Rasa jarosławska zajmuje pierwsze miejsce pod względem wydajności mlecznej i zawartości tłuszczu, ich długość życia wynosi około 20 lat. Ale po 10 laktacjach trzymanie krów nie jest już opłacalne, ponieważ zmniejsza się ilość mleka, a także płodność.
Historia pochodzenia
Rasa bydła Jarosławia została wyhodowana w XIX wieku w prowincji Jarosławia. W historii pojawienia się tej rasy krów nie sposób zobaczyć żadnej pracy hodowlanej. Hodowcy zwierząt po prostu wzięli pod uwagę przeszłe doświadczenia przy doborze zwierząt hodowlanych. Wtedy podstawą była mleczność zwierząt, a byki hodowlane były dobrze karmione. Rasa Jarosławia została oficjalnie wpisana do księgi w 1933 r., Ale do dziś trwają prace nad poprawą zarówno wyglądu, jak i wydajności mleka i mięsa.
Trochę o rasie
Wyhodowana rasa Jarosławia rośnie w kłębie do 127 cm, waga cieląt przy urodzeniu wynosi 30 kg, ale potem szybko ją przybierają. W wieku sześciu miesięcy ich waga sięga 180 kg, a po pierwszym - 350 kg. Dorosła jałówka może ważyć 500 kg, a byk 650 kg, producenci są zwykle więksi, a ich waga waha się od 800 do 1200 kg żywej wagi.
Charakter i wygląd zewnętrzny
Przeważnie krowa Jarosławia jest czarna, ale może być również czerwono-biała i czarno-biała. Główne różnice między tymi krowami to cienkie i niskie kopyta, jasne rogi, a na końcu są ciemne. Twarz jest biała z obecnością ciemnych „okularów”. Głowa jest wąska i jednocześnie sucha.
Budowa krowy jarosławskiej, wyraźny, mleczny, mocny szkielet, wydłużony korpus, kanciaste kształty ogólne. Podskórna warstwa tłuszczu jest cienka, mięśnie krów i byków są słabo rozwinięte.
Ponadto istnieją inne cechy bydła jarosławskiego:
- wąski, ale głęboki mostek;
- dość szeroki tyłek;
- szyja jest długa i pokryta fałdami;
- kłąb wysoki;
- brzuch jest duży, a żebra szeroko rozstawione.
Pysk, brzuch, czubek ogona i nogi są białe, a nos przeważnie czarny.
Rozpowszechnianie się
Dawniej rasa bydła jarosławskiego była popularna na następujących obszarach:
- Yaroslavskaya;
- Ivanovskaya;
- Kalininskaya;
- Wołgograd;
- Kostroma;
- Tiumeń.
Od 1 stycznia 1985 r. W stanie było 800 tys. Krów jarosławskich i byków. Rasa została wyprowadzona ze względu na duże zapotrzebowanie na mleko i wołowinę w pozostałych miastach Rosji:
- Moskwa;
- Petersburg;
- Jarosław.
Cechy produkcyjne
Cechy produkcyjne krów jarosławskich są najlepsze, zwłaszcza jeśli chodzi o produkcję mleka. Ponadto krowa doskonale spełnia funkcje rozrodcze i po porodzie staje się dobrą matką.
mleko
Główną zaletą tej rasy jest wysoka mleczność. Wymię tych przedstawicieli jest dobrze rozwinięte, ma okrągły kształt. Jedna krowa jest w stanie wyprodukować od 3000 do 6000 litrów pysznego mleka w ciągu jednego roku. Jeśli chodzi o mistrzów, można od nich dostać nawet 12 000 litrów mleka rocznie. Jałówka, która urodziła po raz pierwszy, daje 2200 kg mleka w 12 miesięcy.
Zawartość tłuszczu w mleku wynosi 4,5% i nie jest to zły wskaźnik. Produkt jest często używany nie tylko na świeżo, ale również do serów, kefiru, twarogu, masła, zarówno w warunkach domowych, jak iw warunkach przemysłowych. Jeśli mleczność przekracza 6000 kg, zawartość tłuszczu w mleku wzrasta do 5,20%.
Mięso
Waga przedstawicieli rasy jarosławskiej jest uważana za dużą, ale jeśli mówimy o cechach mięsa, możemy powiedzieć, że nie przeprowadzono selekcji tej rasy. Z tego powodu wydajność mięsa po uboju wynosi tylko 45%. Ilość mięsa może wzrosnąć, jeśli karmisz zwierzęta dużą ilością białka (zboże, dobre otręby).
