Sum to ryba niezwykła pod każdym względem. Zupełnie nie przypomina mieszkańców zbiorników słodkowodnych - nie ma ani łusek, ani normalnego ogona. Ale jest długie, mięsiste wąsy - dwie całe pary. Ale najważniejszą cechą suma jest jego waga. Zanotowano połów osobników o masie 300 kg.
Opis suma
Sum jest największym mieszkańcem zbiorników słodkowodnych. To prawda, że bieługa nie jest gorsza od niego pod względem wagi. Ale należy do ryb anadromicznych - wpada do rzek tylko po to, by zmiatać jajka. Wśród stałych mieszkańców rzeki nie ma równych som pod względem wagi i rozmiaru. Mięso tej wspaniałej ryby jest niezwykłe - niezwykle tłuste i delikatne. Przygotowywane są z niego różne potrawy, konserwowane, solone i suszone.
Łacińska nazwa suma to silurus glanis. Klasyfikacja sumów powszechnych:
- Klasa - Ryby.
- Zamówienie - Sum (Siluriformes).
- Rodzina - Sum (Siluroidea).
- Rodzaj - Soma (Siluridae).
- Gatunek - Sum pospolity (Silurus glanis).
W zbiornikach Rosji występuje sum zwyczajny lub europejski. Należy do rodziny sumów.
Znaki zewnętrzne:
- Kolor jest brązowy. Przeważają odcienie brązowo-zielone. Brzuch jest biały. Kolor zależy od siedliska - od jasnożółtego do czarnego. Albinosy są bardzo rzadkie wśród sumów.
- Nie ma płetwy tłuszczowej. Płetwa ogonowa jest bardzo krótka. Anal - długi.
- Ciało pokryte jest śluzem. Bez łusek.
- Głowa szeroka, spłaszczona. Usta są ogromne. Z jej odchodzą dwa duże wąsy, na brodzie są jeszcze dwie pary wąsów, mniejsze.
- Ogon nie wygląda jak rybi ogon, jest bardzo długi i spłaszczony po bokach. Długość ogona to ponad 1/2 tułowia.
- Oczy są szeroko rozstawione. Osadzone blisko górnej wargi.
- Żuchwa wystaje do przodu. W ustach znajduje się wiele małych i ostrych zębów, którymi sum miażdży surowe jedzenie.
Rozmiary i wagi sumów przedstawiono w tabeli 1.
Tabela 1
Maksymalna długość | Ograniczenie wagowe | ||
historyczny | nowoczesny | historyczny | nowoczesny |
| pięć | 2.5 | więcej niż 300 | 150 |
Tak duże sumy są dziś rzadkie, zwykle rybacy łowią ryby o wadze 10-20 kg.
Największe sumy - cięższe niż 300 kg - złowiono w XIX wieku w Dniestrze i Odrze. Oficjalnie zarejestrowany sum ważył 306 kg. Jego długość wynosiła 3 m, a przybliżony wiek to 80 lat.
Sum pospolity (europejski) jest rybą osiadłą. Wybierając sobie dół, pozostaje mu wierny przez całe życie - nie zmienia miejsca zamieszkania.
Siedlisko
Sumy żyją w rzekach i jeziorach w całej europejskiej części Rosji. Nie ma ich, chyba że w basenie Oceanu Arktycznego. Ten słodkowodny gigant jest ciepłolubny, dlatego częściej występuje w zbiornikach związanych z basenami ciepłych mórz - Aral, Black, Caspian i Azov. W wodach Bałtyku występuje rzadko, a jeśli się napotka, ma niewielkie rozmiary.
Syberyjskie rzeki zamieszkują sumy amurskie, które różnią się wyglądem od europejskich gatunków - kolorem i wielkością. Sum amurski nie jest tak duży jak sum europejski.
Większość sumów występuje w rzekach południowych szerokości geograficznych - w Wołdze, Kubanie, nad Donem, w Dnieprze, na Uralu. Ryba ta łatwo toleruje lekkie zasolenie wody, dlatego można ją spotkać w ujściach rzek oraz w lekko zasolonych obszarach morskich.
Gdzie mieszkasz?
