Włoskie gęsi to pełne wdzięku osoby, jeśli interesujesz się drobiem - ten artykuł jest dla Ciebie. Co jest szczególnego w wyglądzie rasy, sposobie utrzymania i właściwej pielęgnacji oraz w jaki sposób przebiega hodowla. Możesz odpowiedzieć na te i inne pytania. Recenzje prawdziwych ludzi pomogą ci.
Historia pojawienia się gęsi rasy włoskiej
Historia rasy sięga XIX wieku. Włoscy hodowcy mieli niemałe doświadczenie w swojej pracy, a ich plany polegały na skrzyżowaniu rodzimych ptaków, które były białe, i gęsi sprowadzonych z Państwa Środka.
Dodanie rasy chińskiej do rasy znacznie się poprawiło i stamtąd pochodzi włoska rasa gęsi.
Kraj ten nie jest mało znany i zgodnie z tradycją jest często odwiedzany. Turystów, gęsi wywożono z Włoch do sąsiednich krajów - Francji i Austrii. Gdy ludzie przyjęli je z otwartymi ramionami, gęsi rozprzestrzeniły się po całym świecie. Teraz są mocno zakorzenione w naszej ziemi, są hodowane na małych działkach, w ogromnych fermach drobiu.
Opis rasy
Najczęstszą rasą gęsi są chyba włoskie gęsi. Nie są niczym zdobione, ich kolor wcale nie zaskakuje, a ciało nie podkreśla pięknego upierzenia - wszystko jest w standardzie. Po wyobrazeniu sobie takiej istoty, zrozum - to włoska gęś.
Wygląd
Poniżej znajduje się szczegółowy opis wyglądu włoskich gęsi.
Jak już wspomniano, gęsi nie wyróżniają się w żaden sposób, ale nawet to nie odwraca od nich ludzi. Ich tułów, proporcjonalnie do reszty ciała, jest lekko wydłużony i podniesiony do przodu - w brzuchu. Nawiasem mówiąc, sam brzuch jest zaokrąglony i nie ma fałd tłuszczu. Skrzydła są mocno dociśnięte do ciała, długie i wysokie. Ogon jest również blisko ciała, krótki i prawie niewidoczny. Gęsi tej rasy mają mocne, mocne nogi.
Grzbiet lekko wysklepiony, rozwinięty, a tył - w boku ogona opadający lekko w dół. Stamtąd niezbyt długa, wdzięczna szyja przesuwa się do przodu. Głowa jest typowa, tylko u gęsi czasami ma grzebień. Długi płaski dziób w kolorze jasnopomarańczowym. Nie wyróżnia się charakterystycznymi wypukłościami, które wyróżniają gęsi ze względu na płeć i rasę. Oczy są zwykle ciemnoniebieskie, a powieki pomarańczowe.
Upierzenie jest twarde i niezbyt duże, warstwa puchu jest bardzo mała. Kolor jest całkowicie biały, ale czasami można znaleźć szare pióra - jest to uważane za minus, choć nieistotne.
Każde odstępstwo od tych cech jest niekorzystne i małżeństwem.
Nie mają wybitnego wyglądu, ale nadal wyglądają atrakcyjnie ze względu na swoją wdzięczność i sylwetkę.
Postać
Włoskie gęsi są bardzo aktywne - to tłumaczy całkowity brak fałd tłuszczu i silną sylwetkę. Różnią się także całkowitą niezależnością od ludzi i są prawdziwymi obrońcami swojej rodziny. Ganders są bardzo wrażliwi na swoją rodzinę, z całych sił starając się ją zachować. Bardzo łatwo mogą kłócić się z gęsiami innych ras. Z tego powodu występuje większość konfliktów.
Ta bardzo agresywność gąsiora jest uważana za wadę rasy. W takich warunkach niemożliwe jest trzymanie dwóch ras blisko siebie.
Produkcja jaj
Gęsi wykazują zdolność składania jaj w wieku poniżej pierwszego roku życia. W przeciwieństwie do innych ras, rasy włoskie mają tylko jeden okres nieśności. Chociaż istnieją sposoby na zrobienie większej liczby okresów, więcej jaj, w zasadzie jest jeden okres.
Składają do 50-60 jaj rocznie, dużych (150 g), czysto białych, dopasowanych do koloru.
