Hodowla kóz jest uważana za dochodową działalność, która przynosi nie tylko dochody i produkty, ale także duże zainteresowanie biznesem. Hodowla kóz to zajęcie wymagające poważnego podejścia - trzeba wiedzieć, jak dbać o zwierzęta, czym je karmić w zależności od pory roku.
Perspektywy hodowli kóz
Jak każdy przemysł hodowlany, hodowla kóz jako biznes ma swoje własne cechy i wady. Na mięso hodowane są również rasy puchate, natomiast kozy mleczne nie będą wykazywać dobrych wyników w tej kwestii.
Rasy kóz rdzennych są łatwe w pielęgnacji i utrzymaniu, ale jest mało prawdopodobne, aby były w stanie osiągnąć maksymalną produktywność w jakimkolwiek kierunku. Niewielu szefów kuchni zgadza się na pracę z mięsem kozim, w przeciwieństwie do mięsa baraniego. A produkcja sera na bazie mleka koziego wymaga znacznych funduszy na lodówki do przechowywania surowego mleka i gotowego sera.
Cechy hodowli domowej i biznesowej
Obecnie około 80% całkowitej populacji kóz w Rosji koncentruje się w prywatnych gospodarstwach domowych. Dostępne są również duże kompleksy hodowlane, które specjalizują się w tego typu zwierzętach, ale w całym kraju jest ich tylko kilkadziesiąt. Ale w ostatnich latach sytuacja zaczęła się zmieniać. Przedsiębiorcy rozwijający się w rolnictwie coraz bardziej interesują się komercyjną produkcją mleka koziego, stąd prawdopodobny jest wzrost liczby gospodarstw zajmujących się hodowlą kóz.
Wielu inwestorów, którzy chcieliby wnieść swój wkład w ten kierunek w agrobiznesie, odmówiło tego przedsięwzięcia, którego powodem jest koszt mleka koziego - jest on trzykrotnie wyższy niż krowiego. Ale w kontekście obecnej niestabilności ekonomicznej ta wada stała się główną zaletą hodowli kóz: okres zwrotu inwestycji wynosi 5-6 lat, podczas gdy gospodarstwa hodowlane zwracają się za 10-12 lat.
Kozy to wygodne zwierzęta gospodarskie dla małych firm - nie potrzebują dużych, przestronnych pomieszczeń. W przeciwieństwie do krów kozy dobrze czują się w małej oborze, co jest ważne dla tych, którzy są gotowi zainwestować w pierwszy etap przy minimalnych kosztach. Kozy są bezpretensjonalne w utrzymaniu warunków i nie są wybredne w jedzeniu (więcej o żywieniu kóz przeczytasz tutaj). Wszystko to sprawia, że hodowla zwierząt w domu to wygodny rodzaj działalności.
Mleko kozie jest cenniejsze niż krowie, zawiera więcej składników odżywczych i witamin. Produkt jest aktywnie wykorzystywany do celów medycznych i kosmetycznych.
Hodowca dzieli się swoimi doświadczeniami z domowej hodowli kóz na poniższym filmie:
Dla tych, którzy zdecydowali się rozpocząć hodowlę kóz, na stronie znajduje się artykuł, w którym pokrótce opisano podstawy hodowli kóz dla początkujących.
Rasy kóz i ich produktywność
Zanim zdecydujesz się na rasę kóz, musisz zdecydować, które produkty są bardziej interesujące. W sumie istnieją trzy kierunki w hodowli kóz: mięso, nabiał, puch.
Mięso
Dopuszcza się hodowlę kóz dowolnej rasy na produkcję mięsa. Aby jednak osiągnąć najlepszą produktywność, zaleca się hodowanie ras specjalnie do tego przeznaczonych. Do najpopularniejszych ras wołowych należą:
Rasa kóz | Specyfikacje |
| Boer | Produkuje mało mleka, ale ma dobre właściwości mięsne. Mięso jest delikatne i soczyste, trochę podobne do cielęciny. Nie ma nieprzyjemnego zapachu. |
| Gorkovskaya | Dorosła koza waży ponad 50 kg, koza - około 60 kg, czasem 75 kg. Kozy są płodne, często rodzą kilka koźląt w okresie jagnięcia. Dają rocznie około 500 litrów tłustego mleka. |
Mleczarnia
Kozy mleczne produkują do 5 litrów mleka dziennie. Zwierzęta osiągają najlepszą produktywność po zakończeniu drugiego jagnięcia i utrzymuje się ona przez całe życie (około siedmiu lat). Są takie popularne kozy mleczne:
Rasa kóz | Specyfikacje |
| Zaanenskaya | Pochodzi ze Szwajcarii. Charakteryzuje się czysto białym umaszczeniem, zwykle z plamami na wymieniu i skórze. Duże zwierzęta o wadze 90-100 kg. Mają duże wymiona i dobrze rozwinięte sutki.
