Rokitnik zwyczajny to krzew przypominający drzewo, szeroko rozpowszechniony jako roślina owocowa i ozdobna. Ta wyjątkowa roślina jest cenną rośliną uprawną i po prostu bardzo pięknym krzewem. Na naszej stronie nauczymy się sadzić i uprawiać rokitnik zwyczajny.
Rokitnik zwyczajny
wszystkie części kruszyny są korzystne dla organizmu człowieka - zarówno liście, jak i kora oraz pestkowce
owoce kruszyny należy zbierać już po pierwszych przymrozkach - wtedy pozbędą się cierpkiego posmaku
Tło historyczne
Rokitnik zwyczajny (Hippóphae rhamnoídes) należy do rodziny Lokhov z rodzaju Rokitnik zwyczajny. Ogólna nazwa „hippophaes” pochodzi od greckich słów hippos - horse i phaos - shine. Grecy wierzyli, że konie, jedząc liście rokitnika, uzyskują błyszczącą skórę. Ten rodzaj kruszyny nazywany jest kruszynem dla analogii z ciernistym krzakiem o tej samej nazwie.
Nie wiadomo, kiedy rokitnik pojawił się w Rosji. Wspomina się o nim w pracach XVIII-wiecznych botaników podróżujących po Syberii. Ale jasne jest, że pojawiła się tutaj znacznie wcześniej. Historia rokitnika sięga starożytności - jego owoce wykorzystywano do celów leczniczych w starożytnych Chinach i starożytnej Grecji.
Botaniczny opis kultury jagodowej
Rokitnik to jasna roślina - łatwo ją rozpoznać po charakterystycznych cechach. Drzewo jest szczególnie widoczne w okresie owocowania - krzew jest gęsto pokryty jasnymi owocami, żółtymi lub pomarańczowymi.
Krzew, liście
Rokitnik jest drzewiastym, rozgałęzionym krzewem. Gałęzie pokryte są ostrymi cierniami. Roślina osiąga wysokość 4-6 m. Średnica korony 3-5 m. Gałęzie zdrewniałe, kora brązowawa, żółtawoszara.
Kultura jest dwupienna - kwiaty są małe, zielonkawo-brązowe lub żółtozielone. Na roślinach męskich - kwiaty pręcikowe, na żeńskich - słupek. Te ostatnie są zbierane na krótkich szypułkach po 5-10 sztuk.
Liście mają kształt liniowo-lancetowaty. Góra jest zielona, dół jest srebrzystobiały. Ogonki są krótkie. Długość liści, wąskich i twardych, około 7 cm.
Owoc
Drupes mają kształt kulisty lub owalny. Długość owoców - 12 mm. Jagoda zawiera jedną kość. Kolor owoców zależy od odmiany - mogą być pomarańczowe, żółte i czerwone. Aromat zawiera nuty ananasa. Owoc ma słodki smak.
Owoce rokitnika są jadalne, ale zbiera się je zwykle po pierwszych przymrozkach - wtedy stają się mniej cierpkie. Jeśli owoce nie zostaną zerwane, będą wisiały do wiosny - nie lada gratka dla ptaków.
Charakterystyka rokitnika zwyczajnego
Rokitnik zwyczajny to roślina produktywna, której uprawa pozwala na usunięcie z każdego krzewu wiadra bardziej bezcennych owoców. Rokitnik to magazyn właściwości leczniczych i ciekawy obiekt do prowadzenia działalności gospodarczej.
Dystrybucja i ekologia
Rokitnik zwyczajny lub rokitnik rośnie dziko w Europie, Azji, na Kaukazie, w Indiach i Pakistanie. W Rosji występuje praktycznie na całym terytorium - od Północnego Kaukazu po Syberię. Zwłaszcza wzdłuż brzegów rzek i jezior występuje dużo rokitnika zwyczajnego - roślina uwielbia wilgotne gleby.
Krzew dobrze znosi zanieczyszczenia powietrza - można go sadzić w celu kształtowania krajobrazu na terenach niekorzystnych ekologicznie.
Rokitnik zwyczajny jest produktem upraw przemysłowych. Tak więc tylko w Ałtaju około 5000 hektarów zajmuje jego sadzenie.
Okres kwitnienia i czas dojrzewania
Warunki kwitnienia i dojrzewania:
- Roślina kwitnie od kwietnia do maja, zanim zakwitną liście. Kwitnienie trwa od 6 do 12 dni. W okresie kwitnienia roślina przypomina bujną chmurę.
