Małe ogórki kiszone (ogórek) są integralną częścią niemal każdej uczty. Lubiane są przez wielu letnich mieszkańców, którzy sadzą różne odmiany według własnego gustu, dając małe i smaczne owoce. Nawiasem mówiąc, korniszon nie jest odmianą ogórka, ale wielkością, dzięki czemu można go zbierać z różnych roślin. Jak wybrać odpowiednie odmiany korniszona, dlaczego odmiany sałatek najlepiej nadają się do tych celów i jak prawidłowo przeprowadzić techniki rolnicze - dalej. Również z tej recenzji dowiesz się, jak i gdzie pojawiła się różnorodność małych ogórków, jakie plony można zebrać na swojej stronie i co musisz wiedzieć o zwalczaniu szkodników.
Charakterystyka i opis korniszonów
Korniszony są wielkością, a nie odmianą ogórków. Oznacza to, że teoretycznie można je zbierać z dowolnych upraw, chociaż sosy sałatkowe dają najsmaczniejsze (w tym przypadku soczyste i chrupiące) owoce. Zbierz korniszony 1-2 dni po pojawieniu się jajników - gdy długość owocu wynosi kilka centymetrów (zwykle nie więcej niż pięć). Nawet takie małe, niedojrzałe ogórki są całkiem smaczne, chrupiące apetyczne i idealne do marynowania. Charakterystyka owoców zależy bezpośrednio od odmian najlepszych do solenia uprawianych na miejscu. Jeśli chcesz, aby Twoje zbiory były smaczne, piękne i nie gorzkie, wybierz odpowiednie uprawy.
Korniszony różnią się od innych ogórków rozmiarem Korniszon (z francuskiego cornichon) to małe ogórki o długości od 3 do 5 cm, pobierane bezpośrednio po zakończeniu kwitnienia rośliny ogórka. Używane są głównie do marynowania, solenia.
Cechy: rozmiary korniszonów
Małe ogórki pochodziły z Francji - to francuscy hodowcy wyznaczyli modę na chrupiące drobne owoce. Nie myl ogórków z piklami - tak, niektóre korniszony mogą być marynatami, ale nie wszystkie. Pierwszy rodzaj ogórka dorasta do maksymalnie 9 cm, zwykle nie więcej niż 5. Jest to kilkudniowy owoc, który z punktu widzenia botaniki jest raczej jajnikiem. Drugi rodzaj to wszelkie małe marynowane warzywa. Oznacza to, że marynaty mogą być ogórkami i pomidorami oraz cebulą, marchewką, a nawet kolbami kukurydzy.
Ogórki korniszony różnią się od zwykłych ogórków kiszonych i sałatkowych. Główne z nich to wysoka gęstość i brak pustek, dzięki czemu warzywo okazuje się chrupiące.
Jak powinny wyglądać ogórki
Korniszony mają kształt cylindryczny i jasnozielony (dobrym przykładem jest beza). Czas dojrzewania jest krótki, smak wysoki, gorycz zwykle nie ma czasu na nabycie owoców w ciągu kilku dni od momentu powstania jajników. Kolejną ważną zaletą korniszonów jest ich uniwersalność (można je marynować, solić, używać do robienia sałatek, kanapek, można je jeść w czystej postaci). Mieszańce są odporne na większość szkodników, takich jak: mszyce, kleszcze. Plon nie jest zły, jedyną wadą odmiany ogórka jest obecność ciernistych cierni.
Cylindryczny i jasnozielony
Dobre odmiany
Właściwy wybór odmiany jest kluczem do udanej uprawy pysznych korniszonów. Najbardziej popularny:
- „Korniszon paryski” - kultura wczesnego dojrzewania, zapylana przez pszczoły. Pierwsze zbiory są zbierane 41 dni po posadzeniu w ziemi. Owoce osiągają 6-10 cm wielkości.
- „Morawski Korniszon F1” ma wysoki smak, rośnie w gruncie nie gorzej niż w szklarniach.
- "Gerda F1", "Kai F1 " - te odmiany mają zbliżone parametry i dają dobre zbiory nawet w warunkach braku upałów.
- "Advance F1" to wczesna kultura dojrzewania o doskonałych właściwościach smakowych, długość owoców 7-9 cm.
- Calineczka F1 to wczesna dojrzała odmiana, bezpretensjonalna w przechowywaniu i transporcie.
- „Harmonist F1” - kultura ma najdłuższy okres owocowania, w okresie wegetacji powstają pęczki jajników.
- „Chińczyk odporny” to hybryda o wysokiej odporności, która nie boi się większości chorób. Przeczytaj o chińskim ogórku odpornym na zimno tutaj.
Mini korniszony zbiera się kilka dni po zakończeniu kwitnienia.
Uprawa na zewnątrz
Korniszony są uprawiane na otwartym polu i w szklarniach.
Sadzenie nasion
Na początkowych etapach po posadzeniu w otwartym terenie zaleca się przykrycie kultury folią. Podstawowe zasady lądowania:
- Jeśli nasiona zostały zaprawione tiuramem, nie trzeba ich moczyć. Materiał do sadzenia opuszcza się bezpośrednio do ziemi lub do doniczek torfowych.
