Czosnek Rocambol to roślina warzywna, która w przeciwieństwie do zwykłych odmian ma przyjemny smak i zapach. Ale główna różnica między chrząszczem cebulowym polega na tym, że ogrodnicy często go nazywają, jest niezwykle duży.
Dzieci rosną na głowie czosnku, który można również wykorzystać do sadzenia
Czosnek „Rocambol”
Rocambol "Czosnek słoń"
Czosnek „Rokambol”
Ta odmiana ma wiele nazw - „czosnek słonia”, cebula egipska, czosnek hiszpański, cebula włosowa, cebula czosnkowa olbrzymia.
Opis odmiany Rocambol
Rocambol to wieloletnia roślina należąca do rodziny lilii. Jej nadziemna część jest bardzo podobna do zwykłego pora, ponieważ Rocambol jest hybrydą cebuli i czosnku. Dlatego często nazywany jest cebulą lub cebulą.
Główne cechy czosnku Rocambol:
- Głowy pierwszego i drugiego roku nadają się do jedzenia. Pierwszoroczniak, choć mały, nie ustępuje pod względem smaku dużym drugoroczniakiem.
- Jedna główka pierwszego roku jest większa niż największe główki czosnku.
- Średnia wydajność - 3 kg na 1 mkw. m.
Kultura w pierwszym roku życia tworzy duże cebulki, składające się z jednego bolca. Ich waga wynosi 45-50 g. Jeśli klimat jest dostatecznie ciepły, to w drugim roku życia kultura daje bulwę znacznie więcej niż poprzedni o wadze jednego goździka do 80 g. Jest to kultura ciepłolubna, w sprzyjających warunkach bulwa dorasta do 500 g.
Opis kultury:
- Bagażnik samochodowy. Grube, o dużej gęstości. Wysokość 80-120 cm - w zależności od żyzności gleby.
- Odchodzi. Gęsty i szeroki, jasnozielony, ze srebrzystym woskowym nalotem. Na łodydze 6-9 liści o długości 30-60 cm i szerokości 3-6 cm Płytki liściowe są płaskie, z podłużnymi paskami, skierowane ku wierzchołkowi. Liście są lekko zagięte pośrodku.
- Kwiatostany. Duża, atrakcyjna - roślina często wykorzystywana jako roślina ozdobna. Kwiatostan jest kulisty, zebrany z małych fioletowych kwiatów. W kwiatostanach nie ma nasion.
- Żarówka. W trzecim roku ma zwykle od 4 do 6 ząbków. Średnica główki 6-10 cm, długość jednego płatka może dochodzić do 15 cm.
Barnacle kwitnie w lipcu. Na roślinie pojawia się kwiatonośna strzała o długości 1 m. W dwuletnim czosnku na dnie tworzą się rozłogi z młodą cebulką o masie 1,5-4 g. W przeciwieństwie do dużej białej cebuli mają żółtobrązową łuskę. Jeśli rozłogi są krótkie, dzieci są mocno dociskane do ząbków i pokryte białą łuską cebulki matki.
Rozpowszechnianie się
Cebula fryzjerska jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie, ale najczęściej występuje w Europie - na południu i zachodzie. Inne regiony wzrostu - Krym, Kaukaz, Azja Środkowa. Czosnek cebulowy jest bardzo popularny na Wschodzie - tutaj od dawna jest używany do przygotowywania potraw i mikstur leczniczych. Gigantyczny czosnek jest popularny na Syberii, ale nieczęsto można go znaleźć w ogrodach środkowego pasa. I na próżno - to warzywo jest smaczne, zdrowe i produktywne.
Jakie są rodzaje i odmiany?
Istnieją dwa rodzaje czosnku:
- przy wyborze której użyto fryzury.
- przy wyborze których użyto cebuli winogronowej.
W Federacji Rosyjskiej oficjalnie uznawane są tylko dwie odmiany cebuli:
- Perła. Odmiana mrozoodporna wyhodowana przez moskiewskich hodowców. Kultura jest w połowie sezonu, odpowiednia do uprawy we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Uprawiany podobnie jak czosnek zimowy. Ma długie strzały - do 60 cm, liście szerokie - 3 cm, główki spłaszczone, z białymi łuskami. Waga - 50-55 g. Ilość ząbków - 4-6 sztuk. Miąższ jest żółtawy, o ostrym smaku. Od 1 kw. m zebrać do 2 kg czosnku.
- Janczar. Nowa odmiana zimotrwała. Nadaje się do wszystkich regionów Rosji. Liście długości 40 cm, szerokości 3,5 cm.Waga - 95 g. Ilość ząbków - 6 sztuk. Łuski cebulki są kremowe, a miąższ żółtawy.
