Czosnek jest dostępny w wielu odmianach na każdy gust i kolor. Dzieli się na dwa typy: zimowy i wiosenny. Rośliny zimowe sadzi się na zimę, daje wysoki plon, dlatego preferuje je znacznie większa liczba ogrodników. Ale aby wybrać odmianę czosnku zimowego do sadzenia, najpierw musisz trochę o nich zrozumieć.
Ogólne informacje o zimowych odmianach czosnku
Wybierając zimowe odmiany czosnku, powinieneś znać kilka znaków, za pomocą których można go określić:
- pośrodku głowy znajduje się pręt, wokół którego znajdują się zęby;
- zęby są w jednym rzędzie;
- wszystkie zęby są takie same;
- odmiany zimowe dają duży plon;
- są strzały, na których mogą wtedy tworzyć się żarówki.
Czosnek zimowy dzieli się na dwa rodzaje:
- strzelec - główka czosnku składa się z pierścienia dużych ząbków;
- nie strzelający - składa się z dużej liczby małych zębów, które są umieszczone spiralnie.
Aby uzyskać bogate zbiory, należy starannie wybrać materiał źródłowy. Należy to zrobić, biorąc pod uwagę pewne czynniki:
- Obecność systemu korzeniowego na dnie żarówki, który nie powinien się kruszyć, jeśli go naciśniesz.
- Żarówka powinna być zamknięta, z mocno zamkniętymi zębami i pokryta suchymi łuskami.
- Dno powinno być ciasne.
Alcor
Wyhodowany przez rosyjskich hodowców "Alkor". Uważana jest za odmianę o najwyższych plonach. Wielkość plonu, jeśli przestrzegane są wszystkie zasady sadzenia i pielęgnacji, wynosi 3-3,4 t / ha. Okres wegetacji trwa 85-95 dni.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 4 do 6;
- smak jest ostry, bez ostrego aromatu;
- waga - od 20 do 35 gramów;
- sadzić od połowy września do początku października;
- podlewanie obfite, 2-3 razy w tygodniu.
Szkodniki tej odmiany nie dotykają, ale "Alcor" może dostać żółtego karłowatości - na liściach pojawiają się żółte paski i deformacje, a sam czosnek rośnie powoli. Zaatakowane rośliny należy usunąć.
Sofievsky
Ta odmiana została wyhodowana na Ukrainie. Wysiewany jest zarówno wiosną, jak i jesienią. Uważana jest za mrozoodporną i rośnie na wilgotnych glebach gliniastych. Okres wegetacyjny trwa 110 dni.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 8 do 10 sztuk;
- smak jest ostry;
- waga - od 80 do 120 gramów;
- można przechowywać przez długi czas przy odpowiednim suszeniu;
- potrzebne są nawozy mineralne.
Lyubasha
Jest to ukraińska odmiana wcześnie dojrzewająca o wysokim plonie - do 3,5 kg z 1 m2. Potrafi dobrze tolerować zimną porę roku. Wysokość rośliny może dochodzić do 1,5 metra.
Specyfikacje:
- waga - od 120 do 200 gramów;
- liczba goździków - od 4 do 7;
- smak jest ostry;
- można przechowywać przez 10 do 12 miesięcy w ciemnym miejscu;
- posadzone pod koniec września - początek października;
- rozmnaża się z goździkami, cebulką jednozębną lub nasionami powietrza.
Dubkowskiego
Wyhodowana przez rosyjskich hodowców, odmiana należy do strzelców i rozmnaża się za pomocą cebulek powietrznych. Okres wegetacyjny trwa od 98 do 114 dni. Podatny na uszkodzenia przez białą zgniliznę i nicienie.
Specyfikacje:
- liczba goździków - 10-12;
- waga - od 28 do 32 gramów;
- smak jest ostry;
- miazga jest gęsta;
- kolor - kremowy;
- wydajność - 0,14-0,5 kg / m2. m.
Dobrynya
Różni się dobrą jakością utrzymania, wysoką wydajnością (2-2,5 kg), wykazuje dobrą odporność na zimę, a także może wytrzymać chorobę fusarium. Okres wegetacyjny trwa od 123 do 129 dni. Odpowiednia jest gliniasta, żyzna gleba o neutralnej kwasowości.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 10 do 12 sztuk
- waga - około 55 gramów;
- smak jest słaby;
- można przechowywać do sześciu miesięcy;
- podlewanie - 2-3 razy w tygodniu.
