Klimat Syberii charakteryzuje się krótkimi latami, późnymi wiosnami i zbyt wczesnymi przymrozkami jesiennymi. Nie wszystkie odmiany ziemniaków mogą przynieść dobre zbiory w takich warunkach, ponieważ nie są w stanie wytrzymać długotrwałych temperatur ujemnych. Na szczęście hodowcy opracowali odmiany odporne na zimno, które są dostosowane do klimatu Syberii i dają doskonałe wczesne zbiory.
Odmiany odporne na zimno wcześnie dojrzewające
To rośliny wcześnie dojrzewające, które charakteryzują się krótkim okresem dojrzewania. Które z nich nadal charakteryzują się podwyższoną odpornością na mróz, przedstawiono poniżej.
Alyona
Owoc został wyhodowany przez rodzimych hodowców - Syberyjski Instytut Rolniczy. Jest to jedna z najwcześniej dojrzewających odmian na Syberię - zbiór można zbierać już 40-60 dni po posadzeniu (pierwszy szok może pojawić się 45 dni po wykiełkowaniu). Jest wybierany do sadzenia zarówno w zachodniej, jak i wschodniej części regionu Syberii.
Odmiana Alena ma następujące cechy:
- charakteryzuje się zwiększoną odpornością na zimno i zmiennym klimatem;
- plon jest stabilny - 172-292 centów na hektar (maksymalnie - 391), az jednego krzewu można zebrać 6-9 ziemniaków;
- krzewy rosną dość szeroko, dlatego podczas sadzenia zachowany jest schemat 60x35 cm;
- bulwy owalne, o masie 86-167 g, z czerwoną skórką, małymi oczkami i bladożółtym miąższem, który nie ciemnieje podczas obróbki cieplnej;
- poziom skrobi - 15-17%;
- pojemność magazynowa (utrzymanie jakości) - 95%;
- nie boi się raka, parcha i choroby rizoktonii, ale może mieć na nią wpływ zaraza późna bulw i wierzchołków, nicienie.
Ziemniaki tej odmiany nadają się do zbioru mechanicznego, dlatego można je uprawiać na skalę przemysłową.
Timo
Ziemniaki Timo reprezentują fińscy hodowcy. Dojrzewa średnio w 60-70 dni. W przypadku zbioru wczesnego z jednego hektara można uzyskać do 240 centów plonu, aw przypadku zbioru późnego - do 320 centów. Roślina jest odporna na raka, ale łatwo może zachorować na parch i zarazę.
Roślina owocuje małymi, zgrabnymi, zaokrąglonymi bulwami. Z reguły ich waga wynosi 100 g, ale mogą osiągnąć nawet 120 g. Skórka ziemniaków jest gładka, w kolorze jasnobeżowym, zbliżonym do żółtego. Jest pokryty średniej wielkości oczami. Miąższ, podobnie jak skórka, ma jasnożółtawy kolor, a zawartość skrobi wynosi około 12-14%.
Priekulsky wcześnie
U syberyjczyków ta odmiana nazywana jest również czterdziestodniową, ponieważ pozwala uzyskać bardzo wczesne zbiory, które można zebrać 40 dni po posadzeniu. Wyhodowany przez łotewską eksperymentalną stację selekcyjną. Daje dobre zbiory w regionie wschodniej Syberii. Krzewy dobrze dojrzewają liściaste i szybko wylegają. Obficie pokryte są białymi kwiatami.
Wskaźnik wydajności jest średni - od 1 mkw. m ogrodu można uzyskać do 250 centów plonu Bulwy są małe - średnio 100-120 g. Mają zaokrąglony i zaokrąglono-owalny kształt, białą skórkę z licznymi oczkami średniej głębokości. Miąższ jest również biały. Zawartość skrobi - 10-16%. Odmiana jest odporna na raka, ale może na nią wpływać zaraza późna, parch i choroby wirusowe.
Lyubava
Odmiana wyhodowana przez hodowców Kemerowo daje stabilny plon w warunkach klimatycznych całej Syberii - od 288 do 400 centów / ha. Warto zauważyć, że „Lyubava” jest nawet wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej dla regionu Zachodniej Syberii. Może być uprawiany na skalę przemysłową. Dojrzewa w ciągu 65-70 dni. Miąższ jest biały i zawiera 11-17% skrobi. Odporny na suszę.