Nasi ogrodnicy uprawiają inną odmianę białoruskiego pochodzenia - białego słonia . Został wyhodowany specjalnie dla regionów o surowych zimach. Nie ma strzał kwiatowych. Masa cebulki - 150-200 g. Liczba ząbków - 6-7. Pocięty miąższ jest żółtawy. Odmiana jest odporna na fusarium. Wydajność - 3 kg na 1 mkw. m.
Wartość i korzyść
Zieleń i główka gigantycznego czosnku mają bogatą kompozycję mineralną i witaminową. W smaku Rocumboll nuty cebuli i czosnku są harmonijnie połączone. Cebula po spożyciu nie wydziela charakterystycznego zapachu czosnku. Zawiera dużo witamin A, C, E. Warzywo jest bogate w karoten i żelazo. Zawiera środki antyseptyczne i olejki eteryczne. Wartość energetyczna - 150 kcal na 100 g.
Zalety Rocumball:
- działa jak naturalny antybiotyk;
- tonizuje naczynia krwionośne, rozszerza je, uelastycznia, poprawia ukrwienie;
- zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi;
- zmniejsza zawartość złego cholesterolu;
- poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- przywraca osłabione ciało;
- oczyszcza organizm z toksyn;
- poprawia apetyt, aktywuje produkcję soku żołądkowego;
- wzmacnia dziąsła;
- wzmacnia włosy i wspomaga ich wzrost - przy zastosowaniu zewnętrznym;
- łagodzi przekrwienie błony śluzowej nosa - dzięki wydzielanym olejkom eterycznym.
Rocambol, pomagający przy różnych chorobach, nie może być głównym lekiem. Ze względu na przyprawę to warzywo jest spożywane z umiarem. Możliwe efekty uboczne:
- bół głowy;
- pogorszenie widzenia;
- biegunka;
- podrażnienie skóry;
- skurcz naczyń.
Przeciwwskazane:
- dzieci poniżej 3 lat;
- kobiety w ciąży;
- osoby z chorobami nerek, żołądka, pęcherzyka żółciowego;
- z krwawieniem wewnętrznym.
Przygotowanie do lądowania
Rocambol jest uprawiany jako prosty czosnek. Do sadzenia roślin przygotuj glebę i materiał do sadzenia. Lepiej jest kupować domowy materiał do sadzenia do sadzenia - lepiej znosi mróz. Odmiany zagraniczne są odpowiednie tylko dla regionów o ciepłym klimacie.
Gleba
Na środkowym pasie iw bardziej północnych regionach Rocambol jest sadzony na obszarach oświetlonych słońcem przez cały dzień. Z powodu cieniowania zmniejsza się liczba zębów w głowie, pojawiają się choroby.
Cechy przygotowania miejsca do lądowania Rockumbol:
- Najlepszą opcją są gleby neutralne. Jeśli gleby są kwaśne, są alkalizowane podczas jesiennych wykopów.
- Do kopania do ziemi wprowadza się humus lub kompost - 5-6 kg na 1 m2. m, popiół drzewny (500 g) i mączka kostna (150-200 g).
- Gleba w zagonach jest spulchniona na głębokość 20-25 cm Olbrzymi czosnek daje dobre plony na wysokich zagonach.
- Kultura jest wymagająca od swoich poprzedników. Preferuje rośliny strączkowe i melony, kapustę, ogórki. Niepożądanymi prekursorami są czosnek, cebula i ziemniaki, ponieważ szkodniki pozostające po nich w glebie będą aktywnie atakować Rocambol.
Materiał do sadzenia
Do sadzenia przygotowywane są dzieci, zęby lub jednoroczne cebulki. Zwykle na jednej żarówce rośnie do 15 dzieci. Materiał do sadzenia umieszcza się w lodówce na miesiąc. Po stwardnieniu materiał jest dezynfekowany - zęby umieszcza się w roztworze nadmanganianu potasu na 20 minut. Zamiast nadmanganianu potasu można użyć gotowanego popiołu - na 1 litr wrzącej wody potrzeba szklanki popiołu. Czas gotowania - 10 minut. Gdy bulion ostygnie, umieszcza się w nim zęby.
Wymagania dotyczące lądowania
Rocambol sadzi się w dowolnym momencie - wiosną lub jesienią. Jeśli w regionie panują bardzo surowe zimy, lepiej wybrać sadzenie wiosenne, ponieważ czosnek posadzony jesienią grozi zamarznięciem. Jeśli sadzisz czosnek jesienią, musisz zaizolować sadzenie.
Wymagania dotyczące lądowania:
- Przed zimą. Sadzenie odbywa się na trzy tygodnie przed nadejściem mrozów. W tym czasie czosnek się zakorzeni, ale nie będzie miał czasu na kiełkowanie. Na środkowym pasie odpowiedni czas lądowania to pierwsza połowa października.
