Cebula rodzinna: odmiany, uprawa, recenzje

Cebula rodzinna obejmuje wiele odmian różniących się typem wielopączkowym - kilka małych cebulek (do 10 sztuk) jest połączonych w jedną główkę. Masa gniazda waha się od 150 g do 300 g. Odmiany wyróżniają się odpornością na choroby, soczystością, łagodnym smakiem i doskonałym aromatem.

Charakterystyczne cechy rodzinnego łuku

Rodzinna odmiana cebuli jest uważana za powszechną uprawę, którą po raz pierwszy wyhodowano w północnych regionach Rosji. Hodowcy próbowali wyhodować cebulę, która może przetrwać w trudnych warunkach klimatycznych. Od wielu dziesięcioleci naukowcy udoskonalają odmiany, osiągając najwyższe wskaźniki plonów, wczesną dojrzałość i zdolność do długotrwałego przechowywania.

Charakterystyczne cechy łuku rodzinnego:

średni okres dojrzewania od zasiania nasion do zbioru wynosi 60-70 dni;
okres przechowywania - 11-12 miesięcy;
zwiększona odporność na zimno;
zachowanie smaku i składników odżywczych przez cały okres przydatności do spożycia;
możliwość sadzenia przed zimą i wiosną;
kolor łuski - w zależności od odmiany złocisty, brązowy, purpurowy, brązowy;
odcień rdzenia jest często biały lub różowy, rzadziej fioletowy;
wysoka wydajność;
brak umiejętności strzelania;
Oporność na choroby;
bezpretensjonalność;
możliwość wzrostu na głowie i pierze.

Cebule rodzinne są używane do konserwowania, marynat, przygotowania pierwszego i drugiego dania, zimnych przekąsek, sałatek.

Rodzinne odmiany cebuli

Istnieje wiele odmian cebuli rodzinnej, które mają swoje własne cechy:

Ryżik należy do odmian średnio późnych. Głowy mają podłużny kształt, śnieżnobiały miąższ, jasnozłote łuski. Smak - ostry, ilość cebul w jednej główce - maksymalnie 10. Waga jednej - 50-70 g.
Monastyrsky - wczesny łuk, prowincja Kostroma jest uważana za miejsce urodzenia. Kształt jest zaokrąglony-wydłużony, waga cebulek do 65-70 g, kolor łuski jest różowawy, miąższ biało-różowy. Ilość cebuli to 8 sztuk, smak jest słabo ostry.
Old Believer - ostry w smaku, wyhodowany w regionie Wołogdy. Kształt główki jest okrągły, podłużny, kolor miedziano-żółty, ilość żarówek to 10 sztuk po 70-80 g każda.
Knyazhich to duża odmiana z 80 g cebulek, które tworzą do 10 cebul na głowę. Odcień łuski jest brązowo-różowy, miąższ charakteryzuje się soczystością i przyjemnym smakiem.
Velikoustyug ma brązowo-czerwoną koszulę, ilość cebul sięga 10 sztuk o masie 50-80 g. Smak jest dość ostry.
Prometheus ma łagodny smak, zwiększoną soczystość. Miąższ ma śnieżnobiały odcień, łuska czerwono-brązowa, kształt zaokrąglony. Główka zawiera 8 żarówek o masie 70-75 g.
Albik to wcześnie dojrzewająca odmiana o zaokrąglonych płaskich cebulach, żółtych łuskach. To mała cebula, zawierająca kilka elementów o masie 30-50 g. Cecha - w większym stopniu uprawiana na zieleń.
Grant to największy łuk z 12 głowicami. Masa cebuli sięga 200 g, smak ostry, miąższ soczysty.
Pesandor - ma łagodny smak i bardzo dużą zawartość główek w gnieździe - 15-20 sztuk. Miąższ ma purpurowy odcień.

Istnieją inne odmiany, które są przeznaczone na północne szerokości geograficzne - syberyjski żółty, konik polny, Krepysh, Sprint, a dla regionów południowych - Rostów, rosyjski fioletowy, żółty Kuban.

