna. Lepiej zatrzymać wybór na piaskowcu i glinie.
Jeśli gleba jest ciężka, poprawia ją, dodając piasek, okruchy torfu i trociny.
Jeśli chodzi o płodozmian, poprzednimi uprawami do sadzenia fasoli mogą być różne rośliny, z wyjątkiem roślin strączkowych. Fasolę można sadzić w tym samym miejscu dopiero po 4 latach.
Fasola jest samozapylana, więc nie musisz sadzić dodatkowych upraw w pobliżu. Lub wręcz przeciwnie, możesz sadzić różne odmiany i gatunki obok siebie, nie będzie zapylenia krzyżowego.
Uprawa tej rośliny wzbogaca glebę w azot, ponieważ wszystkie rośliny strączkowe zawierają zielony nawóz. Jeśli chcesz przywrócić ziemię - posadź fasolę.
Gdy tylko nadejdzie czas zbiorów, nie jest konieczne wyrywanie całego plonu, wystarczy odciąć część nadziemną, kłącze jest przechowywane w glebie jako naturalny nawóz.
Przygotowanie gleby
Gleba musi być oddychająca i przepuszczalna dla wilgoci, aby woda szybko zniknęła. Ciężka gleba nie jest odpowiednia, aby zmienić jej skład, należy ją rozcieńczyć dużą ilością materiału organicznego. Kwasowość - neutralna (wskaźnik 6,0-7,0). Jeśli jest wysoki, dodaj wapno.
Wysokiej jakości gleba składa się nie tylko z ziemi, ale także z kompostu i obornika. Każdy z tych naturalnych nawozów zmniejszy gęstość gleby, a także doda do kompozycji dużą liczbę składników odżywczych.
Możesz ulepszyć ziemię, mieszając te dwa opatrunki łopatą lub małą grabiami na kilka tygodni przed sadzeniem roślin. Nie należy odmawiać zmieszania modyfikatora w proszku z glebą - to naturalnie pożyteczny gatunek bakterii ułatwiający przetwarzanie azotu przez roślinę we wczesnych stadiach rozwoju.
Siew fasoli
Poczekaj, aż minie ostatni mróz. Kultura potrzebuje ciepła i wystarczającej ilości wilgoci, aby szybko rosnąć. Posadź wiosną, gdy tylko zorientujesz się, że nie będzie zimnych dni.
Temperatura gleby nie powinna spaść poniżej +15 stopni Celsjusza, idealnie wskaźnik wynosi od +20 do +27 stopni Celsjusza. Temperatura powietrza przez cały okres rozwoju i uprawy fasoli powinna wynosić od +18 do +27 stopni.
Jeśli w mroźny dzień nadal zdecydujesz się odwiedzić Twój region, przykryj sadzonki rośliny niewielką ilością materiału lub folii, aby chronić fasolę przed mrozem i wiatrem. Posadź nasiona na głębokość 3-4 cm.
Mieszkańcy lata wolą sadzić rośliny w odległości 4-5 cm od siebie. Jest to dopuszczalne, ale tylko na pierwszym etapie. Gdy tylko sadzonki osiągną 7-8 cm, rozcieńczyć je. Usuń słabe sadzonki, pozostaw mocne.
Niektóre odmiany roślin należy wysiewać w odległości 0,1 m od siebie, są to głównie odmiany pnące. Gatunki zwarte dobrze rosną, jeśli odległość między nimi wynosi 0,2 m. W każdym razie powinno to być oparte na rodzaju ziaren i powierzchni witryny, którą można przeznaczyć na uprawy.
Nasiona wykiełkują w glebie za około 2 tygodnie, wszystko zależy od pielęgnacji i klimatu.
Obejrzyj film o sadzeniu fasoli w otwartym terenie:
Pielęgnacja roślin
Fasola bez odpowiedniej opieki nie będzie rosła i nie zadowoli Cię bogatymi zbiorami. Pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu, nawożeniu, zwalczaniu chorób, odchwaszczaniu i spulchnianiu gleby.
Podlewanie
Podlewaj tylko wtedy, gdy gleba jest sucha. Zbyt mokra gleba jest przeciwwskazana dla rośliny, system korzeniowy kultury zostaje w niej natychmiast uszkodzony.