Krowy Jarosławskie mają dobrą funkcjonalność reprodukcyjną, a także wysoką produktywność cieląt. Krowy bezproblemowo rodzą potomstwo iw 90% rodzą zdrowe młode. Nowonarodzone cielę waży 30 kg. Będąc karmionym piersią i otrzymując dobrą opiekę, będzie dodawać 800 gramów dziennie. W wieku jednego roku cielę może ważyć 400 kg.
Hodowla krów
Krowy Jarosławskie nie wymagają szczególnej uwagi, specjalnych warunków opieki i utrzymania. Mimo to warto zwrócić uwagę na kilka zaleceń dotyczących treści:
- pod koniec jesieni oborę należy zaizolować i zdezynfekować;
- konieczne jest upewnienie się, że w pomieszczeniu nie ma przeciągów;
- okna są ustawione wysoko;
- ważna jest higiena krów, czyli mycie całego ciała i regulacja nóg;
- aby zwierzęta nie zachorowały, musisz codziennie czyścić pokój;
- aby uniknąć mastopatii, kobiety powinny regularnie zmieniać miot;
- w stodole musisz monitorować temperaturę powietrza, nie możesz pozwolić na wysokie stawki;
- krowę należy doić w określonym czasie;
- w pobliżu spaceru powinno znajdować się jezioro lub rzeka;
- w pierwszych dniach zwierzęta pasą się przez 2 godziny, stopniowo zwiększając czas do 16 godzin;
- raz w miesiącu konieczne jest wezwanie lekarza weterynarii w celu zbadania zwierząt i systematycznego przeprowadzania niezbędnych szczepień.
Na terenie, na którym będzie żyło bydło, należy wybudować 3 pomieszczenia:
- Obora. Zbudowany jest z bali adobe, ceglanych lub zwykłych. Jeśli zbudujesz ceglaną szopę, budynek będzie zimny, zwierzęta mogą zachorować w zimnych porach roku.
Podczas budowy musisz obliczyć powierzchnię na krowę, a następnie pomnożyć tę liczbę przez liczbę wszystkich krów. Jedna głowa potrzebuje 6 metrów kwadratowych, jeśli ma wyhodować jałówkę, to tutaj trzeba przeznaczyć 10 metrów kwadratowych.
Zaleca się ocieplenie podłogi lub przynajmniej rozłożenie grubej warstwy ściółki, również pod 3-centymetrowym spadkiem. Od wewnątrz należy wydzielić miejsce na stoisko o wymiarach 1,7 na 1,1 metra, przed którym zainstalowano karmnik i poidło. - Przechowywanie obornika. Aby to zrobić, wystarczy zrobić kwadrat o wymiarach 2,5 na 2,5 metra, biorąc pod uwagę fakt, że około 10 ton obornika zostanie usuniętych z jednego inwentarza w ciągu jednego roku.
- Szopa do przechowywania paszy. Można go zbudować ze zwykłych desek. Siano trafia do pomieszczenia o wymiarach 10 na 4 na 3 metry. Siano można po prostu przechowywać w stogu siana pod małym baldachimem.
Opieka
W przypadku nowo narodzonej krowy wymagana jest szczególna opieka. Paszę należy zwiększać każdego dnia, stopniowo osiągając tę samą ilość. Przez pierwsze 3 dni zwierzę powinno być karmione 5 razy dziennie. Przed każdym dojem wymiona myje się ciepłą wodą i masuje bardzo ciepłymi rękami, w przeciwnym razie może dojść do zapalenia wymienia.
Aby uzyskać wysoką mleczność, dojenie należy prowadzić w tym samym czasie, najpierw głaszcząc rękami wymię. Konieczne jest wyciśnięcie do ostatniej kropli, aby uniknąć problemów, a na koniec ponownie wykonać lekki masaż.
Odżywianie
Jeśli chodzi o żywienie krów i byków w Jarosławiu, ważne są tutaj pasze objętościowe, ale ilość spożywanej żywności musi być kontrolowana. Racja składa się z dostępnych pasz.
W diecie krów mlecznych tej rasy może występować połowa obszernej paszy z całej daczy, latem nawet więcej - 68%. Paszą (siano, słoma, plewy, plewy) można podawać od 30 do 50%.
W tabeli opisano różnice w karmieniu w zależności od pory roku, produktywności, wysokości, świeżości, wydajności mlecznej itp.