Rozmnażanie cebuli rodzinnej

Cebula rodzinna rozmnaża się wyłącznie w sposób wegetatywny, ponieważ na jednej głowie znajduje się kilka cebul. Do lądowania używany jest średni, z którego usuwa się małe elementy. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego.

Odmiana jest sadzona bezpośrednio w otwartym terenie lub w szklarni do uprawy przez sadzonki.

Przygotowanie cebuli rodzinnej do sadzenia

Rośliny bulwiaste, podobnie jak inne warzywa, należy przygotować przed sadzeniem, co zwiększa plony, przyspiesza proces dziobania główek i wzrost nasion.

Działania przygotowawcze obejmują trzy etapy - przetworzenie materiału do sadzenia, wybór miejsca na podstawie płodozmianu i przygotowanie rabat.

Przygotowanie nasion

Przed posadzeniem cebul wykonaj następujące czynności:

Oczyść górne warstwy łuski, pod którymi można zlokalizować patogeny. To oni dodatkowo przyczyniają się do rozwoju chorób, zwłaszcza grzybiczych.
Wytraw żarówki środkiem dezynfekującym. Aby to zrobić, możesz użyć roztworu siarczanu manganu lub miedzi. Namoczyć w płynie przez 2-3 godziny. W sklepie można kupić specjalne leki dezynfekujące (Maxim i tym podobne).
Opłucz cebulki czystą wodą.
Namoczyć materiał nasadzeniowy w nawozie humusowym, materii organicznej i minerałach lub stymulatorach wzrostu. Moczyć w roztworze przez 10 godzin.
Umieść żarówki we wspólnym pojemniku, umieść w nieogrzewanym miejscu. Korzenie wyrośnie za kilka dni.
Odetnij wierzchołki główek sadzonek przed sadzeniem.

Jak przygotować rodzinną cebulę do sadzenia, a także metody ochrony przed muchami cebulowymi, zobacz następujący film:

Przygotowanie redlin

Przede wszystkim wybierz miejsce słoneczne, bez silnych wiatrów. Należy to zrobić jesienią, ponieważ łóżka są przygotowywane natychmiast po poprzednich zbiorach. Ponieważ gleba musi być luźna, ogród wykopuje się do wysokości bagnetu łopaty. Nawozy stosowane są w tym samym czasie (stawka za metr kwadratowy):

15 g soli potasowej i 25 g superfosfatu.
Humus lub kompost - 5 kg.

Zasady płodozmianu

Płodozmian jest ważną techniką rolniczą, która optymalizuje eksploatację gleby poprzez uzupełnianie brakujących zasobów w naturalny sposób.

Każda kultura ma szczególny wpływ na skład i strukturę gleby, dlatego podczas sadzenia różne warzywa należy wymieniać ze sobą. W przeciwnym razie (gdy tylko jedna uprawa jest uprawiana na rabacie ogrodowym), ziemia podlega wyczerpaniu jednego lub drugiego składnika odżywczego lub ich kompleksu. Ponadto mogą gromadzić się larwy szkodników, które pożerają na przykład tylko rośliny psiankowate.

Surowo zabrania się corocznej uprawy cebuli na tym samym obszarze. Do poprzednich łóżek można wrócić dopiero po 3 latach.

Najlepsi poprzednicy rodzinnych upraw cebuli:

pomidory;
seler;
biała kapusta, kalarepa;
squash, cukinia;
ziemniaki;
Sałatka szpinakowa;
dynia;
bakłażan.

Najgorsi poprzednicy:

czosnek i cebula;
rzodkiewka i rzodkiewka;
fasola i groszek;
ogórek i koperek;
słonecznik i kukurydza;
pasternak i pietruszka.

Zwyczajowo sadzi się rośliny warzywne w oparciu o korzystny wpływ na siebie w sąsiedztwie. Rodzinna cebula dobrze komponuje się z ogórkami, burakami, pomidorami, marchewką, truskawkami, szpinakiem i surówką.

