Gruszka katedralna została wyhodowana przez rosyjskich hodowców S.P. Potapova. i Chizhov S.T. w murach Moskiewskiej Akademii Rolniczej im. Timiryazev.
Gatunek uzyskano przez hybrydyzację 32-67 (wynik krzyżowania odmian Tema i Lesnaya Krasavitsa) oraz hybrydy 72-43 (materiał ze skrzyżowania Lesnaya Krasavitsa i Duchesse Bedro). W 1990 r. Odmiana przeszła testy państwowe, aw 2001 r. Została wpisana do rejestru państwowego.
Gruszka katedralna charakteryzuje się letnim okresem dojrzewania i jest zalecana do uprawy na podwórkach w centralnym regionie Rosji. Od 20 lat uprawy ta odmiana zyskała popularność w niektórych regionach kraju.
Charakterystyka drzewa
Drzewa tej odmiany charakteryzują się średnim wigorem i regularną stożkowatą koroną o średnich wartościach zgrubienia. Pędy główne słabo osadzone, proste, końce wygięte do góry. Kora jest szara i gładka w dotyku. Pędy są czerwono-brązowe, liście są jasnozielone, a duże kwiaty są białe.
Odmiany zapylające
Inne letnie grusze nadają się jako zapylacze dla gruszek katedralnych. Idealnym wyborem byłoby:
- Chizhovskaya;
- Pamięć Zhegalova;
- Po prostu Maria;
- Szafir;
- Rogneda;
- Lada.
Przy zapylaniu krzyżowym odmianą Lada gruszka katedralna znacznie zwiększa plon i jakość owoców. Możesz wybrać inne odmiany do zapylania, najważniejsze jest to, że drzewa mają ten sam okres dojrzewania.
Wysokość drzewa
Gatunek ten charakteryzuje się silnymi roślinami w porównaniu z innymi przedstawicielami gatunku. Dojrzałe drzewa osiągają 10 metrów wysokości, przy średniej wysokości 3-5 metrów.
Długość życia
Podobnie jak w przypadku większości uprawianych gatunków gruszek, oczekiwana długość życia wynosi 60-80 lat, w zależności od warunków i miejsca wzrostu. Przy prawidłowym postępowaniu i pielęgnacji grusza będzie owocować przez wiele lat.
Zimotrwalosc
Odmiana słynie z doskonałej mrozoodporności. Uszkodzenia roślin, gdy temperatura spada poniżej -30 ° C, są zwykle niewielkie i prawie niewidoczne.
Wydajność
Odmiana uważana jest za szybko rosnącą, więc plon składający się z dwóch do trzech tuzinów owoców można usunąć w czwartym roku po posadzeniu. Drzewa wykazują wysokie plony. Średnia wartość to 85 c / ha. Z jednej rośliny uzyskuje się średnio 35 kg gruszek. W tym artykule konferencja opowie o korzyściach i szkodach gruszek.
Przez 5 lat badań gruszka wykazywała średni plon 136,5 c / ha, czyli wyższy od odmiany kontrolnej.
Gatunek wcześnie owocujący owocuje corocznie od 3-4 lat po posadzeniu w drugiej połowie sierpnia. Samopłodność
Grusze katedralne wyróżniają się dobrą samozapłodnieniem, wykazują doskonałe wyniki zapylania przez pszczoły i inne owady. Uważa się jednak, że ta jakość przejawia się tylko częściowo, dlatego należy zadbać o dodatkowe zapylenie i odmiany zapylające kompatybilne z roślinami w pobliżu gruszki.
Oporność na choroby
Gruszka katedralna jest dość odporna na główną chorobę drzew owocowych - parch, co znacznie ułatwia jej pielęgnację. Jednak podczas hodowli gruszki należy mieć na uwadze prawdopodobieństwo zakażenia cytosporozą, moniliozą lub czarnym rakiem. W celu ochrony drzew należy profilaktycznie stosować środki ochronne, a uszkodzone rośliny natychmiast leczyć.
Opis owocu
Owoce mają regularny kształt gruszki, z wyraźną wyboistą powierzchnią. Skórka jest miękka i gładka, lekko tłusta, z błyszczącym połyskiem. Ubarwione na zielonkawożółty odcień, na początku pełnej dojrzałości może zmienić kolor na jasnożółty z różowoczerwonym rumieńcem. Występują podskórne plamy w odcieniach szarości i zieleni w dużych ilościach, ale są one ledwo zauważalne. Szypułka jest średniej długości i zakrzywiona.
Zawartość kalorii
Gruszka jest produktem dietetycznym, ponieważ ma niską zawartość kalorii - średnio 40-50 kcal. Ze względu na wysoką zawartość fruktozy i glukozy owoc ten może być substytutem szkodliwych słodyczy na diecie. Skład chemiczny odmiany katedralnej: zawartość części stałych 16%, cukry 8,5%, kwasy 0,3%. Ten materiał powie Ci o zawartości kalorii w chińskiej gruszce.
