Cylinder to oryginalny podłużny burak, który można łatwo uprawiać w klimacie umiarkowanym. Odmiana zachwyci Cię nie tylko bezpretensjonalnością, ale także doskonałym smakiem, wysoką produktywnością i dobrą jakością utrzymania. Przeczytaj więcej o cechach i procedurze uprawy poniżej.
Cylinder do buraków
Buraki walcowe można przechowywać przez długi czas
Pulpa buraczana cylindryczna jest soczysta i słodka
Opis odmiany
Burak walcowaty został wyhodowany przez hodowców holenderskich w ubiegłym wieku, aw 1998 roku został wpisany do Państwowego Rejestru Roślin Federacji Rosyjskiej na zlecenie firmy rolniczej „Marinda”. Jego charakterystykę można znaleźć w tabeli:
Parametr | Opis |
| Okres dojrzewania | Odmiana jest w połowie sezonu - okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 110-130 dni. W przypadku metody uprawy sadzonek okres formowania się roślin okopowych skraca się o 3 tygodnie. |
| Regiony uprawne | Kultura jest szeroko uprawiana na terenie Federacji Rosyjskiej, Ukrainy i Mołdawii. Jest uprawiany na działkach ogrodowych, ogrodach przydomowych i małych gospodarstwach. Buraki walcowate są odporne na suszę i są z powodzeniem uprawiane w regionach południowych, nawet przy słabym podlewaniu. Ponadto może wytrzymać niewielkie mrozy na ziemi, dlatego występuje w regionach północnych. |
| Metoda uprawy | Kluczową cechą tej odmiany jest to, że korzenie powstają nad powierzchnią gleby i tylko jedna trzecia ich długości jest zanurzona w ziemi. To znacznie ułatwia proces ich czyszczenia i oszczędza miejsce w ogrodzie. |
| Najfatalniejszy | Rozeta jest mała i częściowo wyprostowana. Same liście średniej wielkości są wydłużone, błyszczące i jasnozielone z kontrastującymi różowo-fioletowymi żyłkami. Falistość jest widoczna na ich krawędziach. Ogonek nie jest zbyt długi i podobnie jak żyłki jest intensywnie zabarwiony antocyjanami. |
| Wygląd roślin okopowych | Buraki bębnowe owocują roślinami okopowymi o następujących cechach:
|
| Smak i cel | Burak ten ma wspaniały słodki smak i przyjemny aromat, dzięki czemu nadaje się do różnych celów:
Wyjątkową właściwością tego buraka jest to, że szybko się gotuje i nie zmienia koloru. Po ugotowaniu warzywo można również dusić. |
| Wydajność | Od 1 kw. m łóżka ogrodowego średnio można zebrać do 8-10 kg roślin okopowych, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i kompaktowym rozmieszczeniu roślin okopowych w ogrodzie liczba ta może wzrosnąć do 12 kg. |
| Utrzymanie jakości | Odmiana wykazuje odporność na główne choroby gatunków i przy korzystnych warunkach przechowywania może leżeć bez oznak zgnilizny przez 4-7 miesięcy. |
Charakterystyka odmiany Cylinder jest również opisana na poniższym filmie:
Metody i daty lądowania
Główną metodą uprawy buraków jest sadzenie nasion w otwartym terenie. Metoda sadzonkowa jest używana rzadziej, ponieważ jest nieskuteczna z dwóch powodów:
- młode pędy boleśnie zakorzeniają się;
- sadzonki nie tolerują spadku temperatury.
Sadzenie buraków przez sadzonki jest rzadko stosowane w regionach północnych, regionie Wołgi i Syberii, ponieważ pozwala przyspieszyć dojrzewanie roślin okopowych o prawie miesiąc.
