Istota holenderskiej metody uprawy ziemniaków nie jest niczym nowym. Jednak nacisk kładziony jest na umiejętne wykonanie dawno zapomnianych zasad i warunków. Chodzi o jak najbardziej odpowiedzialne przestrzeganie terminów i zakończenie niektórych procedur uprawowych. Domowi ogrodnicy nawet o wielu z nich nie słyszeli.
Kluczowe cechy
Technologia uprawy ziemniaków przez Holendrów wyróżnia się tym, że podczas jej stosowania konieczne jest skupienie się na napowietrzaniu gleby. Dobre spulchnianie i sadzenie ziemniaków metodą redlinową znacznie zwiększy wielkość plonu. Ponadto Holendrzy robią bardzo dużą odległość między rzędami (od 70 cm).
Tak, dzięki temu będzie można posadzić mniej roślin, ale jeśli przy tej metodzie uprawy z jednego krzewu można uzyskać 2 kg bulw doskonałej jakości, czy to wada?
Aby uzyskać takie same luksusowe zbiory jak Holendrzy, ważne jest, aby podejść do procesu uprawy ziemniaków z jak największą odpowiedzialnością:
- do sadzenia używa się roślin ziemniaka określonych odmian;
- materiał do sadzenia musi być idealnej jakości - druga reprodukcja (i nie ma wyjątków od tej zasady);
- możesz sadzić ziemniaki w jednym miejscu nie więcej niż 1 raz w ciągu 3 lat;
- gleba jest stale nawożona i odbywa się to zgodnie ze specjalną techniką;
- sadzenie ziemniaków należy traktować różnymi chemikaliami, których celem jest zniszczenie chorób zakaźnych i różnych szkodników;
- uprawa (wiosną lub jesienią) prowadzona jest w dość ścisłych warunkach, koniecznie zgodnie z jasnym zestawem zasad i wymagań.
Podstawowe zasady technologii holenderskiej
By mieć dużo bulw ziemniaka, a ich jakość była nienaganna, ważne jest ścisłe przestrzeganie podstawowych wymagań i warunków. Technologia opiera się na ścisłym wykonaniu wszystkich kroków, zastosowaniu najwyższej jakości produktów oraz długiej, żmudnej pracy.
Wszystko to jest na tyle ważne, że jeśli są choćby najmniejsze wątpliwości co do jakiegokolwiek aspektu uprawy, lepiej odmówić wdrożenia technologii. Nie przyniesie to spodziewanych efektów, a koszty wysiłku, czasu i pieniędzy będą niezwykle poważne.
Jakie odmiany mogą być używane?
Aby uzyskać plony ziemniaków na poziomie holenderskim, stosuje się tylko najlepsze odmiany ziemniaków o wysokim plonie i jakości bulw. Te, w których nawet standardowe wskaźniki mówią o 40 tonach plonów z 1 hektara, co samo w sobie jest wynikiem bardzo dobrym. A przy prawidłowym wdrożeniu technologii wielkość tę można podwoić, a nawet więcej.
Spośród najpopularniejszych odmian, które można stosować, wyróżniają się w szczególności:
- Impala
- Red Scarlett
- „Mona Lisa”
- „Romano”
- „Sante”
Odmiana Impala
Odmiana „Red Scarlett”
Odmiana ziemniaka "Mona Lisa"
Odmiana ziemniaka "Romano"
Odmiana „Sante”
Jednak nie są to jedyne odmiany ziemniaków, które można uprawiać przy użyciu holenderskiej technologii. Po dokładnym zbadaniu cech dozwolone jest stosowanie innych odmian, ale zawsze należy pamiętać, że wskaźniki muszą być bezbłędne.
Materiał do sadzenia
Bez wątpienia musi to być:
- wyjątkowo zdrowy, to znaczy nie będący nosicielem parcha, zarazy i innych chorób;
- potrzeba zmiany odmiany ziemniaków uprawianych co 4-5 lat jest krytyczna;
- nie zostać uszkodzonym przez działanie różnych szkodników;
- sadzenie bulw nie powinno mieć więcej niż 5 cm (i nie mniej niż 3 cm) średnicy;
- ich zdolność kiełkowania powinna przekraczać 95% (tylko ta jakość materiału nasadzeniowego jest odpowiednia, odchylenia są niedopuszczalne).
