Pszenica jara: charakterystyka, odmiany i rodzaje, uprawa

Ziarno od dawna jest głównym źródłem pożywienia nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt gospodarskich. Dlatego uprawa zbóż ma znaczenie na całym świecie. Na terytorium Rosji pszenica jara jest szczególnie popularna i można ją znaleźć prawie wszędzie: we wschodniej i zachodniej Syberii, centralnej Rosji, regionach południowych i zachodnich.

Uprawa wiosenna jest wysiewana wiosną i zbierana pod koniec lata. Uprawy ozime wysiewa się jesienią, ponieważ ten typ jest w stanie wytrzymać łagodną zimę, a ziarno dojrzewa wiosną lub wczesnym latem. Ale jeśli zimy są surowe, odmiana zimowa nie przetrwa, dlatego pszenica jara jest używana na Syberii i sadzona wiosną.

Pojęcia ogólne

Pszenica jara stała się powszechna ze względu na obszerną listę istotnych zalet i niewielką listę mniej ważnych wad. Ta roślina jednoroczna lub dwuletnia jest szeroko stosowana jako roślina ubezpieczeniowa do dosiewania i dosiewania pszenicy ozimej w przypadkach, gdy sadzonki giną w znacznych ilościach w okresie jesienno-zimowym.

Charakterystyka

Pszenica jara to zioło należące do rodziny zbóż (bluegrass). Korzeń tej rośliny rozwija się niestrudzenie przez prawie cały sezon wegetacyjny - do czasu kwitnienia może osiągać nawet półtora metra długości. Jest to system kilku embrionalnych korzeni i guzków, które bezpiecznie trzymają łodygi, rosnące na wysokość od 30 centymetrów do półtora metra. Z jednej rośliny może wyrosnąć średnio około 10 łodyg.

Liście pszenicy jarej są dość wąskie i rzadko przekraczają 2 centymetry szerokości. Są płaskie, często liniowe, z równoległymi żyłkami, z dużą ilością włókien i szorstkie w dotyku.

Kwiatostan rośliny to złożony, prosty kłos, osiągający długość od 4 do 15 centymetrów, który w zależności od odmiany i odmiany może być jajowaty lub podłużny. Na osi każdego kolca znajdują się łuski o długości do 1,5 centymetra. Kłosy pszenicy jarej są pojedyncze i przylegają do osi dwoma jednakowymi rzędami o długości do 2 cm, z kilkoma zwartymi kwiatami (około 4-5). W całym spektrum ciepłej palety jest kilka kolorów: jasnożółty, złoty, blady burgund.

Kwiat składa się z 2 łusek, 2 warstw, 3 pręcików i słupków oraz 2 znamion. Gdy tylko rośliny są w pełni dojrzałe, rozwijają się owoce, które są ziarnami o różnej masie, przykryte skorupą. Kolor ziaren różni się również w zależności od rodzaju pszenicy jarej i może być mlecznożółty, bogaty beż, czerwonawy.

Plusy i minusy

Popularność i niezbędność pszenicy jarej wynika z następujących zalet zbóż:

• Tolerancja temperatury. Roślina toleruje zarówno krótkotrwałe nagłe przymrozki, jak i długotrwałe upały i stałe suche wiatry. Umiarkowane zmiany temperatury w obu kierunkach nie szkodzą w znaczący sposób rozwojowi zboża.
• Odporność. Pszenica jara, zwłaszcza w porównaniu ze swoim zimowym rodakiem, wykazuje zwiększoną odporność na szkodniki i choroby. Szczególną zaletą jest wrodzona odporność na fusarium.
• Nie ma skłonności do zrzucania. Roślina zachowuje prawie cały plon w momencie zbioru, nawet przy silnym wietrze.
• Występ. Pszenica jara zapewnia dobre plony ziarna wysokiej jakości.

Wady zboża to również:

• Słaby etap początkowy. W pierwszych dwóch tygodniach sezonu wegetacyjnego pszenica jara jest bardziej wrażliwa niż inni przedstawiciele zbóż. Jest to szczególnie dotkliwe dla systemu korzeniowego i produktywnej krzaczastości.
• Wrażliwy na chwasty. Pomimo dobrej odporności na choroby i pasożyty roślina nie radzi sobie z chwastami bez pomocy rolnika.
• Finickiness. Czerpanie pełnych korzyści z uprawy pszenicy jarej będzie wymagało dużo pracy, zwłaszcza jeśli chodzi o poziom wilgotności i nawożenie.

