Dla każdego ogrodnika głównym zadaniem jest uzyskanie dobrych zbiorów, dlatego większość właścicieli niestrudzenie szuka nowych i dochodowych odmian. Szczególny nacisk położono na ziemniaki - główną rezerwę strategiczną na zimę. Niedawno na rynku pojawiła się niezwykła, rzadka odmiana - ziemniaki kiwi. Nie można go znaleźć w zwykłych sklepach, ale zamówienie jest całkiem możliwe.
Wygląd i rozmieszczenie
Ziemniak kiwi zawdzięcza swoją nazwę podobieństwu do słynnego owocu, jest uważany za produkt inżynierii genetycznej i modyfikowany genetycznie, ale ta opinia jest błędna. I nie stwarza żadnego zagrożenia dla ciała. Wręcz przeciwnie, jest to bardzo korzystne.
Ta odmiana została już przetestowana na Białorusi, Litwie, Kazachstanie, Ukrainie, jest aktywnie uprawiana na terytorium Krasnodaru, Kaługi, Moskwy, Niżnego Nowogrodu, Jarosławia, Permu, Wołgogradu, Iwanowo, na terytorium Krasnodaru.
Niektórzy rolnicy uważają, że ziemniak kiwi pojawił się na Białorusi. Ale to pomyłka, „kiwi” zostało stworzone przez rosyjskich hodowców z regionu Kaługi.
Opis i charakterystyka
Ziemniaki "kiwi" mają bardzo wysokie krzewy, w zależności od gleby dorastają do 80 cm Łodyga prosta, ze szmaragdowymi liśćmi, które mają postrzępione brzegi, kwiatostany bzu. Jej kwiaty często przyciągają pszczoły.
Charakterystyka:
- Owoce są wydłużone w dotyku, o zaokrąglonych brzegach i szorstkie z powodu małych włosków.
- Siatkowa skóra.
- Miąższ jest śnieżnobiało-żółty, dobrze ugotowany. Jedyną wadą jest to, że proces gotowania jest znacznie dłuższy niż w przypadku zwykłego warzywa, trwa co najmniej 40 minut. Może być stosowany do przecierów i zup.
- Dobrze się przechowuje. Jeśli stworzysz odpowiednie warunki, będzie spokojnie leżał przez co najmniej rok, nie tracąc przy tym swojego smaku.
- Bujne kwiatostany bzu.
Cechy ziemniaków kiwi:
- Rośnie na wszystkich typach gleb, przede wszystkim na glinach piaszczystych.
- Smak jest miękki.
- Bardzo odporny na choroby roślin i szkodniki.
- Uwielbia dużo słońca, systematyczne podlewanie.
- Dobrze przyjmuje wszystkie karmienia.
- Są bogate w zbiory, naprawdę można „usunąć” nawet 20 kg z kilograma ziemniaków.
- Rośnie we wszystkich regionach.
Bardzo rzadka odmiana, cena za kilogram sięga 100 rubli.
Wybór nasion
Eksperci zalecają wybór ziemniaków do sadzenia latem, gdy trwa kwitnienie, wtedy łatwo jest zaznaczyć najbardziej bujne i zdrowe krzewy. Gwarantuje to dobrą dziedziczność, a bulwy pod takimi krzewami są bardziej stabilne.
Zasady wyboru:
- Bulwy pobiera się z krzewów, na których wyrosło co najmniej 7-8 sztuk.
- Waga ziemniaków powinna wynosić co najmniej 100 g, ponieważ nieco wysychają w zimie.
- Wybrany materiał należy pozostawić na słońcu na kilka godzin w celu wyschnięcia, oczyszczenia z ziemi.
Przechowywanie sadzeniaków
Podstawowe zasady:
- Aby skórka dojrzała, musi leżeć przez 2 tygodnie w temperaturze 18-20 stopni Celsjusza w pomieszczeniu z dobrą wentylacją.