Sumy są mądrze trzymane na głębokości. Ich duży rozmiar i staranność sprawiają, że przylegają do dna. W płytkiej wodzie są niewygodne. Boją się światła. Sum to drapieżnik, który poluje w nocy. Na odpoczynek wybiera najciemniejsze i najgłębsze miejsca w zbiornikach wodnych.
Sumy żyją w dołach, w których gromadzą się zatopione kłody, drzewa, korzenie. Jeśli rzeka jest płytka, giganci chowają się w dołach bobrów. Szukają wszelkich rowków do ukrycia. Podczas gdy na zewnątrz jest jasno, sum leży w schronieniu - odpoczywa i trawi to, co zjadł. Gdy tylko się ściemni brzana idzie na polowanie - niech ktoś wpadnie do jej ogromnej paszczy.
Rodzaje sumów
W kolejności sumów jest około 30 rodzin. Jednak tylko sum zwyczajny i iktaluryczny mają charakterystyczny wygląd „sumowy”. Oprócz suma pospolitego (europejskiego) w zbiornikach wodnych Rosji i świata można znaleźć kilku ciekawszych przedstawicieli rodziny sumów (Siluridae).
Som Soldatova
Sum Soldatova (Silurus soldatovi) to duża ryba bez łusek. Cechy gatunku i fakty z jego życia:
- Długość - do 3 m, waga - 80 kg lub więcej.
- Jest podobny wielkością i kolorem do suma europejskiego. Tył i boki są szaro-brązowe, z prążkami. Brzuch jest lekki.
- Żywi się rybami, ale może też połykać ptactwo wodne.
- Zwykle poluje w nocy.
- Jesienią schodzi na głębokość, gdzie głównie się kładzie.
- Nie je zimą.
- Dojrzewa w 4 roku życia. Mieszka 30 lat lub dłużej.
Sum Soldatova to rzadka ryba wymieniona w Czerwonej Księdze Federacji Rosyjskiej. Liczba tego suma stale spada.
Siedlisko - dorzecze Amuru, rzeki Ussuri i jeziora Khanka. Pojawia się w czerwcu-lipcu, wchodząc w przybrzeżne zarośla. Jaja składane są na roślinach, wśród których ryba buduje swego rodzaju gniazdo.
Sum amurski
Sum amurski (Parasilurus asotus) nie boi się słonawej wody. Nazywany jest również Dalekim Wschodem.
Znaki zewnętrzne:
- Osiąga 1 m długości i waży 6-8 kg.
- Głowa duża, szeroka, spłaszczona.
- Ciało zwęża się w kierunku ogona. Na ogonie znajduje się mała płetwa.
- Kolor ciała jest ciemnozielony. Brzuch jest lekki.
- Płetwa odbytowa jest duża, prawie sięga do płetwy ogonowej.
- Żuchwa wystaje do przodu. Na twarzy są dwie pary wąsów.
Cechy zachowania i siedliska:
- Uwielbia ciepłe wody.
- Preferuje wodę stojącą lub wolno płynącą.
- Latem trafia do kanałów, do powodzi i do strefy przybrzeżnej.
- Jesienią sięga głęboko.
- Nie buduje gniazda.
- Poluje z zasadzki wieczorami iw nocy. Podstawą karmy są małe ryby, mięczaki, żaby, raki.
Dojrzewanie - w czwartym roku życia. Okres tarła to koniec maja - pierwsza połowa lipca. Samce nie strzegą kawioru położonego na roślinach wodnych.
Rybacy corocznie zbierają około 10 ton sumów amurskich. Ryba jest obiektem wędkarstwa sportowego i amatorskiego.
Siedlisko - wody Japonii, Chin i Korei. W 1933 r. Na wody Primorye wypłynęło 22 producentów ryb. Sum dotarł do Bajkału i rozprzestrzenił się po Primorye. Odnosi się do cennych ryb handlowych. Mięso smaczne, średnio tłuste, z małą ilością kości.
Sum kanałowy
Sum kanałowy (Ictalurus punctatus) to ryba z rodziny Ictaluridae. Sumowy przedstawiciel Ameryki Północnej. Zakład produkcji przemysłowej.
Znaki zewnętrzne:
- Długość ciała do 132 cm, zwykle nie więcej niż 57 cm.