- Owocowanie rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa do początku października. Jagody całkowicie dojrzewają jesienią - we wrześniu-październiku. Dokładny czas zależy od odmiany i regionu uprawy. Wczesne odmiany dojrzewają w sierpniu.
Wskaźniki plonu, daty owocowania
Wydajność rokitnika odmianowego wynosi 10-15 kg z krzaka. Roślina osiąga maksymalny plon w wieku 5-6 lat. Następnie zmniejsza się objętość upraw. Owocowanie rozpoczyna się po 3-4 latach od posadzenia. Życie rośliny wynosi 25-30 lat. Aby przedłużyć owocowanie, ogrodnicy regularnie stosują przycinanie przeciwstarzeniowe.
Liście rokitnika zbiera się pod koniec lata, a do celów leczniczych, korę zbiera się wczesną wiosną.
Funkcje smakowe
Świeże owoce rokitnika - nie dla każdego. Mają specyficzny smak, słodkawy, z nutą goryczki. Ich walory smakowe poprawiają się po mrozie - mrożony rokitnik staje się słodko-kwaśny.
Na Syberii rokitnik zwyczajny nazywany jest często „rosyjskim ananasem” - po zamrożeniu jagody uzyskują szczególny ananasowy smak i aromat.
Obszar zastosowań
Rokitnik jest używany w wielu gałęziach przemysłu, zwłaszcza w produkcji owoców. Roślina ta służy jako surowiec do wytwarzania różnych środków stosowanych w medycynie i kosmetologii, jej owoce są również cenne do gotowania.
Obszary zastosowania rokitnika:
- Kosmetyka. Maści i kremy na bazie rokitnika pomagają w walce z łysieniem, poprawiają strukturę włosów, poprawiają kondycję skóry i zapobiegają jej starzeniu.
- Gotowanie. Owoce są używane do produkcji win, marmolad, nadzień cukierniczych, słodkich przetworów, soków i wielu innych.
- Potrzeby gospodarstwa domowego. Rokitnik jest piękny - jest używany w projektowaniu krajobrazu, na przykład do tworzenia żywopłotów. Ta roślina jest dobrą rośliną miododajną, sadzi się ją w pasiekach. Krzewy są w stanie zapobiegać osuwiskom, wspierając glebę korzeniami.
- Medycyna. Owoce to naturalne multiwitaminy. Z owoców i liści wytwarza się leki stosowane w leczeniu przewlekłych chorób wątroby i żołądka, ropnych ran itp. Liście i gałęzie są surowcem do wytwarzania leków na reumatyzm i choroby stawów. Z owoców wytwarza się leki o różnych formach spożycia - nalewki, czopki, maści, kremy itp.
Poniższy film przedstawia przegląd odmiany rokitnika Krushinovidnaya i opisuje jego właściwości lecznicze:
Odporność na choroby i szkodniki
Dorosły rokitnik rzadko choruje. Ale istnieje wiele chorób i szkodników, przed którymi lepiej jest wcześniej chronić roślinę - przez zapobiegawcze opryskiwanie. Rokitnik spryskuje się dwukrotnie - przed i po owocowaniu 1% roztworem płynu Bordeaux.
Skład chemiczny
W owocach i liściach rokitnika - otchłań użytecznych substancji:
- Odchodzi. Zawiera kumaryny, kwas foliowy, inozytol, serotoninę, witaminy B1, B2, B6, C, PP. Za skuteczność antyradiacyjną rośliny odpowiada obecność serotoniny.
- Owoc. Zawiera olej tłuszczowy (8%), który zawiera karotenoidy, flawonoidy, fosfolipidy, kumaryny, kwas askorbinowy i nikotynowy, serotoninę, kwas foliowy i wiele więcej.
We wszystkich częściach rośliny - fitoncydy i garbniki. Dokładny skład chemiczny zależy od obszaru, na którym rośnie rokitnik zwyczajny oraz od terminu zbioru. Olej owocowy zawiera do 300 mg% karotenoidów i do 160 mg% witaminy E.
Owoce rokitnika są bogate w mikroelementy i witaminy - A, B, C, PP, H i E. 100 g owoców zawiera 82 kcal. Wartość odżywcza 100 g:
- białka - 1,2 g;
- tłuszcze - 5,4 g;
- węglowodany - 5,7 g.
100 g rokitnika zawiera dzienną normę witamin i minerałów, których potrzebuje dana osoba.