Wybierając tę odmianę, należy wziąć pod uwagę, że jest ona podatna na nicienie złociste. Aby zapobiec uszkodzeniu ziemniaków przez pasożyta, ważne jest przestrzeganie wszystkich zasad płodozmianu.
Antonina
Odmianę zaprezentował Syberyjski Instytut Rolniczy. Średnio od stu metrów kwadratowych pozwala zebrać 210-300 centów plonu (jeden krzew daje 6-10 bulw). Maksymalne wskaźniki plonów wynoszą 426 c / ha.
Bulwy mają żółtą, lekko szorstką skórkę, ciemnożółty miąższ i masę 104-153 g. Wysoka zawartość skrobi - 15,9-19,4%. Świetne do zacierania. Często rośnie w zachodnich rejonach Syberii. Roślina jest odporna na raka i mączniaka prawdziwego, ale boi się nicieni, phytophthora wierzchołków i bulw. Ogrodnicy zwracają uwagę na dobrą jakość utrzymania (około 95%).
Baron
Odmiana reprezentuje rodzinę Ural. Okres dojrzewania wynosi 60-70 dni, a pierwsza kupa pojawia się już 45 dnia. Średnio plon wynosi 113-237 c / ha, a maksymalny można zebrać 371 c / ha. Liczba bulw w jednym buszu wynosi 6-9 sztuk. Doskonały do uprawy w regionie zachodniej Syberii.
Bulwy są owalne, ważą około 103-109 g, skórka żółta z niepozornymi oczkami i jasnożółtym miąższem. Zawartość skrobi - 13,4-14,8%. „Baron” jest odporny na raka, ale może na niego wpływać parch zwykły.
Ural wcześnie
Jest to wczesna odmiana do uprawy stołowej, która 70-75 dni po posadzeniu pozwala zebrać do 380 centów plonu z 1 hektara. Jest wybierany przez ogrodników do uprawy na Uralu i Syberii. Owoce w bulwach białych okrągło-owalnych o masie 100-140 g, które mają gładką skórkę i liczne małe oczka. Miąższ jest również biały i nie ciemnieje po cięciu. Średnia zawartość skrobi - 12,5-15,5%. Roślina jest odporna na raka, ale bardziej podatna na zarazę i choroby wirusowe.
Fresk
Wyhodowany przez holenderskich hodowców. Okres wegetacji trwa 60-70 dni. Z reguły 200-390 centów uprawy można zebrać z jednego hektara, a maksymalne wskaźniki to 450 centów / ha. Jeden krzew produkuje 7-12 roślin okopowych. Na roślinę łatwo wpływa zaraza późna wierzchołków, rzadziej - bulwy. Ma średnią odporność na wirusy, rizoktonię i parch zwykły. Dość rzadko choruje na raka i nicienie. Dobrze znosi zmienne warunki klimatyczne, dlatego daje doskonałe zbiory w regionie Zachodniej Syberii.
Ziemniaki mają masę 100-130 g, żółtą skórkę i jasnożółty miąższ, który jest słabo ugotowany, ale nie ciemnieje podczas gotowania. Nadaje się do robienia frytek i frytek. Zawartość skrobi wynosi 12-17%. Utrzymanie jakości to 78-93%. W temperaturze 4 stopni lub więcej rośliny okopowe są podatne na kiełkowanie.
Impala
Ziemniaki Impala zostały wyhodowane przez hodowców holenderskich i pozwalają uzyskać do 360 centów bulw z jednego hektara. Pierwszy plon można zebrać pod wysokimi i gęstymi krzewami 40-60 dni po posadzeniu. Wcześnie wykopane ziemniaki będą miały wodnistą konsystencję i nieprzyjemny smak, jednak w ciągu następnych 3-4 tygodni poprawi się smakowitość i owoce będą gotowane.
Dojrzałe bulwy są małe - średnio 80-150 g. Skórka jest żółta i gładka z małymi oczkami, a sam miąższ jest jasnożółty. Zawartość skrobi - około 15%. Impala jest wysoce odporna na nicienie, ale boi się zarazy i rizoktonii.
Adretta
Ziemniaki "Adretta" - odmiana niemieckiej hodowli stołowej, która dobrze znosi niskie temperatury, dostosowuje się do różnych rodzajów gleby i jest bezpretensjonalna w utrzymaniu. Wydajność - do 450 kg / ha. Okres wegetacyjny trwa 70-105 dni. Polecana do sadzenia w rejonie zachodniej Syberii. Wymaga obróbki z parcha zwykłego, czarnej nogi, zarazy i rizoktonii.
