Kozy nubijskie: opis ze zdjęciami, produktywność, utrzymanie i hodowla

Spisie treści:

Anonim

Kozy nubijskie to popularne, ale trochę kapryśne zwierzęta w gospodarstwie. Hoduje się je zarówno na skalę przemysłową, jak iw domkach letniskowych, dysponując małą stodołą i trawnikiem pastwiskowym. Zawierają kozy na mięso, puch i mleko. Rasa słynie z produktywności i ciekawego wyglądu.

Historia rasy

Istnieje opinia, że ​​kozy nubijskie żyły obok starożytnych 9,5 tysiąca lat temu. Nazwa zwierząt pochodzi od miejsca zamieszkania - Nubijskiej Pustyni Sudanu. W średniowieczu naukowcy z Francji opracowali pierwsze dane dotyczące rasy. Ale nowocześni przedstawiciele zostali wyhodowani nieco później (koniec XIX wieku) w Wielkiej Brytanii. To właśnie ta odmiana nazywana jest dziś nubijską lub anglo-nubijską.

Hodowcy przyjęli za podstawę odmiany rdzennych Nubijczyków z Afryki, Azji (dwie odmiany fałdów z Indii, rasy bliskowschodnie) i Europy (kozy szwajcarskie). W 1896 r. Rasa została zarejestrowana, a od początku XX wieku kozy zaczęto hodować w Ameryce, poprawiając eksterier i produktywność gatunku. Popularność kóz nubijskich wzrosła, ale rosyjscy hodowcy zwrócili na nie uwagę dopiero w 1999 roku.

Gospodarstwa domowe sprowadzały zwierzęta z Ameryki, gdyż zgromadzili się tam najlepsi przedstawiciele rasy.

Opis rasy

Wygląd kóz nubijskich różni się od ras znanych w naszym kraju. Pierwsze co rzuca się w oczy to długie, wiszące poniżej pyska - uszy zwierzęcia i jasny kolor. Może być kilku typów.

Najpopularniejsze garnitury to:

  • brązowy kawowy;
  • czarny;
  • biały;
  • kremowy.

Kolor kóz jest często pstrokaty, takie okazy wyglądają szczególnie uroczyście. Wzorzec rasy rozpoznaje srokaty, gniady, biały, biało-brązowy i inne kolory. Lokalizacja plam nabiera niecodziennej konfiguracji w najbardziej nieoczekiwanych zestawieniach (brąz z czarno-białymi plamami, aż po kolor lamparta). Większość dwubarwnych brodawek, ale w kolorystyce występują jednocześnie trzy kolory. Często zdarzają się osobniki w kolorze czekolady z ciemnym paskiem na plecach. Skórka jest również ciemna w zależności od rasy - czarna lub szara.

Wygląd

Nubian - rasa o kierunku mięsno-mleczarskim (głównie mleczarskim). Kozy są duże: do 80 cm w kłębie samic, 85-90 - samce. Waga zwierząt sięga 80-100 kg, chociaż średnia wynosi 60-80 kg. W tym samym czasie Nubies mają smukłe, mocne, proporcjonalne nogi, wąski i długi tułów oraz cienką szyję. Przejęli swój wygląd zewnętrzny od swoich przodków - kozłów górskich.

Oprócz długich, opadających uszu zwierzęta wyróżniają się ciekawym łukowatym profilem („rzymski”): garbem na pysku z ciężkimi łukami brwiowymi i masywnym czołem. Kozy noszą cienkie i długie rogi, a samice są najczęściej rogate.

Nubies mają piękne oczy, zwykle brązowe, rzadziej szare lub zielone. Jeśli jest broda, to mała. Sierść gładka, ogon puszysty, krótki. Wymię kóz ma dwa płaty. To duże, wydłużone sutki.

Charakter zwierząt

Kozy nubijskie charakteryzują się zmiennym temperamentem: mogą być nadpobudliwe lub ciche i czułe, wszystko zależy od warunków przetrzymywania i indywidualności. Nie znoszą bliskości innych zwierząt, a nawet kóz innych ras. Niechciane towarzystwo prowokuje agresję. Na widok nieznajomego Nubijczycy reagują na niego głośnym beczeniem. Często pędzą do wroga rogami i tylko wyraźna przewaga wroga w sile może powstrzymać walkę. Agresorzy natychmiast stają się ulegli.

