Hodowla i hodowla amurów w warunkach przemysłowych i domowych stała się możliwa dzięki badaniom rosyjskich i japońskich naukowców. W końcu nie rozmnażają się w niewoli! Przestrzegając zasad i technologii hodowlanych możesz z powodzeniem rozpocząć nowy biznes!
Cechy hodowlane
Amur amur to duża roślinożerna ryba słodkowodna z rodziny Cyprinidae i jedyny gatunek z rodzaju Ctenopharyngodon Idella. W swoim naturalnym środowisku preferuje wolno płynące lub stojące zbiorniki wodne.
Amur jest hodowany z dwóch powodów:
- Wysokiej jakości gęste białe mięso.
- Jako sposób na kontrolowanie wzrostu glonów w zbiornikach wodnych.
Zalety hodowli amurów:
- Mają zwiększony potencjał przemysłowy ze względu na szybki wzrost. Z zastrzeżeniem zasad hodowli amur przybiera na wadze 800 g w dwa lata, 1,5 kg w trzy lata, a czterolatki osiągają 3-3,2 kg. Dorosłe ryby mogą dorastać do 1,2-2 m długości i ważyć do 35 kg.
- Słabo podatny na choroby zakaźne.
- Mięso ma dobry smak.
- Bezpretensjonalny do poziomu tlenu w wodzie.
- Dobrze oczyszczają wodę, zapobiegając kwitnieniu.
Najpopularniejsze metody uprawy to:
- Rosnące doświadczenie w Chinach. W Chinach amur jest hodowany w stawach intensywnych i półintensywnych, zarybiając je jako gatunek główny lub drugorzędny wraz z innymi karpiami. Zagęszczenie wynosi 750-3000 ryb na hektar. Glony chwastów i barwinki lądowe są głównym źródłem pożywienia dla amorek. Stosuje się także pasze specjalne w postaci granulatu i produktów ubocznych przeróbki zboża i oleju roślinnego. Pasza służy do oszczędzania kosztów pracy przy pielęgnacji glonów stawowych.
Drugą najpopularniejszą metodą uprawy jest intensywna monokultura klatkowa, w której głównym gatunkiem będzie amur. W tym celu stosuje się komórki o powierzchni 60 metrów kwadratowych. m i głębokości do 2-2,5 m. Ryby żywią się glonami, roślinnością lądową i pokarmem. Okres zbiorów wynosi 8-10 miesięcy, a wydajność 30-50 kg ryb na metr sześcienny. m. - Doświadczenie hodowlane w Wietnamie. Amur jest hodowany w glinianych stawach przy użyciu klatek. Stosowany jest system polikultur z innymi gatunkami, na przykład ze srebrem i karpiem pospolitym, rohu i innymi. Kupidyn stanowi 60% całkowitej gęstości stawu. Amur jest karmiony zieloną żywnością z traw lądowych, manioku i liści kukurydzy oraz łodyg bananów.
- Indyjskie doświadczenie hodowlane. W Indiach amur rośnie razem z dużymi karpiami indyjskimi i chińskimi. Gęstość obsady wynosi 5-20% amurów z ogólnej liczby ryb, w zależności od liczebności glonów (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) i okołoprzełyku.
Karpie traw osiągają wagę 0,5-1,5 kg w ciągu 8-10 miesięcy. Typowy połów w takich systemach może dochodzić nawet do 8–10 t / ha rocznie.
Warunki zatrzymania
Podczas hodowli amurów w Rosji należy pamiętać, że gdy temperatura spadnie poniżej 12 ° C, ryby całkowicie przestają żerować. Przy optymalnych temperaturach 25-30 ° C brak pokarmu jest łatwo kompensowany przez ściętą trawę, a karp rozwija się bardzo szybko.
W południowej części kraju karp przybiera na wadze szybciej i jest większy niż w regionach północnych.
Obecnie hodowla amurów odbywa się w różnych systemach produkcyjnych:
- półintensywne - stosuje się naturalne odżywianie amurów algami z minimalnym dodatkiem paszy;
- stawy intensywne - utrzymywanie w stawach zamkniętych przy zastosowaniu sztucznych metod karmienia.