- Ziemniaki układa się warstwą 10 cm i od czasu do czasu odwraca, aby zmieniły kolor na zielony.
- Wybierz złe bulwy po pół miesiąca i przechowuj je. Może to być piwnica o wilgotności co najmniej 70% lub mieszkanie. Wygodne jest przechowywanie sadzeniaków w domu na balkonie, w specjalnym pudełku z ogrzewaniem. Jeśli nie ma silnego mrozu, można go przechowywać w płóciennych torbach lub siatkach.
- Musisz sortować ziemniaki co najmniej 3 razy w okresie zimowym.
Przygotowanie nasion
Aby uzyskać dobre zbiory, musisz dokładnie wybrać materiał do sadzenia.
Ważne punkty:
- ziemniaki powinny być odmianowe, niezbyt duże.
- optymalna wielkość bulwy - 5 cm średnicy, waga do 50 g.
- oczy - nie więcej niż 5 sztuk.
- kiełkują przez około miesiąc na cienkim arkuszu papieru, temperatura nie przekracza 18 stopni.
- można sadzić, gdy kiełki wzrosną do 5 mm; na letni domek wystarczy 2,5 cm.
- bulwy zachowują swój smak podczas przechowywania, dlatego leżą w sklepach warzywnych przez kilka lat.
Daty sadzenia: w regionach o klimacie umiarkowanym najlepszy czas to koniec kwietnia - początek maja, kiedy ziemia nagrzewa się o 10 cm do 9 stopni Celsjusza. Wtedy nie możesz bać się mrozu.
Przygotowanie gleby
Glebę do sadzenia "kiwi" przygotowuje się pod koniec września, wierzchnią warstwę należy wykopać lub zaorać. Przybliżona głębokość wynosi od 15 do 20 cm w glebie darniowej i bielicowej, 8 cm wystarcza na glinę.
Ważne wskazówki:
- Konieczne jest doprawianie obornikiem, można go zastąpić fosforem i potasem. Aby uczynić warzywo bardziej niebezpiecznym, czasami stosuje się azot. Jest sprowadzany wiosną. Ale ważne jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie nadmiar będzie szkodliwy.
- Możesz ugotować miejsce, gdy gleba nagrzeje się do 10 stopni Celsjusza. Rzędy powinny być zaznaczone równolegle, wzdłuż linii północ-południe. Odległość powinna wynosić co najmniej 60 cm, ponieważ krzewy bardzo się rozrastają.
Przygotowanie ziemniaków
Ważne wskazówki:
- Na miesiąc przed sadzeniem ziemniaki należy podgrzewać w temperaturze około 20 stopni przez około 2 dni. Następnie ułóż w dwóch rzędach w pudełkach i pozostaw do kiełkowania. Trzymaj pojemniki w świetle, aby kiełki były mocniejsze.
- Gdy tylko oczy osiągną 3 cm, ziemniaki można sadzić, ale tylko wtedy, gdy nie obiecuje się mrozu. Można leczyć stymulantami wzrostu.
Nie nakładaj kilku warstw podczas przechowywania, ponieważ powietrze nie będzie dobrze spływać do dolnych bulw i ulegną pogorszeniu.
Wymagania dotyczące sadzenia i pielęgnacji
Ziemniaki Kiwi nie są kapryśne w ich pielęgnacji, ale wymagają przestrzegania pewnych zasad.
- Głębokość kopania powinna wynosić od 15 do 20 cm w glebie darniowej i bielicowej, w glinie wystarczy 8 cm.
- Pierwsza aplikacja jest wykonywana jesienią, a druga w maju.
- Należy sadzić tylko bulwy porośnięte, nasiona nie są używane.
- Przed sadzeniem glebę należy oczyścić z chwastów i ponownie wykopać.
- Odmiana ta może być sadzona na ziemi, na której rosły cukinia, ogórki, dynia, kapusta, buraki, groszek, dynia.
