Czerwona porzeczka (Ríbes rúbrum) lub jak ludzie nazywają tę roślinę - peruka, ostroga, porechka - niski krzew liściasty, przedstawiciel rodziny agrestu. Czerwona porzeczka, jako dzika roślina, była rozprowadzana na brzegach zbiorników wodnych w lasach liściastych starożytnej Rosji. Słowiańscy uzdrowiciele znali jego właściwości lecznicze już w X wieku.
Ale minęło ponad sześć wieków, zanim stało się to znane we Francji, Anglii i Włoszech. Obecnie porzeczki czerwone można spotkać nie tylko na skrajach lasów, na brzegach rzek i jezior. Krzewy perukowe rosną prawie na każdej działce ogrodowej w strefie umiarkowanej kraju.
Ponieważ dzięki hodowcom wyhodowano wiele odmian tej rośliny, które różnią się wielkością krzewu, kształtem, wagą i smakiem jagód. Czerwona porzeczka ma swoje własne cechy sadzenia, uprawy i pielęgnacji. Dokładnie to zostanie omówione w artykule.
Cechy buszu
Zewnętrznie jest bardzo podobny do czarnej porzeczki: prawie taka sama morfologia krzewu, liście są zbierane w pędzelku. Ale czerwone porzeczki mają mniejsze jagody i nie ma absolutnie żadnego specyficznego zapachu porzeczki w liściach, łodygach i owocach. Pędy mogą być szarawe lub lekko beżowe. Drewno jest zielonkawe, a jego rdzeń jest o kilka tonów jaśniejszy. Liście są trzy lub pięciopłatkowe. Krawędzie są lekko ząbkowane, a spód lub w pobliżu żył może być lekko owłosiony. Kwiaty są bardzo małe, zebrane w pędzelek po trzydzieści sztuk.
Krzewy dorastają do 1-2 metrów. Krzewy są średnio lub mało liściaste. Dlatego uprawa jest skoncentrowana w środku i nie jest przenoszona na gałęzie peryferyjne.Krzewy porzeczki czerwonej żyją prawie trzy razy dłużej niż czarne.
System korzeniowy
System korzeniowy jest włóknisty, wnika w glebę na głębokość 50 cm, ale niektóre korzenie mogą być znacznie dłuższe. A to wyjaśnia odporność na suszę tego typu porzeczki, ponieważ może ona pobierać wilgoć z głębszych warstw litosfery. Średnica systemu korzeniowego rozciąga się do 60-70 cm, dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas jesiennego lub jesiennego spulchniania gleby w nawach bocznych.
Cechy owoców
Główne owocowanie czerwonych porzeczek koncentruje się na gałązkach bukietowych. Owoce są zwykle kwaśne lub słodko-kwaśne, różowe, czerwone, fioletowe. Jagody o średnicy od 7 do 12 mm. O wadze 0, 8 - 1, 2 gramów.
Świeże prawie nigdy nie są używane. Dżemy, konfitury, soki, wina, kompoty i nie tylko powstają z jagód.
Kiedy dojrzały
Czas dojrzewania zależy od regionu, w którym rośnie czerwona porzeczka. Np. Na Białorusi jest to druga połowa czerwca, w regionie moskiewskim koniec czerwca, początek lipca. Na Syberii jagody dojrzewają pod koniec lipca. Rok po roku nie jest konieczny. Dlatego dojrzałość jagód i początek zbioru można ocenić tylko wizualnie.
Ale lepiej nie usuwać go natychmiast. Odstaw na tydzień. Wtedy stanie się bardziej soczysty i mniej kwaśny.
