Żółta marchew jest popularną uprawą, chociaż w Rosji jest rzadka. Roślina okopowa zawdzięcza swój kolor określonym pigmentom. Istnieje kilka odmian tej rośliny. Musi być uprawiana prawidłowo, unikając typowych błędów.
Cechy żółtej marchwi
Uważa się, że żółta marchewka pochodziła z Azji Środkowej. Kolor roślin okopowych kultury zapewniają pigmenty - karoten, antocyjany i ksantofil. Jest to ostatni pigment odpowiedzialny za zażółcenie marchwi - może być bogaty lub jasnożółty. Karoten, który zapewnia kolor pomarańczowy, jest mniejszy.
Żółta marchewka ma kilka cech:
- warzywa korzeniowe są bardzo słodkie;
- zwiększa się zawartość luteiny - ta substancja jest szczególnie przydatna do widzenia;
- niska wilgotność, która decyduje o niektórych właściwościach kulinarnych produktu - dobrze jest stosować go do smażenia, duszenia;
- wysoki plon odmian żółtej marchwi.
Cechą wyróżniającą żółtą marchewkę w porównaniu z pomarańczowym produktem jest wyższa cena nasion (mała różnica) oraz większa ciepłolubność.
Nadmierne spożycie żółtej marchwi może prowadzić do zażółcenia skóry. Ten stan nie jest niebezpieczny, ale powoduje problemy w sensie estetycznym.
Odmiany
Istnieje kilka odmian żółtej marchwi, z których każda ma wyraźną przewagę konkurencyjną. Wśród różnic między różnymi odmianami jest również kształt, wielkość roślin okopowych i ich cechy smakowe, które determinują wykorzystanie kultury w gotowaniu, przeznaczeniu do konserw.
Rozważ popularne odmiany żółtej marchwi.
Mirzoi 304
Yellowstone (żółty kamień)
Solar Yellow
Mirzoi 304
To jedna z powszechnych odmian żółtej marchwi. Jest to stołówka, otrzymana w latach 40-tych ubiegłego wieku. Ojczyzną odmiany jest Taszkent. Uprawiany jest zarówno w prywatnych gospodarstwach, jak i na skalę przemysłową.
Ta odmiana żółtej marchwi jest szczególnie ciepłolubna - do udanej uprawy wymagana jest temperatura co najmniej 16 stopni. Ważna jest również wystarczająca ilość wilgoci - słabe podlewanie, szczególnie w przypadku ciężkiej gleby gliniastej, jest obarczone pękaniem roślin okopowych.
Mirzoi 304 wyróżnia się krótkimi, grubymi korzeniami o jasnożółtym kolorze i tępych końcówkach. Waga jednej rośliny okopowej wynosi średnio 0,1-0,15 kg. Jądro jest grube - około jednej trzeciej owocu.
Dojrzewanie trwa 115 dni, dojrzewanie pęczków następuje po 50 dniach. Średnie wskaźniki plonów - 2 kg na 1 mkw. m.
Mirzoi 304 to wszechstronna odmiana. Można go używać zarówno do smażenia, jak i duszenia, i można go konserwować. Nadaje się również do przechowywania.
Yellowstone (żółty kamień)
Odmiana hybrydowa, wcześnie dojrzewająca i plenna, dobrze przystosowująca się. Jego główną zaletą jest odporność na różne choroby, dlatego jest bardzo ceniony w Rosji.
Rośliny okopowe tej odmiany mają kształt wrzecionowaty i jasnożółty kolor, średnia długość 23 cm Ważnym warunkiem obfitych plonów jest luźna gleba.
Solar Yellow
Ta odmiana jest również hybrydowa. Rośliny okopowe mają kształt wrzecionowaty, średnia długość to 20 cm.Owoce są słodkie, chrupiące.
Solar Yellow to odmiana wcześnie dojrzewająca. Okres dojrzewania wynosi 90 dni.
Odmiana kapryśna do warunków wzrostu. Potrzebuje stale wysokiej temperatury co najmniej 18 stopni. Ważna jest również luźność gleby i długość godzin dziennych.
Solar Yellow to odmiana stołu. Zgodnie z cechami smakowymi, takie marchewki najlepiej stosować do smażenia, spożywane na surowo (dzieci szczególnie je uwielbiają).
Etapy wzrostu
Konieczne jest uprawianie żółtej marchwi według standardowego algorytmu i etapami: przygotowanie, sadzenie, odkładanie, zbiór. Na każdym etapie istnieją pewne osobliwości.