Warunki i schemat lądowania
Ogromne znaczenie ma specjalny schemat umieszczania bulw, a zwłaszcza ochrona przed różnymi szkodnikami i chorobami. Można śmiało powiedzieć, że ten element ma kluczowe znaczenie dla uzyskania dobrych i wysokiej jakości zbiorów.
Stosowanie nawozów odbywa się również ściśle według wybranej odmiany ziemniaka i jej indywidualnych potrzeb. Ponadto technologia wyraźnie reguluje czas i częstotliwość hillingowania, a także wysokość powstawania redlin.
Terminowe zbiory
Proces zawiera kluczowy niuans: jeśli żniwa są prowadzone w celu uzyskania nasion, to odbywa się to prawie miesiąc wcześniej (w odniesieniu do zbiorów do celów spożywczych).
Ta zasada zbierania jest niezwykle ważna, ponieważ dzięki niej można liczyć na bardzo dobre wyniki kiełkowania w przyszłych nasadzeniach.
To tylko powierzchowny opis holenderskiej technologii. Następnie szczegółowo przyjrzymy się podstawowemu procesowi uprawy ziemniaków.
Wymagania glebowe
Wiadomo, że luźna gleba jest najlepsza do uprawy ziemniaków. Tutaj kładzie się nacisk podczas stosowania holenderskiej technologii uprawy:
- jeszcze zanim bulwy zostaną posadzone w ziemi, jest dokładnie przetwarzane (orać i mielić glebę tak odpowiedzialnie, jak to możliwe);
- szerokość między łóżkami powinna wynosić od 70 cm;
- możesz uprawiać ziemniaki na jednej działce nie więcej niż 1 raz na 3 lata;
- gleba powinna odpocząć: w czasie, gdy ziemniaki nie będą uprawiane, koszą tylko chwasty i używają różnych środków do ich zwalczania;
- ziemniaki sadzi się w miejscach, w których wcześniej rosło żyto, owies i rośliny strączkowe, jesienią zaleca się siać owies, a wiosną wykopać i przygotować do uprawy ziemniaków (ważne jest, aby nie zapomnieć o zasadzie 3 lata);
- Holendrzy stosują przeważnie duże ilości nawozów mineralnych / herbicydów, ale na małej działce można to zrobić tylko przy użyciu nawozów organicznych.
Działka jest nawożona jesienią / wiosną tuż przed sadzeniem. Glebę należy dokładnie wykopać lub zaorać płytko (22-27 cm) pługiem obracalnym. Następnie gleba jest nawożona próchnicą lub kompostem. Dozwolone jest (a dla niektórych odmian zalecane) stosowanie superfosfatu, chlorku potasu i innych nawozów o dużej zawartości azotu.
Zasady te dotyczą tylko upraw jesiennych i terenów płaskich. Jeśli planuje się sadzenie ziemniaków na działkach położonych na zboczach, to jesienią nie można ich wykopać i nawozić: wody źródlane po prostu zmyją wszystkie składniki odżywcze, a gleba będzie nieodpowiednia do uprawy ziemniaków.
Humus odgrywa ogromną rolę dla wysokiego plonu ziemniaków. Jego obecność jest niezwykle ważna, a kwota powinna wynosić co najmniej 2%.
Wymagania dotyczące materiału do sadzenia
Podczas uprawy ziemniaków metodą holenderską należy zwrócić szczególną uwagę na materiał do sadzenia. Ostateczne zbiory i ich jakość będą zależeć od tego, jak odpowiedzialnie podejmiesz ten problem.
Jeśli bulwy są dotknięte chorobami lub mają słabą zdolność kiełkowania, to niezależnie od wykonanej pracy zbiory będą słabe. Dlatego ważne jest, aby nie tylko zajmować się glebą, ale także używać najwyższej jakości materiału do sadzenia.
Najważniejsze kryteria dotyczące materiału do sadzenia nasion to:
- bulwy o średnicy nie mniejszej niż 3 cm i nie większej niż 5 cm (niedopuszczalny jest błąd nawet 0,7 cm);
- kiełkowanie materiału - ponad 95%;
- czystość odmianowa, dzięki której prawdopodobieństwo wystąpienia cech innych odmian ziemniaków jest całkowicie wykluczone;
- wykorzystanie wyłącznie drugiej reprodukcji ziemniaków.