Rasa o wysokiej mleczności. Rocznie podaje się do tony mleka - produkt o gęstym, delikatnie kremowym smaku. Używany do produkcji masła, twarogu i sera. |
| Toggenburg | Rasa została wyhodowana w Szwajcarii. Ma brązowy kolor i białe paski na kufie. Nie są tak duże jak kozy Zaanen - ich waga waha się w granicach 50-60 kg. Wydajność mleka jest nieco mniejsza, ale osiąga tonę. Produkt średniotłuszczowy - około 3,5%. Robi pyszny ser. Zaletą rasy jest zdolność do produkcji dużej ilości mleka zimą. |
Puchaty
W sezonie jedna koza tej rasy przynosi nawet 700 g puchu. Skóry zwierzęce służą do szycia różnych wyrobów skórzanych: butów, rękawiczek, ciepłej odzieży.
Najpopularniejsze rasy przedstawiono w tabeli:
| Rasa kóz | Specyfikacje |
| Orenburg | Samce ważą około 60 kg, suki 45 kg. Dają trochę mleka - do 250 litrów rocznie. Puch kóz jest szary, krótki, ale cieńszy niż u innych ras. Czasami puch jest biały. W ciągu roku z jednego zwierzęcia można czesać około 300, czasem 800 g. |
| Pridonskaya | Kozy średniej wielkości. Zwierzęta dobrze przystosowują się do warunków stepowych. Samce z rogami. Większość włosów znajduje się na plecach, klatce piersiowej i szyi. Samce dają więcej puchu niż samice - do 1 kg rocznie. Najlepsze wskaźniki jakościowe posiada puch czesany w okresie jesienno-zimowym. |
Kupowanie kóz
Kupowanie kóz to odpowiedzialny biznes, który wymaga odpowiedniego podejścia. Zwróć uwagę nie tylko na zewnętrzne cechy zwierzęcia, ale także na inne kryteria:
- Kozy powinny wyglądać zdrowo. Takie zwierzęta mają gładkie, nie wiszące w płatach wełny. W jamie ustnej znajdują się 32 zęby.
- Należy przedstawić wszystkie świadectwa weterynaryjne. Zapytaj o dostępność szczepień.
- Nie kupuj młodych kóz, ponieważ dojne samice są bardziej produktywne po pierwszym wykotowaniu. Nie kupuj tych kóz, które mają więcej niż 7 lat, w tym wieku wskaźniki produktywności spadają.
- Nie kupuj początkowo kozy - nie jest to opłacalne. Samca hodowlanego lepiej zaprosić bezpośrednio na stosunek.
- Jeśli to możliwe, spróbuj wydoić przyszłą kozę. W takim przypadku będzie można poznać naturę zwierzęcia.
Jeśli kupujesz dorosłą kozę dojną, weź ze sobą weterynarza. Niektórzy pozbawieni skrupułów hodowcy mają tendencję do sprzedaży „wadliwych” zwierząt. Doświadczony specjalista pomoże Ci uniknąć kłopotliwych sytuacji zakupowych.
Hodowla kóz
Będzie można uzyskać od zwierzęcia maksymalne wskaźniki wydajności, niezależnie od wieku, tworząc komfortowe warunki do trzymania. Kozy wszystkich ras są trzymane na pastwiskach. Na pastwiskach zwierzęta przebywają w ciepłe dni, kiedy na pastwiskach jest dużo zieleni. Przez resztę czasu kozy przez całą dobę przebywają w kozy, gdzie jedzą przygotowaną wcześniej paszę.