Rocambol
Rocambolle należy do rodziny liliowatych. Ma kilka nazw: cebulę czosnkową, fryzurę, hiszpańską i egipską, a także biały słoń. Gleba do sadzenia powinna być luźna i żyzna oraz położona na wzgórzu, aby woda nie spięła się. Rozmnażanie odbywa się za pomocą goździków. Przechowywać w domu w temperaturze pokojowej.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 4 do 6 sztuk;
- waga - od 100 do 300 gramów;
- wysokość - od 80 do 120 cm;
- smak jest mniej ostry;
- miąższ jest soczysty.
Zubryonok
Różni się wysokim poziomem wydajności - 1,1 kg na metr kwadratowy. Odmiana jest odporna na fusarium. Jest uprawiany na otwartym terenie, gleba powinna być gliniasta, żyzna. Bezpretensjonalne w pielęgnacji, czasami potrzebne są promienie słoneczne. Nawożone w okresie aktywnego wzrostu. Okres wegetacyjny trwa od 87 do 99 dni.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 4 do 7 sztuk;
- waga - od 50 do 70 gramów;
- smak jest ostry;
- kolor miazgi - biało-różowy;
- rozważane w połowie sezonu.
Komsomolec
Jest przedstawicielem rodzaju cebuli i może być zarówno wiosenną, jak i zimową odmianą czosnku. Okres wegetacyjny trwa od 110 do 120 dni. Konieczne jest sadzenie w miejscach nasłonecznionych, ponieważ w cieniu nie zakorzenia się dobrze i rośnie małe. Gleba powinna być dobrze rozluźniona; do sadzenia nadaje się glina piaszczysta lub gliniasta.
Charakterystyka:
- liczba goździków - od 6 do 10 sztuk;
- waga - od 30 do 50 gramów;
- smak - ostry, o ostrym zapachu;
- odporny zarówno na ciepło, jak i na zimno;
- kolor zębów jest fioletowy;
- wielkość liści - od 30 do 40 cm;
- propagowane przez żarówki lub żarówki powietrzne.
Żagiel
Należy do odmiany wysokowydajnej i mrozoodpornej. Zasady lądowania są standardowe. "Parus" dojrzewa wcześnie i jest zbierany w czerwcu. Ilość plonu wynosi 1-1,5 kg na 1 metr kwadratowy.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 6 do 8 sztuk;
- waga - około 40 gramów;
- smak - ostry, o ostrym zapachu;
- miąższ jest soczysty i gęsty;
- długość liści - 50 cm;
- przechowywane przez 6-8 miesięcy.
Uzdrowiciel
Został wpisany do rejestru Federacji Rosyjskiej w 2002 roku. Uważana jest za odmianę zimową, wcześnie dojrzewającą i nie strzelającą. Okres wegetacji wynosi od 100 do 109 dni. Różni się dobrą odpornością na zimę i zawsze zapewnia stabilne zbiory.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 11 do 18;
- waga - od 36 do 65 gramów;
- smak jest słaby;
- można przechowywać około 7 miesięcy;
- kolor suchych łusek jest biały, kolor mięsistych jest jasnoróżowy i bladofioletowy;
- posadzone w trzeciej dekadzie grudnia.
Baszkir 85
Został on wydany przez naukowców z Instytutu Badawczego Baszkirii i twierdzy Ufa Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego. Uprawiane z goździkami i cebulkami. Odmiana jest zakończona strzałką. Okres wegetacji trwa od 85 do 91 dni. Wydajność - 0,7 kg na metr kwadratowy.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 4 do 5 sztuk;
- waga - 64 gramy;
- smak jest ostry;
- gęsta miazga;
- kolor fioletowy;
- odporny na bakteryjną zgniliznę i peronosporozę.
Podmoskovny
Jest odporny na zimno i choroby. Odmiana jest w połowie sezonu, strzałka. Propagowane przez zęby, pojedyncze zęby i nasiona. Okres wegetacyjny trwa 112 dni. Wydajność wynosi do 1,9 kg na metr kwadratowy. Potrzebuje nawożenia nawozami azotowymi.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 5 do 7 sztuk;
- waga - do 60 gramów;
- smak jest bardzo ostry;
- można przechowywać przez długi czas;
- miazga w kolorze kremowym;
- podlewanie - co tydzień.
Lazur
Uprawiany w domkach letniskowych, należy do średniego sezonu i strzelców. Wydajność jest niska - 0,7 kg na metr kwadratowy. Przed sadzeniem należy dokładnie przygotować glebę - wykopać i dodać nawozy kompostowe, fosforanowe i potasowe.