Odmiany i rodzaje

Pszenica jara dzieli się na 2 przestronne odmiany: miękką i twardą, z których każda wymaga innych warunków do komfortowego rozwoju. Dzięki osiągnięciom w dziedzinie hodowli istnieje dziś wiele odmian tej roślinności iz każdym rokiem liczba ta stale rośnie.

Miękki

Pszenica jara miękka charakteryzuje się cienkimi i wydrążonymi łodygami oraz mącznymi, szklistymi lub półszklistymi ziarnami. Ta odmiana preferuje regiony o stabilnej wysokiej wilgotności powietrza, ponieważ gorzej znosi suszę. Jednocześnie miękka pszenica jara ma mniejsze wymagania co do żyzności gleby i jest mniej, w porównaniu z odmianami twardymi, narażona na szkodliwe działanie chwastów.

Pszenica jara miękka występuje najczęściej w WNP, dlatego obecnie istnieje wiele odmian tej rośliny. Najpopularniejsze i najbardziej poszukiwane są następujące, dostosowane do różnych gleb i warunków uprawy:

• Darya. Charakteryzuje się krótkim okresem wegetacji, wysokimi plonami, dobrą odpornością na mączniaka prawdziwego i wyleganiem. Jednocześnie często cierpi na brązową rdzę.
• Dobrynya. Odmiana ta wręcz przeciwnie, praktycznie nie wylega, dobrze znosi suszę, a mąka uzyskana z ziaren charakteryzuje się doskonałą jakością. Jako wady Dobrynya można wyróżnić zwiększoną podatność na twarde i zakurzone zabrudzenia, brązową rdzę.
• Irgina. Dość popularna odmiana na południu Rosji, charakteryzująca się wczesną dojrzałością i wysokimi plonami. Odporność na wyleganie umożliwia z powodzeniem uprawę tego typu pszenicy jarej na szczególnie wietrznych terenach.
• Lada. Należy do kategorii odmian wcześnie dojrzewających i wysokowydajnych, posiada podwyższoną odporność na mączniaka prawdziwego. Jednak w przeciwieństwie do swoich poprzedników Łada jest podatna na wyleganie i czuje się wyjątkowo niewygodnie w regionach o przedłużonych opadach.
• Prioksky. Odmiana wcześnie dojrzewająca, wysoko plonująca, przeciwwskazana do uprawy na terenach o przedłużających się okresach suszy. Dość często dotykają go choroby bakteryjne zbóż, dlatego wymaga zwiększonej uwagi.

Solidny

Odmiany pszenicy jarej durum wyróżniają się grubościenną łodygą i niewielkimi ziarnami twardymi. Klimat kontynentalny jest doskonały dla tej odmiany roślin, z krótkim, gorącym i suchym sezonem letnim. Dlatego odmiany twarde najczęściej występują w Ałtaju, regionie Orenburga i północnego Kazachstanu.

Pszenica jara durum, w porównaniu z miękkimi, znacznie lepiej znosi suszę atmosferyczną i suche wiatry. Jednocześnie roślina stawia zwiększone wymagania co do poziomu wilgotności gleby.

Obecnie istnieje wiele odmian pszenicy durum jare. Wybór konkretnego gatunku zależy od cech klimatycznych regionu uprawy, dostępnych środków i metod techniki rolniczej oraz tych, które były wcześniej uprawiane na miejscu uprawy. Pod tym względem najczęściej uprawia się następujące odmiany:

• Step Bezenchukskaya. Pszenica jara tego typu charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania i odpornością na wyleganie. Jednocześnie odznacza się dużą odpornością na suszę oraz znakomitą jakością mąki produkowanej z ziaren.
• Bursztyn Bezenczukski. Różni się doskonałym wskaźnikiem wydajności i zwiększoną odpornością na wyleganie. Okres wegetacji odmiany jest średni.
• Strony. Odmiana ta to osiągnięcie w zakresie selekcji, przeznaczone do uprawy na skalę przemysłową. Jego charakterystyczne cechy to zdolność wchłaniania pokarmu w zwiększonych ilościach bez utraty szklistości ziaren. Jednocześnie Naschadok jest jedną z najbardziej wymagających odmian do podlewania i nawadniania, co daje w nagrodę wysoki plon o nie mniej wysokiej jakości.
• Orenburgskaya 10. Optymalna odmiana dla początkujących, „średnia”. Posiada średnie wskaźniki: sezon wegetacyjny, odporność na suszę, linienie i wyleganie.
• Kharkovskaya 39. Ta odmiana jest darem niebios dla rolników, którzy chcą otrzymać mąkę najwyższej jakości. Charakteryzuje się wysoką szklistością ziaren bursztynu. Umiarkowanie odporna na wyleganie, mączniaka prawdziwego, głaz i muchę szwedzką. Jednocześnie bardzo dobrze opiera się pokonaniu zakurzonego brudu i brązowej rdzy. Charakteryzuje się dużą odpornością na suszę.

