Żyto jare to rzadko stosowana forma. W Rosji preferuje się żyto ozime, które daje większe plony. Wiosną żyto wysiewa się tylko w wyjątkowych przypadkach - gdy nie jest możliwe uzyskanie plonów w inny sposób.
Opis żyta jarego
Żyto jare to jedna z form żyta siewnego. W przeciwieństwie do odmiany ozimej, wysiewanej jesienią przed zimą, żyto jare wysiewa się wiosną. Słowo „wiosna” pochodzi od imienia boga Yarila związanego ze słońcem i budzeniem się natury. Żyto jare zbiera się późnym latem lub wczesną jesienią.
Żyto to agresywna roślina, która może tłumić wszelkie chwasty. Na polach żytnich rosną tylko chabry. Zalety żyta w dowolnej postaci - wiosennej lub zimowej w porównaniu z pszenicą:
- trudniejsze i bardziej bezpretensjonalne;
- wyższa odporność na choroby i szkodniki;
- wysoka odporność na wyleganie;
- jest skutecznym nawozem zielonym - poprawia strukturę i stan gleby;
- aktywny fitosanitarny - zwalcza chwasty.
Opis botaniczny żyta jarego:
- System korzeniowy. Włókniste korzenie wnikają na głębokość 1-2 m. Rośnie na trudnych glebach. Wysoka przyswajalność składników odżywczych. Roślinę charakteryzuje intensywne krzewienie. Z jednego ziarna wyrasta kilkanaście pędów, a przy dobrej pielęgnacji - 5-10 razy więcej.
- Trzon. Jest to wydrążona rurka z kilkoma międzywęźlami - od 3 do 7. Łodyga nie owłosiona, prosta, pokwitanie występuje tylko bezpośrednio pod uchem. Średnia wysokość łodygi wynosi 0,8-1 m.
- Odchodzi. Długość płaskiego prześcieradła wynosi 15-30 cm, liście są wąskie - nie więcej niż 2,5 cm szerokości. Blacha liściowa u góry jest owłosiona - jest to wskaźnik odporności na niedobór wilgoci.
- Kwiatostan. Ucho wydłużone, niełamliwe, o mocnej osi. Kłos ma 5-15 cm długości, 0,8-1,2 cm szerokości, jest szorstki, 3-5 cm długości, z kłoska wystają pylniki kwiatów z trzema pręcikami. Kwiaty zapylane są metodą wiatru.
- Kukurydza. Kształt jest wydłużony, podłużny, pośrodku znajduje się podłużny rowek. Zarodek jest dobrze widoczny. Powierzchnia słojów jest lekko pomarszczona. Wielkość ziarna żyta: długość - 4-10 mm, szerokość - 1,5-3,5 mm. Masa 1000 ziaren wynosi 12-45 g. Ziarno żyta jarego jest drobniejsze niż żyta ozimego. Ziarno żyta ma podobny skład chemiczny do ziarna pszenicy, ale istnieją pewne różnice. Ziarno żyta zawiera mniej białka niż pszenica, ale więcej globulin i albuminy. Zawiera również mniej glutenu i jest niższej jakości niż pszenica. Ziarno jest koloru żółtego, szaro-zielonego, brązowego i czerwonawego.
Zapotrzebowanie na siew
Zwykle żyto jare stosuje się jako substytut żyta ozimego, które z jakiegoś powodu jest uszkodzone lub obumarłe. Niskie zapotrzebowanie na żyto jare można łatwo wytłumaczyć - jest słabsze od zimowego odpowiednika, mniej produktywne i mniej odporne na wyzwania środowiskowe.
W rodzaju żyta występuje 10 gatunków, ale uprawiany jest tylko jeden gatunek - żyto siewne. Wszyscy inni są dzicy. Żyto zasiane ma 39 odmian, ale w Rosji uprawia się tylko żyto zwykłe. Żyto jare w Rosji stanowi około 1% wszystkich zasiewów.
Lokalizacja i klimat do uprawy żyta
Uprawa żyta ozimego jest korzystna, gdyż jest to roślina mrozoodporna, dająca dobre plony. Z łatwością wytrzymuje zimowe temperatury do minus 35 ° C. Ale jeśli klimat zimą jest bardzo surowy, żyto ozime tego nie wytrzyma. Dlatego wiosna jest pożądana, gdy zimą występują wyjątkowo silne mrozy, które nie pozwalają na przetrwanie roślin ozimych. Dlatego na Dalekiej Północy żyto jare wysiewa się wiosną, a zimę całkowicie porzuca.