Skrzydła kozy
Pomieszczenie do trzymania kóz musi spełniać podstawowe wymagania, których zawsze należy przestrzegać:
- Musi mieć dobrą wentylację. Zwierzęta słabo reagują na wilgotne i zanieczyszczone powietrze.
- Młode, ciężarne i dopiero rodzące samice są trzymane oddzielnie od głównego stada. Dotyczy to również samców reproduktorów.
- Koziołek powinien być czysty i świeży. Brudny pokój i zaniedbanie opieki mogą prowadzić do rozwoju niektórych chorób.
- Zapewnij dobre oświetlenie. Wpływa to bezpośrednio na wydajność mleczną zwierząt.
- Zimą obserwuje się optymalny reżim temperaturowy - 18-20 stopni. Najważniejsze, że w domu kozła nie jest niższa niż +10 stopni, aw pomieszczeniu, w którym trzymane są młode - nie niższa niż +12 stopni. Ten sam klimat obserwuje się latem.
Przy jakiejkolwiek treści kozy potrzebują przestrzeni, dlatego niepożądane jest wiązanie lub ograniczanie ruchu zwierząt.
Pastwisko
Rolnik musi dbać o pastwisko. Kozy są roślinożercami. W ciągu dnia są w stanie zjeść tyle trawy, ile nie można zebrać w całej dzielnicy. Wypas kóz na nieznanych pastwiskach może powodować zachorowania zwierząt na różne dolegliwości, które mogą być przenoszone na ludzi.
Doświadczeni rolnicy zalecają wcześniejszy wynajem ziemi, jeśli nie masz własnej działki. Teren jest obsiany wieloletnimi trawami wysokiej jakości.
Corrals
Na farmie powinny znajdować się kojce do trzymania kóz latem. Lepiej jest zainstalować szopy w zagrodach, pod którymi zwierzęta chowają się przed deszczem i palącymi promieniami słońca.
Dojenie
Istnieje kilka opcji dojenia kóz: dojenie ręczne i sprzętowe. Wybór zależy od liczby kóz w gospodarstwie.
podręcznik
Aby zwierzę regularnie cieszyło się dużą ilością smacznego i zdrowego mleka, zaleca się doić kozę w ściśle określonym czasie. Wskazane jest dojenie trzy razy dziennie, w równych odstępach czasu. Hodowcy potwierdzają, że system ten zwiększa wydajność kozy o około 20%.
Wybór techniki doju ręcznego zależy od wielkości wymienia.
Pięść
Ta technika dojenia jest odpowiednia dla kóz z dużymi wymionami. Schemat doju przeprowadza się w następujący sposób:
- Ściśnij brodawkę w pobliżu podstawy kciukiem i palcem wskazującym.
- Naciśnij kilka razy, aby usunąć pierwszą porcję siary.
- Ściśnij sutek w pięść, pompując mleko rytmicznymi ruchami.
Szczypta
Technika skubania działa na tej samej zasadzie, co przy użyciu pięści, zamiast tego używane są tylko palce. Ta opcja doju ręcznego jest odpowiednia dla kóz z małymi wymionami.
Mieszany
Ta technika doju ręcznego jest uważana za najpopularniejszą. Większość mleka doić pięścią, a resztę szczyptami. Najważniejsze jest, aby całkowicie wydoić kozę - w sutkach jest więcej tłuszczu.
Sprzęt komputerowy
Dój mechaniczny odbywa się za pomocą specjalnych urządzeń. Zaleca się preferowanie tej techniki, jeśli w gospodarstwie jest więcej niż pięć kóz. Dojarki nie tylko bezpiecznie unieruchamiają zwierzę, ale także pomagają wydoić resztę. Za pomocą tej techniki można przetwarzać do 20 zwierząt na godzinę. Wśród wad odnotowuje się wysoki koszt takich urządzeń.
Karmienie kóz
Ważnym punktem opieki nad kozami jest karmienie zwierząt. Zdrowie kóz i poziom produktywności zależą bezpośrednio od jakości, ilości, wartości odżywczej, różnorodności i terminowości pożywienia.