Smak
Miąższ gruszki katedralnej jest biały, półtłusty, delikatny i soczysty. Struktura jest drobnoziarnista i lekko zwarta. W fazie pełnego dojrzewania smak jest słodko-kwaśny, o przeciętnym aromacie. Przeczytaj o gruszce deserowej Rossoshanskaya pod tym linkiem.
Wielkość owoców
Owoce są średniej lub małej wielkości, w zależności od wieku drzewa i warunków wzrostu. Średnia waga owoców to 110-130 g.
Za pomocą
Gruszka katedralna należy do odmian stołowych.
Oprócz świeżej konsumpcji świetnie nadaje się do robienia kompotów, wina, suszonych owoców, marmolady.
Ocena degustacyjna według systemu pięciopunktowego wynosi 4,0 punkty za smak i 4,3 punktu za wygląd.
Sadzenie, uprawa, pielęgnacja
Uprawa owoców i jagód wymaga wstępnego przygotowania. W zależności od gatunku i odmiany należy z wyprzedzeniem pomyśleć o czasie i miejscu sadzenia, możliwych problemach i sposobach ich eliminacji. Odpowiednimi działaniami już od momentu wyboru sadzonek można uzyskać zdrowe drzewka, które za kilka lat zaczną zachwycać obfitymi plonami pysznych owoców.
Lądowanie
Gruszka katedralna jest bardzo wybredna, jeśli chodzi o skład gleby. Idealnym wyborem dla drzewa jest pożywna piaszczysta gleba gliniasto-czarnoziemska. W glebie gliniastej lub piaszczystej w miejscu sadzenia należy przed sadzeniem zastosować nawóz. Niepożądane jest wybieranie miejsca do sadzenia z możliwą stagnacją wód gruntowych. Jeśli nie ma innego wyboru, sadzonka jest umieszczana na specjalnie przygotowanym kopcu. Grusza katedralna potrzebuje innego zapylacza, dlatego wskazane jest wybranie miejsca sadzenia w pobliżu gruszy lub jednoczesne sadzenie kilku kompatybilnych gatunków.
wyczucie czasu
Przesadzanie sadzonek na otwartym terenie odbywa się dwa razy w roku - wiosną i jesienią. W regionach południowych sadzenie jesienne jest odpowiednie w ciepłe dni (koniec września - początek października). W przypadku sadzonek jesienią istnieje zaleta w postaci wystarczającej ilości wilgoci i składników odżywczych w glebie, co sprzyja tworzeniu się nowych korzeni i sprzyja ukorzenianiu się rośliny.
Drzewa sadzone jesienią są mniej wrażliwe na zmiany warunków atmosferycznych, ale bardziej odporne na choroby i szkodliwe owady.
W warunkach regionu moskiewskiego i centralnej części Rosji wskazane jest sadzenie sadzonek gruszy katedralnej wiosną (koniec kwietnia - początek maja). Pozwoli to systemowi korzeniowemu zakorzenić się na długo przed nadejściem chłodów, co zapewni drzewu stabilną zimę.
Roślinę należy sadzić w stałym miejscu, ponieważ gruszka nie lubi przeszczepów.
Technologia i inżynieria rolnicza
Miejsce transferu należy wcześniej przygotować. Wskazane jest, aby wybrać miejsce bez blisko rozmieszczonych budynków lub innych drzew owocowych. Miejsce powinno być dostatecznie nasłonecznione, ale chronić drzewo przed wiatrem dominującym w okolicy. Do sadzenia wiosennego wykopuje się dziurę jesienią, a do sadzenia jesienią - za kilka tygodni. Rozmiary różnią się w zależności od systemu korzeniowego. Standardowe parametry to głębokość 1 mi średnica 80 cm. Wybraną sadzonkę umieszcza się w jamie, system korzeniowy prostuje się i przykrywa ziemią. Miejsce lądowania jest zagęszczane, podlewane, a pień jest przywiązany do podpory.
Z czego lepiej wyrosnąć
Właściwy dobór sadzonek jest niezwykle ważny. Najlepszym materiałem do sadzenia gruszek katedralnych są rośliny w drugim lub trzecim roku życia. Drzewo nie powinno mieć widocznych uszkodzeń, kora powinna być elastyczna i gładka. System korzeniowy powinien być wolny od zgnilizny i, jeśli to możliwe, uszkodzonych korzeni.
Zdrowa sadzonka ma dobrze rozwinięte korzenie - im więcej dodatkowych cienkich korzeni, tym szybciej roślina będzie rosła.