- Maksymalna waga to 4,5-9 kg. W całej historii rybołówstwa największym sumem kanałowym był osobnik o wadze 26 kg.
- Korpus pomalowany na ciemny kolor - niebiesko-oliwkowy, szary, czarny. Brzuch jest lekki. Po bokach są plamy.
Wszystkożerny - zjada ryby, mięczaki, owady, małe ssaki. Występuje w Stanach Zjednoczonych, południowej Kanadzie, północnym Meksyku. Od 1972 roku sum kanałowy jest hodowany w Rosji - na Kubanie. Ze stawów wpłynął do rzek systemów Don i Kuban. Wyhodowany na przedmieściach na Uralu.
Sum afrykański
Uwielbiająca ciepło ryba żyjąca w rzece Jordan, akwenach południowej i południowo-wschodniej Azji. Wygląda jak zwykły sum. Ma wydłużony korpus, lekko spłaszczony po bokach. Drugie imię to Sharmut. Potrafi oddychać powietrzem atmosferycznym. Oprócz skrzeli sum afrykański posiada narząd przesiąknięty naczyniami krwionośnymi - jest to prototyp płuca, który pozwala rybom przeżyć w powietrzu 15-45 godzin.
Sumowy styl życia
Sumy to ziemniaki kanapowe. Rzadko wybierają się w długie podróże. Giganci od dziesięcioleci nie opuszczają swoich domów. Siedzą w dołach, zostawiając ich tylko na polowanie. Ze względu na przerażający wygląd i rozmiary sum nie jest zdolny do długotrwałego pościgu, dlatego łapie ryby, atakując nagle - z zasadzki.
Wiosna lato
Wraz z nadejściem wiosny, gdy zaczyna się powódź, sum opuszcza wykluty dół. Wznosi się w górę rzeki, wpływa na równiny zalewowe, jeziora zalewowe, gdzie składa jaja.
Od momentu przebudzenia się z hibernacji do tarła mija około miesiąca. Przez cały ten czas sum zjada dużo - nadrabia głodne zimowe czasy, jedząc ryby i inne żywe stworzenia, które się napotkają. Sum aktywnie poluje przez całe lato - przygotowując się do zimy.
Strategia polowania:
- Szybko włam się do przechodzącego stada lub rzuć się na pojedynczą rybę, która zbliżyła się na wystarczającą odległość do rzucenia.
- Potężny, elastyczny ogon służy do ogłuszenia kilku ryb na raz - w przypadku ataku na ławicę.
- Sumy duże są ospałe - rzadko udaje im się złapać rybę. Olbrzymy muszą zadowolić się płazami i mięczakami.
- Duże sumy polują na młode zwierzęta. Leżą z na wpół otwartą paszczą, a gdy zbliża się stado, wciągają wodę wraz z ofiarą.
Inne cechy zachowania sumów:
- Nie oznacza to, że sum jest całkowicie nocny. Często „wędruje” o świcie. A zdarza się, że w ciągu dnia pojawia się na powierzchni wody, ukazując jej ciemne śliskie boki.
- Sumy można zobaczyć - i to nie tylko podczas tarła, wygrzewania się na słońcu. Wypływają na powierzchnię i leżą brzuchem do góry. Istnieje znak, że pojawienie się suma po południu jest zwiastunem niepogody.
- Jeśli występują długotrwałe deszcze i powodzie, a woda staje się mętna, sum jest zmuszony opuścić swój dół - szuka spokojnego cofki, trafia w miejsca, w których nie ma zmętnienia.
- Sumy są polowane każdej nocy. Okazy o masie 16 i 32 kg wychodzą ze schronów o zachodzie słońca. Sum najpierw okrąża swoje „miejsce lęgowe”, a następnie pływa w górę rzeki w poszukiwaniu zdobyczy. Zdarza się, że głodna ryba w poszukiwaniu pożywienia bardzo daleko odpływa ze swego dołu. Ale niezależnie od odległości sum zawsze rano wraca do domu.
