Cebula odmiany Stuttgarter Riesen ma soczysty miąższ, ostry smak i jest udanym przykładem niemieckiej selekcji. Cebula ta jest zwykle uprawiana jako cebula, aw sezonie letnim sadzona jest do forsowania zieleni. Uprawa kultury ma swoje własne cechy.
Cebula Stuttgarter Riesen
Cebula Stuttgarter Riesen mrozoodporna
Cebula Stuttgarter Riesen ma ostry smak i korzenny aromat
Opis odmiany
Stuttgarter Riesen charakteryzuje się średnimi czasami dojrzewania. Dojrzałe głowy mają zaokrąglony, lekko spłaszczony kształt, pokryty gęstą łuską z lekkim połyskiem. Dojrzałe cebulki różnią się kolorem od beżowego do żółto-pomarańczowego, czasem z brązowym odcieniem. Średnia waga jednej główki wynosi od 90 do 160 g. Na glebach żyznych, obficie nawadniających, masa cebul sięga 250 g.
Ścisłe przyleganie łusek do główki zapewnia wysoką jakość utrzymania, dzięki czemu jest dobrze przechowywana i nie traci świeżości przez długi czas. Pióro jest długie, gęste i soczyste, ma piękny bogaty ciemnozielony kolor i doskonały smak.
Stuttgarter Riesen jest stosunkowo łatwy w pielęgnacji, dobrze dostosowuje się do warunków pogodowych w różnych regionach Rosji. Uprawa go w zimnych porach roku w szklarniach na zieleń jest również bardzo popularna i opłacalna. W zależności od klimatu czas dojrzewania warzyw może się nieznacznie różnić.
Dzięki doskonałym walorom odmianowym i prostej technologii rolniczej odmiana zyskała zasłużoną popularność. Jest szeroko rozpowszechniony nie tylko w Rosji, ale na całym świecie. Łuk Stuttgarter Riesen jest inny:
- wydajność do 8,5 kg na 1 m2 m;
- atrakcyjna prezentacja;
- wspaniały smak;
- wysoka zawartość witamin C, B1, B2, B6, PP, E;
- długi okres trwałości;
- wystarczająca odporność na mróz;
- odporność na powszechne choroby.
Odmiana cebuli Stuttgarter Riesen doskonale nadaje się do przygotowywania różnych potraw, konserwowania, suszenia i zamrażania. Świeży, ma klasyczny ostry smak i korzenny aromat, które są niezbędne w kuchni rosyjskiej.
Rosnące funkcje
Nie zaleca się uprawiania cebuli Stuttgarter Riesen w jednym miejscu przez kilka lat; lepiej jest zmieniać miejsce co sezon.
Do uprawy warzyw lepiej wybrać dobrze nawożone, żyzne ziemie. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że jest w stanie zapewnić dobre zbiory na ubogich, zubożonych glebach. Chociaż w tym przypadku cebulki będą mniejsze, ich smak zostanie całkowicie zachowany.
Zaleca się sadzenie cebuli w ogrodzie w miejscach, które wcześniej zajmowały następujące uprawy:
- pomidory;
- ogórki;
- rośliny strączkowe;
- kapusta;
- rzodkiewka;
- cukinia.
Ale po ziemniakach nie warto uprawiać cebuli na tych samych obszarach, ponieważ będzie słabo rosnąć, brakować mu składników odżywczych.
Do sadzenia tej kultury możesz wybrać zarówno okresy jesienne, jak i wiosenne.
Istnieją 3 klasyczne sposoby sadzenia cebuli:
- Z nasion . Ta metoda dzieli się na siew jesienny i wiosenny.
- Sadzonki . Nasiona kiełkują w pomieszczeniu, a następnie przenosi się do łóżek.
- Sevkom . Małe główki cebuli sadzi się w otwartym terenie wiosną, późnym latem lub wczesną jesienią. Cebula ozima zwykle różni się od cebuli letniej większym rozmiarem główki i wyższym współczynnikiem przetrzymywania, jest bardziej odporna na choroby i uszkodzenia przez owady pasożytnicze.
Uprawa z nasion
Cebulę ozimą wyhodowaną z nasion wyróżnia krótki okres dojrzewania - 65-70 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Możesz zebrać taką plonę znacznie wcześniej niż podczas sadzenia wiosną.