Rozwój

Pszenicy jarej trudno nazwać bezpretensjonalną rośliną. Dlatego, aby uzyskać dobre i wysokiej jakości zbiory, konieczne jest wstępne przygotowanie nasion i gleby do siewu, a także zapewnienie pielęgnacji posiewnej.

Przodkowie

Szczególną uwagę należy zwrócić na uprawy, które wcześniej rosły na potencjalnym miejscu sadzenia pszenicy jarej:

• Jako prekursory roślin najlepiej wybrać rzepak, pszenicę ozimą, rośliny strączkowe i byliny.
• Jeśli na wybranych ziemiach uprawiał jęczmień, lepiej wybrać inne miejsce, ponieważ w przeciwnym razie możesz napotkać słabe plony i niską zawartość glutenu w ziarnach.
• Należy również unikać ponownego sadzenia pszenicy jarej: częstość zgnilizny korzeni roślin wzrasta o 50 procent lub więcej.

Sadząc pszenicę jarą po odpowiednich poprzednikach można ograniczyć się tylko do uprawowej orki jesiennej (bez podorywki), a na polach wolnych od chwastów (np. Jeśli wcześniej uprawiano na nich buraki cukrowe lub ziemniaki zbierane prostym narzędziem) wystarczy jedna podorywka bez głębokiej orki.

Przygotowanie gleby

Przygotowanie gleby do sadzenia pszenicy jarej rozpoczyna się od doboru składu gleby. Zboże najlepiej rośnie na czarnoziemach, jednak przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich środków agrotechnicznych, wysoki plon można uzyskać z szarego lasu i gleby bielicowej. Na tym etapie stosuje się również nawozy.

Prace związane z obróbką gleby:

• W przypadku gruntów dziewiczych i ugorowanych podstawą działań przygotowawczych jest zaoranie lemiesza pługiem z przedpłużkami na głębokość około 20-25 cm.
• Na glebach lekkich kasztanowych i słonych bardziej efektywna będzie orka z pogłębieniem gleby o 10-15 cm.
• Obszary z masywną warstwą darni na powierzchni wymagają wstępnego talerzowania przed zaoraniem.
• Duży wpływ na plon ma również okres opadania pługa. W większości przypadków orka jesienna na początku sierpnia i we wrześniu powoduje wzrost plonów pszenicy o 10-15% lub więcej, z wyjątkiem gleb lekkich, gdzie później orka jest lepsza.

Przygotowanie gleby zależy również od regionu, w którym uprawiana jest pszenica jara:

• W regionach północnych charakteryzujących się zimną jesienią zaleca się uciekanie się do wczesnego wzrostu dziewiczej gleby. Wczesny (lipiec-sierpień) wzrost warstwy wysiewanych traw wieloletnich daje wymierną korzyść pod względem ilości i jakości przyszłych zbiorów.
• Na terenach z surowymi i niewielkimi śnieżnymi zimami wskazane jest wykonanie letnio-jesiennego bronowania pługa, co przyczynia się do większego (o 10-20%) zatrzymywania wilgoci w glebie wiosną.
• Na terenach o umiarkowanej, ale długiej jesieni (regiony południowe i południowo-wschodnie) najlepszym efektem będzie jesienna zaoranie warstwy trawy, co zapewni dodatkowe koszenie trawy.
• Na suchych obszarach stepowych retencja śniegu ma szczególne znaczenie dla zwiększenia plonów pszenicy jarej, co można łatwo osiągnąć dzięki zalesieniom polowym.

Orka jesienno-jesienna przyczynia się do gromadzenia dostatecznej ilości wilgoci w glebie, stwarza optymalne warunki do siewu pszenicy jarej we wcześniejszym terminie. Głębsza orka w dół zapewnia znaczny wzrost plonów.