Bulwy mają zaokrąglony kształt, białą skórkę i żółtawy miąższ, który kruszy się podczas gotowania. Masa ziemniaków to 120-150 g, a zawartość skrobi to 13-18%. Doskonała jakość utrzymania - 98%. Nawet jeśli są lekko zmrożone, nadal nie uzyskają słodkawego smaku.
Ermak poprawił się
To owocna odmiana, którą można uprawiać nawet na zachodniej Syberii. Średnio ze stu metrów kwadratowych można zebrać 350-470 centów plonu (w jednym buszu jest około 8-13 bulw, ale może nawet do 25). „Ermak ulepszony” wyróżnia się następującymi cechami:
- wyhodowany przez hodowcę krajowego (SibNIISH);
- sezon wegetacyjny - 70-75 dni;
- okrągłe ziemniaki mają niewielką masę - około 100 g, różową skórkę, białą miazgę z czerwonymi plamami, która nie ciemnieje podczas krojenia i gotowania;
- skrobia - 10-12%;
- utrzymanie jakości - 94%.
Roślina charakteryzuje się średnią odpornością na zarazę zarazy wierzchołkowej i bulw, parch i choroby wirusowe.
Najbardziej produktywne odmiany na Syberię
Wielu letnich mieszkańców swojego ogrodu chce uzyskać obfite plony, dlatego poszukują odmian o maksymalnych wskaźnikach plonów. Możesz znaleźć je szczegółowo poniżej.
Red Scarlet
Odmiana ziemniaka "Red Scarlet" została wyhodowana przez holenderskich hodowców i daje wysoki plon - 70-75 dni po posadzeniu, można zebrać do 600 c / ha. Średnio jeden krzew pozwala uzyskać ponad 2 kg roślin okopowych. W przypadku sadzenia w maju bulwy można zbierać już pod koniec czerwca - na początku lipca. Mają masę 80-150 g, owalny kształt, czerwoną gładką skórkę z małymi oczami i żółtawą delikatną miazgą. Średnia zawartość skrobi - do 15%.
Odmiana odporna na zagrożenie rakiem i zarazą owoców i wierzchołków. Ponadto nie boi się uszkodzeń mechanicznych i wtórnego kiełkowania. Parch pospolity i Alternaria są dużym zagrożeniem dla rośliny.
Lugovskoy
Jest to jedna z najpopularniejszych odmian selekcji ukraińskiej, uprawiana w całej Rosji, w tym na zachodzie i wschodzie Syberii. Okres wegetacji trwa 70-80 dni, po których można zebrać doskonałe zbiory - do 515 c / ha. Z jednego krzewu uzyskuje się 10-15 bulw. Nie musisz się martwić, że roślina będzie podatna na zarazę, parch, czarną nogę i raka, ale może cierpieć na niektóre wirusy.
Roślina owocuje w małych bulwach o masie 80-125 g. Mają owalny kształt z tępym zaokrąglonym wierzchołkiem, jasnoróżową skórką z małymi niepozornymi oczkami i białym miąższem. Zawartość skrobi wynosi 12-19%.
Svitanok Kijów
Z nazwy wynika, że ta średnio wczesna odmiana została wyhodowana przez ukraińskich hodowców. Ze względu na swoje właściwości smakowe cieszy się dużym zainteresowaniem wśród letnich mieszkańców. Okres dojrzewania wynosi 85-105 dni. Jest odporny na stonkę ziemniaczaną, raka i rizoktonię, ale umiarkowanie podatny na zarazę późną wierzchołków i bulw, wirusy mozaiki, parch i czarną nogę. Częściej odmiana ma skłonność do zwijania się liści. Polecana do uprawy w regionie zachodniej Syberii.
Plon rośliny do 460 c / ha, jeden krzew daje 8-12 bulw. Mają masę 90-120 g, różową skórkę i kremowy miąższ. Zawartość skrobi - 18-19%, więc ziemniaki dobrze się gotują i nadają się do puree ziemniaczanego.
Żukowski wcześnie
Jest to wczesna odmiana stołowa, którą można wykopać już 50 dni po wykiełkowaniu. Krzewy rosną dość duże i silnie rozgałęzione. Plon jest wysoki - 400-450 c / ha. Ziemniaki są gładkie, różowe lub czerwone i ważą 122-167 g.