Nasiona wysiewa się wczesną jesienią lub późnym latem, począwszy od 20 sierpnia, aby rośliny miały czas na wzrost i na zimę z dobrze ukształtowanym systemem korzeniowym. Pomoże im to spokojnie znieść mróz i da im możliwość szybkiego wzrostu wraz z nadejściem ciepłych dni. Cebula sadzona jesienią jest mniej podatna na tworzenie się strzały.
Siew wiosenny można rozpocząć w kwietniu, kiedy minie zagrożenie mrozem.
Aby podczas siewu łatwiej było odróżnić małe nasiona na tle gleby, można je zmieszać z luźną kredą. Ułatwi to równomierne rozprowadzenie roślin w łóżkach.
Procedura przygotowania zarówno do siewu zimowego, jak i wiosennego jest taka sama:
- Namocz nasiona przez jeden dzień w wodzie o temperaturze pokojowej. To znacznie przyspiesza ich kiełkowanie.
- Po namoczeniu wysuszyć nasiona na zewnątrz, rozprowadzając je na ręczniku papierowym lub czystym ręczniku.
- W ziemi należy wykonać cienkie bruzdy o głębokości 2-3 cm w odległości 15 cm między rzędami. Następnie musisz umiarkowanie zwilżyć glebę.
- Siej cebulę w rowki. Staraj się równomiernie rozprowadzić materiał do sadzenia we wnęce, 1 roślinę na 2 cm, lekko posyp suchą glebą na wierzchu.
- Nie podlewać bezpośrednio po wysiewie, aby na powierzchni nie utworzyła się skorupa.
- Po wykiełkowaniu rośliny należy przerzedzić, aby mieć wystarczająco dużo miejsca na rozwój. Odległość między żarówkami powinna wynosić 7-10 cm.
Uprawa z sadzonek
Wczesną wiosną Stuttgarter Riesen można wysiewać na sadzonki. Sadzonki są trzymane w jasnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej. Gdy gleba w ogrodzie nagrzeje się do temperatury 15 stopni, można sadzić sadzonki na otwartym terenie. Ta metoda pozwoli na uzyskanie wcześniejszych zbiorów w porównaniu do siewu wiosennego.
Uprawa z zestawów cebuli
Przy sadzeniu sadzonek okres dojrzewania główek cebuli wyniesie 100-112 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów.
Aby uzyskać najlepszy efekt, warto wybrać średnie i małe żarówki sevka, równomiernie zabarwione i bez uszkodzeń fizycznych. Przed sadzeniem cebul:
- Sortują go, suszą, dokładnie badają pod kątem zarażenia szkodnikami i chorobami. Wydajność zależy od jakości materiału sadzeniowego.
- Przez jeden dzień moczyć w ciepłej wodzie, aby aktywować kiełkowanie.
- Przed sadzeniem zdezynfekuj kompozycją przygotowaną z soli kuchennej i nadmanganianu potasu. W 5 litrach wody musisz rozpuścić 2 łyżki. l. posolić i zabarwić roztwór nadmanganianem potasu na jasnoróżowy.
Sevok sadzi się na łóżku w odległości 10-15 cm od siebie, ostrożnie pogłębiając o około 3-5 cm, w zależności od wielkości cebul. Rozstaw rzędów wynosi około 20 cm.
Uprawa cebuli na piórku
Cebula Stuttgarter Riesen jest dobra do uprawy nie tylko jako cebula, ale także na pióra. Gęste, soczyste warzywa o bogatym odcieniu mają ostry, ostry smak i wyraźny aromat.
Na piórze można sadzić zarówno zestawy, jak i dojrzałe cebulki. W tym przypadku:
- podczas sadzenia na każdej cebuli w miejscu wzrostu wykonuje się nacięcia w kształcie krzyża;
- cebulki sadzi się w łóżkach bardzo ciasno, praktycznie bez przerw;
- ćwiczą również ciągłe lądowanie, tworząc szerokie rzędy z ścieżkami między nimi, aby ułatwić poruszanie się po polu.
Pielęgnacja kultury
Pomimo niskich wymagań dotyczących pielęgnacji cebuli, aby uzyskać dobry efekt, należy zadbać o rośliny.
Cebulę należy regularnie odchwaszczać i rozluźniać, aby rośliny miały wystarczającą ilość światła i powietrza do wzrostu.
Podlewaj rośliny regularnie. Nie pozwól, aby gleba wysychała przez długi czas - może to negatywnie wpłynąć na smak cebuli i piór. Przy braku wilgoci rośliny mają niezdrowy wygląd, miazga i zielenie nabierają twardości i nadmiernej goryczy.