Przygotowanie nasion

Prawidłowo przygotowane nasiona to ważny krok w kierunku udanej produkcji pszenicy jarej. Procedura przygotowania nasion obejmuje 2 etapy:

1. Dezynfekcja. Ten krok jest obowiązkowy. Konieczne jest zniszczenie patogenów na powierzchni i wewnątrz nasion oraz ochrona nasion przed pasożytami i chorobami w glebie. Można ją przeprowadzić metodą suchą, półsuchą, mokrą, szczególnie skuteczna jest hydrofobizacja. Najbardziej skutecznymi lekami do wytrawiania są Flutriafol, Carbendazim, Tebuconazol, Mancozeb, Triticonazole, Ipconazole, Fludioxonil, Diniconazole-M, Benomil, Imidacloprid, Vitavax i Fundazol.
2. Rozgrzewka. Działania przygotowawcze zalecane, ale nie wymagane. Aby to osiągnąć, konieczne jest pozostawienie nasion na świeżym powietrzu pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego przez 3-4 dni. W niskich temperaturach lub przy braku dostatecznej ilości światła, nasiona można umieścić w suszarce na kilka godzin, zapewniając dobry dostęp powietrza i stałą temperaturę 50 ° C.

Nawozy

Ta roślina pilnie potrzebuje wysokiej jakości nawozu dla pewnego wzrostu i szybkiego rozwoju, dlatego nie może obejść się bez karmienia zbożem. W tym celu stosuje się kompleks nawozów azotowych, fosforowo-potasowych i organicznych:

• azophoska;
• woda amoniakalna;
• azotan wapnia;
• nitroammophoska;
• nitrofoska;
• bezwodny amoniak;
• kompost;
• nawóz;
• torf lub inne.

Ilość nawozu pogłównego zależy również od wielu czynników: odmiany pszenicy jarej, składu gleby, warunków klimatycznych oraz plonów poprzedzających zboża. Średnio, aby uzyskać 1000 kilogramów ziarna i taką samą ilość słomy, trzeba dodać około 40 kilogramów azotu, 20 - potasu i 10 - fosforu.

Siew

Czas siewu pszenicy jarej zależy nie tyle od miesiąca kalendarzowego, co od czynników pogodowych, ponieważ sezon wiosenny jest inny w różnych regionach Rosji. Kiełkowanie nasion następuje, gdy gleba jest podgrzewana do 1-2 stopni Celsjusza, a aktywny rozwój i pędy - w temperaturze 4-5 stopni.

Wyrosłe pędy są w stanie wytrzymać niewielkie wahania w dolnej części - mrozy do -10 ° C nie spowodują znaczących uszkodzeń sadzonek.

Większość odmian pszenicy jarej należy wysiewać w ciągu pierwszych pięciu dni po osiągnięciu przez glebę fizycznej dojrzałości, gdy ogrzewa się ona do +2 ° С. Ale zbyt późny siew zbóż obarczony jest spadkiem plonów o co najmniej jedną czwartą potencjalnych wskaźników.

Najlepsze metody sadzenia pszenicy jarej to metoda wąskorzędowa lub krzyżowa. Głębokość siewu i liczba użytych nasion zależą od częstotliwości opadów w regionie:

• Na obszarach o umiarkowanej i wysokiej wilgotności nasiona umieszcza się w ziemi na głębokości 3-5 centymetrów. Na 1 metr kwadratowy gruntu przypada 500-650 nasion.
• W suchych i wietrznych regionach liczba ta wynosi 6-8 centymetrów. Aby zasiać 1 metr kwadratowy ziemi, musisz wydać od 300 do 450 nasion.

Przedstawione liczby mogą się różnić w zależności od obszaru miejsca sadzenia i warunków pogodowych. Dlatego przy określaniu wymaganej ilości ziaren należy pamiętać, że ze wszystkich nasion powstanie tylko 60-70% sadzonek.

Tak więc wskaźnik wysiewu pszenicy jarej wynosi średnio od 12 do 23 gramów nasion na 1 metr kwadratowy.

Toczenie i bronowanie

Zwinięcie gleby bezpośrednio po wysianiu pszenicy jarej jest szczególnie ważne na obszarach suchych. Zabieg przeprowadzany jest za pomocą rolek o różnej konstrukcji, pozwalających na wyrównanie powierzchni pola i zmiażdżenie powstałych grudek.

W przypadku tworzenia się skorupy glebowej po deszczach konieczne jest bronowanie gleby.