Odległość między drzewami
Rośliny owocowe nie lubią zagęszczonych nasadzeń. Umieszczenie drzew zbyt blisko siebie będzie miało na nie negatywny wpływ, ponieważ będzie ciągła walka o składniki odżywcze i wodę. Wysokie drzewa pokryją również niższe, co doprowadzi do niższych plonów. Długie odległości są również niepożądane, zwłaszcza między zapylającymi się drzewami. Średniej wielkości roślina potrzebuje 4 metrów, a energiczna 6-7 metrów. Przeczytaj o cechach szczepienia gruszki na gruszce tutaj.
Opieka
Dla prawidłowego wzrostu i rozwoju, obfitego owocowania drzewa owocowe wymagają odpowiedniej pielęgnacji. Rośliny należy podlewać i karmić w odpowiednim czasie, należy przeprowadzić zabiegi profilaktyczne i sanitarne przycinanie uszkodzonych pędów. Odmiana jest generalnie bezpretensjonalna do podlewania i normalnie toleruje upały lub suszę. Konieczne jest również okresowe odchwaszczanie gleby wokół drzew, aby zapobiec szkodnikom.
W przypadku braku deszczu przez długi czas drzewo jest podlewane raz w tygodniu w ilości 2-3 wiadra na metr kwadratowy. Po podlaniu gleba w strefie korzeni jest poluzowana, aby zwiększyć dopływ tlenu do korzeni.Top dressing
Rośliny nawozimy zgodnie z ich stanem i wyglądem. Nawóz stosuje się od drugiego roku po posadzeniu, wiosną i jesienią. Czasami dozwolone jest dokarmianie dolistne. Wiosną można użyć 30-40 g azotanu amonu lub 500-600 g mocznika. W deszczową pogodę przenosi się je pod drzewo, bez deszczu - wstępnie rozcieńcza się w 10 litrach wody. Jesienią stosuje się mieszaninę 1 łyżki. wapń, 1 łyżka. potas, 2 łyżki. podwójny superfosfat i 10 litrów wody. Nawóz uniwersalny to mieszanka 15 g mocznika, 25 g chlorku potasu i 9 kg próchnicy.
Nawozy organiczne stosuje się co trzy lata, nawozy mineralne można stosować co roku.
Dojrzewanie i przechowywanie owoców
Gruszka katedralna jest odmianą dojrzewającą średnio latem. Zbierany przez cały sierpień, najczęściej w drugiej połowie. Na początku jesieni wszystkie owoce są zbierane.
Gruszki nie różnią się jakością. W odpowiednich warunkach zachowują świeżość nie dłużej niż 2 tygodnie, średnio 7-12 dni.
Odmiana charakteryzuje się wysokim indeksem towarowym, a jej transportowalność jest średnia. Odmłodzenie
Starsze drzewa zaczynają zmniejszać plony, dlatego należy je odmłodzić. Ta procedura pozwala drzewu odnowić się i przedłużyć okres owocowania. Wszystkie gałęzie są wycinane z pędu centralnego, z wyjątkiem 3-5 najsilniejszych. W ten sposób drzewo koncentruje więcej składników odżywczych na mniejszej liczbie pędów.
Przycinanie
Drzewa wymagają corocznego przycinania. Najlepszym okresem na to jest wczesna wiosna, przed rozpoczęciem przepływu soków.
Przycinanie rozpoczyna się w drugim roku, ponieważ rośliny jednoroczne tego nie potrzebują. Procedura ta pozwala na ukształtowanie się korony w pierwszych czterech latach, a następnie chroni roślinę przed chorobami i poprawia jakość zbiorów. Podczas przycinania usuwane są uszkodzone lub słabe pędy.
Do jakich regionów ta odmiana jest bardziej przystosowana
Ze względu na zimotrwalosc i tolerancję na suszę odmiana nadaje się do uprawy w prawie każdej części Rosji, z wyjątkiem Dalekiej Północy. Przeczytaj o sadzeniu gruszek wiosną na Syberii tutaj.
Wideo
Film o prawidłowym sadzeniu gruszki.
wnioski
- Gruszki katedralne i Chizhovskaya są doskonałym wyborem dla większości regionów Rosji.
- Roślina jest w stanie wytrzymać temperatury poniżej 30 stopni i długotrwałą suchą pogodę.
- Małe drzewo daje stabilne roczne zbiory.
- Wysoka odporność na choroby i szkodliwe owady znacznie ułatwia proces pielęgnacji.
- Owoce gruszki katedralnej mają charakter stołowy. Mogą być spożywane na surowo lub używane do produkcji napojów, win, suszonych owoców lub marmolady.
- Uprawę można przechowywać nie dłużej niż 2 tygodnie, ale ma atrakcyjną prezentację.