Cebula szlamowa jest również nazywana opadającą cebulą. Kultura jest wieczna. Cebula nazywana jest szlamem ze względu na śluzowaty sok uwalniany na pęknięciach liści, a także substancje śluzowe w kompozycji, które mają właściwości lecznicze.
Cebula ma soczyste zielenie o smaku czosnku
Cebulki śluzu nie nadają się do jedzenia
Szlamowa cebula
Specyfikacje
W naturze ślimak cebulowy preferuje stepy, łąki i skaliste zbocza. Rośnie na Syberii, w południowo-wschodniej części europejskiej Rosji i Azji Środkowej.
Roślina ma następujące cechy:
- wysokość łodygi - do 70 cm;
- przed kwitnieniem łodyga opada, a wraz z początkiem prostuje się;
- Tworzy 6-8 liści do 30 cm długości i 4 cm szerokości;
- zielenie są kruche i soczyste, smak jest zwykle lekko ostry z nutami czosnku;
- wczesny sezon wegetacyjny - rozpoczyna się po stopieniu śniegu, kultura dostarcza najwcześniejszej zieleni w ogrodzie na stół;
- kwitnienie w 2. lub 3. roku życia;
- tworzenie pięknych kulistych kwiatostanów - biało-różowych, liliowych, liliowych;
- mrozoodporność;
- kochający wilgoć;
- tworzenie cebul o wielkości do 1,5-2 cm - są fałszywe, nieodpowiednie do jedzenia;
- rozmnażanie na różne sposoby - przez nasiona, dzieląc krzew;
- rośnie w jednym miejscu przez 3-6 lat.
Zjada się głównie młode liście cebuli śluzowej. Stosowane są jako zioła, głównie do sałatek, a także przyprawy do innych potraw.
Popularne odmiany
Istnieją różne odmiany cebuli śluzowej, ale najpopularniejsze są następujące:
- Zielony . Roślina o silnym kłączu i wysokiej łodydze. Tworzy płaskie, duże liście o jasnozielonym kolorze. Zielone warzywa są lekko pikantne i mają aromat czosnku. Odmiana może być uprawiana w jednym miejscu do 6 lat, plon jest wysoki. Zieleń jest odporna na mączniaka rzekomego i rdzę.
- Krasnoludek . Ta odmiana ma małe i wąskie mięsiste liście o umiarkowanie ostrym smaku. Okresy dojrzewania są średnie.
- Zdrowie . Odmiana wczesna, piórko rośnie przyjaźnie. Zielone długo zachowują delikatność, ostry smak, z wyraźnym aromatem czosnku.
- Lider . Odmiana mrozoodporna o średnim okresie dojrzewania. Liście są duże, po ścięciu zaczyna się intensywny wzrost. Zielenie są delikatne i soczyste. Smak jest ostry, wyczuwalny jest aromat czosnku.
- Urok . Odmiana przyciąga szczególnie wysoką zawartością witamin. Liście są szerokie i długie. Cechą tej odmiany jest tworzenie rzadkich białych kwiatostanów.
- Simbir . Odmiana jest atrakcyjna ze względu na mrozoodporność i wysoką wydajność. Zielenie są soczyste, z lekkim nalotem woskowym na liściach.
Wybierając odmianę, należy wziąć pod uwagę cechy klimatyczne swojego regionu. Dotyczy to głównie okresu dojrzewania kultury.
Optymalne warunki wzrostu
Cebulę szlamową można uprawiać w otwartym terenie, szklarniach lub siedliskach lub w różnych pojemnikach - pudełkach, doniczkach. W każdym razie należy pamiętać o potrzebie wystarczającej przestrzeni, ponieważ kultura bardzo się rozwija.
Aby uprawa była udana, należy przestrzegać innych warunków:
- Przestrzeganie zasad płodozmianu . Ślimaka dobrze jest sadzić po ogórkach, kapuście, pomidorach, ziemniakach i innych psiankach. Sadzenie jest również skuteczne po oborniku zielonym. Wszyscy przedstawiciele rodziny Onion są złymi poprzednikami.
- Obszar słoneczny . Kultura jest mrozoodporna i odporna na cień, ale uwielbia też ciepło światłem.
- Eliminacja zastoju wilgoci . Lepiej jest wybrać podwyższony obszar bez bliskich wód gruntowych. Nadmiar wilgoci negatywnie wpływa na system korzeniowy kultury i może spowodować śmierć całej rośliny.
Bliskość szlamu z jej cebulowym odpowiednikiem nie jest zalecana. Może to znaleźć odzwierciedlenie w smaku kultury.
Szlam cebulowy jest bezpretensjonalny dla osobliwości gleby. Kultura preferuje gleby gliniaste. Ważny jest poziom kwasowości. Może nie wpływać na wzrost i rozwój kultury, ale wpływa na smak zieleniny, nadając im niepożądaną goryczkę. Jeśli gleba jest kwaśna, należy do niej dodać mąkę dolomitową, kredę lub wapno.