Jeśli chodzi o czas sadzenia, można to zrobić w dwóch okresach:
- Wiosną . Silne mrozy mogą powodować tworzenie się szypułek, dlatego sadzenie należy rozpocząć po nadejściu stabilnej ciepłej pogody. W tym czasie gleba powinna ogrzać się do + 6 ... + 8 ° C, a temperatura powietrza powinna wynosić co najmniej + 13 ° C. Z reguły takie warunki ustalane są w kwietniu lub w drugiej - trzeciej dekadzie maja. Wysiew nasion wiosną odbywa się na płaskiej powierzchni.
- Jesień przed zimą . Zimowy termin siewu przypada na koniec października - początek listopada. Jesienią nasiona wysiewa się w rowkach, między którymi odstępy są równe.
Jeśli kultura jest uprawiana na sadzonkach, konieczne jest wysiewanie nasion na sadzonki w kwietniu, aby w maju można było sadzić utwardzone sadzonki w ogrodzie.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Buraki lepiej uprawiać na łożu o szerokości 100 cm i długości co najmniej 20 cm Wybierając odpowiednie miejsce należy zwrócić uwagę na następujące parametry:
- Oświetlenie . Powinien to być dobrze oświetlony obszar: im więcej światła słonecznego docierają do liści, tym bogatszy staje się kolor roślin okopowych. W związku z tym buraków nie należy sadzić za płotami i po północnej stronie wysokich upraw lub drzew, które rzucają cień.
- Wyżyna . Lepiej jest sadzić buraki na wysokim łóżku. Nie jest zalewany dużą ilością wody, dzięki czemu kultura będzie chroniona przed gniciem korzeni.
- Poprzednicy . Jeśli w zeszłym sezonie uprawiano na miejscu inne odmiany buraków lub szpinaku, to trzeba poszukać innego miejsca. Najlepszymi poprzednikami są następujące kultury:
- kapusta;
- wczesne ziemniaki;
- ogórki;
- cebula;
- dynia;
- cukinia;
- marchewka.
- Gleba . Powinien być luźny i plenny o niskiej lub obojętnej kwasowości (pH 6-7). Jeśli kwaśność gleby jest wysoka, wpłynie to negatywnie na plon, smak i utrzymanie jakości buraków. Dlatego przed wysianiem nasion należy go obniżyć, używając do tego mąki wapiennej lub dolomitowej w ilości 0,5-1 kg na 1 m2. m.
Witryna o odpowiednich parametrach musi być odpowiednio przygotowana, w technologii:
- Jesienią wykop podłoże i usuń wszystkie pozostałości roślinne. Duże bryły nie muszą być rozbijane, ponieważ w tej formie lepiej zniosą zimowe mrozy, a infekcje i szkodniki umrą.
- Wiosną stosuj nawozy mineralne (za 1 m2):
- 15-20 g azotanu amonu lub 20-30 g siarczanu amonu;
- 30-40 g superfosfatu;
- 10-15 g chlorku potasu.
W przypadku gleb nieurodzajnych pod buraki warto dodać nawozy organiczne:
- Jesienią - 4-5 kg świeżego obornika na 1 mkw. m.
- Wiosną, tuż przed sadzeniem, 2-3 kg próchnicy lub 3-4 kg kompostu na 1 mkw. m.
Konieczne jest stosowanie obornika w skrajnych przypadkach, ponieważ przyczynia się on do powstania dużej liczby korzeni, ale nie pozwala na wypełnienie się rośliny okopowej i uzyskanie charakterystycznych właściwości. Ponadto obornik staje się przyczyną deformacji roślin okopowych i spadku plonu odmiany.
Zaprawianie nasion
Materiał do sadzenia należy posortować według wielkości i schować przed siewem, stosując się do następujących wskazówek:
- Sprawdź nasiona pod kątem kiełkowania. Aby to zrobić, zanurz je w słonej wodzie. Pływające okazy są puste, więc należy je wyeliminować, a pozostałe nasiona poddać dalszej obróbce.
- Aby nasiona stwardniały, najpierw trzymaj nasiona przez 2-3 godziny w gorącej wodzie, a następnie taką samą ilość w zimnej wodzie.