Istnieją sposoby na zorganizowanie drugiego okresu jesienią, ale gęś wykluje jaja dopiero na wiosnę. Dlatego na drugi okres potrzebny będzie inkubator. Z nim gęś może znosić nawet 90 jaj rocznie! 8-10 lat - tyle trwa dobra i udana produkcja jaj dla gęsi, a wtedy mogą pojawić się problemy.
Płodność jaj sięga 75%. Jeśli dojrzewają w dobrym inkubatorze - 100%.
Wydajność mięsa
Gęsi są cenione przez rolników za doskonały przyrost masy ciała i wzrost. Możesz się z nimi zapoznać poniżej:
- Psy do 9 kg.
- Suki do 7 kg.
Zwykle gęsi osiągają ostateczną wagę w ciągu 5-6 miesięcy, dlatego też w tym wieku są sprzedawane wyłącznie ekonomicznie. Wielkość rynkową osiąga w wieku 9 tygodni.
Mięso jest bardzo smaczne, a poza tym ma wiele innych walorów, jak np. Tuczenie wątroby. Słynne danie z foie gras doskonale wychodzi z wątroby włoskich gęsi.
Przy pomocy tuczu można uzyskać nie więcej niż 600 g wątroby. Z całkowitej masy gęsi to całkiem sporo. Pamiętaj jednak, że możesz rozpocząć karmienie dopiero po osiągnięciu 4,5 kg wagi gęsi, jeśli używasz młodych zwierząt lub tylko dorosłej gęsi.
Ponadto w celu uzyskania większej tuszy gęsi łączy się z rasami ciężkimi. Ale ta metoda jest stosowana bardzo rzadko, ponieważ płodność jest bardzo niska i nie byłaby porównywalna z poziomem włoskich gęsi. Mimo to metoda ta jest doceniana i jest absolutnie precyzyjnie przypisana zaletom tej rasy.
Konserwacja i pielęgnacja
Kolejną pozytywną cechą jest całkowita bezpretensjonalność. Gęsi potrzebują tylko przygotowanego pomieszczenia, terminowego sprzątania i szczepień przeciwko chorobom.
Wymagania dotyczące pokoju
Wymiary będą wymagały 1,5 metra kwadratowego. m na osobę. Możesz dodać trochę na wierzchu, ponieważ gęsi są bardzo aktywne i mogą potrzebować trochę więcej miejsca. Nie zaleca się trzymania ich obok innych ptaków hodowlanych ani z gęsiami innej rasy. Na przykład włoskie gęsi potrzebują dużej wilgotności. Nie żeby były potrzebne, uwielbiają pluskać się w wodzie, dlatego wilgoć. Ogólnie rzecz biorąc, potrzebują całkowitej izolacji od innych ptaków.
Jeśli chodzi o oświetlenie, gęsi mają również dość naturalnego koloru pomieszczenia, nie potrzebują oświetlenia, tak jak kury. Jeśli w pomieszczeniu jest zainstalowane okno, nie powinno ono zajmować więcej niż 15% powierzchni podłogi. Oczywiste jest, że nie powinno być wielkiej jasności.
Pomieszczenie powinno być również wolne od przeciągów i wiatru. Pomieszczenia muszą być chronione przed szkodnikami, gryzoniami i chorobami przenoszonymi. Jeśli jednak szkodniki już rozwiedły się w pokoju, pamiętaj o przeprowadzeniu procedur sanitarnych.
Powietrze powinno być wilgotne - 70%. Jednocześnie pomieszczenie powinno być często wentylowane, aby usunąć z niego szkodliwe bakterie.
Ściółka w pokoju spełnia rolę higieniczną, oczyszczając pomieszczenie z brudu, wchłaniając go w siebie. Druga rola to izolacja. Latem powinien być bardzo mały, a najlepszą opcją byłyby igły. Zimą więcej - 15 cm grubości. Doskonale posłuży torf lub słoma, zawsze sucha.
Jeśli chodzi o temperaturę, gęsi to nie obchodzi. Nie ma znaczenia, czy żyją w mrozie, czy w upale, nie grożą im choroby spowodowane mrozem. Ale jeśli zamierzasz karmić gęsi, utrzymuj temperaturę 10-15 stopni. W tym okresie gęsi będą jeść więcej pokarmu, ponieważ zwiększy się ich apetyt.
Dziedziniec spacerowy
Gęsi rasy włoskiej potrzebują szybkiego spaceru, a długie siedzenie w zamkniętych pomieszczeniach nie jest ich naturą. Są wielkim akumulatorem, a ogromne strumienie energii są zawsze wytrącane z ich ciała.
