Aby krowa osiągała wysoką wydajność mleczną, jej właściciele muszą doskonale opanować technikę doju. Prawidłowy dojenie zwiększa wydajność mleka, poprawia jakość mleka i zapobiega zapaleniu wymienia.
Dojenie ręczne
Jeśli nie masz dojarki, skorzystaj ze starej sprawdzonej metody - doić krowę ręcznie. Ten proces jest prosty, ale wymaga czasu i staranności, a co najważniejsze - przestrzegania techniki.
Trening
Dojenie będzie łatwiejsze, jeśli od razu zdobędziesz zaufanie zwierzęcia. Krowy doskonale rozróżniają ludzi, znają dojarza, rozpoznają go po głosie, wzroku i węchu. Zasady, które pomogą Ci skutecznie doić:
- Nie strasz krowy, nie wchodź od tyłu, idź tak, żeby cię widziała - w przeciwnym razie może się przestraszyć.
- Pamiętaj, aby ją pogłaskać, powiedzieć kilka słodkich słów, zawołać ją po imieniu.
- Zwiąż krowę. Jeśli to konieczne, pomieszaj tylną parę nóg. Zablokuj ogon.
Aby zapobiec przedostawaniu się bakterii z wymienia i rąk do mleka, należy przestrzegać zasad higieny:
- usunąć obornik ze stoiska;
- przewietrzyć pomieszczenie;
- przygotować czyste wiadro i kubek;
- załóż czysty kombinezon, na głowę - czapkę lub szalik;
- myć dłonie;
- umyj wymię mydłem do prania - to je zmiękczy.
Wymię należy myć wodą o temperaturze 40 ° C - zbiega się to z temperaturą ciała krowy. Jeśli do mycia używasz gorącej wody, mleko może się zsiadać.
Weź czysty, suchy ręcznik i osusz umyte wymiona. Ręce również powinny być suche. Usiądź na niskim stołku i umieść wiadro pod wymionem. Aby zapewnić niezawodność, możesz zacisnąć naczynie stopami.
Masaż
Aby pobudzić przepływ mleka, zaleca się masowanie wymienia lekkimi ruchami głaskania. Masaż trwa około minuty. Nie będąc leniwym i nie oszczędzając czasu, możesz wydoić całe mleko do kropli. Podczas masowania wymienia krowa zaczyna wydzielać hormon, który rozluźnia sutki. Jeśli nie wykonasz masażu przed dojem, wydajność mleka spadnie.
Masowanie wymienia skraca czas doju i zwiększa mleczność o 15%.
Po dojeniu mleka ponownie masują, co:
- zapobiega zapaleniu wymienia, stanowiącemu poważny problem w hodowli bydła mlecznego;
- poprawia funkcję jajników, co przyczynia się do pomyślnego zapłodnienia;
- u jałówek nieródek masaż rozpoczyna się na kilka miesięcy przed wycieleniem, a kończy na miesiąc przed wycieleniem.
Technika i zasady doju
Istnieją dwa rodzaje doju ręcznego:
- dwa palce - „poprawki”;
- cała dłoń.
Aby zapobiec nadmiernemu tarciu, możesz smarować dłonie wazeliną - dojenie będzie łatwiejsze.
Wybór technologii należy do dojarza, ważne jest przestrzeganie następujących zasad:
- nie wolno zginać sutków podczas doju;
- mleko nie powinno dostać się na palce;
- pierwsza porcja nie jest podawana do wiadra, a do specjalnie przygotowanego kubka - zmniejszy to liczbę bakterii w mleku dojenia;
- należy odcedzić do samego końca - aby nie pozostała kropla, w przeciwnym razie zapalenie sutka nie ucieknie;
- sutki uciskane są z częstotliwością 70-100 ruchów na minutę;
- musisz wydoić każdy sutek.
Dojenie należy prowadzić w tym samym czasie, aby zwiększyć wydajność mleka i uniknąć zapalenia wymienia.
Każdy sutek jest dojony, ponieważ wymię jest podzielone na płaty, między którymi znajduje się przegroda. Mleko nie przepływa z jednego płata do drugiego. Pamiętaj o kolejności dojenia - najpierw dojone są płaty przednie, a następnie tylne.
Dojenie dwoma palcami
Ta technika jest odpowiednia tylko dla młodych krów z krótkimi sutkami. Metoda jest mniej wygodna niż dojenie pełną pięścią, ale czasami trzeba jej użyć. Technika doju szczypta:
- Ściskając sutek palcami - wskazującym i kciukiem, wykonuj ruchy do przodu od góry do dołu.