- Nie zapuszcza korzeni po pomidorach, truskawkach, papryce i bakłażanach.
- Nie ma również potrzeby sadzenia "kiwi" na terenach, na których rosły truskawki, atakują je te same szkodniki, co wymienione warzywa. Szkodliwe zarodniki utrzymują się nawet po wykopaniu gleby.
- Kilka dni przed wykopaniem ziemniaków należy odciąć wierzchołki, odległość 15 cm od powierzchni. Wtedy bulwy będą miały gęstszą skórkę, a ziemniaki będą przechowywane dłużej.
Zaleca się siew kiwi metodą holenderską. To najlepsza opcja na obfite zbiory. Chociaż wiele zależy od ciężkiej pracy właścicieli. Ta metoda daje do 2 wiader na krzak. Ale ogrodnicy chwalą również zwykłą metodę: standardowy schemat to 40 na 70 i 45 na 90 cm, miejsce jest wybrane słonecznie, wtedy będą dobre zbiory. Terytorium należy oczyścić z chwastów, ponownie poluzować.
Zasady metody holenderskiej:
- Układ rzędów: 2 sąsiednie rzędy, przerwa i ponownie 2 sąsiednie rzędy z przerwą.
- Odległość między łóżkami powinna wynosić 70-75 cm, a między bulwami - od 30 cm.
- Ziemniaki nie są skulone, ale pokryte ziemią z obu stron, tworząc małe wałki. Chronią korzenie i zapewniają dopływ tlenu. Podczas gdy kiełki są małe, musisz je całkowicie przykryć.
Nie zaleca się przekarmiania nawozami!
Nawożenie i podlewanie
Pielęgnując „kiwi” należy wziąć pod uwagę niektóre cechy charakterystyczne ziemniaków:
- Często nie jest wskazane podlewanie, wystarczy - trzy razy w lecie.
- Pierwszy raz nawożono pod koniec lata, kiedy robi się ciepło, następnie powtórzono jeszcze dwukrotnie, z różnicą 10 dni. Ziemniaki karmione są roztworami do zagłębienia między krzakami. Jeśli „kiwi” jest sadzone po raz pierwszy, to „karmienie” nie jest tego warte.
- Konieczne jest duże podlewanie, woda musi nasiąkać do 0,5 m. Przed podlewaniem należy poluzować ziemię. Woda nie może dostać się do krzaka! Tylko u nasady pomoże zachować zbiory.
- Jeśli dużo pada, Kiwi nie wymaga dodatkowego podlewania. Dopiero gdy ziemia wyschnie na głębokość 24 cm.
Nie powinieneś dać się ponieść nawozom, są one stosowane nie więcej niż 3 razy i ściśle według instrukcji.
Pasza ekologiczna
Możesz samodzielnie przygotować takie opatrunki, najważniejsze jest, aby zdobyć obornik i nie być zbyt wrażliwym, ponieważ zapach jest bardzo silny i żrący.
- Metoda 1. Rozpuścić wodę i nawóz na pół, pozostawić na 2 tygodnie do fermentacji. Następnie rozcieńczyć roztwór od 1 do 10 i polać ziemniakami.
- Metoda 2 . Podczas wykopywania rośliny wysiewać do gleby; do tego celu nadają się żyto ozime, gorczyca, rośliny strączkowe, lucerna, groch.
Materia organiczna zawiera wszystkie substancje przydatne do wzrostu ziemniaków, bulwy łatwo się formują. W tym samym czasie gleba staje się bardziej żyzna z powodu próchnicy. Kiedy nawozy zaczynają się rozkładać w glebie, uwalnia się dwutlenek węgla, dzięki czemu rośliny są bujne, a jajniki są duże.
