Hodowla świń jest dziś popularnym zajęciem w gospodarstwach i prywatnych hodowcach. Podstawowym zadaniem w tej materii jest dobór materiału genetycznego, który w krótkim czasie będzie najbardziej efektywny. Jedną z ostatnich ras świń, wyhodowanych w złożonym procesie hodowlanym, jest czerwono-biały pas.
Historia pojawienia się rasy i jej opis
Prace nad stworzeniem tej rasy świń rozpoczęły się w 1976 roku. Cały proces hodowlany przebiegał w 3 etapach:
- 1976-1993 . W tym okresie poszukiwano form wyjściowych, określano pożądaną budowę ciała, badano różne warianty ras i ich kompatybilność, tworzenie struktury genealogicznej, przygotowywanie stad i inne procesy początkowe.
- 1993-2000 . W tym czasie prowadzono zwiększanie liczebności stada, powstawanie nowych linii i rodzin, przygotowywanie do okresu próbnego specjalistycznych rodzajów trzody chlewnej oraz inne standardowe procedury.
- 2000-2006 lat . W tym czasie powstały stada potomne, powiększono stado, przeprowadzono badania rasy, certyfikowano stada, opracowano dalsze programy hodowlane i zakończono wszelkie przygotowania do oficjalnej prezentacji nowej rasy.
W listopadzie 2006 roku oficjalnie zatwierdzono rasę świń „czerwono-biało opasanych”. We wszystkich swoich cechach przewyższał krajowe odpowiedniki. W jej hodowli stosowano różne warianty krzyżowania takich ras, jak mięso połtawskie, duże białe, Hampshire, Landrace i Duroc.
Powstała rasa ma wysoką produktywność, za co jest szczególnie ceniona przez wszystkich hodowców świń.
Rasa z czerwonymi białymi paskami jest często nazywana „czerwonym pasem”, taką nazwę nadali świni ludzie - brzmi to prostsze i łatwiejsze do zapamiętania.
Cechy rasy to:
- odporność na trudne warunki atmosferyczne;
- silna konstytucja i silna odporność organizmu na różne choroby;
- dobry apetyt na zwiększony wzrost.
Rasa świń z czerwonymi białymi pasami ma czerwony płaszcz i charakterystyczny biały pasek biegnący w pobliżu łopatek. Rasa ma spokojny, przyjazny charakter.
Świnie tej rasy mają proporcjonalny korpus, długi tułów i małą głowę. W diecie są bezpretensjonalni, nie wymagają specjalnych warunków przetrzymywania. Najważniejszą dla nich rzeczą w odniesieniu do optymalnej przestrzeni otaczającej będzie obecność suchej ściółki oraz ochrona pomieszczenia przed przeciągami. Łatwo przyzwyczaj się do nowego domu świni. Ze względu na wrodzoną silną odporność rasa ta może obejść się bez szczepień.
Charakterystyka produkcyjna
Rasa może być dość młoda, ale pod wieloma względami z łatwością będzie konkurować z wieloma obcymi rasami.
Wskaźniki produktywności świń z czerwonymi białymi pasami są następujące:
- trzyletni knur reproduktor: średnia waga - 320 kg, długość ciała - 180 cm.
- 3-letnia locha: średnia waga - 220 kg, długość ciała - 165 cm, trzecie oprosienie - 10-11 prosiąt, waga dwumiesięcznego gniazda - 182 kg.
- młode zwierzęta: średni dzienny przyrost masy ciała - 680 g, przyrost masy ciała - 188 dni, koszt za 1 kg przyrost masy ciała - 3,5 jednostki paszy, wydajność mięsa przy uboju - 60%.
Mięso rasy jest delikatne, z cienką warstwą tłuszczu. Wydajność mięsa z tuszy może sięgać 65%, grubość tłuszczu 20-25 mm.
Zalety i wady rasy
Jak każda rasa, czerwone świnie z białym pasem mają swoje pozytywne i negatywne cechy. Wśród pozytywnych warto podkreślić:
- Szybki przyrost masy ciała. Zasłużenie można nazwać główną zaletą rasy. W porównaniu z innymi rasami ta wymaga znacznie mniej paszy przy tej samej masie plonu.
- Dobra zdolność adaptacji do warunków zatrzymania. Rasa ta może być hodowana zarówno w regionach północnych, jak i południowych ze względu na jej odporność na warunki klimatyczne i zdolność do szybkiej aklimatyzacji.
- Bezpretensjonalność w jedzeniu. Szybki przyrost masy ciała tych świń może wystąpić przy różnych sposobach karmienia, co czyni je wygodnymi do trzymania w wielu częstych gospodarstwach domowych.
