Rokitnik zbierany jest od końca sierpnia do drugiej połowy września, po czym należy odpowiednio zadbać o krzew, aby mógł przetrwać zimę i odzyskać siły do następnego sezonu. W ramach jesiennej pielęgnacji będziesz musiał przyciąć krzew, zorganizować właściwy system nawadniania i nawożenia. Przeczytaj o tych i innych manipulacjach związanych z pielęgnacją rośliny poniżej.
Kiedy i jak zbierać jesienią?
Zbiór odbywa się od drugiej połowy sierpnia do końca września. Dokładny czas zależy nie tylko od odmiany rokitnika, ale także od tego, jak jagody zostaną wykorzystane w przyszłości:
- świeże lub mrożone - jagody zbierać na początku dojrzewania, gdy mają gęstą skórkę i zawierają maksymalną ilość witaminy C;
- do robienia dżemu, soku lub marmolady z rokitnika - jagody zbierać w drugiej połowie września, kiedy stają się miękkie;
- do przygotowania oleju z rokitnika zwyczajnego - jagody zbierz tydzień po tym, jak uzyskają miękką konsystencję, ale nie powinny być przejrzałe, bo wtedy pękną przy próbie oderwania ich od łodygi.
Aby krzewy pozostały zdrowe i mogły obficie owocować w przyszłym roku, należy przede wszystkim prawidłowo zebrać owoce, co jest dość pracochłonnym procesem i można to zrobić na kilka sposobów:
- Zbierz jagody ręcznie, odcinając je od gałęzi małymi nożyczkami lub szczypcami. Możesz najpierw wyciąć całą gałąź, a następnie zdemontować jagody w domu, jednak w tym przypadku możesz uszkodzić roślinę i jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie natychmiast odciąć wszystkie gałęzie owocami. Ta metoda zajmie dużo czasu, ale pozwoli maksymalnie efektywnie zbierać rokitnik.
- Wytnij gałęzie z jagodami z krzewu i zamroź je. W tej formie dość łatwo jest oderwać jagody od gałęzi. Ta metoda jest stosowana głównie wtedy, gdy planowane jest przechowywanie owoców w stanie zamrożonym.
- Zrywaj jagody z łodygi rękami, ale postępuj ostrożnie, aby miękka skórka owocu nie pękła, a sok nie spłynął bezpośrednio na dłonie.
- Umieść pojemnik na sok pod gałęzią krzewu i powoli przesuwaj dłonią wzdłuż gałęzi od podstawy do końca, aktywnie miażdżąc jagody. Metoda służy do ekstrakcji soku z rokitnika bezpośrednio z krzaka. Przez godzinę pracy możesz wycisnąć do 4 litrów soku.
- Przy pierwszym mrozie rozłóż markizę pod krzakami i potrząśnij rośliną. Metodę stosuje się przy bardzo późnym zbieraniu dojrzałych jagód do produkcji oleju z rokitnika zwyczajnego.
Długotrwały kontakt skóry dłoni z sokiem z rokitnika może wywołać silne podrażnienia, dlatego podczas zbioru należy używać gumowych rękawic.
Jeśli rokitnik jest zbierany w dużych ilościach jesienią, bardziej celowe jest użycie do tego celu specjalnych urządzeń:
- Cobra . Popularny instrument ludowy wykonany z kawałka drewna i drutu stalowego. Trzonek wykonany jest z drewna, a pętla z drutu, przypominająca knot gorącej świecy. Za pomocą szydła musisz przymocować pętlę do rączki, uzyskując strukturę przypominającą węża. Dzięki takiemu urządzeniu możesz łatwo i szybko uzyskać jagody, odcinając im łodygi. Potrafią dotrzeć nawet do najbardziej niedostępnych miejsc w buszu.