Zalety i wady odmiany
Zalety rokitnika zwyczajnego:
- wytrzymałość - roślina jest mrozoodporna i mało wymagająca w pielęgnacji;
- łatwość rozmnażania;
- odporność na większość chorób krzewów;
- przydatność rośliny - owoce i liście;
- przenośność.
Niedogodności:
- potrzeba sadzenia zapylaczy - roślin męskich;
- trudności w zbieraniu owoców;
- ciernie na gałęziach.
Zasady lądowania
Rokitnik jest bezpretensjonalny, ale jeśli posadzisz go z naruszeniem technologii i warunków, nie możesz liczyć na wysokie plony. Od prawidłowego sadzenia rokitnika zależy jego odporność, produktywność i całe przyszłe życie.
Zalecany czas
Rokitnik sadzi się wiosną lub jesienią. Jeśli zimy są surowe, jak na Syberii, najlepszy czas na zejście na ląd to kwiecień lub maj. Podczas sadzenia roślina powinna być uśpiona.
W regionach o cieplejszym klimacie dozwolone jest sadzenie jesienią - najważniejsze jest to, że roślina ma czas na zapuszczenie korzeni przed mrozem. Rokitnik sadzi się 1-1,5 miesiąca przed mrozem.
Wybór odpowiedniego miejsca
Wymagania dotyczące miejsca do sadzenia kruszyny:
- Dobra ekspozycja na słońce. Krzewy posadzone w cieniu słabo rosną, usychają.
- Rokitnik najlepiej rośnie na lekkich piaszczystych glebach. Słabo toleruje ciężkie gleby gliniaste.
- Ta kultura uwielbia wysoką wilgotność powietrza, rośnie szczególnie dobrze w pobliżu zbiorników wodnych.
- W pobliżu sadzonek powinno być wystarczająco dużo miejsca do wzrostu - rozłożysty krzew potrzebuje miejsca.
- Roślina jest szkodliwa dla każdej okolicy - nie zaleca się sadzenia jej w pobliżu drzew owocowych i krzewów jagodowych. Najlepszą opcją są obrzeża terenu, jego południowa strona.
Przygotowanie gleby
Miejsce do sadzenia jest przygotowywane z wyprzedzeniem, jeśli sadzenie jest wiosenne - jesienią. Jeśli gleba jest uboga, wskazane jest nie tylko wykopanie gleby i wykopanie dołka, ale dodanie substancji poprawiających żyzność i skład gleby pod wykopem. Jeśli gleby są kwaśne, dodaje się popiół drzewny, piasek dodaje się do gleb gliniastych - 2 wiadra na 1 m2. m. W każdym przypadku zaleca się dodanie materii organicznej - obornika, kompostu, próchnicy (1 wiadro na 1 m2).
Wybór i przygotowanie sadzonek
Najlepszym materiałem do sadzenia są sadzonki jednoroczne. Oznaki odpowiedniej sadzonki do sadzenia:
- wysokość - około 40 cm;
- obecność 2-4 korzeni szkieletowych o długości 15-20 cm;
- gładki pień powinien mieć rozwinięte pędy boczne;
- kora jest gładka, nie złuszczona.
Nie zapominaj, że na każde 3-4 sadzonki żeńskie musisz kupić jednego samca. Przed sadzeniem sadzonki należy trzymać w wodzie przez kilka godzin, a jeszcze lepiej w roztworze Kornevin.
Algorytm i schemat lądowania
Kolejność sadzenia sadzonki rokitnika:
- Kopać dołki w odstępach 1,5-2 m. Głębokość i szerokość otworu 80 cm.
- Wlej kompost lub mieszankę składników odżywczych na dno dołu - wymieszaj żyzną warstwę gleby z humusem lub kompostem, a także dodaj nawozy, które tradycyjnie stosuje się podczas sadzenia drzew - superfosfat i inne.
- Uformuj wzgórze z mieszanki gleby, umieść na nim sadzonkę i wyprostuj jej korzenie. Sadzonkę układamy tak, aby jej szyjka korzeniowa miała głębokość 3-5 cm - rokitnik może dać korzenie przybyszowe z pnia.
- Przykryj korzenie żyzną glebą. Gdy zasypia, potrząśnij sadzonką i ubij ziemię rękami - tak, aby między korzeniami nie było pustej przestrzeni. Po zakryciu korzeni ponownie dokładnie zagęścić ziemię.