Trening
Na tym etapie konieczne jest nawożenie gleby, poluzowanie jej i wyeliminowanie chwastów. Nawozy do żółtej marchwi są standardem. Przygotowanie nasion do sadzenia obejmuje następujące kroki:
- Odmowa. Pozbycie się niskiej jakości okazów jest proste - nasiona należy napełnić ciepłą wodą i delikatnie wymieszać. Wszystko, co się pojawiło, to małżeństwo, taki materiał nie nadaje się do sadzenia.
- Obróbka cieplna. Ta technika służy do zapobiegania chorobom zakaźnym kultury. Nasiona należy umieścić w płóciennym woreczku, który jest zanurzony w ciepłej wodzie (50 stopni), a następnie natychmiast w zimnej wodzie. Po takim przetworzeniu wymagane jest suszenie.
- Stymulacja wzrostu. Takie przetwarzanie odbywa się za pomocą specjalnych preparatów. Zwykle uciekają się do fitosporyny lub humatu sodu (potasu) - odpowiednio 100 lub 50 g produktu należy rozpuścić w litrze wody.
- Ciepła woda z tlenem. Służy do bulgotania nasion. Takie przetwarzanie odbywa się w ciągu jednego dnia. Następnie nasiona należy umieścić w roztworze manganu (koloru lekko różowego), po 20 minutach wyjąć, opłukać w czystej wodzie i wysuszyć.
Lądowanie
Ważnym warunkiem każdej odmiany żółtej marchwi jest temperatura co najmniej 16-18 stopni. Optymalny czas sadzenia zależy od warunków klimatycznych regionu. Należy również wziąć pod uwagę czas dojrzewania (3-4 miesiące).
Sadzenie żółtej marchwi jest standardowe i obejmuje dwie opcje:
- rzędy i późniejsze przerzedzenie;
- wstążki - można je kupić w postaci gotowej lub wykonać samodzielnie (zwykle używa się cienkiego papieru toaletowego).
Marchew żółtą zaleca się sadzić na grządkach o szerokości 1,2-1,3 m, między rzędami 20 cm, między nasionami 2 cm Głębokość siewu zależy od właściwości gleby: 1,5 cm na glebach ciężkich, 2,5 cm na glebach lekkich ...
Opieka
Oprócz reżimu temperaturowego opieka nad żółtą marchewką obejmuje szereg innych punktów:
- dostęp tlenu;
- średnia wilgotność;
- wystarczające podlewanie jest szczególnie ważne na początkowym etapie, potrzeba 4 tysięcy metrów sześciennych na hektar. m wody;
- unikać podlewania - zaleca się podlewać co 3-4 dni, w okresach suchych można zwiększyć częstotliwość (uwaga na stan gleby);
- zapobiegać tworzeniu się skorupy na glebie;
- w chłodne dni woda do nawadniania powinna mieć temperaturę otoczenia;
- regularne rozluźnianie - przeprowadzać ostrożnie, jednocześnie usuwając chwasty;
- chwastów ręcznie lub w ściółkę (podczas mulczowania częstotliwość nawadniania jest zmniejszona).
Żniwny
O terminie zbioru decyduje czas dojrzewania danej odmiany. Możesz także wyciągnąć 1-2 warzywa korzeniowe i je zbadać. Obecność małych korzeni wskazuje, że nadszedł czas na zbiory. Zaleca się to robić przy suchej pogodzie.
Możesz przechowywać tylko rośliny okopowe bez uszkodzeń. Odetnij wierzchołki, w przeciwnym razie marchewki wykiełkują. Temperatura przechowywania - do 4 stopni. Nie jest wymagane usuwanie zabrudzeń i mycie przed przechowywaniem.
Więcej informacji na temat żółtej marchwi można znaleźć w poniższym filmie:
Rosnące błędy
Podczas uprawy żółtej marchwi możliwe są następujące błędy i ich konsekwencje:
- brak przerzedzania - korzenie są małe, plon jest niższy;
- brak podlewania - słaby wzrost, pękanie owoców;
- obornik i łajno do nawożenia - przekrzywione owoce;
- późne zbiory - niezdatność owoców do jedzenia.
Marchew żółta to różnorodne rośliny uprawne, które wyróżnia kolor, słodycz owoców i skład chemiczny. Istnieje kilka popularnych odmian roślin, które mają określone cechy. Konieczne jest prawidłowe uprawianie żółtej marchwi, biorąc pod uwagę typowe błędy i ich konsekwencje.