Lato
Latem kozy żywią się trawą występującą na pastwisku. Również w tym czasie zwierzęta karmione są specjalnie przygotowanym dla nich sianem. Rolnicy jako suplement odżywczy i wzbogacony często dostarczają zwierzętom mieszankę paszową - skutecznie wzmacnia ona układ odpornościowy, zapobiega rozwojowi wielu różnych chorób.
W zimę
Zimą zwierzęta jedzą to, co przygotował dla nich hodowca kóz latem:
- siano - 1-2 kg (na 1 kozę);
- gałęzie drzew (brzoza, wiśnia itp.);
- Mieszanka paszowa;
- warzywa zakonserwowane w kwasie.
Latem rolnik musi starannie przygotować się do zimy, przygotowując pokarm dla zwierząt na zimę.
Przeczytaj więcej o karmieniu kóz zimą tutaj.
Opieka nad kozami
Jeśli na farmie jest kilka zwierząt, samodzielne poradzenie sobie nie będzie trudne. Ale jeśli jest znacznie więcej kóz, nie możesz obejść się bez pomocy. Kozy są nie tylko regularnie karmione, ale także kąpane, czesane, dojenie i czyszczone.
Równie ważne jest, aby pamiętać, że otrzymasz produkty, które będą musiały zostać przetworzone i sprzedane. Najwygodniej jest dostarczać mleko do punktów odbioru. Trudniej jest handlować na własną rękę, zajmuje dużo czasu i wysiłku. Samo sobie nie poradzi.
W stanie lub pobliskiej klinice weterynaryjnej powinien być weterynarz, ponieważ od czasu do czasu zwierzęta chorują, tylko specjalista może je leczyć.
Krycie i jagnięta
Kupując młode zwierzęta, samice są oddzielane. Do pierwszego krycia są gotowe w wieku 1,5 roku. Podczas krycia samicę przyprowadza się z kozą w najbardziej sprzyjającym czasie do polowania seksualnego. Cykl u kóz trwa około 3 tygodni. Często determinuje to obrzęk genitaliów i zachowanie kozy - zachowuje się niespokojnie.
Jeśli krycie się nie powiedzie, druga próba nie będzie wymagana. Jeśli po 2-3 tygodniach koza ponownie stanie się niespokojna, krycie powtarza się.
Ciąża u zwierząt trwa 147-150 dni, dlatego korzystniejsze jest krycie zwierząt we wrześniu. W tym przypadku młode pojawią się wczesną wiosną, dzięki czemu będą miały wystarczająco dużo czasu na regenerację, zanim pojawi się zielona masa i pójdzie na wypas.
Nie zaleca się hodowania blisko spokrewnionych zwierząt - to degeneruje rasę. Z tego powodu wskazane jest kupowanie samic i samców od różnych hodowców.
Koza jest uważana za naturalny proces, który nie wymaga interwencji człowieka, jeśli samica jest zdrowa, a przebieg ciąży przebiegał bez komplikacji. Główne oznaki zbliżającego się porodu to takie chwile:
- Koza nie ma apetytu i wykazuje oznaki niepokoju.
- Zewnętrzne genitalia zaczynają puchnąć.
- Koza zaczyna cicho beczeć, często ogląda się za siebie, kopie ściółkę.
- Po przyjęciu przez płód pozycji urodzeniowej koza staje się mniej masywna, aw pachwinie mogą pojawić się zagłębienia.
- Zwierzę popycha co 5-10 minut.
- Na tydzień przed porodem między kościami kulszowymi tworzy się depresja, której przyczyną jest rozluźnienie więzadeł łączących miednicę i kręgi ogonowe.
- Na około dzień przed porodem temperatura w odbycie spada o kilka stopni. Norma to 39-40 stopni.
- Wraz z nadejściem prób z pochwy wydobywa się czop szyjny - przezroczysty śluz koloru słomy. Jeśli uwolni się biały lub kremowy śluz, może to wskazywać na chorobę - zapalenie pochwy. W takim przypadku skontaktuj się z weterynarzem.