- Wlej 2-3 wiadra wody na sadzonkę. Gdy wilgoć zostanie wchłonięta, posyp krąg drzewa słomą, torfem, suchą trawą.
Kontynuacja upraw
Rokitnik zwyczajny Rokitnik to bezpretensjonalna kultura, ale jeśli ogrodnik oczekuje przyzwoitych plonów, nie można obejść się bez opieki.
Dodatkowe informacje o tym, jak prawidłowo pielęgnować rokitnika w okresie jesiennym znajdziesz tutaj.
Częstotliwość podlewania
Częstotliwość podlewania zależy od warunków pogodowych. Rokitnik jest podlewany tylko przy suchej pogodzie - w razie potrzeby. Młodej roślinie podaje się 3-4 wiadra wody, dorosłemu - 6-8 wiader. Pod koniec lata zużycie wody wzrasta o półtora raza. W kręgu przy pniu gleba jest rozluźniona, aby korzenie miały dostęp do tlenu.
Top dressing
Sadzonki zapłodnione podczas sadzenia nie są dokarmiane w pierwszych 2 latach życia. Roślina owocująca potrzebuje potasu i fosforu. Weź wiadro wody:
- 1 łyżka. l. nawozy potasowe (bez chloru);
- 2 łyżki stołowe. l. podwójny superfosfat;
- 2 łyżeczki „Uniflor-micro”.
Przygotowaną mieszaninę wylewa się pod korzeń podczas wzrostu jajników. Drugą opcją jest nawożenie rokitnika nawozem AVA co 3 lata. W tabeli 1 - sos na rokitnik.
Tabela 1
| Nawóz | Charakterystyka |
| AVA | Kompleksowy nawóz mineralny przyspieszający wzrost, zwiększający odporność na warunki atmosferyczne, zwiększający plon. |
| RoSca | Kompleksowy płynny nawóz do zaprawiania korzeni, moczenia nasion, ukorzeniania sadzonek. |
| Effekton | Bioaktywny nawóz zawierający enzymy i substancje o charakterze humusowym. Poprawia funkcje fotosyntezy, wzmacnia odporność. Zalecany do użytku na północy. |
| Humat potasowy z pierwiastkami śladowymi | Płynny mineralny nawóz organiczny. Używany do uprawy gleby. |
Przycinanie krzewów
Rokitnik jest podatny na przerost. Jeśli nie ścinasz roślin, utworzą gęste zarośla. Głównym przycinaniem rokitnika jest uformowanie rośliny - w postaci krzewu lub drzewa. Aby rokitnik wyrósł jak krzew, z niego wyrastają pędy. Pozostają 3-4 najsilniejsze pędy.
Rokitnik jest przycinany w dowolnym momencie oprócz zimy:
- Wiosna. Wczesną wiosną przeprowadza się przycinanie sanitarne - usuwa się wszystkie suche, uszkodzone i chore gałęzie. Następnie odetnij pędy zagęszczające koronę. Na młodych krzewach przeprowadza się przycinanie formacyjne. Gałęzie szkieletowe są skracane o 1/3.
Kiedy roślina zaczyna przynosić owoce, formujące przycinanie zostaje zatrzymane, ponieważ na wierzchołkach pędów utworzą się pąki kwiatowe. - Lato. W środku lata odcina się gałęzie, które nie wyrosły.
- Spadek. Wykonują sanitarne przycinanie - przed zimą należy usunąć wszystkie niepotrzebne gałęzie, aby roślina nie marnowała energii na ich odżywianie.
Przycinanie odbywa się za pomocą ostro naostrzonego i zdezynfekowanego narzędzia - sekatora, piły do metalu, noża ogrodowego. Miejsca cięć pokryte są boiskiem ogrodowym.
Przygotowanie do zimy
Rokitnik to roślina mrozoodporna, która nie potrzebuje schronienia na zimę. Proces przygotowań do zimy sprowadza się do następujących czynności:
- przycinanie sanitarne - przeprowadza się późną jesienią, gdy roślina jest w stanie spoczynku;
- podlewanie podlewane wodą w celu zwiększenia mrozoodporności roślin - w strefie umiarkowanej przeprowadza się od końca września, po zbiorach;
- młode sadzonki są ściółkowane pniami.
Choroby i szkodniki, metody zwalczania i zapobiegania
Rokitnik ma niewielu wrogów, jest odporny na choroby typowe dla drzew owocowych. Istnieje jednak kilka dolegliwości i szkodników, które mogą nie tylko pozbawić ogrodnika plonu, ale także zniszczyć roślinę.