Żyto jare jest uprawiane w regionach o ryzykownych uprawach - w Transbaikalia, Centralna Syberia, w Jakucji (Republika Sacha). Regiony, w których znajduje się większość pól żyta jarego, zasiane celowo, a nie do przesadzania upraw ozimych - Buriacja i region Czita.
Jakie są odmiany?
Żyto jare jest mało poszukiwane w rolnictwie, więc istnieje kilka jego odmian:
- Vyatka. Odmiana eksperymentalna, opracowana specjalnie dla regionu Volgo-Vyatka. Używane do ponownego zasiewu, jeśli żyto ozime obumrze. Odnosi się do odmian w połowie sezonu. Średni okres wegetacyjny wynosi 100 dni.
Odmiana dobrze znosi niskie temperatury, kiełkuje razem, szybko krzewi się i tworzy rurki. Jeśli dojrzewanie następuje podczas deszczowej pogody, kłosy są często puste lub widoczne przez ziarno. Przy sprzyjających warunkach wydajność wynosi 40 kg / ha. Odmiana jest odporna na wyleganie, uszkodzenia chorobowe nie przekraczają poziomu formy zimowej.
- Onokhoiskaya. Odmiana opracowana przez hodowców z Buriacji. Zaprojektowany z myślą o trudnych warunkach wschodniej Syberii. Roślina wysoka - dorasta do 2,5-3 m. Występuje skłonność do wylegania. Liście wąskie, średnio krzaczaste. Ucho pryzmatyczne, duże, ziarno duże. Okres wegetacji trwa 130-140 dni.
Jeśli wysiejesz nasiona w maju, to pod koniec września możesz już zbierać. Ziarno jest wydłużone, zrzucanie jest nieznaczne. Kolor - szaro-zielony z żółtym. Masa 1000 ziaren 24-30 g. Toleruje wiosenną suszę i przymrozki. Różni się przyjaznymi pędami i szybkim wzrostem na początku sezonu wegetacyjnego. Skutecznie zwalcza chwasty.
- Zwój. Odmiana ukraińska wywodząca się z odmiany Leningradskaya. Jest to uprawa bezpieczna używana do przesadzania roślin ozimych. Okres wegetacji wynosi 120-130 dni. Krzew wyprostowany o mocnej łodydze i jasnozielonych liściach. Długość ucha - 8-10 cm Wysokość rośliny - 1,2-1,6 m. Ziarno duże, masa 1000 szt. - 40 g. Wysoka odporność na gnicie korzeni, mączniaka prawdziwego i pleśń śnieżną. Wadą jest złożenie. Osobliwością tej odmiany są wysokie plony na glebach ubogich w azot.
Przygotowanie nasion
Aby sadzonki były przyjazne, a zbiory godne, sieją ziarno w glebie, przetwarzane zgodnie z techniką rolniczą i odpowiednio przygotowują nasiona do siewu. Pobierane jest tylko dobrze rozwinięte ziarno. Aby określić ten wskaźnik, nasiona są testowane pod kątem kiełkowania w warunkach laboratoryjnych.
Minimalne wskaźniki jakości nasion:
- wskaźnik kiełkowania - od 93-95%;
- czystość - 98,5%.
Dopuszczalna dawka nasion chwastów wynosi 20 g na 1 kg ziaren żyta. Przed wysianiem nasion w ziemi suszy się je pod baldachimem. Miejsce suszenia powinno być dobrze wentylowane, a ziarno powinno być wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Czas schnięcia 3-4 dni. Aby szybciej wysuszyć ziarno, używają suszarni - tutaj jest podgrzewane do 60 ° C, a proces suszenia trwa tylko 2,5 godziny.
Po wysuszeniu ziarno jest koniecznie marynowane - aby zapobiec chorobom i stymulować wzrost pędów. Jako nasiona wykorzystuje się ziarno zeszłorocznych zbiorów.
Przygotowanie gleby
Przygotowanie gleby pod żyto jare obejmuje:
- Przetwarzanie jesienią. We wrześniu-październiku przygotowywana jest para, gleba jest orana i obrabiana płaskim nożem. Głębokość spulchniania - 26-30 cm.
- Przetwarzanie wiosenne. Glebę bronuje się na głębokość 5 cm Zadaniem bronowania jest rozbicie skorupy gleby, zniszczenie pędów, pleśni, nasion chwastów i resztek martwych roślin. Dzięki bronowaniu podczas siewu wiosennego plon żyta jarego wzrasta o 15-20%.
W przedsiewnej uprawie gleby stosuje się nawozy azotowe, podczas siewu - fosforowe.
Optymalny czas siewu
Nasiona żyta jarego wysiewa się wiosną. Wysiew przypada na drugą połowę maja. Dokładniejszy czas i głębokość sadzenia nasion zależą od warunków klimatycznych:
- W strefie leśno-stepowej siew rozpoczyna się w trzecim tygodniu maja.