Niepożądane jest sadzenie cebuli obok kalarepy i brokułów, rzepy i kopru, rzodkiewki, grochu, fasoli, pietruszki, kapusty, sałatki.

Cebulę można sadzić w bliskiej odległości od pożądanych upraw lub sadzić według określonego wzoru. Na przykład zrób 2-4 rzędy z cebulą, 1 rząd z marchewką, ponownie 2-4 rzędy z cebulą, 1 rząd z pomidorami itp.

Sadzenie cebuli rodzinnej

Cebule rodzinne sadzi się według określonego schematu w zależności od rodzaju odmiany, ale odległość między cebulkami, w przeciwieństwie do odmian nieco pierwotnych, jest znacznie większa.

Wynika to z faktu, że jedna głowa zawiera kilka żarówek, które rosną na boki. Jeśli ta zasada nie jest przestrzegana, głowy stają się małe.

Daty lądowania

Biologiczną cechą cebuli rodzinnej jest to, że system korzeniowy rozwija się lepiej w niskich temperaturach. Na przykład optymalna temperatura dla korzeni wynosi od +2 do +20 stopni, dla części zielonej - + 15-25. Cebula na etapie formowania się systemu korzeniowego i główek nie boi się mrozu, do -6-7, ale zbyt wysoka pogoda nie szkodzi.

Wskaźniki te pozwalają sadzić plon o każdej porze roku - wczesną jesienią, wiosną lub przed zimą. Możesz siać cebulę w dowolnym momencie, ale powinieneś zwrócić uwagę na wymagania technologii rolniczej dla określonej odmiany.

Schematy

Głębokość układania cebuli rodzinnej waha się od 2 do 3 cm, odległość między rzędami nie powinna być mniejsza niż 30 cm, więcej niż 40 cm Odległość między sadzonkami zależy od wielkości wyhodowanych cebul:

małe odmiany wymagają 10 cm;
średni - 15 cm;
duży - do 30 cm.

Proces sadzenia cebuli rodzinnej w otwartym terenie

Sadzenie cebuli rodzinnej w otwartym terenie:

poluzuj łóżka, dodając saletrę (na 1 m2 - 7 g substancji);
wyrównać powierzchnię ziemi;
wykonać rowki lub otwory zgodnie z wybranym wzorem;
wlej dużo wody;
posypać popiołem drzewnym;
zainstaluj żarówki;
posyp ziemią i ubij.

Nie zaleca się nawilżania grządek po posadzeniu, ale mulczowanie jest wskazane w celu utrzymania optymalnego poziomu nawilżenia.

Jak wyhodować cebulę rodzinną w sadzonkach?

Sadząc cebulę w otwartym terenie należy ją przerzedzać, nie wszystkie główki mogą kiełkować, młode pędy należy chronić przed ulewnymi deszczami. W przypadku metody sadzenia problemy te nie pojawiają się.

Jak siać cebulę na sadzonki:

przetworzyć nasiona w standardowy sposób;
sadzić cebulki w drewnianych skrzyniach, obficie podlewając;
przykryj folią, aż uformują się pierwsze pędy.

W okresie wegetacji okresowo nawilżaj glebę, utrzymuj temperaturę od +14 do +25 stopni. Możesz podawać raz obornik z kurczaka rozcieńczony wodą w stosunku 10: 1.

Można go sadzić do gruntu po ustabilizowaniu się warunków atmosferycznych. Czas sadzenia zależy od klimatu - sadzonki są gotowe do przesadzenia po 30-50 dniach, w zależności od odmiany.

Proces przeszczepu:

obficie podlewać sadzonki w pudełku;
kopać żarówki za pomocą narzędzia, wyciągać głowy;
lekko przyciąć korzenie - powinno pozostać 4 cm;

wlać zawiesinę do przygotowanej studni;
sadzonki roślin;
kopać w ziemi;
wlej dużo wody;
połóż ściółkę.