- klatki w otwartych zbiornikach (zbiorniki, jeziora, stawy) - hoduje się tylko jeden gatunek ryb.
Do uprawy w stawach półintensywnych i intensywnych stosuje się metodę polikultury - trzymanie różnych gatunków ryb na jednym terenie.
Pończocha
Podczas uprawy amura w naturalnym zbiorniku jest zarybiany. Aby to zrobić, musisz przestrzegać zasad:
- zakup wysokiej jakości materiału hodowlanego (narybek lub dorośli);
- transportować zgodnie z zasadami transportu;
- podczas transportu temperatura wody powinna być w przybliżeniu równa temperaturze w zbiorniku;
- do transportu nie pobieraj wody z sieci wodociągowej, studni, źródeł, tylko z rzeki, stawu, jeziora;
- przeprowadzać transport w chłodnym sezonie, rano lub wieczorem;
- jeśli transport odbywa się w ciągu dnia, wodę należy schłodzić lodem zawiniętym w płótno lub gazę;
- Stopniowo mieszamy wodę ze zbiornika z wodą używaną do transportu, umożliwiając rybom oswojenie się z nowymi warunkami.
Nie wypuszczaj od razu ryb do zbiornika, zwłaszcza przy dużej różnicy temperatur, może umrzeć w wyniku szoku termicznego.
Film pokazuje, jak przeprowadzić zarybianie zbiornika w celu dalszej hodowli amurów, aby zapobiec zarastaniu zbiornika roślinnością.
Rośnie z kawioru
Główny problem związany z hodowlą polega na tym, że ryby nie rozmnażają się w sposób naturalny, chociaż dojrzałość płciową osiągają w uprawie domowej.
Do tarła w takich warunkach stosuje się zastrzyki hormonalne i stymulatory środowiskowe, takie jak bieżąca woda.
Rozróżnienie płci
Ciało amury jest wydłużone, cylindryczne, w kształcie torpedy, ściśnięte z tyłu. Identyfikacja samicy lub samca jest prawie niemożliwa, ale istnieją pewne oznaki, które określają płeć amura w okresie tarła.
Cechy kobiece:
- osiągając dojrzałość płciową, samice zaczynają prześcigać samce w okresie wzrostu, uzyskując zaokrąglony brzuch, w którym dojrzewa do 500 000 jaj;
- w okresie tarła u samic amurów otwór narządów płciowych jest powiększony, staje się lekko opuchnięty i nabiera czerwonawego zabarwienia;
- płetwy piersiowe są zaokrąglone;
- osłony skrzelowe pokryte śluzem i gładkie w dotyku;
- po naciśnięciu brzucha samicy jaja są uwalniane dopiero w momencie jej dojrzewania;
- otwór odbytu jest owalny i wydłużony.
Cechy męskie:
- ciało samców jest cieńsze i dłuższe;
- w okresie tarła na skrzydłach skrzelowych, policzkach i z tyłu głowy widać coś w rodzaju białawych brodawek;
- płetwy piersiowe są ostre;
- skrzela szorstkie w dotyku;
- uciskając brzuch samiec wypuści trochę mleka lub białawego płynu;
- otwór odbytu rozciąga się od głowy w kierunku ogona, przypominając trójkątną fałdę.
W stadach liczba samców jest dwukrotnie większa niż liczba samic.
Etap przygotowawczy
Gotowe do tarła samice mają zapewnione optymalne warunki temperaturowe przy osiąganiu wiosenno-letnich temperatur 25-30 stopni. Na etapie zapłodnienia stosuje się dwustopniowe zastrzyki przysadki.
Materiał do wstrzyknięć przysadkowych to wyciąg z przysadki mózgowej karasia lub karpia.
Na tym etapie przeprowadza się następujące manipulacje:
- samce są oddzielone od samic;
- przeprowadzić wstępne zastrzyki;
- natychmiast po pierwszych wstrzyknięciach amorki są wysyłane do zbiornika z bieżącą wodą;
- po kolejnym 1 dniu podaje się ostatnie zastrzyki;
- ryby umieszcza się w spokojnej, lekko płynącej wodzie (stawie).