Pielęgnacja młodego wzrostu
Po narodzinach dzieci rolnik wybiera jedną z dwóch opcji utrzymania młodych:
- Natychmiast po wylizaniu dziecka przez samicę umieszcza się je w osobnym kojcu. Dziecko karmione jest mlekiem matki w pierwszym miesiącu życia, ale dojenie kozy i karmienie młodego spada na ramiona hodowcy. Jeśli hodowla kóz to biznes, ta opcja trzymania młodych zwierząt jest uważana za najbardziej optymalną.
- Dzieciak jest trzymany z matką. W takim przypadku całe mleko zostanie przeznaczone na karmienie potomstwa. Oznacza to, że w ciągu pierwszych kilku miesięcy rolnik nie osiągnie zysku. Ale zaletą tej metody jest to, że nie ma kłopotów z utrzymaniem i karmieniem dziecka. Kozy słyną z dobrego instynktu macierzyńskiego, ponieważ są w stanie zadbać o swoje potomstwo.
Kiedy dzieci wychowywane są oddzielnie od matki, od urodzenia trzymane są w oddzielnym kojcu i karmione butelką z gumowym lub plastikowym smoczkiem. W przyszłości dzieci uczą się pić z miski. W pierwszym tygodniu karmione są 5 razy dziennie, z przerwą 3,5 godziny.
Pierwszego dnia niemowlęta otrzymują 100 ml mleka, następnie dawkę zwiększa się, a liczbę karmień zmniejsza. Do 10-20 dnia życia dzienne spożycie mleka wynosi do 1,2 litra. Od 40 dnia życia stopniowo się zmniejsza, w tym okresie dzieci powinny jeść paszę skoncentrowaną, soczystą lub objętościową.
Od 10 dnia życia wskazane jest karmienie dzieci płynną owsianką lub wywar z płatków owsianych, dodając 150-200 ml mleka na osobę. Uzupełniające pokarmy są gotowane codziennie, filtrując, schładzając i dodając sól. Stopniowo jego ilość doprowadza się do 600 g dziennie, a od 2 miesiąca życia jest stopniowo usuwana z diety.
Od 10-15 dnia życia wskazane jest wypuszczanie młodych zwierząt na spacery przy dobrej pogodzie. Latem zaleca się wypas. Jeśli nie jest to możliwe, dzieci otrzymują codziennie 3-3,5 kg zielonej masy z ziół.
Wychowując dzieci z matką, karmione są również paszą treściwą, roślinami okopowymi i sianem. Wraz z początkiem okresu przeciągnięcia młode zwierzęta są karmione jak dorosłe kozy.
Choroby kóz i metody ich leczenia
Zwierzęta mogą cierpieć na choroby zakaźne i niezakaźne. Musisz wiedzieć, na jakie choroby podatne są kozy, aby na czas poradzić sobie z dolegliwościami:
Choroba | Powody | Objawy | Środki kontroli |
| Nieżyt żołądka i jelit | Choroba niezakaźna prowadząca do zapalenia błony śluzowej przewodu pokarmowego. Powodem jest słaba pasza. | Młode zwierzęta cierpią na przyspieszony oddech, gorączkę, brak apetytu, zaparcia, które zmieniają się wraz z biegunką. | Nie karm zwierzęcia przez 24 godziny, ale upewnij się, że jest woda. Ponadto wymagane są antybiotyki. |
| Zapalenie płuc | Choroba niezakaźna, która występuje z powodu osłabienia układu odpornościowego w wyniku hipotermii, przegrzania lub długotrwałego przebywania w zakurzonym pomieszczeniu. | U kóz przyspiesza się oddychanie, uwalnia się ropny śluz z nosa, wzrasta temperatura ciała, znika apetyt i pojawia się kaszel. | Kozy należy przenieść do czystego, suchego pomieszczenia, skorygować wartości odżywcze oraz podać penicylinę i norsulfazol. |
| Zapalenie sutek | Infekcja. | Powoduje wzrost i twardnienie wymienia u kozy, uzyskując niebiesko-fioletowy odcień. Znika apetyt i dziąsła. | Chore zwierzęta są izolowane, a świetlica dezynfekowana. Wymię trzeba trochę masować, aby odciągnąć mleko. Następnie chorym kozom podaje się do picia penicylinę, a erytromycynę wstrzykuje się domięśniowo. |
