Papryka ozdobna to zdrowa i bezpretensjonalna roślina uprawna do uprawy w domu. Istnieje wiele odmian o szerokiej gamie odmian dla każdego koloru i gustu. Dojrzały krzew pieprzu wygląda bardzo pięknie, a jego owoce można jeść.
Cechy botaniczne papryki ozdobnej
Ostrość papryki ozdobnej nadaje kapsacyna, płonąca, specjalna substancja (tłumaczona jako „gryząca”). Kwiaty pieprzu są podobne do kwiatów ziemniaka, ale niektóre mają obwódkę wokół krawędzi każdego płatka.
Od czasów starożytnych roślina ta była uprawiana w Ameryce Południowej, Meksyku i innych krajach jako składnik estetyczny, a także do przygotowania lokalnych tradycyjnych potraw. Do hodowli w domu hodowano specjalne odmiany, których wysokość nie przekraczała 1,5 m.
Papryki ozdobne łatwo dostosowują się do warunków zewnętrznych i dają bogate zbiory. Owoce różnych gatunków różnią się kształtem, kolorem, a także charakterem wzrostu.
Czy można jeść paprykę w pomieszczeniach?
Jako pożywienie stosuje się wyłącznie jadalne odmiany papryki ozdobnej. Obejmują one:
- "Salut";
- „Aladyn”;
- „Mały cud”;
- „Ogonyok” i inne.
Ich owoce mogą być spożywane na surowo lub używane jako przyprawa do gotowania. Jeśli nie możesz wyhodować własnych warzyw w letnim domku, wiele odmian ostrej papryki jest idealnych do uprawy w mieszkaniu.
Papryka ozdobna zawiera niezbędny dla kości potas i kwas askorbinowy, dlatego kultura ta jest bardzo przydatna dla organizmu ludzkiego (przy braku problemów żołądkowych). Jadalna papryka sprzyja lepszemu funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, dezynfekuje żywność i poprawia smak potrawy.
Rodzaje papryczek chili
Na świecie uprawia się pięć rodzajów papryki z rodzaju Capsicum. Rozważmy je bardziej szczegółowo.
Papryka Roczna (Capsicum annuum)
Taka papryka ma inne nazwy - papryka roczna, papryka czerwona, papryka roczna, papryka, papryka warzywna. Jest to odmiana warzywna o słodkawym smaku (np. Papryka), ale czasem są też odmiany pikantne (długo owocowe, palcowate i inne podgatunki chili). Osobliwością tego gatunku jest to, że po zebraniu owoców lub zrzuceniu rośliny wysycha. Ale przy starannej pielęgnacji i odpowiednich warunkach uprawy roczna papryka z czasem przyniesie owoce.
Krzewy takiej papryki mają niewielką wysokość ok. 30-50 cm, a kolor i kształt owoców zależą od rodzaju papryki jednorocznej.
Papryka krzaczasta (Capsicum frutescens)
Takie wieloletnie i cierpkie odmiany, przynoszące obfite owoce przez 5-6 lat, są doskonale przystosowane do uprawy w środowisku mieszkalnym (na parapecie, balkonie itp.). Liczba owoców na jednej roślinie sięga 50 sztuk. Drugie imię tego ozdobnego pieprzu to cayenne. Papryka jest bardzo ostra.
Papryka Jagodowa (Capsicum baccatum)
Owoce jagodowe lub jagodowe zawdzięczają swoją nazwę niezwykłemu kształtowi. Najpopularniejsze odmiany takiej rośliny to „Bishop's Crown” (o przeciętnym plonie), „Lemon candy” i „White crystal”. Papryczki ozdobne jagodowe mają ostry smak.
Roślina zwykle dorasta do 80 cm, więc nie nadaje się do uprawy na parapecie.
Papryka Chińska (Capsicum chinense)
Najmniej rozpowszechnioną ze względu na wolniejszy wzrost odmianą była papryka chińska (papryka Habanero). Wysokość rośliny sięga 50 cm, liście są jasnozielone, owalne. Kwiaty pieprzu są biało-zielone.
Owoc przypomina latarkę, ale może się różnić w zależności od odmiany. Owoce rośliny są najostrzejsze w porównaniu z innymi rodzajami ozdobnej papryki domowej.
Papryka Dymiona (Capsicum pubescens)
Drugie imię pieprzu jest puszyste. Nazywa się go też „Rokoto” nie tylko w naszym kraju, ale także w Peru i Ekwadorze. Roślina otrzymała tę nazwę ze względu na to, że liście są pokryte kosmkami. Zaleca się uprawę na wolnym powietrzu, ponieważ roślina rośnie wystarczająco wysoko (3-4 m).