Po tych zabiegach kawior jest zbierany przez naprężenie.
Zapłodnienie i inkubacja
Do zapłodnienia zbiera się jaja 4-5-letnich samic. Z jajami jednej samicy miesza się 5 ml nasienia samca (stosuje się materiał siewny dwóch samców amurów ze względu na niski poziom produktywności).
Od czasu do czasu użycie nasion zebranych w środowisku naturalnym pomaga utrzymać jakość genetyki populacji.
Następnie należy ostrożnie wymieszać zawartość, ponieważ kawior jest łatwo uszkodzony, często do mieszania używa się pióra. Następnie do mieszaniny dodaje się wodę w stosunku 1: 2 i przemywa 9-11 razy. Po tej procedurze jaja zauważalnie powiększają się i są umieszczane w aparacie Weissa do inkubacji.
Podczas inkubacji występuje wysoki poziom odpadów. Średni wskaźnik przeżywalności wynosi 1 do 5, co stanowi 100 000 niedojrzałych jaj z 500 000 jaj.
Właz
Po wykluciu larwy umieszcza się w specjalnych nylonowych siatkach, umieszczanych w sztucznym basenie lub stawie o niskim prądzie.
Ustawiono określony tryb:
- na 6 dni temperaturę ustawiono na 21 ° C;
- przez kolejne 4 dni temperatura wzrasta do 23 ° C;
- przez następne 2-3 dni utrzymywana jest maksymalna temperatura 30 ° C.
Pod warunkiem przestrzegania reżimu temperaturowego larwy zajmują żądaną pozycję w zbiorniku i zaczynają żerować.
Zawartość larw
Przed umieszczeniem sieci z larwami w zbiorniku należy ją oczyścić ze szkodników, ponieważ owady mogą zjadać larwy karpia. Odbywa się to po całkowitym wysuszeniu wapnem palonym w celu wyeliminowania wszystkich szkodliwych organizmów. Zwykła dawka to 900-1125 kg / ha.
Oprócz zooplanktonu, którym żywią się larwy, do żywienia w warunkach domowych stosuje się mieszankę twarogu i żółtka jaja.
Paszę ekologiczną, mieszankę paszową lub zielonkę stosuje się w celu zwiększenia naturalnej biomasy alg i zooplanktonu na 5-10 dni przed założeniem siatek. Stosowana ilość paszy wynosi 3000 kg / ha w przypadku mieszanek paszowych lub 4500 kg / ha w przypadku zielonek. Można jednocześnie spożywać żywność ekologiczną i ekologiczną, ale jej ilość należy odpowiednio zmniejszyć.
Mleko sojowe może być również stosowane jako główna pasza lub dodatek. Norma to 3-5 kg (sucha soja) na 100 000 ryb dziennie. Pasty sojową śrutę sojową lub inne produkty uboczne przetwarzania ziarna stosuje się od 5 dnia po założeniu siatek, zwykle w ilości 1,5-2,5 kg na 100 000 ryb dziennie.
Normalne przeżycie w żłobkach wynosi 70-80%, chociaż może sięgać nawet 90%. Larwy osiągają zwykle długość około 30 mm po 2-3 tygodniach odchowu.
Zawartość palczaków
Do przechowywania podszynków wykorzystywane są sadzawki do smażenia o powierzchni do 200 m2. m. Gdy narybek dorośnie do 2-3 cm, przenosi się go do stawu o powierzchni do 500 metrów kwadratowych. m. Młody wzrost rośnie w tempie 250 larw lub 45 narybku na 1 mkw. m. Na podstawie zagęszczenia ryb w stawie - 120 000-150 000 podszypułek na 1 ha, jeśli jest to główny gatunek w stawie, lub 30 000 ryb na 1 ha, jeśli amur jest gatunkiem drugorzędnym.
Amur może być uprawiany wspólnie z innymi gatunkami karpia niż czarny karp (Mylopharyngodon piceus).
