Odmiana gruszki Severyanka została wyhodowana w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Genetyki i Hodowli Roślin Sadowniczych. Severyanka to hybryda wczesnego owocowania. Jako odmiany mateczne wykorzystano gruszki Koperechka Michurinskaya nr 12 i Lyubimitsa Klappa. Od nazwiska twórcy hybrydy, odmiana ta została po raz pierwszy nazwana sadzonką Jakowlewa nr 103. W 1965 r. Odmiana ta została wydzielona na kilka regionów, w tym Wołgo-Wiatkę, Środkową Wołgę, Ural, Zachodnią Syberię, Wschodnią Syberię i Daleki Wschód. Odmiana została nazwana Severyanka. Jest bardzo popularny na Uralu oraz w większości regionów Syberii i Dalekiego Wschodu.
Charakterystyka drzewa
Grusza odmiany Severyanka jest średniej wielkości i silna. Pędy powstają szybciej niż inne odmiany. Korona drzewa o średniej gęstości ma kształt piramidy. Główne gałęzie szkieletu są grube i długie, rozciągają się od pnia prawie pod kątem prostym. Kora jest gładka, jasnoszara. Severyanka to wysokowydajna odmiana wcześnie dojrzewająca. Pierwsze plony można zebrać 3 lata po posadzeniu. W przyszłości plon wzrośnie.
Severyanka w wieku 6-7 lat może wyprodukować do 50 kg owoców Gruszka Severyanka ma następujące cechy:
- odmiany zapylaczy - ku pamięci Jakowlewa, Rognedy, Carmen, Chizhovskaya;
- wysokość drzewa - 5-6 metrów;
- oczekiwana długość życia - 35-60 lat;
- zimotrwalosc - dostatecznie wysoka;
- wydajność - wysoka;
- owocowanie cykliczne - cykl dwuletni;
- płodność - łagodna;
- odporność na choroby - wysoka.
Ta odmiana nie jest w pełni samozapylająca i dlatego wymaga zewnętrznych zapylaczy. W przypadku samozapylenia nie więcej niż 35% owoców jest związanych. Odmiana gruszki Pamyat Yakovlev uważana jest za najlepszego zapylacza zewnętrznego. Przy niewielkiej wysokości pnia gruszka Severyanka ma szeroko rozgałęzioną koronę, która może osiągnąć 6 metrów średnicy. W tym samym czasie większość owoców jest ukryta przed promieniami słonecznymi, więc gruszka wymaga obowiązkowego uformowania korony. Severyanka osiąga maksymalne owocowanie przez 8-10 lat. Dlaczego liście zwijają się na gruszce, przeczytaj tutaj.
Wraz z cieniowaniem wydajność gruszy jest znacznie zmniejszona, a jakość owoców również się pogarsza.
Opis owocu
Gruszki odmiany Severyanka są raczej małe, mają stożkowaty kształt i wyraźną niejednorodność. Miąższ owocu jest dość gęsty, o kremowej barwie i słabym aromacie. Gruszki mają następujące warunki:
- zawartość kalorii - 42 kalorie;
- smak - słodko-kwaśny;
- wielkość owoców - średnio 80 gramów, maksymalnie 120 gramów;
- zastosowanie - uniwersalne.
Wyjątkowo niska kaloryczność gruszek pozwala na włączenie ich do potraw w każdej diecie. Ważną cechą owoców jest brak glukozy, dlatego gruszki Severyanka mogą być spożywane przez osoby chore na cukrzycę. Odmiana wyróżnia się niewielkimi rozmiarami owoców i mimo zwartej struktury krótkim terminem przydatności do spożycia. Po dwóch tygodniach miazga nabiera brązowego odcienia, po czym nie zaleca się ich stosowania w postaci surowej. Odmiana jest uważana za wszechstronną, ponieważ nadaje się zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do przygotowywania różnych produktów kulinarnych. Gruszki Severyanka na 100 gramów masy mają następujący skład chemiczny:
- fruktoza - 11,5%;
- kwas jabłkowy i cytrynowy - 0,4%;
- katechiny - 50 mg;
- kwas askorbinowy - 5,8 mg.
Główną częścią owocu są węglowodany z minimalną ilością białka i tłuszczu.
Odmiany
Używając odmiany Severyanka i odmiany Krasnoschekaya, wyhodowano inną hybrydę o nazwie Severyanka Krasnoshchekaya. Stało się powszechne w regionie Centralnej Czarnej Ziemi. Maksymalna wysokość drzewa w wieku dziesięciu lat nie przekracza 6 metrów. Korona o średnim zgrubieniu ma prawie zaokrąglony kształt. Pędy powstają szybko, ale są cieńsze niż u Severyanki. Odmiana jest w połowie sezonu z letnim owocowaniem. W przeciwieństwie do odmiany macierzystej owoce nie mają tak dużej zmienności wielkości, a masa owoców jest nieco mniejsza. Ta hybryda ma bardzo wysoką odporność na parcha i niektóre owady. W tym artykule dowiesz się, co zrobić, jeśli gruszki zgniją na drzewie.
