Odmiana kalifornijskiej papryki Miracle została po raz pierwszy wyprodukowana na zachodzie sto lat temu. Obecnie wyhodowano niezliczone odmiany tej papryki. Doskonale dostosowuje się do klimatu naszego kraju i cieszy się bogatymi i pachnącymi zbiorami. Możesz dowiedzieć się o funkcjach jego pielęgnacji i konserwacji, czytając ten artykuł.
Opis i cechy odmiany
Kalifornijski cudowny pieprz, pomimo swojej egzotycznej nazwy, doskonale przystosował się do domowych działek ogrodowych. Niemal niemożliwe jest wizualne dostrzeżenie jakichkolwiek poważnych różnic w porównaniu z hybrydowymi odmianami papryki. Owoce duże, jaskrawoczerwone. Krzewy rozgałęzione o mocnych łodygach.
Cud kalifornijskiej papryki słodkiej
Dojrzałe owoce odmiany „California Miracle” mogą mieć inny odcień skórki
Cud kalifornijskiej papryki żółtej
Pepper California cudowna pomarańcza
Kalifornijska cudowna papryka, dojrzała zielona, na jednym krzaku z żółtą
Pieprz kalifornijski cudowny fioletowy
Pepper California cudowna czekolada
Przyjrzyjmy się bliżej charakterystycznym cechom tej odmiany słodkiej papryki:
- Krzew jest średniej wielkości, jego wysokość może dochodzić do 80 cm.
- Owoce z reguły w procesie dojrzewania uzyskują kształt prostopadłościanu. Powierzchnia jest żebrowana, wizualnie podzielona na kilka płatków.
- Skóra jest gęsta, błyszcząca, gładka.
- Miąższ papryki „Californian” charakteryzuje się mięsistością, soczystością i zapadającym w pamięć słodkawym posmakiem. Ściany mają grubość 9 mm.
- Na etapie dojrzałości biologicznej pieprz nabiera jasnego szkarłatnego odcienia, a dojrzałość techniczna charakteryzuje się zielonkawą skórką.
Jedną z głównych cech wyróżniających odmianę California Miracle jest wysoki poziom cukru w pieprzu. Papryki „California Miracle” znane są również z tego, że są równie dobre do świeżego spożycia, jak i do przyrządzania nadziewanych potraw, nie można też zapominać o zimowych przygotowaniach. Dzięki chrupiącej i gęstej skórce papryka zachowuje swój kształt nawet po ugotowaniu.
Odmiany pieprzu California cud
Ta słodka papryka ma jeszcze jedną interesującą cechę. Faktem jest, że owoce „cudu Kalifornii” po osiągnięciu dojrzałości mogą mieć inny odcień skórki. Kolor skorupy owocu w ogóle nie zmienia smaku ani innych cech pieprzu, a jedynie dodaje krzewowi wizualnej dekoracyjności.
Możliwe są następujące odcienie peelingu:
- ciemnozielony (mylony z techniczną niedojrzałością owocu);
- bogaty żółty odcień;
- czerwony (owoce wizualnie stają się podobne do persymony);
- najbardziej znany jest głęboki czerwony odcień;
- czarny z fioletowym połyskiem (bardzo podobny do skórki bakłażana);
- głęboki czekoladowy odcień, który został wprowadzony kilka lat temu.
Największą masę posiada żółta i czerwona papryka.
Zalety i wady
Popularność odmiany słodkiej papryki California Miracle wśród ogrodników jest dość łatwa do wyjaśnienia - ogromna liczba zalet w porównaniu z innymi podobnymi odmianami:
- doskonała prezentacja owoców;
- smak - soczystość, mięsistość, brak goryczy;
- zdolność krzewu do dawania dobrych zbiorów nie tylko w szklarni, ale także w otwartym łóżku;
- roślina ma dość bezpretensjonalną treść;
- nie ma potrzeby ściskania i tworzenia podpór do mocowania łodyg;
- dość szybki okres dojrzewania;
- wszechstronność wykorzystania owoców (świeże, konserwowe, marynowane);
- papryki mają długi okres przydatności do spożycia, co ułatwia ich transport na duże odległości.
Uprawy warzyw, niezależnie od ich odmiany, mają zwykle szereg wad, które należy wziąć pod uwagę. Na szczęście California Miracle ma minimalną kwotę.