- W strefie stepowej - w czwartym tygodniu maja.
- Na Dalekim Wschodzie - 1-20 maja.
- Na Syberii - 10-20 maja.
Terminy siewu zależą również od wczesnej dojrzałości odmiany. Na przykład w gospodarstwach wschodniosyberyjskich:
- żyto wczesne dojrzewające wysiewa się w dniach 15-25 maja;
- w połowie sezonu - 5-15 maja.
Jeśli gleba się nagrzeje, a mróz nie jest obiecany, siew rozpoczyna się wcześniej.
Lądowanie
Żyto wysiewa się na jeden z trzech sposobów:
- Prywatny. Najczęstszą opcją jest równomierne rozprowadzenie nasion na całym obszarze. Rozstaw rzędów 15-20 cm.
- Wąski rząd. Szybkość wysiewu w porównaniu ze zwykłą metodą wzrasta o 10-15%.
- Krzyż. Stawki są podobne do metody wąskorzędowej.
Optymalna głębokość siewu w strefie leśno-stepowej wynosi 5-6 cm, w strefie stepowej - 6-8 cm.
Pielęgnacja i uprawa
Uprawy jare, w tym żyto, szybko wchłaniają składniki odżywcze. Jaja, różniące się krótszym okresem wegetacji niż żyto ozime, pobierają nie mniej składników odżywczych. Krzewienie żyta jarego jest mniej intensywne, a system korzeniowy słabszy niż upraw ozimych - ważne jest zapewnienie mu odpowiedniego odżywiania, ochrony przed chorobami i szkodnikami.
Top dressing i przetwarzanie
Potrzeba upraw jarych w nawozach:
- Azot. Największe zapotrzebowanie na nawozy azotowe obserwuje się wraz z początkiem krzewienia. Od krzewienia do kiełkowania roślina pochłania 40% całego azotu zużywanego w okresie wegetacji. Do uzyskania 1 tony ziarna potrzeba około 30 kg nawozów azotowych. Nawozy azotowe aplikuje się w trzech dawkach - wiosną w trakcie uprawy, w fazie jednego węzła oraz w fazie kłoszenia.
- Fosfor. Rośliny wiosenne w okresie silnego wzrostu potrzebują najwięcej fosforu. Fosfor pomaga w tworzeniu silnego systemu korzeniowego, sprzyja tworzeniu dużego ucha i wczesnemu dojrzewaniu. Fosfor nie daje takiego wzrostu plonu jak nawozy azotowe, ale bez niego rośliny słabo się rozwijają. Do uzyskania 1 tony ziarna potrzeba 11,5 kg fosforu. Nawozy fosforowe stosuje się jesienią podczas orki jesiennej lub wiosną w uprawie przedsiewnej.
- Potas. Większość roślin jarych potrzebuje potasu w pierwszym okresie wzrostu. Do uzyskania 1 tony ziarna potrzeba 25 kg potasu. Nawozy potasowe stosuje się w taki sam sposób jak fosforowe - jesienią lub wiosną.
Żyto jare kończy wchłanianie składników odżywczych, zbliżając się do okresu kwitnienia kłębu. Dokładne dawki nawozów mineralnych w uprawie żyta jarego obliczane są z uwzględnieniem określonych warunków. Liczy się rodzaj gleby, jej skład, poprzednik, planowany plon.
Ważnym zadaniem pielęgnacji upraw żyta jest zapobieganie chwastom. Uprawa obejmuje czynności:
- Bielenie. Stosuje się, gdy sadzonki osiągną stadium 2-3 liści. Jeśli spóźnisz się z bronowaniem, a chwasty stwardnieją i utworzą prawdziwe liście, działanie agrotechniczne będzie niewielkie. W praktyce rzadko stosuje się bronowanie w celu zwalczania chwastów.
- Leczenie herbicydami. Rodzaj i dawkę dobiera się w zależności od rodzaju chwastów. Żyto jare szybko rośnie, skutecznie zwalcza chwasty, a nie zawsze trzeba stosować trucizny. Jeśli nadal stosuje się herbicydy, odbywa się to w fazie krzewienia. W przypadku wcześniejszego rozpoczęcia przetwarzania istnieje ryzyko uszkodzenia uprawianych roślin. Opóźnienie powoduje deformacje ucha i spadek wydajności.
Herbicydy stosuje się w postaci roztworów wodnych. Czas przetwarzania - wczesnym rankiem lub późnym wieczorem, w temperaturze nieprzekraczającej 20 ° C Stosowane jest opryskiwanie gruntowe.