- Skrobak . Wykonany jest z drutu stalowego, pokrytego powłoką aluminiową o długości ok. 50 cm, pośrodku kawałka drutu zwiń jeden zwinąć jak sprężynę. Aby to zrobić, drut można owinąć raz wokół szyjki szklanej butelki. Dopasuj końce segmentu i wygnij w jedną stronę pod kątem 90 stopni. Za pomocą takiego narzędzia będzie można łatwo wycisnąć gałązkę i oderwać od niej jagody, po prostu przesuwając skrobak w dół.
- Rura . Do jego produkcji używana jest puszka. Z niego musisz wyciąć półfabrykat, który jest skręcony w rurkę. Jego optymalna długość i średnica wynosi po 100 mm, dzięki czemu przekracza rozmiar owoców rokitnika o około 4 mm. Owiń powstałą rurkę taśmą elektryczną, pozostawiając trochę miejsca na krawędziach i przymocuj do niej plastikową torbę od dołu. Gotowe urządzenie należy przyłożyć do łodygi górną częścią i lekko docisnąć. Pokrojona jagoda zwinie się z tuby do torby nienaruszonej i bezpiecznej.
- Proca . Wymagane jest wykonanie procy za pomocą sznurka z żyłki wędkarskiej. Trzymając gałąź jedną ręką, drugą trzeba wyciąć z niej jagody za pomocą domowej procy.
Za pomocą takich urządzeń można zebrać do 10-15 kg owoców rokitnika.
Cięcie rokitnika jesienią
Rokitnik to wysoki, liściasty krzew, który wśród innych roślin owocowych wymaga odpowiedniego przycinania. Roślina traktuje takie manipulacje ogrodowe dość boleśnie, dlatego niezwykle ważne jest odpowiedzialne podejście do wszystkich jej szczegółów - od czasu pracy po obróbkę cięć po przycięciu.
Wybór rodzaju przycinania jesienią
Krzewy można przycinać o każdej porze roku, poza zimą, ale dokładną pracę najlepiej wykonać wczesną wiosną przed ociepleniem, w okresie spoczynku, aby po zimie przywrócić roślinę. Tak więc w sezonie wiosennym wykonywane są następujące rodzaje przycinania:
- formowanie - niezbędny kształt nadaje się koronie rośliny;
- regulacja - zachowuje zadany kształt korony;
- odbudowujący - uporządkowana jest zaniedbana lub uszkodzona korona;
- odmładzanie - przywraca owocowanie starej rośliny, zwiększa się plon.
Dzięki tak regularnemu przycinaniu pędów gałęzie aktywnie rosną, co w przyszłości przyczyni się do powstania wielu pąków kwiatowych na skróconych pędach.
Jesienią jednak przeprowadza się głównie sanitarne przycinanie rokitnika, co pozwala na przygotowanie krzewu do zimy oraz zapobieganie rozwojowi chorób i szkodników. W każdym razie należy zauważyć, że młodych sadzonek nie trzeba dotykać nożycami do przycinania przez 2 lata po posadzeniu, aby mogły dobrze ukorzenić się i rozpocząć swobodny wzrost.
Jak przyciąć?
Późną jesienią, gdy rokitnik wchodzi w okres spoczynku, konieczne jest przeprowadzenie sanitarnego cięcia krzewu, które polega na usunięciu następujących gałęzi:
- złamany;
- chory;
- wysuszony;
- nieprawidłowo rośnie;
- za stary (ciemniejszy niż młody);
- rośnie do wewnątrz.
Konieczne jest użycie dobrze naostrzonych sterylnych narzędzi do przycinania gałęzi, aby nie przemoczyć ani nie uszkodzić kory. Po takim przycięciu krzew będzie mógł aktywnie rosnąć, ponieważ nie marnuje energii i witalności na bezużyteczne pędy.
Po usunięciu zbędnych gałęzi, kawałki należy poddać obróbce, aby zapobiec zakażeniu rośliny chorobami i szkodnikami. W takim przypadku możesz użyć boiska ogrodowego lub szpachli. Na przykład sekcje można spryskać roztworem siarczanu miedzi i trochę wysuszyć.