Szlamówka jest rośliną mrozoodporną, więc na zimę nie trzeba jej wykopywać. Uciekają się do tego środka, jeśli chcesz uzyskać świeże warzywa zimą. W takim przypadku musisz wykopać kłącza i posadzić je w pojemnikach lub pudełkach.
Specjalne schronienie na zimę dla szlamowej cebuli na otwartym polu nie jest wymagane. Możesz przykryć ją trawą lub liśćmi, jeśli zimy są raczej surowe.
Lądowanie
Możesz sadzić cebulę szlamową na różne sposoby. Jeśli taka kultura już istnieje na stronie i jest w dobrym stanie, możesz ją rozmnażać, dzieląc busz. Do pierwszego sadzenia potrzebne są nasiona.
Posiew
Uprawę można sadzić z nasionami w otwartym terenie. Prace rozpoczynają się nie wcześniej niż pod koniec kwietnia. Możesz sadzić plony do połowy lata.
Konieczne jest postępowanie według następującego algorytmu:
- Przygotuj materiał do sadzenia . Do dezynfekcji konieczne jest obniżenie go w roztworze nadmanganianu potasu na kwadrans. Zaleca się również stosowanie stymulatora wzrostu - należy postępować zgodnie z instrukcją.
- Kiełkuj nasiona . Aby to zrobić, należy je umieścić w wilgotnej szmatce, okresowo zwilżając ją, aby nie wyschła.
- Przygotuj miejsce do sadzenia . Jesienią ziemię należy rozkopać kompostem lub zgniłym obornikiem. Wiosną musisz poluzować glebę i wyrównać ją. Zrób rowki na głębokość 1,5-2 cm, pozostawiając 20-30 cm między rzędami i podlej je.
- Siej nasiona . Jeśli nasiona wysiewa się w kwietniu, zaleca się zorganizowanie schronienia. Wystarczy przykryć łóżka folią lub innym materiałem okrywającym. Kultura jest mrozoodporna, ale nie zdążyła jeszcze się zakorzenić, więc mrozy są dla niej niebezpieczne.
W miarę wzrostu kultury konieczne jest przerzedzenie sadzonek. W rezultacie między sąsiednimi roślinami powinno pozostać co najmniej 15 cm.
Sadzonki
Sadzonki cebuli można uprawiać w plastikowych pojemnikach, pudełkach, doniczkach, kubkach. Nasiona należy wysiewać pod koniec lutego lub na początku marca.
Musisz działać zgodnie z następującym algorytmem:
- Przygotuj materiał do sadzenia . Aby nasiona szybciej kiełkowały, zaleca się moczyć je w ciepłej wodzie przez jeden dzień. Następnie konieczne jest wysuszenie surowców.
- Przygotuj pojemniki do sadzenia . Konieczne jest wypełnienie ich ziemią i wykonanie rowków. Pogłębić maksymalnie o 1 cm Podlewać rowki tuż przed sadzeniem.
- Siej nasiona . Nie trzeba ich pogłębiać, wystarczy posypać warstwą gleby.
- Przykryj pojemniki szkłem lub folią . Kultura wymaga schronienia tylko przed pojawieniem się sadzonek. W tej chwili musisz trzymać go w ciepłym miejscu.
- Kiedy pojawią się kiełki, umieść pojemniki z sadzonkami w miejscu z dobrym oświetleniem . W razie potrzeby użyj dodatkowych źródeł światła.
- Zbieranie . Należy to wykonać w razie potrzeby, jeśli sadzenie jest zbyt gęste. Zbieranie lepiej przeprowadzić w kilku etapach, pozostawiając tylko najsilniejsze i najzdrowsze okazy.
- Podlewanie . Sadzonki należy podlewać oszczędnie. Częstotliwość podlewania należy dostosować do stanu gleby.
- Hartowanie . Ten etap powinien rozpocząć się 1-1,5 tygodnia przed sadzeniem w otwartym terenie. Za pierwszym razem sadzonki należy wynieść na świeże powietrze i pozostawić na kwadrans. Ten czas należy stopniowo zwiększać.
Podczas sadzenia w otwartym terenie zaleca się pozostawienie co najmniej 15 cm między sąsiednimi roślinami i 20-30 cm między rzędami.
Dzieląc krzew
Ta metoda rozmnażania jest odpowiednia dla roślin, które mają co najmniej 3 lata. Możesz dzielić tylko silny i zdrowy krzew. Można to zrobić jesienią lub wiosną. Jeśli cała praca zostanie wykonana jesienią, to wczesną wiosną posadzone krzewy dadzą już pierwsze zielenie.
Konieczne jest postępowanie według następującego algorytmu:
- Ostrożnie wykop krzak . Jednocześnie należy starać się unikać uszkodzenia systemu korzeniowego.
- Podziel krzak na kilka części . Musisz skupić się na liczbie żarówek. Na każdej części powinny znajdować się co najmniej 3 z nich.
- Skróć korzenie . Musisz je bardzo mało przycinać.
- Posadź części krzewu we wcześniej przygotowanych dołkach, posyp ziemią.