Kozy nubijskie są ciekawe i uparte, nieustannie czegoś szukają. Lepiej dla nich nie kontaktować się z dziećmi, ponieważ gry ze zwierzętami mogą być niebezpieczne dla niemowląt. Ale z dorosłymi uwielbiają spędzać czas i przywiązywać się do swoich właścicieli, jak psy, uznając ich za przywódców stada. Nubijczycy są gotowi nieubłaganie podążać za mężczyzną. I zaleca się go używać podczas wychowywania zwierząt od najmłodszych lat. Jeśli przegapisz ten moment, kozy nubijskie mogą stać się uparte.

Wskaźniki produktywne

Rasa nubijska jest uważana za wszechstronną, ponieważ daje dobre wskaźniki zarówno dla mleka, jak i mięsa. Ten ostatni kierunek jest mniej popularny w naszym kraju, dlatego nacisk kładziony jest na produkty mleczne. Kozy produkują mleko przez około 300 dni w roku. Laktacja rozpoczyna się po pojawieniu się pierwszego jagnięcia, a ilość mleka wzrasta z każdym kolejnym jagnięciem.

Średnio samice kóz nubijskich produkują 3–3,5 litra mleka dziennie. Rocznie wychodzi około tony przydatnego produktu.

Zawartość tłuszczu w mleku wynosi średnio 4,5%, ale niektóre osoby podają 8% zawartości tłuszczu. Ma dość wysoki procent białka - 3,7%, mleko nie ma koziego zapachu, którego wielu konsumentów nie lubi, a smakuje orzechowo-kremowo. Produkt nadaje się do wyrobu pysznych serów, jogurtów, twarożków. Według hodowców dzieci chętnie piją mleko kóz nubijskich.

Gdy zwierzęta nie zapewniają wystarczającej ilości mleka, karmione są na mięso. Nubijczycy szybko przybierają na wadze, a ich mięso również pozbawione jest specyficznego zapachu, jest soczyste i smaczne niezależnie od metody uboju oraz ma dużą wartość odżywczą. To doskonały produkt dietetyczny, nadaje się również do grillowania i grillowania.

Wydajność produktów mięsnych z kóz jest dość wysoka: od jednego osobnika można uzyskać 50-70 kg mięsa (odpowiednio od samic i samców). Ubijane są głównie młode zwierzęta, ponieważ mięso dorosłych kóz staje się twarde.

Eksperci opowiedzą Ci więcej o eksterierze i zachowaniu kóz nubijskich. Obejrzyj wideo:

Zalety i wady rasy

Produktywność jest głównym wskaźnikiem, dla którego hoduje się kozy nubijskie. Wysoka mleczność (prawie przez cały rok), bogate mleko i dużo soczystego mięsa to niewątpliwe atuty rasy. Do tego celu dążyli hodowcy podczas hodowli Nubijczyków.

Inne korzyści obejmują:

  • dobre właściwości żywieniowe;
  • wzrost mleczności po każdym ocieleniu;
  • potomstwo dwa razy w roku (każdorazowo do trojga dzieci);
  • żywotność młodych osób;
  • lojalność wobec właściciela (pod warunkiem odpowiedniego wychowania).

Wysoką produktywność można osiągnąć przy odpowiedniej opiece nad zwierzętami, co nie zawsze jest łatwe.

Ze wszystkimi zaletami kozy nubijskie mają wady:

  • Domagają się upałów, z trudem znoszą surowe rosyjskie zimy. Zwierzęta muszą być czyste, suche i utrzymywane w komfortowej temperaturze.
  • Zwierzęta wyróżnia paskudny charakter: upór, samowola, agresywność wobec innych kopytnych. Utrzymywanie kóz nubijskich z innymi rasami w tym samym stadzie jest problematyczne.
  • Drobnym minusem jest donośny głos majteczek, którym służą przy każdej okazji.
  • Koszt elitarnych kóz może odstraszyć potencjalnych hodowców. Cena osoby dorosłej wynosi od 150 do 250 000 rubli, dzieci od 100 000 rubli.

Hodowla kóz

Ponieważ historyczną ojczyzną kóz nubijskich jest Afryka, zwierzęta te są ciepłolubne. Pomimo tego, że dobrze dostosowują się do nowych warunków pogodowych, prawie nie znoszą silnego mrozu. Trudno nazwać je bezpretensjonalnymi.

Aby zapewnić wygodne trzymanie, będziesz musiał wyposażyć kozy w przytulny pokój i stworzyć wszystkie warunki do pomyślnego wzrostu i rozmnażania. Tylko w ten sposób można osiągnąć wysoki poziom produktywności.

Niezbędne warunki

Optymalne warunki do przetrzymywania kóz nubijskich to ciepła, sucha obora, do której dociera maksymalna ilość światła i świeżego powietrza. Pożądane jest ogrzewanie stodoły. Luki są niedopuszczalne, ponieważ te kozy nie znoszą przeciągów.