- Wiosna. Materiał do sadzenia sadzi się tak wcześnie, jak to możliwe - wystarczy, aby gleba rozgrzała się do +6 ° C. Krótkotrwałe mrozy nie są straszne dla czosnku, doskonale się ukorzeni w temperaturze + 3 ... + 5 ° С. Zalecany czas sadzenia dla środkowego pasa to od połowy kwietnia do początku maja.
Instrukcje sadzenia krok po kroku
Instrukcje krok po kroku dotyczące sadzenia jesienią (przed zimą):
- Schemat sadzenia, w zależności od wyboru materiału do sadzenia - w tabeli 1.
- Po posadzeniu łóżko posypuje się ściółką - na przykład słomą lub trocinami. Ściółkowanie chroni cebulę przed niskimi temperaturami i zatrzymuje wilgoć.
- Zimowy Rokambol jest gotowy do zbioru w pierwszej połowie sierpnia.
- Podczas przygotowywania grządek bruzdy są głębsze niż podczas sadzenia wiosennego.
- W przeciwieństwie do sadzenia wiosennego materiał do sadzenia może obejść się bez dezynfekcji;
- Na dnie łóżek układa się 6-8 cm humusu.
W tym filmie możesz zobaczyć, jak prawidłowo sadzić czosnek Rocambol:
Tabela 1
Materiał do sadzenia | Głębokość sadzenia, cm | Odległość między sąsiednimi rzędami | Odstępy między sąsiednimi roślinami | Co urośnie w przyszłym roku? |
| Dzieci lub zęby | 8-10 | 25 | 15-20 | żarówki jednozębne |
| Żarówki jednozębne | 4 | 20 | 25 | dojrzały owoc kilku goździków |
Instrukcje krok po kroku dotyczące sadzenia wiosennego (wiosennego):
- Na miesiąc przed sadzeniem nasiona są utwardzane i dezynfekowane. Sadzenie odbywa się zgodnie ze schematem 20 x 25 - odpowiednio między materiałem do sadzenia a rzędami.
- Jeśli pogoda jest sucha, łóżka są podlewane.
- Wiosna Rocambol jest zbierana w drugiej połowie września.
Jak dbać?
Rocambol nie tylko wygląda jak czosnek, ale także w technologii rolniczej. Uprawa czosnku nie jest niczym szczególnym. Pielęgnacja roślin sprowadza się do podlewania, karmienia i rozluźniania.
Top dressing
Kultura reaguje na karmienie. Zadaniem hodowców warzyw jest wyhodowanie dużych i smacznych cebul, a to wymaga nawozów. Zalecany jest opatrunek górny:
- Bezpośrednio po wykiełkowaniu - nawozy azotowe. Na przykład azotan amonu - 10-20 g na 1 mkw. m.
- Kiedy powstają 4 liście. Ptasie odchody (1 szklanka) i mocznik (1 łyżka. L.) rozpuszcza się w wiadrze z wodą (10 l). Na 1 mkw. m zrobić 3 litry takiej mieszanki.
- 2-3 tygodnie po drugim karmieniu sadzonki nawozi się roztworem nitrofoski. 2 łyżki stołowe. l. wyhodowane w wiadrze z wodą - ta ilość jest stosowana na 1 mkw. m.
- Podczas wiązania - nawozy fosforowo-potasowe. W tym celu odpowiedni jest roztwór popiołu drzewnego - 1 szklankę rozcieńcza się na 10 litrów. Na 1 mkw. m powierzchni wprowadza się 5 litrów roztworu.
Podlewanie
Rocambol uwielbia wilgoć. Szczególnie młode zwierzęta potrzebują podlewania. Dzięki obfitej wilgoci kultura tworzy obszerną bańkę. Klomby podlewamy 1-2 razy w tygodniu. Częstotliwość podlewania zależy od warunków pogodowych. Jeśli jest mętny, wystarczy jedno podlewanie w tygodniu. Najlepszą metodą nawadniania tej uprawy jest nawadnianie kroplowe.
Pielenie
Pielenie i poluzowanie są niezbędne podczas uprawy Rocumboll. Gleba jest poluzowana, gdy tylko wysiadają sadzonki. Zrób to ostrożnie, starając się nie uszkodzić delikatnych pędów i ich korzeni. Dzięki spulchnianiu gleba zostaje wzbogacona w tlen niezbędny dla korzeni, a jednocześnie eliminowane są chwasty. Rozluźniają glebę po opadach lub podlewaniu, a nie tylko między rzędami, ale także bezpośrednio przy szyjach roślin.