Przed podlaniem ogrodnik musi upewnić się, że obszar jest całkowicie suchy. Podlewanie odbywa się 3-4 cm w ziemi, łatwo to sprawdzić: łatwo wciśnij palec w ziemię, a poczujesz poziom wilgoci.
Top dressing
Używaj niewielkich ilości nawozu azotowego. Oczywiście nawożenie azotem sprawi, że plony będą liściaste, ale przyniesie to więcej szkody niż pożytku roślinom. Fasola zacznie aktywnie rozwijać liście, a tworzenie fasoli pozostanie bez niezbędnej uwagi. Stosowanie tych nawozów jest skuteczne, jeśli celem uprawy jest wytworzenie rośliny ozdobnej, a nie uzyskanie plonu.
Jeśli fasola nie rośnie dobrze, a wygląd rośliny wskazuje, że potrzebuje pomocy, zastosuj nawozy organiczne z minimalną zawartością azotu.
Poluzowanie gleby
System korzeni fasoli jest bardzo mały i wrażliwy, łatwo go uszkodzić, szczególnie podczas spulchniania gleby. Kiedy usuwasz chwasty, rób to tak ostrożnie, jak to możliwe. Trawę można wyciągać ręcznie, bez użycia motyki lub łopaty.
Możesz użyć warstwy ściółki wokół uprawy, która zapobiegnie pojawianiu się chwastów, a ta metoda utrzymuje normalny poziom wilgoci. Strąki roślin będą chronione przed gniciem, gdy dotkną gleby. Przeczytaj więcej o ściółkowaniu gleby tutaj.
Podwiązka do fasoli
Należy pamiętać, że nie wszystkie rodzaje kultury wymagają wsparcia. Wiele odmian to krzewy, ale jeśli zdecydowałeś się na wersję kręconą, nie możesz obejść się bez podwiązki. Ta odmiana rozwija się pionowo, więc do utrwalenia fasoli będą potrzebne podpory.
Nie możesz używać podpór do wspinania się po uprawach, jednak taki akt może całkowicie pozbawić cię zbiorów.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Szkodniki ogrodowe atakują rośliny uprawne i są również podatne na niektóre choroby. Jeśli ogrodnik boryka się z dolegliwościami fasoli, nie da się obejść bez specjalnych opryskiwaczy i chemikaliów.
- Mozaika . To infekcja wirusowa. Młode sadzonki przestają się rozwijać, nabierają kształtu nietypowego dla roślin strączkowych i pokrywają się żółtymi plamami blaknięcia. Wraz z rozwojem choroby stają się bezbarwne. U dorosłych roślin liście marszczą się, stają się kręcone. Może się to również zdarzyć - wirus zaatakował tylko liście, nie wpłynęło to na owoce.
Pozbądź się mszyc (przenoszą chorobę)! Wybierz tylko mocne nasiona jako nasiona. Usuń wszelkie zainfekowane obszary i spryskaj roślinę płynem Bordeaux.
- Zgnilizna białej i szarej fasoli . Źródłem choroby są zarodniki grzybów. Zainfekowane obszary stają się białe, przypominając skrawki waty. Nosicielem jest mszyca.
Spryskaj rośliny płynem Bordeaux (1%). Zbuduj silną odporność fasoli za pomocą suplementów fosforu i potasu. - Antraknoza . Fasola atakuje w okresie wegetacji, atakowane są wszystkie części nadziemne. Choroba zadaje duży cios w momencie powstania sadzonek i owoców. Na liściach i fasoli pojawiają się brązowe plamy, lekko spłaszczone, z ciemną obwódką wokół nich. Zakrywają cały owoc, czyniąc go bezużytecznym. W fasoli takiej nie występuje materiał siewny. Źródłem choroby jest gwałtowna zmiana pogody i zgrubienie upraw.