Wszystkie te środki techniki rolniczej pozwolą zbożowi na łatwe przebicie się przez glebę, a jednocześnie niezawodnie ochronią ją przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi.

Kontrola chwastów

Terminowe zwalczanie chwastów jest kluczem do zdrowych roślin, a co za tym idzie, do obfitych zbiorów. Najskuteczniejsze jest celowe stosowanie herbicydów, gdy lek dobierany jest zgodnie z konkretnym typem nieproszonego gościa oraz w zależności od klimatu w regionie:

• Roundup i Hurricane to ogólne środki akcji używane jako alternatywa dla wąsko ukierunkowanych;
• Attribute to skuteczny preparat przeciwko dwupiennym chwastom i trawie pszenicznej;
• Kwasy 2,4-dichlorofenoksyoctowy i 2-metylo-4-chlorofenoksyoctowy są niezbędne do pojawienia się jednorocznych chwastów dwuliściennych.

W przypadku uprawy pszenicy jarej durum zaleca się uprawę pod nawadnianiem. Tryb dobiera się w zależności od warunków klimatycznych i składu gleby.

Żniwny

Kolejny tydzień po biologicznej dojrzałości upraw uważany jest za odpowiedni czas na zbiory. Ta chwila nadchodzi latem i zbiory należy rozpocząć przy dobrej i suchej pogodzie, ponieważ deszcze podczas młócenia mogą uszkodzić roślinę i sprowokować rozwój chorób.

Nie warto opóźniać zbioru ziaren: opóźnienie jest obarczone uszkodzeniem ziarna przez gnilne infekcje, zrzucanie ziarna i wyleganie łodygi, co nie tylko komplikuje późniejsze zbiory, ale także znacznie zmniejsza wynikające z nich zbiory.

Do zbioru pszenicy jarej powszechnie stosuje się dwie metody:

1. Oddzielna metoda. Jest najbardziej skuteczny i uzasadniony na polach z dużym zachwaszczeniem, w miejscach nierównomiernego dojrzewania zbóż oraz na terenach z wcześniejszymi trawami wieloletnimi.
   Koszenie zbóż do wałów odbywa się przy wilgotności pszenicy jarej dochodzącej do około 30-35%. Po 3-5 dniach od skoszenia na wały i osiągnięcia wilgotności 17-18% wały są montowane za pomocą kombajnów. Oddzielne zbiory zapewniają doskonałe wyniki przy wysokości łodygi wynoszącej co najmniej 65 centymetrów i dobrej gęstości sadzenia (co najmniej 270 roślin na metr kwadratowy gruntu).
2. Metoda bezpośredniego łączenia . Zasadne jest stosowanie techniki w warunkach niestabilnych warunków atmosferycznych. Za pomocą kombajnów plony są koszone i natychmiast młócone. Powstała słoma jest następnie zbierana w pryzmy. Zaletą metody w porównaniu z metodą oddzielną jest minimalna utrata ziaren, a wadą duże zachwaszczenie.

Po zbiorach ziarno trafia do elewatorów i suszarni, a na miejscu zbierana jest słoma. Pod koniec zbiorów grunty orne uprawia się jesienią na głębokość 10-15 cm.

Możliwe problemy

Pomimo wrodzonej dobrej odporności na choroby zbóż na pszenicę jarą w wyjątkowych przypadkach mogą wpływać takie choroby jak:

• septoria;
• mączniak;
• rdza brązowa i łodygowa;
• pleśń śnieżna;
• zgnilizna korzeni.

W walce z wymienionymi problemami leki sprawdziły się dobrze:

• Albite;
• Alto Super;
• Brawo;
• Karbesym;
• Prozaro;
• Duet Rex;
• Przechylenie;
• Fitolavin;
• Folicourt.

Z pasożytów na pszenicę jarej wpływają owady, takie jak:

• szkodliwy żółw;
• chrząszcz chlebowy;
• łyżka do zboża;
• wciornastki;
• Muchy szwedzkie i heskie.

Środki owadobójcze są skuteczne przeciwko nim:

• Decis;
• Decis-extra;
• Sumi-alfa itp.

Pszenica jara to uprawa, która będzie wymagała od rolnika wykazu środków przygotowawczych i zabiegów pielęgnacyjnych w celu zapewnienia aktywnego wzrostu, zdrowych pędów i jakości ziarna. Jeśli jednak wszystkie wymagania i zasady zostaną spełnione, możesz zagwarantować znakomity plon, zarówno pod względem ilości, jak i jakości.