Jedyną istotną wadą tej odmiany jest niska odporność rośliny na choroby zakaźne i wirusowe. Jednak ten problem jest dość łatwy do pokonania - wystarczy okresowo przeprowadzać niezbędne środki zapobiegawcze.
Rosnące funkcje
Istnieje kilka cech, których w żaden sposób nie należy ignorować podczas uprawy sadzonek „California Miracle”:
- Nie należy nadmiernie podlewać gleby. Pomimo tego, że ta uprawa wymaga wilgotnej gleby, nadmiar wody powoduje chorobę czarnych nóg.
- Wodę używaną do podlewania sadzonek należy podgrzać, najlepiej wcześniej podać.
- Stwórz takie warunki, aby w pomieszczeniu nie było przeciągów ani nadmiernie suchego powietrza.
- Jeśli to możliwe, spróbuj przedłużyć godziny dzienne dla rośliny. Kup specjalne lampy do sadzonek.
Przygotowanie nasion
Ważnym krokiem przed sadzeniem nasion jest ich przygotowanie. Proces jest dość prosty, ale niezwykle skuteczny. Dlatego nie zaleca się ignorowania tego:
- Nasiona namoczyć w ciepłej wodzie i pozostawić do pęcznienia.
- Po zwiększeniu rozmiaru owinąć je wilgotną bawełnianą szmatką i pozostawić na 3 dni.
Takie manipulacje nasionami pozwalają na szybsze i wydajniejsze wschody. Należy zauważyć, że nasiona sadzone bezpośrednio w ziemi kiełkują znacznie dłużej i rzadziej. Sadzonki ostatecznie dojrzewają mniej wytrzymałe i wymagają dodatkowego karmienia.
Sadzenie nasion do sadzonek
Nasiona papryki słodkiej, zwłaszcza tej odmiany, sadzić najlepiej w wolno stojących pojemnikach lub szklankach. Wynika to z faktu, że system korzeniowy sadzonek, podlegający wszystkim warunkom uprawy tej rośliny, rozwija się bardzo aktywnie.
Napełnij pojemniki mieszaniną żyznej gleby, piasku i próchnicy, odpowiednio w stosunku 1: 1: 2. Najbardziej preferowanym okresem sadzenia sadzonek California Miracle jest luty. Prawidłowo przeprowadzone sadzenie wpływa na przyszły rozwój rośliny, jej odporność na choroby zakaźne i wirusowe, a także jakość owoców.
Umieść nasiona w ziemi, robiąc małe wgłębienia w ziemi i posyp ziemią na wierzchu. Użyj butelki z rozpylaczem, aby zwilżyć glebę i przykryj pojemnik folią spożywczą, aby uzyskać „efekt cieplarniany”.
Przeczytaj o karmieniu sadzonek papryki w naszym innym artykule.
Zbieranie sadzonek
Korzenie słodkiej papryki znacznie gorzej radzą sobie z zbieraniem sadzonek niż pomidory czy inne rośliny warzywne. Zwykle powrót do zdrowia trwa dłużej. Dlatego, jeśli to możliwe, lepiej odmówić nurkowania. Jeśli przeszczep jest konieczny z obiektywnych powodów, zaleca się zwrócenie uwagi na następujące niuanse:
- Nurkowaniu podlegają tylko sadzonki, które mają już więcej niż 3 liście.
- Dodaj niewielką ilość nawozu mineralnego do przeszczepionej gleby. Będzie to miało korzystny wpływ na zranioną roślinę.
- Przestań podlewać dzień przed nurkowaniem. Zagęszczona bryła ziemi w systemie korzeniowym sadzonki, swoją masą będzie naciskać na łodygę i odrywać korzenie.
Przesadzanie sadzonek na otwarty teren
Sadzonki papryki należy sadzić natychmiast po osiągnięciu wieku 65 dni. Starsze sadzonki są bardziej narażone na obrażenia podczas sadzenia. Kilka dni przed sadzeniem przeprowadź kurs utwardzania rośliny. Aby to zrobić, okresowo wyjmuj sadzonki na zewnątrz lub pozostaw otwarte okno.