Jesień zima
Sumy uwielbiają ciepło - prawie wszystkie gatunki z rodziny sumów pochodzą z obszarów tropikalnych. Dlatego wcześnie przerywają aktywny tryb życia. We wrześniu sum trafia na zimowisko. Od października do listopada - w zależności od warunków klimatycznych i temperatury wody sumy, które latem mają dość, przestają polować.
Na zimę osiada w dołach. I robi to wcześniej niż inne ryby. Olbrzym chowa w mule płaską głowę. Uśpiony drapieżnik staje się całkowicie nieszkodliwy dla ryb i innych zwierząt, które składają się na codzienną dietę brzany.
Dojrzałość płciowa i okres tarła
Sum, gdy tylko zaczyna się wiosna, wyrusza w podróż - w poszukiwaniu ustronnego miejsca na tarło. Tarło rozpoczyna się podczas wiosennych powodzi. Wczesną wiosną tarło rozpoczyna się w maju. Temperatura sprzyjająca tarłowi to 14-16 ° C.
Dojrzałość płciowa sumów następuje w trzecim roku życia. Ryby mogą rozmnażać się osiągając wagę ok. 3 kg i długość 60 cm. Ryby w tej samej kategorii wiekowej gromadzą się w grupach. Samice szukają samca do krycia, który odpowiada im wiekiem i rozmiarem.
Małe samce są narażone na połknięcie przez samice nawet podczas gier godowych - liczba aplikantów maleje.
Podczas tarła łowienie sumów jest prawnie zabronione. Grzywna to kilkadziesiąt minimalnych płac i zajęcie sprzętu rybackiego. Zakaz jest ustawiony na 20 dni. Zakaz jest kategoryczny - nie można nawet łowić z brzegu, nawet jednym sprzętem.
Sum ostrożnie wybieraj miejsce, w którym możesz zmieść jajka. Samica układa ją na roślinach wodnych rosnących w strefie przybrzeżnej. Idealne warunki do tarła to słaby prąd lub jeszcze lepiej jego całkowity brak.
Aby złożyć jaja w płytkich zbiornikach wodnych, sumy są wysyłane:
- w trzcinach;
- na zalane łąki;
- w zaroślach traw i alg.
W zbiornikach głębinowych sum szuka basenów lub zalanych wąwozów.
Kiedy samica wybiera samca według swoich upodobań, para udaje się w ustronne miejsce - na tarło. Sum, dzierżąc potężne płetwy, przygotowuje otwór na gniazdo, wykorzystując do tego celu korzenie drzew i słomę. Tarło następuje w nocy, przed godzinami porannymi. Jajka są duże i jest ich niewiele. Liczba jaj zależy od wielkości samicy.
Po zapłodnieniu jaja pokryte są śluzem, który utrzymuje je razem i pozwala pozostać na powierzchni roślin lub korzeni. Rodzice obserwują gniazdo przez około tydzień, odpędzając niebezpiecznych i ciekawskich mieszkańców zbiornika. Kiedy rodzi się narybek, rodzice odpływają do swoich ulubionych dołów. Po tarle para odpoczywa na dużych głębokościach, nawet nie wychodząc na górę po jedzenie. I dopiero po 1-2 tygodniach idą na bydło.
Co je sum?
Odżywianie suma zależy od jego wieku. Narybek suma karmi się:
- skorupiaki planktonowe;
- pijawki;
- larwy komarów;
- kijanki;
- małe chrząszcze wodne.
Dorosłe sumy szybko przejawiają drapieżne nawyki. Osiągając długość 4 cm, młode drapieżniki zaczynają polować na narybek innych ryb. Dorastający sum zaczyna żerować głównie na rybach. Suplementy do jego diety to:
- żaby;
- rak;
- skorupiak.
Sum staje się pełnoprawnym drapieżnikiem w wieku trzech lat. Po osiągnięciu dojrzałości płciowej nadal rośnie. W diecie dorosłego suma obecne są różnorodne pokarmy białkowe:
- ryba;
- skorupiaki;
- skorupiak;
- ptaki;
- gryzonie;
- żaby;
- małe ssaki;
- duże owady.
Jeśli połów jest duży, sum nie może go od razu zjeść. Następnie czeka, aż martwe stworzenie zacznie gnić i rozkładać się. W tym celu sumy są często nazywane padlinożercami.