Puszysta papryka ma ostry smak i jest spożywana na surowo.
Popularne odmiany do uprawy w pomieszczeniach
Istnieje wiele odmian papryki domowej. Różnią się wyglądem korony, liści, owoców i koloru, czasu wzrostu. Ponadto każda odmiana wymaga odpowiedniej pielęgnacji, aby uzyskać optymalny plon.
Odmiana papryki "Aladdin"
Jedna z najcenniejszych i najbardziej rozpowszechnionych odmian papryki ozdobnej, przynosząca duży plon (do 1 kg). "Aladdin" może owocować dłużej niż 5 lat, dorastając do 25 cm. W trakcie wzrostu owoce nabierają kilku kolorów:
- Zielony;
- krem;
- fioletowy;
- szkarłat.
Odmiana o ostrym smaku i aromatycznym zapachu. Roślina jest bezpretensjonalna i idealna do uprawy w pomieszczeniach (na balkonach i loggiach). Ten rodzaj pieprzu jest zwykle używany jako przyprawa do konserwowania warzyw lub marynowania mięsa.
Pieprz „Ogonyok”
Jedną z najpopularniejszych wieloletnich odmian papryki ozdobnej jest Ogonyok, dorastająca do 60 cm, powstała ze skrzyżowania gatunku Cayenne i chilijskiego.
Możesz przeczytać o uprawie ozdobnych papryczek chili na parapecie w naszym innym artykule.
Zwykle papryka „Spark” dojrzewa latem i jesienią, rośnie 120-140 dni. Owoce "Ogonyok" mają kształt gruszki z jasnoczerwonym odcieniem. Gatunek ten jest bardzo odporny na bakterie.
Pieprz „Czarna Perła”
Jeden z rodzajów ostrej papryki, który ma czarny kolor liści (pod tym względem ma swoją nazwę). Owoce rośliny są kuliste i lekko wydłużone, o średnicy 1 cm.
W trakcie wzrostu zmieniają kolor z czarnego i ciemnofioletowego na szkarłatny i różowy. Gatunek tolerujący cień, który dorasta do 49 cm, gdy rośnie w doniczce i osiąga 150 cm, gdy rośnie w szklarni.
Pieprz „Little Miracle”
Odmiana ozdobna o ostrym, ostrym smaku z owocami w kształcie stożka, które podczas wzrostu zmieniają kolor na zielony, purpurowy i czerwony. Wysokość rośliny nie przekracza 30 cm. Mały cud należy do odmiany chili ozdobnych i jest stosowany jako przyprawa w procesie konserwowania warzyw.
Pieprz "Drakosha"
Ten rodzaj pieprzu jest zwykle określany jako odmiana krzewu. Roślina nadaje się do uprawy w doniczkach na parapecie. Owoce "Drakosha" mają kształt stożkowaty, a sama roślina jest odporna na warunki atmosferyczne, dzięki czemu jest w stanie wytrzymać długotrwałe działanie promieni słonecznych. Owoce Drakoshi są powszechnie używane jako przyprawa do gotowania.
Ostra papryka „Salute”
Powszechna roślina ozdobna, której nie trzeba przycinać ze względu na idealny kształt korony. Wysokość krzewu nie przekracza 20 cm, dzięki czemu bez problemu mieści się na parapecie.
W okresie wegetacji kolor papryki zmienia się z ciemnozielonego na pomarańczowy. Owoce "Salut" są stożkowo żebrowane, dobrze nadają się jako przyprawa do konserw warzywnych.
Pieprz Apache
Krzewiasta roślina, której wysokość sięga 30-40 cm, jasnoczerwone owoce Apache mają stożkowaty kształt. Roślina dobrze rośnie przez 80-90 dni w doniczkach różnej wielkości na balkonie lub parapecie. Owoce tej odmiany są używane jako przyprawa do gotowania.
Rosnące funkcje
Zwykle nasiona wysiewa się nie wcześniej niż w lutym. To najlepszy czas na zapuszczenie korzeni papryki domowej. Aby przygotować nasiona do siewu, musisz kupić:
- roztwór dezynfekujący (odpowiednia jest fitosporyna lub nadmanganian potasu);
- stymulatory wzrostu.
Używając pierwszego roztworu, nasiona należy namoczyć podczas kiełkowania. Jeśli używasz stymulatora wzrostu, nasiona należy spryskać zgodnie z instrukcją dotyczącą roztworu. Podczas sadzenia świeżych nasion taka stymulacja nie jest potrzebna.