- Korniszony są przenoszone na otwarty teren, gdy gleba jest wystarczająco rozgrzana.
- Odbiór odbywa się 25 dni po wylądowaniu. Sadzonki sadzi się na otwartym terenie, gdy pojawią się 4 liście (pod koniec maja).
Przeczytaj o nurkowaniu pomidorów tutaj.
Podczas sadzenia w dołku zaleca się zastosować 15 g nawozów azotowych - w ten sposób krzew będzie lepiej rósł . Zamiast związków azotowych można zastosować inne nawozy : nawozy mineralne, piasek, próchnicę i torf. Nasiona układa się na głębokość 2 cm od górnych warstw gleby, łóżka są zawsze ściółkowane.
Aby uzyskać dużą objętość plonu, dodaj do gleby nawozy mineralne i organiczne Aby korniszony dobrze rosły, nie sadzaj ich na słońcu (promienie mogą spalić liście), a jako sąsiada wybierz kukurydzę.
Optymalna odległość między sadzonkami to 30 cm, zaleca się uszczypnąć pędy i jajniki po pojawieniu się pierwszych czterech liści (jest to konieczne do wzmocnienia systemu korzeniowego). Kontynuuj szczypanie pędów, aż pojawi się 8-9 liści, a następnie należy je zatrzymać. Jeśli zdecydujesz się rosnąć w pionie, nie zapomnij o podwiązce.
Podlewanie krzewów podczas kwitnienia wystarczy raz w tygodniu, po pojawieniu się jajników należy to robić częściej - po 2-5 dniach. W szklarniach podlewanie odbywa się co dwa dni, szklarnie należy wentylować - pomaga to normalizować wilgotność i zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia różnych chorób ogórka. Niepożądane jest podlewanie w ciągu dnia sadzenia. Przeczytaj o chińskiej odmianie ogórka węża w tym materiale.
Konieczne jest terminowe podlewanie rośliny, zapobiegając wysychaniu gleby. Opatrunek górny przeprowadza się co dwa tygodnie lub nieco częściej. Nawozy - wodny roztwór mocznika lub mocznika. Po wchłonięciu wilgoci gleba jest poluzowana i ściółkowana. Średnia liczba opatrunków w sezonie to 5-6.
Wydajność
Z krzewów trzeba często zbierać plony - co kilka dni. Jest mało prawdopodobne, aby mini-hybrydy wyrosły z 5-9 cm, ale dopóki stare owoce nie zostaną usunięte, nowe nie są wiązane. Minimalny okres wzrostu rośliny to 35 dni (w zależności od odmiany), z jednego krzewu, z zastrzeżeniem zasad jego pielęgnacji, można zebrać 10 kg lub więcej na metr kwadratowy. Liczba zbiorów wynosi 2-3 w sezonie. Okres owocowania korniszonów trwa od czerwca do mniej więcej końca sierpnia lub początku połowy września. Pod koniec sezonu owoce należy zbierać okresowo, nie czekaj, aż osiągną maksymalny rozmiar.
Wydajność wynosi do 10 kg na metr kwadratowy Odmiany mini-korniszona uzyskują pełne walory handlowe w małych okazach. Oznacza to, że ogórek o długości 3 cm będzie w pełni dojrzały.
Choroby i szkodniki ogórka
Rozważ najpopularniejsze choroby i szkodniki korniszonów:
- Rdza - na pędach pojawiają się brązowe plamy. Aby zwalczyć rdzę, nasadzenia są traktowane fungicydami.
- Peronosporoza (lub mączniak prawdziwy) - białawe plamy na liściach wskazują na infekcję nią, która ostatecznie pokrywa całą zieloną część rośliny.
- Mszyce - zarażone tym szkodnikiem liście zwijają się, kwiaty zaczynają więdnąć i kruszyć się. Pomaga leczenie naparem z popiołu, mydła i tytoniu. Niektórzy ogrodnicy używają naparów czosnku i cebuli do zwalczania mszyc.
- Pająk - zielone liście żółkną i giną. Aby zwalczyć kleszcza, użyj roztworu mydła i wykonaj zapobiegawcze kopanie.
- Nicień żółciowy - powoduje spowolnienie wzrostu roślin i spadek plonu. Aby zwalczyć nicienie korzeni, przeprowadza się zabiegi parowe.
Co zrobić, jeśli ogórki żółkną, przeczytaj link.
Wiele mieszańców jest wysoce odpornych na choroby i szkodniki, ale każda ma swój słaby punkt. Na przykład popularna odmiana korniszona „Herman” jest często dotknięta rdzą.
Wideo
wnioski
Korniszony to małe, chrupiące ogórki zbierane w pierwszych dniach po utworzeniu się jajników. Można stosować różne odmiany, najpopularniejsze są hybrydy odporne na choroby i szkodniki. Sadzenie odbywa się za pomocą nasion i sadzonek, na otwartym terenie lub w szklarni. W zależności od odmiany uprawa jest zbierana 2-3 razy w sezonie.
Przeczytaj o technologii uprawy ogórków w szklarni w tym artykule.