Optymalna temperatura dla rasy nubijskiej:

  • nie mniej niż +6 stopni w zimnych porach roku;
  • nie wyższa niż + 18-20 stopni latem.

Nubijczycy trzymani są razem - osobniki obu płci w tym samym pokoju. Ale zaleca się pozostawienie najsilniejszych samców dla plemienia, aby nie zepsuć wskaźników wydajności w przyszłości. Oddzielne kojce są wymagane tylko dla matek z nowonarodzonymi dziećmi. W oborze, ale nieco dalej od głównego miejsca zamieszkania, powinno znajdować się miejsce - niska ławka - do dojenia kóz.

Osobliwością rasy nubijskiej jest niemożność trzymania kóz z innymi zwierzętami hodowlanymi. Nubijczycy mogą doświadczać stresu i niższej mleczności.

Rolnicy hodujący kozy nubijskie zauważają, że po kilku pokoleniach spędzonych w jednym miejscu zwierzęta aklimatyzują się do otaczającej przyrody i klimatu. Ale komfortowej temperaturze w zimnych porach roku należy przyjrzeć się dokładniej niż w przypadku innych ras. Nie można też zapominać o odpowiednim żywieniu zwierząt, dbaniu o ich zdrowie i inne niuanse.

Aranżacja pokoju

Hodowcy kóz po raz pierwszy mogą zająć dużo czasu i wysiłku, aby ustawić przestrzeń życiową odpowiednią dla gulaszy. Musi odpowiadać wielu parametrom i zawsze być utrzymywany w czystości, ponieważ przedstawiciele tej rasy nie przepadają za brudem i wilgocią.

Stodoła musi spełniać następujące wymagania:

  • oświetlenie;
  • dobra wentylacja;
  • odpowiednia temperatura.

To ostatnie można osiągnąć nie tylko za pomocą izolowanych ścian, ale także trwałych drewnianych podłóg. Wskazane jest, aby budować je lekko pod kątem, aby nadmiar płynu zniknął. Dodatkowym źródłem ciepła jest ściółka o grubości do 50 cm, wykonana z suchej słomy, siana lub trocin. Gospodarstwo musi mieć wystarczające zapasy tego materiału, aby przetrwać długą zimę.

Każda koza powinna mieć swoje miejsce w oborze. Zwierzęta są przyzwyczajone do spania pojedynczo lub w małych grupach. Zaleca się układanie na podłodze drewnianej podłogi o wysokości 40-50 cm, przybijając szerokie deski na obwodzie. Kładź na nich tylko słomę. Oprócz miejsc do spania w stodole inne wzgórza są wykonane z desek, ponieważ kozy nubijskie uwielbiają się wspinać.

Padok i teren spacerowy

Oprócz pomieszczeń mieszkalnych zwierzęta w gospodarstwie domowym potrzebują zagród do spacerów. Jest to ważna część prawidłowego utrzymania zwierząt. Mogą też spacerować w zimnie, ale ważne jest, aby termometr nie spadł zbyt nisko. Nubijczycy mogą łatwo złapać przeziębienie lub odmrożenia, zwłaszcza uszy, nos, wymiona i genitalia. Zimą wskazane jest wyposażenie wybiegu w pobliżu stodoły. Powinien być przykryty baldachimem.

Pod warunkiem, że zwierzęta są pod opieką, można zorganizować swobodny spacer po łące (w ciepłym sezonie), w stadzie lub na linie, jeśli jest mało kóz (jego długość powinna wynosić 5-7 metrów). Wypas oszczędza dużo paszy. Miejsce powinno być bogate w zioła i mieć cień, w którym kozy mogą się ukryć. Przed wypasem należy je podlać, aby nie pili wody z błotnistych kałuż.

Zaleca się wypuszczanie kóz na pastwisko późnym rankiem, gdy na trawie wysycha rosa. Powoduje przeziębienia u zwierząt.

Karmienie kóz nubijskich

Podczas hodowli kóz trzeba stworzyć dla nich specjalne menu na różne pory roku. Latem uzupełnij lub zbierz pastwisko jako podstawę - zioła, inną roślinność. Zaopatrz się w siano na zimę. Chociaż rasa ta była hodowana sztucznie, Nubijczycy nie wymagają specjalnej diety i spożywają taką samą żywność, jak krewni innych ras. Pomiędzy nimi:

  • siano;
  • świeża trawa;
  • gałęzie (wierzba, lipa, leszczyna, świerk, akacja itp.);
  • ciasto;
  • pasze treściwe (jęczmień, owies, kukurydza);
  • otręby;
  • świeże owoce (jabłka, gruszki);
  • warzywa (buraki, marchew, ziemniaki);
  • odpady roślinne.