Sum nie umrze z głodu - jeśli w zbiorniku nie ma wystarczającej ilości ryb i innego dużego pokarmu, pochłania każdą materię organiczną. Jeśli nie ma regularnego jedzenia, olbrzym może zjeść zwykły chleb.
Łowienie sumów
Najlepszą porą na łowienie sumów jest lato. Łowienie tej ryby to marzenie każdego wędkarza. Wynaleziono wiele sposobów polowania na gigantów. Sumy to najbardziej pożądane trofeum wędkarskie.
Co musisz wiedzieć przygotowując się do łowienia:
- Wędka i kołowrotek powinny być dziesięć razy mocniejsze niż sprzęt szczupakowy.
- Pleciony sznur musi mieć średnicę co najmniej 0,3-0,5 mm.
- Wyciągnięcie giganta na brzeg jest prawie niemożliwe, więc potrzebna jest łódź.
- Sum, który „zwinął” rybaka w łodzi, z czasem słabnie. Niedoświadczeni wędkarze powinni pamiętać, że pojedynek z sumem zagraża życiu.
Podczas łowienia wędkę należy przywiązać do kołka wbitego w ziemię lub do mocnych gałęzi. Nawet ryby o wadze 4 kg bardzo ostro dziobią, wędka natychmiast zrywa z miejsca.
Przynęty silikonowe
Sum, jak każdy drapieżnik, gryzie każdą atrakcyjną przynętę, ale najlepsze rezultaty daje zestaw jigowy (silikon).
Sum ugryzł każdą silikonową przynętę:
- twistery;
- wibroniki;
- zrywacze.
Ciężarek dobiera się proporcjonalnie do głębokości wykopu. Jeśli głębokość jest duża, weź ciężarek o wadze 30-40 g. Optymalna wielkość przynęty to 15-20 cm. Jeśli sum połknie przynętę, potrzebny jest mocny haczyk. Rybak musi być przygotowany na silny opór.
Łyżka
Sum szczególnie dobrze reaguje na duże wahadłówki. Przynęty mają szeroką powierzchnię, co nie pozwala na powolne prowadzenie na prądach. Przy łowieniu w dołach - tam, gdzie woda jest spokojna i stojąca, zaleca się używanie błystek obrotowych.
Przykłady odpowiednich przynęt:
- Storling 25 g. Wersja klasyczna. W przypadku sumów weź łyżkę wielkości dłoni. Odbijająca się łyżka z wyczuwalną wklęsłością w pobliżu tee.
- Atom 20 g. Podobny do curlingu, ale ze zwężonym końcem w pobliżu pierścienia nawijania.
- Kuusamo Rasanen 20 g. Łyżeczka ozdobiona czerwoną kuleczką . Płynnie porusza się w wodzie.
Kwok
Kwok to urządzenie, które uderza w wodę częścią w kształcie misy i wydaje kuszący dla suma dźwięk. Słysząc bicie Kwoka na powierzchni wody, głodny sum wynurza się z głębin. Materiał Kwok to drewno lub materiał kompozytowy.
Donka
Sprzęt denny to najpopularniejsza wędka do połowu sumów. Ryby zawsze chętniej zjadają naturalne przynęty. Kolejny plus - wędkarz może zamontować nieograniczoną liczbę wędek. Zazwyczaj sprzęt składa się z dużego haczyka i ciężarka o masie 100 g. Przynętę nakłada się na haczyk.
Najlepsza przynęta na sumy
Sum chętnie wpada na każde żywe stworzenie. Aby gigant zainteresował się przynętą, musi być pochodzenia zwierzęcego i być dość duża. Przynęta musi dobrze trzymać się haczyka, w przeciwnym razie może odfrunąć, uderzając o wodę. Możesz przymocować przynętę do haczyka zwykłymi nitkami. Odpowiednie przynęty:
- Pełznie. Są to duże robaki - długo żyją i poruszają się na haczyku, przyciągając uwagę ryby. Na haczyku nawleczone są od razu 2-3 robaki. Pnącza nie są interesujące dla małych okazów, zareagują na to duże drapieżniki. Pełzacze znajdują się po deszczach, w ciemności. Pojawiają się w parkach, na prywatnych działkach, czołgają się z ziemi na jej powierzchnię.