Najlepsze organiczne nawozy do kiwi:
- Popiół drzewny . Jesienią można go dodać do otworów lub rozrzucić po okolicy. Nie dopuszcza do kwaśnej gleby. Jeśli w ziemi jest dużo piasku lub torfu, popiół należy rozrzucić na wiosnę. Metoda jest prosta: pudełko zapałek popiołu na 1 otwór, wymieszaj z ziemią.
- Odchody z kurczaka . Zmieszany z posiekaną słomą lub torfowiskiem. Ten opatrunek górny nakłada się jesienią, ale można to zrobić półtora miesiąca przed sadzeniem. Azot zaczyna być aktywnie uwalniany, ale tutaj ważne jest, aby nie przesadzać. Jeśli dodasz za dużo, krzewy będą wysokie, ale z mniejszą liczbą bulw.
- Dolistny opatrunek górny . Magnez, azot i siarka są dobrze wchłaniane przez liście. Lepiej jest rozpylać rano i wieczorem, ponieważ w upale nawozy wyparują. Nie jest konieczne mocne wylewanie liści.
- Nawozy organiczno-mineralne pomagają ziemniakowi wchłonąć z gleby wszystkie dodane dodatki, a także składniki odżywcze. Ogrodnicy radzą „Olbrzymowi” - mieszance materii organicznej oraz różnych mikro i makroelementów. Podczas sadzenia dodaje się go do otworu na sadzeniaki, mieszając z ziemią. Następnie dobrze go podlej, aby nawozy zostały aktywowane i zaczęły dzielić się niezbędnymi substancjami z rośliną. Jesienią granulki są rozrzucane po ogrodzie i wykopywane. Możesz również rozcieńczyć w wodzie, w ilości 60 g na 12 litrów wody, nalegać przez kilka godzin, a dopiero potem podlać bulwy.
Opatrunek mineralny
Są to warianty silnie skoncentrowanych dodatków, które dodaje się przed sadzeniem ziemniaków lub bezpośrednio w procesie. Można mieszać z organicznymi lub dodawać torfowisko ze słomą. Zaletą opatrunków mineralnych jest to, że nie tylko odżywiają, ale także chronią przed chorobami. Chociaż "kiwi" jest na nie odporne, to te same dodatkowe środki ostrożności nie zaszkodzą.
Najpopularniejsze suplementy:
- Saletra amonowa . Obliczenie: 1 kg na sto metrów kwadratowych, wprowadzone wiosną.
- Siarczan potasu . Weź 1,5-2 kg na sto metrów kwadratowych.
- Podwójny superfosfat . W wysokości 1 kg na sto metrów kwadratowych.
- Inne metody. Niektórzy ogrodnicy przykrywają działkę gnijącym nawozem w ilości 45 wiader na 100 metrów kwadratowych. A potem to wykopują. Możesz również dodać azotan amonu i nawozy potasowe: po 20 g każdy.
Jeśli ziemia nie zostanie wyczerpana, nie ma potrzeby jej nawożenia, w przeciwnym razie wysokie stężenie minerałów zaszkodzi uprawom!
Rośnie bez hillingowania
Ziemniaki „kiwi” nie są hartowane, ale wylewa się małe wałki, jest to znacznie wygodniejsze. Ale doświadczeni mieszkańcy lata wymyślili inną metodę, która jest również całkiem dobra - za pomocą dodatkowych powłok.
Może być użyty:
- Specjalna czarna folia, która przepuszcza wilgoć. Nazywa się go również agrofibrą.
- Kawałki tektury.
- Siano lub słoma.
Na powierzchni ziemi małe gniazda są wykonane z wymienionych materiałów. Jest to bardzo wygodne dla tych, którzy sadzą ziemniaki w pudełkach lub beczkach. Najlepiej używać słomy.
Plusy:
- Powłoka tworzy pożądany mikroklimat.
- Gleba jest dobrze chroniona przed przegrzaniem podczas upałów.
- Słoma dobrze zatrzymuje wilgoć, tworzy dodatkowy humus, który przyciąga robaki sprzyjające wzrostowi bulw.