Strzały kwiatowe są usuwane - pomaga to zwiększyć masę żarówki. W kwiatostanie nadal nie ma nasion.
Jak rozmnaża się Rocumbol?
Rocambol jest rozmnażany przez dzieci, które tworzą się na dnie dwuletniej żarówki. Z dzieci posadzonych w kwietniu do jesieni wyrosną główki z jednego zęba. Wielkość cebulek zależy od materiału do sadzenia. Jeśli zasadzisz bolec od głowy, otrzymasz czosnek o wadze 250-300 g, jeśli roczna głowa ma 400-600 g.
Choroby, szkodniki i zapobieganie
Na czosnek wpływają powszechne choroby i szkodniki cebuli i czosnku:
- Fusarium. Szczególnie często dotyka obszary, na których poprzednikiem są ziemniaki. Jeśli pojawi się fusarium, chore rośliny są usuwane, a Rocambol nie jest sadzony w tym miejscu przez 3-4 lata.
- Biała zgnilizna. W celu zapobiegania gniciu gleby kwaśne wapnuje się, zmniejszając dawkę nawozów azotowych.
- Rdza. Zapobieganie jest podobne do Fusarium.
- Ćma cebulowa, muszka cebulowa, nicienie, roztocze, wciornastki.
Metody zwalczania chorób i szkodników przedstawiono w tabeli 2.
Tabela 2
Środki zwalczania szkodników | Środki zwalczania chorób |
| Leczenie:
|
Ogólne środki zapobiegawcze dotyczące ochrony roślin:
- Wybór zdrowego materiału do sadzenia.
- Czyszczenie i spalanie resztek roślinnych.
- Przesadzanie w jednym miejscu dopiero po 4 latach.
- Dezynfekcja materiału nasadzeniowego środkiem grzybobójczym o stężeniu 2-3%.
- Dokładne suszenie dzieci po zbiorze - promienie słoneczne zabijają zarodniki grzybów.
- Przed sadzeniem glebę traktuje się płynem Bordeaux 1% lub Fitosporin 15%.
Zabieg fungicydem przerywa się 3 tygodnie przed zbiorem.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór gigantycznego czosnku rozpoczyna się, gdy dolne liście wysychają, a górne żółkną i zdrętwiałe - dzieje się to we wrześniu. Funkcje przechowywania:
- Czosnek zerwany z ziemi jest wiązany w pęczki i suszony, zawieszony do góry nogami.
- Strząsają wyschniętą ziemię, odcinają liście - zostawiają mały ogon i przechowują go.
- Przechowuj cebulę w suchym pomieszczeniu w temperaturze 9 ° C.
Jakość utrzymania Rocumboll jest dobra - przy zapewnieniu odpowiednich warunków zachowuje swoje walory handlowe do lutego, po czym zaczyna kiełkować.
W Rocumball zjada się nie tylko jednoroczne cebule i dwuletnie główki - je się je świeże, suszone, solone i marynowane, ale także młode liście. Czosnek cebulowy jest szeroko stosowany w kuchni.
Recenzje ogrodników
★★★★★ Korovin E.P., Luga. Zakochałam się w Rocambol za jego smak - jest delikatniejszy niż czosnek. Głowy nie psują się do następnego zbioru. Sadzę jesienią, hoduję jak zimowy czosnek. Sadzę go zarówno zębami, jak i dziećmi. Musimy mulczować łóżka - ta kultura nie jest tak mrozoodporna jak zwykły czosnek. W naszej rodzinie, oprócz mnie, Rocumball nie ma już fanów. Wszyscy wolą zwykły czosnek, mówią, że czosnek cebulowy ma nieprzyjemny smak. Ale sprzedaję go doskonale na rynku - zawsze jest zapotrzebowanie na ogromne główki czosnku - natychmiast go rozbijają. ★★★★★ Irina Semyonovna P., Yuriev-Polsky.Posadziłem ten Rocambol jak kwiat, nawet nie wiedziałem, że jest jadalny. Kupiłem cebulki jednozębne do sadzenia. Po otrzymaniu pierwszego zbioru zaczęła rozmnażać czosnek z dziećmi i zębami jednozębnymi. Małe dzieci nie wszystkie wyszły, może dlatego, że nie obrywały ich z łuski. Ale z cebulek wyrosły przyzwoite zbiory - cebule o wadze 300 g każda.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Rocambol jest prawie egzotyczny dla rosyjskich ogrodów warzywnych. Kultura zasługuje na uwagę - ma przyjemny smak i wiele zalet w stosunku do zwykłego czosnku. Uprawa nie jest trudna, co oznacza, że jest szansa na spróbowanie gigantycznej cebuli z własnego ogrodu.