Sezon (zima i lato) | Cechy karmienia związane z reprodukcją | Funkcje karmienia w czasie ciąży i laktacji | Karmienie świeżych krów | Karmienie krów podczas dojenia | Karmienie w okresie wypasu |
| Zimą krowy i byki powinny otrzymywać 33% kiszonki i 33% sianokiszonki, a także 10% buraków cukrowych. W okresie letnim 2/3 całości powinna stanowić zielonka. | Objętość mieszanki paszowej lub mączki zależy od objętości głównej paszy w diecie (trawa lub siano) oraz ilości podanego mleka. Na przykład, jeśli wydajność mleka wynosi 4,5 tony rocznie lub więcej, wówczas krowę karmi się mieszanką paszową (mieszanka sypka). | Półtora miesiąca przed spodziewaną datą urodzenia rasa Jarosławia zostaje przeniesiona do martwego drewna. Należy to robić stopniowo, a także powoli zmieniać dietę. Zmniejsza się ilość paszy soczystej - to trawa, kiszonka, buraki i koncentraty (mączka, mieszanki paszowe) aż do całkowitego zniszczenia, pozostawiając tylko siano. Ilość wody zmniejsza się, jeśli krowa daje dużo mleka - wtedy można podać 3 wiadra dziennie, a jeśli nie wystarczy - to 2 wiadra. | Na 7 dni przed porodem całkowicie wykluczona jest soczysta pasza, rośliny okopowe, kiszonka i konserwanty. W tym okresie można karmić zioła i siano łąkowe. Trzy dni po porodzie krowa otrzymuje stopniowo kiszonkę, sianokiszonkę, rośliny okopowe, stale zwiększając dawkę. | Podczas dojenia pasza jest zwiększana, aż krowa zwiększy ilość podawanego mleka. Siano, kiszonki i kiszonki można podawać w nieograniczonych ilościach. Przy średniej wydajności mleka zwierzę jest karmione dwa razy dziennie, przy wysokich dawkach - trzy razy dziennie. | Przekazywanie zwierząt na pastwisko powinno następować stopniowo, aby nie dopuścić do spadku produkcji mleka. Początkowo krowa jest trzymana na spacerze przez 2-3 godziny, uprzednio karmiona połową całkowitej paszy. |
Przeczytaj o cechach karmienia cieląt od urodzenia tutaj.
Choroby
Najważniejszą cechą krowy jarosławskiej jest dobra odporność. Prawie nigdy nie chorują, a nawet mogą zapobiegać białaczce. Eksperci uważają, że to przedstawiciele tej rasy są najrzadziej narażeni na tę patologię. Jeśli zachoruje jedno zwierzę z całego stada, reszta i tak nie zostanie zarażona. Zakaźna krowa nie jest leczona; jest natychmiast wysyłana do uboju.
Powszechne choroby, które są rzadkie, ale krowy w Jarosławiu są chore:
Nazwa choroby | Opis |
| Paratruźlicze zapalenie jelit | Zwierzę zakaża się przewodem pokarmowym, nie traci apetytu, ale pojawia się całodobowa biegunka. Jeśli patologia nie zostanie wyleczona w odpowiednim czasie, krowa może umrzeć z powodu wyczerpania. |
| Wibrioza | Ta choroba jest przewlekła. Podczas krycia zwierzę może zostać zarażone przez partnera seksualnego i poronić. |
| Zapalenie jamy ustnej | Ta choroba jest procesem zapalnym w jamie ustnej. Może to być spowodowane spożyciem błonnika lub chemikaliów, które mogą uszkodzić błonę śluzową. |
| Zablokowanie przełyku | Ta patologia może uderzyć podczas jedzenia dużych kawałków warzyw korzeniowych, silnego strachu podczas jedzenia i skurczu, przełyk można zamknąć obcym przedmiotem. |
| Obrzęk blizny | Żwacz może puchnąć, jeśli krowa zjada paszę po deszczu lub rosie, a także podczas jedzenia pasz złej jakości. |
Hodowla cieląt
Właściwa pielęgnacja jest ważna dla nowo narodzonego cielęcia:
- jak tylko krowa wylizuje dziecko językiem, umieszcza się je w osobnej klatce, kładzie na grubej warstwie słomy, a temperatura pokojowa powinna wynosić co najmniej 12 stopni;
- w pierwszych dniach cielęta powinny być karmione świeżym mlekiem około 7 razy dziennie, zaczynając od pół litra i doprowadzane do 3 litrów;
- dzień po porodzie zaleca się podanie około litra ciepłej czystej wody;
- pościel zmieniana jest codziennie rano i wieczorem;
- przybory do karmienia są myte i oblewane wrzącą wodą;
- cielę przebywa w osobnej klatce przez około 3 miesiące, następnie jest przenoszone na krowę, ale między nimi musi być przegroda;
Nie zaleca się wyprowadzania cieląt na pastwisko ze wszystkimi zwierzętami, ponieważ istnieje możliwość zarażenia robakami. Cielęta rosną z biegiem czasu i nazywane są młodymi, powinny mieć nieco inną opiekę krok po kroku:
- Czyszczenie obory i mycie cieląt.
- Zmiana ściółki dwa razy dziennie.
- Terminowe racjonalne odżywianie.