- Wysokiej płodności. Lochy tej rasy osiągają doskonałe wyniki pod tym względem.
- Prostota treści. Przedstawiciele tej rasy nie potrzebują częstych spacerów i kąpieli.
Z negatywnych cech należy zauważyć tylko parę:
- Potrzeba suchej podłogi. Bez suchej ściółki świnie mogą stać się drażliwe, co utrudnia im trzymanie się razem i wchłanianie pokarmu.
- Strach przed przeciągami. Rasa ta znana jest z częstych przeziębień.
Przy dużej liczbie zalet, w przypadku świń z czerwonymi białymi pasami, obecność tylko dwóch wad nie jest tak znacząca. Dlatego wielu rolników wybiera tę konkretną rasę do uprawy.
Wybór świń
Ze względu na specyficzny kolor rasy dość trudno jest popełnić błąd przy wyborze prosiąt.
Ale wybierając zdrowe prosięta, należy zwrócić uwagę na następujące objawy:
- Aktywność . Według wielu rolników jest to najważniejszy czynnik przy wyborze młodych świń. Niska aktywność zwierzęcia najczęściej wskazuje na jego problemy zdrowotne.
- Stan skóry i czystość zwierzęcia . W przypadku łysienia, wrzodów i innych problemów skórnych, logiczne jest założenie, że zwierzę jest dotknięte jakąś infekcją grzybiczą lub pasożytami zewnętrznymi. Jeśli świnia jest brudna, może to wskazywać na złe warunki mieszkaniowe, które najprawdopodobniej doprowadziły do zakażenia zwierzęcia różnymi pasożytami i chorobami.
- Kał i stan odbytu . Ze stolca dowolnego zwierzęcia można wiele powiedzieć o stanie jego zdrowia. Mogą o tym powiedzieć nie tylko laboratoryjne badania kału, ale także proste badanie wizualne. Przy dużej obecności śluzu i płynnej konsystencji kału możemy mówić o obecności infekcji jelitowej u świni. Dodatkowo wraz z kałem wydalane są pasożyty robakowate, aw przypadku zapalenia lub powstania wrzodów w okolicy zwieracza można również ocenić, czy zwierzę ma problemy zdrowotne.
- Stan ogona . Większość hodowców świń jest przekonana, że zawinięty ogon prosięcia jest wyraźną oznaką dobrego zdrowia.
W oparciu o powyższe kryteria możesz szybko określić możliwość zakupu proponowanych prosiąt. Jeśli zwierzę spełnia te kryteria, możesz je bezpiecznie kupić.
Opieka i utrzymanie
Sam proces hodowli takich świń nie nastręcza szczególnych trudności. Warunki bytowe w standardowym chlewie są dla nich całkowicie akceptowalne. Czują się komfortowo z brakiem miejsca na spacery lub okazjonalnym pływaniem. Dla świń w wieku dorosłym niskie temperatury nie będą stanowić szczególnego problemu, co jest nie do pogodzenia z pomieszczeniami dla innych ras.
Warunki
W składzie rasy czerwono-białej nie ma szczególnych różnic w składzie innych ras świń. Decydującym czynnikiem jest tutaj czystość i oświetlenie pomieszczenia. Konieczna jest również obecność suchej ściółki i eliminacja przeciągów. Przy niskim poziomie czystości pomieszczeń zwiększa się ryzyko spadku właściwości ochronnych układu odpornościowego, świnie doświadczają stresu, który prowadzi do utraty wagi.
Aby zapewnić optymalne życie, potrzebujesz suchego, czystego pomieszczenia o temperaturze 18-20 ° C i ochronie przed przeciągami. Jaki materiał do budowy kojca dla świń nie jest tak ważny. Podczas formowania podłogi konieczne jest lekkie nachylenie. Najlepiej jest używać ciasno dopasowanych desek. Pod podłogą nie powinno być pustej przestrzeni.
Układając ceglaną lub betonową podłogę, w miejscu, w którym będzie znajdować się legowisko zwierzęcia, należy umieścić drewnianą tarczę. Od wewnątrz ściany kojca również należy obłożyć drewnianymi deskami o wysokości jednego metra.
Kojec dla świń należy oddzielić deską zamontowaną na krawędzi. W przypadku tuczników całkowita powierzchnia takiego pomieszczenia powinna wynosić co najmniej 4 metry kwadratowe. m, dla macior - co najmniej 5 mkw. m. Wskazane jest wyposażenie pobliskiego placu spacerowego. Lepiej jest trzymać prosięta w parach, ponieważ świnie są zwierzętami stadnymi. Pozwoli to zachować doskonały apetyt i przyrost masy ciała.