Specyfikacje:
- liczba goździków - 5-6 sztuk;
- waga - do 60 gramów;
- smak jest bardzo ostry;
- miąższ jest biały;
- okres przechowywania - 6 miesięcy;
- stabilne zbiory;
- bezpretensjonalność w opiece.
Losevsky
Przeznaczona do sadzenia w ogrodach warzywnych. Jest to gatunek średniowysezonowy, nie strzelający, o dobrej mrozoodporności. Okres wegetacji trwa od 105 do 115 dni. Plony mogą wynosić od 1,3 kg do 2,5 kg na metr kwadratowy.
Specyfikacje:
- liczba goździków - 4-5 sztuk;
- waga - do 75 gramów;
- smak jest wystarczająco ostry;
- okres trwałości - nie więcej niż sześć miesięcy.
Spa
Dotyczy również ukraińskich odmian czosnku. Odporny na niskie temperatury i choroby. Potrafi przystosować się do każdych warunków glebowych i klimatycznych. Wielkość zbiorów - do 4 kg na 1 metr kwadratowy.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 7 do 10;
- masa żarówki - od 60 do 100 gramów;
- smak jest ostry;
- miąższ - kremowy i soczysty;
- Przechowywać w chłodnym miejscu.
Czeczeński
Średni okres dojrzewania. Okres wegetacji trwa od 80 do 85 dni. Przed przymrozkami glebę należy nawozić torfem lub humusem i przechowywać w dobrze wentylowanym miejscu.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 4 do 8 sztuk;
- waga - od 50 do 120 gramów;
- smak jest ostry;
- kształt - okrągły i okrągły-płaski;
- wysoka odporność na próchnicę.
Rusich
Zimotrwała odmiana o średnim dojrzewaniu. Uważana jest za bezpretensjonalną odmianę, która w sprzyjających warunkach przynosi do 2,5 kg na metr kwadratowy.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 5 do 7 sztuk;
- waga - od 70 do 100 gramów;
- smak jest półostry;
- miąższ - pachnący, kremowy i soczysty;
- łuski zewnętrzne są biało-żółte, wewnętrzne brązowe.
Ogier
Ta odmiana czosnku nie jest wpisana do rejestru państwowego, uprawiana jest wyłącznie przez amatorów, a jej nazwa odpowiada jej cechom - odmiana jest odporna, cierpliwa i owocna. Okresy dojrzewania są średnie.
Specyfikacje:
- liczba goździków - 5-6 sztuk;
- waga - do 20 gramów;
- smak jest ostry;
- kolor - biały z fioletowym;
- utrzymuje się dobrze do stycznia bez utraty wagi.
Niezawodny
Uniwersalna odmiana zimowa, mrozoodporna. Uważa się, że jest w połowie sezonu, a sezon wegetacyjny trwa od 99 do 122 dni.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 4 do 7 sztuk;
- waga - od 55 do 75 gramów;
- smak - intensywnie ostry;
- można przechowywać przez długi czas;
- wydajność - 1,3 kg;
- odporny na choroby.
Strzelec
Jest to odmiana strzelecka w połowie sezonu. Odporny na zimno, plon do 2,0 kg na metr kwadratowy. Może być przechowywany przez długi czas, ale z czasem zaczyna wysychać.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 5 do 7;
- waga - do 65 gramów;
- smak jest ostry;
- kształt - okrągły-płaski;
- miąższ jest biały;
- suche łuski - liliowo-fioletowe, skórzaste - brązowe;
- okres przechowywania - sześć miesięcy.
Cezar
W połowie sezonu, roślina grot strzały. Niski poziom plonów - 0,9 kg na metr kwadratowy. Dno odporne na gnicie. Żarówki różnią się znacznie masą. Okres wegetacyjny trwa od 105 do 115 dni.
Specyfikacje:
- liczba goździków - 4-5 sztuk;
- waga - od 39 do 54 gramów;
- smak jest półostry;
- okres trwałości - sześć miesięcy;
- kształt bańki jest okrągły-płaski;
- Łuski powłoki są brudnoszare z fioletowymi paskami.
Ku pamięci Ershova
Wpisany do rejestru państwowego w 2006 roku. Odmiana w połowie sezonu, nie strzelająca. Uważany jest za produktywny (wydajność - 1,9 kg na metr kwadratowy). Odporność na zimno.