- Aby zdezynfekować nasiona, potraktuj je naparem z popiołu drzewnego lub różowym roztworem nadmanganianu potasu. Możesz także użyć stymulantów wzrostu (Cyrkon, Epin). Po obróbce opłucz nasiona.
- Jeśli planujesz zastosować metodę uprawy sadzonek, umieść materiał sadzeniowy w wilgotnym środowisku na 1-2 dni do kiełkowania.
Sadzenie buraków
Przed wysianiem nasion w ziemi ogród należy obficie podlać, a następnie ściółkować i zwilżyć. Optymalny schemat wysiewu jest następujący:
- odległość między nasionami w rzędzie wynosi 8-10 cm;
- rozstaw rzędów - 25-28 cm;
- głębokość siewu do siewu wiosennego wynosi 2-3 cm, a dla podzimnym - 3-4 cm.
Do dołków warto wrzucić 3 nasiona, aby w każdym z nich rosły rośliny okopowe.
W warunkach stabilnej, ciepłej pogody (+ 20 ° C i więcej) kiełki pojawią się już 4-5 dnia. W chłodniejsze dni będziesz musiał czekać tygodniami. Aby przyspieszyć ich kiełkowanie, uprawy należy przykryć folią lub spunbondem.
Jeśli buraki są uprawiane przez sadzonki, należy pamiętać, że dla dobrego przeżycia należy użyć sadzonek z wierzchołkami, które osiągają co najmniej 7 cm długości, główny korzeń należy lekko skrócić i opuścić do otworów przygotowanych zgodnie z wcześniej wskazanym schematem, a następnie zwilżyć i dokładnie zagęścić. Prace sadzenia najlepiej wykonywać przy pochmurnej pogodzie.
Pielęgnacja buraków
Odmiana cylindra nie jest kapryśna, ale wymaga terminowego wdrożenia szeregu manipulacji agrotechnicznych.
Podlewanie
Powinien być obfity tylko na etapie kiełkowania nasion, korzeni i wysypywania roślin okopowych. Przez resztę czasu sadzenia należy zwilżyć, gdy gleba wysycha.
Przez całe lato wystarczy 2-3 razy podlewać buraki w ilości 2-3 wiadra wody na 1 m2. m. Jednak przy suchej pogodzie roślinę można podlewać 5-6 razy, ale w żadnym wypadku nie pozwala na podmoknięcie gleby, ponieważ jest to obarczone zgnilizną korzeni.
Podlewanie najlepiej wykonywać w rowkach przygotowywanych co 25 cm od sadzenia. Możesz dodać sól kuchenną do wody w ilości 1 łyżki. l. 10 litrów. Taka manipulacja ochroni uprawy przed szkodnikami, a także zwiększy zawartość cukru w burakach i nada im soczysty bordowy kolor.
Podlewanie należy całkowicie przerwać na 2 tygodnie przed planowanym zbiorem, w przeciwnym razie wpłyną negatywnie na utrzymanie jakości roślin okopowych.
Uprawa
Konieczne jest systematyczne odchwaszczanie i spulchnianie rozstawów rzędów, aby korzenie roślin otrzymywały odpowiednią ilość tlenu i wilgoci.
W trakcie kiełkowania buraków podłoże należy również dwukrotnie ściółkować w celu utrzymania optymalnego mikroklimatu w glebie i zatrzymania w niej składników odżywczych.
Rębnia
Buraki należy dwukrotnie rozrzedzać zgodnie z następującym schematem:
- W fazie 1-2 prawdziwych liści - w odległości 3-4 cm.
- W fazie 4-5 prawdziwych liści, gdy korzenie osiągają 3-5 cm średnicy, - w odległości 8-10 cm (nie warto utrzymywać długich szczelin, gdyż może to spowodować wzrost korzeni do 2 kg).