Błędy kadrowania
Podczas jesiennego przycinania niedoświadczeni ogrodnicy mogą popełnić szereg błędów:
- Pozostaw pędy rosnące wewnątrz buszu. Takie gałązki silnie zagęszczają koronę, co negatywnie wpływa na reżim światła i wilgotności. W efekcie plony rokitnika pogarszają się, a ryzyko rozwoju infekcji grzybiczych wzrasta.
- Mocno przyciąć strzały boczne. Jest to obarczone faktem, że plon krzewu gwałtownie się zmniejszy. Aby zapobiec takiemu błędowi, należy zauważyć, że na szczytach pędów pojawiają się pąki generatywne rokitnika zwyczajnego. Tak więc podczas przycinania w żadnym wypadku nie powinieneś dać się ponieść skracaniu.
- Po głębokim przycięciu pozostawia liczne rany. W rokitniku kalus tworzy się dość wolno - komórki na powierzchni rany rośliny w postaci tkanki korkowej. Z tego powodu nacięcia na roślinie są raczej słabo dokręcone, a jeśli jest ich wiele i są duże, krzew może nawet umrzeć. Aby temu zapobiec, zaleca się również unikanie metody zbierania jagód poprzez cięcie gałęzi owocami.
- Uszkodzić korzeń. Jeśli rokitnik wysycha po usunięciu wzrostu korzeni, prawdopodobnie korzeń został uszkodzony podczas przycinania. Aby temu zapobiec, przy usuwaniu wzrostu korzeni należy wziąć pod uwagę, że krzew ma liczne, długie korzenie boczne biegnące poziomo. W takim przypadku zaleca się pracę z sekatorem i nie wyciągać ani nie odrywać gałęzi.
Jak przyciąć rokitnika, aby się nie rozciągał?
Nisko rosnące odmiany rokitnika nie wymagają redukcji korony, ale wysokie odmiany drzewiaste są bardziej kapryśne. Musisz kontrolować ich wzrost od 5 roku życia. Aby to zrobić, jesienią po zbiorze konieczne będzie odcięcie pędów dla trzyletniego drewna, czyli usunięcie narośli z ostatnich 2 lat. W takim przypadku będziesz musiał zostawić małą boczną gałąź w okółku.
Niektórzy ogrodnicy stosują inną metodę formowania niskiej, zwartej korony - zginają wierzchołek młodego krzewu do ziemi i przywiązują go do kołka. Takie manipulacje nie zapobiegną przebudzeniu się śpiących pąków na całej długości przewodnika, z którego wyrosną pędy i utworzą rozprzestrzeniającą się koronę.
Jak zbierać rokitnik i przycinać drzewo, wyraźnie pokazuje poniższy film:
Podlewanie i poluzowywanie gleby
Szczególną uwagę należy zwrócić na reżim podlewania rośliny, jeśli krzew był przycinany w sezonie letnim. Bliżej jesieni należy zwiększyć zużycie wody:
- dla młodych roślin - do 4-5 wiader;
- dla dojrzałych roślin - do 8-10 wiader.
Musisz wlać wodę do kręgu pnia, gdy gleba wysycha. Jesienią jednak ilość wody można obniżyć do 2-3 wiader w zależności od wieku rośliny i systemu korzeniowego.
Rokitnik domaga się ładowania wody podzimny, ponieważ pomaga zwiększyć zimotrwalosc rośliny.
Po każdym podlewaniu lub opadach gleba na terenie musi zostać poluzowana. Faktem jest, że po takiej manipulacji na korzeniach rokitnika powstają guzki, w których żyją bakterie, które pełnią ważną funkcję:
- Asymiluj azot z powietrza.
- Wzbogać warstwę korzeniową gleby w niezbędne dla rośliny związki azotowe.