- Medvedka. Duży owad, szkodnik ogrodowy. Aby zwabić niedźwiedzia, zakopują w ogrodzie butelkę piwa - powinno być trochę. Szyja pokryta gazą. To jedna z najlepszych przynęt.
- Żaba. Ulubiony przysmak sumowy. Żaby pozostają przy życiu przez długi czas, poruszają się, co przyciąga drapieżnika.
- Żywec. Podstawą diety sumów są ryby. Potrzebujesz ryby, która jest zaznajomiona z sumami, więc biorą ją z tego samego zbiornika, w którym musisz łowić. Odpowiednie są babki, ukleje, płocie.
- Pijawki. Podobnie jak pnącza, są nawleczone wiązką. Posadzono 3-4 sztuki. Przyssawki odcina się w pijawkach, aby nie przylegały do haczyka lub dna.
- Rak. Dobra przynęta, jeśli łowisz na klifach. Sum szuka tu właśnie takiej zdobyczy.
- Perlovitsa. Możesz znaleźć tego małża w każdym zbiorniku wodnym.
- Wątróbka z kurczaka. Przed naciągnięciem suszy się na słońcu.
- Szarańcza. Na haku pozostaje kilka owadów.
Nie sposób zgadnąć, którą przynętę sum bardziej polubi - żywy czy martwy. Sum to smakosz. Musisz znaleźć do tego podejście. Aby coś zrobić, musisz wypróbować wiele opcji.
Prawidłowe karmienie
Większość wędkarzy, spędzając dużo czasu na przygotowywaniu przynęty, w ogóle nie ćwiczy przynęty. Ale na próżno. Sum chętnie reaguje na pyszne jedzenie. Doświadczeni rybacy twierdzą, że dobra przynęta pozwala znacznie zwiększyć liczbę brań.
Wąsaty olbrzym, w przeciwieństwie do innych ryb drapieżnych, zjada oprócz ryb wszystkie zwierzęta białkowe. Aby przyciągnąć sumy, możesz użyć:
- Przez produkty. Drobno mielona skóra wieprzowa lub wołowa jest dobra. Sum również nie odmówi posmakowania jelit, bekonu, mięsa, żołądków z kurczaka i innych podrobów. Aby mięso lub podroby na przynętę przyciągały sumy, zaleca się ich wysuszenie lub usmażenie.
- Ptasie pióra. To tania przynęta, którą trzeba trochę usmażyć na ogniu.
- Olej rybny . Sprzedawany jest w aptekach i sklepach. Dodaj tłuszcz do każdej zanęty. Ale tłuszczów roślinnych nie należy dodawać kategorycznie - przyjdą inne ryby, a drapieżnik zacznie polować na rybę. To odwróci uwagę suma od przynęty i przynęty.
Sum, dowiedziawszy się, że w jakimś miejscu pojawia się pyszne jedzenie, będzie do niego wracał raz po raz. Ale nie ma sensu zostawiać przynęty tam, gdzie nie pojawiają się sumy.
Wabiki nie działają:
- na szybkich przejażdżkach;
- na płyciznach;
- na obszarach przybrzeżnych.
Musisz zostawić smakołyk:
- przy wejściach i wyjściach z dołów;
- zalane zaczepy;
- na głębokiej wodzie.
Hodowla i hodowla sumów
Sumy to obiecujący gatunek ryb do sztucznej hodowli. W porównaniu z innymi drapieżnikami - szczupakiem czy sandaczem ma ważne zalety:
- Nie są potrzebne duże zbiorniki wodne. Do karmienia wystarczą doły lub kanały wypełnione wodą. Najważniejsze jest zapewnienie odpowiedniego reżimu hydrochemicznego.
- Sum przechodzi w stan hibernacji, co upraszcza konserwację. Nie ma potrzeby trzymania go i karmienia w zimujących stawach.
- Tarło można prowadzić w stawach zimujących uwolnionych po karpie.
- Sum zabrany do hodowli można wpuścić do zbiorników wodnych - w celu eksterminacji ryb o niskiej wartości.