Po uformowaniu sadzonek rośliny traktuje się „Energenem” w ilości 10 kropli leku na 1 litr wody. 1 litr takiego rozwiązania wydaje się na 10 mkw. m. Możesz również użyć substancji „Bud”: 1 litr wody i 2 g leku. - Zgnilizna korzeni . Ta dolegliwość może mieć dwa źródła: grzybicze i bakteryjne. Największą szkodę wyrządza młodym roślinom i sadzonkom; bez odpowiedniego leczenia roślina po prostu umiera. Choroba rozwija się aktywniej podczas deszczu. Na systemie korzeniowym pojawia się biała lub fioletowa warstwa z grubymi płatkami. Rośliny przestają otrzymywać pożywienie z gleby, dotknięte tkanki stają się ciemniejsze.
Walcz z zgnilizną korzeni: spryskaj płynem Bordeaux (1%). - Mączniak prawdziwy . Choroba trwa do końca sezonu wegetacyjnego, aż do całkowitego zniszczenia rośliny. Pierwsze objawy można zaobserwować na łodygach: wygląda na to, że zostały posypane mąką. Im więcej tej płytki, tym szybciej choroba niszczy roślinę.
Konieczne jest natychmiastowe spryskanie ziaren zawiesiną koloidalnej siarki (1%). Zainfekowane rośliny są zapylane mieloną siarką.
Mozaika fasolowa
Zgnilizna białej i szarej fasoli
Antraknoza fasoli
Zgnilizna korzeni
Mączniak prawdziwy na fasoli
Zbiór i przechowywanie
Pod koniec sezonu zbierz cały plon. Odmiany krzewów są zbierane raz w sezonie pod koniec sezonu wegetacyjnego, nie można zostawić fasoli do zbioru „w innym dniu lub o innej porze”. Rośliny pnące zbierane są kilka razy w sezonie, pod koniec sezonu wegetacyjnego zbiory będą największe.
Wskazówki od doświadczonych ogrodników dotyczące zbierania i przechowywania roślin strączkowych:
- Okres dojrzewania fasoli zależy od rodzaju rośliny - wynosi od 3 do 5 miesięcy.
- Gatunki pnące produkują plony na bieżąco przez kilka miesięcy, nie można ich nazwać jednorazowymi.
- Dojrzałe strąki roślin są suche, fasola twarda w środku.
- Przetestuj kilka strąków przed zbiorem - delikatnie ugryź. Jeśli na fasoli jest charakterystyczny ślad, oznacza to, że owoce nie są jeszcze gotowe do zbioru, będziesz musiał trochę poczekać.
- Jeśli warunki klimatyczne zdecydują się zagrać z tobą okrutny żart, zbierz niedojrzałe rośliny, możesz pozwolić im wyschnąć, a owoce dotrą.
- Suszenie plonów jest koniecznością, jeśli nie możesz tego zrobić na słońcu, weź fasolę do domu i tam wysusz.
- Zerwij fasolę, zawieś rośliny z opuszczonym systemem korzeniowym i przechowuj je w tej pozycji przez około 2-3 dni. Czasami ten okres trwa 2-3 tygodnie. Możesz usunąć tylko wtedy, gdy strąki są suche, a fasola w środku jest twarda.
- Praktycznie wszystkie liście powinny być wysuszone przed zbiorem.
- Podczas suszenia ziarna trzymaj fasolę w ciepłym, dobrze wentylowanym miejscu.
Po zerwaniu strąków należy wyjąć ziarna od środka, powinny być jędrne i suche. Jeśli masz małą uprawę, możesz ją zebrać samodzielnie, ale jeśli liczba roślin jest ogromna, możesz użyć metody wsadowej:
- Umieść strąki w torbie lub czymś podobnym.
- Delikatnie dociśnij strąki przez opakowanie.
- Po zakończeniu odłączenie strąków i fasoli nie będzie takie trudne.
Fasolę można przechowywać tylko przez długi czas w suchym pomieszczeniu.
Suszone plony przełożyć do słoika i umieścić w suchym miejscu. Ziarna w tej formie mogą leżeć nawet 12 miesięcy, ale wszystko zależy od właściwej pielęgnacji. Fasolę można również złożyć w hermetyczne torby.
Ta roślina jest bardzo pożywna i smaczna. Sadzenie fasoli nie jest trudne, ale zapewnienie im odpowiedniej pielęgnacji jest trudne. Z porośniętych strąków można przyrządzić niezwykłe pikantne potrawy.