Rozcieńczanie należy wykonywać w pochmurne dni na mokrej i rozluźnionej glebie. Korzenie można lekko oderwać. Wierzchołki nie powinny być większe niż 8 cm, w przeciwnym razie roślina nie będzie mogła się zakorzenić.
Top dressing
Gleba musi zawsze zawierać odpowiednią ilość pierwiastków śladowych. Aby to zrobić, buraki należy nawozić co najmniej dwukrotnie:
- Po pierwszym przerzedzeniu . Jako pierwsze karmienie lepiej jest stosować preparaty odżywcze z zawartością azotu.
- Do czasu, gdy zielenie zamykają się w przejściach . W tym okresie aktywnie tworzą się rośliny okopowe, które potrzebują potasu, fosforu, magnezu i boru. Aby zrekompensować ich brak, buraki można karmić popiołem drzewnym lub sfermentowanym naparem ziołowym.
Lepiej nie używać chemicznych nawozów do karmienia upraw, aby owoce nie gromadziły azotanów.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Buraki walcowate charakteryzują się dobrą odpornością na różne choroby, dzięki czemu nie ma potrzeby prowadzenia jakiejkolwiek profilaktyki przy zachowaniu zasad płodozmianu i uprawy.
Jednocześnie istnieją czynniki, które mogą prowadzić do rozwoju różnych chorób. Obejmują one:
- skład gleby przeciążony pierwiastkami chemicznymi;
- błędy w uprawie i przetwarzaniu miejsca sadzenia;
- zbyt ciasne dopasowanie;
- stojąca wilgoć, wilgoć;
- uzyskiwanie młodych sadzonek pod mrozem.
Wszystko to może prowadzić do chorób takich jak:
- Fomoz . Infekcja grzybicza powodująca gnicie jądra owocu i powstawanie plam na dolnych liściach. Postępuje on na tle niedoboru boru. Aby chronić uprawy, grządki należy traktować kwasem borowym.
- Korzeń lub „czarna noga” . Wynika to z braku tlenu, ciężkiej i nadmiernie wilgotnej gleby. Chore rośliny należy natychmiast zniszczyć, a glebę w nawach bocznych rozluźnić i posypać kredą lub wapnem, aby zwiększyć kwasowość. Bor nie będzie zbyteczny.
- Fałszywa rosa . Na wierzchołkach pozostawia liliowo-szary nalot. Powoduje wysychanie i gnicie rośliny. Tylko fungicydy pomogą w walce z chorobą.
- Brązowa zgnilizna . Przejawia się jako biały nalot na roślinach okopowych z powodu nadmiaru wilgoci i azotu w glebie. Wszystkie uszkodzenia roślin będą musiały zostać zniszczone. W przyszłości przez kilka lat nie należy uprawiać buraków na tym terenie.
- Plamistość liści (cercospora) . Niszczy wierzchołki i rośliny okopowe. Rozwija się na tle braku potasu. Aby ulepszyć miejsce, należy je w odpowiednim czasie wypielęgnować i nakarmić popiołem lub chlorkiem potasu.
Oprócz chorób takie szkodniki są niebezpieczne dla buraków:
- mucha buraczana;
- mszyca;
- pchły;
- chrząszcz tarczowy.
Aby zapobiec ich inwazji, jesienią należy kopać głęboko w ogrodzie i regularnie chwastować. Jeśli szkodniki zaatakują sadzonki, w walce z nimi pomogą środki owadobójcze (Inta-VIR).
Zbiór i przechowywanie upraw
Buraki o niezrównanym smaku i bogatej barwie można zbierać od sierpnia do września - października. W międzyczasie warzywa korzeniowe można stopniowo wykorzystywać do celów spożywczych od połowy lipca. Do gotowania buraków i barszczu na zimno można je zabrać z młodymi liśćmi i szypułkami. Następujące znaki wskazują na dojrzałość buraków:
- rośliny okopowe osiągnęły długość i wagę zadeklarowaną przez producenta;
- po bokach powstały małe korzenie;
- dolne liście zaczęły żółknąć i więdnąć.