| Niestrawność | Choroba niezakaźna występująca u noworodków. Występuje z powodu zaburzeń metabolicznych, prowadzących do odwodnienia i zatrucia organizmu. Powodem tego jest niezrównoważona dieta ciężarnej kozy przed i po porodzie. | Młode zwierzęta cierpią na biegunkę, wzdęcia brzucha i spadek temperatury ciała. | Izoluj chore zwierzęta, przestań je karmić na 6-12 godzin. Wlać dziecku roztwór chlorku sodu lub zwykłą przegotowaną wodę 5 razy dziennie. |
| Echinokokoza | Choroba zakaźna polegająca na dostaniu się bakterii do płuc, wątroby, nerek i śledziony. | Objawia się żółtaczką, nieprawidłowym funkcjonowaniem przewodu pokarmowego i cienkością. | Nie ma lekarstwa. |
| Zatrucie | Choroba niezakaźna, która występuje, gdy zwierzę odżywia się żywnością zawierającą pestycydy. | Zwierzę odmawia karmienia, pojawiają się wymioty i biegunka. Czasami dochodzi do drgawek, paraliżu kończyn. | Opłucz żołądek kozy, podaj środek przeczyszczający i węgiel aktywowany. |
Sprzedaż produktów
Oprócz konieczności dbania o zwierzęta, równie ważna jest sprzedaż powstałych produktów. Rolnik nie może po prostu podnieść i postawić beczki mleka lub umieścić swoich produktów w dowolnym miejscu w mieście.
Na podstawie Regulaminu Technicznego Unii Celnej obrót produktami mleczarskimi jest dozwolony tylko na rynkach rolnych z obowiązkową dokumentacją badania weterynaryjno-sanitarnego.
Rolnicy sprzedają na rynku mleko od własnych kóz, przekazują je przedsiębiorstwom skupu, sprzedają za pośrednictwem sieci handlowych lub Internetu. Obiecuje oferowanie produktów spółdzielniom handlowym, które są skłonne zawierać długoterminowe umowy z rolnikami. Do sprzedaży produktów niezbędne jest uzyskanie świadectwa weterynaryjnego.
Mięso kozie jest sprzedawane na rynku, oferowane do placówek gastronomicznych lub wyspecjalizowanych sklepów. Aby zwiększyć rentowność, niektórzy rolnicy organizują w gospodarstwie mini-produkcję. Jogurt, twarożek, masło, ser, jogurt robione są z mleka w domu. Wędzone jest mięso kozie, przygotowywane są z niego kiełbaski, gulasz, zestawy przekąsek.
Możliwa jest nawet sprzedaż obornika koziego - jest on aktywnie wykorzystywany przez właścicieli gospodarstw warzywniczych i osobistych działek zależnych.
Rolnik musi zawsze mieć przy sobie dokumenty, które dostarczy kupującym:
- dokumenty zawierające informacje o dostawcy i jego / jego danych kontaktowych;
- zezwolenie na handel;
- dokumenty sprzedawcy;
- papier z terminem przydatności produktów i datą jego produkcji;
- książka sanitarna;
- zaświadczenie o dezynfekcji beczki (jeśli jest to mleko);
- numer plomby;
- dokumenty potwierdzające jakość towaru ze znakami o przebiegu planowanych corocznych imprez weterynaryjnych;
- świadectwo weterynaryjne formularz nr 2 (do transportu mleka na rynek).
Koniecznie zdobądź:
- paszport do trzymania zwierząt;
- zawarcie Państwowej Służby Weterynaryjnej, potwierdzające zgodność produktu z wymaganiami norm weterynaryjnych;
- dokument zgodności jakości z dowolnego certyfikowanego laboratorium;
- zakończenie służby weterynaryjnej w sprawie wykonania wszystkich zasad i przepisów.
Hodowla kóz jako firma: sporządzenie biznesplanu
Aby ustalić, gdzie rozpocząć działalność i co dalej, w pierwszej kolejności zaleca się sporządzenie biznesplanu - przy jego pomocy będzie można określić koszty i przychody przyszłego przedsiębiorstwa, a także pozyskać zastrzyki finansowe od inwestorów.