Dojrzałe bulwy mają dość gęstą skórkę, która doskonale chroni miazgę przed uszkodzeniami mechanicznymi.
Wielu ogrodników wybiera "Zhukovsky Early" ze względu na jego białą miazgę, która nie ciemnieje po cięciu i gotowaniu. Zawartość skrobi - 10-15%. Ziemniaki wyróżniają się doskonałym smakiem i wysokimi walorami handlowymi, które uzupełnia wysoka odporność na raka i nicienie.
Szczęście
Wyhodowany przez rosyjskich hodowców i przystosowany do różnych typów gleb. Może być uprawiany w regionie północno-zachodnim. Plon jest wysoki - 420 c / ha, a plon bulw handlowych wynosi 88-97%. Możesz zebrać pierwszy plon 55 dnia po posadzeniu. Bulwy mają doskonały smak, zaokrąglony kształt, gładką jasnobeżową powierzchnię z małymi i rzadkimi oczkami. Masa jednej bulwy wynosi od 100 do 150 g. Skrobia 15%.
Odmiana dobrze znosi suszę, dlatego można ją uprawiać na dużych obszarach. Ma średnią odporność na wirusy i zarazę, częściej atakuje go parch zwykły.
Odmiany odporne na mróz i choroby
Aby na pewno uzyskać dobre plony ziemniaków, wielu syberyjskich ogrodników woli wybierać nie tylko odmiany odporne na mróz, ale także te, które mają również zwiększoną odporność na szkodniki i choroby ziemniaka. Sugerujemy zapoznanie się z podobnymi odmianami poniżej.
Newski
Odmiana często wybierana do uprawy na zachodzie Syberii, jednak sadzona we wschodniej części regionu nie plonuje najgorzej. Wyhodowany przez North-West Research Institute of Agriculture przez skrzyżowanie dwóch odmian - "Candidate" i "Veselovskaya". Od 1 kw. ogrodu można zebrać średnio 350-360 kg zbiorów (na jednym krzaku może wyrosnąć do 15 owoców).
Bulwy mają średnią masę 110-130 g, podłużno-owalny kształt, gładką biało-żółtą skórkę z małymi różowawymi oczkami. Miąższ jest jasnobiały i nie ciemnieje po ugotowaniu. Poziom skrobi jest umiarkowany - 10,4-14,8%.
„Newski” dobrze znosi uszkodzenia mechaniczne, które mogą wystąpić podczas czyszczenia i transportu, dlatego rzadko atakują go wirusy i bakterie. Ponadto wykazuje dużą odporność na wiele groźnych chorób i szkodników. Obejmują one:
- parch zwykły;
- rak;
- rizoktonia;
- szuler;
- zaraza późna bulw i wierzchołków.
Latona
Odmiana często uprawiana jest w warunkach zachodnich rejonów Syberii, choć nie mniej plonuje na wschodzie. Z jednego hektara można zebrać do 450 centów plonu, az jednego buszu - około 2-2,5 kg roślin okopowych. Okres wegetacji trwa 65-80 dni, chociaż pierwszy zbiór można uzyskać za 45 dni. Roślina doskonale toleruje ujemne temperatury, suszę i wysoką wilgotność, rzadko dotyka zaraza późna wierzchołków i bulw, parch zwykły.
Bulwy mają owalny kształt i ważą do 85-135 g. Mają jasnoróżową skórkę i żółty miąższ, który nie gotuje się miękko. Zawartość skrobi jest wysoka - 16-20%, a jakość przetrzymywania przeciętna - do 90% przy braku kondensatu w magazynie.
Wcześniejszy
Jest to uniwersalna odmiana wczesnej selekcji holenderskiej. Z reguły z jednego buszu można uzyskać do 1,2 kg ziemniaków. W okresie wegetacji wykazuje dużą odporność na raka, nicienie, zarazę i mączniaka prawdziwego. W rzadkich przypadkach może mieć na niego wpływ parch zwykły.
Bulwy mają wydłużony owalny kształt, skórka jest ciemnokremowa z małymi czerwono-fioletowymi oczkami i jasnożółtym miąższem. Zawartość skrobi - 11,9-17,3%. Na zebrane bulwy mogą mieć wpływ choroby wirusowe i mokra zgnilizna, dlatego należy przestrzegać wszystkich zasad przechowywania.