Zwierzęta powinny mieć stały dostęp do wody, zimą dodaje się do niej sól. Zaleca się również wzbogacenie diety kóz w składniki odżywcze - kredę, witaminy itp.

Aby uzupełnić niedobór chloru i sodu, kozom podaje się kostki soli, tak zwane lizawki. Naturalny preparat soli kuchennej powinien być dostępny dla wszystkich zwierząt. Dorośli potrzebują 10-15 g soli dziennie, młode zwierzęta - do 8 g.

Aby kozy dawały wystarczającą ilość mleka zimą, dieta zwierząt powinna wyglądać następująco:

  • trzy posiłki dziennie;
  • około 5 kg siana dziennie;
  • około 1 kg świeżych warzyw, drobno posiekane gałęzie i kiszonka;
  • 2 kg zbóż;
  • każde zwierzę potrzebuje 300 g paszy i dodatkowo 250-300 g na każdy kilogram wydajności mlecznej.

Również menu dla kóz zmienia się nieznacznie w okresie lęgowym. Dostają zboża, rośliny strączkowe, kompleksy mineralne i witaminowe. Samice również wymagają specjalnego żywienia przed i po ocieleniu. Na 5-10 dni przed porodem konieczna jest zmiana diety, rezygnacja ze zboża, mieszanek paszowych, pokruszonej paszy. Menu powinno składać się z wody, siana i warzyw korzeniowych. Świeże warzywa nie powinny powodować wzdęć, dlatego lepiej zostawić buraki i kapustę w małych ilościach, a skupić się na marchewce, ziemniakach, cukinii, dyni. Trzy dni przed porodem należy również usunąć warzywa, pozostawiając kozę w wodzie i sianie.

Hodowla kóz nubijskich

Kupując kozy rasy nubijskiej na mleko i mięso, warto zwrócić uwagę na młode zwierzęta. Hodowla to dochodowy, ale kłopotliwy biznes. Czasami Nubijczycy są krzyżowani z innymi rasami, aby zwiększyć produktywność tych drugich. Kozy afrykańskie są uważane za „zainteresowanie”. Przekraczanie ich zwiększa mleczność i staje się grubsza.

Walizka

Osobniki osiągają dojrzałość płciową po 7 miesiącach, ale pożądane jest przeprowadzenie pierwszego krycia w ciągu półtora roku. Wskazane jest, aby wybierać zwierzęta z różnych linii, ponieważ bliski związek wpłynie negatywnie na zdrowie potomstwa.

Do krycia wybierz:

  • duże aktywne samce;
  • samice podczas polowania.

Pierwsze „polowanie” na kozy występuje w okresie jesiennym: od listopada do października i trwa do kilku dni. Sezon upałów objawia się zmianą zachowania: utratą apetytu, niepokojem, prawdopodobnie agresją. Gruczoły mleczne puchną, a ogon jest w ciągłym ruchu - tego zjawiska trudno przeoczyć. Samice stają się bardziej podatne na różne choroby, konieczne jest zapewnienie im odpowiedniej opieki. Ale główne zadanie właściciela: w okresie polowania kozła nubijskiego umówić się na randkę z kozą.

Ciąża kóz trwa około 150 dni, dlatego zaleca się organizowanie krycia pod koniec lata, aby potomstwo pojawiło się pod koniec zimy.

Obudowa może być kilku typów: bezpłatna, ręczna, haremowa. W pierwszym przypadku wszystkie kozy chodzą w tym samym stadzie, a samce są aktywne w stosunku do każdej aktualnej samicy, kiedy chce zapłodnić. W przypadku osłony haremu na kozę przypada kilka osobników płci przeciwnej - do 30. Samiec nie może odpocząć, jest to obarczone zmniejszeniem ilości plemników. W przypadku krycia ręcznego wszystko jest pod kontrolą człowieka. Samica jest instalowana i mocowana na specjalnej maszynie, przyprowadzana jest do niej koza do krycia.

Ciąża i jagnięta

Jeśli krycie się powiedzie, właściciel kozła już wkrótce zauważy pierwsze oznaki ciąży. Wymię powiększa się, staje się gładkie, a zewnętrzne narządy płciowe stają się wypełnione. Ważne jest, aby rolnik zadbał o przykrycie kozy, aby nie stracić dochodów z przyszłego potomstwa i zapewnić samicy odpowiednią opiekę.