Karmienie
Do karmienia świń z czerwonymi białymi pasami można stosować różne opcje karmienia. Obecnie istnieją dwie główne opcje karmienia: tradycyjne i nowoczesne. W pierwszym przypadku świnie karmione są zacierem z odpadów domowych i roślin okopowych, w drugim - suchą mieszanką paszową i różnymi mieszankami handlowymi. Nowoczesna wersja, sądząc po obserwacjach wielu rolników, daje najlepsze rezultaty.
Aby uzyskać najwyższej jakości mięso, w diecie świń należy uwzględnić jęczmień, buraki cukrowe, zielonkę, dynię, żyto i marchew. Dobry efekt osiąga się stosując koncentraty. Zaleca się, aby prawie wszystkie pasze były karmione na surowo.
Kukurydza i owies najlepiej wyeliminować z diety, ponieważ prowadzą do odkładania się tłuszczu.
Oto podstawowe zasady karmienia tej rasy świń:
- zboża należy najpierw rozgnieść;
- warzywa korzeniowe należy gotować i podawać w małych porcjach;
- podawać jedzenie w małych ilościach i zawsze świeże;
- przy opcji karmienia na sucho stała obecność wody w poidłach jest obowiązkowa;
- obecność białek w diecie jest niezwykle ważna.
Nowonarodzone prosięta w pierwszych dniach życia potrzebują odżywiania się mlekiem wieprzowym, a od piątego dnia życia można je karmić stopniowo. Dobrze będzie dodawać mieszanki paszowe zmieszane z domieszką premiksów do ich pożywienia. To wytrenuje żołądki prosiąt do grubszego pokarmu, a także doskonale odżywi ich młode organizmy.
Spośród wielu czynników zewnętrznych wpływających na wzrost świń i ich dobrostan, warunki żywienia i skład paszy można nazwać podstawowymi. Na przykład brak paszy i zła dieta mają bezpośredni wpływ na zmniejszenie przyrostu masy ciała i wydłużenie okresu karmienia.
Wpływ paszy na jakość mięsa na wyjściu można z grubsza podzielić na 3 kategorie:
- Pozytywny. Dobrze jest karmić świnie żytem, pszenicą, prosem, marchewką, gruboziarnistą fasolą, jęczmieniem, burakami, groszkiem, mieszaną kiszonką, koniczyną, lucerną, mlekiem chudym, serwatką. Kiedy te składniki odżywcze są dostępne w diecie, szkodliwe skutki innych pasz są zminimalizowane.
- Negatywny. Otręby pszenne, pulpa ziemniaczano-ziemniaczana, kukurydza, melasa buraczana, kasza gryczana. Negatywny wpływ takich składników paszy nie jest tak zauważalny, jeśli ich obecność w diecie wynosi nie więcej niż połowę, ale druga połowa diety powinna składać się wyłącznie z pasz pierwszej kategorii.
- Ekstremalnie negatywny. Odpady żywnościowe, makuchy, ziarna soi, wywary, owies, ryby i odpady przemysłu rybnego. Taki negatywny wpływ tych pasz wynika z faktu, że zawierają one dużą zawartość tłuszczów roślinnych oraz specyficzny zapach, który wpływa na konsystencję i zapach mięsa na wyjściu. Pasza z tej kategorii może być stosowana tylko jako jedna trzecia całkowitej diety świń, a 2 miesiące przed ubojem należy je całkowicie wykluczyć z diety.
Prawidłowo karmione świnie z czerwonymi białymi pasami dają doskonałe wyniki, a ich mięso jest wysoko cenione ze względu na wysoką jakość.
Dodatkowo polecamy przeczytanie artykułu: jak prawidłowo karmić świnię mięsem.
Hodowla
Jako producenci ta rasa świń również wyróżnia się na tle innych. Zauważono, że krzyżowanie loch z knurami rasy rudo biało-pasiastej znacznie zwiększa liczbę prosiąt w miocie i jego jakość. Takie lochy mogą jednorazowo przynosić do 12-15 prosiąt.
Prosięta tej rasy osiągają dojrzałość płciową po 8 miesiącach, ciąża trwa średnio 115 dni. Dzień przed porodem należy przygotować legowisko, ograniczyć spożycie pokarmu i zapewnić wystarczającą ilość świeżej wody. Należy również zadbać o ogrzewanie pomieszczenia, jeśli poród następuje w zimnych porach roku. Wskazane jest, aby podczas porodu była obecna kompetentna osoba, ponieważ w razie problemów może być konieczna pomoc lochy lub wezwanie weterynarza.