- Do hodowli można wykorzystać stawy hodowlane zlokalizowane w pobliżu zakładów przetwórstwa rybnego lub rzeźni - do wykorzystania odpadów z tych przemysłów.
- Ze względu na szeroką gamę pokarmów sum zjada nie tylko ryby, ale także wszystkie zwierzęta stawowe.
Sumy są hodowane w stawach i zbiornikach, w których hoduje się inne ryby. Dzięki drapieżnikowi wydajność ryb w sztucznych zbiornikach może wzrosnąć do 110 kg / ha. Drapieżnik oczyszcza zbiornik z chwastów, żab, kijanek.
Jak działa hodowla sumów?
Przemysłowa hodowla sumów ma standardową wydajność 50 ton ryb rocznie. Istnieją również farmy 20 i 100 ton rocznie. Takie gospodarstwo może obsługiwać jedna osoba, pracująca 25 godzin tygodniowo. Najczęściej w takich gospodarstwach hodowane są sumy afrykańskie.
Cykl produkcyjny takich gospodarstw rozpoczyna się wraz z wprowadzeniem na rynek narybku o masie 0,1-5 g. W gospodarstwie można wyhodować sumy do 1 kg w zaledwie sześć miesięcy. Ponieważ ryby rosną w różnym tempie, „odbiór” jest zbierany co tydzień, a złowione ryby są sortowane według wagi. Zużycie mieszanek paszowych na farmie sumów - 1 kg na 1 kg żywej wagi ryb.
Zaopatrzenie producentów
Producenci udają się do naturalnych zbiorników wodnych. Zbiór odbywa się w okresie jesienno-zimowym. Do łowienia sumów używa się sprzętu do połowu z sitkiem. Łowienie odbywa się rok przed tarłem w sztucznym stawie.
Cechy hodowców sumów:
- Przed transportem rybę należy przetrzymać w klatce. Pokarm sumowy zjadany dzień wcześniej „regurgituje” - psuje to wodę i pogarsza warunki transportu.
- Najbardziej obiecujące pod względem produkcyjnym są osobniki w wieku 5-9 lat. Ważą trochę - do 10 kg. Z nimi wygodnie jest pracować.
Tarło w sztucznych warunkach
Najlepiej korzystać z zimujących stawów karpiowych o powierzchni 500-700 mkw. m. Stawy karpiowe na tarło są nieefektywne - w nich kawior sumowy, rozrzucony po szacie roślinnej, jest słabo nawożony i zanurzony w mułu, przez co później trudno jest złapać larwy i wyrosnąć z młodego wzrostu.
Sumy dużo jedzą przed tarłem. Przed rozmnażaniem samce i samice umieszcza się w zimowisku z gniazdami wykonanymi z korzeni wierzby. Podłoże do tarła - gniazda, przymocowane do drucianych kółek o średnicy 60-70 cm.
Co musisz wiedzieć o przygotowaniach do tarła:
- Gniazda mocuje się kołkami, cofając się od dołu o 30 cm, a od brzegu - o 3 m.
- Optymalna głębokość stawu to 1 m.
- Optymalna temperatura wody to 20-22 ° C.
- Sumy są przenoszone do stawu za pomocą siatki. Przeprowadzkę najlepiej wykonywać wieczorem.
- Powinna być taka sama liczba kobiet i mężczyzn.
- Przed tarłem samice muszą wstrzyknąć przysadkę mózgową karpia - 3 mg (w 3-4 ml soli fizjologicznej) na 1 kg masy ciała.
- Tarło rozpocznie się dzień po umieszczeniu w stawie. Czas trwania tarła wynosi 4 godziny. Samica składa jaja w różnych gniazdach. Ważne jest, aby podczas tarła było cicho.
Rosnące młode zwierzęta
Gniazda wyjmuje się z wody po zakończeniu tarła. Umieszczane są w specjalnych urządzeniach - aparacie Chalikova.
Wskaźniki urządzenia:
- płodność - 80-90%;
- wydajność larw - do 80%;
- czas inkubacji - 1760-1800 stopniogodzin.
Larwy są trzymane w klatkach, w których miała miejsce inkubacja. Larwy przenosi się na dietę mieszaną w 4. dniu urodzenia. Dorastanie odbywa się w sadzawkach do smażenia. Szybkość przesadzania wynosi 300 tysięcy narybku na hektar powierzchni.