Przydatne właściwości jagód
Jagody czerwonej porzeczki zawierają od 5, 5 do 10, 2% cukru, 1, 7 -3, 5% kwasu, pektyny do 0,52 mg. Istnieją garbniki, witaminy C i P, sole mineralne. 100 gramów jagód zawiera 7,7 g węglowodanów, 0,8 g białka i 0,15 g tłuszczu. Jagody niskokaloryczne. 100 gramów produktu zawiera tylko 33 kcal. Jagody i wywary z liści są stosowane jako środek moczopędny i napotne. Witamina P pomaga przywrócić krwawienie. Pektyny, które znajdują się w soku z czerwonych porzeczek, w jelicie człowieka wiążą ołów, kobalt, stront, cholesterol i usuwają je z organizmu. Dowiedz się o leczniczych właściwościach indyjskiej cebuli pod tym linkiem.
Przedawkowanie witaminy P może spowodować zgrubienie ścian naczyń. Dlatego zarówno czarną, jak i czerwoną porzeczkę należy spożywać z umiarem.
Czy to obniża ciśnienie
Czerwona porzeczka ma wiele przydatnych właściwości. Stosowanie jagód prowadzi do wzrostu odporności, herbaty i świeże jagody mają działanie moczopędne i żółciopędne, ale czarna porzeczka lepiej radzi sobie z objawami nadciśnienia. Stosowanie jagód rozszerzających naczynia krwionośne. Ten materiał powie Ci o amoniaku z mszyc na porzeczkach.
Lądowanie
Wiosną porzeczki zaczynają się rozwijać bardzo wcześnie, dlatego sadzenie najlepiej wykonywać jesienią, ale nie później niż 10-15 dni przed zamarznięciem gleby. To prawda, że mogą pojawić się okoliczności, gdy wiosną trzeba sadzić porzeczki. Można to zrobić, gdy tylko pozwolą na to warunki glebowe. Plon przyszłego krzewu zależy od jakości sadzonek:
- Rośliny powinny mieć dobrze rozwinięty system korzeniowy o długości od 15 do 20 cm;
- Pędy muszą być zdrowe i wolne od uszkodzeń. 40-50 cm długości.
Podczas sadzenia uszkodzone korzenie są cięte ostrymi sekatorami i zanurzane w zacierze ziemnym. Lub zanurzone w wodzie na 12 godzin, na wypadek gdyby wyschły podczas przechowywania. Rośliny sadzi się tak, aby materiał nasadzeniowy znajdował się niżej w ziemi niż wyrósł w szkółce. Około 4-5 cm.
Zasady sadzenia czerwonych porzeczek:
-
Wykop otwór o wymiarach 50x50x50 cm i wlej do niego półlitrową puszkę dolomitu lub litrową puszkę popiołu. Ponadto nitroammofosk i sól potasowa są mieszane z glebą darniową. Wystarczy na łyżkę stołową pod krzak. Wszystko to również wlewa się do dołu; - Umieść sadzonkę czerwonej porzeczki w dołku pod kątem 45 stopni. Co najmniej trzy pąki powinny pozostać nad ziemią;
- Wypełnij otwór ziemią;
- Wlej wiadro wody na krzak w tempie.
Podczas sadzenia jesienią sadzonki przycina się tak, aby pędy miały około 20 cm długości, podczas sadzenia wiosną 3-4 oczy.
Dystans
Podczas sadzenia czerwone porzeczki umieszcza się w odległości 1,5 metra od innego rzędu, a między krzakami powinno być co najmniej 1,25 m.
Warunki wzrostu
Czerwone porzeczki będą dobrze rosnąć i owocować, jeśli zostaną posadzone na otwartej przestrzeni. Krzew uwielbia lekko kwaśne gliny ze zwiększoną dawką potasu. Roślina nie toleruje cienia, a nawet półcienia, zbyt kwaśnych i gęstych gleb. Nie lubi dzielnic z czarnymi porzeczkami, ale spokojnie dogaduje się z innymi drzewami i krzewami. Przeczytaj, jak chronić porzeczki przed mszycami tutaj.