Często pojawiają się oznaki obniżonego stanu rośliny z brakiem pewnych mikroelementów:
- brak azotu: pióro blednie, nabiera niezdrowego wyglądu, wiotczeje;
- brak potasu: roślina stopniowo więdnie, staje się miękka;
- brak fosforu: cebula ciemnieje i wysycha, zaczynając od czubka liścia, i stopniowo całkowicie wysycha.
Do karmienia dojrzewających warzyw stosuje się tradycyjny kompleks nawozów, zarówno organicznych, jak i chemicznych:
- Przed sadzeniem wskazane jest dodanie do gleby zgniłego łajna krowiego, ptasich odchodów. W takim przypadku należy upewnić się, że materia organiczna nie jest świeża i nie wykazuje oznak infekcji owadami pasożytniczymi.
- Po 14-6 dniach od pojawienia się pierwszych pędów glebę nawozi się azotem w celu lepszego rozwoju zielonej masy.
- Po 30 dniach przychodzi czas na drugie karmienie. Rośliny nawozimy preparatem azotowo-fosforowym z dodatkiem potasu.
- Na etapie początku formowania się głów można wprowadzić do ziemi mieszaninę potasowo-fosforową.
- Po zbiorach wskazane jest obsianie terenu zielenią w celu przywrócenia żyznej warstwy.
Choroby i szkodniki
Najczęstsze problemy w uprawie i przechowywaniu cebuli Stuttgarter Riesen wynikają z muszek cebulowych, zgnilizny szyi i mączniaka rzekomego.
Mucha cebulowa składa jaja w głowach, z których ich miąższ jest uszkodzony i zgniły. Możesz zwalczyć tego szkodnika za pomocą:
- leczenie roztworami dezynfekującymi;
- odkurzanie gleby popiołem i pyłem tytoniowym;
- naprzemienne łóżka cebuli z marchewką, których zapach odpycha szkodnika;
- jesienne kopanie gleby, w wyniku którego szkodliwe owady i ich larwy zamarzają zimą.
Zgnilizna szyi i mączniak prawdziwy to powszechne choroby grzybowe, które atakują cebulki podczas przechowywania. Aby im zapobiec, należy przed umieszczeniem ich w magazynie dokładnie wysuszyć i posortować głowice, a także zachować optymalne warunki temperatury i wilgotności w pomieszczeniu.
Rośliny wykazujące oznaki choroby należy spalić, aby zabić zarodniki grzybów. Ćwiczą również zapobiegawcze traktowanie materiału nasadzeniowego lekami przeciwgrzybiczymi przed rozpoczęciem cyklu wegetacyjnego.
Zbiór i przechowywanie
Przy dłuższym przechowywaniu w odpowiednich warunkach cebula odmiany Stuttgarter Riesen nie traci swoich korzystnych właściwości. Zawartość witamin i minerałów w miazdze pozostaje wysoka przez całą zimę.
Odmiana Stuttgarter Riesen dojrzewa wczesną lub średnią jesienią, w zależności od terminów sadzenia i warunków pogodowych. Musisz wykopać cebulę tylko przy suchej pogodzie, po wcześniejszym określeniu prognozy.
Podczas zbioru ważne jest, aby nie uszkodzić głów łopatą, a także nie zgniatać ich. Wszystkie uszkodzone obszary podczas przechowywania mogą powodować gnicie.
Kolejnym etapem przygotowania jest suszenie wysokiej jakości. Żarówki są rozrzucone na wentylowanych tacach siatkowych lub na suchej, płaskiej powierzchni. Czas schnięcia od 7 do 12 dni. Głowice należy okresowo mieszać dla lepszej wentylacji.
Przechowuj cebulę w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Musi być dostęp do świeżego powietrza. Temperatura przechowywania może wahać się od 2 do 12 stopni, a wilgotność względna 70%. W tym przypadku brak ostrych fluktuacji ma decydujące znaczenie. Dozwolone jest przechowywanie cebulek w siatkach, skrzynkach na warzywa, koszyczkach, warkoczach lub nylonowych pończochach.
Uprawa cebuli Stuttgarter Riesen nie sprawi ogrodnikowi dużych trudności i kłopotów, a jej prawidłowe zbieranie i przechowywanie zapewni zapas smacznych i zdrowych warzyw przez cały rok.