Dlatego podwórko powinno być wystarczająco duże, aby pomieścić cały inwentarz żywy, oczekując ich energicznych ruchów.
Dostęp do wody
Gęsi tej rasy radzą sobie dobrze bez zbiornika, praktycznie go nie potrzebują. To znowu dowodzi ich całkowitej bezpretensjonalności. Zbiorniki można używać tylko do mycia, które będzie odbywać się codziennie.
Jest jeszcze jeden powód, dla którego woda jest potrzebna. Woda ma właściwości wypornościowe, a pływające w niej gęsi nabierają lekkości i poczucia wolności, bardzo im to pomaga przed kryciem. Gęsi zwilżają w nim jaja przed zejściem na ląd.
Stosunek gęsi do wody jest dokładnie równy zaletom rasy, nie każdy ma zbiornik na miejscu. To znacznie upraszcza zawartość.
Podajniki
Podajniki nadają się do najpopularniejszych i standardowych, podłużnych, prostokątnych. Nie trzeba wydawać pieniędzy na coś drogiego, ponieważ nie jest trudno zrobić to samemu, przybijając do siebie kilka desek. Poidła będą wyglądać tak samo. Po prostu użyj do tego wysokiej jakości płyt i nigdy nie używaj zainfekowanych.
Szczepienia ochronne
Gęsi są szczepione przeciwko różnym chorobom w wieku 4-6 dni, a także 10 dni. Tak, szczepienia podaje się raz i we wczesnym wieku, aby zapewnić zdrowie. W młodym wieku uratują, bo wtedy odporność jest podatna na ataki i jest bardzo słaba. A procedury zapobiegną zarażeniu się dorosłymi gęsiami tych samych chorób, które dręczą młode.
Nie należy stosować szczepionki, jeśli i tak gęś nie jest zdrowa, ponieważ szczepionka jest słabym wirusem. Jeśli ciało jest już chore, prawie nie będzie możliwości leczenia. W większości metod wcale nie są humanitarne - zabijają patykami i palą zwłoki, ostrożnie niszcząc wszystkie pozostałości wirusów.
Szczepienie powinno być wykonywane wyłącznie przez specjalistę. Następnie, gdy procedura została przeprowadzona na całym inwentarzu, prawie nie jest zagrożony, a tymczasowe zagrożenie zostaje wyeliminowane.
Karmienie
Żywienie gęsi składa się z bardzo specjalnego systemu żywienia. Jest ich nawet kilka. Poniżej chcemy opisać cechy tego właśnie jedzenia, jego skład, porady i wiele więcej na ten temat.
Dieta gęsia
Pożywienie gęsi jest dokładnie takie samo jak dla młodych zwierząt, dorosłych. Włoskie gęsi są pod wieloma względami bezpretensjonalne, podobnie jak ich dieta. Nie wymagają wiele od właściciela. Warzywa, minerały, produkty pochodzenia zwierzęcego, pożywna żywność i zioła. Wszystko to składa się na dietę ptaka.
Tylko podczas składania jaj mogą być wyjątki. Wówczas gęś potrzebuje więcej witamin i składników odżywczych do reprodukcji wysokiej jakości potomstwa. Możesz użyć więcej zieleni i trochę więcej kredy - zawiera również minerały. W tym samym okresie gęś jest nieaktywna iw kilku przypadkach zjada mniej pokarmu.
Dieta mięsna
Oczywiście, aby uzyskać więcej mięsa, trzeba więcej karmić gęsi. I chociaż są nadpobudliwe, potrzebują dużo więcej jedzenia. Istnieje metoda zwana żywieniem stłuszczenia wątroby. Jest używany tylko po to, aby uzyskać przysmak o dużej wadze. Na przykład 7 kg gęsi ma 600 g wątroby.
Będziemy musieli się zdenerwować, ponieważ ta metoda nie jest w ogóle akceptowalna dla gęsi rasy włoskiej, więc rozważymy inne.
W diecie zawsze powinna być obecna świeża i czysta woda, to też jest jej część. Poniżej możesz zobaczyć najbardziej zbilansowaną listę żywności:
- Świeże wodorosty, trawa i zielenie.
- Resztki warzyw, korzeni, warzyw.
- Zbilansowana pasza (sucha, mokra).