Materiał nasadzeniowy dzieli się na kilka etapów: mini bulwy, super-super-elite, super-elite, elite, 1 rozmnażanie, 2 rozmnażanie itd. Oznacza to, że konieczne jest użycie tylko idealnego materiału wyhodowanego po 6 sezonach wegetacyjnych.
Koszt takiego materiału będzie znaczący, ale wynik będzie w stanie pokryć bardziej znaczące koszty. Ponadto zakup drogiego i wysokiej jakości materiału sadzeniowego jest kluczowym warunkiem uprawy ziemniaków w technologii holenderskiej.
Jedną ze sztuczek stosowanych przez Holendrów jest sadzenie ziemniaków ze 100% kiełkowaniem. Ale według badań laboratoryjnych żadna odmiana ziemniaka nie ma (i w zasadzie nie może mieć) współczynnika kiełkowania powyżej 99%. Jak oni to robią?
Wszystko jest bardzo proste, ale nie robi tego żaden z krajowych producentów: sadzenie już porośniętych bulw ziemniaka. Jest to niezwykle trudne w przypadku działki na skalę przemysłową, a mimo to bulwy z już istniejącymi kiełkami mają 100% prawdopodobieństwa kiełkowania. A stosowanie wysokiej jakości nawozów i tak dalej pomoże tylko w tym procesie.
Przed sadzeniem należy spełnić następujące warunki kiełkowania i selekcji:
- nie można używać bulw mniejszych niż 3-5 cm - pędy będą bardzo słabe;
- średnia waga każdej jednostki materiału do sadzenia powinna wynosić 50 gramów;
- na każdej bulwie po 5 oczu (minimum);
- bulwy nadają się do sadzenia, których długość kiełkowania wynosi 0,5 cm.
Ważne jest, aby zrozumieć, dlaczego kiełki bulw nie powinny przekraczać pół centymetra: wynika to z mechanicznej metody sadzenia. Faktem jest, że dłuższe kiełki po prostu się odrywają, ale kiełki o długości do 2 cm nadają się do sadzenia ręcznego.
Dokładnie 30 dni przed planowanym sadzeniem istniejące bulwy należy wykiełkować. Odbywa się to w ciemnym pomieszczeniu, w którym temperatura jest utrzymywana na poziomie 16-18 stopni powyżej zera. Wstępnie dozwolone jest układanie ich w jednej warstwie na gazetach lub tkaninach na podłodze.
Sadzenie bulw należy kupować w wyspecjalizowanych sklepach, ale nie na targach rolniczych, a ponadto nie z rąk. Próba zaoszczędzenia pieniędzy w ten sposób na pewno wyjdzie na boki (nie ma gwarancji jakości), a skąpiec płaci dwa razy.
Cechy procesu sadzenia
W Holandii duży nacisk kładzie się na właściwy czas sadzenia bulw:
- w żadnym wypadku nie należy tego robić wcześnie, w przeciwnym razie sadzonki będą cierpieć z powodu mrozu;
- sadzenie w glebie, która ogrzała się do 8-10 stopni powyżej zera, byłoby dobrą wytyczną.
Dodatkowo sprawdzają podłoże w następujący sposób: garść ziemi jest pobierana w dłoń, lekko ściskana i wyrzucana. Jeśli grudka rozpadnie się po uderzeniu, możesz rozpocząć sadzenie ziemniaków. A jeśli zachowa swój kształt, jest za wcześnie.
Zgodnie z ogólną koncepcją technologii holenderskiej ziemniaki sadzi się zaraz po przygotowaniu miejsca. Nawet niewielkie opóźnienie spowoduje wysychanie gleby i znaczny spadek jej pozytywnych właściwości.
Osoba, która po raz pierwszy uprawia ziemniaki metodą holenderską, zada rozsądne pytanie: „Po co marnować tyle miejsca, na którym można sadzić więcej bulw?”. Jednak holenderscy agronomowie obliczyli wszystko doskonale:
- po umieszczeniu 6-8 bulw na 1 mkw. m rozłożyste rośliny będą rosły i będą miały bardzo mocne korzenie;
- z tego powodu najlepiej jest przydzielić jak najwięcej wolnego gruntu, aby mieć wystarczająco dużo miejsca i minerałów;
- ze względu na dużą szerokość rzędów (75-85 cm) i ciągłe hillingowanie korzenie ziemniaków otrzymają dużo tlenu - niezbędnego dla prawidłowego rozwoju i wysokiego plonu;
- również duża szerokość między rzędami pozwoli słońcu dobrze ogrzać glebę;
- z tego samego powodu rośliny będą miały wystarczającą ilość składników odżywczych (rośliny nie będą ze sobą walczyć, których korzenie otrzymają niezbędne minerały).