Tak więc gleba na miejscu powinna zawsze być luźna, ale musisz działać ostrożnie, ponieważ system korzeniowy rośliny jest pionowy i łatwo ulega uszkodzeniu. Niektórzy ogrodnicy zalecają ściółkowanie pni drzew przy użyciu jednego z dwóch rodzajów materii organicznej:
- humus;
- kompost z blatów ziemniaczanych lub liści brzozy, jabłka.
Dzięki tej warstwie ściółki można zmniejszyć częstotliwość spulchniania gleby.
Pasza z rokitnika
W celu aktywnego rozwoju i obfitego owocowania rokitnik jest regularnie karmiony od 3 roku życia. System korzeniowy rośliny samodzielnie zaopatruje się w azot, dlatego pod dojrzałym krzewem należy stosować tylko nawozy potasowe i fosforowe, ale do 5 lat, podczas gdy system korzeniowy się rozwija.
Tak więc właściwy schemat żywienia roślin jest następujący:
- Wiosną rozrzuć saletrę amonową wzdłuż koła w pobliżu pnia w ilości 20 g na 1 m2. działka m. Posyp nawóz warstwą gleby.
- Natychmiast po kwitnieniu liści dorosłej rośliny, która weszła w okres owocowania, spryskaj krzew roztworem płynnego humatu potasu lub Effektonu w ilości 1 łyżeczki. 10 litrów wody. Taki sam zabieg przeprowadzić 3 tygodnie po pierwszym oprysku.
- W okresie wzrostu jajników, kiedy rokitnik przygotowuje się do owocnikowania, należy karmić roślinę roztworem superfosfatu w granulkach (2 łyżki. L.), Uniwersalną mieszanką mikroelementów (2 łyżki. L.) I siarczanem potasu (1 łyżka. L.). Dozowanie jest wskazane na 10 litrów wody.
- Jesienią wykopanie działki o powierzchni 1 mkw. m dodać 30 g superfosfatu, 100 g popiołu drzewnego i 25 g soli potasowej. Jeśli gleba jest kwaśna, superfosfat należy zastąpić fosforytem w ilości 50 g na 1 m2. m. Jeśli gleba jest ciężka, zaleca się dodanie 1/2 wiadra piasku lub trocin pod każdą rośliną.
Rośliny męskie nie są wyczerpywane po zbiorach, więc nie potrzebują karmienia tak bardzo, jak rośliny żeńskie.
Leczenie chorób i szkodników
Jak wiesz, lepiej zapobiegać problemowi niż sobie z nim radzić. Tak więc, aby chronić rokitnika przed chorobami i niebezpiecznymi szkodnikami, późną jesienią konieczne jest jego zapobiegawcze leczenie:
- usuń wszystkie opadłe liście z witryny;
- usunąć z krzewów resztki kwiatów i owoców;
- oczyść rany na pniach i gałęziach, potraktuj je 3% roztworem siarczanu miedzi lub specjalną szpachlą ogrodową;
- bielone pnie i gałęzie szkieletowe wapnem w celu ochrony kory przed szkodnikami.
Późną jesienią rokitnik należy również traktować 7% roztworem mocznika lub 1% płynnym roztworem Bordeaux. Podobny środek ochroni roślinę przed chorobami grzybiczymi i szkodnikami. Ponadto takie przetwarzanie powinno odbywać się wczesną wiosną.
W sezonie, gdy na rokitniku pojawiają się szkodniki, raz w tygodniu krzewy należy traktować roztworem popiołu drzewnego.
Zbiór sadzonek jesienią
Aby wiosną, od końca listopada do początku grudnia ukorzenić zdrewniałe sadzonki rokitnika, należy odpowiednio przygotować surowiec. Aby to zrobić, należy wybrać przyrosty 2-letnie, których grubość wynosi co najmniej 6 cm, należy je ciąć ostrym narzędziem na odcinki o długości 15-20 cm.
Sadzonki cięte jesienią należy przygotować w następujący sposób:
- Zawiąż w wiązkę.