- Kreda jako dodatek.
- Zboża (ryż, kukurydza, owies).
- Otręby.
Możliwe, a nawet konieczne jest dodanie do diety jaj i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Produkty mleczne też mają swoje miejsce. Pamiętaj, że gęsi zawsze powinny mieć nieograniczony dostęp do wody pitnej.
Jeśli chodzi o zioła, te zwykłe zielone, nie musisz ich podawać gęsi, gdy całe podwórko jest nią usiane. W razie potrzeby zwierzę samo dostanie potrzebną porcję.
Dieta młodego bydła
Ogólnie rzecz biorąc, rolnicy zaczynają przytłaczać pisklę jedzeniem natychmiast po wykluciu. To błąd i pod żadnym pozorem go nie powtarzaj. Po urodzeniu w żołądku pisklęcia pozostaje pewna ilość składników odżywczych, które będą mu przez jakiś czas zapewniać. Dodatkowa żywność będzie dla niego ciężarem. Dlatego odłóż pierwszy posiłek na 8-9 godzin.
Karmienie odbywa się wraz z wiekiem pisklęcia, a następnie gęsi. Zgodnie z gładkimi standardami będzie pasował do zwykłej diety dorosłych. Dieta będzie obejmowała:
- Otręby.
- Sucha karma dla zwierząt.
- Kukurydza.
- Produkty mleczne.
- Marchewka.
Z każdym tygodniem ilość pożywienia będzie się podwajać, aż osiągnie 60 dni. Następnie powinieneś zacząć dodawać do diety pokarm dla dorosłych. Po incydencie z tych dni ogranicz spożycie białka i tłustych pokarmów, ponieważ w tym momencie pisklę nabierze masy, a reszta pobranego pożywienia przejdzie w tłuszcz. I to na pewno nie wpłynie na jakość tuszy.
Więcej informacji na temat karmienia piskląt piskląt znajduje się w następnym artykule.
Hodowla
Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady hodowlane, a także pomoc w tym, wskaźnik przeżywalności potomstwa może być najwyższy - 100%. Gęsi rasy włoskiej należą do najtwardszych ras.
Temperatura i wilgotność w inkubatorze
Będziesz potrzebować jaj, które nie mają więcej niż tydzień, maksymalnie 10 dni. Wybierz spośród nich najwyższej jakości, nie brudzące, bez pęknięć i innych uszkodzeń. Wyczyść go dokładnie i umieść w inkubatorze, w którym musisz ustawić żądaną temperaturę.
Okres inkubacji trwa miesiąc, a podczas tego będziesz musiał kilkakrotnie zmieniać temperaturę. W pewnym momencie potrzebny jest niższy, a czasem wyższy. To są zasady, które znacznie zwiększą przeżycie.
Przez pierwsze 16 dni temperatura wyniesie około 38 stopni (jednocześnie wyłącz tryb klapki). W pozostałym czasie, po 16 dniach, jaja należy schłodzić i spryskać odrobiną ciepłej wody, pozostawiając otwartą dziurę (drzwiczki) na 10 minut. Z biegiem czasu możesz zostawić go otwartą do 20.
Formowanie się stada lęgowego
Jeśli jesteś zainteresowany zdobyciem jaj, musisz zebrać stado. Jak to zrobić?
Trzy gęsi padają na gąsior i tworzą związek raz i to do końca życia. Aby to zrobić, wybierz najlepsze gęsi. Tych, które są już dojrzałe, które mają w organizmie dużo mięsa i których zdrowie jest najlepsze. Wykluczone z listy łobuzów, ponieważ nie pójdą na kopulację.
Podczas utrzymywania stada hodowlanego brane są pod uwagę wszystkie te same zasady, zgodnie z którymi tworzy się pomieszczenie odpowiednie do życia. Chyba że potrzebujesz trochę oświetlenia.
Pielęgnacja młodego wzrostu
Pozostaw gęś do wyschnięcia natychmiast po urodzeniu i nie baw się nią wcześniej. Po 8 godzinach podaje się pierwszą porcję pokarmu. Poniżej znajdziesz instrukcje krok po kroku dotyczące określonego okresu opieki:
- Po 1 dniu łatwo będzie obliczyć liczbę samic i samców w stadzie. Jest to bardzo przydatne, ponieważ później będzie to znacznie trudniejsze. Oprócz wyraźnego żółtego koloru puchu samce będą miały również żółtą plamkę na grzbiecie. Samice w większości są szare i nie ma żółtych plam na grzbiecie.