- Blokuje chwasty, co zapobiega chwastom.
- Po zbiorach słomę można zakopać w ziemi, oszczędzając w ten sposób pożyteczne bakterie do następnego sadzenia.
Ale wraz z zaletami są też wady tej metody, które również warto rozważyć:
- Gryzonie. Kłoski zawsze pozostają na słomie, co przyciąga myszy. I są w stanie zepsuć zbiory. Ale można je odstraszyć sadząc czarny bez, miętę, dziki rozmaryn, piołun, wrotycz pospolity lub rumianek.
- Ślimaki. Możesz z nimi walczyć tylko za pomocą specjalnych pułapek. Z powodu tych stworzeń doświadczeni ogrodnicy nie zalecają sadzenia ziemniaków obok kapusty.
Żniwny
Cechą charakterystyczną ziemniaka kiwi jest bogaty zbiór, dzięki któremu zyskał on dużą popularność. Zbierz je jesienią. Ważne punkty wyróżniające:
- "Kiwi" to odmiana późna, bulwy dojrzewają 120 dni. W regionach północnych może to zająć do 130 dni. Zbierane pod koniec września - początek października. Wykopane bulwy są suszone, sortowane, zepsute usuwa się i dopiero wtedy przechowuje.
- O tym, czy bulwy są dojrzałe, patrzą na wysuszone wierzchołki. Aby zapewnić niezawodność, powinieneś się tego upewnić, kopiąc jeden krzak.
- Jeśli wierzchołki zmieniły kolor na żółty, należy je skosić, a po 10-12 dniach wykopać ziemniaki.
- Żniwa na słońcu i przy suchej pogodzie.
- Bulwy należy pozostawić na kilka dni na słońcu w celu zdezynfekowania i wysuszenia.
- Do zbioru ziemniaków lepiej jest wziąć widły, mniej ranią ziemniaki.
Kiwi jest ceniony za to, że jest dobrze transportowany i przechowywany, dzięki grubej skórce nie wysycha i nie kiełkuje. Niektórzy rolnicy karmią zimą bydłem i drobiem; doświadczenie pokazuje, że przy takiej diecie zwierzęta lepiej tolerują zimno.
Opis prawidłowego przechowywania ziemniaków znajduje się tutaj.
Zalety i wady
Jak każdy, nawet sztucznie wyhodowany produkt, „kiwi” ma wiele zalet i wad. Należy je również wziąć pod uwagę podczas uprawy.
Zalety:
- Bulwy są zawsze duże, praktycznie nie ma małych.
- Wydajna odmiana.
- Dobrze znosi gnicie, zarazę, Alternaria, parch i phomosis.
- Nieuszkodzony przez stonkę ziemniaczaną.
Niedogodności:
- Gotowanie zajmuje dużo czasu, środek jest prawie bez smaku.
- Nie nadaje się do smażenia, ponieważ często się pali.
Choroby i szkodniki
Ponieważ kiwi nie są atakowane przez szkodniki, nie ma potrzeby obróbki chemicznej. Uważa się, że szkodniki nie lubią "kiwi" ze względu na szorstką skórkę, trudno jest na nich położyć larwy. Warzywo zawiera również biocelulozę, której owady nie mogą strawić.
Czy zawiera GMO?
W odniesieniu do ziemniaka kiwi dyskutowano, czy jest on szkodliwy jako produkt zmodyfikowany. Agronomowie wyrazili opinię, że rzekomo nieszkodliwe ziemniaki z pewnością zostaną wypróbowane przez szkodniki, a jeśli tak nie jest, oznacza to, że do bulw wprowadzane są bakterie chrząszczy Colorado.
Wersje dotyczące wyglądu odmiany w Rosji:
- Przemycany z zagranicy.
- Wyhodowany przez naukowców z Briańska.