Atrakcyjność tej metody hodowli cebuli śluzowej polega na odmłodzeniu kultury. Roślina w miarę starzenia się w naturalny sposób zaczyna się degenerować, co wpływa na obfitość zieleni i jej smak.
Pielęgnacja roślin w otwartym polu
Uprawa śluzowca pociąga za sobą potrzebę kompleksowej pielęgnacji.
Podlewanie
Uprawa wymaga regularnego, ale umiarkowanego podlewania. Przy braku wilgoci cierpi jakość zieleni - staje się szorstka i mniej soczysta. Częstotliwość podlewania powinna być uzależniona od warunków glebowych. Gdy gleba wyschnie 2-3 cm, czas podlać łóżka.
Podlewanie należy przerwać w sierpniu-wrześniu po ostatnim skoszeniu zieleni.
Top dressing
Aby uzyskać dobry wzrost i rozwój, cebula szlamowa wymaga kilku opatrunków:
- jesienią konieczne jest stosowanie nawozów organicznych - kompostu, zgniłego obornika;
- wiosną, po stopieniu się śniegu, uciekają się do złożonych nawozów odpowiednich dla tej kultury - 20 g produktu należy rozpuścić w wiadrze z wodą;
- latem warto używać mocznika do karmienia.
Pielenie i rozluźnienie
Nie dopuść do stagnacji wilgoci u korzeni rośliny, więc musisz regularnie poluzowywać glebę. Lepiej jest to robić po podlaniu i za każdym razem. Glebę należy również rozluźnić po deszczu. Rozluźnienie zapewnia nie tylko lepsze wnikanie wilgoci do gleby, ale także dostęp tlenu do systemu korzeniowego.
Ważnym krokiem w uprawie śluzowca jest regularne usuwanie chwastów. Bez odchwaszczania na czas chwasty wyciągną składniki odżywcze, których potrzebuje sama uprawa, więc jej wzrost i rozwój zostaną spowolnione. Roślina zacznie więdnąć i może umrzeć.
Dodatkowo uciekają się do ściółkowania. Ta technika pozwala zatrzymać wilgoć. Skoszoną trawę można wykorzystać jako ściółkę, która staje się wówczas doskonałym nawozem.
Kontrola szkodników i chorób
Śluzowce są odporne na wiele chorób i szkodników, dlatego przy przestrzeganiu zasad płodozmianu i uprawy zwykle nie pojawiają się problemy.
Jednym z najczęstszych problemów jest muszka cebulowa. Larwy, pożerając je od wewnątrz, szkodzą roślinie. Zapobieganie polega na odkurzaniu pyłem tytoniowym, obróbce popiołem drzewnym. Przydatne jest również użycie roztworu mydła do prania do podlewania - chroni również przed innymi szkodnikami.
W przypadku zakażenia chorobami grzybiczymi należy uciec się do fungicydów. Aby zapobiec chorobom bakteryjnym i wirusowym, warto zastosować słaby roztwór nadmanganianu potasu. Powinni podlewać glebę, a także przetwarzać kawałki po zbiorach. Podczas obróbki należy zachować ostrożność, aby nie zwilżyć mocno wyciętych obszarów.
Powinieneś regularnie sprawdzać stan nasadzeń. Jeśli pojawią się oznaki chorób i szkodników, należy natychmiast podjąć odpowiednie środki. W większości przypadków dotknięte okazy muszą zostać usunięte i spalone.
Zbiór i przechowywanie
Dokładny czas zbioru zależy od rodzaju szlamu. W sezonie przeprowadza się kilka cięć.
Pierwsze cięcie wykonuje się, gdy liście mają 25-30 cm długości. Następny plon można zebrać za 4-6 tygodni. Ostatnia cięcie przypada na wrzesień. Następnie rośliny nie trzeba dotykać, aby gromadziła siłę do zimowania.
W sumie w sezonie przeprowadza się 3-5 cięć. Nie tylko dostarczają smacznej i delikatnej zieleni na stół, ale także stymulują wzrost liści i krzewów.
Sadząc cebulę szlamową wiosną, można zbierać w przyszłym roku. Te same ramy czasowe dotyczą siewu zimowego.
Cięcie jest zalecane przy deszczowej pogodzie. Pokrojone warzywa nie są przechowywane przez długi czas, nawet w lodówce. Może leżeć do 2 tygodni. Umieść wstrzykiwacz w plastikowych torebkach.
W celu dłuższego przechowywania plonu nie trzeba odcinać pióra, ale wykopać je wraz z cebulkami. W tej formie lepiej jest umieścić go w pudełkach. Powinny być przechowywane w piwnicy lub piwnicy.
Przegląd szlamowej cebuli można zobaczyć na poniższym filmie:
Cebulki śluzowe dostarczają najwcześniejszych warzyw, których właściwości lecznicze sprawiają, że są przydatne w różnych chorobach. Przy odpowiedniej pielęgnacji uprawa z powodzeniem będzie rosła przez kilka lat w jednym miejscu i przyniesie kilka zbiorów rocznie.