- Pisklęta umieszczane są w kartonowym pudełku, zapakowanym od spodu ubitym miękkim sianem o grubości kilku centymetrów. Możesz trzymać tylko 15 piskląt na 1 m2. m, nie więcej, nie mogą się ze sobą dogadać. Powinny być cały czas pod lamą lęgową. Obserwuj reżim temperaturowy - w pierwszym tygodniu do 32 stopni, a następnie, do 20 dnia, jest stopniowo obniżany do 18 stopni.
- Lampa nie wyłącza się przez 15 dni, a temperatura w pomieszczeniu podlega normom. Posiłki serwowane są 8 razy dziennie, jego skład możecie przeczytać powyżej.
- W okresach odchowu przeprowadza się również różne szczepienia. Jedną z głównych jest szczepionka na salmonellozę, którą podaje się 4 dni po wykluciu. W trzecim tygodniu możesz zapewnić rodzinie ochronę przed zapaleniem jelit, cholerą. Pamiętaj jednak, że szczepienia są przeprowadzane tylko pod nadzorem specjalisty. Albo pod jego działaniem.
Zalety i wady
Przed podsumowaniem warto zsumować powyższe informacje i nadal rozumieć, jakie są zalety włoskich gęsi? A jakie są ich wady?
Wśród zalet:
- Płodność, łatwość i wydajność w okresie inkubacji i na pewno doskonała przeżywalność młodych zwierząt.
- Możliwość kojarzenia samicy z innymi rasami gęsi w celu uzyskania większej i bardziej pulchnej tuszy.
- Szybki przyrost masy ciała.
- Wysokiej jakości mięso.
- Wysokiej jakości puch.
- Bezpretensjonalność.
- Produkcja jaj.
- Nieobowiązkowa obecność zbiornika w pobliżu domu.
- Atrakcyjność i piękno wyglądu.
Jeśli spojrzysz na listę zalet i porównasz ją z wadami, łatwo zrozumieć, że zalety przewyższają. Wady poniżej:
- Dość słaby efekt instynktu przetrwania u gęsi.
- Agresywność gęsi w stosunku do gęsi innych ras. Ich charakter w żaden sposób nie łączy się ze współistnieniem z innymi rasami, a także ptakami.
Po przeczytaniu dwóch list łatwo jest wyciągnąć wniosek o włoskich gęsi.
Recenzje włoskich gęsi
Przeczytaj opinie kilku prawdziwych ludzi na temat rasy, aby uzyskać pełne zrozumienie rasy.
★★★★★ Larisa, 60 lat, hodowca drobiu, Elektrogorsk, witam, kilka lat temu, bardzo udaną, jak rozumiem teraz, okazją, udało jej się wykupić kilka włoskich gęsi i po prostu się w nich zakochała! Wszyscy w jednej plotce powtarzają się, że konieczne jest zabranie ludzi Kholmogory, ale z całą pewnością zapewniam, że moje nie są gorsze, a może nawet lepsze. Z nimi zarówno piękno, jak i stawanie się. Najlepsze uczucie. ★★★★★ Marina, 44, rolnik, Lesozavodsk, Od dawna szukałem gęsi do swojego podwórka. Dzięki temu są małe, białe, a tusza bez problemu mieści się w piekarniku, pyszne mięso i doskonała produkcja jajeczna. Wiosną moje poszukiwania się skończyły i udało mi się kupić 10 włoskich piskląt. Cóż mogę powiedzieć, na pewno mnie nie zawiedli, uszczęśliwili. Teraz wszyscy przeżyli, szybko się rozrosli i nie zachorowali. Moje są bardzo spokojne i spokojne, a może tak mi się wydaje po poprzednich rasach. Wydaje mi się, że jest to bardzo optymalna opcja do hodowli.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Teraz, gdy wiesz już prawie wszystko o włoskich gęsiach, czas podsumować. Rasa jest bardzo wysokiej jakości pod względem zawartości i produktywności. Gęsi są bardzo bezpretensjonalne i nie wymagają wysokich kosztów. Produkcja jaj jest niesamowita, ponieważ może osiągnąć 100%. Młode zwierzęta dobrze przeżywają i są chronione. I nie ma nic do powiedzenia o ich wczesnej dojrzałości i przybieraniu na wadze - cud.