Opieka
Dbanie o krzew jest proste, ale przede wszystkim należy prawidłowo sadzić sadzonki. Aby wyhodować zdrowy krzew, musisz wybrać wysokiej jakości materiał do sadzenia, najlepiej o wysokości do metra, z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym.
Opieka polega na takich środkach agrotechnicznych: przycinaniu, leczeniu szkodników i chorób, poluzowaniu strefy blisko łodygi i niszczeniu chwastów. Formacja krzewów
Krzewy należy ścinać wczesną wiosną, ponieważ zgęstnieją i plon będzie niewielki, a jagody małe. W drugim roku po posadzeniu pozostawia się 3-4 najbardziej rozwinięte pędy podstawowe. Dzieje się tak również w kolejnych latach, aż uformuje się krzew o 15-18 gałęziach szkieletowych w różnym wieku, które nie uciskają się nawzajem.
Najwyższa produktywność występuje w młodych gałęziach, na starszym drewnie plon jest znacznie niższy. Dlatego gałęzie są zwykle pozostawiane w wieku poniżej 6 lat.
Przetwarzanie wiosenne
Wiosenne przetwarzanie krzewów czerwonej porzeczki składa się z następujących operacji:
- Rewizja krzewów i usuwanie uszkodzonych i zamarzniętych gałęzi;
- Usunięcie warstwy ściółki oraz spulchnienie i podlewanie krzewu. Następnie krąg pnia jest ściółkowany nowym materiałem;
- Nie wydmuchane nerki są traktowane płynem Bordeaux.
Odmłodzenie
Z czerwonych porzeczek wycina się wszystkie gałęzie powyżej 7 roku życia. Kiedy krzew zaczyna słabo rosnąć, a na jego gałęziach pojawiają się małe jagody, roślinę należy odmłodzić:
-
W pierwszym roku odetnij dwie trzecie wszystkich starych gałęzi; - W przyszłym roku odetnij wszystkie inne w wieku powyżej 7-8 lat;
- W wyniku takiej operacji pędy podstawowe zaczynają się pojawiać i intensywnie rozmnażać.
Możesz odmłodzić krzewy tylko wtedy, gdy gleba w obszarze korzeni jest dokładnie nawożona.
Top dressing
Top dressing z czerwonych porzeczek odbywa się w kilku etapach.
Wiosną do stymulacji wzrostu masy wegetatywnej stosuje się nawozy azotowe. Aby jagody były lepiej związane, nawożenie nawozami fosforowymi i potasowymi odbywa się przed kwitnieniem.Po zbiorach rośliny nawozi się obornikiem lub odchodami kurczaka, po rozcieńczeniu wodą i pozostawieniu do niewielkiej fermentacji. Jak pozbyć się mrówek na porzeczkach, przeczytaj tutaj.
Do spulchniania gleby najlepiej używać nawozów organicznych jesienią.
Ale w okresie wzrostu roślin należy pamiętać, że plon może zostać zniszczony przez choroby lub szkodniki. Dlatego należy je zidentyfikować na czas i potraktować krzewy. Dowiedz się, dlaczego na porzeczkach pojawiają się spuchnięte pąki w tym artykule.
Choroby
Jeśli nie podejmiesz środków zapobiegawczych na czas, krzewy czerwonej porzeczki mogą zachorować na oparzenia monilialne, antraknozę, mączniaka prawdziwego, parch. Możesz dowiedzieć się o cechach niektórych patologii poniżej w artykule.
Parch
Parch to choroba gruszek i jabłoni, ale niektórzy ogrodnicy twierdzą, że może pojawić się na porzeczkach. Na liściach i owocach pojawiają się brązowe plamy z szarym odcieniem. Liście zaczynają odpadać, a jagody gniją.