Po posadzeniu, po 3 dniach, poluzuj.

Cechy sadzenia przed zimą

Prawie wszystkie odmiany cebuli wielokorzeniowej nadają się do sadzenia przed zimą, ponieważ mogą wytrzymać mróz. Ale do tego jest jeden warunek - wzmocniony system korzeniowy, dlatego należy wziąć pod uwagę daty sadzenia. W związku z tym cebulę rodzinną sadzi się 1,5-2 miesiące przed mrozem, pod koniec września - na początku października.

Działania przygotowawcze i proces zejścia na ląd są identyczne z zasadami sadzenia wiosną. Przed nadejściem mrozu cebulę należy ściółkować. Wysokość ściółki powinna wynosić co najmniej 6-8 cm.

Jak dbać o cebulę rodzinną?

Aby uzyskać przyzwoite zbiory, należy odpowiednio pielęgnować cebulę rodzinną.

Podlewanie

Podczas uprawy cebuli ogrodnicy chcą uzyskać nie tylko głowy, ale także zieloną masę. Odmiana rodzinna, ze względu na obecność kilku cebulek na głowie, daje obfite pióra. Aby to osiągnąć, konieczne jest podlewanie. Nawilżanie rozpoczyna się po uformowaniu i wzroście sadzonek o 8 cm.

Zasady podlewania:

Podlewanie wystarczy wykonać 1 raz w ciągu 6-7 dni. Na 1 mkw. m wymaga 16-20 litrów wody.
Woda deszczowa służy do nawilżania gleby. Jeśli nie jest to możliwe, możesz użyć wody z kranu, ale pamiętaj, aby bronić jej przez 3-4 dni.
Woda powinna być ciepła (roślina choruje i umiera z zimna), więc płyn zebrany w pojemniku pozostaw pod otwartymi promieniami słońca.

Zdarza się, że przy wystarczającym podlewaniu zielona masa zmienia kolor na żółty, więc niedoświadczeni ogrodnicy zwiększają ilość i częstotliwość wilgoci. Nie warto tego robić, ponieważ przyczyną jest brak minerałów. Aby pozbyć się problemu, dodaj roztwór azotanu amonu lub posyp rośliny popiołem drzewnym.

Ściółkowanie

Dzięki mulczowaniu oszczędzasz czas, wodę i energię oraz zapobiegasz rozwojowi chwastów. Wypełniony materiał długo utrzymuje wymagany poziom wilgoci, dzięki czemu zmniejsza się częstotliwość podlewania. Ściółka tworzy gęstą, porowatą warstwę, przez którą chwasty trudno się przedrzeć.

Zabieg przeprowadza się natychmiast po deszczu lub wilgoci. W tym celu stosuje się wyłącznie naturalne materiały - trawę, wierzchołki innych upraw, siano, słomę, trociny, liście sosny.

Top dressing

Cebula rodzinna nie wymaga nawożenia, ponieważ jest nawożona przed sadzeniem. Ale jeśli zauważysz więdnięcie lub zażółcenie piór, a także zatrzymanie wzrostu cebulek, zastosuj:

Na 10 litrów wody weź 15 g soli potasowej i 10 g azotanu amonu.
Rozcieńczyć odchody kurczaka 1:15/20.

Rozwolnienie

Konieczne jest poluzowanie gleby między rzędami następnego dnia po podlaniu. Na cały sezon wystarczą 4 zabiegi w normalnych warunkach pogodowych.

Jeśli lato jest bardzo suche, a na powierzchni ziemi tworzą się pękające skorupy, będziesz musiał częściej poluzowywać glebę. Wraz z rozluźnieniem przeprowadza się również pielenie.

Kontrola szkodników i chorób

Cebulę rodzinną uważa się za odporną na choroby, ale w niesprzyjających warunkach najczęściej występują choroby grzybowe. Czasami szkodniki atakują również rośliny.