- Opracowany przez hodowców z regionu Kaługa.
Ziemniaki kiwi nie są wpisane do państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych, ale również nie znajdują się na liście odmian zabronionych. Czyli teoretycznie - można jeść.
Ale naukowcy udowodnili, że można uzyskać taką różnorodność za pomocą prostej selekcji. Pierwsze próby uprawy takich owoców miały miejsce w Rosji w połowie ubiegłego wieku, kiedy zwykłe ziemniaki skrzyżowano z dzikimi. Ta próba zakończyła się niepowodzeniem, ponieważ smak warzyw uległ znacznemu pogorszeniu. Ale z biegiem czasu hodowcy nauczyli się ograniczać szkody do minimum.
Tylko 2 odmiany są oficjalnie uznawane w kraju za zmodyfikowane genetycznie:
- Elizaveta Plus.
- „Lugovskoy Plus”.
Nazywa się je rozwojem Centrum Bioinżynierii Rosyjskiej Akademii Nauk. Chociaż są certyfikowane, nie wolno ich spożywać, ponieważ zostały zmodyfikowane. Szkodniki je omijają, to wspólna cecha „kiwi”, ale ten ostatni nie pojawia się na listach GMO.
Istnieją jeszcze 2 dowody na to, że kiwi nie jest produktem GMO:
- Wiele małych włosków na pędach. Naukowcy uważają, że jest to potwierdzenie, że nie doszło do ingerencji w strukturę genów.
- Inne odmiany, których stonka ziemniaczana również nie dotyka, hodowane metodą konwencjonalnej selekcji Są to „Lasunok”, „Kamensky”, „Briańsk” i „Poranek”.
Opinie
★★★★★ Irina, 42 lata, letnia rezydentka. Odmiana bardzo dobra, zbiory znakomite. I jest przechowywany przez długi czas, ale jedyną wadą jest to, że smak nie jest wyczuwalny. ★★★★★ Vladimir, rolnik. Sadzę tylko "kiwi", jest doskonale przechowywane i odporne na zarazę. Zbieram 4 kg z krzaka. ★★★★★ Vitaliy, 39 lat, rolnik. Mogę pochwalić się dobrymi zbiorami: ze stu metrów kwadratowych mam do 600 kg. Ziemniaki są duże, dobre, a smak jest w porządku. Chociaż moi klienci bardziej lubią żółte odmiany (a ta jest biała), moje kiwi są nadal chętnie kupowane. ★★★★★ Anna, 62 lata, region Samara, letnia rezydentka. Podobało mi się "kiwi" i dobrze przechowywane, a ziemniaki są duże. Zaintrygował mnie fakt, że długo trwa bez podlewania, przy wodzie często występują przerwy w kraju. ★★★★★ Alexey.Chciałem spróbować, ale sąsiedzi mnie odradzili, mówią, prawie nie ma smaku, nadaje się tylko do paszy dla bydła. A cena jest wysoka! ★★★★★ Victor. Ziemniaki kiwi uprawiam od kilku lat, jestem bardzo zadowolony. Wiele osób narzeka na grubą skórkę, ale jak dla mnie jest tak dobra, wytrzymuje dłużej, nawet jeśli w piwnicy jest ciepło.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Ziemniaki Kiwi są wysoko cenione przez ogrodników ze względu na dobre zbiory i dobrą konserwację. Niektórzy narzekają na brak smaku, ale większość konsumentów jest z niego całkiem zadowolona. Ponieważ zalety wyraźnie przeważają nad wadami. Jest odporny na szkodniki, zachowuje swoje właściwości nawet w niesprzyjających warunkach atmosferycznych i może długo przebywać bez wody - marzenie każdego ogrodnika. Duże zbiory. Uprawa "kiwi" jest bardzo opłacalna, ale ważne jest przestrzeganie zasad sadzenia i odchodzenia, aby wysiłki nie poszły na marne.