Charakterystyka:
- liczba goździków - do 20 sztuk;
- waga - 55 gramów;
- smak jest półostry;
- krótki termin przydatności do spożycia - do 5 miesięcy.
- miąższ jest biały;
- skórzaste łuski - leucorrhoea.
Tytan
Odnosi się do odmian strzelających o dużych i średnio późnych owocach. Jest uprawiany na zewnątrz na środkowym pasie. Okres wegetacji wynosi od 100 do 115 dni. Wydajność wynosi do 1,9 kg, a okres przydatności do spożycia to 5-6 miesięcy. Odmiana jest odnawiana niezależnie, wysiewając cebulki co 3-5 lat. Aby uzyskać najlepsze plony, glebę należy wzbogacić nawozami potasowymi.
Specyfikacje:
- liczba goździków wynosi około 6;
- waga - do 150 gramów;
- smak jest ostry;
- miąższ jest soczysty;
- kolor łusek powłokowych fioletowo-liliowy;
- sadzona od końca września do początku listopada.
Moskal
Został wyhodowany na Ukrainie. Odnosi się do wysokowydajnych, ale nie jest przechowywany zbyt długo.
Specyfikacje:
- liczba goździków - 4-5 sztuk;
- waga - partia od 80 do 100 gramów;
- smak jest ostry;
- miąższ jest biały i soczysty;
- kolor łuski - liliowo-biały;
- okres przydatności do spożycia to 5-6 miesięcy.
Olbrzym Aleksiejewski
Uważany jest za jeden z najlepszych. Został wycofany w 1998 roku. Daje rekordowe plony, jest odporny na choroby, w szczególności na fusarium. Zimą zachowane są główki, zęby i cebulki.
Specyfikacje:
- liczba goździków - 4-5 sztuk;
- waga - do 180 gramów;
- smak - ostry, ale słodkawy;
- podłużny kształt;
- łuski zewnętrzne są szaro-białe.
Casablanka
Został wyhodowany w Holandii. Odnosi się do dużych rodzajów czosnku. Jego zalety to długotrwałe przechowywanie, wysoka jakość handlowa i plon do 55-60 ton z hektara, a także odporność na niektóre choroby.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 8 do 12 sztuk;
- waga - do 200 gramów;
- łuski są białe.
Łąka 220
Odmiana została wyhodowana w Krasnodar Research Institute i zatwierdzona do użytku w 1962 roku. Należy do wcześnie dojrzewających, nie strzelających i jest ceniony za wysoką odporność na mróz. Okres wegetacji wynosi od 97 do 118 dni. Wydajność jest niska - 0,35 kg na metr kwadratowy.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 8 do 10 sztuk;
- smak jest półostry;
- kolor - biały, po bokach jasnoróżowy lub żółty;
- odmiana odporna na fusarium i podatna na rdzę;
- kształt - spiczasty.
Messidor
Messidor został sprowadzony przez kolekcjonerów z Holandii. Uważana jest za standardową, wcześnie dojrzewającą odmianę, podatną na strzelanie i odporną na choroby. Odnosi się do odmian wysoko wydajnych, ale w zależności od wybranej gleby i miejsca sadzenia - preferuj jasne miejsca z żyzną gliniastą lub piaszczysto-gliniastą, którą należy osuszyć.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 6 do 10 sztuk;
- kolor - biały, z różowawym odcieniem;
- podlewanie powinno odbywać się dwa razy w miesiącu;
- wysokość liści - do 40 cm;
- smak jest ostry.
Tien Shan
Rzadka odmiana o dużych zębach. Jest ostry i późno dojrzewający. Różni się wysokim poziomem konserwacji. Okres wegetacji trwa około 110 dni. Może się rozmnażać z żarówkami powietrznymi. Wydajność - od 3 do 4 kg na metr kwadratowy. Odmiana została podzielona na sekcje w warzywniaku w Krasnodar.
Specyfikacje:
- liczba goździków - od 5 do 10 sztuk;
- waga - do 120 gramów;
- kształt - okrągły-płaski;
- pokrycie - fioletowo-beżowe lub brązowe.
- sadzenie odbywa się od połowy października do początku listopada.
Hodowcy warzyw wolą sadzić kilka odmian czosnku zimowego, ponieważ każda odmiana ma swoje zalety i wady. Jeśli ktoś dopiero zaczyna zajmować się tym problemem, powinien wybrać te odmiany czosnku, które są bezpretensjonalne w pielęgnacji, co pomoże nie stracić zbiorów, gdy nadejdzie czas ich zbioru.