Niebezpieczne choroby i szkodniki są wymienione w tabeli 2.
Tabela 2
| Choroby / szkodniki | Objawy / szkody | Jak walczyć? |
| Parch | Na korze, liściach, a później na owocach pojawiają się plamy i wrzody, roślina wysycha. | Przycinanie i palenie chorych gałęzi. Leczenie Nitrofenem 3%. |
| Endomikoza | Owoce wysychają, stopniowo choroba obejmuje całą roślinę. Suche jagody zachowują zarodniki grzybów. | Wiosną i jesienią - oprysk płynem Bordeaux. Kiedy pojawiają się chore jagody - zbieranie i niszczenie. |
| Więdnięcie Fusarium | Liście i młode pędy więdną. Jagody i liście opadają. | Terminowe przerzedzanie krzewów. Zgodność z przerwami między krzewami podczas sadzenia. Przycinanie i palenie chorych gałęzi. |
| Pająk | Mały owad niewidoczny dla oka. Wpływa na pąki i pąki. Liście są zaplątane w pajęczyny. | Opryskiwanie Fitoverm, Aktara i podobnymi środkami owadobójczymi. |
| Mszyca | Mały owad, który wysysa soki z rośliny. Liście i wierzchołki pędów zwijają się - widać na nich ciągłą warstwę owadów. Roślina słabnie. | Zniszczenie mrówek - nosicieli mszyc. Zabieg Fitoverm i roztworem amoniaku. |
Gromadzenie i przetwarzanie
Liście - do celów leczniczych, zbierane w maju. Owoce zbierane są po dojrzewaniu - we wrześniu-październiku, kiedy stają się żółte (pomarańczowe) i jędrne. Zbiórka odbywa się tylko przy suchej pogodzie. Zebrane owoce są oczyszczone z gruzu, niedojrzałych i chorych okazów.
Rokitnik jest często zbierany po mrozach, kiedy owoce można łatwo strząsnąć z gałęzi. Jeśli jest tylko jeden krzew, możesz ręcznie zbierać jagody, jeśli jest kilka krzewów, nie możesz obejść się bez urządzeń mechanicznych. Do zbierania owoców rokitnika używa się kleszczyków, proc, specjalnych „kombajnów” - wszystko to można kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie.
Owoce rokitnika są używane do produkcji oleju, są suszone, mrożone, dżem, kompoty gotowane i mielone z cukrem. Świeże owoce układa się w drewnianych beczkach, zamraża - w workach. Świeży rokitnik jest przechowywany w chłodnym miejscu nie dłużej niż 3 dni, zamrożony w zamrażarkach do sześciu miesięcy.
Szczególnie ceniony jest olej z rokitnika zwyczajnego. Przygotuj to w ten sposób:
- Dokładnie wyciśnij sok z dojrzałych owoców.
- Wytłoki suszy się w piecu (suszarce) w temperaturze 50 ° C.
- Suchą miazgę miele się w młynku do kawy lub moździerzu.
- Mieloną miazgę zalać olejem roślinnym w proporcji 1:15.
- Nalegaj 3 tygodnie. Spuść płyn - olej jest gotowy.
Recenzje rokitnika zwyczajnego
★★★★★ Daria I., obwód nowosybirski Zawsze myślałem, że rokitnik to niewygodna roślina - od dzieciństwa widziałem, jak trudno ją zbierać. Teraz mam rosnącą energię Crushed Orange - ma duże, pomarańczowo-czerwone jagody, a na gałęziach prawie nie ma kolców. Już dwukrotnie zbierała plony - jest wystarczająco dużo owoców na różne preparaty, smaczne i lecznicze. ★★★★★ Ivan E., obwód moskiewski. Posadziłem na miejscu kilka krzewów rokitnika, zgodnie z oczekiwaniami - rośliny męskie i żeńskie. "Złote ucho" dojrzewa wcześnie, krzewy wyróżniają się krótkimi gałęziami. Bardzo wydajna odmiana. Czasami usuwam z krzaka do 20 kg. To prawda, że jagody są kwaśne, ale potrzebuję ich głównie do preparatów leczniczych.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Rokitnik to pożyteczna, piękna i bezpretensjonalna roślina, uprawianie jej to przyjemność. Ale żeby cieszyć się smakiem konfitury z rokitnika lub przygotować słynny olej z rokitnika, trzeba ciężko pracować, zbiór owoców to najtrudniejszy etap w uprawie tej rośliny.