Zbiór należy przeprowadzać przy suchej pogodzie zgodnie z następującymi instrukcjami:
- Kopnij trochę ziemię wokół owocu za pomocą łopaty.
- Dłońmi delikatnie usuń buraki z ziemi. Jednocześnie nie należy niszczyć jego cienkiej skóry, ponieważ obniży to jakość utrzymania.
- Przyciąć wierzchołki, pozostawiając konopie 2-3 cm.
- Jeśli owoce mają ziemne plamy, nie odrywaj ich. Wysychają, jeśli są suszone na świeżym powietrzu w półcieniu lub w dobrze wentylowanym miejscu i same odpadają.
Buraki można przechowywać w jamie, piwnicy lub piwnicy. Optymalna temperatura wynosi od 0 do 2 ° C, a wilgotność 90-95%. Owoce można również układać w pudełkach po 10-12 kg, posypanych suchym piaskiem. Można je przechowywać razem z ziemniakami do następnego sezonu.
Plusy i minusy tej odmiany
Mocne strony cylindra do buraków są następujące:
- ma bogaty skład składników odżywczych, dzięki czemu działa leczniczo na organizm - normalizuje pracę przewodu pokarmowego, narządów moczowych i układu sercowo-naczyniowego;
- ma silną odporność i jest odporny na kwitnienie;
- pozwala zaoszczędzić ziemię w ogrodzie ze względu na niewielkie objętości i nietypowy kształt;
- łatwe do wyjęcia z ziemi z powodu niepełnego zanurzenia;
- ma przyjemny smak i aromat;
- ma uniwersalne przeznaczenie, dlatego może być stosowany do przygotowywania sałatek, zup i innych przetworów;
- dobrze przechowywane, transportowane i przechowywane bez utraty właściwości handlowych;
- daje dobre plony przy minimalnej konserwacji.
Recenzje cylindra buraczanego
★★★★★ Olga Fedorovna, 51 lat. Buraki walcowate są bardzo słodkie i smaczne, dlatego uprawiam je u siebie od kilku lat. Nasiona sadzę 25 kwietnia, ale w zimnych porach roku przesuwam termin sadzenia na początek maja. Od 1 kw. m ogrodu zbieram do 10 kg cylindrycznych owoców o bordowym lub czerwonym odcieniu. Część wykorzystuję do jedzenia, resztę sprzedaję sąsiadom. Wszyscy zauważają, że te buraki są bardzo wygodne podczas cięcia i tarcia, ponieważ nie kruszą się. ★★★★★ Dmitrij Władimirowicz, 45 lat. Lubię małe buraczki, więc wybieram odmianę stołu Cylinder. To słodkie i soczyste warzywo, które świetnie nadaje się do przyrządzania różnorodnych potraw. Polecam wszystkim. ★★★★★ Svetlana Petrovna, 53 lata.Bardzo dobre buraki o ciemnym miąższu, które można przechowywać w piwnicy do następnego sezonu. Podczas uprawy radzę zwrócić szczególną uwagę na przerzedzenie. W zeszłym roku zostawiłem zbyt dużo miejsca między owocami, więc zrobiłem je większe niż to konieczne. W tym roku uwzględniłem ten błąd i wyhodowałem już owoce średniej wielkości.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Przegląd buraków walcowych znajduje się na poniższym filmie:
Buraczkowy Cylinder zachwyci Cię nie tylko swoim oryginalnym wydłużonym kształtem, ale także doskonałym smakiem i atrakcyjnością handlową. Dzięki temu cieszy się dużą popularnością wśród wielu ogrodników. Nawet niedoświadczeni mieszkańcy lata mogą go uprawiać, ponieważ jest bezpretensjonalny w utrzymaniu i daje dobre zbiory nawet przy niektórych błędach.