Jak radzić sobie z najczęstszymi chorobami i owadami:

Kiedy dotyczy to fusarium, które charakteryzuje się tworzeniem się zgnilizny na bańce, podlewanie całkowicie się zatrzymuje. Rośliny traktuje się roztworem siarczanu miedzi (1%) lub tlenochlorku miedzi.
Do zapobiegania stosuje się roztwór siarczanu miedzi - 5 g, woda - 10 l, rozdrobnione mydło do prania - 50 g.
Aby chronić przed szkodnikami, łóżka posypuje się pyłem tytoniowym, mielonym czarnym pieprzem.
Przydatne jest podlewanie korytarzy roztworem soli - 200 g na 10 litrów.
Szczególnie niebezpieczna jest muszka cebulowa atakująca odmianę rodzinną. Aby go zniszczyć, stosuje się narkotyki: Iskra, Inta-Vir, Mukhoed, Zemlin.
Wskazane jest sadzenie nagietków i marchwi w pobliżu łóżek.
Możesz gotować miętę i igły sosnowe, podlewać łóżka.

Tworzenie gniazda cebuli

Gniazdo cebuli rodzinnej jest ukształtowane w celu uzyskania większych głów. Należy to zrobić od końca czerwca. Optymalna ilość elementów cebuli do ich wzrostu to 4-5 sztuk.

Jak przebiega zabieg:

sprawdź głowę, delikatnie odsuwając od niej ziemię;
ostrożnie oddziel dodatkową cebulę bez wyciągania główki z otworu i bez uszkodzenia systemu korzeniowego;
wkopać żarówki.

Żniwny

Czas zbioru cebuli rodzinnej zależy od przynależności odmianowej, ale można go również określić samodzielnie na podstawie znaków zewnętrznych - pióra wysychają i opadają. Cebule należy zbierać w sprzyjających warunkach pogodowych. Powinno być rano, ponieważ po zebraniu cebulki układa się w łóżkach w bezpośrednim świetle słonecznym do wyschnięcia.

W deszczową pogodę łuk przenosi się do ciepłego, wentylowanego miejsca, kładzionego na tkaninie, aby oddychać ze wszystkich stron. W takim przypadku musisz obrócić głowy 2-3 razy dziennie.

Jak prawidłowo zbierać cebulę rodzinną?

Aby utrzymać cebulę przez długi czas, musisz przestrzegać podstawowych zasad zbierania:

zabrania się wyciągania głów przez ciągnięcie za wierzchołki;
najpierw musisz kopać warzywa;
następnie delikatnie pociągnij, trzymając ręką podstawę (szyję);
delikatnie strząśnij brud, nie uderzając siebie ani innych przedmiotów;
rozłożyć do wyschnięcia;
odciąć zieloną masę, pozostawiając szyję 3-4 cm;
ponownie wysuszyć do całkowitego wyschnięcia w pomieszczeniu przez kilka dni lub tygodni, w zależności od poziomu wilgotności;
pokrój korzenie o 1-2 cm;
wyrzucić uszkodzone żarówki.

Zasady przechowywania

Po zebraniu i przygotowaniu rodzinnych cebulek są one wysyłane do długoterminowego przechowywania. Pomieszczeniem może być mieszkanie (kuchnia, spiżarnia, szuflady, balkon) lub piwnica. Wymagania ze względu na miejsce przechowywania:

W warunkach pokojowych dopuszczalny zakres temperatur wynosi od +18 do + 22 ° С, wilgotność powietrza 60-70%. Możesz go przechowywać na różne sposoby:
- w kartonowym pudełku;
- w starych nylonowych pończochach;
- w torbach z naturalnego materiału;
- w koszach winorośli;
- w papierowych torebkach;
- w siatkach polipropylenowych;
- w postaci warkoczy, które są tkane z cebulek z nieoszlifowanymi wierzchołkami.
W piwnicy temperatura 0-4 stopni Celsjusza, wilgotność maksymalnie 85%. Głowice można przechowywać w skrzynkach z drewna lub tworzywa sztucznego, które są wypełnione piaskiem, trocinami. Warunkiem wstępnym jest wywiercenie otworów w celu wyeliminowania nadmiaru wilgoci i przenikania powietrza.