Można to zrobić za pomocą metod laboratoryjnych:

  • Ultradźwięk;
  • analiza śluzu szyjkowego;
  • głosowanie (badanie dotykowe).

Wszystkie badania przeprowadza lekarz weterynarii. Ale później w ciąży pojawia się koza. Brzuch powiększa się, osobnik staje się mniej ruchliwy i częściej odpoczywa. Na około miesiąc przed spodziewanym owieniem należy przerwać dojenie kozy, aby nabrała sił do laktacji i mogła karmić dzieci. Jeśli samica jest chuda i słabo przybiera na wadze, zaleca się zaprzestanie dojenia na 50-60 dni przed jagnięciem.

Kozy rasy nubijskiej są płodne, rodzą dwa razy w roku, 2-3 dzieci, czasem więcej (do pięciu naraz). Już po dwóch tygodniach od jagnięcia mogą być gotowe na przyjęcie kozła. Ale rolnicy nie zawsze organizują krycie tak często, ponieważ koza musi nabrać siły przed każdym nowym jagnięciem. Odbywa się w suchym, czystym pomieszczeniu, pożądane jest, aby samica była tam sama, bez bliskości krewnych. Przed porodem zwierzę staje się niespokojne. W miejscu jagnięcia na podłodze położyć warstwę suchej słomy. Dostawa następuje szybko: od 90 do 40 minut.

Opieka i pielęgnacja młodych zwierząt

Noworodki są niemal natychmiast odsadzane od matki, ale ponieważ nie mają własnej odporności, karmione są matczyną siarą z butelki, a następnie ze specjalnego karmnika. Za pierwszym razem (w pierwszym miesiącu) dzieci są karmione do 5 razy dziennie, następnie przenoszone są na trzy posiłki dziennie. Jeśli dzieci urodziły się pod koniec zimy, są uważane za najbardziej zdolne do życia. Zanim pojawią się pierwsze zielenie, dzieci będą gotowe na gruboziarnisty pokarm i można je wypuścić na łąkę.

Od urodzenia młode muszą być trzymane w oddzielnym boksie, w którym temperatura musi być utrzymywana co najmniej +17 stopni, a także musi być lekka i sucha. Sąsiedztwo dorosłych krewnych może zaszkodzić dzieciom. Kiedy młode dorosną, stają się bardzo aktywne. Młode kozy muszą mieć bezpieczny i przestronny wybieg, na którym mogą się bawić.

Dzieci nie zawsze są odsadzane od matki. W tym przypadku samica karmi je mlekiem, ale mleczność zostaje utracona. Ale w młodym wieku (1-1,5 miesiąca) dzieci są gotowe do wyjścia na pastwisko.

Korzyści z hodowli kóz nubijskich

Kozy nubijskie to dochodowy biznes, aczkolwiek kłopotliwy. Hodowcy proszą o dużo pieniędzy dla elitarnego osobnika, ale kozy reagują doskonałą produktywnością. Właściciel ma obowiązek zapewnić zwierzętom regularną opiekę i prawidłowe żywienie. Nie przewidziano dużych kosztów, tylko na zakup kóz pełnej krwi. Możesz kupić zarówno młode zwierzęta, jak i osoby dorosłe.

Do produkcji hodowlanej potrzebne są 4 osobniki z różnych miotów (aby nie doszło do niepożądanego mieszania). Rasowe Nubijczycy to kosztowna przyjemność, a taki zakup będzie kosztował średnio 1 milion rubli (od 100000 rubli za młode kozy i więcej, w zależności od miejsca zakupu). Ale inwestycje mogą zwrócić się w ciągu 2-3 lat.

Ze względu na wysokie koszty i trudności w znalezieniu osobników czystej krwi, hodowla nubusów nie jest tak popularna w Rosji jak w Europie i Ameryce. Kozy hoduje się w regionach Moskwy, Tweru i na południu kraju - w regionie Samara. Ale popularność tej rasy nie spada, pomimo wysokiej ceny. Dzięki swojej produktywności zwierzęta szybko zwracają koszty zakupu.

Kozy nubijskie to niesamowite zwierzęta, które zebrały najlepsze cechy charakterystyczne dla zwierząt domowych. Cenione za bezpretensjonalne odżywianie, wysoką mleczność oraz doskonały smak mleka i mięsa. Zwierzęta są odporne (chociaż nie tolerują zimna) i żywotne. Produktywność i szybki przyrost masy ciała u brodawek jest wyższy niż u innych ras.