Gruszka Severyanka o czerwonych policzkach ma przyjemniejszy smak i aromat, a pod względem zimotrwałości i bezpretensjonalności odmiana jest zauważalnie lepsza niż okazy matki.
Sadzenie, pielęgnacja
Gruszka jako gatunek biologiczny jest mniej odporna na mróz i bardziej ciepłolubna. Potrzebuje dużo światła słonecznego, więc potrzebuje regularnego przycinania, aby uzyskać równomierne oświetlenie wewnątrz korony. Nie zaleca się sadzenia gruszy na terenach nisko położonych, ponieważ mają one dużą wilgotność i kondensację zimnego powietrza, co negatywnie wpływa na wzrost i rozwój drzewa. To, czy można posadzić gruszkę obok śliwki, powie ten materiał.
Lądowanie
Jakość gleby jest dla Severyanki bardzo ważna, ponieważ drzewo będzie rosło w jednym miejscu przez długi czas, a system korzeniowy wymaga dużej ilości składników odżywczych i minerałów, których może dostarczyć tylko żyzna gleba. Miejsce do prawidłowego nasadzenia wiosną musi spełniać następujące wymagania:
- dużo słońca;
- brak silnych przeciągów;
- gleba - glina gliniasta lub piaszczysta;
- poziom wód gruntowych jest poniżej 2 metrów.
wyczucie czasu
Gruszkę Severyanka, podobnie jak jej odmianę, można sadzić wiosną lub jesienią. Najlepszy czas na wiosenne sadzenie to koniec kwietnia lub początek maja. Sadzenie jesienne przeprowadza się w październiku lub na początku listopada. Doświadczeni ogrodnicy z południowych regionów preferują jesienne sadzenie gruszek, ponieważ ciepła pogoda stymuluje pojawienie się nowych korzeni, a wiosną drzewo będzie całkowicie gotowe do wegetacji. Przeczytaj o szczepieniu gruszek wiosną dla początkujących tutaj.
Technologia i inżynieria rolnicza
Przygotuj glebę przed sadzeniem sadzonki. Ta procedura jest wykonywana dwa tygodnie przed sadzeniem. Konieczne jest poluzowanie górnej warstwy ziemi, aby zniszczyć skorupę gleby. Jeśli gleba jest uboga, należy ją „wypełnić” nawozami fosforowymi i potasowymi w ilości 100-150 gramów każdego składnika na 1 m 2 powierzchni. Następnie przygotowywany jest lądowisko. Jego wymiary powinny wynosić co najmniej 80 x 80 cm przy głębokości 60-70 cm.
Ściany wykopu powinny być płaskie, a dno rozluźnić na głębokość 20 cm. Podczas kopania dołka górna żyzna warstwa gleby jest składana oddzielnie od reszty ziemi.
W środek dna wbija się drewniany kołek o długości do półtora metra. Następnie na dnie wykopu tworzy się zjeżdżalnia z 2-3 wiader kompostu lub próchnicy. Nie należy wprowadzać świeżych składników organicznych do dołu do sadzenia, ponieważ mogą powodować oparzenia korzeni. Sadzonkę należy dokładnie obejrzeć pod kątem uszkodzeń. Zgniłe lub suche korzenie tnie się nożem z ostrym ostrzem.
Jeśli sadzonka była przechowywana przez długi czas, a system korzeniowy jest bardzo suchy, umieszcza się ją w wodzie na 1-2 dni.
Sadzonkę umieszcza się po północnej stronie kołka, korzenie rozprowadza się na wzgórzu kompostu i posypuje żyzną glebą. Następnie użyj pozostałej części gleby, lekko ubijając miejsce lądowania. Kołnierz korzeniowy sadzonki powinien znajdować się 5-6 cm wyżej od poziomu gruntu, 
sadzonki nie powinny być zakopane w ziemi, gdyż może to doprowadzić do obumarcia drzewa. Wzdłuż krawędzi otworu do sadzenia należy wykonać gliniany wałek, który po podlaniu zatrzyma wilgoć obok systemu korzeniowego. Do powstałego zagłębienia wlewa się 2-3 wiadra wody. Po zakończeniu pracy sadzonkę należy przywiązać do kołka miękkim sznurkiem. Następnego dnia po posadzeniu, wykorzystując glebę, przykrywa się rowki powstałe w wyniku podlewania. Krąg pnia musi być ściółkowany humusem torfowym o grubości do 10 cm.
Z czego lepiej wyrosnąć
Gruszkę w ogrodzie można uprawiać przy użyciu następującego materiału nasadzeniowego:
- gotowa sadzonka;
- łodyga;
- warstwowanie;
- nasionko.
Gruszki nasienne są rzadko uprawiane ze względu na złożoność i czas trwania procedury. Ponadto wynik jest prawie zawsze nieprzewidywalny, ponieważ drzewo wyrosłe z nasion nie dziedziczy cech rośliny matecznej. Prace związane z uprawą gruszek z sadzonek lub warstwami mogą być wykonywane tylko przez doświadczonych ogrodników, dlatego najlepszą opcją byłoby zakupienie sadzonki w specjalistycznej szkółce.