Suszenie cebuli rodzinnej

Jeśli cebula rodzinna nie zostanie całkowicie wysuszona, w przyszłości ulegnie chorobom gnilnym, więc nie będzie można jej zachować przez rok.

Pierwsze suszenie kultury w łóżkach, a suszenie wtórne wymaga spełnienia następujących warunków:

Okres suszenia - minimum 10 dni, maksymalnie 20 dni.
Miejsce - strych, pomieszczenie wentylowane, ulica (pod baldachimem).
Metoda - rozłożyć na tkanym materiale, powiesić z zawiniątkiem.

Pomocne wskazówki

Początkujący ogrodnicy dość często popełniają błędy, przez co nie mogą uzyskać dobrych zbiorów cebuli rodzinnej. Aby temu zapobiec, skorzystaj z porad doświadczonych:

Nie bój się sadzić odmian wielozarodnikowych wczesną wiosną - są wolne od mrozu.
Wybierając materiał siewny należy pamiętać, że pióra wyrastają bardziej z małych cebul, ze średnich cebul - główek, z dużych - ani jedno, ani drugie nie będzie działać. Faktem jest, że będzie mało zieleni, a cebulki będą rosły małe.
Jeśli zasady zbioru i przechowywania plonów nie będą przestrzegane, materiał do sadzenia na następny rok będzie niskiej jakości.
Jeśli pióra nieoczekiwanie żółkną, brakuje im azotu lub potasu. Aby rozwiązać problem, wykonaj odpowiednie karmienie.
Ale przed zapłodnieniem dokładnie zbadaj rośliny. Być może liście żółkną z powodu szkodników - muszek cebulowych i ich larw.
Co dziwne, ale żółknięcie zieleni może wystąpić, gdy gleba jest zbyt mokra.
Jeśli wzrost odbywa się tylko w piórku, to cebulę sadzono zbyt późno, kiedy powietrze i temperatura gleby nie sprzyjały rozwojowi systemu korzeniowego.
Główki nie dojrzewają przy nadmiarze nawozów azotowych.
Aby uzyskać wzrost główek bezpośrednio po posadzeniu, staraj się nie podlewać gleby przez około 6-7 dni.

Opinie

★★★★★ Galina Vasilievna, 57 lat, letnia rezydentka, obwód kaliningradzki Nie zawsze lubiłem rodzinną cebulę. Kojarzy mi się to z tym, że mają małe główki (w porównaniu ze zwykłą cebulą). Nie chcę później spędzać dużo czasu na czyszczeniu warzyw. A kiedyś sąsiad potraktował mnie odmianą Monastic i podobała mi się w moim guście i zauważyłem na własne oczy, że taką cebulę można bardzo drobno pokroić, bez żadnego wysiłku. ★★★★★ Igor, 31 lat, Krasnojarsk. Cebulę wielokorzeniową (rodzinną) łatwo uprawiać nawet w naszym regionie - rośnie w mrozie, zbiory są bogate, smak doskonały. Tak, i nie wymaga specjalnej opieki. Ale do sadzenia zawsze wybieram opcje wczesnego dojrzewania. ★★★★★ Natalia Gulyaeva, 36 lat, rolniczka. Cebulę rodzinną uprawiam już od pięciu lat, biorę do tego różne odmiany i zawsze efekt jest równie pozytywny - wysoki plon, bezpretensjonalność, doskonałe cebule, więc polecam.

Ukryj Dodaj swoją recenzję

Imię, miasto

Oszacowanie

swoją opinię

Wydajność i cechy smakowe cebuli rodzinnej zależą od jakości ich pielęgnacji. Z troską i starannością zbierzesz pyszne, soczyste i zdrowe warzywa. A jeśli odpowiednio go zbierzesz i przechowasz, wystarczy ci do następnej wiosny.