Skuteczną metodą uprawy roślin jarych jest dokarmianie dolistne miedzią. Jeśli gleba charakteryzuje się pH wyższym niż 6,0, rośliny zasilane są manganem. Czas karmienia to 1-2 węzły. Dozowanie wynosi 50 g miedzi / manganu na hektar.
Choroby, szkodniki i zapobieganie
Ochrona roślin przed chorobami i szkodnikami i zapobieganie im to klucz do wysokiej wydajności. W Tabeli 1 przedstawiono pospolite choroby żyta i środki zwalczania.
Tabela 1
Choroba | Objawy | Środki kontrolne i zapobiegawcze |
| Stem smut | Paski na łodydze, liściach, uchu. Najpierw są ołowiu, a następnie kiełkują czarnymi zarodnikami. |
|
| Zgnilizna korzeni Cercosporella | Na dole pojawiają się plamy. Roślina pęka w miejscach porażki, kładzie się. Ziarna są słabo rozwinięte. |
|
| Zgnilizna korzeni Fusarium | Węzły krzewienia i międzywęźla żyta stają się brązowawe, czasem z różowym nalotem. Tkanki pnia są zniszczone, roślina umiera. |
|
| Mączniak | Liście i łodygi pokryte są białym nalotem, pojawiają się czarne kropki. Roślina umiera. |
|
| Żółta rdza | Talerze liściowe pokryte są plamami cytryny. Czynnikiem sprawczym jest grzyb. |
|
| Rhinhosporium | Pojawienie się czerwono-brązowych pasków na liściach. |
|
Żyto jare, jak każda uprawa zbóż, wymaga ochrony przed szkodnikami.
Bez środków ochronnych straty plonów sięgają 15%. Najbardziej niebezpieczne szkodniki i środki ochrony zestawiono w tabeli 2.
Tabela 2
Szkodnik | Środki ochronne |
| Cykada w paski | insektycydy podczas kłoszenia i dojrzałości mlecznej ziarna |
| Mszyca zbożowa | kontrola zbóż dziko rosnących i stosowanie środków owadobójczych w maju-czerwcu |
| Żółw jest szkodliwy | wybór odmian odpornych i leczenie larw środkami owadobójczymi |
| Wciornastki pszenne | orka wczesnojesienna, uprawa przedsiewna, przestrzeganie płodozmianu w razie potrzeby - obróbka chemiczna |
| Mielony chleb chrząszcza | przestrzeganie płodozmianu, oddzielny zbiór z szybkim omłotem pokosu |
| Pasiasta pchła chlebowa | szybki wysiew zbóż jarych i stosowanie środków owadobójczych na uprawach w czasie uwalniania chrząszczy z zimowania |
| Szufelka z szarego ziarna | uprawa ścierniska i wczesna orka zaoranych pól, obróbka rozstawów rzędów |
Żniwny
Podczas zbioru żyta brana jest pod uwagę tendencja plonu do przejrzałości i pękania, dlatego ważne jest, aby rozpocząć kampanię żniwną w odpowiednim czasie. Podczas zbioru żyta najważniejsze jest, aby rozpocząć na czas. Jeśli czas zbiorów zostanie opóźniony o co najmniej 10 dni, znaczące straty plonów są nieuniknione. Z drugiej strony, praca rozpoczęta zbyt wcześnie prowadzi do niedoborów plonów, ponieważ część ziarna jest niedojrzała.
Dojrzałość mleczno-woskowa ziarna do pełnej dojrzałości trwa 10-20 dni. Podczas zbioru zboża kombajnem najlepszą opcją jest osiągnięcie pełnej dojrzałości ziarna. Wilgotność ziarna przeznaczonego na materiał siewny nie powinna przekraczać 20%.
Przy wyborze terminu zbioru należy wziąć pod uwagę dojrzałość słomy. Jeśli jego wilgotność jest wysoka, a łodygi długie, kombajn dostosowuje się do warunków. Mokra i długa słoma owinięta wokół bębna utrudnia omłot. Jeśli plony nie spadną, a pogoda jest sprzyjająca, zbiory rozpoczynają się nawet wtedy, gdy ziarno jest niedojrzałe.
Zaraz po zakończeniu młócenia ziarno trafia do kompleksu czyszczenia ziarna - do suszenia i sortowania. Ziarno jest doprowadzane do stanu sprzedaży. Po omłotu słoma jest usuwana z pól w celu uprawy gleby pod przyszłe zbiory.
Mimo niewielkiego rozpowszechnienia żyta jarego uprawa ta zajmuje ważne miejsce w produkcji rolniczej. Odmiany żyta jarego umożliwiają uprawę chleba na obszarach o ryzykownych uprawach i zapewniają plony, gdy żyto ozime zamarznie.