Tempo wzrostu larw:
- przyrost masy ciała narybku na miesiąc - 2-3 g;
- wskaźnik przeżycia wynosi 80%.
Underyearlings przybierają na wadze 25-30 g. Około 70% osobników przeżywa. Underyearlings przenosi się na zimę do zimowiska. Norma to 2-3 tony na hektar. Roczniaki są wpuszczane do żerującego stawu karpiowego. Norma to 100-200 sztuk na hektar.
Jakie gatunki są uprawiane?
W sztucznych stawach rosną:
- Sum pospolity . Karmi się świeżą rybą - karaśem, wzdręgiem, a także granulowaną karmą dla łososia. Liczba sumów o wadze 0,1-2 kg nie powinna przekraczać 50-100 osobników na hektar stawu ze sztucznie hodowanymi rybami.
- Sum afrykański (clary) . Pyszna i bezpretensjonalna ryba. Szybkie dorastanie. Koszt drogiego podgrzewania paszy i wody to około 30% kosztów - to jedyna wada przy hodowli sumów afrykańskich. Potrzebuje sprzyjających warunków - ciepłej wody, dużej zawartości tlenu w wodzie, odpowiedniego pH soli. Przez rok, jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, możesz hodować ryby do 2 kg.
- Sum kanałowy. Nie wybredna, ale kochająca ciepło ryba. Z powodzeniem rośnie w regionach południowych, gdzie temperatura wody utrzymuje się na poziomie 22 ° C przez co najmniej 4 miesiące w roku.
Sum amurski polecany jest jako dodatkowy obiekt ciepłowodnej hodowli klatkowej. Jego dwulatki ważą 550-650 g. Wydajność ryb w klatkach wynosi 94 kg na m2. m.
Wartość ekonomiczna i status ochronny ryb
Sum to cenna ryba handlowa. Docenia się w nim mięso - jest tłuste, smaczne, delikatne. W dawnych czasach używano również pęcherzy i skóry sumów. Z bąbelków wygotowano klej, a „szkło” do okien wykonano ze skóry. Na początku ubiegłego wieku produkcja sumów z jednego zbiornika wynosiła tysiące ton. Obecnie połowy są znacznie niższe.
Niekontrolowane połowy i kłusownictwo doprowadziły do powszechnego spadku populacji sumów. Dziś w wielu akwenach, w których sumy występowały w dużych ilościach, stały się rzadkością. W wielu regionach sum jest wymieniony w Czerwonej Księdze i jest objęty ochroną państwa.
Ciekawostki o sumach
Sumy są również znane ze swoich niezwykłych zwyczajów i cech. Oto kilka interesujących faktów, które zaskoczą czytelnika:
- Sum jest nie tylko największy, ale i najbardziej przebiegły. Używa wąsów jako przynęty - ryby mylą je z grubymi robakami. Po zauważeniu ofiary brzana szybko wciąga wodę razem z łatwowierną rybą.
- Sumy są niezrównanymi chciwymi i żarłokami. Są głodne wszelkiego rodzaju zdobyczy. Zobaczy gniazdo sumów nad wodą, na pewno będzie próbował powalić go ogonem. Nawet jeśli nie jest głodny, nigdy nie przegapi ziejącej kaczki - połknie ją w całości. Młodzi ludzie atakują nawet łyżki i zwierzęta - cielęta, psy.
- Sumy są niebezpieczne. Historie o kanibalizmie są dobrze ugruntowane - te ogromne ryby mogą zaatakować człowieka.
- Przed spawnowaniem giganci organizują brutalne gry. Samce starają się pokazać w całej okazałości - rywalizują w szybkości pływania, wysokości skoków. Czasami na igrzyskach zbiera się do stu ryb. Hałas zawodów godowych słychać przez kilometry. Kobieta wybiera godnego wybranka, a para rozprasza wszystkie zbędne.
Sum jest najjaśniejszym przedstawicielem fauny ryb słodkowodnych. Godny łowienia przedmiot i ciekawy widok do hodowli. Ta wspaniała ryba może zainteresować każdego.