Rolnik opowie Ci, jak rozpoczął swoją hodowlę kóz w poniższym filmie:
Informacje o produkcie
Zwykle kozy hoduje się w celu uzyskania mleka. Ten moment jest koniecznie wskazany w biznesplanie, a także wskazane są etapy działań zmierzających do uzyskania produktu końcowego, który ma zostać sprzedany. Na przykład sprzedaż mleka koziego wymaga kilku kroków:
- Zakup młodych lub dorosłych kóz. Na początek wskazane jest zakupienie co najmniej dwóch zwierząt.
- Organizacja właściwej opieki: karmienie, pielęgnacja, wypas, mycie itp.
- Otrzymywanie i sprzedaż produktów.
Plan produkcji
Plan produkcji szczegółowo opisuje, jak będzie przebiegać produkcja. Na przykład tak:
- Zakup zwierząt w wysokości około 50000 rubli.
- Zakup specjalnej paszy do dobrego odżywiania - 15000 rubli.
- Budowa boksów i remont budynku do przetrzymywania zwierząt - 17 000 rubli.
- Składki na fundusz emerytalny RF - 6500 rubli.
- Transport kóz - 3500 rubli.
- Wpływy ze sprzedaży mleka koziego. Przykładowo, w planach jest sprzedaż 600 litrów produktów po 200 rubli za litr.
Odbiór mleka od zakupionych kóz planowany jest po pierwszym przykryciu zwierzęcia. W zależności od wieku dzieci wskazana jest konkretna liczba, na przykład po 1 roku.
Tak więc całkowity roczny dochód wyniesie 120000 rubli, a wydatek wyniesie 92000 rubli.
Plan marketingowy
Na tym etapie wybierz metody sprzedaży produktów:
- bezpośrednio (jest lista potencjalnych nabywców);
- w sklepie;
- sprzedaż do różnych sklepów i sklepów jako dostawca.
Plan organizacyjny
Ten plan obejmuje osoby zaangażowane w rozwój biznesu. To nie tylko pracownicy gospodarstwa, ale także osoby, które finansują imprezę:
Plan organizacyjny powinien wskazywać:
- W jaki sposób rejestrowana jest działalność firmy? Lepiej wydać IP (indywidualny przedsiębiorca).
- Imię, nazwisko, patronimika przedsiębiorcy.
- Ile pieniędzy jest zainwestowanych w biznes (własnych i otrzymanych od kogoś innego).
- Plany przyciągnięcia pracowników najemnych do pomocy w gospodarstwie domowym.
- Całkowity koszt projektu z podziałem na odrębne kwoty: osobista inwestycja w biznes, środki pożyczkobiorców, dotacje od państwa itp.
Plan finansowy
Plan finansowy sporządzany jest dopiero po uzyskaniu statusu indywidualnego przedsiębiorcy - sporządzany jest w urzędzie skarbowym. Kompilacja krok po kroku:
- Dowiedz się, jakie podatki będą pobierane od dochodu. Lepiej jest przejść na specjalny system podatkowy dotyczący ujednoliconego podatku rolnego.
- Wskaż stawkę systemu podatkowego, w którym działa organizacja - 4%, 6% itp.
- Wyznacz pozycję podlegającą opodatkowaniu. W Twoim przypadku jest to dochód przedsiębiorstwa, który został pomniejszony o kwotę wydatków poniesionych przez rolnika.
- Wskaż w planie, w jaki sposób skarb państwa będzie otrzymywać składki emerytalne.
Ostatnim krokiem jest sporządzenie tabel pokazujących niektóre niuanse:
Plan przychodów i wydatków | Plan przepływu środków pieniężnych |
|
|
Dopiero przy obliczaniu wydatków i przychodów ze sprzedaży będzie można dokładniej obliczyć, ile czasu zajmie uzyskanie stabilnego zysku netto z takiej działalności.
Na tym kończy się sporządzenie planu i zapada decyzja - czy opłaca się hodować kozy w gospodarstwie domowym, czy nie.
Hodowla kóz to poważna sprawa i należy do niej podchodzić odpowiedzialnie. Jeśli zwierzęta nie będą odpowiednio pielęgnowane, nie będą wytwarzać wielu produktów, a zatem dochody spadną. Może to prowadzić do tego, że biznes się nie opłaca, a długi rosną.