Technologia kiełkowania nasion
Instrukcje dotyczące prawidłowej uprawy nasion pieprzu ozdobnego:
- W trakcie kiełkowania umieść nasiona w wodzie na 12 godzin. Odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 2 cm, aby porośnięte pędy nie przeszkadzały sobie we wzroście.
- Następnie posyp kiełkowane pędy ziemią tak, aby przykryła pędy warstwą o grubości 1 cm.
- Następnie spryskaj nasiona wodą za pomocą butelki z rozpylaczem. Jednocześnie gleba powinna być lekko wilgotna, aby zapobiec pleśni i gniciu.
- Warunki prawidłowego kiełkowania nasion muszą odpowiadać warunkom panującym w szklarni: kiełki przykryć folią i umieścić w ciepłym, oświetlonym miejscu, ale nie w bezpośrednim nasłonecznieniu (w przeciwnym razie wystąpi efekt cieplarniany, który jest szkodliwy dla nasion). Temperatura otoczenia musi wynosić co najmniej + 23ºC.
- Po pojawieniu się pierwszych pędów po kilku tygodniach usuń film.
Wybór i przygotowanie gleby
Zaleca się stosowanie lekko neutralnej gleby. Możesz go kupić w specjalistycznym sklepie lub zrobić własny. Aby to zrobić, musisz wymieszać następujące składniki w stosunku 2: 2: 1:
- darń;
- humus z liści;
- piasek.
Aby odpowiednio przygotować glebę przed uprawą w niej ozdobnej papryki, należy ją karmić wermikulitem lub agroperlitem. Te składniki pomagają glebie dobrze zatrzymywać wilgoć.
Przesadzanie rośliny do stałego miejsca
Gdy tylko pierwsze liście pojawią się na kiełkach, możesz rozpocząć przesadzanie sadzonek. Dla każdej sadzonki należy przygotować osobny pojemnik (doniczkę 300 ml), w którym należy je umieścić.
Roślina może nie owocować, jeśli w doniczce wyrosnie kilka pędów. Ważne jest również, aby rozmiar doniczki nie przekraczał podanego, w przeciwnym razie system krzewów korzeniowych zacznie się utleniać podczas podlewania. Umieść warstwę drenażową na dnie garnka.
Podczas przesadzania kiełków umieść je tak głęboko, jak podczas kiełkowania. Zanurz kiełki płytko w ziemi, aby korzenie ozdobnej papryki nie zgniły.
Uszczypnij główny korzeń - pomaga to wzmocnić korzenie i lepszy rozwój jego procesów bocznych. Lekko naciśnij obszar wokół kiełka, a następnie dokładnie podlej. W procesie ukorzeniania krzew nie potrzebuje podlewania przez tydzień.
Troska i tworzenie sprzyjającego środowiska
Po wszystkich procedurach sadzenia nasion ważne jest, aby zadbać o roślinę, w tym tak podstawowe kroki, jak:
- podlewanie i opryskiwanie;
- karmienie.
Podlewanie i karmienie roślin
W cieplejszych miesiącach paprykę należy podlewać, gdy gleba zaczyna wysychać. W takim przypadku wodę do irygacji należy podać w infuzji i mieć temperaturę pokojową. Nie pozwól, aby ziemia zbytnio wyschła, ponieważ krzew uschnie i nie wyda nowych owoców. Spryskać roślinę kilka razy dziennie, jeśli temperatura otoczenia przekracza + 25ºC.
Czasami gleba nie zawiera składników odżywczych, których potrzebuje roślina, dlatego konieczne jest karmienie papryki domowej. Fioletowe liście wskazują na brak fosforu, a jasne liście wskazują na brak azotu.
Roślinę należy karmić raz na dwa tygodnie. Korzeń jest traktowany środkiem zawierającym potas, a mieszaninę z azotem nakłada się na liście.
Wybór lokalizacji, warunki oświetlenia i temperatury
Pomieszczenie, w którym będzie rosnąć ozdobny pieprz, powinno być dobrze doświetlone. Należy go systematycznie wietrzyć, ale należy unikać przeciągów.
Parapety, na których staną donice z rośliną, powinny znajdować się od strony wschodniej lub zachodniej, ponieważ na południu występuje silniejsze skupienie światła słonecznego, przez co roślina może zostać poparzona. Ale stała obecność w cieniu nie przyniesie korzyści roślinie. Od 3 do 5 godzin dziennie roślinę należy wystawiać na słońce lub samodzielnie stworzyć źródło doświetlenia.
Jeśli gałęzie pieprzu są słabo rozwinięte, a owoców jest niewiele, oznacza to, że krzew potrzebuje więcej ciepła słonecznego. W listopadzie-grudniu, kiedy dzień jest krótki, zaleca się stosowanie fitolampa.
