Hodowcy wyhodowali wiele odmian cebuli, różniących się wieloma cechami. Najważniejsze z nich to smak, zdolność do zachowania przez długi czas ich użytecznych właściwości. Spośród wszystkich odmian tego niesamowitego warzywa popularność zyskała odmiana Bamberger, która wyróżnia się szeregiem cech i zalet.
Specyfikacje
Odmiana cebuli Bamberger to ogromny przełom w świecie uprawy roślin. Walory smakowe, możliwość długiego przechowywania, wygoda w czyszczeniu - to warzywo ma wiele zalet. Przez długi czas prymat zajmowały odmiany cebuli o czerwonych płatkach (pasuje do tego opisu Red Baron), biało-płatkowe. Odmiana Bamberger przewyższa je pod wieloma względami. Cechy cebuli można z grubsza podzielić na kilka grup:
- Forma zewnętrzna. Owoce są średniej wielkości (do 100 g), kuliste, wydłużone, o mlecznobiałym miąższu, żółtobrązowej skórce. Bardziej wydłużone w końcowej fazie dojrzewania niż niektóre odmiany sałatek.
- Warunki dojrzewania, zbiór. Zależy bezpośrednio od regionu uprawy. Według tempa wzrostu zielonych piór - wczesne dojrzewanie, zgodnie z tempem formowania się części podziemnej (rzepy) - średnio dojrzewające, średnio późne.
- Walory smakowe. Aromatyczne ostre nuty, brak wyraźnej goryczki. W smaku przypomina tradycyjną szalotkę. Smak jest łagodniejszy, bardziej słodki niż gorzki. Nie tak gorąca jak cebula Herkulesa.
- Przechowywanie. Szyja praktycznie nie gnije. Różni się dobrą zdolnością do długotrwałego „leżenia” - do nowych zbiorów, bez wysychania (w przeciwieństwie do wielu odmian sałat, które mogą przetrwać po zbiorach od siły do stycznia). W tym artykule dowiesz się, jak przechowywać cebulę zimą.
Przygotowanie przed lądowaniem
Odmiana cebuli Bamberger nie jest rośliną kapryśną. Można go uprawiać przy użyciu standardowych technologii, bez zbędnej dodatkowej pracy.
Bezpośrednio po zakupie zestaw jest suszony i podgrzewany. Nie ma potrzeby stawiania żarówek na grzejniku, wystarczy mieć ciepłe wietrzone pomieszczenie. Nasiona ułożone w jednym rzędzie są suszone na podłodze.
Przed sadzeniem bezpośrednim sadzonki umieszcza się na jeden dzień w miejscu o wyższej temperaturze (do 40 stopni) - aby przyspieszyć kiełkowanie, zapobiec rozwojowi strzał.
Czas nie pozwala na pełne rozgrzanie - nasiona można namoczyć na pół godziny przed siewem bezpośrednim w gorącej wodzie (nie wrzącej!). Następnie cebulki traktuje się lekami stymulującymi wzrost (na przykład za pomocą Humisolu), przeprowadza się dezynfekcję (za pomocą roztworu siarczanu miedzi, nadmanganianu potasu). Można użyć łagodnego roztworu soli. Ma to na celu zniszczenie chorobotwórczych bakterii, mikroorganizmów żyjących pod łuskami cebuli. Są zdolne do aktywacji w glebie, powodując znaczne szkody dla młodej rośliny i jej pędów.
Należy pamiętać, że odmiany cebuli Bamberger produkowane w Holandii nie wymagają wstępnej obróbki, są najbardziej preferowane przy wyborze nasion.
Przed sadzeniem zwróć uwagę na jakość nasion. Do tych celów nie nadają się małe cebule (do 1 cm) - pod koniec dojrzewania pojawią się małe „rzepy”. Duże (ponad 5 cm) - również nie będą pasować, będą strzelać strzałami, zakwitną, utworzą nasiona. Najlepszy rozmiar to około 3 cm średnicy. Wzięty do ręki powinien szeleścić, nie pachnieć zgnilizną, pleśnią.
Ten materiał powie Ci o przetwarzaniu cebuli przed sadzeniem jesienią.
Przygotowanie miejsca lądowania
Obecność słońca i ciepła to ważne warunki dobrego wzrostu i rozwoju cebuli. Dobrze oświetlone, chronione przed wiatrem łóżko ogrodowe to idealne miejsce. Gleba ma ogromne znaczenie, brak stałego cienia.
Cebula Bamberger preferuje żyzną glebę piaszczysto-gliniastą. Należy do odmian cebuli ozimej, sadzonej zwykle późną jesienią, przed nadejściem uporczywych mrozów. Odbywa się to na dwa tygodnie przed pierwszym mrozem, aby zestaw miał czas na zakorzenienie. Wilgoć, którą cebulki wchłoną zimą, nasyci się nią, zwiększy smak i soczystość.
Cebulę można również wysiewać wczesną wiosną. Im wcześniej tym lepiej. Należy zwrócić uwagę na jeden ważny punkt - gleba powinna się rozgrzać, a nie być zimna. W przeciwnym razie łuk będzie strzelał strzałami.