Miejsce sadzenia powinno mieć głęboką warstwę orną, a bulwy należy umieścić na głębokości 10 cm. Kiedy pojawiają się sadzonki, są pokryte ziemią. Ważne jest, aby powtarzać to za każdym razem, gdy pojawiają się nowe sadzonki.
Podczas sadzenia ziemniaków tą metodą przestrzeń między rzędami będzie wynosić 75-85 cm, a odległość między krzakami w jednym rzędzie powinna wynosić 30-40 cm:
Bulwy warto umieścić w dołkach z pędami do góry, następnie przykryć je glebą o 4-6 cm, a także pamiętać, że pierwsze chwasty pojawią się za około tydzień. Muszą zostać zniszczone natychmiast, zanim zdążą zapuścić korzenie.
Pielęgnacja ziemniaków
Zgodnie z technologią holenderską sadzone bulwy ziemniaka spuszcza się (po pierwszych pędach) w taki sposób, aby redliny wzrosły do 8-12 cm, a szerokość 30-35 cm Przed przystąpieniem do tego procesu niezwykle ważne jest zniszczenie wszystkich chwastów.
4 tygodnie po tej procedurze gleba w pobliżu sadzonek jest ostrożnie odchwaszczana, a gleba jest odgarniana z rzędów, tak aby wysokość grzbietów wynosiła 23-30 cm, u podstawy powinny mieć szerokość 70-75 cm.
Zgodnie z holenderskimi zasadami technologii odchwaszczanie nie powinno już być przeprowadzane. Ale ważne jest, aby stale usuwać chwasty, używając wysokiej jakości herbicydów. Dobrymi przykładami są Roundup, Gezagard i Centurion.
Niemożliwe jest podlewanie witryny więcej niż 3 razy:
- pierwsze podlewanie przeprowadza się przed kwitnieniem;
- drugi - 10 dni po kwitnieniu;
- ostatnie podlewanie następuje pod koniec kwitnienia (w tym czasie bulwy zaczynają rosnąć).
Ponadto na miejscu stale prowadzą profilaktyczne leczenie lekami od szkodników. Ogromnym zagrożeniem dla odmian holenderskich jest zaraza, którą należy zwalczać wyłącznie lekami pochodzenia biologicznego. Pod tym względem „Thanos” i „Ridomil” sprawdziły się dobrze.
Kolejnym zagrożeniem dla plonów jest stonka ziemniaczana i drutowce, które można wyeliminować wspomnianymi środkami owadobójczymi. Jest to jednak dozwolone tylko przed kwitnieniem, w przeciwnym razie znacznie wpłynie to na rośliny i bulwy.
Żniwny
Terminowe zbiory to kolejny kluczowy wymóg holenderskiej technologii. Nawet przez krótki czas bulwy pozostawione na miejscu zaczną tracić smak, a ich okres przydatności do spożycia znacznie się zmniejszy.
Zbiór bulw odbywa się zgodnie z następującymi zasadami:
- 10-15 dni przed rozpoczęciem zbiorów wierzchołki są usuwane z krzaków ziemniaka, pozostawiając jedynie nagie "konopie" (wysokość 5-7 cm);
- po tym bulwy muszą być nadal trzymane w glebie przez ten sam czas, aby dojrzały i miały mocną skórkę;
- dzięki tej procedurze bulwy są mniej zniszczone i lepiej przechowywane.
Bulwy handlowe zbierane są pod koniec sierpnia i na początku września, a nasienne znacznie wcześniej - w lipcu-sierpniu.
Jest to uprawa ziemniaków w technologii holenderskiej. Na doskonały zbiór wpływa ścisłe przestrzeganie zasad, stosowanie wysokiej jakości materiałów, preparatów oraz odpowiedzialne podejście do procesu pielęgnacji roślin. Tak, musisz poświęcić ogromną ilość wysiłku, ale efekt końcowy zadowoli każdą osobę bez wyjątku.