- Czyszczenie karmideł i poideł po każdym posiłku.
Młode zwierzęta trzeba karmić trzy razy dziennie, uwielbiają soczystą paszę i siano z koncentratami.
Hodowla
Ważnym warunkiem dobrych cech użytkowych ras jarosławskich jest prawidłowe przygotowanie do wycielenia:
- terminowe rozpoczęcie zwierzęcia (zaprzestanie dojenia), powinno to nastąpić, gdy mleczność zostanie zmniejszona do półtora litra;
- prawidłowe żywienie i właściwa pielęgnacja krowy od ostatniego doju do porodu (2 miesiące przed spodziewaną datą porodu);
- zimą ciężarne jałówki mogą pić wodę tylko w temperaturze pokojowej;
- konieczne jest uważne monitorowanie karmy, nie powinna zawierać zgnilizny ani pieluszkowej;
- na dwa tygodnie przed porodem z diety wyklucza się soczysty pokarm (należy to zrobić, gdy wymię się powiększyło, a brzuch opadł);
- Przed porodem stodołę należy dobrze wyczyścić.
Bezpośrednio po porodzie cielę przyprowadza się do matki, aby oblizała je językiem. Jeśli krowa odmawia wykonania tej manipulacji, musisz ją samodzielnie wytrzeć słomą i umieścić w ciepłym miejscu do wyschnięcia. Pół godziny po porodzie krowie podaje się czystą, ciepłą wodę z dodatkiem soli (100 g soli na wiadro wody).
Słomę i obornik po porodzie należy zakopać i spalić.
Plusy i minusy
Każda rasa bydła ma zarówno zalety, jak i wady. Dziś rasa jarosławska uważana jest za najlepszą pod względem mleczności i zawartości tłuszczu. Wśród zalet krowy Jarosławia są:
- bezpretensjonalność w karmieniu i utrzymywaniu warunków;
- nie jedzą dużo, a jednocześnie pozostają zdrowymi zwierzętami;
- w stanie wytrzymać negatywne czynniki natury;
- dobry układ odpornościowy zapobiega groźnym chorobom;
- rekordziści w uzyskaniu dużej ilości mleka o wysokiej zawartości tłuszczu i białka;
- dobre geny, skrzyżowane z innymi rasami odziedziczą dobrą produkcję mleka;
- wysoka reprodukcja u krów, przez cały okres rozrodczy może wychować do 5 cieląt;
- można kupić zwierzęta tej rasy w dowolnym miejscu, w szczególności we wszystkich regionach i regionach Rosji.
Porozmawiajmy teraz o wadach:
- wąska i zapadnięta klatka piersiowa;
- mięśnie są słabo rozwinięte;
- zwierzęta nie mogą się długo paść i chodzić na duże odległości;
- niski wzrost;
- szeroki tył, słabo proporcjonalne, kość krzyżowa w kształcie dachu, przez co krowa nie będzie mogła urodzić dużego cielęcia;
- niskie i cienkie nogi, dzięki którym zwierzę może łatwo zranić, w szczególności złamania;
- zaraz po porodzie krowa upada i przez długi czas znajduje się w pozycji poziomej, ponieważ nie może wstać;
- rasa jest hodowana w celu uzyskania wydajności mlecznej, nie opłaca się jej trzymać na mięso.
Recenzje rolników
★★★★★ Bogdan, Rovnoe. Bydło jarosławskie jest bardzo popularne w Rosji, ponieważ wskaźniki produkcji mleka są dobre, jeśli prawidłowo karmisz zwierzę, wydajność mięsa nie będzie zła. Zwierzęta te nie wymagają karmienia, opieki i utrzymania wydaje się być łatwe. Przybiera na wadze dzięki całodziennemu wypasowi na pastwisku. ★★★★★ Vadim, obwód mikołajowski. Wady krów rasy jarosławskiej są praktycznie nieobecne, ale ma wiele zalet. W skrajnych przypadkach często dochodzi do złamań kości nóg, ale rolnik dość szybko koryguje to. Nie wpływa to w żaden sposób na produktywność. Zwierzęta te nie powinny być wypasane na pastwiskach, na których występuje wiele kamieni i nierówności. Inną wadą jest to, że niemożliwe jest wytwarzanie produktów z ich skór, ponieważ są cienkie i łatwo się rozrywają.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Według ludzi krowy nie są szczególnie piękne, ale nie jest to tak ważne kryterium. Najważniejsze jest to, że ich produktywność mleka jest najlepsza, czego nie można powiedzieć o mięsie. Ponieważ ich waga nie jest duża i nie spożywają dużo paszy, co jest korzystne dla hodowli bydła. Ponadto nie są kapryśne w żywieniu, co również wpływa pozytywnie na utrzymanie krów.