- Manipulacje powinny być miękkie i gładkie - zwierzę nie powinno odczuwać bólu.
Technika skubania może wywołać rozciąganie i urazy sutków, co może powodować rozdrażnienie, a nawet agresję krowy.
Dojenie pięścią (cała dłoń)
Dojenie pięścią (całą ręką) jest stosowane częściej, jest wygodniejsze dla dojarza i nie jest tak urazowe jak oskubane. Technika wykonania:
- Biorą sutek obiema rękami - każda musi całkowicie pasować do pięści. Podstawa sutków powinna znajdować się między palcem wskazującym a kciukiem.
- Ściągając sutki w dół, ściśnij ich podstawy. Najpierw tylko dwie pierwsze, a potem wszystkie naraz.
- Strumienie mleka popychane są w kierunku wyjść falowym ruchem. Zabrania się zginania lub skręcania sutków. Strumień powinien uderzać w dno wiadra ściśle pionowo.
- Każdą strużkę należy ścisnąć do końca - mleko nie może się cofnąć.
- Pocieraj wymię - ręce poruszają się od góry do dołu, a następnie od krawędzi do środka. Resztki mleka są dojone.
- Przetrzyj wymię czystą, suchą serwetką, obficie nasmaruj wazeliną - tak, aby skóra zmiękła i uspokoiła. Rozwiąż - jeśli był zawiązany. Kajdany są usuwane z nóg.
Nie ma znaczenia, które sutki doić najpierw. Możesz wziąć sutki po przekątnej. Zdarza się, że niektórym osobom niewygodnie jest działać dwiema rękami na raz. Następnie możesz doić sutki pojedynczo - w dowolnej kolejności.
Po dojeniu możesz poczęstować krowę smacznymi przysmakami, aby wzmocnić jej zaufanie do dojarza i do samego procesu.
Dojarka podpowie i jasno pokaże, jak właściwie przygotować się do dojenia i jak doić krowę bez szkody dla niej:
Dojenie sprzętowe
Opłacalne jest używanie dojarek, gdy jest co najmniej kilka krów.
Ich zalety:
- Proces jest przyspieszony - to nieoceniona cecha, jeśli krów jest dużo.
- Spadają koszty pracy - spada koszt mleka.
- Przestrzegane są standardy higieny. Podczas używania dojarek przyssawki muszą być czyste, a pojemnik, w którym zbierane jest mleko, szczelnie zamknięty, aby nie dostały się do niego zanieczyszczenia i włosy.
- Jakość produktu poprawia się w miarę masowania wymienia podczas doju. Ssanie odbywa się do ostatniej kropli.
- Zużycie energii elektrycznej jest niewielkie - urządzenia są ekonomiczne.
Jak wybrać odpowiedni appatate?
Dojarki wyróżniają się właściwościami technicznymi, konstrukcją i zastosowaniem. Wszystkie urządzenia są podzielone według funkcjonalności na:
- Przemysłowy. Mają mocny silnik. Kilka krów może jednocześnie doić. Są duże i wyposażone w automatyczne sterowanie.
- Gospodarstwo domowe. Przeznaczony dla 1-2 zwierząt. Ich zaletą jest możliwość dostrojenia do konkretnej krowy.
Pobieranie mleka przez dowolną aparaturę odbywa się według tego samego schematu. Najpierw musisz sprawdzić i przygotować urządzenie:
- Po włączeniu silnika pompa uruchamia się, wytwarzając podciśnienie w przewodzie próżniowym.
- Odczekaj 5 minut - aż ciśnienie wzrośnie.
- Usłysz odgłosy - jeśli występują obce dźwięki, urządzenie jest wyłączane, a awarie są eliminowane.
Jak przyzwyczaić krowę do aparatu?
Przed przystąpieniem do doju sprzętowego należy skonsultować się z lekarzem weterynarii, aby sprawdzić, czy nie ma przeciwwskazań. Stopniowo uczą się krowy dojone ręcznie. Nie powinno być drastycznych zmian - zwierzęta będą przestraszone, spadnie mleczność. Pierwszą rzeczą, na którą trzeba wytresować krowę, jest hałas. Brzęczenie jest główną wadą dojarki. Jak trenować:
- Dojenie krowy rękami włącz maszynę - pozwól jej brzęczeć.
- Jałówki należy przyzwyczajać na kilka miesięcy przed wycieleniem. Aby to zrobić, włącz urządzenie i pogłaskać wymię oraz sutki.