Odległość między drzewami
Ponieważ gruszka potrzebuje dużo światła, lepiej sadzić ją w zewnętrznych rzędach ogrodu, z dala od innych drzew. Jeśli jest kilka gruszy, minimalna odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 5 metrów.
Odległość od budynków i konstrukcji do drzew powinna wynosić 10-15 metrów. Opieka
Opieka nad gruszą obejmuje kilka ważnych procedur. Jest to terminowe i prawidłowe podlewanie, nawożenie, zwalczanie chwastów i traktowanie drzew chemikaliami od chorób i pasożytów. Seweryankę należy podlewać w okresie wzrostu pędów, tworzenia pąków kwiatowych i powstawania owoców. Podlewanie powinno odbywać się wieczorem, wlewając co najmniej 3 wiadra wody do kręgu podlufowego. Gleba w pobliżu pnia musi być regularnie poluzowana, usuwając chwasty. W celu zapobiegania chorobom i walki z owadami można zastosować wiosenne opryskiwanie gruszek następującymi preparatami:
- fitolawina;
- pharmaiod;
- hapsin.
Dobre wyniki daje tak sprawdzony środek, jak płyn Bordeaux.
Top dressing
Wiosną, gdy zaczyna się sezon wegetacyjny, gruszka Severyanka potrzebuje substancji zawierających azot. W tym celu możesz użyć azotanu amonu lub mocznika. Po kwitnieniu w celu zwiększenia plonu stosuje się nitroammofoskę rozcieńczoną wodą w stosunku 1: 200. Każda gruszka wymaga do 3 wiader roztworu. Jesienią gruszka potrzebuje więcej fosforu i potasu, więc jako nawóz wierzchni stosuje się chlorek potasu i superfosfat.
Dojrzewanie owocu
Gruszki Severyanka zbierane są od połowy sierpnia. W sprzyjających warunkach i odpowiedniej pielęgnacji z jednego drzewa można zebrać 60-70 kg owoców. Wadą tej odmiany jest szybkie zrzucanie plonu, gdy w ciągu 2-3 dni wszystkie owoce znajdują się na ziemi. Aby tego uniknąć, zaleca się zbieranie gruszek na 5-7 dni przed osiągnięciem pełnej dojrzałości.
Wczesny zbiór owoców pozwala również na wydłużenie ich przydatności do spożycia do 2 miesięcy, przy zachowaniu wysokiego smaku. Przechowywanie owoców
Okres przydatności do spożycia gruszek Severyanka wynosi zwykle dwa tygodnie w suchym i chłodnym miejscu, po czym owoce szybko zaczynają tracić kondycję konsumencką. Miąższ staje się brązowawy i mniej jadalny.
Odmłodzenie
Odmłodzenie jest bardzo ważne dla gruszki Severyanka, kiedy korona jest dezynfekowana, a wszystkie stare i niepotrzebne gałęzie są usuwane. Po tym korona staje się bardziej przezroczysta, co zwiększa owocowanie. W ten sposób możesz przywrócić dość stare drzewo do aktywnej fazy.
Przycinanie
Przycinanie gruszek odgrywa ważną rolę w uzyskaniu bogatych i wysokiej jakości zbiorów. Istnieją trzy rodzaje przycinania:
- kształtujący;
- Wspierający;
- przeciw starzeniu.
Przycinanie formatywne stosuje się we wczesnych stadiach rozwoju drzew w celu uzyskania optymalnego kształtu korony. W przypadku gruszki najczęściej stosuje się korony w postaci podzielonych pionowo poziomów. Ten link powie Ci o czerwonych kropkach na liściach gruszki.
Przycinanie konserwacyjne wykonuje się wiosną i po zakończeniu opadania liści. Dzięki tej procedurze usuwa się pędy rosnące wewnątrz korony, a także chore i suche gałęzie. Jednocześnie regulowany jest wzrost głównych gałęzi. Przycinanie odmładzające przeprowadza się, gdy roczny wzrost jest zauważalnie zmniejszony, a drzewo jest poważnie zaniedbane.
Do których regionów ta odmiana jest bardziej przystosowana
Ponieważ gruszka Severyanka ma zdolność szybkiego i łatwego powrotu do zdrowia po uszkodzeniach spowodowanych mrozem, jest szeroko rozpowszechniona w regionach Uralu, zachodniej Syberii i Dalekiego Wschodu. Może być również uprawiany we wszystkich regionach centralnej Rosji.
Wideo
Recenzja wideo gruszki Severyanka.
wnioski
- Ze względu na swoją bezpretensjonalność gruszka Severyanka jest odpowiednia dla początkujących ogrodników.
- W przypadku odmian uprawnych Severyanka i Rossoshanskaya lepiej jest używać sadzonek od niezawodnego producenta.
- Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór miejsca lądowania.