Przed sadzeniem w ziemi wykonaj w ziemi małe wgłębienia. Wstępnie spulchnić glebę i obficie podlać studnie. Sadzonki sadzonek w odległości 45 cm od siebie, nie mniej.
Użyj ściółki, aby zatrzymać wilgoć w ziemi, której potrzebuje słodka papryka. To z kolei pomoże utrzymać luźną i oddychającą glebę.
Unikaj wspólnego umieszczania na łóżkach odmian ostrej papryki z „kalifornijską” (słodką). Faktem jest, że obie odmiany mogą być zapylane krzyżowo, co przyczyni się do zmiany smakowitości obu roślin.
Obfite zbiory gwarantowane pod warunkiem stosowania do uprawy bardzo żyznej gleby. Dokładnie wykopane i zwilżone. Nie zapomnij o zasadach płodozmianu. Planując uprawę słodkiej papryki tej odmiany w otwartych zagonach, najbardziej preferowanym miejscem jest dawne miejsce uprawy cebuli, marchwi oraz różnych przedstawicieli kultury roślin strączkowych.
Pieprz Care California Miracle
Utrzymywanie papryki w warunkach szklarniowych lub w otwartym ogrodzie nie jest procesem bardzo pracochłonnym, ale wymaga uwagi. Prawidłowo wykonane czynności pielęgnacyjne krzewów słodką papryką z pewnością zostaną nagrodzone obfitymi zbiorami już po 3 miesiącach.
Podlewanie i karmienie
Uwielbia mokrą glebę „California Miracle”. Ale nie przesadzaj. Nadmiar wody niekorzystnie wpłynie na krzew. Podlewaj w razie potrzeby, gdy tylko zauważysz, że gleba jest sucha. Okresowo poluzuj glebę do pełnej średnicy krzewu. Umożliwi to przedostanie się powietrza do systemu korzeniowego, a wilgoć nie ulegnie stagnacji.
Należy również uważać podczas karmienia. Z reguły dla dobrego wzrostu i rozwoju roślin stosuje się nawozy na bazie fosforu, azotu i potasu. Na 1 mkw. m wymaga nie więcej niż 45 g opatrunku górnego. Dodaje się trochę mniej azotu - 25 g na 1 m2. m.
Opierając się na doświadczeniu osób, które zajmują się ogrodnictwem od dłuższego czasu, wystarczy raz na wiosnę zastosować dodatkowe nawożenie dla odmiany California Miracle. W pierwszych tygodniach po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie.
Formacja krzewów
W większości przypadków tylko doświadczeni ogrodnicy zajmują się przycinaniem krzewu słodkiej papryki. Nowo przybyli są przekonani, że nawet bez uformowania krzaków „California Miracle” zbiory będą bogate. Ale doświadczony ogrodnik wie, że możliwe jest zwiększenie objętości plonu i wielkości owoców poprzez prawidłowe przycinanie rośliny.
Odmiana ta jest rośliną wysoką, gdyż wysokość krzewu może dochodzić do 80 cm Krzewy należy przerzedzać - uszczypnąć, usunąć niepotrzebne pędy, które nie owocują. Takie manipulacje przyczyniają się do lepszej przepuszczalności powietrza i światła słonecznego.
Cięcie papryki słodkiej odbywa się w celu regulacji nadziemnej części krzewu. Brak terminowego przycinania opóźnia proces dojrzewania i przyczynia się do pogorszenia ich jakości i smaku. Tworzenie krzaków pieprzu polega na usunięciu:
- pęd boczny na głównej łodydze;
- pączek kwiatu;
- małe obszary głównych pędów, szczególnie te, które wytwarzają dużą liczbę pędów bez owoców.
Zwykle pozostawia się pączek kwiatu na głównej łodydze, aby miał czas wykiełkować. Następnie usuwa się pęd boczny wraz z pączkiem kwiatowym. Jednak należy zostawić jeden arkusz. Czyli na każdą sesję są dwa liście, dzięki którym może się odżywiać.
Dowiedz się, jak formować paprykę w ogrodzie z poniższego wideo:
Żniwny
Czas zbioru owoców zależy bezpośrednio od następujących parametrów:
- Uwzględnianie dojrzewania odmiany. W przypadku „Cudu Kalifornii” jest to około 120 dni od momentu zejścia na ląd w otwartym terenie.