Nawyk należy utrwalać podczas dojenia ręcznego - rano, w południe i wieczorem. Proces odbywa się w pomieszczeniu, w którym ma być prowadzony doju.
Zwierzęta przestraszone hałasem aparatu należy uspokoić i podać smaczne pożywienie - solony chleb. Hałas zostaje na chwilę usunięty. Kiedy krowa uspokaja się i je, urządzenie włącza się ponownie, a krowa znów otrzymuje chleb. Co musisz wiedzieć:
- Dojenie maszynowe jest przeciwwskazane, jeśli wymiona lub strzyki są uszkodzone.
- Niemożliwe jest na zmianę dojenie ręczne i maszynowe - spadnie wydajność mleka.
Dojarka
Do dojenia używany jest wstępnie umyty aparat. Procedura dojenia:
- Wymię krowy myje się, wyciera do sucha i masuje.
- Gdy krowa się uspokoi i rozpocznie się produkcja mleka, dojarka zostaje włączona.
- Gdy ciśnienie osiągnie wymagane wartości, są one wskazane w instrukcji, załóż okulary. Musimy starać się nie dopuścić do przedostawania się powietrza do okularów.
- Dojenie trwa 5 minut. Kiedy mleko zaczyna być wchłaniane, ciśnienie jest obniżane. Częstotliwość impulsów nie powinna przekraczać 60 uderzeń na minutę (podciśnienie w kolektorze wynosi 37-41 kPa).
- Gdy intensywność dysz zmniejszy się, kolektor jest lekko opuszczany, a następnie umieszczany z powrotem na swoim miejscu - pozwoli to na dojenie resztek mleka.
- Gdy wymię zmięknie, wiotczeje, urządzenie wyłącza się. Jeśli trochę poczekasz, okulary same odpadną.
- Sprawdzany jest stan strzyków, nalewanie mleka i mycie dojarki.
Film informacyjny pokazujący, jak odbywa się dój maszynowy. Specjalista opowiada o zawiłościach techniki:
Jak często dojona jest krowa?
Ile razy dziennie doić krowę, decyduje właściciel. Uwzględnia się wiek i stan zdrowia zwierzęcia. Minimalna częstotliwość dojenia to 2 razy dziennie. Co musisz wiedzieć, przyzwyczajając krowę do dojenia:
- Pierwsze jałówki przez pierwsze dwa tygodnie doić 4 razy dziennie.
- Następnie zmniejsza się liczbę dojeń do 3 dziennie.
Nie wolno zakłócać przerw między dojeniami. Jeśli tryb jest dwukrotny, odstęp nie przekracza 12 godzin, jeśli trzykrotny nie przekracza 9 godzin.
Wysokowydajne krowy należy doić trzy razy dziennie, co pozwoli:
- utrzymywać dużą ilość mleka;
- unikaj stojącego mleka.
Jakie są błędy?
Na pierwszy rzut oka nie ma nic skomplikowanego w dojeniu, najważniejsze jest to, że krowa się nie denerwuje ani nie boi. Ale są małe rzeczy, które mogą szkodzić przepływowi mleka.
Błędy w dojeniu ręcznym
Większość błędów jest związana ze schematem i techniką doju:
- Naruszenie zwykłego schematu dojenia - może prowadzić do zapalenia sutka, posocznicy, śmierci.
- Niecałkowite opróżnianie wymienia. Pozostawianie mleka w sutkach - spada jego jakość.
- Wejście do krowy z lewej strony. Musisz podejść z prawej strony.
Błędy doju maszynowego
Jeśli krowa nie jest gotowa do dojenia, urządzenie szybko odciągnie mleko z cysterny, a wtedy praca jest bezczynna. Dzieje się tak, dopóki ruch aparatu nie spowoduje ponownego odruchu.
„Dój pojedynczy” powoduje ból, wypływ mleka jest zahamowany. Pozostając w wymieniu zmniejsza mleczność i szkodzi kondycji wymienia - prowadzi to do stanów zapalnych i mastitis. W czasie doju nie można zahamować wypływu mleka odruchem warunkowym, zabrania się:
- szorstkie traktowanie;
- bolesne podrażnienie sutków;
- zmiana miejsca i czasu dojenia.
Przy każdym rodzaju doju - ręcznym lub maszynowym, ważne jest przestrzeganie wymogów higieny, przestrzeganie wszystkich środków przygotowawczych i dokładne przestrzeganie techniki doju. Do produkcji mleka na dużą skalę dojarka jest rzeczą niezastąpioną. Jeśli w gospodarstwie zależnym jest jedna lub dwie krowy, możesz zrobić dojenie ręczne.