Ta choroba rozwija się tam, gdzie występują zagęszczone krzewy i deszczowe lata. Antraknoza
Na liściach czerwonych porzeczek pojawiają się brązowe plamy, które bardzo szybko łączą się ze sobą. Blaszki liści wysychają i opadają z krzaka. Jeśli nie walczysz z tą patologią, do końca lata krzewy mogą stracić całe liście. Jagody i pędy nie dojrzewają. Ponadto owoce pokrywają się czarnymi plamami i stają się bezużyteczne.
Mączniak
Na liściach wszystkich rodzajów porzeczek pojawiają się białe plamy, które bardzo szybko powiększają się, następnie gęstnieją, ciemnieją. Przy mączniaku prawdziwym na odmianach czerwonych, a także czarnych liście ciemnieją, brązowieją i wyglądają jak spalone na słońcu.
Liście i jagody są pokryte nalotem i nie nadają się do spożycia.
Szkodniki
W zaniedbanych ogrodach jest wiele szkodników, a jeśli sąsiadują z innymi obszarami, takie owady muszą się czołgać, latać i są przenoszone przez inne owady na krzaki czerwonej porzeczki. Każdy gatunek rośliny ma określone szkodniki. Czerwone porzeczki nie są wyjątkiem. Wśród szkodników pasożytujących na czerwonych porzeczkach szczególnie szkodliwe dla krzewów są muszka porzeczkowa, złota rybka porzeczkowa. Ale są owady, które szkodzą wszystkim drzewom i krzewom owocowym. Należą do nich mszyce, robaki liściowe, roztocza.
Mszyca
Małe bezskrzydłe lub skrzydlate owady składają jaja, z których od wiosny pojawiają się larwy, tworząc całe kolonie. Zwykle osiedlają się na młodych pędach.
Charakterystyczną oznaką rozprzestrzeniania się mszyc i mrówek na krzaku są jakby pomarszczone i poskręcane liście. W ich dolnej części roi się od owadów.
Że mszyce pojawiły się w ogrodzie, ogrodnika zachęcą czerwone mrówki, które intensywnie zaczną biec w górę iw dół pędów.
Zwoje liści
Róża liściasta to mały motyl o rozpiętości skrzydeł około półtora centymetra. W czerwcu lub lipcu składa jaja na gałęziach szkieletu. Wiosną pojawiają się z nich żółtawozielone gąsienice, które osadzają się na liściach i intensywnie je niszczą.
Roztocza
Wśród najczęstszych szkodników porzeczek jest roztocze nerkowe. Mały owad hibernuje w pąkach i tam składa jaja. Wyłaniające się z nich larwy intensywnie zjadają pąki od wewnątrz, a następnie rozprzestrzeniają się na sąsiednie. Bolące oczy nie rozwijają się, a krzew stopniowo zaczyna opóźniać wzrost, tracąc produktywność.
Ponadto roztocze nerki są nosicielami chorób wirusowych, takich jak marmurkowanie. I nie ma skutecznego leczenia tej patologii, więc krzew będzie musiał zostać zniszczony.
Zgodność z innymi roślinami
Krzewy czerwonej porzeczki są kompatybilne z prawie wszystkimi drzewami i krzewami owocowymi. Wyjątkiem jest czarna porzeczka.
Wideo
Film o pielęgnacji i przycinaniu czerwonych porzeczek.
wnioski
Porzeczka czerwona należy do gatunków z rozległej rodziny agrestu. Rośnie na prywatnych działkach w centralnych i południowych regionach kraju. Można go spotkać w naturze na brzegach rzek i leśnych polanach. Cechy biologiczne rośliny:
- Porzeczka czerwona to krzew o wysokości do dwóch metrów.
- Jagody są czerwone, różowe, fioletowe. Kwaśny lub słodko-kwaśny.
- System korzeniowy jest włóknisty i może wnikać w głąb wód gruntowych. Dlatego roślina ta jest bardziej odporna na suszę niż czarna porzeczka.
Środki pielęgnacyjne są standardowe: karmienie, przycinanie, poluzowywanie, podlewanie. Przeczytaj o czerwonej porzeczce cukrowej.