Glebę wykopuje się wcześniej, nawozi nawozami organicznymi (można użyć kompostu, naparu dziewanny, zgniłych liści, popiołu drzewnego). Cebule sadzi się w odległości 30 cm od siebie, na głębokość 5 cm . Aby zatrzymać wilgoć, aby uniknąć nadmiernego parowania, kładzie się ściółkę.
Kiedy cebula siada nie tylko w celu zbioru na zimę, ze względu na zieleń, można ją sadzić w litym drewnie, a następnie przecinać. W tym przypadku odległość między cebulkami wynosi około 10 cm, a wraz z wyciąganiem piór zwiększa się odległość między roślinami, co wpływa na dalsze formowanie się, wzrost podziemnej części rzepy.
Pielęgnacja różnorodności
Ograniczone do umiarkowanego podlewanie, okresowe poluzowanie gleby, ciągłe pielenie.
Dbanie o cebulę w miarę wzrostu jest kluczem do uzyskania dobrych zbiorów. Konieczne jest zapewnienie dostępu do tlenu, aby zniszczyć skorupę, która tworzy się wokół rosnących cebulek poprzez okresowe obluzowywanie. Najpierw - przed kiełkowaniem, a następnie - wystarczy raz w miesiącu. Trwale usuń chwasty, które zakłócają normalny wzrost rośliny uprawnej.
Podczas wzrostu masy piór cebula wymaga częstego podlewania i karmienia. Gdy tylko szyja zacznie wysychać, dolna część podziemna zaczyna się intensywnie rozwijać, wilgoć i nawożenie zostaje zatrzymane.
Do zbioru wybierają słoneczną pogodę, koncentrując się na stanie cebul, a nie na kalendarzu.
Gotowość cebuli do kopania można określić na podstawie wysuszenia szyi (pióra opadają na bok), stanu korzeni żerujących (stają się suche, twarde).
Podlewanie
Podlewanie cebuli odbywa się przez cały okres jej aktywnego wzrostu, aż do ostatecznego dojrzewania "rzepy". Częstotliwość nawilżania zależy od wielu czynników, w szczególności warunków atmosferycznych. Ważne są umiar i regularność. Najpierw - 2 razy w tygodniu, zaczynając od połowy lata - częstotliwość zmniejsza się, aby uniknąć nadmiernej wilgoci, która spowalnia wzrost cebul. Podlewanie zatrzymuje się na dwa tygodnie przed rozpoczęciem zbiorów.
Karmienie nawilżające można przeprowadzić za pomocą naparów ziołowych, roztworów dziewanny, odchodów kurczaka.
Top dressing
Jako górny dressing cebula preferuje nawozy organiczne. Nadmiar soli mineralnych jest dla niego szkodliwy. Możesz przeprowadzić korzenie, dokarmianie dolistne kilka razy w sezonie.
Doskonale sprawdzają się kompleksy mineralne zawierające siarkę, azot, potas.
Pierwsze nawożenie wykonuje się pół miesiąca po posadzeniu. Użyj płynnego obornika kurzego, substancji obornikowej (co najmniej 10 litrów na metr kwadratowy). Miesiąc później wykonuje się następujący opatrunek górny - dodaje się substancje mineralne zawierające azot. Po raz trzeci po tym samym czasie aplikuje się nawozy zawierające dużo potasu.
Rosnące pióro potrzebuje dużo azotu. W przypadku braku materii organicznej zaleca się spryskanie cebuli roztworem mocznika, azotanu amonu.
Ochrona przed chorobami, szkodnikami
W procesie selekcji zaszczepiono odporność cebuli na następujące wpływy:
- Strzelanie.
- Choroby grzybowe.
- Uszkodzenia przez szkodniki - nicienie cebulowe i muchy cebulowe.
Ten link powie Ci o muszce cebulowej.
Odmiana Bamberger dobrze znosi negatywne wpływy zewnętrzne, jest na nie słabo podatna.
Zimowe utwardzenie, obróbka wstępna, dezynfekcja wzmacnia jego odporność zarówno na mączniaka prawdziwego, jak i różne patogeny.
W celu zapobiegania chorobom, wzmocnienia młodych osobników, profilaktycznego leczenia siarczanem miedzi, tlenochlorkiem miedzi przeprowadza się dwukrotnie. Za pierwszym razem - gdy pióra osiągną wysokość do 20 cm, za drugim - w okresie aktywnego wzrostu (w połowie lata).
Wideo
wnioski
Odmiana cebuli Bamberger to bezpretensjonalna, kochająca słońce roślina. Przy dobrej pielęgnacji, regularnym podlewaniu, karmieniu cebula może zadowolić się dobrymi zbiorami, stać się doskonałym składnikiem każdej sałatki.
Jego zdolność do długotrwałego zachowania wyglądu i smaku przyciągnie uwagę każdego, kto jest przyzwyczajony do zbierania bogatych plonów z letniego domku. Również ta odmiana cebuli dobrze nadaje się do uprawy w szklarni.