- Zawiń w szmatkę i włóż do plastikowej torby.
- Zakop torbę w dziurze.
- Rzuć śnieg do dziury. Jeśli jeszcze nie wypadł, można go przykryć świerkowymi gałęziami lub suchymi liśćmi.
Zapisane w ten sposób sadzonki należy trzymać w wodzie przez 3 dni przed sadzeniem, którą należy kilkakrotnie wymieniać. Wskazane jest dodanie do niego stymulatora tworzenia korzeni. Po namoczeniu sadzonki można sadzić w ziemi pod kątem, pozostawiając co najmniej 2-3 pąki nad powierzchnią. Jesienią łodyga rozciągnie się do 60 cm wysokości, aw trzecim roku zacznie przynosić owoce.
Jak przechowywać jesienne zbiory?
Zebrane jesienią owoce rokitnika można przygotować na kilka sposobów:
- Świeże przechowywanie . Połóż pocięte gałęzie rokitnika w chłodnym pomieszczeniu, w którym temperatura powietrza nie wzrośnie powyżej 0 stopni. Konieczne jest, aby pomieszczenie było suche, ponieważ nadmiar wilgoci powoduje procesy gnilne. Możesz w ten sposób przechowywać gałęzie z owocami do wiosny. Ta metoda nie oznacza obróbki cieplnej owoców, więc zachowują one maksymalnie przydatne substancje.
- Szybkie zamrażanie . Jagody wycięte z szypułek należy włożyć do plastikowych torebek, które wrzucamy do zamrażarki.
- Rokitnik posypany cukrem . Jagody należy posortować, opłukać i rozłożyć na ręczniku do wyschnięcia, a następnie wymieszać w dużym pojemniku z taką samą ilością cukru. Masę podziel na wysterylizowane słoiki i przechowuj w lodówce do wiosny. Ten rokitnik jest idealny do robienia kompotów lub napojów owocowych.
- Puree z rokitnika zwyczajnego . Jeśli jesienią zbierano dojrzałe, soczyste owoce, zaleca się tę metodę. Rokitnik należy posortować, umyć i wysuszyć na ręczniku, a następnie wymieszać z taką samą ilością cukru. Mieszankę można zmielić na papkowatą konsystencję za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Następnie należy go ułożyć w słoikach, które są zamykane zwykłymi nylonowymi pokrywkami. Przechowywać w lodówce lub piwnicy.
- Przechowywanie w wodzie . Świeże jagody zalej zimną wrzącą wodą i wstaw do lodówki.
- Sok z rokitnika zwyczajnego . Posortowane i umyte jagody należy przepuścić przez sokowirówkę i przelać do słoików, które należy wysterylizować. Zwinięty sok można przechowywać w lodówce lub w piwnicy. Zawartość kalorii w gotowym soku wynosi 52 kcal na 100 ml. W razie potrzeby możesz dodać cukier, miód, inne jagody lub owoce.
Rokitnik można poddać obróbce cieplnej, wykonując z niego kompot, dżem, marmoladę lub olej. Oczywiście pod wpływem wysokich temperatur jagody stracą część pierwiastków śladowych, ale nadal pozostaną smaczne i zdrowe.
Wideo: jak dbać o rokitnik?
W następnym filmie szef przedszkola powie Ci, jak prawidłowo ciąć rokitnika, karmić go i traktować przed szkodnikami:
Po zbiorach późnym latem - wczesną jesienią rokitnik wymaga odpowiedniej pielęgnacji polegającej na sanitarnym cięciu drzewa, podlewaniu i spulchnianiu gleby, dokarmianiu nawozami organicznymi i fosforowymi. Ponadto należy zwrócić szczególną uwagę na leczenie roślin przed możliwymi szkodnikami i chorobami. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad, w przyszłym roku będzie można również uzyskać obfite zbiory zdrowych i smacznych owoców.