Amur do wielkości 70 mm żeruje głównie na wolfii. Początkowo pasza wynosi 10–15 kg na 10 000 ryb dziennie i stopniowo rośnie w zależności od rosnących potrzeb ryb. Pokarm zostaje zastąpiony rzęsą (Lemna minor), gdy ryba osiągnie 70-100 mm długości. Ryby można wtedy karmić delikatnymi chwastami i mielonymi trawami. Ponadto dodawana jest mieszanka paszowa (śruta sojowa i rzepakowa, otręby pszenne lub ryżowe i inne) w dawce 1,5-2,5 kg na 10000 ryb.
Młode w roku są karmione raz dziennie, nawet jeśli jest wystarczająco dużo zooplanktonu. W tym celu należy zainstalować i zamocować podajnik mieszankami pokarmowymi na powierzchni wody przed znoszeniem.
Normalna przeżywalność w całym okresie odchowu narybku powinna przekraczać 95%.
Wychowywanie młodych ludzi
Dieta jest podobna, ale zwiększa się wraz ze wzrostem organizmu ryb, które zjadają pokarm 1,2-2 razy większy niż jego waga. Pod koniec tego okresu ryba osiąga zwykle około 250 g. Przyrost masy ciała zależy bezpośrednio od pożywienia i temperatury otoczenia.
Zawartość dorosłej ryby
Dorosły amur żeruje samodzielnie wyłącznie pokarmem roślinnym zawartym w zbiorniku. Przy dużej obsadzie ryb stosuje się specjalne mieszanki paszowe. Do dodatkowego odżywiania stosuje się również roślinność gruntową w postaci skoszonej trawy, liści kukurydzy i nie tylko. Dorosły amur potrzebuje czterech posiłków dziennie.
Aby Kupidyn w pełni się rozwinął i wzrósł, konieczne jest obliczenie liczebności populacji w tempie 1-2 osobników na każdy metr kwadratowy roślinności.
Jeden ze sposobów karmienia amurów na łowisku domowym pokazany jest na klipie wideo. Igor Kramarczuk podziela swój pomysł.
Rentowność
Podstawą udanej uprawy amurów jest kalkulacja opłacalności, minimalizująca koszty paszy i innych pokarmów warzywnych. Właściwe podejście do uprawy zwiększa efekt połowów - Twój dochód.
Przybliżona kalkulacja kosztów podstawowych
Rentowność liczona jest dla powierzchni 2000 m2. Obliczenia wykorzystują uśrednione dane:
- szacunkowa wydajność - 1000 kg / ha;
- średnia waga rocznego amura wynosi 50 g;
- przybliżona cena - 235 rubli / kg;
- średni wskaźnik przeżycia wynosi 75%;
- waga handlowa - 1000 g;
- cena hurtowa - 125 rubli / kg;
- koszt paszy - 7 rubli / kg;
- proporcja ziarna w paszy - 5 kg;
- koszt wapna (zakładając 1500 kg na ha) - 7 rubli / kg;
- całkowita waga ryby wynosi 1500 kg;
- gęstość sadzenia na 2000 m2 wyniesie 2666 sztuk;
- cena materiałów do sadzenia - 30590 rubli;
- całkowity koszt potomstwa - 239400 rubli;
- jedzenie: 69825 rubli;
- wapno: 20950 rubli;
Całkowite wydatki: 121360 rubli.
Dochód netto: 118000 rubli
Ten przykład pokazuje, że przy koszcie 121.360 rubli na utrzymanie stawu, hodowlę i hodowlę amurów w domu, zysk wyniesie 239400 rubli, co oznacza rentowność na poziomie 197%.
Zysk netto z dostaw dorosłych na półki sklepowe i lokale gastronomiczne pojawi się po realizacji pierwszej odstawki. Wskazuje to na dobrą opłacalność uprawy i hodowli amurów.
Tylko ten, kto obserwuje wszystkie etapy, może zająć się hodowlą i hodowlą amurów w stawach i innych zbiornikach wodnych w domu: od przygotowania stawu, inkubacji, instalacji odpowiedniego żywienia według grup wiekowych, aż po łowienie ryb. Tylko wtedy hodowla będzie opłacalna.