- Biorąc pod uwagę cechy konkretnego rodzaju pieprzu. Ta odmiana jest słodka, co oznacza, że dojrzewanie owoców następuje nieco wcześniej w porównaniu z gorzkimi odmianami papryki.
- Klimat w bieżącym sezonie.
W przypadku krzewów, które nie były utrzymywane w warunkach szklarniowych, decydujący będzie ostatni parametr. Taka kultura kochająca ciepło jak papryka nie toleruje temperatur poniżej zera. Dlatego wraz z nadejściem pierwszych mrozów zbierane są wszystkie owoce dostępne na krzakach.
Po osiągnięciu dojrzałości technicznej papryka może dojrzewać samodzielnie, jeśli zostanie umieszczona w ciepłym pomieszczeniu. Ogólnie rzecz biorąc, wielu ogrodników nie czeka, aż słodka papryka osiągnie dojrzałość biologiczną, ale woli zbierać z wyprzedzeniem.
Jeśli krzewy rosną w szklarni, możesz poczekać ze zbiorami, gdy wystąpią przymrozki. Jednak nie zapominaj, że przy stabilnej niskiej temperaturze wzrost roślin warzywnych zatrzymuje się, a roślina przestaje się rozwijać. Nie ma więc sensu opóźniać zbioru owoców.
Innym ważnym czynnikiem jest okres trwałości i okres przydatności do spożycia słodkiej papryki California Miracle. Owoce tej odmiany mają długi okres trwałości i dobrze znoszą transport na duże odległości. Jest to jednak możliwe tylko pod warunkiem, że zbiór owoców został przeprowadzony przed nadejściem dojrzałości biologicznej. W przeciwnym razie zaleca się natychmiastowe użycie świeżego warzywa lub konserwę lub marynatę.
Choroby i szkodniki
Matowe i opadające liście, którym często towarzyszą suche obrzeża, są oznaką, że roślina bardzo potrzebuje nawożenia azotem. Jeśli zauważysz fioletowe plamki na grzbiecie liścia - krzew należy pilnie nawozić nawozem na bazie magnezu.
Nie ma tak wielu chorób, na które podatna jest odmiana słodkiej papryki „California Miracle”:
- szuler;
- zaraza późna;
- makrosporioza.
Kultura jest traktowana roztworami chemicznymi o nazwie „Bariera” i „Zaslon”. Leczenie lekami przeprowadza się nie później niż 2 tygodnie przed rozpoczęciem zbiorów.
Jak każda inna uprawa, słodka papryka jest również podatna na „atak” szkodników owadzich. Z reguły są to:
- mszyca;
- Niedźwiedź;
- Chrząszcze Colorado.
Najskuteczniejszym sposobem zwalczania tych szkodników jest popiół drzewny. Jest zapylany przez krzewy i wierzchnią warstwę gleby w systemie korzeniowym.
Recenzje ogrodników
★★★★★ Siergiej, 63 lata, mieszkaniec lata, poz. Suslonger. W ostatnich latach uprawiałem tylko tę odmianę papryki. Cieszy się bogatymi zbiorami i dużymi owocami. Smak jest doskonały, prawie nie wymaga konserwacji. ★★★★★ Julia, 37 lat, dentysta, Jekaterynburg. Bardzo dobra odmiana! Idealna do konserw i farszu, papryka nie rozpada się po ugotowaniu. Domowi ludzie uwielbiają słodki smak i chrupkość. ★★★★★ Marina, 42 lata, księgowa, Moskwa. 2 lata temu spróbowałam papryki mojej mamy. Były pyszne! Wziąłem kilka nasion i posadziłem je na swojej stronie. Krzewy urosły duże, silne. Ale papryka była gorzka. Myślę, że wynikało to z faktu, że w pobliżu wyrósł krzew z inną, gorzką odmianą. W tym roku posadzę na różnych łóżkach.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Słodka papryka odmiany California Miracle mimo swojej termofilności doskonale przystosowała się do trudnych warunków atmosferycznych naszego kraju. To właśnie ta odmiana jest szczególnie kochana przez ogrodników domowych i ogrodników za duże i słodkie owoce, niepowtarzalny aromat, piękno krzewów i bogate zbiory.