Gloria
Różnorodna selekcja domowa, która wyróżnia się umiarkowaną podatnością na zarazę, ale nie boi się pomarszczonej i pasiastej mozaiki, raka i złotego nicienia. Wydajność - 247-417 kg / ha. Z jednego krzewu można uzyskać 6-10 bulw. Ich pojemność magazynowa wynosi 97%.
Bulwy wyróżnia doskonały smak i przydatność handlowa. Ich masa wynosi około 80-130 g. Mają owalny kształt, czerwoną skórkę i jasnożółty miąższ. Zawartość skrobi wynosi 13,9-15,6%. Ziemniaki nadają się do każdego rodzaju potraw.
Gospodyni
Wyhodowany w Tomsku przez Syberyjski Instytut Rolnictwa i Torfu. Odmiana polecana do uprawy w rejonach zachodniej i wschodniej Syberii. Równie dobrze znosi różne warunki klimatyczne. W pełni odporny na zarazę wierzchołkową wierzchołków i umiarkowanie podatny na zarazę późną roślin okopowych, parch zwyczajny i rizoktonię. Plon jest dobry - ponad 380 kg / ha. Z jednego krzewu można uzyskać 12-18 owoców.
Bulwy mają masę 100-200 g, różową skórkę i beżowy miąższ, z którego można zrobić tłuczone ziemniaki i frytki. Zawartość skrobi - 17-22%. Długotrwałe przechowywanie - utrzymanie jakości 96%.
Rosara
Należy do wcześnie dojrzewających odmian o uniwersalnym zastosowaniu, wyhodowanych przez niemieckich hodowców. Wydajność - do 415 kg / ha. Ogrodnik nie musi często aktualizować materiału do sadzenia, ponieważ plon nie zmniejsza się przez 4-5 lat. Roślina nie jest dotknięta rakiem i nicieniem, ma mniejszą odporność na zarazę i parch. Dobrze znosi różne warunki atmosferyczne.
Bulwy mają podłużny kształt, czerwoną skórkę i żółtawy miąższ, masa około 80-120 g. Zawartość skrobi wynosi 15%, dlatego nie gotuje się dobrze podczas gotowania i ma dobry smak. Bulwy są długo przechowywane i doskonale znoszą transport.
Funkcje wyboru
Aby uprawiać ziemniaki w syberyjskich warunkach klimatycznych, musisz wybrać odpowiedni materiał siewny, który wytrzyma zimno i możliwe nagłe zmiany temperatury. Należy pamiętać, że najlepszy okres do uprawy ziemniaków na Syberii to od maja do sierpnia. Musisz więc wybrać odporne na mróz uprawy ziemniaków, których sezon wegetacyjny obejmuje właśnie taki okres. Nadają się do uprawy zarówno na zachodniej, jak i wschodniej Syberii.
Wielu ogrodników wybiera ziemniaki na Syberię w oparciu o lokalizację, w której znajduje się miejsce sadzenia, ponieważ uważa się, że uprawy uprawiane w regionach zachodnich nie zawsze przynoszą pożądane zbiory we wschodniej części. W związku z tym należałoby rozważyć ważne zalecenia dla obu regionów:
- Western . Na zachodzie Syberii najpopularniejsze są odmiany wcześnie dojrzewające, ale można również sadzić rośliny o średnim okresie dojrzewania. Samo sadzenie odbywa się w pierwszej połowie maja.
- Wschodnia . Do wyboru odmian do uprawy na Wschodzie należy podchodzić ostrożniej, ponieważ obszar ten ma mniej sprzyjające warunki do sadzenia, a mianowicie: zimowe przymrozki pojawiają się wcześnie, opady opadają nierównomiernie, w dużych ilościach i są bardziej redystrybuowane pod koniec sezonu letniego lub z nadejściem września. Dlatego w tych regionach należy wybierać tylko odmiany wcześnie dojrzewające, które są odporne na mróz.
Syberia to region o ostrym klimacie kontynentalnym, długich zimach i krótkich latach letnich. Wiosną nadchodzą przymrozki, a późnym latem - wczesną jesienią notowane są obfite opady. Nie są to najkorzystniejsze warunki do sadzenia ziemniaków, dlatego do wyboru kultury należy podchodzić ze szczególną uwagą. Aby się ubezpieczyć, możesz sadzić kilka odmian z powyższych opcji w jednym miejscu.