Temperatura w pomieszczeniu, w którym rośnie papryka wewnętrzna, wynosi + 25ºC wiosną i + 16-19ºC zimą. Papryka ozdobna nie boi się zmian temperatury, dlatego można ją okresowo umieszczać na balkonie. Wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić 60-70%. Jeśli poziom wilgoci spada po podlaniu, spryskaj krzak butelką z rozpylaczem.
Zapobieganie chorobom i szkodnikom
Ze względu na dużą wilgotność gleby papryki ozdobne mogą zgnilizny korzeni lub choroby, np. Zarazy, która objawia się brązowymi plamami na powierzchni liści. W takim przypadku pieprz należy traktować produktami zawierającymi miedź.
Jeśli liście rośliny zaczęły więdnąć, oznacza to pojawienie się zgnilizny korzeni. Usuń chore roślinę z ziemi i zmień glebę. Również wrogiem pieprzu ozdobnego jest przędziorek. Pojawia się, gdy stężenie wilgoci w pomieszczeniu jest nieprawidłowe.
Aby zapobiec pojawieniu się kleszcza, roślinę należy regularnie podlewać i utrzymywać w odpowiedniej wilgotności powietrza. Jeśli kleszcz już uderzył w roślinę, fungicydy pomogą się go pozbyć. Wełnowce mogą również pasożytować na systemie korzeniowym. Aby zapobiec pojawieniu się tego szkodnika, przed sadzeniem należy odkazić glebę.
Możliwe rosnące błędy i recenzje
Aby uniknąć najczęstszych błędów podczas uprawy i pielęgnacji papryki ozdobnej, skorzystaj z następujących wskazówek:
- Jeśli hodujesz paprykę na parapecie, popełnienie błędu jest prawie niemożliwe. Roślinę należy umieszczać w cieniu i systematycznie podlewać osiadłą wodą tylko w silnym słońcu.
- Jeśli zamierzasz uprawiać taką odmianę pieprzu, jak "Ogonyok", upewnij się, że gleba nie wysycha. Ten rodzaj pieprzu jest zbyt wrażliwy na brak wilgoci w okresie kwitnienia, dlatego przy braku wody może zacząć zrzucać pąki.
- Unikaj przeciągów i suchego powietrza, aby roślina nie zrzucała liści i nie hibernowała.
- W okresie kwitnienia należy wstrząsnąć krzakami papryki dla prawidłowego zawiązania owoców - sprzyja to niezbędnemu zapyleniu.
- Sadząc roślinę nie należy głęboko zagłębiać jej w ziemię (kołnierz korzeniowy należy opuścić do gleby nie więcej niż 2 cm), w przeciwnym razie umrze lub okres owocowania rozpocznie się bardzo późno.
- Aby nie mylić dawki mieszanki do karmienia pieprzu, kup gotowe w specjalnym sklepie. Najlepsze są ekologiczne adnotacje, szczególnie jeśli papryka ma być spożywana.
Opinie
★★★★★ Polina, 35 lat, księgowa, Czelabińsk. W prezencie dostałem kilka garnków pieprzu Ogonyok, który szybko stał się moim ulubionym w kuchni. Roślina ta nie tylko cieszy wyglądem, ale także poprawia mikroklimat mieszkania. A także dzięki Ogonyokowi zawsze mamy na naszym stole pyszną ostrą paprykę. ★★★★★ Irina, 43 lata, kierownik, Moskwa. Ozdobne papryki są bardzo piękne, ale Czarna Perła przewyższyła je wszystkie! Ma niezwykle piękne kwiaty bzu, a pojawiające się później jajniki przypominają czarny groszek. Owoce tej odmiany są jadalne, pachnące pomimo ostrego palącego smaku. ★★★★★ Victoria, 37 lat, dentysta, obwód moskiewskiOd kilku lat na moim parapecie mieszka ostra papryka. Udało mi się dojść do porozumienia z nim dopiero wtedy, gdy przeniosłem go na południową stronę. Poza tym nie miałem problemów z uprawą pieprzu. Niektóre płonące piękności służą celom kulinarnym, inne zachwycają mnie przez cały rok swoimi pięknymi kwiatami. Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Ostra papryka w pomieszczeniach to bezpretensjonalna i użyteczna kultura, która pełni funkcje dekoracyjne, odżywcze i lecznicze. Uprawa i pielęgnacja rośliny nie sprawia większych kłopotów, dlatego papryka ozdobna stanie się mile widzianym, użytecznym gościem na parapecie lub balkonie.