O zbliżającym się porodzie świadczą powiększone narządy płciowe i gruczoły sutkowe lochy.
Proces przygotowania do porodu i sam poród jest niezwykle ważną częścią hodowli trzody chlewnej, dlatego należy do niego podchodzić z najwyższą odpowiedzialnością.
Warto szczegółowo rozważyć cechy tego okresu:
- Na 3-4 dni przed porodem dzienna dawka paszy zmniejsza się o połowę. Jest to konieczne, aby nie przeciążać przewodu pokarmowego i nie ograniczać procesu produkcji mleka w wymieniu. W tym okresie locha musi mieć stały dostęp do wody pitnej.
- Pewnym objawem początku porodu jest pojawienie się siary w sutkach. W tym czasie musisz przygotować suchą ściółkę, czyste płótno i specjalne pudełko do jigowania prosiąt. Musisz także mieć pięcioprocentowy roztwór nalewki jodowej, nożyczki, sterylne nici jedwabne.
- Aby nie przegapić początku porodu, musisz uważnie obserwować lochę. Na kilka godzin przed porodem świnia zaczyna się martwić i łamie ściółkę, układając gniazdo dla przyszłych prosiąt. W przypadku braku ściółki świnia jest w stanie wyłamać drewnianą podłogę i zrobić gniazdo między zniszczonymi deskami.
- Nowo narodzone prosię pokryte jest śluzem, a niektóre rodzą się w zwykłej koszuli. W takich przypadkach należy szybko podrzeć koszulę, wytrzeć świnię czystym ręcznikiem i usunąć śluz z nozdrzy i ust.
- Następnie zaczynają przetwarzać pępowinę. Nowonarodzona świnia ma bardzo długą pępowinę, dlatego w odległości 3-4 cm od ściany brzucha zawiązuje się ją i odcina 0,5 cm poniżej miejsca opatrunku, po czym smaruje się nalewką jodową. W razie potrzeby pępowinę można odciąć. Aby to zrobić, palcami lewej ręki w odległości 5 cm od brzucha prosiaka mocno ściska się pępowinę, prawą ręką biorą resztę, wykonują dwa lub trzy obroty wokół osi i odrywają. Podczas skręcania i rozrywania naczynia zwężają się i nie ma krwawienia. Miejsce separacji jest traktowane nalewką jodu. Leczoną świnię umieszcza się w boksie z dużą ilością ściółki.
- Po porodzie usuwa się poporod i zmienia miot. Locha nie powinna mieć możliwości zjedzenia poporodowego porodu, ponieważ może to być jeden z powodów zjadania przez nią prosiąt. Krocze i sutki świni przemywa się jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu (1 g na 10 l wody) i umieszcza pod nim prosięta. Z przodu wkładane są najbardziej mleczne sutki, słabe, z tyłu - największe prosięta.
Nowonarodzone prosięta są nieaktywne, więc macica często je miażdży. Aby temu zapobiec, wzdłuż ścian maszyny na wysokości 20 cm od podłogi i 15 cm od ściany zainstalowana jest bariera z drewnianych prętów lub metalowych rur.
Recenzje rasy
★★★★★ Victor Semenovich, początkujący rolnik. Hoduję tę rasę od około roku. Nie mam żadnych skarg na świnie. Bydło dobrej jakości: szybko przybiera na wadze, nie wybredny w paszy, czystość. Zauważono jedną wadę - nieustannie przeziębiają się, chociaż pogoda jest dobra i nie ma przeciągów. ★★★★★ Elena, gospodarstwo domowe. Od ósmego roku na farmie mam czerwoną świnię z białym pasem. Mięso jest delikatne, smaczne. Opieka jest taka sama jak w przypadku zwykłych świń. Można nawet posolić smalec, ale tylko wtedy, gdy specjalnie do tego karmisz świnię. ★★★★★ Zoya Yakovlevna, region Samara... Rasa czerwonopasowa cieszy mnie dużą wydajnością mięsa. Produkty są wyprzedane bardzo szybko. Biznes kwitnie. Świnie szybko rosną i rozmnażają się. Plany na razie zajmować się tylko tą rasą.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Coraz więcej prywatnych gospodarstw domowych i dużych gospodarstw hodowlanych zaczyna hodować tę konkretną rasę, ponieważ wyróżnia się ona wyraźnie na tle innych ras świń swoimi wysokimi cechami. W jego utrzymaniu i hodowli rolnicy nie mają szczególnych trudności, co po raz kolejny świadczy o doskonałej pracy hodowców i hodowców trzody chlewnej.